第五十四章 叫花鸡
在人群中左一闪右一躲的瑞雪仓惶逃窜，哪怕是身后一点点的动静额令她受惊异常。
她快速的奔跑着，直到自己撞了人，跌倒在地，再也跑不动，她才停了下来。
她挣扎着站起身来，找到一处墙根靠了起来。
转过了身子，抹了额头的汗珠，望着身后模模糊糊的江岸，瑞雪勾起了一抹笑容。她逃出来了！
她真的逃了出来！一夜的恐惧与不安，对以后的不知所居，现在全都消失了，重生的喜悦令她全身心的放松，她觉得全身的毛孔都打开了，就像冬日的热水澡一样。
心中放下事的瑞雪，打量着这个在那个人口中出现过无数次的南京。
六朝古都，钟阜龙蟠，石头虎踞。虽然成祖皇帝北迁，此地做为留都，虽然同先前无法比，但这仍旧是江南最为繁华之地。光是方才码头上待停靠的船；蜂拥上前赤膊上身的苦劳力；奔波各处的人们，就足以让她惊叹。她从未见过这么拥挤的地方。
慢慢的走在外城，再走到内城，瑞雪只觉得这里的变化实在是太大了。外城如果说人来人往的穿着皆是朴实的平民，内城便是美衣华服的贵族。
瑞雪对南京所知道的，也只有父亲和那人口述的名胜之地。
天又热，她又没吃饭，口又渴，路边的小摊总是引诱着她所有的注意力。可是她身上一分钱也没有。她有些懊恼地找了个阴凉处坐了下来。
没有钱，她怎么可能活的下去，就算是自己跑了出来，又有什么用，还不是一样没有活处了。
现在最主要的是要找到爹说的那家药铺，可是如果爹现在没到，身上没钱的她，要怎么过这些日子。
她该怎么办？她又能做什么？
除了做菜，她好像什么都不大行。
瑞雪瞧了瞧自己这一身的邋遢劲，怕是能找到事做，人家也不会要自己。她寻了个地方，将自己的手脸洗净，将头发拢了拢，这才去找事。
瑞雪没敢去那些个内城的大酒楼，只沿着外城的小酒馆。可是这么小点的孩子，哪里会有人要她，有几个却是要她，可瑞雪瞧着那些人看着自己的眼神，同那个成子看自己的眼神没什么二样，她又拒绝了。
寻了一日也没人要她，眼瞧着天越来越暗，这一晚睡觉的处所都没有着落，瑞雪不禁有些着急了。即使没有吃喝她可以讨一些，但是这没有睡的地方…
她略微的想了下，城外有座关帝庙尚可容身，今日就去那暂时躲一躲，明日一定要找到事，再写信请人送给爹。
瑞雪才在庙里歇下，就有一大群花子涌了进来，一见瑞雪坐在草堆上，立即拿了打狗棍敲打她。
“哪里来的贱丫头，居然敢占我们的地盘，还不快滚出去！”
瑞雪抱住头，蹲缩在角落，祈求道：“我见这没人…”
“没人？你不知道咱们青三帮的规矩？这一片是我们的地盘，还不快滚！”
“我只在这待一个晚上，明日，明日一大早我便走。”
棍子又打在了背上：“再不走打死你！”
瑞雪只得站了起来，不敢抬头瞧着那群花子，快速的走到门口，又听见花子道：“还是个小丫头，耗子留着给你做媳妇可好？”
瑞雪听了，吓得拔腿就跑，但听见身后传来一阵阵的笑声。
现在天已经晚了，瑞雪不敢一个人在外面乱走，胡乱找了一处桥洞算做躲避之处，迷迷瞪瞪的才要睡过去，瑞雪但听见一声鸡鸣，她立即睁开了眼。
难道天亮了？怎么觉得才睡过去一会子，想是昨日太累的缘故。
揉了眼坐起身次啊发现外头依旧是漆黑一片，天上的星星甚多。只是哪里来的鸡叫。
“呵。有人了？”
瑞雪这才看清对面站在个花子，她忙站起来，连声叨扰：“对不住，我不知道这是你的地盘，只是，且容我在这住一晚，明日一早我就走，绝不会再来了。”
花子呵呵一笑，自言自语道：“肚子肚子，老花子吓到小丫头了。小丫头要上哪？没人愿意同老花子在一处。”
瑞雪听了他这话，也没好走，慢慢地又坐了下来。她的确不敢再走了，天那么黑，万一再找不到落脚的地方…
花子拾了些柴禾生了火。
瑞雪这才瞧清那花子的长相。
这是个老花子，破烂的衣裳，身上背着好些小袋子，同自己在关帝庙见着的花子一样，他身边也放着一根竹竿。
不过他手里却多了一只鸡。
瑞雪不由得咽了咽口水。
老花子笑道：“肚子啊肚子！你好福气，老花子我才偷了只鸡，你就有吃的了。”
瑞雪听着那花子是在说自己，不好意思地转过了身子。
“肚子啊肚子！人害羞不给你吃鸡该怎么办？”
瑞雪摆着手忙道：“我不饿的。我不饿的。”
老花子似笑非笑的道：“嘴巴不饿，肚子却在说你饿。”
果然，瑞雪的肚子不争气的叫了。
她羞赧地低了头，抚着肚子，小声的道：“我一天没吃东西了。”
老花子也不拔毛，只是将鸡的肚子划破，在河水中洗净血水，将内脏洗净一并放到鸡的肚子里，又取了水在地上和稀泥。
“您这是要做什么？”
老花子没说话，将稀泥厚厚地抹在了公鸡毛上，直到将公鸡裹成了一团泥。又在地上挖了个坑，将裹了泥的鸡放进去，又将坑掩埋，再将火堆移到上面。
“叫花子做叫花子的吃的。”
老花子又将破旧的陶罐兑了点河水，将陶罐架在火堆上烧。
红红的篝火勾起了瑞雪的思念。这篝火就像是灶膛的火一样，她觉得父亲就在为再将做晚饭一般。
“瑞雪，今儿想吃什么？今儿的鸡可好吃？”
父亲总是不厌其烦地问自己拿一道道可口的饭菜，尽数端了上来，自己有时还挑三拣四的。可是父亲一点也不恼，还变着花样做东西给自己吃，这个时候还会为自己准备一碗冰绿豆汤。
想到父亲，瑞雪眼泪不自主的往下流，她将头埋在双臂中嘤嘤地哭了起来。她想父亲。
“莫哭莫哭，有肉吃还哭什么。”老花子劝道，“我费了好大劲才抓住的这只三黄鸡，又大又肥我们两正好吃一顿。”
老花子显然以为瑞雪是饿的。他瞧瞧火，又伸手摸了摸周围的土：“再等等，喝口热水。”
老花子从口袋中摸出一只缺了口的碗，撩起自己的褂子在碗里抹了一圈就倒了半碗热水，递到瑞雪跟前，老花子突然有些局促的缩了回来，自己将热水喝了干净，又在河水里洗了又洗，倒了半碗递给她。
“我洗干净了，不脏的。”
瑞雪抹了眼泪，感激地接过花子递来的碗，一点点的抿着喝了热水。即使是夏天，能喝到热水瑞雪都觉得是一种奢侈的事情。
现在她不觉得碗脏。已经吃过馊点的东西，这时候无论是什么她都不会觉得脏，那个红衣女子说的对，只要能填饱肚子就可以了。
香气越来越浓，瑞雪借着喝水掩饰自己的馋相，除了早上在船上的那一碗饭，她没有再进过食了。
老花子摸了摸土，觉得土干了，移了火，去了土，挖出鸡，拿木头在泥团上敲了几下，裹在鸡毛外的泥巴立刻剥落，露出白嫩的鸡肉，此时香气更是浓郁扑鼻。
老花子将鸡撕了两份给了瑞雪一份，笑着道：“这鸡头鸡爪鸡屁股我要了。老花子多给你个翅膀好了。”
瑞雪摆着手：“我吃不了那么多的。”
老花子点点头，撕下两个鸡腿给瑞雪：“给你鸡腿好了。小姑娘多吃些才好。
瑞雪接了过来，吹了吹，急急地咬了一口。她饿得厉害。也不顾烫，直往口里面塞。全然忘记自己是不吃鸡皮的。她宝贵的吃着，不愿放弃一点点可以吃到嘴的肉。
老花子忙递了水：“慢点慢点。”
瑞雪艰难地咽了口肉，不好意思地道：“我好些天没吃饱饭了。”
老花子啃着鸡屁股，三两下就吐出了骨头：“天天能给我吃这鸡，给我皇帝我都不干。”
瑞雪见他说的笑人，也愿意同他说话：“皇帝能吃比这鸡还好的东西。”
“得！太祖皇帝当年就是从咱们花子堆出去的。听人说，他就是当了皇帝后，整日里还想着咱们的烂白菜汤。你说这皇帝什么吃不上？可他为什么还要吃烂白菜汤？肯定的没咱们的白菜汤好吃，所以才要吃的是不是？”
瑞雪点点头，话是没错，可是…好像又不是这么回事。
老花子捡了个鸡爪啃了啃：“这就是了。可烂白菜汤哪里有这鸡好吃？丫头，这鸡好不好吃？”
瑞雪连连点头，这鸡的确好吃，肉质十分的鲜嫩，就是味儿少了些。如果能加些佐料，想来会更好吃。
“这叫什么？”
老花子嘿嘿笑道：“哪里有名字，只是这法子是咱们花子没锅的吃法。我同你说，就是咱们这的布政使大人，原也是咱们花子里的人，后来跟了皇帝，在潜邸做了下人，现在放了官出来。听说他时不时的还吃上这东西一回，他给起了个名，叫什么叫花鸡。却是不错吧！”
原来叫叫花鸡。
“我再告诉你，这天下的鸡各种各样，也就是三黄鸡做叫花鸡好吃，其他的都不行。以后你多吃几回就知道了。”
瑞雪点点头，叫花子里面还有厨艺高手，难怪爹时常说高手处处都是。
老花子狼吞虎咽地吃了鸡，抹了抹嘴巴，找了个地方靠下来：“睡吧！明日我讨点饭，到时候叫你尝尝太祖皇帝的珍珠翡翠白玉汤。”
瑞雪没有睡。她又闻了闻手上残留的鸡肉味。好香啊！
等遇到爹，叫爹也做次叫花鸡给自己吃。真是好吃啊！她摸摸总算有些饱的肚子，露出满意的微笑。
叫花鸡：又称煨鸡，产于中国江苏常熟。相传是叫花子传下来的。同我国古典的炮豚（就是泥土裹了烤猪）很像。切记一定要选用三黄鸡（即嘴黄，爪黄，毛黄）这种鸡的肉质很嫩，口感会更好。
第五十五章 黑凉粉（上）
“老伯，这南京城有多少家药铺？
她现在唯一的希望就是爹同她说的，当年那个救了自己的老大夫。这是她跟父亲来南京的最终目的。如果能找到那个铺子，到时候在那里等爹就是了。
老花子挠挠头，瞧了瑞雪两眼：“小女娃是哪里不舒服？”
“没。”
“没病莫要上药铺。”
“我想找人。”
老花子点点头：“小女娃知道叫什么名儿？”
瑞雪为难地摇摇头：“我爹没说。只是说是个老大夫。”
老花子这就有些犯难了：“这南京城大大小小的药铺子多得都数不过来，小女娃连个名儿都没有，难倒老花子了。”
“爹说，当年那个老大夫救过他。”瑞雪想了想父亲当年没钱为自己瞧病，忙道：“爹说当年没钱给，那位老大夫都没收钱。”
老花子笑着点头道：“南京城的药铺子虽多，可不收钱给穷人瞧病的也就是两三家。”
老花子盘腿坐在地上细细地为瑞雪说了那几家的路：“你瞧着有十几岁了，去蕲春堂先问问，李大夫是几代行医，瞧着你说的年岁什么的也像。蕲春堂在…”
“您…”
“今日是十五，报恩寺那热闹。老花子上那儿讨饭去。日头当空之前去那，报恩寺的僧人把饭舍，素菜素饭随你吃。若是造化大。遇到个大贵人，讨两个吉利钱。我得赶紧走了。”
瑞雪感激地向他道谢。
老花子摆摆手：“有人跟老花子说老花子就走运了。小女娃若是今日找不着，就还在这住着。老花子给你带饭回来吃，保管干净。”
南京城实在是太大了。还没走多久，瑞雪就有些摸不着地了。她瞧了瞧周围，有些拿不准，张口问了好几个人都没人理会她。不是说不知道，要不就是你别挡我的路。他们的步伐好像都很急，南京城的人事情很多么？
一个卖灯烛的妇人见她驻足不前，忙招呼上：“姑娘，瞧瞧我这香，你上一柱佛祖立马就能知道您的心事，这可是大师开光过的。”
瑞雪歉意地摇摇头。
“五文钱，看姑娘的这么诚心的份上，四文？您上这整条街去问一问，哪有比我这便宜的，我这可是上好的檀香。”
瑞雪见妇人一直同自己说话，走上前，道了扰：“请问大娘，这可是裕民坊？蕲春堂该怎么走？”
妇人一听不是要买自己东西的，人也淡了，话也少了，自顾整理自己的东西：“不知道，你别挡着我做生意，边上站站！上好的檀香，上好的檀香，上好的檀香！”
瑞雪微微地抿了嘴，这人的脸色变得实在是太快了。到的一旁的一个年轻的小贩道：“正是。你从咱们这直走，过了前面的路口左拐，到了永贤寺再朝右走，到了北门桥，你沿着干河问问。”
老花子也说了北门桥附近，瑞雪忙笑着向他道谢。
小伙子却红了脸，低头摆着摊子上的物品。
那妇人撇嘴道：“说什么？你有这工夫还不如帮老娘多卖些香烛出去！”
小贩不好意思的叫了声：“娘。”
“娘什么！我看你是瞧着那丫头长得好看！长得好看做什么用，能买你的香烛？她问路是给你钱了？快给老娘吆喝去！”
瑞雪听了这话不禁红了脸，转身急急地走去。
来到北门桥，瑞雪四处打量着，希望可以看到药铺的幌子。可是沿着干河走了许久都没发现有药铺，她不禁有些心急了。
看着满街的人，她思量着找个人问问路。就怕自己遇不上个好心人。她冷眼看着街面上的人，希望能找到个面善的人。
却不想有人主动上前问她：“小姑娘这是在找什么？”
看着眼前慈眉善目的中年妇人，瑞雪忙笑着道了万福：“婶子，请问蕲春堂往哪走？”
“蕲春堂啊！离着蛮远的。”
“可我问了人，旁人说就在这北门桥附近啊。”
妇人拍了拍身上蓝色棉布襦裙，笑道：“人家唬你的！满街打听也知道蕲春堂不在北门桥这啊！”
听着那个妇人的话，瑞雪顿时愣在那，自己是照着老花子讲的走的啊，他记得老花子也说了北门桥，怎么会错了呢？
“可是人家都说这么走的啊！”
妇人拉着瑞雪的手，拍着她道：“我的姐儿啊！你哪里知道，这世上有些人顶坏，专喜欢干这种缺德事。听你的口音你是外地的？”
妇人一面说话，一面上下打量着瑞雪。
瑞雪被她过于火辣地眼神瞧着不好意思了。讪讪地收回了手。
妇人不以为意，笑着道：“我领你去就是了，反而离我家也近，来这儿寻亲？”
瑞雪对妇人过于热络有些不放心，总觉得有些不大好。为何自己一路问过来，人家都说是这么走，惟独她说自己走错了。还有，这南京城的大多都冷冷淡淡的，这突然来了个二话不说就特别热心的人，她总觉得有些奇怪。
“是。”
瑞雪应了声转身便要走。妇人一把拉住她笑道：“走这边啊。你走反了。”
“大娘，我认识路。”
妇人紧紧地拽住瑞雪，皮笑肉不笑地道：“你不信我？我在这南京城住了大半辈子，就是闭着眼也能找对地方。”
“婶子，请您放手。”
妇人笑道：“这是怎么说的？”她口里虽说的轻松，手上的力气却是暗暗加了两分，“我带你去。若是不对，你拉我去见官就是了。”
瑞雪使劲地抽手却怎么也抽不开，反而被她拉着走。她心里越发觉得不好，她抿了抿嘴，突然单手捂住肚子“哎哟，哎哟”地叫了起来。
妇人听她哎哟起来，也不停脚，只是道：“小丫头快些走啊，还有好一段路呢！我还要回家做午饭呢。”
瑞雪见她根本就不理会自己，心里更觉得不好。她干脆也不装肚子疼，连赶了两步同妇人并排走。
妇人见她跟了上来，嘴角微微勾起一抹笑，关心地道：“好了？”
瑞雪点点头：“婶子多谢你领路。这南京城真大。”她四下留意着周围的东西，将一路走来的摊铺暗记心中。
妇人见她这么说，也笑了，同她说了几句话，又问了她一些家事，瑞雪回答了：“婶子，我脚疼，咱们站一站。”语气中带了丝祈求。妇人停了下来，哄着道：“就快到了。你再忍下。”
瑞雪只得应了，寻了她不注意，抬起脚狠狠地朝那妇人的小脚上踩了一脚，故意又碾了几下。
妇人尖叫着松开手，跳着脚退开：“我的脚，我的脚。”
瑞雪不敢停，拔腿就朝来时的路跑了。那妇人见瑞雪跑了，忍着疼紧跟着后面招呼她。瑞雪只是不听，飞快地跑着，她庆幸自己没裹脚，跑地很快很快。
“该死的小娼妇…到手的银子又没了！”
隐隐地听着那个妇人当街叫骂。她不禁开怀地笑了起来，她方才那一脚踩得很重很重，想来那个裹脚的妇人一定疼的厉害。
估摸着妇人追不上了，瑞雪停了下来，回过头，朝着方才的那个方向，得意地笑了笑。这个时候她有些感激南京城里的人的冷漠了。如果不是一路问路的人都冷漠的很，她此时估计还会傻乎乎地跟着那人走呢。原来冷漠也有好处啊！
她只顾着感激南京的冷漠却没仔细瞧路，迎面撞到人了。
她吃痛地捂着额头，赶紧向人道歉，连说了几声也不见人家回自己一声。她心里还在寻思着，是不是她撞坏了人家什么东西了，人家不高兴了。
揉着脑袋瞧清了。
是有人，只是都是一群围在自己身边看笑话的人。
而自己撞的却是马车的车厢。
她顿时觉得大窘，红着脸，捂着额头从围观的人群中挤开。
“惟和，快拦住她。看着她可撞坏了？“
一个身量同自己差不多的大男孩拦住了自己，开了扇子遮住嘴巴，露出笑弯的双眼：“你真有意思，天下还有很马车道歉的人。“
瑞雪只觉得面上红的更厉害了，她也不捂额头，转而盖着自己的面庞，只是那根本遮不住的双耳露出她的囧态。
“惟和，不可这样！“柔柔地声音在身后想起，”小姑娘，可撞坏了？“
瑞雪转了身子，见身后一个穿着嫩黄比甲的中年妇人含笑地望着自己。
瑞雪生怕又跟方才那个妇人一样，连连摇头，跑开了。
妇人在身后叫了几声，见瑞雪也不理，无奈地道：“怎么跑了？我瞧她方才撞的不轻。额头上都鼓起了个包。”
男孩扶着妇人笑道：“我看她是个傻子。鼓了那么大的一个包她也不嫌疼。”
妇人可惜地叹了口气：“我看那个小姑娘长得还挺俊的，真是可惜了。”
男孩见母亲直道可惜，只觉得好笑：“家里有个妹妹，娘怎么还想着别人家的姑娘。”
妇人气恼地点着男孩的脑门：“无理！我回头一定告诉你父亲，叫你父亲教训你！”
男孩笑着道：“父亲才没精力管我呢！马上就到乡试了，他读书还来不及。”
妇人点点头，催促道：“咱们快些回去吧！”回头又同掌柜的道，“掌柜的，那两匹布我要了，你回头思念过道鼓楼边的蕲春堂去！”
黑凉粉：是一种叫凉粉草（仙人草）的做成的凉粉。这种东西不好看，吃在口里的味道也不大好，但是很清凉。在江西很多地方，夏天人们都是吃这个东西降暑的。广东的估计也知道，因为凉粉草是广式凉粉的一种成份。
第五十五章 黑凉粉(下)
瞧着门匾上绿色的蕲春堂三个大字,瑞雪终于松了口气,终于找到了。回想下，她更觉得方才要给自己带路的那个人是骗子。
还好自己没贸然相信她。
她挨着门边小心翼翼地看着进进出出的来抓药的人。是不是这里？来瞧病抓药的人很多，会是这里的老大夫么？这里有好几位发须花白的老先生，会是哪一个呢？自己冒然地冲上去问，人家会不会当自己是傻子呢？
她蹲坐在外面，想等到人少了再进去。那时候自己不打扰他们，应该不会受到冷遇了吧！
无事的她在盘算着。今儿是七月十五，是盂兰盆节，这离他们从那出来已经好些天了。爹会怎么样？他现在也会在南京城么？她焦急地等待着，可是这家药铺来来往往的人实在是太多了。
等了一个多时辰，瑞雪站起身，活动早已酥麻的双腿。自己会不会来错地方了呢？或者说爹在别家药铺等自己了？她有些想走，可是又担心万一是这家，万一爹就要过来，自己贸然走了，就错过。说不定过一会爹就过来了。
她心急地在外面走来走去，希望来瞧病抓药的人不要再那么多了。
还好昨晚吃了东西，即使是早上没吃东西也不会感到太饿，只是这天有些热，口里已经渴了。
快到正午了，日头晒的更加厉害了。这边的墙根下已经没有了阴凉，瑞雪不得不挪地方。对面的屋子西晒，从早到晚都没有阴凉，只能转到边上。
六月的天，即使是有阴凉地，可是依旧热得要命。整个人像被火熏烤一般，身上的水份一点点的从自己身上蒸发而尽。
瑞雪抿了抿干裂的嘴唇，艰难地吞了口水。可是口里还是干的要命。
她被晒得有些昏昏沉沉地，感觉眼前的一切有些像夏日烧开水一般，居然出现了透明的线条。她眯着眼瞧着药铺，努力地撑着自己所剩无几的精力。
“丫头！丫头！”
她抬起头，迷迷瞪瞪地眼前的人。那人递了碗茶水过来。
她毫不犹豫地接了过来，一口气喝干了。好舒服，口里这才清爽了些。她不好意思地冲那人笑了笑，站起来向他道了万福。
“先生请你进去。”
请她进去做什么？有了方才那个妇人的经历，瑞雪有些小心了，她开始后悔自己方才什么都没看，端起水就喝。
看着她一脸带着防备的神色，年轻人笑了笑，走了，过会儿又端着碗回来了。
“快吃吧！”
这回碗里已经装了满满地一碗饭，上面还铺着一些菜。看上去好吃极了。
瑞雪嘴上虽馋，但是却摇摇头。有了今日早上的事，她有些害怕。
年轻人笑了：“还头一次有人把咱们蕲春堂的东西往外推。”
瑞雪听到自称是蕲春堂的人，试探性的问道：“您是蕲春堂的先生？”
年轻人听她称自己先生，有些腼腆：“不是，我只是学徒，这是我们家先生叫我给你送来的。本想请你到屋里吃饭的，你又不肯。”
“先生现在有空么？”
“你找先生瞧病？”
瑞雪迟疑道：“不是。我是有事要问先生。”
年轻人了然地笑了。瞧瑞雪身上穿的，再看她已经在门口坐了一上午，就知道她是有求于自己先生，可是来这里的人除了瞧病抓药，还能有什么事：“好。我领你去。”
瑞雪离了三四步的样子跟在年轻人的后面，无论他怎么招呼自己跟上来，她还是同他保持一定的距离。见年轻人进去，她还站在门口。
只见年轻人从后面拥着位老先生出来，冲她招招手。
瑞雪拘谨地瞧了瞧身后，又瞧了瞧药铺里面。这个时辰伙计们想着都吃饭了，大堂里只留下了两个人。她小心地迈了进去。
老先生拿出脉枕，示意瑞雪把手放到上面。
“先生，我有事想请教您。”
老先生再次示意瑞雪把手拿上来：“有话等我把了脉再说。”
瑞雪摆着手解释道：“我不是来瞧病的，我只是有事想请问先生。”
“把手放上来。”老先生再次交待着。
不容拒绝地架势迫使瑞雪挽起了袖子，将右手伸了过去。老大夫略有些冰凉的手指搭在她的手腕上，激得她有些想收回来。
老大夫闭眼把了一会脉，又请瑞雪换了左手。
真是奇怪。自己身子好好的，为何要给自己把脉。想来父亲说的药铺不会是这家，她有些按捺不住自己心中的躁动，想要离开这，赶着去下家。