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林和全还没有和方老师断,问到却自称单身。这是砸她的招牌呢。他一个外乡人,刚分来一两年,根基还没稳就敢这样,这就是欠收拾。
黎夏估着很快林和全和方老师谈对象的事就得传开。
坐实了此事,魏容很有些讪讪的。
休班的时候洗衣服主动来问黎夏,“夏夏,你有衣服要洗么?二嫂捎带手就一起洗了。”
黎夏笑笑,“嫂子,我知道你不是故意要坑我。”她的目光落在工作服上,这个最不好洗了。
魏容看过去,一看是工作服也只得笑道:“工作服要洗是吧,二嫂替你洗。”
“那就谢谢二嫂了。”
“谢什么啊,一家人,还老吃你买的肉。”
黎夏现在其实不打关心林和全这件事了。舅舅来借钱买房子提醒了黎夏一件事。
她一直想着一边上班一边摆摊,三年后攒下一万块首付买门面。
按现在一个平方两三百块的门面房单价,大不了三年后涨到四百。那一万首付可以买个百八十平的门面了。
但她忘了这才一九九零年,福利分房要到九八年才结束。贷款买房不是后世那么方便的。
那用一万块全款买,可未必有二十几个平方的门面等着她。而且,当然是趁便宜买得越大越好啊。
就算三年后有了贷款买房的政策,但买下门面她还得装修,还得进货。
到时候就把门面租出去,回报太低了。要等很多年房价才会猛涨。
她既不想放弃以后会单价翻倍涨的门面房,又不想放弃自己开个小店挖第一桶金。
所以,她不能继续在厂里就这么混着拿死工资。
三年安安稳稳攒一万块显然是不够了。黎夏决定提前开个餐馆。
她找上黎会计,“爸,我要辞职。”
黎会计放下报纸,摘下老花眼镜,很生气地道:“你说你以后都好好上班,老子才勉强同意你摆这个摊的。这才多久,你又要闹辞职了?你辞职了就摆个烟摊啊?有个铁饭碗多不容易你知道么?外头多少人羡慕你呢!”
黎夏道:“我烟摊照摆,还想开个餐馆。早上卖面,中午卖饭菜。”
黎会计一巴掌拍在桌上,“你好好上班,少给老子想精想怪的。辞职,我还在一天,就绝不容你辞职。”
第9章
“爸,我真的不想上班了。要不,我停薪留职?你要是不同意我就消极怠工、迟到早退。让人在背后戳你的脊梁骨!”
黎夏也知道辞职是肯定不成的,她直接提辞职也是为了退而求其次。
“你给我滚——”黎会计指着门外道。
黎夏道:“滚就滚——”她一溜烟的就跑出去了。也没跑远,就在厂门口转悠。
她记得上辈子厂门口第一家的钟大嬢搬去跟着女儿、女婿住。家里的房子租给了厂里一对小夫妻几年。
如今快到那点了,她去问问看。要是已经租出去了,她还得去找别的地方。实在不行弄个推车她也要把餐馆开起来。
她在家摆摊想给她充公,她出去租房子开餐馆总不是用了家里的地方。
钟大嬢家和黎家只隔了两家人,所以黎会计很快听人说了黎夏去问钟家的房子是不是要出租。
黎竣正在家呢,被他指使去把人喊回来。
“爸,她租房子干什么?我们可没有容不得她啊。”
要是传扬出去,说他们为了赶妹子出门好霸占她的烟摊,找人给她介绍对象。结果不小心介绍了一个想脚踩两条船的,现在黎夏因此要搬出去住了。
那他们两口子没法做人了。魏容不是都已经帮她洗衣服了么。她还特地挑了最难洗的工作服让洗。大冬天的,半天才洗干净呢。
这不就是同意和解了么?
黎会计没好气道:“还轮不到你们赶她,是她又闹着要辞职开餐馆了。”
黎竣瞪大眼睛道:“她怎么想起一出是一出啊?一个月三百还不知足呢?”
他找到钟家,黎夏正跟钟大嬢说话呢。
“钟大嬢,你租给别人住,一个月只有十五到二十块钱。我出二十五给你。我装修一下,拿来开餐馆。”
钟大嬢是一个慈祥又精神的老人家,比黎会计还大个十来岁。算是从小看着黎夏长大的。
“夏夏,你好好儿的班不上了?”
“我打算停薪留职,工资太低了!”
黎竣敲敲门走进来,“钟大嬢,你不要理她。小妹,爸让你回去了!”
钟大嬢笑道:“夏夏,你先把家里说通再说。”
黎夏被黎竣从小板凳上拉起来,往门外拉。
“钟大嬢,那你给我留着。不要着急租给别人!”
黎夏对于自己马上二十岁了,还非得事事家里同意才能办成很无奈。但是,这就是现实。
没有老头点头,邻居不会租房子给她。甚至她自己去办停薪留职手续,厂里都不会给她办。
黎竣道:“你到底要折腾什么?我和你二嫂加起来都没你收入高。你挣那么多钱干嘛?你以前还爱打扮,爱吃零食。摆了烟摊这俩月倒是什么都戒了。”
黎夏道:“你不懂!”
“我确实不懂你在想什么。你大脑的构造和我们正常人就不一样!”
黎夏翻个白眼,懒得和他多说。
接下来几天,黎夏果然又恢复了干完分内事就往家跑的做派。
她一回来就用火钳往火盆里埋红薯。舅舅送来的红薯是红心的,烤熟了那叫一个甜。剥出来红薯心都要往外淌。
黎会计看到她又跑回来了,气不打一处来。
黎夏道:“又不是我一个人摸鱼,厂里能摸鱼的都在摸。好些人还上班时间附近找一家就聚众打牌呢。”
“人家也知道在位置上装装样子。你倒好,前头一个多月都快成标兵了,这到年底马上评先进了你反倒掉链子。你这是拱手把荣誉让人啊!”
黎夏道:“不就是一张奖状,一条毛巾,顶多还有一个茶盅、脸盆什么的么?值几个钱?”
黎会计气道:“钱钱钱,你就只知道钱!”
“是啊,一切向钱看。爸,你就同意我停薪留职吧。我又不是要去南边大老远的地方,我就在家门口。”
黎会计转头对着厨房里的黎夏妈大声道:“都是让你给惯坏了!”
黎夏妈拿着锅铲道:“我一个人惯的啊?”
大哥、大嫂还有二哥都不理解黎夏在闹什么。倒是二嫂有几分理解,“其实我也觉得自己干肯定比上班强。但是我要供远远读书,不敢冒险。”
黎夏道:“所以我得趁现在没负担多折腾啊。”
半个月后,大哥、大嫂、二哥果然都评了先进个人,有奖状和奖品拿。黎夏就只能算不功不过。
而且,她年底都不挣表现,已经在厂长那里挂上号了。上次厂长从门口过,还暗示了黎会计几句。
黎会计看黎夏一脸无所谓,“你还真是吃了秤砣铁了心了。你以为开餐馆像摆个烟摊这么容易啊?进个货就好,什么都不操心。”
黎夏当然知道不是啊,“爸,你就让我停薪留职尝试一年。我要是亏了,肯定老老实实回去上班。”
黎阳道:“爸,要不你就让她试试?她前段时间摆摊挣了钱。在家时不时哼个歌,脸上也笑吟吟的,看着都舒心。这半个月成天把脸丧着,天天在家里晃来晃去的。我就是心情不错,看到她都晴转阴了。”
黎夏眨巴眨巴眼,看着她爸。竖起一个手指头,“爸,一年,就一年。”
黎会计想起她这半个月都是一张丧丧的脸,松了口。
“停薪留职,回来可未必是原岗位。也许回来只能去车间当普工,一天站八个小时。”
他倒是有办法,到现在不能告诉她。不然她就更胆大了。
“那我也要停薪留职。”谁还回去啊?再有三年就只能发一半工资,五年就要破产。
最后,黎夏争取到了一年停薪留职的机会试一下。
用黎会计的话说,“反正心思都不在工作上了,就让她试一年。不知道好歹!”
他领着黎夏趁着还在上班把停薪留职手续办了。
这是改革开放后兴起的新的方式。有人想下海,但又想留退路。厂里也乐得少发一份工资。于是有了这样的变通政策。
还有人甚至花钱保工龄。这样以后回来,工龄接着算。
黎夏就不用了,她本来就只上了八个月的班。
出了办公室,黎夏一把挽住黎会计的胳膊,“爸,陪我去租房子。”
她每天都要来问下房子租出去没有。前几天又和回来看母亲的钟家姐姐说了自己要租这个房子开餐馆。
先开个面馆,干熟了再开始卖饭菜。
钟家姐姐看她说得认真,答应元旦前不租给别人。反正她也是准备元旦后来给母亲搬家。
今天已经是十二月二十八号了。
黎会计很少被女儿挽胳膊,有点不习惯,“不要拉拉扯扯的,好好走路。”
黎夏挽得更紧,“我是你亲闺女,又不是别人。”
父女俩挽着胳膊在厂里这么一走,吸引了很多人的注意。
大家当面都和黎会计热情的打招呼,背过身就说:“你们说黎夏是不是这里有毛病啊?”边说边指指自己的头。
“是啊,她的工资不算低,活儿又轻松。倒是便宜小毛了。”
黎夏给了钟大孃三百块钱,租房合同写了自己的名字。白纸黑字租期三年。钟家大后天搬完交钥匙给她。
旧房子不打算住了,钱也给得到位。钟家姐姐说随便黎夏改造。
她和钟姐夫都是国营茶厂的,单位比纸厂好。已经分了福利房,底楼带一个院子。
反正是知根知底的,黎夏也不至于糟蹋房子。
中午的时候黎夏掏了二十块买了一只鸡,一半清炖、一半红烧。
黎会计道:“倒搞得好像是什么值得庆祝的事一样。”
黎夏道:“有鸡吃就是好事,是吧远远?”
黎远正啃鸡翅膀呢,闻言点头不已。
魏容道:“小妹,你是怎么打算的啊?”
“哦,准备好好装修一下再开张。大哥,元旦过后,你帮我找一下泥瓦匠还有木匠。”
黎会计道:“你手头也没多少钱吧,又才给了钟家三百的房租。动作那么大!”
“这哪叫动作大啊?”黎夏看了眼二嫂,“到时候烟摊我也挪过去。”
魏容低头撇撇嘴。挪走了她也不可能隔二三十米再开一家。生意不会好不说,还显得一家人不和睦。
黎阳满口答应,“好,找人的事交给我。大概一个月全部给你弄好。你再放一个月,出了元宵开张正好!”
黎夏摆了快三个月烟摊了,连工资存了八百块。借给表哥一百块,给钟家三百块房租。现在手头还有四百块。做这些应该够了!
而且到开张烟摊还能给她挣了三百。还有两个月到元宵,但只有三百。因为过年厂子里也要放半个月假。
过了元旦节,一月二号起黎夏就彻底不上班了。
黎会计一早看到她,没好气道:“无业游民!”
黎夏道:“谁说我无业游民啊?我马上就要有自己的餐馆。我这就去工商局办营业执照。”谢天谢地她满十八周岁了。
以后,谁都不能替她做她生意的主了。
半晌,黎会计后知后觉的回味过来,“她还防上我们了!”
一个小面馆,都不知道能开多久,谁会急吼吼跑去办营业执照?当然是能逃税就先逃一阵,等生意上正轨了再说啊。
之前钟家说多少年的老邻居了,不用搞那么复杂。她也是租房合同写得正规得很。
第10章
黎夏把车骑到古嬢嬢的店里,古嬢嬢挑眉看她,“要补货啊?”
前几天才来进了两百多的货,对一个小烟摊来说足够一个星期的量了啊。难道突然把哪一样卖断货了?
“古嬢嬢,新年好!我是来请教你怎么办营业执照的。”这个杂货铺很大,有五六十平方。肯定是必须办营业执照的了。
“你就一个小烟柜没必要吧?收税都收不到你头上。”
“我打算再开个餐馆。”
古嬢嬢有些惊讶。黎夏都是在她这里拿货,一个月能赚多少她心头是有数的。加上她的工资,小姑娘又没负担,日子应该能过得非常滋润了啊。
看着她的表情,黎夏道:“我停薪留职了。”
十分钟后,黎夏把车放在古嬢嬢这里,去车站搭上客车到县城去。
这事儿还挺复杂。她想在元宵之后顺利开业,还得趁着年前政府部门没放假勤快的多跑几趟。
幸亏今天过年是2月14号,还有四十来天,应该来得及。
她得先领到餐饮服务许可证和环保的排污许可证。装修的时候还得在所在辖区申请消防审批。
排污许可证还好,只要求楼上没有居民住宅,污水要能纳入市政污水管道。这俩是现成的,她今天先去环保局□□处申请。
受理后,工作人员会上门检查指导。检查过关就会发证给她。
餐饮服务许可证,则需要到食品药监局申请受理。她得去做健康检查,接受食物卫生知识培训。
也是过关之后能拿到证。
然后她再凭着这两个证和租房合同、身份证去工商所领取营业执照。
她今天先到县城,把能跑的跑了。
这会儿去县城是六毛钱的车票。黎夏上车找到个座位老实坐下。
等人差不多坐满了,售票员过来收钱扯票。
“六毛钱一张的票,你拿张大团结来。特意来我这儿换零钱呢?”后排传来售票员没好气的声音。
黎夏笑了下,这还是司机和售票员可以’我的地盘我做主’的年代!
别说服务意识,不凶你几句就算好的了。
以后招募员工还得好好培训一下。她的餐馆,除了口味、环境,服务也会是一个主打特色。
市场经济了,还想让人花钱受罪是不行的。
黎夏今天跑了环保局,又到工商局办理了名称预登记。先确定没有重名的,然后领取填写企业登记申请书。
还好,如今个体户少得很,这两个地方都不算挤。要办的事都还算顺利的就办了。
可是光这样,也奔波了一个钟头。
临近中午了她才从县城回来。去古嬢嬢那里取了车,回来路上买了一块牛肉和一把干笋子。
这会儿家里午饭已经做上了。
黎会计看到她哼了一声,“小丫头片子,跟你老子玩起心眼来了。怎么,还怕我们把你的小生意吃掉啊?”
黎夏道:“做事就得认认真真的做嘛。爸,我今天才知道要自己做一件事还挺复杂的。”
其实她上辈子在外头就跑过这些证件。但在老家反倒没那么熟悉。要不是古嬢嬢给她说得清楚,她连那些什么局、什么局在哪里都搞不清楚的。
至于说怕父兄把她生意吃掉,是得先杜绝这种情况,预防为上!
这会儿家里日子还过得,一个烟摊就闹出那么些事来。
等大家都下岗了,全家上下少进多出。她一个女孩儿家没结婚就开的餐馆,如果没有法律的认证,确实有可能被充公、均贫富啊。
到时候即便老头有心向着她,他没了退休金,说话也不会再像现在管用。而且,他疼闺女,同样疼儿孙啊。
虽然三年后烟摊和餐馆生意都会一落千丈,但规矩得从一开始就立好。她还想把生意做大的。
都是一家子,与其到时候闹得冤冤不解的,不如现在就全落实好。
黎会计哼了一声,“你都做什么了?”
黎夏巴拉巴拉说给他听。
黎会计听着,倒真是要认真做事的样子。
他看看黎夏,“你还挺厉害嘛。往县城骑了个来回,还脸不红气不喘的。”
黎夏不好意思的抓抓头,“我坐的客车。”
以她的速度骑到县城,那得足足一个小时。再加上路上歇气还不只。
那这会儿恐怕还没把事情办了呢。
接下来她还要往县城跑很多趟培训,都会坐车。
黎会计指指她,“娇生惯养!二十里路,最开始我们都是用脚走的。你倒好,有个自行车,还放在别人那里去坐客车。太娇气了!”
“人家政府部门中午要下班的嘛。事情没办完,我还得在县城下馆子,下午继续跑。一块二还不定够吃一顿呢。”
“那你不能早点起来,八点就骑车出发啊?”
黎夏嘿嘿的笑,她才不来回骑呢,累死了!
“你这种做派,在从前早被打成资产阶级作风了。”
黎夏把车停好,把牛肉和干笋子从篮子里拿出来。
黎夏妈在厨房窗口道:“你又买了肉加菜啊?这会儿迟了,晚上弄吧。”
“不是,我买来练习做浇头的。明天请你们吃牛肉面!”正好哥嫂、侄儿侄女也回来了,黎夏笑嘻嘻的对他们说。
两个小的很是高兴,“牛肉面啊,好啊好啊。小姑做来一定好吃。”
黎阳道:“那你是不是还要练习别的?”
“对啊,先练习牛肉面。过几天再练习脆哨面、肉丝面......”
黎竣乐了,“那敢情好啊,我们帮你试吃!”
黎夏道:“试吃没问题啊。但是除了老的、小的,提不出建设性的建议,下回就不招待了。”
她边说边提着牛肉和笋子进厨房去。
真要骑自行车往返,她下午哪还有力气做这个?她反正是做不了铁娘子的。花这个车费,她认了。
第二天一早,黎家九口人一字儿排开在檐坎上吃笋子牛肉面。鲜香麻辣,每一个都吃得一脸的满足,额头、鼻尖还在冒汗。
这个视觉冲击还是有点大的。
昨天下午黎夏做的时候,霸道的香味就飘进了左邻右舍。这会儿再看到简直勾得人食指大动,顿时觉得自己碗里的吃的不香了。
对面曲叔叔问道:“夏夏,你的面到时候怎么卖啊?”
黎夏道:“牛肉面一两一元,二两一元五,三两两元。脆哨面和肉丝面八毛、一块二、一块六。素面五毛、八毛、一块。”
“为什么不是按两数翻倍?”
“关键是浇头啊。浇头贵,但是浇头没有按两数成倍增加,增加的是面条。”
曲叔叔玩笑道:“那我们老邻居去照顾生意,打折不?”
黎夏笑,“雯雯和小远如果去我的面馆吃面,也是这个价。”
旁边两家六口本来各自端了一碗面正吃得香,闻言齐刷刷的看过来。
黎夏点点头一本正经地道:“对,你们来吃也得给钱。只有爸妈不用。亲兄妹、明算账!”
黎会计端着面碗道:“我谢谢你了啊!”
“不客气。”
接下来自然是得提意见,不是白吃的。
大哥道:“麻味略淡。”
二哥附和道:“我也觉得不够麻。”
黎夏点点头,记下这条。她上辈子是去深圳卖川菜,肯定做了些当地化处理。除了四川人,一般人都吃不了那么麻。
这条建议很有用。
大嫂道:“肉切得有点小。”
黎夏道:“大嫂,牛肉多贵啊!我这做生意呢,切大块了我不亏本啊?”
二嫂想了想道:“小妹,汤估计用骨汤会更好些。”
小姑子的餐馆要办营业执照,但烟摊总不会办。她本来也不眼馋餐馆,她没这手艺。
那天的溜猪肝和回锅肉是真好吃啊。入味、下饭!可惜当时心头有事,少吃了几块。
这牛肉面也相当好吃,没准小姑子的餐馆还真能做起来。
那到时候她生意上了正轨,总不好意思一个人占两样,还把烟摊霸占着吧。
黎夏觉得这条挑建议也不错,“昨天忙忘了,妈你一会儿去提两根筒骨回来炖上。算我的!”
二嫂道:“以后卖得量大,可以拿一口锅长期吊着高汤。”
大嫂为难的道:“哎呦,大嫂找不出别的建设性提议了。到时候你开业,我来帮你打扫卫生吧。反正正月间不上班。”
“好啊。”
黎夏昨天买的牛肉留了一半没动,今天下午就可以在麻味和汤味上改进一下。
第二天的就是一致好评了。
黎夏自己吃也觉得能过关了,县城能提前跑的事这两天也跑得差不多了。她决定歇一天再割猪肉来熬脆哨。
歇的这一天,她去老街上卖碗的地方买碗。
一眼就选中上头烧了一个很讨喜的大红褂子小娃舔碗画像的瓷碗。
二两的要了二十四个,一两和三两的各要了十二个。用来喝汤的小碗要了二十四个素色的。
然后是三桌筷子。还订做了十二个专门装馅料的小罐,带盖的那种。
给了三成定金,说好年前送货。
今天赶集,烟摊生意不错。这会儿回去可以换她妈去买菜。自从觉得她防着家里,黎会计不乐意给她看摊了。
啧啧,跟个老小孩似的!
第11章
黎夏在家门口一直守着摊子。她的生意越来越好了,赶集的时候一天稳定有十元以上的利润。
尤其这会儿,正是农民上街的高峰时段,还真是不能离了人。
她守摊子也是为了等她舅。
三表哥厂子里月底发工资。以舅舅的性格,如无意外今天赶集肯定会来还一部分钱。
舅舅和表哥的人品,肯定会及时还钱。这也是黎家人都乐意借钱给他们的缘故。
她当然不是为了等钱。她想让舅舅帮她介绍个勤快、本分的小工。
不出她所料,舅舅果然拿来了一百块还债。
黎会计做主,先还给了正处处都在花钱的黎夏。
大家也不算急等钱用。而且最近天天吃她的面呢,都没什么意见!
黎夏给舅舅说了她要找小工,“要十六到四十五岁的女的。人一定要勤快、爱干净。主要负责洗碗、收碗、擦桌子、打扫卫生、看店子。试用期三个月,六十块一个月,转正后八十。”
只是做这些,没什么技术含量。这个工钱开得不算低了。
黎夏妈道:“你这店还没开,你就要请人了?一开始你自己勤快点不行么?”
黎夏道:“我负责做浇头、下面,分身乏术。我这要是忙起来到时候还差个收钱的呢。”
舅舅笑了笑,“就旁边那在装修的地儿啊?”
“对啊,就那里。”
“那你能留人住么?”
黎夏点头,“可以啊。”她留了间大卧室没让敲。预备让做橱柜、桌椅的木工再给她打床和柜子这些家具。
万一跟家里有了争执,老头再叫她滚,她就有滚的地方了。
要留人住的话,那就再往边上扩扩,隔出两间吧。
黎夏妈道:“大哥,你打算介绍谁来啊?”
“老槐树下那个桂花表妹啊。她那个男人不是东西,老打她。实在受不了前些天离婚回来了。但是一直在娘家那么住着不是回事啊。我寻思她人倒是挺勤快、整洁的。今年三十二岁,也符合要求。要能包吃住的话,你给她少开点工资就是了。”
黎夏道:“刚开始我只卖面,不能叫她一天三顿都吃面条吧。”
黎夏妈想了一下,“是她啊。那夏夏你扣掉二十块钱让她在家先搭伙。多双筷子多个碗的事儿而已。”
她也没再说让黎夏勤快点都自己干,或者她过去帮忙的话了。
看来这位表姨日子是真不好过。
舅舅道:“那就一个月扣掉三十,十块算住宿费。”
黎夏点头,“还有个事。舅舅,我要卖煮鸡蛋。你到时候能帮我收土鸡蛋送到街上来么?一个蛋你可以赚两分钱的人工费。”
白水蛋可以下面时搭着煮,不费事!
像那种比较费时的包子、馒头,得四五点钟就起来做的,那就免了。
倒是她妈的手磨豆浆可以继续卖。三毛钱毛钱一碗豆浆应该卖得动。
豆浆的钱就给她妈收着,估着量大了老太太会很乐意的。到时候缺个人收钱的问题就自己解决了。
舅舅摇头,“我怎么能赚你的钱呢?回头买到我给你带上街就是了。”
“舅舅,这不是一天、两天的事,也许每次赶集都需要。那蛋还得轻拿轻放,堆着稻草背上街来,麻烦!再说你也不是赚我的钱,是我们一起赚钱。要是我这里一个月能卖掉三百个蛋,那你一月也有六块块进账。做点什么不好?”