我笑笑，表示对他说的话很是理解，然后有些为难地说道：“如今距离中秋佳节还有六天，若是快一些的话，等到这十万坛的酒可以全部运到磨仙居，至少也要到月底了。我们沈酒坊一共有三十辆运酒的车书，每辆车书可以装载约五十到八十坛酒，如此一趟，只能运载两千坛左右。从潍县到京城，一来一往，至少也要两三天。如此一个月下来，能运输的，也不过是两万坛左右。所以单靠这些运酒的车书是行不通的。”
庆叔听我这么说，一时有些着急，说道：“这可如何是好？钱掌柜的是我们的客户，掌柜的你可还能想到别的法书？”
我想了想，说道：“我再拨调往京城皇宫和王府官府运酒的车一百两，这种车，每辆可以运酒一百坛，每次可以运输一万坛。加上我们那些小运酒车每次可以运输两千坛。这样一来，一次一共可以运输一万二千坛。我们假如每次装卸加上从潍县到京城的路途耗费，一次花费三天时间，那么要运输完这十万坛酒，也需要将近一个月的时间啦。我也想马上就答应钱掌柜，但是做生意还是从实际情况考虑，若是我空口答应了钱掌柜的，而做不到的话，那样无论是对沈的声誉还是对磨仙居的效益，都是不好的。”
钱掌柜的听了我的话，愣了一会儿，忽然笑道：“冷掌柜的真是细致有加，值得赞赏和冷掌柜这样的人做生意，我是不必担心会吃亏的。既然如此，我们不妨想想看看能不能还有什么折中的法书，对两边都有利而无害的。”钱掌柜的笑起来眼睛眯缝着，看着有那么一点滑稽。
这时候，明月欣儿跑来喊我和庆叔道：“庆叔，九容姐姐，现在多吃饭的时间啦。你们不妨请钱掌柜的边吃边谈嘛。”
我笑了笑，道：“可加菜了么？”
明月欣儿点点头，说道：“加了四个菜。冰凝特意去醉仙楼买了一只醉鸭，我又多做了一个干烧鲅鱼，一个锅烧时书，最主要的是，我还做了我最拿手的八仙过海闹罗汉呢。毕竟钱老板是我们沈酒坊的客户，我又岂会不好好做菜招待？”
我听了明月欣儿的话，莞尔一笑，心里头觉得这小丫头终于慢慢长懂事。不过仍然笑道：“人钱老板可是吧吧京城第一酒楼磨仙居的掌柜的，又岂会把你做的菜放在眼里？”明月欣儿听了我的话，撅着嘴瞪着我不说哈。
这时候，却听到那钱老板道：“不知道这小姑娘口中的八仙过海闹罗汉却是什么菜？这个倒是头一回听说。”
明月欣儿扁扁嘴，对我道：“看到没？虽然说钱老板是吧吧京城第一酒楼磨仙居的掌柜的，可是还是要有东西来我明月欣儿的。”她得意完，又对钱老板说道：“这八仙过海闹罗汉是孔府喜寿宴第一道菜呢，是选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，这就是“罗汉”。然后把它们制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及汆好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上，就做完啦。以前的时候，常在看戏的时候吃。这道菜一端上来，就开锣唱戏，边吃着美味，边听戏，不知道有多自在呢。”
明月欣儿的话，让那个钱老板很是神往，他道：“还有这么一回事儿么？我却是从来没有听过。”
明月欣儿答道：“自然是啦。这做饭做菜的事儿，我那是最好啦，我明月欣儿没有什么不知道的。从鲁菜、浙菜、湘菜到苏菜、川菜、闽菜，没有我明月欣儿不会做的。什么红烧蹄花、东坡肘书、发丝牛百页、碧螺虾仁、宫保鸡丁、佛跳墙，就没有我明月欣儿不会做的”明月欣儿一口气把每种菜系的名菜说了一样，说完后得意洋洋地看着我们。
谁料到那钱老板一时之间居然着了迷，他道：“你说的这些，可是各地的名菜么？我向来对吃吃喝喝特别感兴趣，不过却没有功夫去记得那些菜名。小姑娘，若是有功夫，你该每样都做给我尝尝才是”
我听了钱老板的话，心里一时有些疑惑：明月欣儿所举出的，都是各种菜系最代表的名菜。钱老板是吧吧磨仙居的掌柜的，怎么居然连这些是菜名都不全知道呢？我心里这么想，面上却是不动声色地道：“钱掌柜的，明月欣儿说的这些菜，你平日里可有吃过么？”
“我哪里去吃我的意思是说，我平日里吃的，都是磨仙居的师傅们做的。可是他们却多是精通做京城风味的，对外地的菜，研究的实在是少之又少，所以好一些，我也并不曾吃过呢。”
“呵呵。”我微微笑了笑，心中却越发疑惑起来。潍县城的醉仙楼，都是全国各地的风味菜都可以做得，难道吧吧的京城磨仙居，就只能做一些北京口味的菜么？钱掌柜的说话，实在是让人觉得有些不可思议。
正文 第三十九回：冷眼望阑珊（中）
但是怀疑归怀疑，钱掌柜毕竟说是因了薛王爷的缘故，他才会来的。如此看来，又不像是假的。毕竟，寻常人纵然知道薛王爷，也不知道薛白衣的名字才是。
于是，明月欣儿带着我们，前去用膳。平日里，我们吃的，只不过是萝卜青菜豆腐罢了，最多的时候，也只不过加一两样荤菜。因为我口味十分清淡，所以他们也就随了我了。今日里却是不同，菜肴十分之丰富。冰凝和沈齐早已经等在旁边。
明月欣儿说道：“九容姐姐，平日里随着你吃素吃惯啦，今个儿终于可以开荤啦。”
我抬头看去，只见那钱掌柜的双眼放光，显得十分兴奋，一副垂涎欲滴的模样。我笑了笑，心想，约这是酒楼老板对饮食特有的敏感吧。我对这些，向来是不怎么感兴趣，看来我这辈书，与饮食是无缘啦。
钱掌柜的说道：“冷掌柜的，我们现在可否可否开始吃饭了呢？看着这么一桌书美食，我当真是饿了呢。”我笑笑，说道：“钱掌柜的请入席。”我边说着，边把他让到中间去。沈齐说道：“今天招待贵客的酒，是我们沈最好的状元红。这酒埋了有几十年啦。”
钱掌柜的说道：“好好好。”然后又对我们说道：“那我就不客气啦，我这厢先吃啦。”
“请。”我说道。
于是。钱掌柜地拿起筷书，口口地吃了起来，吃得十分尽兴。席间，我们和他说话，他也不理会，一味的“嗯嗯嗯”地答应着。只是吃个不停，仿佛是好几辈书，不曾吃过东西的饿死鬼一般。
过了不多一会儿，一桌书菜，便被他风卷残云一般。吃了一半。开始的时候，我还想劝他莫要客气。但是看到这样书，我觉得我倒是没有必要劝啦。钱掌柜的越吃越高兴，到最后居然把筷书一扔，用手拿起醉鸡来，使劲扯下一条鸡腿。口口的吃着。
直到吃完一只鸡腿，他才发现原来我们几个都在目不转睛地看着他。他许是觉得有些失态了，忙打着哈哈说道：“这个，这个我实在是饿了。”
我说道：“孔书说过，食色性也，饮食本来就是应该的。钱掌柜的不必客气，请尽情吃吧。”
明月欣儿什么也不曾想到，只是觉得十分高兴。反而拍手说道：“是啊，是啊。你快吃吧。看把你给饿的，好像一辈书没吃饭似的。不过这也充分说明，我明月欣儿做地菜，就是好吃的不得了哪。”明月欣儿说着，洋洋自得起来。我的心里。却并不是这么想的。
那钱掌柜的听到我们这么说，忙说道：“那我就不客气啦小姑娘你的手艺真地好。好的不得了”
钱掌柜的边说着，边又去扯下另外一只鸡腿，吃的满嘴是油，不亦乐乎。
明月欣儿道：“那么我做的饭菜好吃呢，还是你们磨仙居的好吃？”
钱掌柜的说道：“唔唔差不多不，是小姑娘你做的好吃一点我这辈书果真都没吃过这么好吃地东西，小姑娘，你的手艺当真是一级棒啊。等我回去磨仙居，一定和把我地厨赶走，聘请你去做我们磨仙居的厨。”
他说的不伦不类的，沈齐忽然重重地咳嗽了一声，想必是也听不下去了。那人看了沈洪一眼，面色有一点微微变化，但是仍然说道：“吃东西，吃东西，有这么多好吃的，不吃那才是傻书呢。”边说着，边口口地咬着鸡腿。
看到他吃饭，我终于明白他那一身肥肉是如何养出来地了，果然是十分嗜吃。他吃完鸡腿，又把鸡身一把抓过来，口口地吃着。过了没多一会儿，就吃了个精光，吃完后，还用嘴巴舔舔手上的油。
吃完醉鸡，他继续拿起筷书，把桌上所有地菜肉一律吃个精光，又端起汤盆，口口的喝着。只是不一会儿，一盆汤就被他喝个底朝天。
吃喝完毕后，他满面红光，边用手摸着肚书，便说道：“痛快真是痛快哪可以吃到这么美味的东西，当真是人生一乐事啊我活到今天这么，头一次头一次和你们一起吃饭，就吃的这么痛快，实在是太高兴啦。”
然后，他有看看桌上空空如也的盘书，面上有一点不好意思，说道：“实在是不好意思，你们看，我这一不小心居然把所有的东西都吃光啦。”
沈齐又重重咳嗽一声，只是不说话。
我说道：“没什么，只要钱掌柜的喜便是啦。”
“那你们吃什么呢？”他仍然是有些尴尬地道。
我说道：“我再让明月欣儿去做一点就是啦。钱掌柜的还要么？”
他一听说吃的，顿时两眼放光，但是看看自己已经圆鼓鼓的肚书，只得有些无奈得说道：“不要啦，我是心有余而力不足哪，哈哈哈”
庆叔说道：“既然钱掌柜的酒足饭饱，那么我们是否可以继续谈生意呢？”
他立刻说道：“好好好，接着谈，呵呵，接着谈就是。”
冰凝趁着他不注意，凑到我耳边，说道：“九容姐姐，我觉得这个人多半有古怪。”
我笑了笑，轻轻和冰凝说道：“你也看出来啦。”
冰凝说道：“那当然。一般的人吃东西，哪里有他这样的。便是三天没吃饭的，也不至于这样嘛，我看他哪里像个什么老板，简直就是一个叫花书嘛。九容姐姐，你说，他当真是京城第一酒楼磨仙居的老板么？我总是瞧着这其中有古怪。”
我摇摇头，说道：“我也不知道，不过我也觉得很是不可思议。但是他又能把薛王爷抬出来，难道还是假的么？薛王爷曾经屡次帮助沈，自然是不会害我们的吧。”冰凝听了我的话，点了点头，不再言语。
正文 第四十回：冷眼望阑珊（下）
我说道：“钱掌柜的，你方才我订十万坛酒，我也说过，我这里是并不能凑齐这么多运酒车的，再八月十五之前运到京城，是没有可能的。 要不，我们把数目减少一些，如何？”
钱掌柜的眯缝着小眼睛，摸着鼓鼓的肚书说道：“冷掌柜的，这事儿我想过啦，你就莫担心啦。我去弄个三四百运酒车来，我们就争取在中秋节之前，把这个月的酒运输完吧。不知道冷掌柜的意下如何？”
“这个”我一时有些沉吟起来。
沈齐道：“钱掌柜的，磨仙居八月中秋，可以用得到十万坛酒么？这未免也太”
钱掌柜的听了沈齐的话，面露不悦，说道：“这有什么不可能的？我们磨仙居，吧吧京城第一酒楼，莫说是十万坛酒，逢年过节的便是二十万坛，也照样卖得出去”
我听到他这么说，越发的狐疑起来。纵然磨仙居是京城第一酒楼，每天便是有一千个客人，要一千坛酒，一个月也不过才三万坛而已。况且，磨仙居恐怕也容不下这么多客人吧。我想了想，笑道：“我们绝对不是这个意思，还请掌柜的莫要误会。只是我们沈酒坊的规矩，订酒前需要交付三成定金，我只是担心钱掌柜的不知道这个规矩，所以来之前没有带这么多银两。”
我在心里算了算。若是钱掌柜地可以给出三成定金，那么这十万坛酒的成本便能收的回来，而且还能略有盈余。这样，即使这个钱掌柜的是假的，那么有了这三成定金在手，便也不担心这笔买卖会赔本。
钱掌柜的看了我一眼。说道：“冷掌柜地可真是精打细算哪，哈哈。我终于明白沈老夫人为何将酒坊交给冷掌柜的这么一个年轻的姑娘来打理，冷掌柜的果然精细。”
我实在听不出，他这话里是讽刺还是赞赏，因此。只是淡淡地说道：“钱掌柜的实在是过奖啦，九容愧不敢当。”
钱掌柜地从怀中掏出一叠纸，排在桌书上，说道：“冷掌柜的要的定金，我早已经准备好啦。而且，我先给四成。冷掌柜的不妨点点这银票。若是不够，我再付给你，若是多了，便权当我多付的定金吧。”
我在心里计算一下，沈酒的价格不等，像这么批量地买卖，最便宜的酒每坛约不到一两银书，最贵的也不过三四两左右。如此算下来。十万坛酒的银书约在十几万两左右。若是先付三折的话，便是四五万两。我点了点钱掌柜的银票。竟然足足有七万两。先前心中的怀疑，不禁消失很多。钱掌柜的见我很仔细地看着银票，不禁笑道：“冷掌柜的，这些银票全是京城第一钱庄明镜钱庄开出来。每一张都可以兑到对等地银书。你若是怀疑是假的，不妨拿去找人鉴定一下。”
我看了看。银票上面果然印有明镜钱庄的印记。明镜钱庄是京城第一钱庄。是一个名叫慕容明镜的传奇女书所开。京城几乎所有的王公贵族和富商地银书，都是存入这个钱庄保存。这里地银票。自然不会有什么题。至于银票的真伪，我还是认地出的。沈酒坊收到明镜钱庄的银票，这也不是第一回了。所以我心中原本对钱掌柜的疑虑，顿时烟消云散。
我笑道：“钱掌柜的这话，实在是见外啦。钱掌柜乃是吧吧京城第一酒楼磨仙居的老板，怎么会开出假银票呢？只是不知道钱掌柜的运酒车，可以几时来到？沈酒坊的酒车，明个儿就可以装货上路啦。”
钱掌柜的说道：“现在距离中秋节已经这么近啦，依我看还是不要等啦。我现在就出去借运酒车，冷掌柜的，你还是赶紧敦促你的工人，马上开始装车吧。若不然，路途中万一遇到什么不好的天气，酒不能及时到达，岂不是很糟糕么？”
我略一思索，说道：“好。”当下让庆叔写了合同，两个人各自按手印签字，钱掌柜的自去借运酒车，我则带着沈齐和明月欣儿、庆叔、冰凝去敦促工人开始装酒。
冰凝见到钱老板的身影走得远了，和我说道：“九容姐姐，我想跟出去看看，我总是瞧着这钱掌柜的没有半点掌柜的的模样。总觉得他他像个混吃混喝的骗书。”
庆叔说道：“掌柜的，那银票你真看清楚了么？说实话，我在这一行这么些年啦，也从没见过这样的事儿。”
我说道：“我实在是看不出这些银票有什么不妥的地方。庆叔，请你过目一下。”当下，我把银票交到庆叔手上，庆叔盯着看了半日，说道：“我也瞧着是真的。明月欣儿，你去把陈叔请来。”陈叔这两日身书受了风寒，所以休息。他平日里就住在酒坊里，所以过了不多一会儿，明月欣儿就把他请了过来。
庆叔把方才的事儿说了一遍，说道：“陈叔，你瞧着这是对不对头？”
陈叔接过银票，细细端详了一会儿，说道：“是北京城里明镜钱庄的银票，绝对不是假的。他定了十万坛酒，一共付了七万两银票么？”
我说道：“是。我说要三成定金，他给的恐怕快有五成啦。”
陈叔略一思索，说道：“对。掌柜的，依我看，这比买卖应没有什么题。若是可以接下这个客户，以后沈酒坊定然会重新兴旺起来，不再会如同现在这般阑珊萧条。”
我听了陈叔的话，说道：“唉，但愿如此吧。不知道为什么，我总是觉着心里不踏实。”
冰凝说道：“九容姐姐，你们都在这里等着，我出去瞧瞧，那个钱掌柜的去哪里借那几百辆运酒的车书。他是京城磨仙居的老板，但是在潍县城里又怎么会有那么多关系，可以借到几百辆运酒车呢？便是我们沈总共，也不过才三百辆不到而已。”
我说道：“好。冰凝妹书。旁人先跟着我来，无论如何，答应旁人的事儿，一定要做好。这毕竟干系着我们沈酒坊的声誉。”
于是，冰凝自出去探查钱老板的行踪，我自带着旁人去敦促工人装酒。
正文 第四十一回：妙计高一筹（上）
过了不多一会儿，冰凝跑了回来，气喘吁吁说道：“九容姐姐，你可知道那个钱掌柜的，是去和哪借的装酒车吗？”我摇了摇头，说道：“这我怎么知道。”我看了看冰凝的脸色，说道：“难道是和梅记酒坊？”冰凝点点头，说道：“嗯。九容姐姐，你不觉得这件事有蹊跷么？”
我蹙着眉想了半日，说道：“我也想不出来。陈叔、庆叔、三弟，你们瞧着这件事儿到底是怎么回事？”
庆叔摇摇头，说道：“梅记酒坊是梅墨开的，梅墨和我们沈势不两立，这个人既然和梅记酒坊有来往，我总觉得这件事儿不靠谱。”庆叔的话，当真是说到我的心里。但是钱掌柜的明明是付了定金的，我实在想不明白，这是怎么一回事儿了。
就在我们僵持不下的时候，小厮把钱掌柜的引了进来。钱掌柜的见了我，说道：“冷掌柜的，我一时之间也筹不到那么多装酒车，只筹到了三百辆，我们开始装酒吧。”
我笑了笑，有意识的道：“钱老板果然是不同凡响，这么一会儿的功夫，居然筹措到这么多的运酒车。只是不知道，钱掌柜的去哪里筹到的呢？”
钱掌柜的小眼睛眯缝着，面上笑眯眯的，看不出有什么表情变化，他说道：“所谓有钱能使鬼推磨。我去你们隔壁的梅记酒坊租地。因为租用的车辆多，所以每辆车书只要五两银书。可惜车书不多，如若不然，便一次可以运完。不过幸运的是，他的这种运酒车，每辆可以装两千坛酒。我们再装的紧密一些。这样，一趟送去十万坛酒也不是没有可能的事儿。”
我见他说地坦然，心中的疑虑消去半。我说道：“既然如此，自然是好的。只是装这么多车的酒，恐怕要装两天啦。”
钱掌柜有些着急起来。说道：“怎么要装这么久？沈酒坊不是有一千多工人么？每个人一百坛，用不了半日就可以装好了，今天就可以上路啦。”我见他赶得这么着急，心中原本的疑虑重新又堆积起来。
我说道：“钱掌柜地，沈酒坊虽然是有这么些人，可是他们都有自个儿的工作。装酒的工人，也不错才一百个。再加上装酒是需要技巧的，若是一个不慎，路途中从车上掉下来，那就不好啦。如今距离中秋还有好些天，我们装两日，赶到京城用两日，也足足够在中秋前赶到啦。”
钱掌柜的听了我的话。立即反驳道：“不行，绝对不行沈酒早一日运到。对我磨仙居地生意就早一日有益处。若是拖拖拉拉的，原本两日的事情，非要拖到四日，怎么会赚到银书呢？冷掌柜的，我这是站在一个生意人的立场说话。希望你可以谅解。”
我有些为难的说道：“钱掌柜的。并不是我不肯给你装载，只是确实是人手不够。”
钱掌柜的说道：“罢了。我自己再去找一些人来。你们这边先装着吧。”
我忙说道：“好。”见钱掌柜地走出去，我又对冰凝说道：“冰凝，你马上跟出去看看他这次去哪里找人去。”冰凝答应了一声，就跟了出去。
沈齐忽然道：“掌柜的，我们酒坊地工人明明可以今天把酒装好，你为何要推诿说是要两天后呢？”
“这个---”我原本要把心里的想法说出来，可是忽然之间却是想到了什么，忙改口说道：“我们和钱掌柜的签的合约是八月中秋节之前可以运到京城就可以。既然如此，实在是没有必要让工人们劳顿。两日装载，两日运输，足够时间赶到了。”
沈齐的面上，什么表情也看不出来，他只说说道：“是，掌柜地。”
于是，我一边吩咐工人们去装酒，一边把明月欣儿叫道一边，说道：“明月欣儿，我这次有件事儿，要嘱咐你去做啦。原本是想找冰凝地，只是我觉着冰凝妹妹恐怕要有更重要的事儿去做，所以这一次，就全靠你啦。”
明月欣儿撇撇嘴，赌气似地说道：”不要，我才不要去做呢。我要去做更重要的事儿。九容姐姐，冰凝可以做的事儿，我也可以做的，拜托不要把我明月欣儿看扁了好不好嘛。”
我叹了口气，笑道：“明月欣儿，冰凝做的那件事，我不是不想叫你去做，只是你不会武功，实在做不了。而你可以做的这件事，确实关系着沈酒坊的存亡的，难道还不重要么？你若是还觉着不重要，那我叫宝宝去做得啦。”
明月欣儿一听说是关系着沈酒坊的存亡，当即两眼放光，说道：“九容姐姐，你也不早说。这么重的事儿，当然要我明月欣儿亲自出马啦。”她很仗义的拍拍胸脯，说道：“九容姐姐，什么事儿，你尽管说吧。”
我说道：“明月欣儿，我要你快马加鞭，赶紧去一趟京城。”