宝音小心的放好罐子，拿碗给姐姐舀了半碗，她喜欢归她喜欢，也不知道家里人能不能吃惯这个味道，先给半婉吧。
“阿姐，你尝尝，看看合不合胃口。这个不是很甜，你要是想吃的甜些，可以加点糖进去。”
“不不不，我不爱吃太甜的东西。”
朝乐心急的接过碗，直接喝了一大口。
一种从未尝过的味道在嘴里弥漫，羊奶做的酸奶却几乎没什么膻味。这叫酸奶的东西，当真有股酸酸的味道，和着一点点的甜和那特别的奶香，顺滑进了肚。
意犹未尽。
朝乐又连喝了几口，半碗酸奶直接见底。她有心想再喝一碗，结果瞧见妹妹那宝贝样，想想还是算了。
这东西做出来不容易，就这么两罐子，晚上还要分给阿爹阿娘和大哥呢。
“阿姐，怎么样？好喝吗？”
朝乐嘴里还含着酸奶，没有说话，只一个劲儿的点头。
“嘿嘿~”
宝音更开心了。
等下玛西婶婶再来挤奶的时候，她就可以将奶都拿去做酸奶，还有她心心念念的奶豆腐。
每天都是奶茶泡炒米未免有些单一了，宝音想慢慢的将自己那一世的草原美食一点一点的做出来，叫阿爹阿娘他们也尝尝味道。
因着想拿酸奶给阿爹阿娘尝尝味道，宝音总是时不时的瞧着毡包外，看看他们有没有回来。
平时太阳快要落山的时候阿娘就会回来，然后是大哥，最后是阿爹。可今日却有些奇怪。
太阳都已经落山了，毡包里也点了灯，不光阿爹阿娘没有回来，连大哥也没有影儿。
姐妹两等着他们回来吃饭，肚子饿的咕咕叫，大概等了一个时辰后才听到了扎那的马蹄声渐渐近了。
代格最先进毡包，一进来就坐下，像是走了许多路似的。朝乐好奇的凑过去问道：“大哥，你们今日怎么这么晚才回来啊？”
“去帮忙找人了。”
说起来便有些恼火。
“一个外族人闯进来，又跑了。听格桑说那小子浑身是伤，跑的话肯定走不远，而且有生命危险，担心他死在咱们族里。所以就叫了我们去帮忙找人。”
浑身是伤的人……
宝音舀酸奶的手一顿，他伤那么严重居然还能跑？
第29章
“大哥，那人找到了吗？”
“没有，阿爹和阿娘都一起去找的，一直也没找到。也不知是那小子又栽河里了，还是他太会藏了。”
代格话音刚落，栓好马的两个大家长也进了毡包。
哈日胡对吃食很是敏感，一进毡包就耸了耸鼻子问道：“阿音是又做了什么好吃的吗？闻着和平时的味道不太一样。”
“嘿嘿~阿爹你鼻子可真灵。”
宝音将手里刚加了点糖和炒米的酸奶端给了过去。
“我的酸奶做出来啦！阿爹阿娘你们尝尝？”
一听酸奶，夫妻两都想起这几日女儿要的半桶奶折腾的那些瓶瓶罐罐。听说第一次做失败了，又做了第二次。他两也没指望女儿能做出什么酸奶，权当是让她玩玩打发时间。
没想到，还真做出来了。
卓娜端起碗闻了下，没有奶茶香，还有股泛酸的奶香味。
“阿娘你尝尝呀。”
看到女儿那期待的眼神，卓娜立刻喝下一大口。出乎意料的味道十分不错。以前她是不爱吃酸的，但自从生了朝乐后，口味便有了些变化，对一些酸口的果子喜爱的很。
这酸奶，酸的刚刚好，还带着丝丝甜，拌着炒米喝下一点儿不觉得腻，反而越嚼越是能品到它独特的味道。
“好喝吗？好喝吗？”
宝音十分期待家人的反馈。
“当然好喝，阿音这手艺是越来越厉害了。”
卓娜一开口，父子两也赶紧应和说好喝。哈日胡倒是真心的喜欢，代格嘛就……
他有些喝不惯这酸溜溜的奶，但有的吃就行了，小妹这么小天天忙活着家里的吃食已经很累了，当然是要说让她开心的话。
一家子看上去都对酸奶满意的很，宝音也满足了，宝贝一样将剩下的一罐放到床边。
开过封的酸奶保质期不长，所以明日就得将这剩下的一罐全吃了，还要拿一点出来做引子发酵其他的酸奶。
家里的羊奶除了玛西婶婶还有要，再没有其他人来换了。两只羊一日产奶大概有十四五斤，去掉玛西婶婶要的，还有自家日常要喝的，还能剩下大概十斤左右。
这些奶，不用也是浪费，她要全拿来做成酸奶，然后制成奶豆腐保存起来！
而且奶豆腐晒的好，可以存放一年多。这样既不浪费家里的奶，还能储存上许多过冬的粮食。这种高热量奶制品最是适合草原人，完美。
“阿娘，我瞧家里没有大点的罐子，能找族人换两个回来吗？”
“你要罐子？”
卓娜很快反应过来，女儿是要做酸奶。也是，家里的羊奶最近又多起来了，喝是喝不完的，倒了又心疼，制成酸奶也好。
“你想做酸奶，酸奶能放很长时间吗？”
宝音摇摇头，老实答道：“放不了，就咱们草原现在这天气，没开封的能存上十日左右，开了封的酸奶顶多能放两日，再多就不行了。不过我可以把酸奶做成奶豆腐，奶豆腐能放很长时间。”
奶豆腐！
好家伙，又是一个没有听说过的新词儿。
一家子脑子里几乎是同时闪过一个念头。
宝音真可怜啊……
小小年纪就要会那么多的东西。瞧瞧这奶茶，酸奶，还有奶豆腐。一样一样的都要手艺，偏偏她都会，做出来味道还非常的不错。可见是很小就要开始学的。
真是太辛苦了……
一家子都不敢去问宝音以前家里的事，反正现在她是自家的孩子，以后再也不会过那样的日子，每天只要开心就行。
卓娜心疼的摸摸女儿的小脸蛋儿，问道：“阿音，家里的粮食咱们过冬够的，你不用老是操心这些。平日里你们姐妹两帮着家里照顾照顾羊就已经很厉害了，阿娘能轻松好多呢。”
“是，不要辛苦自己去做那么多事情，家里有阿爹阿娘还有你们大哥，不说顿顿吃肉，咱吃饱肯定没问题。”
代格赶紧跟着点头表态，他还半月就十四，自觉已经是个能顶家的男子汉。照顾妹妹们，让她们舒舒服服过日子，是他该做的。
夫妻两这一番话，听的宝音有些丈二和尚摸不着头脑。不就提了个奶豆腐吗，怎么扯的这么远。
“阿爹阿娘，做奶豆腐不辛苦呀。做酸奶也是，洗罐子提奶都有阿姐在帮我，奶倒进罐子也不用忙活什么。阿姐帮了我好多忙呢，一点儿都不辛苦。再说了，说好吃的给你们吃，我开心的很呢。”
女儿都这样说了，夫妻两心中顾虑放下不少，这才说起罐子的事。
“家里没有那么大的，不过我记得乌吉力家里有，是他爹以前存酒用的。”
想当年还没当土司的时候，哈日胡可是乌吉力家的常客，他爹的酒自己也尝过，见过好多次那罐子。
“放心，明儿一早阿爹去帮你把罐子借回来。”
哈日胡揽下了要罐子的活儿，反正乌吉力家也用不着，拿回来给女儿用。
第二日一早，哈日胡便早早起床骑着马去了乌吉力家，找他借罐子。
一大早，乌吉力还有些迷糊。
“你要罐子做什么？”
“借来给我女儿做酸奶，阿音那丫头就喜欢弄这些东西。”
一听说是他女儿要拿罐子做新鲜的吃食，乌吉力那心啊真是酸溜溜的比酸奶还酸。
“你家得了宝音可是得了宝啊。”
一会儿是奶茶，一会儿又是酸奶。每次听哈日胡炫耀他心里就不得劲儿。明明这娃该是自家的。
当初怎么就鬼迷心窍取消了领养资格呢。
那么贴心的一个娃，就是他最心心念念的小棉袄，可惜是别人家的。他倒是想开口将宝音要到自已家，只是到底没那个胆子。
别看哈日胡现在一天和和气气笑眯眯的，他要敢提要宝音，那家伙绝对会把他按在地上使劲儿揍一顿。
唉……一念之差呀。
“想什么呢，罐子借不借一句话的事儿。”
“借借借，当然借。放家里也没什么用。”
乌吉力转身回到毡包里，翻出了老爹当年用来存酒的罐子。自打老爹过世后，这罐子便被妻子拿来装过油也装过粮食，后来又被儿子拿去塞了些乱七八糟的泥巴小玩意儿，也不知多久没再用过了。
“呐，罐子没破还能用，就是里头脏的很，你自己拿回去洗洗。”
“谢啦~”
哈日胡喜滋滋抱着罐子正要走，却叫乌吉力一把抓住。
“还有事儿没问你呢。”
“啥事儿？”
一说起正事，两人都换了一张脸。
“昨儿我回来的早，听我家阿西说，族里闯进了个陌生人，还浑身带伤后来又跑了，咋回事儿？”
“这个啊……确实有这么回事。那人是格桑捡回去的，听说伤的很重。才上两回药傍晚就趁着格桑打水的功夫跑了。叫了几十个人去找也没找到。”
哈日胡挺佩服那小子的。昨日格桑说起他有受多少伤，那么重的伤换成自己估摸着也很难动弹，没想到他居然还能跑。
出族应该还没有，他能跑但不是神，不可能一炷香便跑出了孟和。只是大家找不到他而已。
“那小子挺能藏的，不知道是个什么来路。”
乌吉力有些敏感，这回是他负责的族内防御，结果跑进来了一个人，还是儿子回来他才知道，怎么想心里怎么不爽。
“听你这意思，那小子现在还在族内？”
哈日胡摇摇头。
“昨晚上还在，现在在不在就不好说了。”
人家拼着重伤都要离开，显然不欲在孟和久留，躲开找他的人后，能走肯定早走了。
“这片草场之前是无主的，咱们才搬过来几日，他也是无意进来，不会是什么探子。放心吧，你的防御已经做的很好了。”
哈日胡的话安了乌吉力的心，两人又说了会儿话才散了。
这会儿时间还早，哈日胡回到家直接提着罐子去河边仔仔细细的清洗了一遍，里头也拿一把草仔仔细细的刷个干净。能装十斤酒的罐子自己提起来倒是轻轻松松，若是叫女儿们来就要费力多了，现在自己刷干净，两个丫头就能轻松许多。
于是等宝音一起床，看到的就是已经刷的干干净净的大罐子。
阿爹可真好……
家里人支持，对她有着莫大的鼓励，做起事来更是精神满满。今日一整日她都没打算再出门，上午先跟着姐姐去洗了衣裳。
说是一起洗，其实她也没怎么沾手。因着体内的寒症，家里洗碗洗衣裳都不让她碰。顶多也就是阿爹阿娘的衣裳洗完太重姐姐挤不动才会叫她帮个忙一起拧一拧。
宝音坐在一旁等着，十分眼馋河里的鱼虾，可惜爹娘不让近水。做鱼杆的话，她又没那个手艺。闲着无聊干脆蹲在一旁扒起土来。
家里的三只鹰宝宝差不多都满月了，再天天喝奶好像不太好。族里没人养过，她也不知道该向谁请教，只能自己慢慢摸索着来。
人类小奶娃是几个月吃辅食来着？她周围很久没见过小娃娃，一时还真想不起来。
那就奶和辅食一起喂，先看看情况。都已经满月，身体应该没那么孱弱了，先试试喂一天，能吃就慢慢给换成虫子。
她知道鹰是肉食动物，该吃肉的，可自家人都还不能实现吃肉自由呢，哪有它们吃肉的份儿。有虫子吃就不错了，想吃肉自己长大自己抓去。
宝音一边扒着土，一边又略有些愧疚。
好好的大猛禽落到自家，就成了吃虫子的小可怜儿，想吃口肉都难。
唉……
“崽啊，要靠你们自己奋斗了……”
第30章
等朝乐洗完衣服后，一回头就看见妹妹撅着屁股在地上刨东西。
“阿音，我已经洗完啦，你在干什么呢？”
宝音专心刨着土，头也不回道：“在抓蚯……地龙呢，阿姐要不你先回把衣服晾了？反正这里离家近，你一叫我就能听见。”
“抓地龙？？”
朝乐光是听着头皮都麻了。
草原土地肥沃，尤其是水畔，泥土湿润地龙最是喜欢。小时候格桑叔叔总是拿好吃的让大哥和他小伙伴们一起帮忙挖这东西，说是能做药。她整日跟在大哥身边，看着那些扭来扭曲的丑虫子，晚上都梦见好几次，恶心的她饭都不好。
最后大哥被自己缠的没办法只好去和格桑叔叔拒绝了挖地龙的活儿。
万万没有想到，小时候大哥挖，长大了妹妹也要挖。
朝乐没敢凑过去，怕又看到那些虫子。
“阿音你挖地龙做什么？”
“给大宝它们吃呀！它们都大了，天天喝奶营养不够。鹰可是吃肉的动物，咱家肉不能给它们吃，虫子总得挖几条吧。阿姐，你能回去帮我拿个小罐子来吗？”
宝音想起她那些做酸奶试验的小罐子们，阿娜姐姐家的还回去了，家里还有好几个呢，正好可以拿一个来装大宝它们的‘辅食’。
朝乐没胆子去和妹妹一起挖，拿个罐子倒是小事，连忙应了一声，跑回去给宝音拿了罐子。
罐子一放地上她便躲的老远。
“阿音我回去里晾衣裳了，你快点挖完了回来。”
“知道啦~”
宝音专心的盯着土里，生怕一走神就溜了一条。这里的蚯蚓可真肥，一条比她的小巴掌还长。
这么长的虫子，得切一切才能喂吧，不然吃的时候头已经进了肚子，尾巴还有老长。想想那场面，她自己先膈应了。
辛辛苦苦的刨了两刻钟后，宝音才暂停下来，将土都铺回去，然后回毡包里打水将罐子里的泥沙都给冲洗干净。
冲完想切虫子，结果发现这个刀切菜的不合适，那个匕首是防身割肉吃的也不合适。
算了，直接拿石头砸，一截一截的，不能太长。
今日阳光明媚，风却小了不少。宝音处理完蚯蚓就把鸟窝给搬了出来，让大宝它们晒晒太阳。
“呐，今天给你换换口味，吃点肉。不要嫌弃啊。”
大宝扑扇着翅膀，已经张开了嘴，二宝好像还没饿一动不动，三宝也凑了上来，就是没大宝体格好，被挤开了。
宝音直接将三宝提溜出来抱在手上，它的爪子已经很锋利了，抱在手上抓的刺疼刺疼的。
“你最乖，先给你吃。”
三宝最小又最乖，还老是被大宝二宝欺负，叫人忍不住怜爱它。
宝音捏了一条，先喂给了三宝。三宝吃到肉虫子时不知是不是她的错觉，总觉得它好像愣了下。
喝奶和吃肉肯定是有不一样的，小家伙吃的出来。
“好吃吗？”
宝音摸摸三宝脑袋，见它吃下去了，又给喂了一条。连吃两条也没见它有什么不适，宝音这才放下心来给它喂食。一边给三宝喂一边也给大宝吃，等两宝吃的差不多了，二宝才慢吞吞凑过来。
这顿肉食小家伙们看起来还算满意，吃过一个时辰后也没什么不良反应，那就可以把羊奶给断了。
羊奶虽好，到底不是鹰的主食，还是得给它们吃肉。
吃了肉的小家伙成长的明显更快起来，短短三日，大宝的羽毛已经长出大半，二宝也差不多长了小半。三宝好像没怎么长，但宝音发现她错了。
三宝不是没长，而是它长出来的羽毛是白色的！混杂在白色绒毛间十分不起间。后来还是羽毛上的斑点越来越明显，才叫她发现了。
白色羽毛缀着褐斑，玉色的爪子……
妈呀，这是海东青？！！
宝音脑瓜子都嗡嗡嗡的，乱的仿佛有十几只鸡在吵。怎么会呢？海东青不是极为珍贵吗？怎么会这么巧被自己捡到了？？
“三宝，你告诉我你是啥品种？”
她觉得自己是傻了，抓着三宝翻来覆去的看，恨不得拿个显微镜来一根根毛看过去。
真是太叫人震惊了。
海东青有着万鹰之神的称号，当然，这个称号可能有点夸张。但不可否认的是它们绝对是鹰中的佼佼者。
宝音想起华国历史中，清廷被流放辽东的犯人，只要捕捉到海东青献上便可获得赦免。而这些人放在平时也就只有大赦天下才有可能免罪。
由此可见海东青的珍贵。
就算是在现代也是一样。
反正她在草原生活的那十几年是没见过什么海东青的。
怎么办，这可是个宝贝啊……
宝音抱着三宝，半天没回过神来。她不知道这个朝代对海东青有没有那么看重，不知道自己还能不能养，忐忑许久才鼓起勇气去问了阿爹。
“阿爹，你知道海东青吗？”
“海东青？谁啊？咱们族里的吗？你找他有事？”
宝音：“……”
虚惊一场，没想到这里对海东青居然没什么认知。阿爹做为部族土司，知道的肯定比一般人多的多，连他都不知道海东青，那自己也就可以放心大胆的养了。
嘿嘿！
“阿音？我想了下，咱们族里没有叫海东青的，你认识这个人？”
宝音见阿爹认真起来，眼睛一转，只好扯了个谎。
“也不算认识，就以前在村子里听说过，好像是个江湖大侠。”
哈日胡哈哈一笑。
“什么江湖大侠，那都是骗人的。”
宝音也跟着笑了一会儿，才抱着三宝回了毡包。
“行了，暂时不用担心你，你就老老实实跟你大哥二哥呆着吧。”
三宝听不懂她的话，很是依恋的在她手心蹭了蹭，又被摸摸头这才心满意足的窝了回去。
“还挺招人疼的这小家伙。”
毡包外的朝乐听见妹妹在说话，只是没太听清楚，还以为是在和她说话。
“阿音你说啥？我桶都洗干净了。”
桶！
啊！宝音终于想起来，自己今天还有件大事没办。
她的酸奶都发酵好了，整整十斤呢，现在躺在罐子里就等着她去煮了。
“来了来了！”
宝音忙跑出去和姐姐一起把干净的木桶和木盆都拿回家。
奶豆腐需要熬煮，她要准备的东西不少。阿娘去牧场了，大哥出去狩猎，幸好家里有姐姐帮她。
做好准备后，宝音便拿着个大碗去开封酸奶了。
有之前的酸奶做引，这回是百分之百可以发酵成功，她一点都不担心。碗是用来装奶嚼口的。
奶嚼口就是羊奶牛奶在发酵后，最上面凝结的一层凝结乳，像奶油一样，酸甜爽口，十分味美。上次那一小罐也有，只是当时她太兴奋了，直接给搅和没了。
这会开罐，必须得先捞出来。
“阿音，这也是酸奶吗？怎么感觉像凝固的羊油……”
“看着是有点像，哈哈，这叫嚼口，比酸奶更好吃。不过一罐子也就这么点。等下给你拌炒米吃，可香了。”
宝音几下将最上面那层嚼口捞进碗里，满满的一大碗，看着心里就畅快。
“好啦，阿姐，你帮我一起提下，把这罐子提到炉子旁去。”
姐妹两齐力将酸奶罐子搬到锅旁，火已经慢慢生了起来，宝音便将酸奶舀进锅里熬煮。
家里的锅不是很大，她得分成两次来煮。
朝乐看什么都觉得新鲜，逮着妹妹问个不停，宝音也不嫌烦，将做奶豆腐的法子一一讲给她听。
很快锅里的酸奶便开始翻滚，温度越来越高，水也渐渐多了起来。
那也不是水。
其实就是酸奶里的蛋白质受热凝固，乳清慢慢分离出来了而已。这些乳清水倒了挺可惜的，宝音准备的木桶就是拿来装这个。
随着锅里的乳清水越舀越少，锅里里的大白团子便愈发的显眼。宝音拿着木勺子不停的戳不停的捣，将里面的乳清水都挤压出来。
等乳清水挤压的差不多了，火便要烧大一点，捣的奶团子越发筋道。这时宝音想起大哥喝酸奶时那微微皱起的眉头，转身在柜子里找了点糖加进去。
虽说原味的自己爱吃，但家里人可能吃不太习惯。
加糖后又捣了一刻钟左右，宝音让姐姐拿来了木盆。
这里不可能有做奶豆腐的模子，只能找阿爹问问族里有谁擅长木工，到时候去订做几个。现在先用木盆将就一下吧。
滚烫的奶团子被倒进了木盆里，奶香浓郁甚至比酸奶更香。
“总算是熬好啦，等它凉了就定型了，到时候拿出去晾干。”
朝乐直愣愣的看着那大白团子，她可是一步步亲眼看到这奶团子是怎么做出来的，真是太神奇了。
一桶如水一般的羊奶，居然能做成这样的团子。谁看了能相信这团子是用一桶奶做出来的。
阿爹阿娘晚上回来肯定要吓一跳！
第31章
“这就是你说的奶豆腐吗？”
“嗯嗯，就是这个。”
奶豆腐还没有冷却变硬，但热着吃也别有一番风味。朝乐在妹妹的鼓励下拿勺子挖了一小块，稍稍吹凉了才放进嘴里。
嘶……
一点点酸和微微的甜，又软又糯，还有点粘牙，浓浓的奶香只有一点可以忽略不计的膻味。
小小的奶团子在嘴里嚼了好几个来回才慢慢咽下去。
吃完整个嘴里都是甜甜的奶香。
“好吃！”
“喜欢就好~”
奶豆腐没有酸奶那么酸，吃起来也要更顺口一些。等它凉了就会变硬，可以晒干后储存，等吃的时候再切成片拿出来。
宝音自已最喜欢的是用奶豆腐泡奶茶，和煎着吃。
泡奶茶就不用说了，咸香的奶茶和泡的软绵的奶豆腐，绝配！不爱吃泡的那就煎一煎，用黄油煎的最香。一片片奶豆腐煎至两面金黄，外酥里嫩如同芝士一般还能拉丝。
煎上一碟奶豆腐，再泡上一壶香浓的奶茶，看看电视，最是惬意。
长大后出去工作那么久，她都是靠着大伯他们时不时的寄些奶豆腐奶皮儿才能吃的那么合心意。
扯远了。
姐妹两一人尝了一小坨奶豆腐后便不再耽搁，直接开始熬第二锅。酸奶刚入锅还有一会儿才能烧开，正好能抽空去吃点零食。
“阿姐，我去拿嚼口拌点炒米给你尝尝！”
说实话宝音自己都馋的不行。
不过这日子是越过越有滋味了，羊奶有了，酸奶有了，现在奶嚼口，奶豆腐也有了。
别的不说，今日这奶豆腐，阿爹是绝对会感兴趣的。
每年草原上有多少奶被浪费掉，那可不是个小数目。能做成吃食储存起来，就能给族里添粮，没有土司会不喜欢。