韭花里可是放了不少的盐,放了盐保质期才会更长,能吃更久。
“中午的肉汤没有喝完,等晚上我给你煮点炒米再加点韭花酱,到时候你再尝尝。”
“好吧。”
朝乐半信半疑的点点头,跑出毡包洗她的勺子去了。见她走远了,宝音才自己挑了一小坨韭花酱尝尝味道。
嗯……确实有点咸,但味道一点没错,甚至比在现代做的还要更香一些。这罐子韭花酱,非常不错~
明年……
等明年韭花再开的时候,她要拉上大哥和阿姐去采好多好多的韭花回来,做成酱拿去卖!
第28章
新鲜的韭花酱晚上便上了一家子的‘餐桌’。
一家人围坐在炉子旁,按照宝音说的,一人挑了一小坨到碗里。
其实晚饭他们吃的肉汤煮炒米,还有一盘凉拌野菜。本是不需要什么酱来配的,但宝音迫不及待的想让家里人尝尝这罐韭花酱。
“怎么样怎么样?味道能习惯吗?”
宝音抱着韭花酱的罐子,十分紧张。
哈日胡最先给出反应。
“香!这韭花酱抹在手把肉上肯定更香!”
有眼光!
宝音连连点头,韭花酱和手把肉那真是绝配,谁尝谁知道!!
“阿娘,你觉得味道怎么样?”
卓娜细品了品,点头道:“好吃是好吃,可这酱吃了有点开胃啊。”
胃口一开,粮食就吃的多了。
宝音笑笑不说话,这酱可不是只放在家里吃的。现在不用打仗,草原上城郡里有闲钱的人可不少。她主要是想测试下这个朝代的人对韭花酱的接受能力。
现在看来是非常不错的,大哥和姐姐也都说很好吃。
家里人吃着觉得很不错,那草原上其他人口味几乎也是差不多的,市场前景很不错,明年可以期待下下。
宝音开心的将罐子封好收起来,转身去查看了下正在实验中的羊奶。
当然,不能揭开,她只是在罐子口闻一闻。
酸奶的香味她从小闻到大那可太熟悉的,发酵过头的她也能闻出来。一般来说酸奶发酵两日应该就可以了,但草原如今温度有点偏凉,宝音觉着怎么也要三日才够。
希望这几个罐子里能给她惊喜吧。
宝音对这几个罐子寄予厚望,可惜三日后她的实验失败了。每罐羊奶都散发出一阵阵酸臭的味道,一点儿没有酸奶的奶香味儿。
没事,失败乃成功之母,这才失败一次呢。
羊奶还有,罐子也还有,再来就是了。
宝音打起精神处理掉已经发臭的羊奶,将罐子洗的干干净净后又拿滚水挨个儿消了毒,重新装了鲜羊奶进去。
接下来又要等上三天了。
“阿音,奶灌好了没?”
“好了好了,马上就来。”
宝音将罐子都一一放好,又重新辫了下辫子,这才出门去。
今日她要和姐姐一起去格桑家道谢。前几日她两高热,多亏了人家拿的药,病好了怎么也该去道个谢才是。
本来阿爹阿娘也要一起去的,但他们太忙了。
这两日天气明显有转凉,听阿娜爹爹说,最多还有十来日就要下雪。族中牲畜上万,必须得趁着现在气候还好的做好它们的围栏和其他保暖措施。
一眼望出去,闲着的族人就没几个。
格桑算是个例外吧。
他身材从小就比同龄人矮小,长大后更是悬殊,体力有时候还比不过一些妇人。因为不喜欢一些人的异样眼光,从小他习惯了呆在家里。无聊就翻翻家传的医书,慢慢就学会了一手治伤的本事,靠着这本领家中条件还算不错。
尤其是现在阿木古郎和草原通商了,草原上的各种草药都能拿到城里换钱,而识得众多药草的他地位也跟着涨起来。
其实他的心态还是很不错的,要不然这些年也不能静下心好好学治伤还记住了那么多的药草。
这些都是朝乐一路上讲给宝音,族里人都知道的事儿。
姐妹两说着话,走了差不多两刻钟才走到了格桑家。谁知刚走到门口就闻到了一声痛苦的呻吟。
朝乐心头一紧,探头往里一瞧只看到床上躺着个浑身是血的少年,却不见家里的主人。
“格桑叔叔?格桑叔叔?”
里面有个受伤的人,浑身衣裳湿哒哒血乎乎的,姐妹两都没敢贸然进去,正想着要不要去找找大人来,就看到河边方向跑过来一个人影。
原来格桑是去打水了。
“朝乐?你们……”
格桑把想问的话先咽了回去,他想起毡包里还有个伤者。
“有事一会儿再说,我先给人治伤。”
“好好好,格桑叔叔你先忙。”
朝乐和宝音站在毡包前,打算等里面处理完了把手里拿的肉送过去,然后道了谢再走。结果还不到一盏茶的功夫,里头就叫了她们。
“丫头,你们进来帮帮忙!”
格桑一时半会儿的也是实在找不到人了,只能叫上朝乐和宝音。
“朝乐来,我压住他上半身,你给他腿压住。宝音你过来给他擦擦伤口上药。别怕,我教你。”
宝音倒是不怕,接过帕子就照着格桑的指导帮那少年清理伤口。那少年昏迷中还一直在颤抖,可见是疼的厉害。
也是,瞧瞧他这一身的伤,手臂胸口腰腹还有腿上都有。一擦伤口,少年便疼的直冒青筋要翻滚,格桑花了好大力气才压住他。
挣扎间少年的脸从乱糟糟的头发里露了出来,意外的俊朗。
“格桑叔叔,他是谁呀?我怎么好像没在族里见过他?”
“我也没在族中见过他,只是今日取水的时候从河里捡到的。若是不管他,就他这一身伤在水里泡上一日必死无疑。”
水里捡到的……
宝音莫名想起以前电视小说里看到的那些王公贵族被追杀然后落水被女主搭救的情节。
不不不,应该不是的。
这少年衣衫破旧,皮肤是常年晒太阳才有的麦色。而且刚刚她给少年擦胸腹的伤口时隐隐约约还看到了很不错的腹肌,再加上他那手上厚厚的老茧,定然不是什么身份贵重的人。
若不是孟和族人的话,那就有可能是邻族的族人在外狩猎时受伤落水?
宝音觉得这个猜想比较符合逻辑。
不过这娃也太惨了,狩猎差点把命都给搭上。瞧瞧他这手臂,都不知是被什么猎物撕咬的,一块肉都没了。
看年纪也才十五六岁的样子,在现代还是个学生呢。
宝音觉得这小孩可怜,手上轻了又轻,好一会儿才将所有伤口处的水渍血渍都给擦干净。
接下来就是上药了,格桑拿出个小罐子来,里头是他自己调配后捣出来的药粉制成的药膏,止血止疼恢复伤口有奇效。就是抹上去的时候,会有点儿疼。
宝音知道上药就得快狠准,不然只会疼的更厉害。她拿着木片刮了一小坨药膏出来,半点犹豫都没有的直接抹到少年的手臂伤口处。
药膏刺激剧烈,那少年竟疼醒了过来。他的力气奇大,受了伤还能一把挣开格桑的手然后抓住了还在给他抹药的宝音。
朝乐吓了一跳。
“阿音!”
“没事。”
宝音忍着手腕上的疼痛,转头解释道:“你先放开我,这是药膏,给你治伤用的。”
那少年愣了下,不等宝音瞧出他眼里的情绪,就见格桑爬起来直接劈晕了他。
简单粗暴,但有效。
三个人重新配合着把药给上完了。
那药拿来的时候一满罐子,上完药就只剩下小半罐,格桑心疼的哟,眉毛都在颤抖。姐妹两心知他这会儿没什么心情闲聊,便直接将阿娘准备的谢礼放到毡包里和他道完谢后便离开了。
回到家姐妹两先去看了下两只羊,一切如常,水喝的光光的,草也吃了很多,胃口差不多已经调整回来了,奶量应该也能很快恢复。
宝音眼馋着人家的奶,照顾起两只羊咩咩那是格外用心,每日水都是烧开后晾到刚刚好的温度拿去喂,牧草也是挑的最新鲜的。
本来卓娜还担心女儿们能不能照顾好羊,结果宝音一个人就搞定了。朝乐倒是多了些时间出来给家里人做袜子。
她从七八岁时便跟着阿娘开始学女红,虽说独自做靴子和衣裳还缺点火候,但做袜子却已经是熟手了。
宝音重新给羊添了水,回来就见姐姐不知从哪儿拿出一团毛来。
毛……
看到这团毛,宝音心中陡然想起那日收到披风时自己忘掉的是什么了!那日看到漂亮的披风时她并没有觉得多新鲜,想着自己好歹也是穿过羽绒服的人。
对了!就是羽绒服!
当时被姐姐一打岔,她也没继续想下去,居然忘了冬日最为防寒的宝贝。
好的羽绒服防寒那可不是说说而已,零下十几度冻得直哆嗦的时候,一穿上羽绒服瞬间变暖和。
而这个时代羽绒的市场明显还没有开发,鸭绒肯定便宜的很。
现在就是后悔,当时怎么没多想想,那时候进城还挺方便,以阿娘宠她的程度,磨一磨肯定能去城里收一波鸭绒回来。
真是可惜了……
宝音默默叹了一声,目光重新落到那团毛上。
“阿姐,这是羊毛?”
“嗯嗯,都是羊毛。你不知道族里的羊一年要掉好多好多的毛,阿娘每次去牧场那边都能带一些回来。攒着攒着就多了。”
朝乐将羊毛放好,找了块苇席垫在桌上后,又去打了一盆水放到旁边。
“阿娘今早出门的时候和我说给你的冬衣都准备好了,就是缺两双毡袜,正好这些毛攒的差不多了,够做两双。”
做毡袜?
宝音觉得新鲜,放下桶凑了过去。
她在现代的时候,国家发展迅速,好东西也是层出不穷。很小的时候家里就穿的都是棉袜,冬日更是带着毛绒的各种厚袜子,毡袜只存在长辈们的言谈间,她连见都没有见过。
“阿姐,毡袜容易做吗?”
“好做的,你来我教你。”
朝乐想起妹妹也差不多八岁了,这些东西也该慢慢学习才是。于是将桌案上的一团羊毛一分为二,开始教宝音做毡袜。
“呐,先扯一小团出来放在这儿按住再接着扯大小一致的毛团,这样横着扯过去,拍点水在毛上,然后……”
朝乐示范的动作让宝音莫名觉得十分熟悉,很快就反应过来这不就是以前在家里做毡毯的程序吗?
只是在家做毡毯的时候扯的毛团儿要大些而已。
所以毡袜就是先做一整块毡布出来,再裁剪缝制?
宝音觉得自己真相了。
做毡毯她是会的,不过这会儿姐姐教的正起劲儿,她也就跟着认真的学了一遍。
在比对过她脚的大小后,姐妹两一个教一个学的用羊毛铺了两块大小适宜的方块出来。粘好只是第一步,接下来就是洒水。
水能让羊毛们更服帖的粘连在一起,全都淋湿了一遍后,接着又铺一层羊毛上去。比照着最底下的一层,叠在上面,铺完继续洒水,最后压实。
朝乐一边压一边去摸对面妹妹粘的羊毛块,因为手生的话容易扯的一团毛小一团毛大,这样粘出来的毡布就会不平整,等压实后就会坑坑洼洼的,穿着也难受。所以早些摸出来还可以调整调整。
结果没想到,宝音做的几乎和她一模一样,完全看不出来是个生手。
“阿音,你手真巧。”
朝乐是真心羡慕,妹妹又会做饭又会养羊,连手工都难不到她。她可是才不到八岁呢,真真是厉害。
这样的夸奖宝音没法说出真相,要她装成小白搞的一塌糊涂她也实在是做不出来,只能厚着脸皮受了。
“都是阿姐你教的好。”
姐妹两互相看了看,突然嘿嘿嘿的笑了起来。两人加快手上的动作,很快便将那攒起来的毛团儿给用光了。洒满水的羊毛们被苇席卷起来,一点一点压实挤掉水份,然后便成了两张毡布。
做好了暂时还不能用,要等它晾晒干了才能裁剪做袜子。
晾晒的地方家里人忙暂时还没有弄,姐妹两便自己翻出麻绳爬到毡包顶将麻绳系在上面的绳子上,底下则是绑在一块石头身上拉的远远的。
这专门晾晒的麻绳每隔一段都有打结,晾晒的衣服便不会堆叠在一起。也不知是谁想出来的法子,真是聪明。
“阿音,下午我们去吉雅家玩一会儿吧?”
去吉雅家?看狗?
宝音第一时间想到了吉雅家大肚子的狗狗,阿姐眼馋许久了。
“她家乌兰不是还有十来日才生吗?”
“害,这你就不懂了。生完小狗的母狗护崽子的很,一般人碰都不会让你碰。现在不多去看看培养培养感情,等它生的时候就来不及了。”
听起来很有道理,宝音看着姐姐期盼的目光愣是没好意思将拒绝说出口。
算了,不看狗,就当是陪姐姐出去转转,顺便熟悉下这片草场的地形。自打来了这儿,又是养病又是做酸奶实验的,还没怎么出去过,走最远就是上午去格桑家了。
姐妹两说好了时间,中午一吃完饭朝乐便催着宝音出门,两人走了一炷香的功夫后,宝音觉得这路有点眼熟。
“阿姐,咱们上午走的是不是这边?”
“对啊,我没告诉你吗,吉雅家离格桑叔叔家挺近的。”
宝音:“……”
说起格桑叔叔,她又想起他家毡包里那个小小年纪便力大无比的少年。当时一回头,看到他那凶狠又戒备的眼光时,自己整个后背都凉了,仿佛面对的是一头野兽。
小小年纪,哪里来那么可怕的眼光,真是奇怪。
宝音有些好奇,但潜意识又有点害怕,想了想还是老老实实跟着姐姐去了吉雅家,打消了再去格桑叔叔家看看的想法。
吉雅家要比格桑家远一点,不过两人还没走到她家就已经看到了她。
隔的不是很远,两人清楚的看到吉雅正独自骑在一匹红棕色的小马驹上,扯着缰绳慢悠悠的走着。
“之前就听吉雅说她阿爹要给她买一匹小马驹,没想到这么快……”
听到身旁姐姐那略带惆怅的话,宝音下意识的转头看了她一眼。恰好看到了她眼底还没来得及藏起来的艳羡。
阿姐也想拥有一匹属于自己的小马驹吧……
害,想岔了,草原上的儿女谁不想拥有自己的马儿。就是自己,不也心心念念的想着早点赚钱买一匹好马吗?
吉雅是家里条件好,爹娘兄长也愿意宠她。自家就不一样了,阿爹为族里尽心尽力,从不占族里的小便宜,放到朝廷里那就是清官一个。
而且听姐姐说在自己来之前,阿爹还经常拿家里的粮食去接济族中的老弱,弄得家里粮食也紧张的很。
这样的条件和吉雅家当然是没得比的,宝音羡慕归羡慕,也没想别的。反正自己会努力帮家里挣钱的,到时候给阿娘大哥姐姐一人买一匹!
嘿嘿~
“阿音你笑啥?咱们过去了。”
朝乐戳了戳妹妹,拉上她朝吉雅小跑过去。
吉雅也看见了她们,立刻挥手叫着两人的名字骑着马儿跑过来。
“朝乐,我正想骑马去你们家呢,你们是来找我玩的吗?”
宝音看向姐姐,以为她会点头,没想她居然非常老实道:“我和阿音是想去看看你家的乌兰,现在能去看吗?”
…………
吉雅撇撇嘴,不满意这个回答,却也不生气。
“就你最没良心,我可是天天都想去找你玩的。行吧,走走走,跟我回去看乌兰去。对了,这是我阿爹刚给我买的小马!它叫乌恩,可乖可听话了,一会儿要不要借你骑一骑?”
“不了,我骑术还没练好呢,不想丢人。”
这话一听就是假的,宝音看破不说破立刻插话问起乌兰,转移了话题。
三人很快回到吉雅家里。
她和她爹娘住在大毡包里,周围是六个差不多大的毡包,呈半圆形将吉雅家的毡包围在中间,一看就很有安全感。
“你们等下,我去把马儿拴到栏里。”
大概是听到了主人的声音,毡包里的乌兰摇着尾巴立刻就跑出来了。它的肚子看上去又大了一些,看着怪吓人的。
朝乐喜欢它,蹲下去就要抱。乌兰犹豫了下,闻了闻味道好像确定了朝乐是主人常来往的朋友这才乖乖由着她抱起来。
“挺沉的啊,这肚子里估计有好几条小狗。对了上回忘了问你,乌兰肚里的小狗是和咱们族里哪家的狗配的?”
一说起这个,吉雅的脸都黑了。
“不知道……”
她没好气的瞪了爱宠一眼,又有些生起气来。
“乌兰每日要么和我在一起,要么和我阿娘呆在一起,几乎都没什么机会接触其他的狗。之前住的那片附近也没有族人养狗,我也想不明白它是跟谁配的。”
吉雅并不反对自己的狗狗找狗,但她希望找的是一些优秀品种的狗,或者和族里的牧羊犬配一配也好啊。偏偏是无声无息就这么有了,还不知道肚里是一窝什么崽呢。
“要是生下来太丑的话……”
吉雅一想到这儿,眼睛都红了。
宝音:“……”
这主人当的真不容易。
“阿姐,你和乌兰玩儿,我去附近转转,熟悉下地形。”
“行,你去吧,一会儿我就出来找你。”
朝乐也看出来了,妹妹对这狗是真的没有丝毫兴趣。
宝音转头又和吉雅打了声招呼,这才慢慢走出那一大堆毡包。一走出来便远远瞧见了格桑家的毡包,他家好像才开始生火做饭,毡包顶正冒着缕缕炊烟。
不知那少年怎么样了……
有些奇怪,明明今日才见了短短一面,她居然平白想起他好几次。印象有那么深吗?
不就是一个小孩子么。
宝音赶紧端正思想,掉头走向另一边。来来回回在附近转了好几圈后,她才看到阿姐意犹未尽的从吉雅家出来。
乌兰的魅力真是不小。
“阿音,吉雅说乌兰生产就快了,让我准备好小狗过冬的窝,等小狗满月就让我抱走!”
朝乐兴奋的眼睛都在发光。
“我们现在去找干草吧!”
“好好,去去。”
宝音依着姐姐,跟她满地的捡干草。一边捡一边瞎聊,不知怎么就说起起名儿的事。
“阿姐,你想给小狗取个啥名儿呢?”
“名字?”
朝乐抱着干草直起身,想了下非常认真道:“叫四宝吧,咱家不是有大宝二宝三宝了么,再添一个小家伙,叫四宝。”
都不用再想名字了,真省事儿。
宝音觉得好笑,只是还没笑出声,人突然就僵了。
“阿姐,我们出来前给大宝它们喂奶了没?”
朝乐:“……”
当时吃完饭她满脑子想的都是看乌兰,一直催着妹妹走,哪有空给大宝它们喂奶。
姐妹两眨巴眨巴眼,都心虚的不行,抱起干草就往家里跑。
不出意料的,窝里三只小家伙都饿坏了,连二宝那么懒的都在窝里蹿个不停,老三都快叫它挤出窝去了。
“对不起对不起,今天把你们给忘了,乖乖等会儿,马上就能吃饭!”
宝音的声音对三只鹰宝宝来说还是很有安抚作用的,她一开口,一直叫个不停的大宝二宝都渐渐安静下来。
朝乐放好干草回来后见妹妹已经在煮奶了,她便去端了鸟窝出来逗着大宝它们玩。
“诶?!阿音,大宝长出黑色羽毛了!”
“真的?!”
宝音凑过来一瞧还真是,大宝经过了换毛期,稀稀拉拉的白色绒毛下已经长出两根十分显眼的黑色羽毛。虽然只是冒了个头,但已经能窥见之后是什么样子。
终于开始长羽毛了,那二宝三宝应该也快了吧。
咦?它们的爪子……
平时三只小家伙都在窝里窝着,她也没仔细看,这会儿专心找羽毛才注意到了异样。
发觉不对的宝音将大宝它们的爪子挨个握进手里瞧了瞧,大宝的爪子有些黄色,颜色应该会越长越深。二宝是浅浅的灰色,而三宝却是白色的。
白色的爪子是什么鹰来着?
宝音觉得自己应该是知道的,可偏偏那几个字都到嘴边了,就是想不起来。
“怎么了,它们爪子有问题?”
“那倒不是。”
三只小家伙虽然还没破壳就遭了难,但大难不死必有后福,这一个月来都养的很好,爪子和喙也越来越锋利。
目前看来都是在往好的方向发展,就是有些疑惑三宝的品种。
那种明明知道,却就是想不起来的感觉真是太难受了。宝音决定顺其自然,说不定哪天突然就能想起来,就像今日的羽绒一样。
“我刚刚突然发现它们爪子颜色不一样,阿姐你有看到吗?”
朝乐摇摇头,大宝它们几乎都是由妹妹在照顾,她平时是很少来照看的。连妹妹都是刚刚才看到,她又哪里会提前注意到。
“哟,这三只爪子颜色都不一样,这下不用仔细看都能认出来了。你还别说,三宝这爪子真是漂亮。”
“确实……”
白的像玉似的。
一缕灵光飞快闪过宝音的脑海,答案就在眼前,可惜她没抓住。
两天后,二宝也长出了它的羽毛,是浅浅的棕色,看着没有大宝羽毛霸气,不过也还挺好看的。等全长出来了,肯定也是一只漂亮的鹰。
至于三宝,它最小,细白的绒毛才刚刚开始掉,长出羽毛估计还有好几日。
宝音照常喂过它们后便将它们放回床头,转身去查看自己第二批实验的羊奶。
炉子旁的两罐,刚开了条缝就传出了一阵酸臭味,毫无疑问这两罐子失败了。她又转头去开床边的两罐,这回臭倒是不怎么臭,显然是奶还没过期,却也没有和微生物产生什么反应,也失败了。
剩下的几个罐子都放在毡包角落里,宝音深吸了两口气,也不试探了,直接全都开了封。
臭气一阵阵的,却又夹杂着一点奶物的清香。
这是……成了?!
她惊喜的凑近一个个看过去,将坏掉的都放到一旁,最后剩下两个罐子。里头的羊奶已经成功发酵,飘散着酸奶独有的香味。
这一口天知道她馋了有多久!
宝音赶紧拿勺子伸进去舀了点出来。
嗯,发酵是成功了,就是还不够完美,酸奶不是很稠。尝一口她却眼前一亮。
好喝的!!
没有放糖的酸奶,只有一点奶中原始的微甜,和那酸奶中独特醇厚的微酸搭配在一起,一口不过瘾,两口不够喝,这一罐子大约也是不够的。
嗨呀,真开心,终于把酸奶给做出来了。有了这两罐酸奶,再发酵就不会再失手,这样就能有源源不断的酸奶!
宝音真是越想越开心,抱着两罐宝贝就去和姐姐报喜。
“酸奶?你做好啦?快给我尝尝!”
吃过妹妹做过的饭食后,朝乐对她所说的美食都满怀期待,尤其是这个酸奶,听妹妹说做出酸奶后还能做什么奶豆腐奶块等等各种好吃的。馋的她这几日做梦都在流口水。