一头熊的血很多，几天都喝不完，为了防止伤口感染，就得用消炎药，成本较高，大型烧烤摊子才有。
一些食客甚至会把熊的眼睛现场挖出来，放在烧烤盘上，滚两下丢进熊血里，就着“咣咣”作响的铁链声和熊的哀号声，一起喝了。
猴王随意叫了几个菜，刚要点烟，我突然想起来金三角还没吃过鳄鱼肉，就对着老板喊了声：“来只小鳄鱼。”
说完这句话，摊主呆呆地看着我。
猴王拿着火机的手就停在半空，眼睛也盯着我，嘴角猛地咧开，“哈哈”发出笑声。
笑了一阵，猴王才把烟重新点上，“有趣咯。”
虽然东南亚各国都做走山货的生意，但既然是山货，那不同山之间货也有不同，像鳄鱼这种就属于越南的买卖。我那句话像在日本寿司店点了个泡菜一样滑稽。
“走山货，最关键怎么走咯。”猴王说两国运输渠道的选择是完全不同的，现在主要有两条线：
一条是老挝装船途经越南沿河进入广西东兴。东兴当地经常是一个村一个村的组织人手帮忙，年轻人运货，老人妇女望风警戒，统一安排，按月发钱，俗称“瞧水族”。后来发展到一些接应的村庄集资建立简陋的停货码头，碰到执勤警察人数不多的时候，甚至还会暴力对抗抢走货车。近些年因为名声太盛，转移到了地形复杂的凭祥和崇左地区。
除了山货，走私最多的就是发臭的冻凤爪和牛肉。一些沿海地区的商人在东兴开食品公司，直接用这些走私品加工再运往全国各地。如果买到的泡椒凤爪产地来自那里，最好不要尝试。
另一条是缅甸、泰国的货物从木姐、老街等地入境，经过云南瑞丽、畹町、孟定等城镇，通过死物走火车、活物装货车的方式发往广东省。
那边的野生动物走私分子更加凶残，因为边境森林警察数量严重不足，一个森林警察要负责几万棵树木的治安范围。而走私分子配有卫星电话和无声冲锋枪，遇到警察也无所顾忌。
知道自己出了洋相，我赶紧和猴王碰杯，示意跳过这个误会。
熊血一口闷进嘴里，燥腻腥臭，血液卡在喉咙半天下不去，就了几口矿泉水才勉强下肚，胃里像是火在烧，浑身的毛孔被强制打开，忍不住全身抖了起来。
看到我不停抽摆子，凳子脚发出声响，猴王竖起大拇指，嘴里又发出笑声：“劲咯，没有人一口喝完。”
果然，我看到猴王只是抿了一口，酒桌上最蠢的就是别人喝啤，自己喝白。
靠着这个契机，我和猴王的关系由生转熟，酒桌上的谈资也丰富了起来。
“你这文身很漂亮啊？”猴王吃热了，把身上的T恤脱了，露出密密麻麻的文身。
猴王看了我一眼，站起来，把短裤也给拉了下来，好嘛，果然是文身，全身都文了。这些文身大部分都是缅甸佛教经文，他说自己想要洗清孽障，下辈子投一户好人家。
“你还信这个？”我问。
猴王说，这些年金三角稳定多了，之前每天都在杀人和被杀中度过。走山货的都是猎人出生，对山林有着深深的敬畏。
他们曾经都是自给自足，把动物当作大山的馈赠，但是自从中国人对于野生动物的需求量逐年增加之后，自己被金钱所诱惑，疯狂捕杀山林的孩子。这在他们看来是一种恶，死后会堕入地狱，受无尽刑罚。缅甸人对于自己做过的坏事有一种恐惧感，他们往往不期望这世能够善免，只求来生没有罪孽。
佛教的东西太深奥，只一会儿就觉得无趣，再说哪有烧烤不配啤酒的道理？
果然，猴王说着说着也没忍住，挥手叫老板拎两箱啤酒过来。我心里暗暗嘲讽他的戒斋日。
几瓶啤酒下肚，猴王和我连吹三瓶，打了一个满意的酒嗝，开始和我聊女人的话题，不停炫耀他的作战史，逐个分析不同国家女人之间的区别，末了，还托付我给他的猴子找老婆。
猴王平时带他的猴子儿子出门，不绑绳子，一人三猴就跟街上晃荡。猴子发情期到的时候，喜欢窜到姑娘身上揉捏脸、揉胸，惹出不少麻烦，猴王都用钱或者武力摆平了。后来猴王也实在嫌麻烦，就专门在人口交易市场买了一些十来岁的小女孩，都是泰国、越南人，没有缅甸本地人。猴王把这些女孩子关进家里的笼子，陪着他的3只猴子。
我想跳过这个话题，刻意“呵呵”笑了声，举杯敬猴王。
快散场的时候，猴王突然在一堆竹签子里挑挑拣拣，找到4个铁签子。
金三角的烧烤签子大多是用竹签，有些特殊的肉，比如麂肉，才会用铁签，说是铁导热快，能让肉质更嫩。
“还要加菜吗？”我看到猴王把铁签子一把抓在手上，以为他没吃饱。
猴王没说话，笑眯眯地盯着我，把铁签子举了起来，签子在灯下泛着光。
我还没回过神来，就看到猴王的手猛然下落，速度很快，没有任何反应时间。
瞬间，我放在桌上的手指间就立起了四把铁签子，尾部还在微微颤动。
要是稍微歪了一点，我手不就穿了？
我张嘴就要开骂，一个脏字还没出来，猴王就拍着我的后背，“玩笑咯，玩笑咯。”他是喝高兴了，在炫耀他捕猎的手法。
那天烧烤之后，我觉得猴王精神有问题，不想再主动找他。但没想到，只要我一来小孟拉，他就会找我喝酒，一副大家是好兄弟的做派。我那时对他还有点畏惧，想着用什么办法可以甩了这个包袱。
想和一个朋友绝交的最好办法就是找他借钱，延伸出去，就是让朋友帮你解决一个麻烦。我心想，让他帮我教训“江南菜”的老板吧，要是他不同意，我就可以顺势远离。
有次聊天，我特意和猴王提了一嘴，没想到他“咔哧”一声把打火机点燃（金三角的打火机是早些年中国火石滚轮那种，不是电子的），火苗在我眼前摇摇晃晃。
“火咯？”
“哈？”这架势是要烧人房子，我赶紧摇头，倒没这么大仇。
当天，“江南菜”饭店被砸，老板肋骨断两根，歇业两个星期。
中国人做生意，讲究礼尚往来，做灰色行业的更是如此，既然猴王这么够意思，我就想着认这个朋友，没多久两人的关系也算密切起来。
猴王没什么朋友，除了客户就是手下，要不就是女人，圈子里的人都不太爱和他交流，估计是怕猴王的命格。
我在金三角的工作可以形容为“货车司机”，隔三岔五早起一趟就行，背后靠着猜叔也没人敢欺负，原以为轻松惬意，直到我看到猴王的生活。
每天睡到自然醒，平常的捕猎任务都让手下人解决，遇到大单子才亲自带队进山林，没事就爱泡赌坊，玩得累了沿街遛他的宝贝儿子。孤身一人，有钱有闲。
“这就是管理层和普通员工的区别啊。”我对着猴王抱怨。猴王扔了根烟过来。
猴王有两个屠宰场，我去过一个，在孟包的路上，从第三个路口转入小道。
去的那天下小雨，雨刮器“嘎吱嘎吱”响个不停，地上的道路很泥泞，坑洞里更是充斥着黄色的泥浆，车子颠得我肚子不舒服，中途想上厕所，又不想让大家等我，就这样憋了一路。车子开了近40来分钟，总算来到地方。
说是屠宰场，其实就是铁皮盖的单层厂房，前面有一个三四百平方米的空地，往里走有七八个房间，当作工人的起居室和库房，门口停了几辆五菱的面包车。
看到这牌子，我感觉很亲切，边揉着肚子，边笑了出来。
“在这里看到中国的车子不容易啊。”我乐着和猴王说道。“你们人送来，好用咯。”猴王意思是客户送来的，质量很不错。
他叫人把后备厢的泡面矿泉水一箱箱搬出来，抬到厂房的库房里放着，都是给屠宰工人的食物。这里的工人大概有5个，采取周工作制度，一周换一批。
我听到猴王对国产车的评级倒是莫名开心了下，低头瞄了一矿泉水的牌子，又乐了出来，“农夫上泉”，这肯定是猜叔的货。
我正笑着进入。笑容瞬间在脸上凝固。
右边空地上放着十来个铁笼子，里面都装着猴子，被铁链锁着，脑袋耷拉，前肢都被打折，可以清楚地看到骨头透过血肉暴露在空中。
“滴答滴答。”血顺着铁栏杆滴在地上，汇聚成一条条细小的血管。
一个看着挺斯文的工人，双手戴着塑胶手套，披着深蓝色防水服走了出来。他左手拿着两个白色泡沫盒，右手拿着冰袋，把两个盒子打开放到地上，给其中一个扔进冰袋，然后打开铁笼子的门，拉住猴子脖子上的链条硬拽。
猴子用后肢拼命抓着铁门，“吱吱”叫个不停。很尖锐，听在耳朵里有点痛。
工人使劲拖了几下，见猴子不松手，把铁门“咣当”一下合上，猴子吃痛放开。
他把猴子拖到地上的自制铡刀上，一脚踩在背部，固定位置，再用左手拉着铁链，把脑袋卡在铡刀底部的凸起，右手握住刀把，切下去。
“咔”，脖子像是摇晃了一阵的可乐，打开瓶盖后血液瞬间喷射出来，溅起很远。猴子的脑袋则像溜溜球，被铁链拉了起来，斜跳到半空，猛然挣脱了铁链，精准地落到事先准备好的泡沫盒里。
“他做这个十年，很精准咯。”猴王看着面前的这一幕，脸上很平静。
猴王说的是脑袋准确落在冰盒的技巧，我鬼使神差地回了句：“这是经验吧？”
猴王转头看了我一眼，又很快转了回去，语气很轻，“是经验咯。”
说话间，工人把手上粘着的血往裤子上擦了擦，接着弯腰拿起还在抽搐的猴身，丢进另一个盒子。接着把另一个铁笼子打开。
除了被抓的猴子，其他猴子并没有发出声响，只是趴着，把折断的前肢放在嘴边，直直地盯着人类。
我不自觉把脑袋转向左侧，是一面整齐挺立的高墙，用无数空铁笼盖的墙，分为三列，一层铺一层，足足五层，里面空空荡荡。阳光打在结着厚厚血痂的铁栏杆上，泛起乌黑的色彩。
猴王正在和工人清点这批猴脑的数量，我心里发慌，去库房逛了起来。
两排铁质的晾衣架，上面挂满了各种肉干，我分辨不出是什么动物，地上有许多大号铁桶，都是拳头粗的蟒蛇。用一块透明的塑料布密封，上面扎几个孔透气。
几条一米长的蜥蜴被挖去内脏，蜷成一团丢在纸箱里，其他器官就分装在小塑料袋里。
我看到一头小麂子被绳子绑住，蹲在地上目不转睛地看着我，很像小孩子找你要糖时的眼神。
“烤这个吃咯？”猴王忙完了过来，看我盯着那小麂子在看，就问了句。
猴王拉我到空地上，摆了小方桌和凳子，叫人把这里清理下，再拿烧烤工具出来，准备现杀现吃。
“现在什么最好卖啊？”我边看着面前工人正拿着水桶、毛刷冲洗地上堆积的血迹，边问猴王。
“山龙咯。”
“山龙”就是穿山甲，应该算是这行长盛不衰的一种货物。他说近20年内，金三角出货量最大的野生动物一直是穿山甲，中国一年保守消费30万只以上，庞大的消费能力，将原本数量众多的穿山甲吃成濒危物种。
虽然中医有说法，穿山甲片有治疗风湿、帮助产妇通乳等作用，但真正造成这一现象的原因是——传说穿山甲有壮阳功效。
国内的野生穿山甲太少，人工养殖的技术又不成熟，这就造成缅甸穿山甲力压蟒蛇，成为出货量第一的山货。
边境地区的人都知道抓穿山甲能致富。剥了甲片的野生穿山甲，在小孟拉的价格大概为80-100元每公斤，进入云南以后是600-800元，到广东的价格普遍维持在1500元以上，端上餐桌的价格通常会达到3000元。
为什么走山货屡禁不止？无非是利润过于巨大。
我问猴王，这么多猴子都是怎么抓的。他说不方便告诉我，我一想也对，毕竟吃饭的家伙，就换了个问题。
“猴子的手怎么都是断的？”
猴王说，这是因为野猴子很不听话，虽然抓住之后会用铁链绑着，但它们的力气太大，经常会冲到人背后抓挠，把前肢打断比较安全。
一般进山是四五个猎人，每人会拿好几根铁链，把猴子拖在身后，“吱吱”叫个不停，有猴子痛得走不动路，猎人会过去踹几脚，让它听话。
原先猴王抓这些猴子是不会让它们受伤的，因为客户要求整只完好地运送出去。
但是近几年国内一些人想把猴脑做成产业，之前的方式就行不通，一方面是活物运输比较困难，边境很容易查到，成本始终下不来；另一方面是生吃活猴脑的做法不容易被大众接受。
有头脑灵活的商人就想到一个办法，把猴头、猴身分别剁掉放进冷冻箱里，既方便运输，烧菜的时看着也不那么血腥。
解决了这些问题，销量果然年年上升。
我问猴王：“那猴子的身体就没人要了吗？”
得到的是沉默的回应。
“猴可怜咯。”猴王说着，面前刚好有一只山蛄爬过，他抬起就是一脚。
猴王和所有缅甸人一样，对中国人或多或少都有点仇视心理，其中并不包括我。
一方面我是猜叔的人，做的也是相关行业的工作，另一方面，我觉得他是把我当作“黑户”看待的。
有一类华人，八九十年代被征兵小广告欺骗，从国内偷渡到金三角，加入这里的民族武装，后来再也没有回去。因为缅甸的局势复杂，势力更迭很快，所以很多人一直落户不了缅甸籍，但也无法回到中国。这种两国都不接纳的华人就是“黑户”。
缅甸的“黑户”不少，大概有4000人，很多都是老实本分的种植户，却没有财产权，甚至没有生命权，所以缅甸姑娘都不愿嫁给“黑户”。他们只能努力存钱，去娶缅北深山里的寡妇、残疾人或者花2000块人民币买一个年轻姑娘。可直到现在，云南、四川、贵州这些省份还有关于金三角征兵的渠道，每年都有一批批的青年奔赴这里，做着发财的美梦。
6月底的一天下午，我正好在赌坊“压水（压水是缅甸一种玩法，有时自己赌运不好，可以压注赌运好的人，抽三成收益。）”，突然凳子被人踹了一脚。回头一看，猴王挥手让我跟他出去，我示意他等下，马上就停。
“你没来的时候，我还赢着呢。”猴王一来，我就连输了两把，只能跟他出去。经过门口的时候，我把手上剩的码子丢给侍应，“别给我弄丢了啊。”
猴王看我这副模样，食指弯曲着动个不停，表示“抠”的意思。
“那不是钱啊？”我心里骂道，你这动作还是从我这里学去的。
因为是雨季，出门之后我就把卫衣的帽子给戴上，在路过水果摊时，我让猴王等下，
摊主要了两杯芒果汁，加了些冰块，递给猴王一杯，“这没到吃饭的点，找我干嘛啊？”
猴王接过果汁，喝了两口，边走边和我说道：“打枪咯。”
打枪就是陪猎，陪人进山捕猎。小孟拉自从转型成旅游城市之后，靠着赌博带来的庞大客流量，渐渐衍生了周边配套的娱乐设施，陪猎就是其中一个比较特色的服务。也许是男人对枪天生有种狂热，这个业务一经推出立即受到中国游客的广泛好评，慕名而来的人络绎不绝。
猴王也乘着这股东风，建了个皮包旅行社，没有办公地点，靠着赌坊、酒店的侍应口头招揽顾客，给提成的方式，每个月能给他带来七八万人民币的收入。
“没兴趣。”我听了猴王的话，转身就要走。
枪在金三角属于日常用品，我房间里还有两把猜叔给的“五四”，刚来的时候就喜欢打可乐瓶玩，后来玩久了也没啥意思。
最主要的是，我知道猴王陪猎的价格，一个人一次5000人民币，我不上那个当。
“请咯。”还没走出一步，我就听到猴王的声音。听到免费，我立即又把身子转了过来。
打猎地点是北郊，那里山多人少，交通工具是一辆白色的丰田埃尔法，这是我建议猴王买的。我跟他说中国人很看场面，其他人都是些面包车，你一辆保姆车，中国人不得全来你这里啊。
猴王一听有道理，就找人搞了辆二手的，几万块的价格，果然生意很快就变好一些，这次请我玩也算是回礼。
拉开车门，里面有两个国内来的游客，一男一女。男的一头卷发，有点桀骜不驯，女的白白净净，穿着紧身阿迪运动服，身材很好，都是20出头的年纪。
我没打招呼，自顾自坐在靠窗户的位置。很快听到男孩说话，语气不太友好，“我们等你半小时了。”
我愣了一下，那男孩看我的眼里有点怨气，我只得耸了下肩，“不好意思啊，不知道你们在等我。”
男孩摆了下手，“算了，也不是多大的事。”我不知道该怎么接这个话。
男孩把屁股挪了下，边动边问：“你哪的人啊？”
“中国人。”
“我不知道你中国人啊？我问你哪个省的？”
“噢，云南的。”虽然我不太喜欢那语气，但我见到国内的年轻人还是挺亲切的，又应了声。
“听口音不太像啊。”男孩皱眉回了句，“你也是过来这边玩的吗？”
我耐着性子，“不是，我过来这边打工的。”