再过几年在每道菜上单独注明厨师姓名的做法会在很多酒楼流行开来，从某种程度上来说那会是一些年轻厨师脱颖而出的时机，就连沈何夕自己在华庭也是凭借这样的单独署名每道菜制作者的机会才入了主厨的眼。
但是这儿不是让她扶摇直上的华庭，也不是让她合伙创业的欣悦，更不是强者如云竞争惨烈的饕餮阁。
这里是沈家的饺子馆，她爷爷一手创办，她父亲和兄长一生经营的地方，在这里，只能按照沈家人自己的规矩走。
沈家的规矩就是沈家出的饺子绝没有让人逼着降价的道理。
姓卫的家伙接不上话茬了，这个女孩是刨了个坑让他跳，如果他说了个“是”，让对方拿住了话柄天天去招财大酒楼喊着要降价怎么办？
那如果他说不是，今天他想要多赚点的想法不就泡汤了么？
还没等他想明白，刚刚蹿到沈何夕身后的小川戳了一下袋子里只冻了一个小时的饺子。
“师姑，这饺子怕是要化了。”
沈何夕瞪了他一眼：“还不把饺子放回冰柜里，既然这位大叔觉得沈家的饺子卖的又贵又不实在，那我们也就不用再从这位的手里捞钱了。饺子放回去，一会儿丰和楼的来了折价给先问他们要不要，丰和楼不要就问海珍楼，海珍楼不要还有船香海味…如果都不要我们直接煮了送到福利院去做善事。”
“哎，你是什么意思？”
中年男人看着小川居然真的把饺子拎起来往后厨房走，那是真的急了，他可没忘了是来采买饺子的，想要中间捞一笔是真的，如果到头来连饺子都带不回去了，他的那个同宗哥哥可不会放过他。
“您既然不想要这个饺子，那我只能是这么办了，您不想买我就不卖了，肯定不敢为难大叔您。”
“我们招财大酒楼楼买你们的饺子那是跟你哥哥订下的，你怎么敢不卖给我们？”
如果不是看见女孩儿的身后几个结实后生在杵着，他肯定已经上手抢饺子了。
“卖给你们？证据呢？”女孩儿又是一脸的天真无邪活泼可爱，简称耍赖。
中年男人语塞了，因为沈何朝是从去年才开始接的外订生意，一切还在摸索之中，合约这个东西是要订时限的，沈何朝自己都不知道能卖多久，又怎么可能和别人订下纸面上的约定？
“大叔，您该走了。”
几个人围上去，“送客”。
“招财大酒楼是么？”女孩儿低头整了整自己的围裙，“等我改天去逛逛。”
看这个采买的做派，恐怕这家店也不是什么正经来路，在自己走之前，得把这家店的打点清楚了才放心啊。
心有不甘（重生美食） 第101章 扯面
有人来找茬这事儿并没有被沈家的人放在心上,沈抱石一辈子什么风浪没见过，一个拎不清的酒楼打工的还看不在他老人家的眼里，至于沈何朝,他也不过是跟太平区的一些食客们通了气,告诉他们招财大酒楼再没有沈家的饺子了。
沈何夕的表现在他们看来也是有理有节,既没有没有当着客人的面跟人争吵,也显得沈家人是讲理的。
所以,到头来除了沈老头念叨了几句说沈何夕太没有女孩儿的样子,这事儿在沈家的小院子里就算是揭过去了。
今天还有一件更重要的大事儿,就是沈何夕的十八岁生日。
晚上九点，沈家的饺子馆客人渐渐稀少，自家人却都来了。
三个老头加上沈何朝,这是核心成员，饺子馆里的一众年轻人是既要干活也能吃饭的，编外有个只负责蹭吃蹭喝的苏仟，除此以外还有哈特一家。
三个小家伙都给他们的姐姐准备了礼物，凯瑟琳的礼物是她自己画的画像：一个象征着沈何夕的长头发牙签人拉着另外三个矮一点的牙签人，最矮的那个上面还顶了一个蝴蝶结——正是凯瑟琳自己。
弗雷德和亚瑟两个用他们的零用钱给他们的姐姐买了一条丝巾还带了一个小小的水晶丝巾扣。
沈何夕对每一件礼物都非常喜欢，抱着凯瑟琳和弗雷德亲了好几下。
亚瑟认为自己是大人了，拒绝这种对小孩子的感谢方式，结果惨遭大魔王姐姐揉脸。
何女士的礼物是她给女儿亲手编织的一件针织外套，拿给沈何夕的时候她不好意思地笑了：“妈妈一直笨手笨脚的，这点本事还是到了腐国之后跟别人学的，再过一两个月就能穿了，你要是觉得舒服我再给你织。”
她看向自己的女儿，今天她就十八岁了，自己错失的不只是她成长的岁月，也是这两个孩子心里本该被母爱滋养的的眷恋。
沈何夕想进厨房帮忙，结果被老头子们从撵了出来，他们勒令她去换身干净漂亮的衣服安心地当小寿星。
帮厨们都笑着看着中午还威风八面的女孩儿现在被老头子们瞪出去的样子，哎呀，这才是个小姑娘的样子嘛，今天中还觉得这个小姑娘突然间霸气侧漏还自带黑社会气场，绝对是他们眼花耳鸣了所以看错了听错了。
衣服是正川老大爷准备的，他用自己的实际行动表示对自己弟弟打扮小姑娘的品味非常地鄙视。
“女孩子、就该穿着漂亮的裙子，享受美好的食物。”
沈抱石一边炒着菜一边跟他打嘴仗：“说得好像你有孙女一样。”
“小夕也是我孙女！”
“哼！你生得出来么？”
给汤看着火候的徐汉生笑呵呵地不插话，很多很多年前他就知道，别看这两个兄弟吵得欢，如果他贸贸然地插嘴了，那他自己肯定得被他们联合起来炮轰的那一个。
沈何朝下午的时候就把面条的面弄好了，他做的不是惯常做的手擀面也不是细细长长的拉面更不是他爷爷用来摆弄炫技的一根面，而是他跟着成子学来的扯面。
小面团擀成细长的饼状，在他的手里被拉扯成了薄而不断的宽宽的长条。
鲁地的寿面多用的是手擀面，为了图“长寿”的意思，也有人用一根面的做法，沈何朝用这种宽宽的扯面来做寿面，心里也是有自己的小心思。
妹妹读书也好，做菜也好，力气…也好，就算本事再高终究年轻，她身在国外自己很难照顾到她，希望她的路能像这个面条一样越走越宽，不会因为一时的冲动让自己的人生拐进窄窄的胡同里。
这种隐晦的疼爱与祝福，他没有告诉任何人，只是用在炉子上慢慢炖着着肉燥浇头和蘑菇汤，把自己想说的东西一点一点地隐藏起来。
沈何夕不仅换了衣服还被苏仟奸笑着化了个妆。
裙子是漂亮的番茄红色，有大大的裙摆腰际是蕾丝的腰带，看看标签上的外文也能猜到它价格不菲。
裙子是正川老头儿提供的，配饰却是苏仟挑的，她把一串珍珠项链戴在沈何夕的脖子上，还忍不住感叹了一句这么好看的脸型居然不打耳洞。
沈何夕对她的这种男女通吃的欣赏取向已经完全免疫了。
“明天下午一点半你开车带我去个地方吧。”
要不说是莫名其妙就成了好朋友么，虽然都有一层精致皮囊，这俩人的骨子里都有那么一点坏劲儿，沈何夕刚开了个头，苏仟已经知道了尾。
“用不用找人给你撑场子？”
今天才十八岁的女孩儿非常认真地想了想：“不用，带着板凳他们几个就好了。”
“有好吃的（食物）么？”
“未必。”沈何夕对这个名字恶俗的大酒楼的厨子水平不抱什么希望。
“有好看的（热闹）么？”
女孩儿特别淡定地一笑：“那是肯定有的。”
“哎呀，小夕你真是太善解人意了，我最近真的是空虚寂寞冷啊。”
苏仟开心地从沈何夕一边的鬓角上起头扎了一个鱼骨辫到另一边。
沈何夕看了一眼自己房里与一年前截然不同的摆设，心里说不出来是怎样复杂的感觉。
有喜悦也有悲伤，有憧憬也有彷徨，现在的美好对照着曾经的孤独和心酸，她知道自己应该更幸福，她已经获得了自己做梦也不敢获得的幸福，可她也注定了永远记得上辈子的一切，在这些幸福里要不动声色地躲避着那些会触及隐痛的人与事。
蚊帐换成了米色的新蚊帐，那个有两个补丁的毛巾被现在已经铺在了小腻歪的窝里，蓝色的凉被叠放在矮炕上，下面是新的床单。
只有红木的机械钟永远咔嚓咔嚓地走着，见证着她走向一个新的未来。
不是一个纠结于是不是厨子的未来，是一个有哥哥、有爷爷、有亲人、有朋友的让她想起来就可以微笑的未来。
掌握在她自己手里的未来。
小寿星果然如苏女神所想的那样惊艳了全场，沈抱石突然意识到自己的孙女大概过几年也要出嫁了，差点抹出了一把老泪。
今天的菜除了烧茄子都是三个老人做的。
汤汁浓郁的四喜丸子、汤味内藏的清白奶汤、色彩明丽的鲍汁蒸蛋、外形精致讨喜的虾仁酿豆腐、香味诱人的椒盐烤虾、黑黄分明的小米海参盅…这些华夏菜光沈何夕光从外形上就能分辨出哪些是沈抱石做的哪些是徐汉生做的。
还有带着异国风味的石板烤牛尾、三文鱼手卷，这些肯定是正川老爷子做的。
至于那些漂着红油的小凉菜当然是裴板凳孝敬他小师姐的。
外面有海边吹来的清风和草丛里传来的虫鸣，小小的饭馆里开着亮堂堂的灯。
沈何夕坐在人群里，一边是她笑容满面的爷爷一边是她的哥哥。
满桌的菜肴无一不是精品，满桌的人无一不为她开心快乐。
“每吃一口食物都能感觉到自己是被爱着的，这是怎样的一种幸福。”
这是怎样的一种幸福。
让她想笑又想哭。
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又一次失败了，俞正味独自抱着头坐在厨房里。
厨房里还弥散着焗炖牛肉的味道，烤到外层金黄的芝士下面是俞正味用低温法炖煮了两个小时的华夏口味的炖牛肉。
肉足够的软嫩，味道足够的香浓适口，可是不管他怎么搭配这份牛肉的配材和味道的偏重，焗烤过之后的浓郁奶香总是冲淡这种炖牛肉给予人口味上的满足感和幸福感。
让人吃过之后既不会怀念也不会觉得难忘。
除了创意本身，这道菜没有任何价值，可是没有价值的创意算得上是创意么？
创意个鬼！
俞正味站起身，把花了他半天的时间做出来的热腾腾一份菜倒进了垃圾桶里。
此时时间已经很晚了，专门负责试吃的黑豆也已经回家了。
“您的菜里，我什么都吃不出来。”
传说中能吃出厨师情感的库克先生这样对他说，语气里有着似有似无的不屑。转头，这位库克先生又对克莱德说：“我还以为您的所有朋友都会像是Cici小姐一样让人充满惊喜。”
简而言之，在库克眼中，他俞正味费尽心思做出来的菜还远远比不上沈何夕那个小丫头。
即使她是出身沈家，即使她是沈抱石的孙女，俞正味还是不愿意接受这个现实。
盯着垃圾桶里自己的劳动成果，俞正味以为自己能坚持一辈子的的随波逐流和荒唐度日早已经无影无踪。
库克觉得他对厨艺不够真心。
他真的不热爱厨艺么？
沈何夕说他的菜里没有该有的“野心”。
他是真的对厨艺没有一点的野心么？
如果不是黎家人，他怎么会不能从养父那里学到正宗的华夏菜？
如果不是黎端清，他怎么会在异国他乡飘泊这么多年。
怎么可能不是一无所有，一个一无所有的人做出的菜怎么可能不是一无所有。
是谁害的他这样的一无所有。
俞正味把手里的深盘狠狠地砸在了地上。
黎端清，黎端清！
心有不甘（重生美食） 第102章 臭鱼烂虾
蜀地自古以来就被誉为天府之国,水土丰饶环境安逸，物质上的丰富也就让蜀地的人们对吃有着格外的讲究和追求。
在上河帮所在的锦城,哪怕只是坐在河边茶楼上搓着麻将摆着龙门的大叔,也能如数家珍一般地说出锦城里大大小小的几十家各有特色的馆子甚至每个馆子里面大厨都有什么拿手菜，他们也都能掰扯一些——而这些不过是这座美食之都里美食文化的冰山一角。
对于这一点,锦城的人们内心是骄傲的,比如年轻的专栏作家陆乔斐。陆乔斐这个人,刨除他被人们评价的“文笔犀利”、“性格不羁”之外，他还有一个不怎么为人所知的属性——资深吃货。
盛夏来临,蜀地的一家报社组织了一些常驻作家到海滨旅游，陆乔斐觉得那个一天二十四小时开着风扇的书房也舒畅不了他的写作心情，索性就参加了这次活动。
…简直是噩梦一样的活动！
这个拥有着碧海蓝天的城市在很多内陆人的眼中象征着阳光下的沙滩和盛夏里也清爽畅快的海风,但是没有人告诉他们，尽管海水浴场是美的但是泡在里面洗澡的人能让海水浴场看起来真的像是一锅煮熟的饺子！
在来之前还兴致勃勃买了一条泳裤的陆乔斐感到很心塞。
更心塞的是吃饭的时候。
据说报社给他们开的是午饭一人一百块的标准，一桌坐了十个人，也就是说这个桌上的东西价值一千块。
如果不是对面自己的编辑对自己赔笑还笑的那么可怜，陆乔斐一定已经摔了筷子走人了。
说好的海鲜确实有…是海货有，“鲜”没有！
就算没吃过海里的梭子蟹，陆乔斐还是吃过淡水大闸蟹的，螃蟹到底新鲜不新鲜那是有眼睛的人就能看出来的，这些打开之后肉质松散汤水寡淡没有鲜味的东西是螃蟹么？那盘放了一堆辣椒，贝壳的口大半都紧闭着打开之后腥气浓重的东西就是栓说中的辣炒蛤蜊？
这是坑爹呢？！
除了这两样令人王二作呕之外，其余的菜也好不到哪里去。
炸蛎黄面粉糊比海蛎子的本体大多了。
大盘的地锅杂鱼里面，同种鱼的长度可以从十五厘米可以陡降到五厘米，这是地锅鱼？这改叫“鱼和它的四世同堂”！
还有中间那盘不知道是什么、据说很贵的深海鱼为什么眼珠子都鼓出来了？
还有…还有这个酒店的恶俗名字，招财大酒楼，真是招财啊，一千块钱就给客人们吃这个？
招的都是黑心财才对！
陆乔斐目光不善地看向单独坐一桌享用小灶的导游，大概这位也是沾了“招财”的光。
“陆哥、陆哥，我晚上请您吃好的，咱别生气，联系这家旅行社的是我们社长的小舅子，您要是闹起来了我回去就…”小编辑看见陆乔斐的脸色越来越差，赶紧跑来央求他一定要忍着。
“呸！这么难吃的东西，狗都忍不了！”
冷不丁听见这句，陆乔斐以为自己真的忍不住把脏话骂出口了，瞅瞅小编辑并没有看向自己，他也顺着看向了一边的散客席。
六人桌上坐了三男两女，说这话的是一个已经拍桌起身的壮汉。
几个鼻孔朝天的服务员刚想呵斥他，看见他那副高壮的身板就把到了嘴边的国骂吞了回去。
“这位先生，您对我们这的菜有什么不满意么？”欺软怕硬的特点在这几个服务员的身上展露无遗。
壮汉没搭话，他看向坐在对面的两个女孩儿，明显在这五个人中，两个女孩儿是做主的。
其中扎着马尾辫的女孩儿用筷子懒洋洋地敲了一下餐碟：
“你问错了，我们不是有什么不满意，我们是不管什么都不满意。菜烂到让人连话都不想说，你还指望我满意？”
随着她的话音刚落，被她敲着的小碟子就被一根轻飘飘的筷子这么敲碎了。
“你看，连碟子的质量都这么差。”
年轻的女孩儿把盘子敲烂了还一脸控诉的表情。
她旁边坐着的那个特别漂亮的女孩儿差点被她这种无耻的语气逗笑了。嗯，没错，这俩顶着美女皮子的砸场子流氓就是沈何夕和苏仟，她们今天来给这个招财大酒楼找不自在来了，结果发现根本就不用找，这个酒楼就是一个标准的糊弄外地游客的地方，东西又贵又难吃。
本来是想踢馆，这回就直接改成砸场子了。
正巧，今天这个大酒楼的老板正带着自己的几个兄弟在包厢里吃香的喝辣的，一听说外面有人找事儿，他们呼啦啦地都出来了。
“几位说吧，你们来我们酒楼是干嘛的？”
作为一个外地人，这个老板还是比较“懂事儿”的，来这里开饭店，该拜的都拜了，剩下这些隔三差五出现的“小鬼”，能用小钱打发就打发，如果不能…他们也不是好惹的。
可是偏偏今天遇上的不是为了钱，他们就是来惹事的。
“来吃饭。”女孩儿还很淡定地坐在位置上没动，“就是没想到你们这个饭店卖的不是给人吃的，全是些猫都不吃的臭鱼烂虾。”
陆乔斐听见这句猫都不吃，再想想刚刚那句是狗都忍不了，觉得自己似乎被人骂了猫狗不如。
摸摸鼻子，他继续听着。
听着这个女孩儿鄙薄到骨子里的口气，招财大酒楼的老板脸色越来越难看，刚刚喝酒喝出的红色现在都快憋成紫色了。
“你这是从哪里跑来的小丫头，我开我的店做我的生意，关你什么事儿？”
沈何夕本来只是想来摸摸底，如果这个酒楼的老板是个讲理的，那她就讲讲理就行了，没想到从里到外从人到菜都是这种货色。
那就别怪她左左右右啪啪啪啪了。
“你这个店行不端坐不正，处事儿碍了我的眼，当然就关我的事儿了。太平区所有馆子的脸面都让你这一家给丢尽了。”
这话她居然还是笑着说的。
女孩儿是笑着，这家店的卫老板可就笑不出来了，大厅里还有两个团团队十几桌客人，他们现在全都在听着看着自己的酒楼被人骂成了这样。
左右使了个眼色，既然给脸不要脸了，那就别怪他来硬的。
这时，他身后突然有个男人说：“什么意思？等了半天了我们的菜怎么还没上齐？不是说有招牌饺子么？”
这个出声的人就是陆乔斐，别说这几个人说了他想说而没说的话，光是看这家店的人想对女孩儿动手，陆乔斐就觉得自己必须做点什么。
几个摩拳擦掌准备干架的服务生听见这声都看向他们的老板。
“快点快点啊，什么服务态度啊，我们掏钱了不给上菜啊？”坐在旅行团桌上的年轻人不依不饶，充分地调动了游客们的不满情绪。
卫老板回头看了看，挥挥手让服务员们都去上菜了。
他们打个架不要紧，这几个团队的旅行社是他们的长期合作伙伴，如果这些客人闹得太厉害，他自己也没办法跟旅行社交代。
结果他这边人撤了，那边一直沉默的漂亮女孩儿突然惊叫了起来：“哎呀！黑店要打人呢！快报警啊！”
位置比较远的客人没弄明白怎么回事儿，听见有人说报警顿时都慌了。“别报警！开玩笑的啊，没事儿没事儿，大家都好好吃啊。快点，快点给客人上饺子。”
卫老板对着客人们费力扯开了笑脸，开玩笑，绝对不能报警，他没事儿，他手下几个兄弟当年开小煤窑的时候都有案底，在这里再闹出事儿可就麻烦了。
注意到老板格外激动的反应，苏仟和沈何夕对视了一眼，这个老板很心虚啊。
心虚才好啊，不报警才好啊，这样谈不拢就可以尽情地进行Plan B了。当然，现在看来是肯定谈不拢了。
刚刚还尖叫的女孩儿施施然站起身让开了位置，让沈何夕走了出来。
“卫老板，我今天就是想找你谈谈你们家酒楼想让我们家饺子降价的事儿…”
刚巧，早就出锅的饺子被服务员们用大托盘端了上来。
吃饱喝足的导游也很配合地炒热气氛：“这是我们这儿最有名的沈家海鲜饺，岛城十大名吃，吃完了我们还要赶下一个景点，大家快点啊。”
说话说到一半的沈何夕抬起一脚就正踢在了这个老板的肚子上，把他踢了个跟头趴在地上。
“你居然敢假冒我们家的饺子？”
她身后包括壮汉在内的三个男人也迅速地制住了卫老板旁边的几个人
——不管是东北大汉文河还是蜀地小混混出身的裴板凳，他们的一些“技能”还是比较专业的。
哗啦…这下是真打起来了，那些旅行团的客人都站起来看热闹。
沈何夕脚踩在这个老板肥硕的屁股上，手上不知道什么时候就有了一根尖锐的钢钎。
现在她就用这个东西顶着卫老板的后颈部位。
“你开馆子之前没打听过这个地儿什么人不能得罪么？”
全场的游客们都哗然了，这、这是真打起来了？
听说这里的妹子彪悍，没想到居然彪悍到直接上脚踹人地步啊！
沈何夕稳稳地踩在胖老板的身上，抬起头对着客人们笑着说：“麻烦你们给我看看他们家的饺子。”
她看向了刚刚出言帮助她的那个年轻男人。
心有不甘（重生美食） 第103章 胭脂虎
说实话,陆乔斐是有些被吓到了，作为一个动口不动手的知识分子,他从来没想过这种一言不和抬腿就踹的桥段只该发生在两个大老爷们之间啊。现在这个画风不对啊,需要人斗智斗勇解救的妹子变得这么厉害简直是他生平所仅见啊。
海边这地真奇怪,人人都往海里跳,吃顿大餐像狗猫，妹子敢把场子挑…莫名其妙地，陆乔斐就编了一段顺口溜出来。
现在，这个挑场子的妹子看着他——面前的饺子盘。
陆乔斐立刻非常有绅士风度地把一整盘的饺子端到了沈何夕的面前。
“你喜欢吃饺子么？”沈何夕问这个带点书生气的男人。
陆乔斐用手指指了下自己：“我么？还好。”
沈何夕又问他：“那你觉得这种饺子你会喜欢吃么？”
陆乔斐仔细端详了一下这盘饺子,卖相比那些奇葩的“海鲜大菜”是好多了,他刚想点头就在女孩儿似笑非笑的目光里顿住了。
嘶…刚刚没有和她好好聊天的家伙还在地上趴着呢。
陆乔斐认真想了一下,很委婉地说：“饺子…想要做的难吃其实也不容易吧？”
这倒是,水饺这种东西能在北方大范围的普及,一个很重要的原因就是它能够一次搞定一顿饭需要的面、肉、菜，只要馅料里面的食材搭配没有达到反人类的地步，只要再放点盐包进面里，那这个饺子基本就是能吃的。
但是这盘仅限于“能吃”的饺子居然敢挂上沈家的牌子，冒充她哥哥的手艺她爷爷的名号，那就是直接触及了沈何夕仅有的两片逆鳞，也就怪不得她如此爆发了。
沈何夕轻轻笑了一下：“这种饺子皮看起来像是泡涨的浮尸，饺子馅里全是垃圾桶下脚料的东西也敢说能吃？兄弟，你牙口不错啊。”
浮尸…垃圾桶…下脚料…听得清楚她说话的人几乎都在瞬间对他们面前的饺子产生了心理阴影，有两个人甚至迅速连人带凳子后退了两下。
被她这么一形容，陆乔斐也觉得这盘饺子简直是令人作呕，另外，他觉得自己应该让那些说自己毒舌的人都来看看，这才是毒舌好么，分分钟把食物变成垃圾啊好么！
陆乔斐默默地把饺子盘放在了地上，用实际行动表示自己的牙口其实只是一般的不能再一般的普通人水准。
听说有人来砸场子，饭店里的所有员工几乎都跑了过来，沈何夕看着那个五大三粗衣着邋遢的厨子，脚上的力道又重了一分。
“光是卫生条件，只要举报了就足够你们喝一壶的，且不说你们这是开的酒楼，起码咱得保证厨师做的菜客人吃了不会拉肚子吧？”
看见那个厨子沾满了油污的袖口和已经看不大出本色的制服，所有的游客都觉得自己想吐。
包括陆乔斐。
老板还被踩在别人脚底下，这群人没有起到应有的震慑效果反而受到了旁观群众们的指指点点。
明明看起来很纤瘦的小姑娘偏偏不知道哪里来的怪力，脚踩着一个横向比例比她多两倍的男人几乎完全没有压力，不仅如此她的表情淡定地好像完全不是在打架一样。