时间九点过两分，她一刷新，还真看到了小甜老师新发出来的微博。
“洛阳的牡丹燕菜有一句话, 叫‘素菜荤做’，赋予萝卜丝肉汤的鲜美味道。这一句话里, 就包含了我们今天要讲的重点, 渗透。”
“……为什么做菜的时候萝卜丝要铺上干粉, 为什么传统做法里还要把萝卜丝进行晾晒, 为的就是降低萝卜里面的水分, 让它能够更好地从汤汁里吸取味道。”
牡丹燕菜……要不是小甜老师说，付晓华绝对想不到这居然是一道萝卜菜，妈呀，之前听说那个开水白菜就已经挺吓人了, 这个菜居然也不差啊！
“类似的做法在酸辣焦炸丸子里也是一样的，油炸能够让丸子表层失水, 而所谓焦炸从化学层面来说不就是让丸子尽可能地失去原本的水分，来拥抱汤汁么？”
付晓华饿了，这个焦炸丸子看着有点儿像他们工作餐里偶尔会出现的所谓“狮子头”，可这个名字一读出来，她就觉得自己的味蕾受到了严重的刺激。
“为了让一种食材在烹饪过程中更好地获取味道，人们经常会提前对他们进行干燥处理，比如据说难以入味的茄子，就可以在烹饪之前先用盐去掉里面的部分水分，当然在这个过程中，茄子也是受到了‘腌渍’。
炸茄条从付晓华的面前飘过，被裹上了一层薄薄的酱汁，付晓华吞了一下口水。
她今天早上还是有所防备的，包里装了一个从便利店买的三明治，口水滴答地咬了一口，她默默地说：
“这个面包做的这么干，是不是就为了更好吸收我的口水？”
“……生活中的化学从来不是独立存在的现象，一个简单的动作里可能存在无数的化学原理，甚至，某一道菜烹饪方法的演进，都可能是对某个化学现象的不断追求。鲤鱼焙面里的面条原本是水煮的，为了让面更好地‘入味’，逐渐变成了油炸后失去水分的面。”
看着一双很好看的手将炸过的鲤鱼推入锅里，汤汁咕噜咕噜，付晓华觉得自己已经成了一条瘫坐在座位上的死鱼。
“说到渗透，我们还要提到咸鸭蛋和果脯，它们之所以能够长期保存，也是因为对渗透的应用，经过腌渍，它们的细胞中富含了高浓度的盐和糖，细菌一旦进入其中就会因为渗透作用失水死亡。”
道理我都懂，小甜老师，你不用给我现场切开一个流油的咸鸭蛋了！呜呜呜，我也想吃咸鸭蛋配面条，呜呜呜我的三明治它不好吃。
看完视频，付晓华哭着去看评论，大早上的，今天上完课的大家日子也一样不好过啊。
“河南人看见这个视频里的菜超亲切！安利大家洛阳水席！求求大家一定要当地尝尝！”
“同是河南人举手！小甜老师来河南了吗？”
“我这次终于有小甜老师同款了，我在吃咸鸭蛋！可不知道为什么不流油。”
看见评论里有人说这些大部分是河南菜，付晓华直接把视频转给了自己的一个同事。
然后她也火速加入到了“啊啊啊想吃”的行列中去了。
十分钟后，她目瞪口呆地看着她那个同事哭着进了门，其他人连忙问她怎么了，那个一贯大大咧咧的女孩儿红着眼睛摆摆手说：
“没事儿，我就是想家了，我妈就会做这个酸辣焦炸丸子，我去年过年回去的时候还吃了。”
转个视频把人给惹哭了，付晓华觉得很不好意思，午休的时候一刷朋友圈，她看见自己这个同事把视频分享了在朋友圈里，配的字是“妈，我这下明白你为什么把丸子炸得那么黑了！”
“嘿嘿嘿，又给我们小甜老师拉了两个粉！”
付晓华有些得意地笑了。
沈小甜在看手机。
陆辛叫了她好几声，她才听见，抬起了头。
“孙光头让咱们下午三点过去，他给露一手，你要是想听故事，他家的故事也挺好的。”
沈小甜点了点头，再看看自己的手机，她对陆辛说：
“我今天这个视频，做了个尝试，没有像之前一样讲清楚化学原理，只是把一个概念的应用例子讲了一下。目前看，反应还不错。”
准确来说，就是内容没有那么“硬核”了。
陆辛很认真地听她讲自己的思路。
“渗透这个词儿大家都知道，可是化学上渗透的概念，准确地说并不属于基础教学领域，学生们所知道的也只是个大概，渗透压的计算等等内容在高中生物上有一点涉猎，但也不深，之前我讲的大部分化学知识属于人们都知道，但是遗忘了，或者不会跟做饭联系起来。但是这次不一样……”
“我懂你的意思了，你就是说你要是死抠这个词儿就太深了，又怕自己讲得太浅？我觉得没事儿。”
陆辛笑着说：
“你讲的这些东西，别人也讲不着，除了从你这儿，谁看个做饭还能学点儿东西啊，能学点儿就是一点儿，你不用觉得自己一定得把一个知识点讲明白了。”
沈小甜点点头，她也是这么想的，与其艰难地讲解一个人们连听懂都难的点，不如铺开来，用更浅显的方式做到让他们对“化学”本身存有印象。
“我大概是职业病又犯了，教案做的太多了，总想着把一个点给讲透。”沈小甜长出一口气，终于又是那副笑眯眯的样子，“所以啊，以后我要用的文案，还是得先给你讲通了才行。”
“那我这个男朋友还得给你当学生？打两份儿工啊？老板，你得加钱！”
“给！”
加钱这事儿有什么难的。
沈小甜原本是坐在床沿儿上的，她站起来，弯腰抱了一下蹲着的陆辛，然后在他的脸上亲了一大口。
“要加钱啊？”
她又在另一边儿也亲了一口。
给钱的大老板洋洋得意，放下了心事，出了房门回自己的房间了，留下收钱的“野厨子”僵在了原地。
几秒钟后，他想站起来，都忘了自己是蹲在地上的，重心不稳，一下子歪坐在了床上。
左边的脸有点热。
右边的脸也有点热。
左手捂左脸，右手捂右脸，他又觉得自己的脑门儿好像被电流通过了一样，酥酥麻麻的。
淡淡的香气和软软的触感……
哎呀！
男人最后用整个右胳膊卷着盖住了自己的整个脑袋，一下子仰躺在了床上。
大老板给钱给的太快了，打两份工的小可怜儿突然暴富，心态有点崩。
孙光头这顿饭是约了下午，中午快十一点的时候，陆辛先带着沈小甜去喝了洛阳有名的“不翻汤”。
所谓的“不翻”其实就是一个小薄饼，用绿豆粉、鸡蛋、水和面，小薄饼在火上不用翻面儿就能捞熟了，就叫“不翻”。
虾仁、木耳、黄花菜、粉条、海带、紫菜、韭菜码放在小饼上面，中间留着点儿空，放点儿香菜，再把用胡椒粉、醋、盐调过味儿的猪骨汤冲浇在上面，就成了。
单从做法上看真是简单，尤其是准备好了配料，只要浇汤就立刻能吃，实在特别适合在街头的小吃店里卖。
“这个有点儿像是胡辣汤，不过汤口儿不稠，还有点儿韭菜的清辣，我觉得比起胡辣汤来，我还是更喜欢这个。”
一口酸酸辣辣的汤下肚，很快热汗就泛上来了，让人忍不住伸展一下身子，再来一口。
陆辛说着，额头上已经微微有了汗意。
“要是天再冷一点儿，喝这个一定更舒服。”沈小甜也挺喜欢的，喝了两口，嘴都微微有点儿烫红了。
陆辛的视线飘开又飘回来，倒是沈小甜，看着他的脸突然笑了一下说：
“洗脸了么？”
“啊？啊……”男人犹疑了一下，说：“我这脸现在是你的收款凭证，老板不发话，我哪敢洗啊？是吧。”
逗得沈小甜哈哈大笑。
课代表果然学什么都快。
下午到了孙光头那儿，沈小甜很惊讶，陆辛也没比她好多少。
“没想到吧！”头顶一个面团儿，孙光头的一对小眼儿特亮。
“陆哥说要我做个平时不太做又特拿手的，我就想给你们露一手了！”
陆辛笑，脸上的诧异都还没散去，说：“你居然会做刀削面？”
“嘿嘿，那是，我爹手把手教的。”
孙光头拿下头上的面团，看了看说：“光是和面这一道，我爹可是问了好多人，愣是让我给他调出来了。”
一米外，锅里的水开了，孙光头又把面顶在头顶上，正在沈小甜以为他会表演“飞面”绝活儿的时候，他又把面搁回手里，安安稳稳地削面进锅。
“我只学了做法，顶面削我是不会的，就是不能白费了我这个光头不是？”
此刻的孙光头缩着脖子，真是低调又勤恳。
☆、刀削面
看见这个刀削面, 沈小甜就想起来小时候看过的一部电视剧, 剧里男主角自己就是个光头, 带着一个王爷吃了个光头顶着面团削出来的刀削面, 那王爷就一直掂量着主角的光头。
和她现在一样，都是思维定势导致的。
“别看我不会飞刀, 面可一点儿都不差！削出来的是正宗柳叶面！”
孙光头说着话, 面已经煮好了。
别看他这人滑头, 做事儿真的是精细，面浇头准备了两份儿, 一份儿是纯肉臊子, 一份儿是鸡肉、鸡蛋、虾仁儿、海参的四鲜味儿卤子, 拿高汤调得浓浓的。
“你们要是还想吃点儿清口的, 我再给你们弄个番茄鸡蛋卤子, 也快得很。”
陆辛看一眼沈小甜，摆摆手说“不用不用, 你给我烧一勺热油泼个辣子就行。”
一会儿真弄了热烫的油泼辣子上来，他舀了两勺放在碗里, 配着肉酱吃得很香。
沈小甜吃的是四鲜汤卤，但是也放了点儿肉酱, 孙光头炒的肉酱是用的五花肉, 还搁了香料, 仔细吃，里面还有点儿豆腐干，很香。汤卤很平滑, 鲜味儿很足。
当然，最好吃的是面，柔韧又滑爽，偶尔跟舌头上打个滑儿，你就找不着它了。
陆辛吃了半碗面，对同样埋头吃面的孙光头说：“你这面确实不错啊。”
孙光头立刻得意起来，笑着说：“有陆哥你这一句话，我可就不虚了，嘿嘿……可不是我吹，就我在这个面上下的功夫，我也就当初学着切萝卜丝儿的时候用过。”
陆辛跟沈小甜说过，在洛阳想正经学好牡丹燕菜这道菜，在案板上苦学三年刀工是少不了的。
“她媳妇儿就是他用着碗面追来的。”陆辛突然说道。
孙光头“唉呀”了一声，说：“陆哥你现在就给我揭了这个底，我怎么跟小沈老师显摆？不过我媳妇儿确实是吃了我这个面，嘿嘿嘿，就看上了我的。”
一抹嘴，孙光头喝了口水说：“我认识我媳妇儿那阵儿吧，我还是个学徒呢，我媳妇儿是陪着她爹来洛阳看病的，她爹那时候是心脏不好，来洛阳想做个支架手术，她是个孝顺的，钱都给她爹看病了，自己吃饭的时候就从医院出来买个便宜的饼吃。
“她买饼的那个店就在我家楼下，我呢，晚上下班，就看见她买四个烧饼，一天，四个烧饼，又一天，又四个烧饼……连着三天，我碰见她三回，她一共买了十二个烧饼。
“别说我了，连人家店老板都记住她了，听她是个外地口音，就跟她说，这个病都是配汤吃的，她这么吃可太干了。
“那她哪是不知道啊？她那是把钱都留着了。
“第四天，我回来早了，我爸要吃刀削面，我就削了一大块儿面，然后端着一盆到了楼下，正好儿，她来了。”
说话间，孙光头的眼睛眯了起来，笑了。
沈小甜又往自己的面碗里加了一勺肉臊子。
“我就跟我楼下那老板说来两碗汤，我混着面吃看香不香，两碗汤倒进去，我分了老板一碗，分了店里俩认识的街坊一碗，又端了一碗给她。她说她不要，我说别人都有，正好碰见了，尝尝味儿呗。”
说到这，孙光头突然压低了声音说：
“其实我之前只留意她买饼了，结果递面的功夫，我一看，她长得还挺好看。”
陆辛打趣他：“那你是当时就动了心了？”
“哪儿能啊？人家一看就是家里艰难着呢，我就是随手请人吃碗面。”
孙光头又接着说：
“我想，这帮人的事儿，你得贴着边儿干，一下子糊上去，又都不认识，这就不是帮人，是把人脸面往地上撂了，所以啊，过了两天，我又端了面下去了，街坊邻居都认识我，都笑着问我，是不是面又削坏了被我爹骂了。我就说是，那次那面里，我就加了勺肉卤子，到了点儿酱油醋。
“嘿嘿，我问她上次的面好不好吃，她说好吃，我就又给她了。
“一回又一回，第六回，我的面没给出去，她跟我说她爸手术挺成功的，她也得走了，是特意来谢谢我的。
“结果，过了一年，她又来洛阳了，那天我下班儿，看她坐在我楼下那家铺子里，你们能想到么？就……就像是你心里有个东西扎在那儿，你平时不管它，它也不疼，但是那个人又来了，哎呀！心里一下子是有酸又疼。”
说着说着，孙光头叹了口气。
“我俩啊，是我媳妇儿追的我，真的，我们俩人隔得远，我就是个高中毕业就跑出来当厨子的，也没啥前途，她呢，也就困顿了两年，在云台山跟朋友合伙儿弄了旅游公司，来看我的时候，穿的一次比一次好，我们俩差的也越来越大。
“好几次我就撑不下去了，真的，连我爸都不知道人家看上我哪儿了。我问我媳妇儿我到底哪儿好啊，她总说，我人好。到最后，来回三年……我俩就结婚了，他们公司开大了，她就来洛阳弄了个点儿。”
听到最后，沈小甜不禁瞪大了眼睛。
孙光头真的是其貌不扬的长相，谁能想到呢，就因为送了人家几碗面，最后竟然颇有几分“霸道总裁爱上他”的味道？！
终于说完了，孙光头哈哈一笑，说：“陆哥，没想到吧？他们天天夸我有个厉害好媳妇儿，结果是这么个厉害法儿！”
陆辛也摇摇头：“我只知道你爱人挣钱比你多，还真没想到你这小鼻子小眼儿的，竟然这么被人稀罕。”
他这话说得，让孙光头又笑了起来。
“我也没想到呀！哈哈哈！我刚跟我媳妇儿结婚了三年多，我认识了陆哥，这么一算，也有十年了，那时候陆哥跟老爷子来洛阳，正好赶上我这儿馆子跟别人打擂台，找了陆哥和老爷子在评审席里，跟我比的那家大厨以前是我师兄，人品不行，非说我菜里有东西，要不是陆哥啊，我说不定还真栽了。
“所以我这辈子啊，都是别人在关键时候拽我一把，我媳妇儿拽我，陆哥拽我。”
幸亏他们吃的是刀削面，要是在酒席上，说不定孙光头已经端着酒杯站起来了。
说着话，三个人的面都吃完了，孙光头眼珠子一转，说：
“陆哥压着我讲故事，我这是把家底儿都掏出来跟小沈老师你们说了，不如你们也告诉告诉我，嘿嘿，小沈老师啊，你是怎么看上我陆哥的？”
沈小甜喝了一口水，面不改色地说：“一见钟情。”
陆辛看她，她也回看陆辛。
野厨子说：“怎么就一见钟情了？我怎么不知道呀？”
小甜老师笑眯眯：“你现在知道了。”
孙光头看着他俩，嘴都要笑得合不拢了，他是个爱热闹的，又问陆辛：
“陆哥，你从哪儿把小沈老师给骗过来的？人家是对你一见钟情啊，那你呢？”
陆辛对他挑了下眉头。
孙光头笑嘻嘻地说：“陆哥，有小沈老师在这儿我就不怕你，哈哈哈哈！你赶紧说呀，不光我想听呢，小沈老师也想听！”
沈小甜看着陆辛，陆辛眼神儿飘开了，又飘回来，落在沈小甜的下巴上。
“我……我是看着你吃了好吃的就那么开心，嗯……还……人好……还……好看……”
越说越慢，越说越飘忽，陆辛清了一下嗓子，声音又拉稳了，说：
“反正就……越来越喜欢。”
沈小甜笑着看他，笑着笑着，眼睛都笑成了一个弧，又一把抱住了他的肩膀，在他脸上亲了一口。
哎呀，孙光头脸皱得跟个干枣儿似的，忙不迭用手挡了下眼睛，真是没法儿看了。
……
回酒店的路上挺清净的，一条道，两个人拉着手，谁都不想松开。
陆辛说：“其实，孙光头他爸，在孙光头上学时候就受了伤，右手整个没了。孙光头这才出来当厨子。他爸爱吃刀削面，他也就下了功夫学，真说起来，他的面劲道劲儿是足，浇头已经完全是河南人的口味儿了。
“他媳妇儿也不是一直顺的，前几年她那个旅游公司出了事儿，合伙人想拆伙跑路，孙光头本来有个饭馆儿的，二话不说顶给了别人，钱都拿去顶了窟窿，自己又回了老东家干。”
沈小甜静静地听着，叹息了一声说：
“他刚才说总有人在关键的时候拽他一把，你是告诉我，其实他也一直拽着自己的家不松开是吧？”
“嗯。”陆辛点点头，“果然是小甜儿老师会说话，一下子把我的意思给拿稳了。”
沈小甜笑了，说：“我觉得你是在暗示我，你这一路也不想松开了。”
“那是。”野厨子突然得意了起来，“我可是你一见钟情回来的大宝贝儿，我说不松开，就不松开。”
这个小语气可真是太让人心里痒痒了。
“那你之前害羞什么呀？”
“我那是害羞么？我那是提前没准备好，你看，我现在就准备好了。”陆辛看着沈小甜说。
准备好了了？准备好了什么呀？
沈小甜不明所以。
陆辛说：“我准备好了，你快点儿，再亲一下！”
他还指了指自己的脸蛋。
沈小甜摇头：“不行，没感觉。”
陆辛挑了下眉头：“一见钟情你没感觉？”
他今天是过不去一见钟情这个坎儿了。
沈小甜说：“一见钟情，是一眼的事儿，我都看你多少眼了。”
陆辛有些夸张地叹了一口气：
“行了，我知道了，我们小甜儿老师一眼是一眼的买卖，说不定这一眼就不稀罕我了。”
“那倒没有。”沈小甜笑嘻嘻地说，“现在每一眼还都挺喜欢的。”
正在这个时候，一个电话煞风景地打了进来。
作者有话要说：小甜老师：一眼一眼又一眼。
大家晚安！
☆、麻油鸡腿
米然快被沈小甜愁死了。
“你都转行当网红了, 就不能看看私信留个工作邮箱吗？人都摸我这儿来了，我这给学生上课手机响得没完没了，还得兼职你的经纪人啊。”
沈小甜“啊”了一声, 她已经很久没看私信了，竟然都忘了这一茬。
“啊什么你啊？”电话里米然依然很不满，“我最近要带学生参加歌唱比赛都没空找你，你自己得对自己的工作上心啊！内容得做得好，你的外联也得跟上知道么？”
“嗯，好, 我知道了，真不好意思，麻烦你了。”沈小甜乖乖认了错。
她这样，米然反而觉得有些不对。
“不对啊，你说话怎么不挖坑埋我了？听着傻甜傻甜的？”
傻甜傻甜的沈小甜对着陆辛笑了一下。
“找我这边是有四家，两个是要跟你谈一下广告的事儿, 好像都是吃的，一个说自己是远程教育平台, 另一个是个网红工作室, 一上来就跟我说想跟你互动一下, 我把他们的电话都微信发你, 你自己看看怎么搞。
“还有那个私信啥的你都自己看看, 十个里面能有一个通过咱俩的互动找到我就不错了，其他的你也都自己看看。”
米然挂了电话，沈小甜看起了自己的手机。
私信里面一串儿的红色消息提醒，果然有好多是找她谈广告的, 从电动牙刷、除螨仪到柿子、石榴……
要签她的网红公司也有几个，沈小甜先略了过去。
再有就是……
“嗯, 我都忘了，我还得给人讲题呢。”
她一下子高兴起来，给陆辛看自己的手机。
发来消息的人叫“闪闪的少女心”，问的是一道化学题。
“这个题……稍稍有一点超纲，但是反应式都属于学生能解出来的。”
接下来的一路上，沈小甜都在不停地看题解题，有的题很简单，她只是略写一下思路，有的题比较复杂，她还要问一下对方是哪里不会。
陆辛双手插在裤兜儿里默默陪着她走，还怕她撞在电线杆上。
进酒店的时候，他突然听见沈小甜说：“这个例题都不会，上课的时候睁着眼了就不至于啊。”
作为老师，沈小甜的嘴还挺毒。
上楼，进房间……陆辛站在自己房间门口掏门卡的时候，突然说：
“我是不是忘了什么事儿？”
……
沈小甜回答了今天之内在私信别人找自己的所有问题，活动一下脖子，才发现自己已经坐在自己的房间里了。
接广告的事儿，沈小甜其实想过的，她现在准确来说做的是自媒体，想要吃饭的话少不了接广告这一步。
可她没想好应该怎么接，也不知道该接什么，牙刷之类的其实跟她的内容没关系，跟她视频有关系的食物又有品质控制的问题。
最后，沈小甜给那个远程教育平台回了消息，又打开了自己今天上午发的那条视频微博。
短短半天过去，这条微博已经转发六千，评论三千，看一下内容，里面还真有人问自己化学题。
私信里的化学题大多是高中的，评论里就更多样了，一些题一看就是初中的，还有的是有人在讨论渗透压计算公式。
小甜老师：“这道题是初中基础知识，人教版九年级化学上册氯酸钾与二氧化锰供热的方程式做了一个变形你就不会了吗？”
小甜老师：“这个是复分解反应，灭火器原理部分的课本你再看一下。”
小甜老师：“□□和氢氧化钾的反应□□即使氧化剂又是还原剂，应该把体现出唯一性质作用的物质做突破口，不要用一般的配平步骤。”
哇，小甜老师正在在线答题！
评论里纷纷有人出现“活捉小甜老师”。
“小甜老师你在哪里拍的菜啊啊啊我想吃同款！”
“跪求小甜老师你第一期的牛肉夹饼，我是你的铁粉！我要求氪金买周边！”
“小甜老师”在评论区的出现不仅瞬间钓出了一群口水滴答的网友，还引出了一个美食大V，他关注的重点则是在另一个方面。
“小甜老师，我看到你的视频里总是出现一个人在做饭，我能不能问一下这个人的身份是什么？不管是之前的鲁菜还是今天的鲤鱼焙面，都能看出来他个高手。”
嗯？夸陆辛是高手？
沈小甜看了一下这个大V的名字“访味真人”，打开他的首页点了个关注，两个人变成了互关的状态。
小甜老师：“对，他是个高手。”
访味真人：不知道我有没有机会吃到这个高手做的菜呢？我之前在私信里给您留了消息。
这个美食博主还真是个名副其实的老饕，在他微博看了一圈儿，几乎就是各种对美食的点评。
再一看私信里讲的，这个访味真人还挺认真地自我介绍了一下，表示自己人常住杭州，要是沈小甜背后的那个厨子愿意，他来或者他们去都可以，他还可以包路费。
包路费就不用了，沈小甜把这事儿记下了，对那人说：
“这个我要跟他商量一下。”
他们两个人的几句闲聊，被网友看见了，他们瞬间就从里面找到了不得了的消息。
“小甜老师你几个视频里都有同一个人出场吗？”