沈小甜点点头，东北和山东常被当兄弟，这些年东北人入关讨生活也常爱来山东，很大一部分原因就是因为自清末开始的“闯关东”，那段时间的山东乃至整个黄河中下游都不太平，旱涝频发，又打着仗，从义和团到外国人都没停过，所以人们希望能出关到东北，至少肥沃的黑土能让他们有口饭吃，起初是不行的，可是朝廷腐朽，沙俄侵边，不行也得行了。
陆辛“闯关东呢，就有很多山东人跑去了海参崴，那地方你肯定也知道……就有很多的山东人在那儿学了做俄罗斯人的菜，后来这些山东人也到了上海讨生活，就成了西菜馆子里的厨子。”
“这些人多聪明啊，到他们手里，啥菜也得走他们的规矩。红菜汤里面得放什么？牛肉，红菜，牛肉贵，红菜得进口，这帮山东厨子们摸摸脑袋，得了，红菜改了西红柿，没有西红柿放西红柿酱，牛肉改了香肠不就便宜了，再说菜，你们这叫大头菜，别的地方叫卷心菜，切了块儿扔进去。现在生活又好了，牛肉好歹是回来了，就成了这个样子。”
舀汤的大汤勺在锅里打了个转儿，捞上来了两块炖得酥烂的牛肉。
“怎么样？往上一数，想成就这一碗汤，有咱们割了海参崴、有日俄大战，有闯关东，有俄罗斯那边儿保尔柯察金，还有大上海那儿洋人都跑过去……几十上百年的功夫呢，都在这个汤里了。”
看着自己的碗里又被添满了汤，沈小甜笑着说：“还有咱们现在吃得起牛肉了。”
“对对对！”陆辛点头，“当老师的就是当老师的，脑子真灵啊！”
沈小甜端起碗，一口喝掉了大半的汤水，放下碗，她说：
“其实照这样说，我也不过是这碗罗宋汤，我外公大学还没毕业就去了大西北，在那儿一待十几年，娶了我外婆，生了我妈，后来沽市要把学校搞起来，就想起了我外公这个曾经的全市高考状元，把他找了回来。
“我爷爷本来是北京人，也是下放知青，最后就留在了下放的地方，一心想把我爸培养出来，我爸读了大学被分配到了国企，就来到了沽市这个小地方。
“我外婆身体一直不好，为了生我妈遭了大罪，我外公前面收到了让他回来的信，第二天她就去世了。回了沽市，我外公是希望我妈也能接受更好的教育，可他忙着从无到有把一个学校搞起来，有多少时间能管女儿呢？
“说起来，我爸会被调到沽市这边，还是因为那时候流行辞职下海，当时二轻厂的技术科一圈儿人都被一家民营厂子给挖走了，他才会刚毕业就来了这儿，认识了我妈。我外公是学校的校长，教过的学生足有几千上万，这些都是人脉，我妈又长得好看……才刚认识几个月，他们就结婚了，结婚刚一年就有了我。
“然后就是国企改制，工厂的人要分流，我爸不愿意就此脱离国营企业，成沽市的一个小老百姓，就写信给他的大学同学，他的大学同学是个女的……我爸跟我妈离婚之后，就被调回了北京，过了两年，就跟他那个同学结婚了，两个人还生了一个儿子，没过两年，我爸升了主任，他们又离婚了。
“我妈呢，去了广东，跟着我一个表舅做生意，先是倒买倒卖的行当做了半年多，正好九七了，去香港容易多了，她有钱就去逛香港那些高档百货店，提升眼界，学习潮流，因为眼光好，就给广东的一个服装厂往返香江做买手，慢慢地，她有了货源，有了客源，自己在广东开起了名品店，一家，两家……
“上山下乡，九年义务教育，改革开放，国企改制，香港回归……有时候我们说起这些已经发生的事情，好像就是在说一个和自己没关系的名词，可仔细想想，我们都像这一碗罗宋汤，是时代决定了，里面放的是红菜还是番茄，是火腿还是牛肉。”
奔波于时代，周旋在命运，一代又一代，不可避免。
陆辛一只手撑着脸，看着对面又喝了一碗汤的小甜老师。
“其实我想说的是你看那罗宋汤也能说是红菜汤的儿子，结果都成了两样儿东西了，怎么被小甜儿老师你一下就给拔高了呢？”
“嗯？”沈小甜看着他笑，“你还记得我和我爸的事儿呢？我都忘了。”
“什么？忘了？”
“满脑子都是你说的是什么保尔柯察金，什么上海滩的山东厨子，我早忘了。”
“忘了好！”灯光下，陆辛的笑容真的很好看。
“谢谢你啊，人美心善的野厨子。”
陆辛笑不出来了。
……
又是想吃煎饼果子的一天，十五块钱的那双深度山寨小拖鞋穿着有点儿凉了，沈小甜就穿着一双运动鞋去红老大那儿买煎饼果子。
路上遇到了不少晨跑的人，带着她也跑了几步。
“我还真应该运动了。”
昨晚洗澡的时候，沈小甜摸到了自己肚子上多出来的肉，其实她本来就挺肉的，只是因为骨架纤细，所以看起来很瘦，可捏在手里的厚度不一样了，这足够让沈小甜紧张起来了。
当然，紧张归紧张，煎饼果子是要吃的。
今天红老大的煎饼果子店依然很热闹，却热闹得有些不正常。
“红老大，他偷了东西你把他打一顿送派出所行了，跟他生什么气呢。”
一个大叔拎着三个煎饼果子还没走，对站在档口里的红老大如此说着。
沈小甜走过去，看见越观红站在店里做着煎饼果子，脸上似乎比平时更冷了些。
在她身后，一个男孩儿在那儿骂骂咧咧，仔细一看，竟然是被捆着手的。
十一二岁的男孩儿嘴里骂骂咧咧，随便一句都让人吃不下饭去，来买饭的人都听不下去了。
“红老大家这是怎么了？”
排在队尾，沈小甜问一个有些眼熟的阿姨。
“这小子和他哥是咱们这周围的惯偷儿了，这两天不知道怎么就盯上了红老大的店，昨晚上红老大把兄弟俩给摁了，这个小的拼命拦着，让他哥跑了，这不，今天早上红老大就把这小子给帮这儿了。”
刹那间，小小的煎饼果子铺在沈小甜是眼里就成了《古惑仔》里的洪兴堂口。
“红老大，她也太帅了吧？”她小小的声里都带了崇拜。
“帅？红老大这是……唉，这兄弟两个这二年祸祸的人不少，也不是没人把他们抓了送警察局，每次都这样，小的护着大的跑了，不让大的走，小的就撞墙撞地，偷的也就是三头两百，谁能看着一个孩子命都没了？
“小的年纪又太小，进去了警察就把他爷爷找来，他爷爷是个五保户，腿脚也不方便，能管得了这小孩儿？几天就又出来了，倒是抓了他们的，说不定就又得被折腾一轮。”
珠桥边上住的都是沽市当地的老居民了，家业都在这儿，穿鞋的怕光脚的，估计也就是因为这样，才被这兄弟俩盯上了。
沈小甜只觉得自己好像一下子就进入了某种江湖风雨里，看着阿姨的脸色沉重，她也有些严肃地说：“那红老大现在是要干什么？把那个孩子捆在这儿？等他哥哥来救人吗？”
“我看啊，红老大是这个意思。”
沈小甜忍不住皱起了眉头：“这也太危险了，要是那个人真来了怎么办？还是报警吧！”
旁边的几个阿姨叔叔也说：“是啊，报警吧，不然那个小偷儿真的来了，被红老大打死了怎么办？”
沈小甜：“……？”
小店里面，越观红用完了一批馃箅儿，在油锅前面调理着面想要炸一波儿，那个孩子看她离自己进了，一头撞向她后背。
身前就是油锅，要是被撞准了九成得烫着，下面排队的人都急了，好几个人都大喊出声。
越观红头也没回，反手就摁住了那个男孩儿的脑袋，转瞬之间，就不是她要被撞到锅里，而是那个男孩儿的半边儿脸皮离锅里的热油不到五厘米远了。
“啊！”男孩儿惊叫出声，脚下一抖，要不是越观红提住了他，已经有了个油炸脑袋瓜儿了。
“你偷东西，我捆了你手脚，是你活该。”
“你骂我是为了让我气急了把你送派出所儿，我懂，我不怪你。”
“可你这一下是存了害我的心思，你说我该怎么处置你？”
越观红今天的头发又是纯粹的奶奶灰，配着一张熟人也莫近的脸，有一股犹如实质的杀气。
小小的孩子被吓坏了，尖叫着要往后倒，却怎么都挣不开那只手。
“你可哭小心儿点，眼泪鼻涕掉锅里，滚油可就要溅你脸上了。”
那个男孩儿瞬间不敢哭了。
“你放开我弟弟！”一个手里拿着铁棍的半大少年不知道从哪里挤了出来，对着煎饼果子摊儿大喊。
越观红看着他，终于提起了一脸通红的小男孩儿，也不知道他那脸是憋得还是让热气熏的。
“行啊，明知山有我，偏向我山行。”
红老大笑了，赤手空拳从煎饼果子摊儿里走了出来。
沈小甜跟着人堆一起后退，她旁边那个担心红老大打出人命的阿姨现在又变卦了，说：“拿条凳子出来也好啊，吃亏怎么办？”
看见有人悄悄报了警，小甜老师想了想，发了消息给“课代表”。
作者有话要说：小甜老师：啊啊啊啊！课代表快来看！红老大好帅啊啊！
大家晚安！
☆、不然呢
那个年轻人看着瘦, 力气却不小, 一根铁棍挥得很吓人, 却到了半空就被红老大一把抓住了手腕, 两下，铁棍就被卸掉了。
那人另一只手还想掏出刀来, 红老大也不知道做了什么动作, 一会儿, 刀从她手里被扔了出来。
“持械还想用刀，派出所里你怕是得多蹲几天了。”
那个人还想说话, 结果发出来的不过是一声惨叫, 仿佛红老大是生拆了他的骨头。
一切都不过是发生在瞬息之间, 警察赶来, 就看红老大气定神闲地压着那个人, 说：
“昨晚上他们偷东西的视频我也，今儿这个人他是带了刀带了棍来打我们这些奉公守法小市民啊……”
奉公守法小市民。
沈小甜觉得警察先生的眼角似乎抽了抽。
“您等我会儿, 二十分钟，我把这些等着吃早饭的大爷大妈给应付咯, 这都等着上班儿上学呢，咱不能让人空着肚子走吧？”
一大一小两个惯偷儿被押走了, 红老大走回店里, 话是对着警察说的, 脸还是朝着那些在那儿等着吃煎饼果子的人。
一位看着四十多岁的老警察跟红老大也是熟了，听她这么说，笑了一下：“那我在这儿等你吧, 这一大早上的，谁都不容易。”
“行嘞！您吃早饭了没？要不要来套煎饼果子？不对，现在我是当事人，您可不能吃我的煎饼果子，把案子处置利索了，您才能来吃我的煎饼果子。 ”
听红老大这么说，那个警察笑了。
见有警察穿着警服守着，有心想买个煎饼果子的人都绕了路走了，看着队伍越来越短，红老大叹了口气。
沈小甜当然是还想吃煎饼果子的，快轮到她的时候，她听那个警察大叔说：
“红老大，前两天我就觉得奇怪，你个煎饼果子摊儿怎么还里外里装了三个监控，原来是你在这儿等着钓鱼呀？”
“您说什么呢？”红老大抬眼，看见了沈小甜。
“小甜老师！还要夹果子的是不？”
沈小甜点点头，说：“要两个，其中一个要两个蛋。”
红老大没再说话，利索地做了个煎饼果子。
接煎饼果子的时候，沈小甜忍不住说：
“观红！你刚刚特别帅！”
冷峻的脸上顿时出现了一点笑影儿，虽然浅淡，但是格外可爱。
陆辛让沈小甜在红老大店周围等她，沈小甜拿着煎饼果子坐在店里啃，听见其他人还在讨论刚刚的事情。
“还是红老大出手，小狐狸被大老虎收拾了。”
“可不能这么说，红老大这多少年了本本分分的，怎么就大老虎了。”说这个话的就是刚刚担心红老大会吃亏的那个阿姨。
“刚刚老林警官说红老大是故意的，你听见了没？”
“不用脑子也能想得出来，红老大不用点招儿，那两个小偷儿是吃了豹子胆来她店里偷东西？”
几个说话的人看了一眼姓林的老警察，都悄悄压低了声音。
沈小甜用大大的煎饼果子遮着脸，也遮着自己脸上的笑，吃着同样的煎饼果子，大家好像也在分享同一个市井传奇。
陆辛来的时候，红老大已经走了，她的店也没关门儿，她一走，一个年轻人坐在了店里，看有人还买煎饼果子，他就说：
“等半个小时再来吧，我们老大一会儿回来了。”
看见陆辛，他还站起来打了个招呼，喊陆哥。
沈小甜也站了起来，笑着递出去了一个煎饼果子。
陆辛看看煎饼果子，接过来啃了两口，问沈小甜：
“你是不是看得特过瘾？”
沈小甜点头，说：“你知道吗，我现在吃这个煎饼果子，就像是在朝圣！这是红老大那双手给我做的煎饼果子！那双手能一下子就把刀子棍子给抢下来！一个看着还挺厉害的小伙子在她手下一下子都没捱住！”
她的一双眼睛都在发光。
陆辛又露出了那种无奈的表情，转身看着那个帮红老大看店的年轻人：
“小五，是不是你也在里面搀和了？”
叫小五的年轻人笑了一下，说：“陆哥，我也没干啥，就是上次前街的李大爷半夜看店，为了抓他俩心脏病发了，要不是老三他们汽修厂几个人正好路过，李大爷怕是得凶多吉少……这俩小东西偷的是不多，可干活儿太不地道，手也脏，差点儿为了几百块钱闹出人命也不知道收敛。
“老大就找了那些混混儿，让他们下了套子说红老大这边儿生意好，钱也放得松，还真把他们俩给引来了。”
陆辛看看小五，说：“昨晚上是红老大自己一个人动的手？”
小五点头，说：“老大说得录像当证据，不能跟我们下了套儿似的，不过那个小的真是……要是再没人管，长大了肯定是祸害。”
沈小甜在一边心有余悸地点点头。
那个孩子用头撞红老大的时候真把她吓到了。
陆辛叹了口气，咽下嘴里的煎饼果子：“他们每次都偷的不多，也是那个大的知道点儿分寸，也怕闹大了自己进去出不来……大的这次估计得关一段时间，小的那个得防着。”
可怎么防呢？
沈小甜想了想都觉得犯愁，她一向推崇学校教书育人的作用，可越是这样，她越明白家庭和环境对孩子的影响。
没一会儿，红老大就回来了，手里还拎着半扇猪肝，看见沈小甜还在这儿，还挥了挥手。
“陆哥，你们这是吃煎饼果子吃完了，还要在我这儿看风景？”
小五说：“老大，我们是担心那个小孩儿不服管，这次他那个哥又进去了，他再闹出事儿来，你说说你……”
“啪。”热乎乎的猪肝隔着塑料袋被撂在了小五的脑袋上。
“行啦！做事不后悔，后悔不做事儿，再说了，十几岁的小孩儿有多疯，谁能比我更知道？”
和陆辛一起往回走的时候，沈小甜的脑海里都还是红老大说话时的样子。
“那小孩儿要是真来了，我再教教他什么是真折腾！”
真正轻描淡写，举重若轻。
“真的好帅啊。”她再一次发出感叹。
陆辛无奈了，推着摩托车在车道边儿上停下了脚步。
沈小甜回身去看他：“怎么了？”
“我觉得吧……那次在桥上看见你的时候，我应该直接过去撅你一个过肩摔，把你摁地上，你是不是也会觉得我挺帅？”
沈小甜眨眨眼，很镇静地说：“我会报警。”
上午时分，人们忙忙碌碌地从河边的路上经过，两个年轻人对着笑得停不下来。
像是两个小傻子。
“我刚认识红老大的时候她就这样儿，本来就长得不好惹，客人一刁难，她那手就朝着别人衣领子拎上去了。她那个师父信了一辈子的和气生财，差点这么个不省心的徒弟给气病了。老师傅就跟红老大讲道理，怎么讲呢？就是红老大在那儿做煎饼果子，她师父在旁边站着说‘跟我念，和气生财和气生财和气生财……’”
最后那一句，陆辛学的是天津话，又把沈小甜给逗笑了。
“红老大就苦着一张脸，跟着念，念了半年，硬生生把煞气念掉了一半儿。”
沈小甜心有戚戚：“老师傅这个法子虽然笨了点儿，可也不是没有用，想出这么个办法磨她性子，老师傅真是把她当孩子待的。”
陆辛点点头：“幸好红老大也没辜负了他。对了，你今天干嘛？”
沈小甜看看陆辛，说：“我有个快递上午到，它来之前，我得干点重活儿呢。”
“什么活儿？我帮你搞了吧。”
沈小甜看看他的手臂，笑了下，点点头。
两个人一边往回走，一边继续说红老大：
“其实她这个人真的挺有意思的，从小在野着长大，明明是个小姑娘，十几岁靠着打架打服了一个沽市。长了一张是非不分的脸，估计有不少人以为她就要一条道儿走到黑了，可上了高二的时候，她突然就收了心读书。考大学没考上，估计也有人以为她又得重操旧业当个混混头儿，可她偏偏去了外地，最后回来卖起了煎饼果子。
“说起来，她在天津那时候。也有一批小姑娘跟你一样，稀罕红老大稀罕得不行。”
沈小甜毫不意外：“男人的柔软脆弱，女人的坚强帅气格外抓人眼球，当然，要是脸好看，那就更好了。”
停下来等着过路口，她看看陆辛说：“所以你那时候直接把我背摔在地是没什么用的，你要是穿着一条裙子过来跟我说‘You jump，I jump’……”
陆辛嘬着牙花子：“咋了？你还能觉得我特别好看？”
沈小甜很明显是认真思考了一番：“我还是会报警。”
陆辛：“那你刚刚跟我说那一串干嘛呢？”
沈小甜：“其实我就是想告诉你，你已经是非常的人美心善了，不用非要跟别人攀比。”
“谁攀比了？”陆辛把脸撇一边儿，推着摩托车过了马路。
沈小甜家的“重活儿”就是清理小院子。
“我卖了点儿空心水泥砖，往这儿一铺，以后好晒衣服。”她指着陆辛平常停摩托车的地方说。
陆辛“哦”了一声。
在铺砖之前要清理掉杂草，还要平整泥土，工程不算大，却停繁琐，陆辛戴着沈小甜给她自己准备的防磨手套，蹲在地上把两棵野草连根拔起。
“我记得你说你要快要走了？”陆辛问沈小甜，“什么时候走呀。”
“快了。”
开学鸡探头探脑地叨着被□□的新鲜草根，沈小甜正研究怎么在院子里弄一个集中处理鸡粪的地方。
反过来问陆辛：“你不是说要去别的地方吃吃喝喝了吗，到底什么时候走呀？”
陆辛：“我也快了。”
大概，小院子里沉默了有一分钟吧。
陆辛说：“那我走的时候叫着你呗？”
沈小甜抬头看看他，反问：“不然呢？”
作者有话要说：小甜老师：哎呀，课代表总算会做题了。
开学鸡：？？？？？
☆、泡菜蒸饺
下午四点, 下班接孩子的电动车从路上驶过, 小店里一阵“咔嚓咔嚓”的声音。
陆辛：“脆, 外面确实够脆, 肉也有肉汁儿，外面这个酱料也好, 前后味儿都有, 我觉得可以。”
沈小甜：“我觉得比我吃过的好多炸鸡都好, 我喜欢外面起鳞片感觉的这种炸鸡！蜂蜜和辣酱的我都喜欢，尤其是这个辣酱, 味道真好！”
老金一直屏息静气地等着两个人的评价, 陆辛说好, 他的脸色松了三分之一, 沈小甜说好, 他的脸色才完全放松了下来。
“呼！那我算是有底气了，晚上我就先搭着卖, 要是客人都说好，我就正式上了, 到时候啊我就在外面挂个牌子，然后架个炸锅……我家姑娘跟我说, 让我买个空气炸锅, 我还真去商场看了, 又借了邻居家的试试，挂浆之后放进去成型不好看，再一个油香味那就没有, 我觉得吧，我得先追求了好吃，等我真做大了，我再考虑用什么空气炸锅。”
陆辛把啃完的鸡骨头往桌上一放，看着老金说：
“行啊，你还想着以后做大了？”
“嘿嘿。”老金有些不好意思地笑了，“我按照小甜儿老师说的，反复试了二百多次，你说我都费了这半天事了，做点儿梦也没啥吧？”
说完，老金一拍脑门儿站了起来：“差点儿忘了，我给你们拿蒸饺，我家老太太说上次难为小甜老师一直吃炸鸡，这次她弄点儿蒸饺，我再给你上点儿酸黄瓜，咱们配着吃。”
吃了两个鸡翅中的沈小甜一听，立刻放下了伸向炸鸡盆的手。
老太太包的蒸饺就像她的为人那么齐整，十几个饺子在盘子里摆开，透过薄薄的皮子能看见里面微微泛红，用筷子夹一个放在嘴里，咬开就是泡菜特有的清爽和酸辣味道，却又不太一样。
看看被咬开的那半个饺子，沈小甜看见了碎碎的肉和切成了粒的粉条。
“这是拿鸡肉包的饺子啊，有肉味儿还能不抢了泡菜的味儿，挺不错。”陆辛评价说。
是的，真的不错。
沈小甜从没吃过这种馅儿的蒸饺，山东人已经号称了天下无物不可挡馅儿，这种泡菜的馅儿她还是第一次听说。
吃了个饺子，再吃点腌好的酸黄瓜，沈小甜看看旁边放着的炸鸡，好像又有了食欲。
“我觉得……”再拿起一枚泡菜蒸饺，沈小甜说，“你可以试试也卖这个蒸饺，一般女生的饭量比我小，要是吃了炸鸡估计吃不了冷面，但是你配着这个饺子就不一样了，一份只有几个。”
老金沉思了起来。
“要是炸鸡卖得好，我还真有雇人的打算，可要是再卖这个饺子，耽误了我冷面的生意怎么办？”
老金还是放不下他做了半辈子的冷面。
沈小甜又吃了一个蒸饺，然后又拿起了一个辣酱口味的鸡翅中。
陆辛看看她，对老金说：“你不是要给女儿赚嫁妆么？怎么还回过头来担心你冷面的生意了？”
说起“嫁妆”两个字，老金有些不好意思地笑了。
“前两天我家姑娘给我打电话了，她主动交代了，那是她喜欢的一个男明星，就随便叫叫……我家姑娘跟我说了，老太太给她电话，想让她就装着真在外面找了个男朋友，因为我这人这大半辈子就没干过多少正经事儿，我家老太太不想我的这一口心气儿泄了。
“你们猜我家姑娘怎么跟我说的？我家姑娘说，她爸爸一直是个好爸爸，能为了给女儿赚嫁妆就忙起来的爸爸，她舍不得骗……你们说，我家闺女这个话都说了，我还能说啥呢？”
说着说着，年近五十的男人抬起手捂住了自己的脸。
他还是在笑，却不想让人看他的眼睛了。
“就那么一下，我真没觉得一下子没了百八十万的嫁妆债，反而觉得我这辈子欠了太多了，从我妈，到我老婆，现在连我女儿都知道我不成样儿，打个跨国的电话回来，她怕什么呀？不就是怕我被这么一笔嫁妆给吓垮了么？她才二十一，她就开始反过来担心她家老子了。
“我爸没得早，我妈又不识字，带着我在老家受欺负，没办法，她就带着我来了山东了，她一开始在老乡儿的店里帮忙，养着我，一口肉能藏兜儿里一天，就为了让我能吃上，细想想，我小时候没想过么？没想过让我妈过上好日子？到头来，我孩子都大了，我这个家还是靠着我妈撑着的。