“中不了，是。”还么那么娇气，后世的夏天比这会可热多了，“云家庄子现在修好了吧？”
“好了，没咱家地援翻蛹ｋ云家这会得打饥荒。”二娘子附近熟悉，尽量带我朝阴凉处走，“夫人真是菩萨心肠，钱了粮了没少给云家拉，光小的经手的都三趟了。”
“哦？那远近都知道这个事情了？”颖这个菩萨啊，嘿嘿。次次送东西都是大张旗鼓，只怕人家不知道，只怕知道的人少了，宁愿绕点路从云家庄子里直插过去，让佃户们都知道这个事。
“那还有不知道的？远近的人，只要提起咱王家人，不管是侯爷您还是夫人，都得挑了大拇指说话。连我们这些作下人的都沾光。前日里，云家庄子上还有给小的提亲，嘿嘿，听说那闺女可好看。”二娘子说到这里，一脸委琐，笑的恶心，“俺二话不说，回绝了。”
“哦？为啥？长的好看都回绝？”这二娘子属于大龄青年，居委会重点帮难对象。虽然工钱涨了又涨，但这人江湖义气的大手大脚习惯了，老是没点积蓄。再又不是关中人，找老婆难。“你不是着急吗？”
“嘿嘿，俺指望着在自家庄子上找个闺女。好不好看不要紧，能生养就成。咱庄子的闺女都不愿意外嫁，就在庄子里找婆家，这就好办，小地不愁了。”二娘子说到自家庄子闺女。胖瘦高矮。如数家珍。
真没看出来，这猛男还有这个本事。要不是相处久了知根知底，我真怀疑他依仗武艺四处偷窥姑娘家阴私。到了云家庄子口上，我让二娘子进去找谢宝出来。庄口有棵大槐树，我正好纳凉。
二娘子跑回来汇报。谢宝现在是忙人，不在留宿的人家，每天一早就吊了胳膊跑云家院子里帮忙去了。至于帮啥忙，佃户也说不清楚。“去，到云家院子里找他来，我不进去，就这里等他。”奇怪，残疾人不好好养伤，有空多休息下。帮忙？一只手也能干活？要是碰了伤处难保不落个独臂大侠，秦钰回来我怎么给交代。
没一会，二娘子就领了谢宝过来，没等他站稳，劈头道：“不养伤乱跑个啥？看吊胳膊的带子。脏嘛咕咚，今就和我回去，出了事谁担待。”
“王兄误会。胳膊这些天都能动了，带子扎的紧不自在，才松开些。”说着赶紧让二娘子给他扎紧，生怕我拽他回去一般。
“出来小半月了，多少也该回来报个信。去人家院子干啥？”看谢宝面色红润，也到放心了，只要身体恢复就行，毕竟这个事是颖一手造成的。取过两盒药材递过去，“长骨头的，按二娘子开的处方，定时定量，别敷衍了。”
“谢谢王兄。”谢宝单手接了药盒，胡乱往怀里一揣，“院子里还给人家打帮手呢，要不小弟先过去了？”
“打什么帮手？他们不知道你有伤？”云家着急地给人接走，伤没好利索就当了帮工用，太不像话。“再胡闹就让二娘子背了你回去，出个事嗣业那边我可没个交代。”
“误会，误会。”谢宝手臂被二娘子缠地紧了，胡乱晃了几下，“小弟也是无意过去的。才过来时，庄子还有几家佃户房子没起来，云小姐常来督工，和小弟说了几次话，也就扯到鸡了，非让去她家看看。一去才知道，和王兄家里差远了，好些天了，我正帮忙归置呢。”
“养鸡？”我想起数月前云家庄子里送鸡的人，现在谢宝又去帮忙，有意思。拍拍谢宝肩膀，示意他站远了说话，走了几步估计二娘子听不见，才问道：“怎么帮忙？咋养的不对？”
“看起来和王兄家里地养法差不多，也用蛆，可情形是不能比，差太远了。她没摸清办法，蛆都不干净，生蛆生的……”摇摇手，一脸难受地样子，“不说了，一说就没饭量。”
我笑眯眯问道：“然后呢？”
“然后还能咋办？家里没个老人，虽说云家小姐是个要强的，但娇生惯养常了，毕竟没这些个经历，鸡都养不好。”谢宝说到这，一副慈悲模样，“小弟是个热心人，不忍看她瞎弄，好端端的鸡今死明死的，就按在王兄家见到的样子指点她了一番。小弟也奇怪，怎么你们京城里都是用蛆喂鸡？我们那可不这样。”谢宝松了松带子，“小弟也是前些日子才知道，这云家可怜，先闹了火灾又闹了水祸，要不是大嫂帮衬，这会估计就倒了。也是见两家关系这么好，小弟再见死不救，要遭天谴的。云家小姐也是不离口的赞颂王兄和大嫂仗义呢”
“哦，你还真是热心人啊。”我用力拍拍他肩膀，“不错，就要这样子，慈悲为怀，与人为善。好，要赞扬。”王兄仗义我不反对，至于大嫂仗不仗义，嘿嘿。心说：京城里都用蛆喂鸡？就两家还都让你给遇见了，还学一家教一家，有当技术员的潜质。别叫颖知道了，要不，你娃别说胳膊，全身骨头都得上夹板。
“啊，”我故意拍他有伤一侧，谢宝吃疼叫唤一声。“王兄家里的办法管用，又干净又省事，自从换了养法，前后不到十天，她家鸡就没死地了，瞧了就高兴。小弟觉得这养鸡也不少赚钱，按这个办法，省了粮食不说，鸡蛋模样大，划算。若顺利的话，云家三五年能有个盼头了。嘿嘿，要没事小弟帮忙去了。“见我不反对，朝二娘子几人打了指呼，急匆匆走了。
哈哈，这家贼难防，咱还是热心贼，先不给颖说，反正往后她能知道。想想颖的反应，哎，大家自求多福吧。
谢宝，名字好。云家丫头真是检了宝贝，忘记问她家养鸡的规模了，今年里养鸡的少，鸡蛋价钱高，若是规模大地话，可是不小的一笔收入。
正文 第一百二十八章 鸡生蛋，蛋生鸡
更新时间:2006-12-1 14:36:00 本章字数:5567
这个事不能埋怨谢宝，他本就不知道这个养鸡的法子是独一份，还以为关中用蛆养鸡是传统，又是嫌不住的人，在我家养伤的时候对这个用蛆养鸡很希罕，常常去养鸡的院子里帮忙，大家没拿他当外人，自然不刻意的去防备，方法又简单，技术含量底，任谁一两天都能学会。
绝大多数人，或多或少都有点同情心。云家左右的闹灾，一个未出阁的大姑娘身无长技，毫无涉世经历，火灾前还是闺中娇生惯养的大小姐，饭来张口，衣来伸手的活在蜜罐里；只一晚的灾变，就得带俩不到十岁的弟弟过话，独力撑起负债累累的家业。别说满腔热血的谢宝，就算我这号的都不免生出同情，稍微的援手难免的。
这人呢，或许有不操心自个，世间听天由命的人多了。可底下还有俩年幼的弟弟就另当别论，生死关头上，搁谁身上都得博一把，是本能。我最早养鸡想法，本就是和兰陵俩没事闲谈的产物，没存了避人的心思，若不是颖独门专断的大包大揽，现在我庄子里家家户户都会这个养法了。
一开始时候，拿捏不住分量，鸡少蛆多，为了避免浪费在庄子里送过几次蛆虫，当时颖还没插手，都是我亲自过问，只要有心的就多少能打听点来由。云家丫头存了这门心思，学个皮毛回去正常，要不是颖中间夺权。断了技术来源，现在云家估计都量产了。
云丫头想法不错，如果上了规模也有翻身地机会。按颖说一只鸡蛋已经涨到两文的价钱，若是养三四百只鸡。一天收二三百个蛋，可是不小收入呢。这天热价钱还起不来，到了秋冬季更厉害了，不过想*这个还外债还是杯水车薪，负债累累非养鸡可还。不过是能缓口气而已。
转悠了一大圈，到家时，颖和二女已经回来了，俩人正凑一起观赏从大食人手弄玩意。三个晶莹别透的绿色小酒，单从样式来看很丑陋，口也不很圆。杯底薄厚不均匀，劣质。比兰陵送我的那个玛瑙杯子差太远了，不知道花了这冤枉钱有个什么用处。
“好看不？”颖见我拿了杯子端详，一脸欢喜道：“今天公主专门将耍把戏地叫到西苑，那帮胡子还真有意思。临走时他们送公主的杯子，公主转送给妾身了。透亮的。能看到另一边去。”
“好看，好看。”没花钱买烂货就好，随手将烂玻璃杯放了桌子上，心里好笑。兰陵有些个精致的玻璃器皿，当然看不上这地摊货，颖还以为得了便宜。早先以为唐朝没玻璃，最早是在程老爷子家见了玻璃酒杯，虽然半透明的质地远不能和后世比，心情还激动了一阵。随后崔彰请客时用玻璃酒壶，兰陵请我们吃饭时地玻璃器皿，早已经不希罕了。王家才恢复元气，还没奢侈到去买玻璃用具的份上，也能理解颖的感受。“想要的话，我去给程初打个招呼，他家手底下好些个商队，从域外运些好的来用。”
“不着急，先就看个意思，家里这会没这个能力，等过些日子再说。也就是个玩意。”颖耍了几下，把玻璃杯推给二女，“拿去玩，送你了。”
“这东西，没办法说。就沙子烧出来的，至于怎么烧，以前我还有点印象，现在忘了。”接过丫鬟递过地毛巾抹了把脸，舒服。玻璃这东西说起来简单，，做起来学问大了，不是光懂点分子结构就能烧出来。这年代条件有限，其中工序烦琐，懒得想。要是将拜占庭打下来就好，那有玻璃工匠，就是太远，，中间隔了好多国家，难度大点。
“那也不见得可惜，忘就忘了。”颖见我沉思，轻轻推了一把，“想不起来别费劲，这东西忘了是兴许是好事，就是会，咱家也不做。今天听公主说，这个疏璃啊，胡子那边有为这个灭了国呢，都是钱闹的。咱家要弄出来，还不定引了多大的是非出来，想过安宁日子都难。”
“恩，这到是真的，”我点点头，这年头玻璃是个是非，谁会做谁倒霉，颖说的走过日子的正经话。“说到这，应该给养鸡地院子里盘个炕出来，天气一冷蛆就长的慢了，一到冬天连蛆都不生。”
“明天妾身去找人弄，是正事，不耽误。“颖起身吩咐下人谁备晚饭，”这天一热，鸡蛋外面放不久，都存了地窖里还是坏，咱家也抹不开脸去吆喝卖鸡蛋，实在不成啊，还得让娘家里人来干。呵呵……”
“我想想办法，卖鸡蛋也得给人家好的，”受了胡思乱想烧玻璃的启发，马上就有了打算。我小时候家里还不富裕，为了省点开锁，常常是几家人凑钱合伙到养鸡场扒发点鸡蛋回来，当时也没冰箱，就弄点石灰水，用刷子给每个鸡蛋刷一遍，将蛋壳上肉眼看不到的气眼堵死，可以放两三个月不坏。年幼时最喜欢凑在跟讲给大人帮忙，刷的高兴很。现在好些农树仍旧使用这个办法。烧石灰简单，小时候常在渭河滩上见农民家烧制，不用什么石灰岩之类，就河滩上的卵石，拉火窑里烧一天后碾碎就是生灰。庄子后面就有河，卵石多的是，后庄烧粗瓷（半瓷，陶器）的报废火窑就成，花不了几个钱。“明天就成，小事。”
“还就真是什么都会，”颖搂了二女过来，笑道：“这夫君才嫁地省心，妾身和二女只管跟了享福，再都没操心的地方。”
“那可不？烧了高香，等享福吧。”得意的拍拍二女小脸，“前一阵吃黄鳝上瘾了。几天不吃就发谗，等闲了再去钓些。”
“就夫君吃，妾身可是不敢动筷子，看了模样就怕。”颖东张西望。脸沉了下来，“老四又不知道死哪去了，二女，刚见她没？”
二女摇头，忽然想起了什么。朝后宅方向指了指。
不好！我地蛐蛐！纵身窜起，杀奔后宅。晚了，一切都晚了，老四把所有的蛐蛐都放在一个大盆子里耍混战，眼看是要不成了………”天呐！都是名将啊，就这么地给糟蹋。我不想话了。到底做错了什么？老天您开开眼，给这小姑奶奶送回去吧，如果可以的话，我宁愿一生一世不吃鸡蛋。
“本来就不吃鸡蛋，嘟囔个啥？”老四嫌我破坏了她地兴致，不满的端了盆子将蛐蛐全倒了花池子里。“满世界都是，再抓嘛，姐夫小气劲。”
…………………………
这满天下的理到了老四跟前都讲不清楚，终于明白老丈人为什么许久都不把老四接回去的原因，清闲省心了。他就生了仨女子，我娶了一个不说，还得给他养一个，我得罪谁了？我家蛐蛐得罪谁了？这话还不能说，把老四撵走颖头一个就不愿意。
“怎么还苦个脸？没接到消息？今年出不了兵。别操心了。”一早兰陵过来见我没点生气，劝慰道：“还死气沉沉的。一年里能办地事情多了，你发个什么愁？”
“没，和这没关系。忧国忧民啊……”一总不能说是为了蛐蛐心里不舒服吧。早上面对一堆空花盆，那心情啊。不好形容。
“你？”兰陵指了我笑起来，“快别让人笑话，可不敢指望我郎君有这么个抱负，只怕又要偷懒，装模作样的不想动弹吧？”
“哎，今就偷獭了，”兰陵就这点好，知道怎么样的人用什么办法劝。伸了个懒腰，“今天随我去烧石头，有大用，高档货。”
颖已经把人手给我准备好了，第一次弄，不打算多烧，跟了六个壮劳力到河滩上找石头。太大的不要，不好烧透，费火力，先找了些拳头大小的试验，烧的快些。
送到后树就开了火，我也不知道得烧多久，估计六小时可以吧。吩咐下人守着，掐好三个时辰出窑，晾凉，不许见水，好了拉回来。
回来让人在院子里支了口柴锅，抓了几把茶叶盐扔进去煮，颖和兰陵看新鲜，不知道我要成啥精。早起捡卵石的时候想起原来家里做变蛋的办法，既然折腾开了，就一股脑的上个齐全，蛐蛐的悲惨命运激起了我的斗志，二话不说，先对了太阳选鸡蛋。
“鸡蛋要选新鲜地，一定得新鲜，陈鸡蛋不行。”我教颖一个个的挑选，兰陵看的有趣，一旁凑热闹。“麦皮，锯末，麦杆搅拌均匀，让下人再烧点草木灰出来。”这年代没碱面，草木灰可以当替代品。
烧好的石头拉回来，砸碎就成，不用碾成粉末，和草木灰一起入锅搅拌成糊状，挑选好的鸡蛋在锅里糊上灰浆然后在外面沾一层麦皮、锯末、麦杆搅拌的外皮，放坛子里稍微滴几滴酒，用泥封坛口，大功告成。
至于用稀石灰水刷鸡蛋保鲜，颖给丫鬟们发了几支用坏的毛笔，地窖里的鸡蛋统统搬出来刷了一遍，这下不怕坏了。见鸡蛋处理完，扭头对颖道：“这剩下的灰都拿水和了，让他们用这个把养鸡院子墙刷一遍，说不定有好处。”
“不许说出去，要不我真的要灭口了。”见兰陵新奇的看了一天，商业机密全泄露了，“要守口风。”
“去！”兰陵白了我一眼，“闹了一天也不知道你耍什么把戏，还不乐意说呢，怕别人听了笑话。”
“嘿嘿，六天后你就明白，现在给你解释不着。”傻姑娘，没吃过变蛋的公主不是好公主，“这石灰可是好东西，这石灰粉加了黏土和炉渣沙子的和一起打地基夯墙地要比往常结实的多，见了水也不容易坍塌，墙壁上刷一层能防潮，防虫，白白的也好看不是？”
“恩，那可没办法了。看眼里拔不出来。你就是灭口我都得到处说去。”兰陵对这些没忌讳，只要她觉得有用，能改善百姓生活地东西，就要推广。“贼心思。弄了这个出来又要骗钱不成？你家钱可不少了，这方子算我买你的，说个价钱出来商量。”
“你买烧石灰的方子？”见兰陵说的认真，笑道：“我就知道你这么个想法，所以才带了你看。要赚钱我不会偷偷弄了卖？当我是啥人。弄鸡蛋你保密。石灰就是让大伙用地，随便爱给谁说都成。”
“这才像话。正好我那边庄子要修房，明个我就让人按这办法试试。”起身就告辞，“这会天还早，回去好安排。忘了给你交代，铜关那边煤窑已经开挖了。工部上亲自监管的，再有俩月就能朝京城里运。”
“有我好处没？”
“没，怎么老想了好处。都是随了你的名字上报的，留个好名声不好吗？”
“由你，不过冬天要给我家白拉几车才行。”
第五天傍晚，开了封存变蛋的坛子。亲手剥了一个出来。不错，漂亮极了，蛋白别透地泛了一丝金黄，递给颖，“好看不？”
“恩，头一次见鸡蛋成这个模样，玛淄一般。只看的吗？”颖举起来借了光亮翻来覆去的打量。
“傻大姐，”找了根丝线将变蛋勒成四瓣，我不太吃这个。老觉得味道怪怪，“尝尝，看合不合口味。”
“好吃，“颖一气持四瓣吃完，小嘴嚼的飞快。“是好东西，尤其这蛋黄带了油气，比平时煮的好吃多了。”
“那就好，一会二女和老四回来都尝个新鲜，这玩意拿出去，少说也是鸡蛋地十倍价钱，可不是比养鸡要划算的多？”我将坛子里的变蛋都倒出来，摆整齐，“你不是喊了家里最近钱打住手么？卖鸡蛋又抹不开脸面，往后就按这个办法，咱家里专门做，让你家里出头卖，算算也是大进项。”
颖闷了头算了会，摇摇头，“开始还好说，要是真做成了生意，家里鸡没本事下那么多蛋。还得满处的收些子回来。”说着又拿起一只，小心的磕碎上面的泥浆，露出已经泛清地蛋壳，“还有，送人也罢，换钱也罢，不能带了外面包的泥壳子出去，都要弄干净才行。公主往后要把烧石灰的办法传出去，一旦被人看破了外面灰桨就露馅，白忙活了。”
颖还真是精明，连这个都想到了，厉害。“对，就按你说的来。明天咱就多存上几坛子，我打了你娘家的旗号按家按户的送过去些，那些人都是吃惯嘴的，稍微有个宣传就能把生意哄起来。和花露水开始一个道理。”
“恩，难就难到这上头了。夫君要造了这个势容易，可到底和花露水不一样，哪来这么多鸡蛋让做？当时养鸡就图个自家吃鸡蛋容易，可一说到当成一笔进项就艰难了。”颖犯了难，手里不停的拿了变蛋无意识的剥了起来，“这天热还好说，一天收些地也勉强，到了冷天鸡不爱繁蛋，哪成千上万的找去？这做生意最怕断货，一缺货就得罪了老客。”
“是得好好合计合计。”颖担心的在理，这年头没有大型养殖基地，鸡蛋都是从村民佃户手里一个个的收购，要这么个弄法，这生意还真做不下去。“等老四二女回来让想办法，俩人脑子都好使，兴许比咱俩强。”
二女和老四俩围了变蛋吃的欢实，尤其老四，饭桌上被颖不知道敲了多少筷子，没效果，依旧吃地硝烟弥漫。
“是姐夫弄的新吃法吧？”老四意犹未尽，又准备剥一个，被颖照了手拍了一巴掌才作罢，“不给吃算了。”
“漂漂亮亮的姑娘家，吃没个吃像，”颖说的生气，照脑门又是一指头，“吃饱了都动动心思，这鸡蛋生意有没有的做？二女，你也寻思好，今天还夸你俩伶俐呢。”
“姐，伶俐也罢了，再别夸我漂亮，”老四对自己模样还是有分寸的，还没自恋到忘我地步。“还有什么想的，就这个模样味道，顶了一般鸡蛋二十个的价钱没问题。没见花露水作坊那么些客人怎么花钱么？能用起花露水的根本不在乎吃个鸡蛋的价钱。交给我来做，满城的鸡蛋都给他弄成这个模样。对了，得起个好名字才行。”
“名字不着急，关键是从哪弄了鸡蛋来？想好了再说话。”颖又敲了老四一下，“咱家里鸡再多也下不来这么多，外面收也不成，磨不起时间。还不一定新鲜，这个要新鲜鸡蛋才能做，稍微陈一点就没了样子。”
怎么弄？我犯不着寻思，颖下午交代我，饭桌上她说话，我老爷们搀和进来丢面子。
“你家不是会养鸡吗？只要传出去，还不是挣了枪了的养，附近这么多庄子农户的，有个啥难处？”老四不满的揉揉被颖打痛的地方，“小气的，养鸡能挣几个钱，生怕别人给学去，当是花露水配方呢？要是换了我的话，只养蛆，不养鸡，谁家想把鸡喂的下红黄蛋，都得找我来买鸡食。连鸡瘟都不操心了。”
这丫头，看着二力二气，还就是做生意的材料，几句话就说到点子上。我其实也是这么打算的，不过不好当了颖的面说出来，老四没顾忌，连出售鸡饲料的点子都有，不佩服不成，刮目相看。
正文 第一百二十九章 行善的好处
更新时间:2006-12-1 14:36:00 本章字数:5508
唐朝虽然盛极一时，但卓越的文治武功背后难以掩饰相对低下的生产力和匮乏的生产手段，目光从版图移向饭桌，一目了然。
饮食文化多少从侧面反应了一个时代经济和农牧业兴盛程度，虽然带点颓废腐化色彩，却也有那么一点点道理。疆域越大，伴随的战争越多，政策越偏向军方。兵多将广是好事，但相对消耗大量财粮物资、过多的减少轻壮劳力生产日程，日子难免就过的请苦些，粮食就紧张点，绝大多数人以吃饱穿暖为追求，至于食物是否可口，选材是否精细，火候是否合适都不在考虑范围，以不饿肚子为原则。
我来这一年多里，结交的富贵人家不少，不时出席大规模高档次的酒席宴会，这今年代所谓的好菜名菜几乎逐一品尝，说不上失望，但终究有些不满意。就连兰陵主持的带有皇家气息的宴席也是如此，选料虽是上品，但做工……不提也罢，连后世一般菜馆里菜式的味道都不如。兰陵亲口告诉我，在我家里吃的久了，见了自家的饭菜都提不起劲动筷子，强烈要求我府上的厨师去她那边代厨。
因为前一阵和众老将军攀上了交情，凡是参加过工部试爆和程家沙盘推演的老家伙们，一个也不放过，统统每家赠送10枚变蛋。钱管家自告存勇的揽了这个差使，绝不允许别人代劳，马不停蹄的按家送到。
变蛋这玩意，在二十一世纪属于大众食品，还不一定应每个人口味，有一部分人打死都不吃，我就是其中一员。考虑到这个因素，给各高门好友送礼时还附带了一句话：希罕是希罕，样子也不错。合不合口味不一定，也就上拼盘摆摆样子而已。
但客户满意的程度反馈确是大出意外，尤其是程老爷子和那个又打又生擒我的老家伙，光是从王家讨要走的变蛋就够家里鸡大跃进一阵子了，人家还不白吃，每次都派人拿点小礼品过来。虽然价值远远高于鸡蛋。可鸡蛋数量终究有限，光应付这俩人都有点吃力。失策，太失策了，早知道这个情形，就得先解决了鲜蛋的来源再送，要这样下去，连自家人都没得吃。
颖在这个养鸡新技术是否公开的问题上犹豫不决，当时老四提出这点时。她没表态，光是赞扬了老四几句，再没了下文。现在蛋难当头，不得不再一次提出这个决议了。必须由我亲自出马同颖这个管家婆协商。
“没时间让你考虑了，再不决定，就咱家这点鸡，下死都跟不上人家吃的速度。”用石灰水保鲜地那批鸡蛋早都下了俩老帅肚子，现在*了收购鸡蛋维持，可从庄户收购鸡蛋没家里产的大，蛋黄颜色也不鲜艳。做的变蛋质量不稳定，也许是我还没彻底掌握这门手艺，老感觉一坛好一坛就差些，反正各种因素都有。
“正犹豫呢，心里也拿不定主意。“颖仍旧没个打算，苦脸道：“夫君辛苦想的办法，让外人得去……”
“撂开，不说我辛苦想办法。先说哪个赚钱？”颖是钻了牛角尖，我明白她的想法。“俩办法都是我想的，咱留一个最赚钱最保险地，剩下就让别人也得个利益，往后也能图个好名声不是？”
“夫君就是想的开，妾身就觉得不舒服。到不是图钱。妾身嫁的好郎君，凭啥叫外人得利。”颖活动下手指，“夫君拿了主意去，只当夫君自己送人，妾身不开这个口。”
“好，那就这么办。养鸡的方子就公开了，先在自家庄子上实行。”拉过颖小手拍了下，笑道：“你就是等我来问你吧？早推我身上不就成了，你是守家的，往后没必要存了对不起谁的心思，只要对家里好，只管决断。”
“话是这么个说法，”颖见我作了主，眉头舒展，笑道：“身为内室，终究没有拿了夫君东西送人的道理。”踢了鞋，盘腿坐到炕上，“家里庄子是*不住，究竟人家有限，要长远打算才是。”
“说说，娘子是家里心思最巧的，都盘算好了吧？”颖是商人家出身，耳濡目染地多，又有学识，在这个领域里不是一般大户闺女能比拟的。
“在自家庄子上推广是开个头，咱家该出面担保，让愿意养鸡的庄户们心里踏实。”颖拉过炕桌，润润毛笔开始边说边写，“头一条得保障陈家变蛋的信誉，味道不能变，今天咸明天淡地就砸了招牌，夫君得弄个最合适的配方出来，这条最是重要。往后啊，就算做法泄露了，贼偷只要拿不到配方，就永远做不出咱家的味道，就是抢生意都没底气，这是长久之计。二嘛，咱家的庄户得有照应，凡是按咱家的办法养鸡的人家，要有个书面保障。一旦闹瘟病或往后养鸡人家多了，鸡蛋卖不上价钱时候，要出面贴补。这点由陈家出面立字句，事前让老四和二女商量好说法，也免得让坏心思的人钻了空子。三就是要保证咱家收地鸡蛋要有个尺度，质量、大小都得订的合适，而且必须是按咱家的办法产的蛋才收。往后庄子里养鸡的一但赚了钱，别庄的农户跟风绝少不了，乱七八糟的蛋一多，没了计较可不成。同样的质量，先紧自家庄户的收，这是根基，不能动摇。”颖说地慢，一字一条写的清楚，“再有啊，这收鸡蛋的价钱要订合适，贵了咱家没了进项，贱了庄户不愿意养。还有啊……还有什么？夫君别光听啊，您也说说。”
“还说啥，都叫你说完了。”笑着拿过颖写的条款浏览了一遍，我真是好福气，这老婆娶的超值了，除了躺炕上混吃等死，再没操心地方。就连字都写的漂亮，“你今个起就是‘陈家变蛋行军大总管’了，有二女和老四帮衬，怎么个安排我插不上手。”
“呵呵……”颖笑的好看。“夫君别乱说。传出去得罪人家真总管了。这方子一出去，受益的人多，还指不定是庄外的人先得了好处。”
“庄外？怎么个说法？”
“云家看到今年鸡蛋金贵，小丫头片手想弄点零钱，养了不少呢。”颖不屑地笑笑。“终究是小，见识浅，打错了算盘。要独独她一家养，三五年里没病没灾的话，兴许有个盼头。一旦这附近大家都养了，就她那几只鸡，呵呵……看看吧，让她鸡蛋卖成麸子价钱。”
“你也是。没办法说你。”对颖这一点，太那啥，“还是那话，不管咋。不能坏了名声。你现在可是圈圈里的名人，上席时时候坐了公主右手上的，至于和个农家小户的毛丫头过不去嘛？”
“呵呵，也是。”颖大度的摆摆手，笑道：“就当作善事，买云家地地时候多给她俩钱，让云家俩小子往后有个依*。妾身念了几天佛。慈悲多了。”
“佛？你少糟践人家，和尚听你这话气死八回了。就这么定了，明天兰陵来你去落个人情，把方子她。她庄子多，早都惦记着。”颖和兰陵相处久了，关系融洽，两人都是顶着明白装糊涂，厮混的有滋有味。
“好，成全夫君一次。夹中间也不容易呢。”颖娇笑着拉了*枕过来，“妾身打算让老四回去，二女多少有点不情愿了，嘴上是不说，能看出来。”
“这小姑奶奶不好伺候。送也送的客气些，别让有了芥蒂。”心中念了声佛，终于发卷悲了，“要不正房就给老四留着，往后她爱来就来，有落脚地方。”
“呵呵……”颖眨礼眼，“和妾身说的那么客气，直接拍手称快不就得了。老四是妾身看大的，不会为这个存了芥蒂。既然要弄这个变蛋，还不得她回去和家里人商议商议，这次夫君不用亲自跑，老四当得了这个主。”
“恩恩，对，这点老四不差。”这小姨子模样家教不好，但绝对是个能拿了事的人，属于心思慎密，杀伐果断的一类。“今年忙的没个头尾，从前到后就没歇过，眼见庄子洼地就填平了，去山庄休息两天去，我还惦记那边地杨桃呢。”现在要不去，等棉花开了，又得折腾一阵，再过去就冬天。
“恩，这养鸡事情一打理完就去。”颖拢了拢头发，“这事就让钱管家操持，人老成精，比旁人老到，交给他放心。”
一早程初就赶来汇报了秦钰要调派回京师的好消息，顺利的话，赶八月十五前就能回家。太好了，终究是赶在程老爷子上任前回来，悬着的心终于安稳了。程老爷子恶名在外，京城里是，边疆上也是，一旦是马上任大唐周围地坏邻居都得老实本分才行，要不灭国灭族的就在眼前。程初还带来老爷子因为最近对佛教感兴趣，要斋戒上几天的口信，希望在斋戒时间吃素蛋，让我鼎力帮助。
“素蛋？什么东西下素蛋？”老爷子借口多的厉害，反正前后因为斋戒要吃素麻花，要吃素丸子，要吃素条子肉……不管荤腥，一律前面加个素字。
“还素啥，就是老让人跑您家里要吃喝，找说辞呗。”程初最早来要东西还腼腆不好意思，时间一长就习惯了，连借口都懒得找，太熟了。“前两天才搬回去一大坛子，全家里二十多口人，没挡住吃。这不，小弟趁了送消息的空挡再讨要些回去。”
“哈哈……”素蛋啊，这名字不错，借用了，往后就叫素蛋。这些都是潜在的顾客，素蛋产业还要*他们扶持，“我这里也不多，还得等贱内娘家再送些过来。多半坛子，都拿去。”
程初最近在屯田兵上作了教头，也算是忙人，虽然没有林冲教的多，可身份是林冲望尘莫及地。为了表彰程家忠心报国，托了程老爷子福，程初混了个‘督尉’的头衔，人五人六的在军中开始了教授事业。
兰陵得了颖的许可，心情不错，专门叫她府上俩管事上门学习养鸡功略，钱管家很少与这么高级别的同行切磋，喜出望外。仨老妖
很快打成一片，反正府上最近老是开油锅炸东西，吃喝比兰陵府上滋润的多，俩老家伙算走出了油差。
老四为了开创欣欣向荣的素蛋事业，无怨无悔地回家商议，二女得了解脱。高兴的回到了大炕上。还将自己地老地盘仔细的整理一遍，枕头旁放了个小蛐蛐罐，是我专门她挑选了个叫唤好听的蛐蛐玩耍，丫头高兴不得了，一回家就拿在手上。我有意安排的，培养下二女地爱心，从蛐蛐爱起，往后再发个小鸟兔子给她养。下来猫了狗了越来越多，时间长了估计能改善一下孤僻地性子，但愿如此，谁知道呢。反正大多数爱护小动物的人都很善良。但对小动物充满爱心，对同类反不在惜的也有，希望二女不要发展成这个样子。
经过管家的利有和陈家书面保障，庄子里养鸡的人家多了起来，为了解决鸡饲料问题，老四准备在庄子后面修盖个小院子，只养蛆。农户可以按量领取。蛆的价钱超级便宜，而且不用付现帐，都先挂着，往后从鸡蛋钱里扣缴。多好的事，农家不摊一点本钱，王家也得了好鸡蛋，而且饲料产量一旦形成规模，别庄地农户也能得到这个待遇。
上次闹水王家的举动很是得人心，在附近得了好口碑。风评极佳。因为自古都没有收鸡蛋的给养鸡人家提供这么多优惠保障措施，农户们认为这次养鸡也是王家人心善，为了弥补水灾后庄户的损失，不露痕迹地做善事。
“赚钱赚成菩萨了，”兰陵笑眯眯歪在软椅上。“鬼头鬼脑的，画皮那个故事可是说的自己呢吧？”
“你就会损人，还会啥？”小心的在空蛋壳上画着猪头，是二女用锥子扎了小眼，精心弄的完整空壳，二女很喜欢我的创意，收集了一大盒子鸡蛋壳画的猪头，狗头类印象派作品，“百姓们都受益，我其中趁机赚点零花钱有啥不对？我越是赚地多，他们就越是有利益，什么叫互利？有吃有喝都高兴，不好吗？再说了，养鸡是清闲活，女人孩子都能干，又不耽误农忙，我也算是为朝廷分忧了。”
“好，真的好。”兰陵点点头，“不得不佩服，这次我就是想说你两句都没了理由。只要我朝的人都和你这般的揽钱，天下也就太平了。”
“没点经济意识，说你你还不听。只有我一人这么干是好事，多三五个无所谓，可一多就滥了，好事变坏事，受亏的还是农户。”这事情在后世里见的多，骗取农户信任，又提供技术提供设备的，胸脯拍的通红信誓旦旦的许下收购承诺，收了技术种子设备钱就跑路，出产地东西全烂在农民手里，欲哭无泪。“商人是利欲熏心不假，但适当的给于鼓励和优惠，也能利国利民，不用一说起经商就横竖没个好话，人家又没欠你钱不还。”
“道理能听懂，就连皇上也私下这么说过，连同口气都像。”兰陵笑着指指我，还作手势比较了下，“可这人啊，看不起行商都成了习俗，再想去扭转就难了。就像我，听得懂道理，改不了看法。”
“没叫你改看法，懂道理就成。”的确是这样，对某种看法一旦成型，一生一世都不好扭转。像兰陵是好的，说说道理也还接受，顽固的任凭你磨破嘴皮都听不进去，认死理。“我也没想改变这个习俗，只求大家先懂了道理，日子久了，三五代人能有点改观就烧高香了。”
兰陵笑道：“那更难，这道理懂地人不多，敢说的人更少。你安心当你的画皮，没人想听你大道理。”
她是好心，怕我乱说丢人现眼，被人家当了异类。“也就和你说过，逢人就说那是瓜子。这手里事情就安排完了，过几天就去山庄歇息。”
“热天都快过去了，呵呵，还真是赶了个尾巴。”兰陵一听我提了山庄，妩媚的斜我一眼，，“你还真是个没良心的，等了这么久才凑了日子出来，怕是我老了，没新鲜气。”
“那是，这有老陈醋，老酒老古董，就是没人理老婆娘。”伸手摸摸兰陵圆脸蛋，“嘿嘿，拉了脸干啥，才不说你好话。”
“去，上辈子欠你了，没心没肺。”兰陵朝我手背打了一把，“定好了日子叫我，上次你烤的那鱼好吃，想想人就饿了。昨天我差人送来的炭你见了吧？如何？”
“不错，的确好东西。现在少，看不出来用处，一旦用惯了还就离不开。现在天热，先紧了铁匠们用，到冷天拉个几千斤过来我烧炕。这东西要控制，不能凭谁都挖，朝廷要出面定了律法出来，要不就乱套了。”煤炭属于战备资源，现在开采探矿能力差，其中利润可观，要实行国家监管。
“恩，有章程，也就快出来了。”兰陵点点头，“明天你去南林苑一趟，李世托我给你传个话，说你上次要的什么草草预备下了，明天他在那等你拿。”
正文 第一百三十章 优生
更新时间:2006-12-1 14:38:00 本章字数:5344
大早晨，南林苑守卫禁军依然认真负责，若不是人家邀请兼送东西，我才不会去趟这个场面，虽说如今也是军中文职官员，但对守卫森严的地方还是心存忌惮。别人拿皇家园林的东西送人情我坚决不会接受，不过兰陵发话我就拿的心安理得。她本就是皇家一分子，只当是她送的，拿了不咬手。
今天好，门口上就碰见跑来要花种子的杨泉，一路将我领了进去，守卫卖了他的面子，除了搜身外，再没碰到别的盘查，比上次顺利多了。他自称才买了个大院子，正准备重新修缮，弄点花种草种的，等开春撒插下去绿化一下环境，也好讨他夫人欢心。和程初、二娘子这帮武艺高强的练家子相处久了，多少能看出点门道来，从杨泉一举一动里能感觉到，这人的武艺不俗，怕老婆说明人家夫妻恩爱，人也和气直爽，给我留下了好印象。
李世早早就在绿茵茵的藤架子下等我了，仍旧是一个大树墩上摆好了茶水，笑的朝我打招呼。都熟人了，连西瓜都一起吃过，没必要同他客气，寒喧了几句顺手抄了茶壶就给自己倒了一杯，大老远跑来，早渴了。
“李兄看见没？那边树妹里有个女子，偷偷朝咱们这边看呢。”一坐下我就发现个女的坐在不选处的树下朝我这边观望，衣着朴实无华但绝不朴素，属于反璞归真的装扮手法。同兰陵相处久了，对这种打扮见怪不怪，至于颖嘛，暂时还没到这步境界。收拾自己还是以雍容华贵为主流。
“哦。呵呵。是贱内，产后体弱，一直没敢让她出门，今日里得空出来透透气。这里林青木秀的好景色，也有助恢复元气。”李世起身朝他婆娘打了招呼，喊她过来，“贱内性子弱。平日少见生人，子豪见谅。”
“嘿嘿……”一我挠了脑袋到不好意思起来，平日也有同好友女眷打过照面，都是匆匆见个礼就远远回避了，这李世大方，直接叫婆娘坐了跟前，弄的我有点不自在。看来这一年多里我沾染了不少不良习气，在后世见怪不怪地事情现在都开始计较了。规规矩矩行礼，喊了声“李家嫂子”，可能是动作有点拘束。或称呼有点诡异，那女子被我逗笑了。笑地自然，模样好看，对面这家伙艳福不浅。
这女子乍看下，除了体型婀娜外，没什么特别，可一下下的时间里突然就漂亮起来，眼睛。就是那灵动的大眼睛起了效果，整个人都生动起来，或许连我和李世攀谈的气氛都活跃了。她虽坐在旁边一言不发，但我好像感觉到是三人在闲谈，两张嘴加一双眼睛。
心里明明知道那是人家婆娘，可就是有一种想显摆的冲动，不时的提醒自己要克制。就算是努力控制自己，也比平时健谈了许多。这李世也是有在自家婆娘面前显露自己博学的意思，天南地北地海侃，连上古神话都不放过，一直从盘古氏侃到大唐建功立国。这方面我是弱项，正面难以匹敌。于是避其锋芒，从南极到北极，从地球到银河系，反正古代人不懂，说的高兴时还找了个小棍在地上画了个太阳系的结构示意图，见李世爬到图上着的仔细，才想起古代对星来有禁忌，这李世有可能还和皇室沾边，赶紧挑了几个比较亮的星星吹捧了下皇帝，什么指明星、红太阳类的话那是绝活，小时候学校里常教这个，张口就来。
同我一样，李世也是个军事爱好者，俩人有共同语言，反正乱侃呗，我俩爬在地上研究了不到俩时辰时间就把欧亚大陆给打通了，唐朝对地理知识的研究也仅限于此，反正说到最后都前点偏激，一旦提了种族不同不好治理或当地人不听话有可能反叛朝廷类的话，第一想法就是灭口，不留，还说的煞有介事，我和李世直接就变成俩傻B。
“打这么多地方，朝廷不好安置吧？”李世首先回归正常，开始考虑善后问题，“总不能说杀就杀个精光，没了人气，多大的疆域都没了意思。再说连年用兵，百姓身上不轻松，不是好事。”
“也是啊，反正是说闲话，又没真地杀，呵呵。”要真打的话，就朝里那伙老屠失们出手，杀不完也没俩人了，连善后都免，“要说到百姓，打不打仗都不轻松，朝廷就算免了赋税也不一定能话滋润，*地吃啊。水灾，旱灾，流蝗不时的闹，基础建设是关键。要想富，先修路，多生儿女多养猪。”这年头计划生育绝不能搞，偌大的版图现在勉强四千万的人口，少的可怜。
“哈哈……”我这话将李世夫妇逗的大笑，“是这个道理，顺口。养猪太费粮食，多养牛羊好，但加在后面就没了韵味，且留了猪吧，哈哈……”
“是，是这意思。路啊桥啊的，工部都有措施，关键就是生小孩比较难。”这年头受医疗手段和传统约束，母婴双亡比例奇高，最大祸根就在十三、四岁地孕龄小女娃太多，“其实也有可能改变，但……。”
“说说，闲谈嘛，没什么忌讳。我与贱内都走过来人，不避讳这个。”李世夫妇对望一眼，均露出关切的神情。
“小弟不是医生，这方面没什么造诣，但这道理的确简单，任凭谁都能想通。十三、四岁的女孩就这么点大吧？”我参照去年二女的高度比划了下，“模样都没长开，瘦瘦小小的，要从这么个身子里生这么大个娃娃来，能不危险嘛。正是长身体的时候，就算安全生产，身子也就垮了，往后连劳力都算不上。”说到这里，我无奈的摇摇头，庄子里才有个小媳妇死到生孩子上。母婴双亡。男人哭地凄惨，连钱管家都忍不住掉了几滴眼泪，听说那小两口以前恩爱的不得了，现在却只能人鬼情未了，惨剧。“稍微大几年就不同，骨架身体都长开了，体质也强。生小孩几乎没危险，大人孩子都健康，往后生俩生三哪怕生七生八都不在话下。为什么二十岁以上地女人容易生出来八、九斤地壮小孩就是这个道理，茶杯大了，装的水自然多。”
“子豪这么一说，我也听地懂，道理不差。可要人人都晚生育三四年，不是更难以增加人口了？”