“我刚才在对面瞧着这姑娘走过来,就瞧着她像,本来想去搭个话的,但又怕弄错,所以一直盯着你们这边呢。看吧,果然!”
他们自己聊得热闹,可弄了半天,谁都不敢先和雾心说话。
雾心内心清楚,以往在凡间的时候,这些凡人对满天城中来来往往的修士,都当作真仙一般奉作上宾,是极为敬重的。
如今她身上有了修为,也不再是常人了。
故而,他们只是眼巴巴地瞧她,却不敢相认。
雾心喉咙有些发涩。
她主动一个一个唤人道:“瘦子叔,阿庄,周伯伯,梅姨……”
待雾心叫了人,他们一个个的,目光才逐渐亮起来。
“心丫头!果然是心丫头!”
“太好了,还认得人!”
“看吧,我早跟你们说了!她不过是去修个仙而已,早晚会回来探望的。”
这时,周账房弓起背,问道:“心丫头啊,怎么一去这么久,这么多年都没回来看看啊?”
雾心还未回答,一旁的阿庄已经撞了他一下,道:“周伯,先别说这些了。让心妹坐下喝口水吧。”
梅姨也附和:“就是啊,神仙的事谁知道,说不定真跟传说似的,天上一天,地下一年。咱们是等了很久,但对心丫头,搞不好才过去半个多月呢?”
账房咳嗽了两声,困惑地慢吞吞道:“不会只有半个多月吧?她走时还没有账台高呢,看看现在,都这么大个姑娘了……”
账房年纪大了,看着腿脚不太好,他话还未说完,阿庄已扶着他去旁边坐下。
雾心说不清自己是什么感觉。
她看着他们的模样,只觉得许多事情变了,又好像许多事情没有。
只是雾心看了一圈,没有看到大厨。
雾心问:“阿叔呢?他不在这里吗?”
瘦叔立即回答道:“老吴啊,他在后厨炒菜呢。他这个人你知道的,脾气倔。刚刚他听到你来表情都变了,还不肯出来,说菜炒了一半,他走了客人吃什么。
“你自己过去看吧。”
“好。”
雾心应了一声。
雾心正要走。
那瘦叔想了想,又补充说:“心丫头啊,你别怪你吴叔嘴硬,其实当年你走了以后,他念叨了你好久,总说你就算修了仙,总归也会回来瞧他的。
“哎,其实我们也劝过他,说你好不容易跟神仙走了,千载难逢的好事儿啊,总不能都成了仙,还整天惦记我们这些凡人不是?再说,你若是三天两头回来,你的新师父只怕也要不高兴啊。
“但老吴他嘛,没办法,老臭驴子一头,不服输得很。
“不过,你也明白,不管他嘴上怎么说,心里总是为你好的。”
雾心顿了顿。
“嗯……我明白。”
她说。
言罢,雾心对大堂中的诸位简单点了下头,便循着以往熟悉的道路,撩开布帘,往后厨走去。
第83章
后厨与大堂不同。
与专门招待客人享用佳肴的敞亮大堂相比,后面真正交给厨师烹饪的庖屋,实际上颇为狭窄。
雾心撩帘进去。
只见厨间烟火鼎盛,东西多,但收拾得整齐干净。
台面上摆满时令菜蔬,柴火烧得噼啪作响,大灶台被常年旺火熏得焦黑,几个小陶锅咕咚咕咚冒着火,几抱宽的铁锅蒸着喷香扑鼻的白米饭。
厨间内饭菜香味四溢,菜肉倒进热油锅里,炒得火高半丈,滋啦脆响。
一个头发花白的中年男子站在灶台前炒菜。
他背对雾心,头上包着布巾,腰宽背圆,臂膀壮硕。
男子双手宽大有力,动作熟练,炒锅里火焰飞得数尺高,油光飞溅,他仍巍然不动,只唰唰过火,铁铲一动,不多数,一道爆炒肥肝已经进了莲花盘。
即使已近二十年不见,雾心仍能一眼认得出来,这正是大厨没错。
她离开那时,大厨已过不惑之年,如今,他大约也有六十多岁了,头发果真白了不少。
不过,看他炒菜的架势,年龄虽大了,但身体应当还健朗。
厨间内除了大厨之外,还有个瘦瘦弱弱的年轻人,是个男孩,瞧着十六七岁的年纪,头上也包着布巾。
这少年一张皮面白白净净的,在伙夫里算生得难得秀气,简直与烟火气极重的厨房有些格格不入。
他原先正老实巴交地剥着豆子,一双手上十指修长,白嫩纤细,连个茧子都没有,瞧着也不大像做活的。
这少年是个生人,雾心以前没见过他。
他见到雾心,也有吃惊之色,小心翼翼地对她颔首打了个招呼,却不敢搭话,便埋头继续剥豆子。
雾心对少年回以一点。
她没有太在意这个少年,只走到大厨身边,唤道:“阿叔。”
大厨头也不抬,径自往锅里倒油。
他趁着炒菜的功夫,拉起眼皮瞥了雾心一眼,神情平静。
他的反应,就像雾心从未走过,也谈不上什么回不回来。
大厨什么叙旧的话都未对她说,只是一指台面上的菜刀,说:“饭点刚到,楼里正是生意最热的时候,快点,愣着做什么。刚有客人点了三条红烧鲤鱼,都归你了,手脚麻利些。”
言罢,大厨将头一扭,继续炒菜去了,油锅里又传来滋啦抄火之声。
雾心愣了愣。
不过,她并未推辞。
雾心应道:“我知道了。”
说完,她老老实实地将蒙尘剑放到一边,将袖管挽起,绑在上臂。
然后,她走到水缸边,从里面挑了三条活络的鲤鱼,又拿起菜刀掂了掂,熟练地料理起来。
大厨的习惯和以前差不多,用具菜品摆放的位置都没怎么变过。
雾心一拿起菜刀,就感到一种奇妙的本能熟悉。这是一种长刀收进匹配刀鞘中的舒适,严丝合缝,仿佛这里与她天生魂灵契合。
一瞬间,她觉得自己又重新变回了二十年前,那个十岁的小女孩,一抬手,就知道每一把菜刀的尺寸、每一个锅子的重量,只除了她个子高了、力气大了,不需要踩着凳子也能够得上台面、也不会觉得端装着水的铁锅太重了。
雾心略一定神,就找回了久违的感觉。
她手起刀落,利落地杀鱼、清理鱼腹鱼鳞,待鱼都以最快的速度处理好,她又灵巧地开始处理葱姜。
雾心刀法轻快,种种菜谱烂熟于心。
她动起手来,几乎不用怎么想,鱼死得几乎没什么痛苦,而且一通操作下来,若是普通人,难免会脏乱,可雾心用过的台面上仍旧整洁干净,连一滴污血都没有落下,清爽得不可思议。
那剥豆子的少年在后面简直看呆了,连手里的豆子都忘了剥,木讷地张大嘴,盯着雾心手上的动作。
直到大厨回头瞪了他一眼,他才反应过来,连忙继续埋首干活。
雾心倒是没什么大反应,习以为常地起油锅,将鱼下油煎熟。
大厨手上动作慢了几分,微妙地往雾心的方向一瞥。
然后,他“哼”了一声,肃着脸切菜,发出笃笃笃的声响。
厨间里只余下炒菜做饭的声音。
不久,跑堂的小伙过来拿菜。
雾心来了后厨以后,就没有再出去,他们外面的人大抵也觉得奇怪,但店里都已经快坐满了,总不能把上门的客人都赶走,生意还是要做的,只得都继续干活。
这会儿,他过来一看,发现雾心这么个满身灵气的仙子居然在火房做起饭来了,眼神大为惊悚。
但雾心自个儿切菜切得专注,大厨满脸写着心情不好,他也不好多说什么,拿了菜,便飞快地走了。
饭点的望仙楼一向热闹,客人的点菜一单接一单过来,需要相当的手速和专注力。
雾心饭菜做着做着就逐渐入了神,几乎相当于修炼入定的状态,等她回过神来,外面的大堂里已经十分喧闹,宾客们似乎大为热烈。
不多时,只见阿庄直直从前堂兴奋地跑过来,一见雾心拿着菜刀,立即露出“果然如此”的表情。
他大声报喜道:“果然!我就说!今个的红烧鲤鱼,还有其他几个菜都是心妹做的吧?外面客人们的评价大好呢!还有个三楼的贵客给了不少赏钱,指明说是给厨子的,他还提了首诗称赞心妹的红烧鱼,搞不好是个大人物!
“因为店里热闹,不少客人凑热闹也进来吃饭了,大堂里坐不下,街上摆了桌椅,还要排长队呢!
“这场面多少年没见到了,心妹到底是心妹啊!”
阿庄这么个大个子,本来是极为兴奋的样子。
但这时,大厨抬起头来一扫,他一怵,脖子缩了一下,便闷了大半。
雾心才刚切完一些菜,还有些恍惚,阿庄说的话,她一大半没听到,只听到最后一两句,迷茫道:“什么?”
阿庄被大厨瞪过,却不敢再重复了,只是手上拿着几两碎银,有些不知该不该给雾心。
他道:“心妹,那个,客人给的赏银……”
几两碎银,对寻常百姓来说,那可是相当不少了。
可是雾心不同,她早已跟随仙人进了仙山,说起来不是个凡人,他们也不知道她还看不看得上这些俗物,会不会因为被凡人打赏,反而觉得折辱。
雾心因为不太清楚情况,也懵着。
这时,大厨往她身上一扫。
大厨道:“既然客人给你,你就收着吧。”
“……噢。”
雾心素来听话,也不会多想。
既然大厨说她可以拿,那她便收下了。
雾心拿了碎银子,还挺开心的,也算是笔意外的零花钱。
她道:“谢谢,阿庄。”
大个子现在本来就对雾心有些敬畏,受她的谢,愈发受宠若惊。
他挠挠头,红着脸嘴上道着“不用谢不用谢”,就赶忙又去前堂帮忙了。
雾心则将碎钱拢进袖子里,回到台面边上,继续做菜。
*
望仙楼最忙的高峰期,约莫过了两个时辰,宾客才渐渐少下来。
过了亥时,没什么人再来吃饭了,后厨亦清闲下来。
接下来,该是楼中伙计吃饭的时候。
大厨清点了一下剩下的食材,随便做了两个菜,一边拿着打算送上桌,一边想了一下,又回头对雾心道:“……菜还不够,你也炒一炒添两道吧,整个楼里十几口人的。”
还不等雾心应下,大厨又皱着眉嫌弃地补充道:“随便做做就行,也别给那些家伙吃太好了。外面还有几个剩菜,乱热一热就行,反正他们味觉也不怎么灵光,吃不出来的。”
“……噢。”
雾心老实应下。
言罢,大厨也没再怎么对她叮嘱,一手一个盘子,背过身去大堂了。
大厨许久没有回来,厨间只剩下雾心一个人。
尽管大厨没仔细吩咐什么,但雾心却是明白该怎么做的。
她将剩菜翻热之后,又取了点食材,过油做了个炒肉片,又炒了个青菜。
小时候的话,她早上应该炖上了汤,中午和晚上便喝得上了。
不过,她今日刚回望仙楼,自然来不及认真炖了。雾心考虑一番,便随便做了个蛋花汤,一道放到食案上,便往大堂去。
在雾心的记忆里,望仙楼是常有夜席的,但今日不知是不是因为她回来的缘故,酒楼好像比以往提早关了门,没有再待客。
以前,宾客们都散去后,伙计们就会聚在大堂里吃饭。
今日亦是如此,雾心走到大堂后面,还未出来,已听到大堂里热闹,错杂的人声正在交谈——
各种声音之中,她听到梅姨正在教训大厨——
“老吴啊,不是我说你。这么多年了,心丫头难得回来一趟,你怎么就让她干这干那的,也不怕累着她!”
“你看看心丫头如今的模样,亭亭玉立的,不是当年那个灰土土的灶房姑娘了。”
“哎,说到这个,你们这些男人真是不会照顾小姑娘,那个时候,连个辫子都不会给孩子梳,给她弄的衣裳也丑死了,当年还是靠我……诶不对,扯远了。”
“话说回来,她拜了神仙为师,便是神仙弟子,身份不同了,怎么还能当过去那个小丫头一般使唤呢?”
“老吴,你得学着老实点了。你再总这么怪里怪气地对她,小心她下回正不再来看你了。”
大堂中,传来大厨咕咚喝水的声音。
雾心要去撩布帘的手一停,踯躅在外。
她想着进去以后要说点什么。
忽然,却听大厨开了腔。
他的声音不似在厨间里与她对话时那么冷静与精神,倒有些忧愁。
大厨问:“你们看到心丫头回来的时候,她有没有说,为什么这么多年没回来过,今日反倒突然就一个人回到望仙楼门口了?当年带她走的白衣仙人呢?没人陪着她吗?”
“这……她倒是没说。等我们回过神,她就一个人站在门外了,身上也没别的,就一把剑。”
大厨叹了口气。
梅姨问:“怎么了?你是担心她在神仙那里过得不如意,所以闷声回来的?”
大厨没有接的这么直白。
他只道:“心丫头这孩子,虽然听话,但从小就不太愿意说她自己的事,有什么想法都闷在心里不讲,跟从来不会委屈似的。
“越是乖巧、越是不愿给别人添麻烦的孩子,越是喜欢把苦水往自己肚里咽。我怕她也这样。
“当初她去修仙,我就担心得很。你们说,这人世间都这么难混了,更何况是去修仙呢?
“心丫头是聪明,但她一下就去了那么远的地方,咱们这些一辈子没上过天的凡人,能给她点什么呢?外面那么大,就怕那些个神仙身边,比她天赋好,比她灵光,比她起点高的弟子多得是,心丫头是个苦孩子,什么都没有,对仙人的事,咱们又哪里都帮不上她。
“她天生就落了别人一成,神仙要求又高,就怕经年累月,付出的努力不少,最后却受了大委屈。
“她既然没说为什么忽然回来了,你们也别问。若是过段日子她没提要回去,你们就当她没走过。咱们这么大个酒楼,神仙没有,饭总有一口给她吃的。”
第84章
大厨说出这番话后,满桌的人都静了几分。
在人世间半生浮沉,谁能没碰过几次壁、受过几次委屈呢?
雾心一声不吭忽然回到望仙楼,众人嘴上不说,心里多少有些掂量。
半晌,还是梅姨先打破这片静默,道:“哎呀,老吴你胡说什么呢!呸呸呸!快吐掉。心丫头这么好的姑娘,人聪慧,又能干,怎么会遇到坏事!就是你多想了!”
梅姨这么一说,其他人也纷纷附和。
“说的是啊,心丫头定然过得不错。你看她,模样白白嫩嫩的,在仙人的地方好着呢。”
“吃饭吃饭。”
“一会儿她要是自己不讲,都别在心丫头面前提这些有的没的。”
不过,梅姨声音一压,也说道:“老吴,你放心,咱们又不是不懂事的小娃,你说的,我们明白,没人提。”
良久,大厨低低地“嗯”了一声。
餐桌上再度热闹起来。
雾心在布帘后定了片刻。
她想了想,又回后厨转了一圈,这才装作什么都没听见的样子,端着菜来到餐桌上。
*
等到吃晚饭时,雾心主动开口道:“我这回只能在楼中留几日,过些日子就要回去了。
“最近,我师父与师弟师妹都还在魔界办事,但他们觉得我应该到处转转、休息休息,让我先离开,所以我才会回来。”
雾心跑去魔宫的时候,将整个魔宫的魔修都关押在地牢内。
如今,雾心在修仙界的通缉令被解除,可这群魔修却不能不管,因此师父和师弟师妹都还留在魔界,准备将这群魔修清点后送去仙盟候审。
其实雾心在魔宫的时候,只觉得这些魔修人都不错,挺好相处的。
不过,师父有言道,看人不能光看表面。这些魔修捧高踩低、趋炎附势,是有求于雾心,怕她,又想从她身上得到好处,自然对她阿谀奉承,雾心才会觉得他们看起来不错。可实际上,他们私底下做了什么才成魔,是不得而知的,必须调查清楚。
地牢里魔修这么多,又有不少修为高的大魔,绝对是桩要紧事。
师父他们连日来都在处理这些魔修之事,忙得焦头烂额,便留在魔界走不开,没有同她一起回来。
而雾心则因为过去是无心人,目前对她来说,好好磨练心境更重要,师父便让她先回凡间,到想去的地方转转。
雾心说出这句话后,望仙楼内的众人,明显都松了口气,显得安心不少。
大厨尤是,他表面一声不吭地夹着菜,始终绷着的厚实肩膀却放松下来,眉头亦松开了些。
当晚吃饭的时候,望仙楼中气氛极好。
一张长桌十来个人,雾心有些人看着面生,有些看着面熟。
不过,即使是没见过的人,大多也听说过雾心这个人,他们瞧她的眼神,都十分敬畏好奇。
因为雾心归来,楼中众人兴致都大为高涨。
从众人的交谈间,雾心慢慢弄清了望仙楼这些年的变化——
她离开以后,望仙楼的老东家亦在几年后决定随长子去别处发展。
他本打算关掉望仙楼,卖掉地契和财产,让伙计们也都各自另谋出路。
不过,包括大厨在内的望仙楼老伙计们,在此地工作数年,多少都有感情,不太愿意离去。
特别是大厨,他总惦记着雾心还会回来看他,若是搬离原处,雾心回来再要找他,可就不容易了。
万幸,望仙楼在满天城一带,也算是个有名气的酒楼。
大厨作为望仙楼的掌勺人,这些年来在烹饪界小有名声,好歹也攒了些钱。
于是他与其他人商议之后,一咬牙,东拼拼西凑凑,耗费大半生积蓄,将望仙楼从老东家手上买了下来。
老东家也算是个有良心的买卖人,知道大厨对望仙楼的这块地有惦念,没有坐地起价,反而给了些实惠。
于是老东家离开后,大厨他们便自己经营望仙楼。
过去的楼里老人大多留了下来,但多年过去,陆续也有人走了——原本楼里的王跑堂,据说就是归乡娶媳妇去了,后来便没了消息。
大厨这辈子都是个厨子,心思都在做饭上,没什么做生意的经验。他盘下望仙楼,不失为冒险一搏。
万幸,他手艺好,多年来积累的口碑在,老顾客们都愿意帮衬,周围人大多也愿意帮着出主意。
多年下来,望仙楼发展得还算不错,好歹每日还是送往迎来、宾客盈门,楼内的伙计不说大富大贵,至少也都是吃穿不愁。
今日,大抵是因为修仙回来的孩子稀罕,饭桌上的话题,始终围在雾心身上。
陈酒微醺后,桌上的话匣子便打了开来,待得久的老人迫不及待地说起雾心当年的事,既是叙旧,也有几分跟年轻人显摆的意思——
“我说,你们还记得当年老吴教心丫头雕萝卜花的事吗?”
“我记得我记得!当年心丫头才五岁,菜刀都拿不太稳呢。老吴他第一次养孩子,还想吹嘘一下,就跟心丫头说:‘丫头,看到这个萝卜了吗?阿叔几刀,就可以把它雕成牡丹花。你看好了,这一招可是很难的,不苦练多年可练不出来。我今日先让你开开眼,你看过以后,就从握刀开始好好学。’
“然后他就拿白萝卜雕了个牡丹花,那天他大概手感不是太好,最外面一片花瓣还雕坏了。不过哄小孩嘛,坏一点就坏一点,没差。
“只是心丫头就是心丫头,看完以后就乖乖点头,一向看不出什么想法的。
“老吴自己炫耀完很满意,留了个萝卜给心丫头切,谁知道心丫头只是看了一遍,居然就直接雕起来了!
“老吴本来想阻止的,结果定睛一看,心丫头这么小个姑娘,菜刀这么重,她居然拿得很稳!等回过神来,她都已经雕完了!
“这小丫头把老吴的萝卜花一模一样雕了出来,连最外面那片雕坏的花瓣上的坑都没落下!
“末了,她捧着萝卜花,用一种特别老实的语气问老吴——”
“你等一下,这个阿庄模仿得好!让阿庄来!”
梅姨打断正说得兴奋的酒楼伙计,指指阿庄,示意阿庄来说。
阿庄这么个大个子,被点了名还怪难为情的。
他挠了挠头,但还是模仿起来。
他当即木了个脸,学着雾心当年的样子呆呆地问:“‘阿叔,我弄好了,握刀是这样的吗?那雕花呢?’”
“哈哈哈哈哈哈!”
长桌上众人爆笑出声,前后洋溢着欢快的笑声。
唯有大厨闷着脸不出声,瞧着老不自在的。
瘦子叔几杯老酒下肚,也开了腔,道:“你们不知道,那会儿老东家还在,老吴不还跟我挤在一个屋里头吗?
“那天晚上,老吴半宿没睡着,大半夜坐起身,走过来把我晃醒,板着脸跟我说:‘瘦子,我跟你讲个事,你别不信。这个望仙楼,要名传天下了!心丫头她,将来恐怕是注定要征服三界九州厨艺界的女人!’”
“哈哈哈哈哈哈!”
长桌上又是一阵哄堂大笑,年轻的小跑堂没憋住,笑得用拳头敲起桌子。
然而大厨却被讲得不自在起来,脸上红一阵白一阵。
他面容肃着,放下筷子,没好气地起身道:“哼,这都多少年以前的事了,我那时也不知道这丫头会有什么命数,乱讲而已,你们还总拿出来说……你们吃吧,明早还要开门做生意,我到厨房去了,你们等下记得收拾桌子。”
言罢,他便真要走了。
按说大厨现在也算是望仙楼的主人了,可这些伙计倒也不大怕他的黑脸,反而照旧起哄。
雾心见状,也要跟着大厨起身。
谁料,她一起来,反而被大厨按着肩膀坐下。
“你坐着继续吃。”
大厨反应平淡,只道。
“你难得回来一趟,你要是走了,这群人该觉得没意思了。”
“……噢。”
雾心闻言,倒是听话地坐了回去,眼看着大厨撩起帘布,宽厚的背影消失在后面。
又过了几刻钟,夜色深了,众人忙了一天,逐渐显得疲倦。
梅姨回了对面布铺,年轻伙计开始收拾残羹冷炙。
雾心回到望仙楼这个故地,好像身体也自动找回了以前的老习惯。她见炒肉片还剩下一些没有人吃,就下意识地收敛起来,只是要去后院了,她才想起来,今日在后头好像没有见到昔日那只小狗。
雾心拦下阿庄,问:“阿庄,后院的旺财不在了吗?”
阿庄一顿。
他眼神闪烁了一下,才道:“旺财死了好些年了,你走的时候,它就有七八岁了。”
“啊……”
雾心恍然。
这么说也是。
她待在修仙界的时候,没什么时间感。
修仙界无论是修士还是动物,都不太会变老。
可凡间不一样,她离开二十年,人尚且还在,可小狗等不了那么久。
许是雾心的眼神有些惆怅,阿庄怕她是伤心了,忙道:“不过前两年,大厨又从外头抱回来一只!说起来大概也是旺财当年的后代,就是隔了五六代了。别说,耳朵尾巴和旺财长得还挺像的!
“现在这狗叫小黄,是只母的,前些日子刚下了崽,大厨怕它刚生崽就吹冷风会生病,对小狗也不好,所以关屋子里头了,你刚才大概没看见。走,我带你去看。”
言罢,阿庄就在前面引路,带雾心往后院去。
他带雾心进了一个闲置的空屋,果不其然,里面有一只大黄狗和几只小狗。酒楼里的人用闲置的棉被和布料给狗子们做了个窝,小狗侧着身窝在里面,平时大概吃得不错,皮毛油亮。
黄狗很聪明,大概因为是认识的人,它一声都没有叫。不过它是第一次见到雾心,奇怪地歪了歪头。
阿庄熟练地在狗子一家面前蹲下,摸了摸大狗,又摸了摸几只小狗。
他道:“小狗还小,还吃奶呢,你先别给它们喂吃的。小黄最近需要补,可以给它吃点,不过我估计大厨喂过了。这狗平时吃得可好了,总挑食,我们吃个鸡蛋,它还要过来讨蛋黄。”