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穆冉拿起菜刀对着自己,从菜刀刀身的发光中,穆冉看到自己眼神中的坚定。

要么不做,要做就要做到极致!这是她对自己的要求!想到这,穆冉拿起刀,对准冬瓜顶端半寸的地方,一刀劈下。

她的刀,快很准!她的眼神,坚定不移!

米小川看着此时的穆冉,只觉得自己眼前的这个女人不是什么厨师,而是一个江湖的侠客。

【哎呦!我鸡皮疙瘩都要起来了!好吓人!我生怕主播把自己的手给剁开了!】

【这么点距离,主播都能劈下,真是厉害了!】

【话说,这有多少厘米啊?】

【我看下,用极光测距仪算,正好是地球尺寸中的半寸,也就是1.6666666667厘米。】

【牛逼!】

“穆姐,您要切冬瓜吗?”

米小川满心狐疑,切瓜不是直接把冬瓜一切为二,再切一圈下来,一分为二之后就可以切片了,家里做冬瓜都是这样切的呀!

“谁告诉你我要把冬瓜切开?”穆冉说完,拿出一个长柄的勺子,这个勺子跟一般勺子不同,弧度很浅,看起来很平。

很快,穆冉把这个勺子从顶端伸进去。

刷刷刷!

半分钟不到,等米小川从冬瓜顶端往里看去,眼珠子差点没掉出来。

“不是吧?穆姐……你把这个冬瓜怎么了!”

才30秒时间,穆冉居然把这个冬瓜里面的瓤子全部掏了出来,要知道,这个冬瓜可是有几十斤重啊,就算拿刀切开掏,也不可能这么快掏完,更别说穆冉只在顶端开了个小口,用一个长勺直接伸进去掏,并且掏完后,冬瓜里面干干净净的,一丝杂余都没有。

☆、第127章 127 决赛(2)

作者有话要说:改邪归正,重新日更!

这是怎样厉害的功夫!米小川眼珠子快掉到地上了!他把这个冬瓜放倒, 对准摄像头让电视机前的观众们也能看清楚。

于是乎,大家都惊呆了,吃油条的油条掉在了地上, 喝水被水呛着了,ML的差点被吓萎了。

这个穆冉太变态了吧!

这还是人吗?都说有种生物叫触手怪,穆冉是不是有几十只手在一起动?否则为什么仅仅这么短时间, 她就把这么一个巨无霸冬瓜的瓤给掏没了?

【厉害了我的主播!】

【大家都被惊呆了!】

【就连其他厨师都在看主播呢, 所有人表情都一样, 用看变态的眼神看着主播呢!】

这时,穆冉又让米小川把一堆木柴放在空地上。

“米小川,把木柴点燃!我要一层厚厚的灰堆!”

别说别人了, 就连米小川和雪梨都不知道穆冉要做什么。

观众们惊得连呼吸都忘记了。

记者们也实在好奇,又不知道穆冉到底为什么这么做, 于是,一帮记者围着叶放问:

“请问叶影帝,穆小姐烧木柴制造灰堆是做什么?”

“做菜!”叶放道。

对, 是做菜没错, 但是怎么做?总不能把这个大冬瓜扔进去焖着吧?

“做什么菜?”小记者不甘心地又问。

叶放瞥了她一眼,忽然唇角微动,道:“你真当我是她肚子里的蛔虫?”

小记者噎了一下, 没敢再打扰他。

-

这时, 穆冉很快又把刚才那只鸡给拎了起来。

“穆姐,您要把这只鸡给怎么了?”米小川害怕地问。

穆冉扬起唇角,露出一丝神秘的笑来, 很快,她化身恶魔,拿起刀几下便把这只鸡给杀死了,她杀鸡跟别人不同,很多人杀完之后都让鸡在地上到处飞,飞到最后血没了才会死,这样未免有些残忍,可穆冉不同,穆冉这一刀下去,鸡立刻死了,少了痛苦,也把体内的脏血给放干净。

很快,穆冉处理好这只鸡,又在鸡肚子里灌了一些东西,再放了一些食材进去,而后,把这只鸡往冬瓜里塞。

“师父,你要把这只鸡塞进去?”雪梨惊讶地说:“但是,开口这么小,鸡又这么大,你怎么可能赛的进去?”

“怎么不可能?”穆冉笑了一声,随后说:“我小时候经常看人变把戏,那些个艺人能把自己缩进一个很小的瓶子里,我那时就在想,既然人能做到,动物肯定也可以,之后我便找到方法,事实上,把鸡塞进比自己体积小十几倍的刀口中,并不是一件难事。”

电视机前所有的观众们都目不转睛地看着穆冉的动作,一旦镜头转向别人,大家都急死了,纷纷嚷嚷:

“这个摄像是怎么回事?谁想看别人啊!我就想看穆冉怎么做!死眼皮,居然在关键时刻不让我们看了!”

“就是啊!我要去投诉厨神大赛的摄像!”

摄像大哥欲哭无泪,他总不能把所有的镜头都给穆冉吧?

这时,电视上又出现了穆冉的身影,只见穆冉很快把这只鸡从鸡脚到鸡身,一点点,把一只肥大的鸡塞进了一个小洞里,并且,洞口丝毫没有裂开,完好无损!

穆冉又把鸡的造型调整了一下,直到冬瓜里的鸡变成她想要的样子,她才点点头,满意地笑了。

【把鸡塞进冬瓜里做什么呀?】

【就是啊,我第一次看到这样的做法。】

【主播,您到底要做什么呀?快点揭秘吧!我都急死了!】

这当下,因为穆冉这一动作,挤进直播间的人越来越多了,并且隐隐有创纪录的架势,很快,就有1000万粉丝同时观看直播,这是从未有过的数字。

忽然,一个电子音响起:

“恭喜穆冉主播,您获得了第一个千万粉丝勋章!希望主播再接再厉,再创辉煌!”

穆冉低头微笑,这是属于她的荣誉!

“我明白了!”米小川忽然睁大眼睛,说:“主播叫我们选这只鸡,是不是因为这只鸡正好可以塞进这只冬瓜里?”

“还不算太笨!”穆冉沉声道:“冬瓜的大小,开口口径我都考虑过,只有这只鸡的大小肥瘦最适合这个冬瓜!”

“穆姐你太厉害了!提前连鸡的尺寸都考虑进去了?”

【主播好牛逼啊!】

【主播你那双眼睛是不是可以透视啊?】

【话说为什么主播能知道鸡去毛以后的大小?这不科学啊!】

这时,穆冉沉声道:“雪梨,看看灰堆准备好没有!”

“好!”

“米小川,帮我把冬瓜扶住!”

“是,穆姐!”

这当下,穆冉取来一个做菜专用的针筒,把煮好的一锅汤吸进去,之后再把所有的汤汁打进冬瓜内壁和鸡的空隙里,反复多次以后,汤汁很快把鸡盖住,这时,冬瓜变得比之前还要重,穆冉让米小川牢牢抱住冬瓜,就是怕冬瓜里面的汤汁会洒出来。

【莫名觉得主播好厉害啊!】

【好精细的一道菜,这道菜要费很多功夫呢!】

穆冉像是没听到一般,继续用手在冬瓜的外币不停摸着捏着,这样一来,她便可以判定冬瓜里的鸡在什么位置,哪个是鸡的头,哪里是腿,哪里的汤汁多,哪里的汤汁少,这会帮助她掌握火候。

这时,穆冉自觉已经完全掌握了冬瓜里的情况,她的双目似乎能看透厚厚的冬瓜外壁。

穆冉双目微缩,认真地开口:“雪梨、米小川,把冬瓜抬去灰堆里!”

果然……所有人都在心里说,穆冉果然是要用这个灰堆来煮冬瓜,难不成就像是咱们小时候把红薯、大蒜等食物埋在灰堆里一样?

所有人动都不动地盯着穆冉,生怕错过她哪怕最微小的动作。

不知不觉,厨神大赛又成了穆冉的主场,至于其他人……呵呵,那些个陪衬啊背景板真烦人!老是不是冒出来打扰他们看穆冉。

米小川和雪梨费了好多劲儿才把冬瓜抬到灰堆里,大冬天的,两人的汗却都下来了,他们紧张的要死,生怕手滑把冬瓜给摔碎了。

“穆姐,好了,下面该怎么做?”米小川问。

穆冉拿起四根长竹签,走过去,沿着冬瓜的四面直接插入土中,这样一来,竹签把冬瓜固定在了地上,这时,穆冉再把之前切下来的冬瓜皮盖上去,如此一来,乍一看,只见四根竹签固定着一个完整的冬瓜,而冬瓜压根不像是被切开过的。

观众们都被这精细的活儿给镇住了。

这时,镜头开始分给其他人,其他人做的食物虽然看起来也不错,但但不得不说,跟穆冉比起来就显得实在过于普通,其中程扬和穆天心做得都是药膳鸡,蒋天佑做得是药膳鱼锅,别人做得也无非是这种样式,大部分人都把功夫放在了煮上面,因此早早做完,希望能煮的时间久一点,入味一点。

只有穆冉,做的不能再精细了,这样做饭,让人大开眼界!

这时,方大厨靠在穆天心耳边,低声说:

“小姐,那个穆冉做的似乎是冬瓜煨鸡,看起来很不错,咱们的药膳鸡比起来实在是有些普通,再者,咱们做得都是鸡,同一食材比起来,容易吃亏。”

谁知,穆天心却忽然冷笑一声,道:

“吃亏什么!就算她穆冉做的是金子!每个人都喜欢,却也逃不过必败的命运!”

方大厨似乎知道些什么,听了这话,稍显安心:

“行,那我们只要把手头的菜给做好就行,咱们的药膳鸡配方也来自于宫廷御膳,实打实做好的话也不一定就比他们蒋家的差。”

蒋家、穆家,还有程家都算是美食世家,手里肯定有不少关于药膳的方子,这次的比拼是高手的对决,来自于宫廷的御膳,在这个场合都不稀罕。

想到这,方大厨忍不住为穆天心捏把汗。

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当下,穆冉用谷壳在冬瓜周围围了一圈,直到把冬瓜腰部也给埋起来,之后,再用早就准备好的还带火星的木柴灰铺在谷壳的外面,一层层铺上去,就像是女人涂面膜一般,直到把冬瓜的顶端也给埋好了,就这样,穆冉才退到一边,开始收拾餐桌。

【主播,为什么还要收拾餐桌啊?】

【就是啊!主播,餐桌让雪梨去收拾就行了,你要学会使唤人。】

【对啊!主播,你把菜做好就行!】

然而,穆冉却不顾直播器里的话,到山里走了一圈,取来要用的器物和花草之后,便开始布置餐桌。

于是乎,观众朋友只看得到穆冉在山里面进进出出,爬上爬下的把一堆花草堆到了餐桌上。

大家都不明白她为什么费这么多心思布置餐桌,毕竟,对于厨神大赛而言,比的只有菜!

可穆冉却依旧笑着布置着。

终于,比赛时间到了。

随宁走出来,笑道:

“这是厨神大赛第一次把赛场移到了野外,我相信各位厨师也在这里找到了久违的感觉,在这里看着植物生长,百花盛开,看着家禽飞走,逃离雾霾,呼吸着新鲜空气,我相信大家的心里都和我一样宁静。”

到此,四位评委也走了出来,他们像是普通的食客一般在每家餐桌前转了一圈。

“好多美食,咱们有口福了!”朱庸笑道。

“可不是吗?8位顶级厨师的较量,难得一见!现场的香味浓的就连我们这种吃惯了美食的人,都忍不住要咽口水!”刘一帆也跟着笑。

难得来野外,四位评委的心情也不错,加上到了决赛,品尝食物的量也不大,只有8个人的菜要尝,对他们来说也相对轻松一些,于是,大家抱着真正来吃饭的心情,为这8位厨师点评。

蔡凭栏见状,道:“朱兄,刘兄,戴兄,不如,咱们先入座吧?”

“好!”

于是,四个人先去1号选手程扬处吃饭。

身为厨师,不可能忘记餐桌装饰,程扬的餐桌摆盘类似于西餐的摆放,白色桌布,白色的盅,不带一丝纹路的餐具,简单明了,布置得一丝不苟,没有一丝差错。

四位评委见了,不由点头称赞:

“江山代有人才出!程扬的餐桌摆设得挑不出错来!”

于是,四人在桌子四面坐了下来,程扬把菜端了上来,并介绍道:

“这道药膳鸡的秘方来自于汉朝,后来经过程家多个大厨的打磨改进,演化为今天这道药膳鸡,我在这道药膳中加入了党参、枸杞等食材,适合冬日进补,能改善体虚的状况。”

听了这话,四人并未显得过于惊讶,只笑道:

“那就让我们尝尝!”

蔡凭栏第一个吃完并点头,他笑道:“和其他菜一样,程扬的菜并非是典型的中式味道,反而有种西餐的感觉,并且一贯的清淡,喝完给人的感觉很不舒服,假以时日,绝对能在这个行业中绽放光芒。”

听了这话,程扬的眉头紧紧皱起。

这话像是一个紧箍咒,让他的头越发大了。

戴家平倒是很喜欢这道菜,他笑道:“程扬年纪轻轻,能把药膳做到这种水平!实属难得!我很喜欢吃鸡,也喜欢这道菜,清爽不油腻,有点粤菜的味道!”

“不错!”刘一帆也眯着眼笑,进了决赛,几个评委打分也更慎重。“只是对我来说,没有太多惊艳的感觉,但就味道而言,能做到这样已经很不错了。”

“我赞成刘兄的说法,中规中矩做药膳,做到这种程度,已经很厉害了!”朱庸道。

“那么就让我们来打分吧?”蔡凭栏说完,举起一个9.4分的牌子。

刘一帆笑笑给9.5分,朱庸打了9.4分,戴家平给了9.6分。

因为是第一个出场,分数也和复赛差不多,因此,程扬的表情并没有太大起伏,只面色不变地站在那里,眼睛不由盯着穆冉。

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终于,评委们来到了第二家。

和一号的程扬截然相反的是,二号蒋天佑不管是摆盘还是餐具的食用,都走的是中国风路线。

淡黄色桌布,明黄色底带着繁花图案刺绣的桌旗,桌旗两边缀着一个黄色丝络,带着浅色花鸟图案的精美瓷具摆放在桌子上,为餐桌增添了不少生气,体现了中国风的美。

刺绣、瓷器都是中国的传统物件,这样的菜,明显的中国风,看着也赏心悦目。

果然,评委们的表情更和悦了一些。

“不错!摆盘精致,坐在这样的餐桌前吃饭,无疑是一种享受!”蔡凭栏称赞道。

听了这话,蒋天佑吁了口气,事实上,原本他也没打算太重视摆盘和餐桌摆设,可是看见穆冉非常重视之后,在帮厨的提醒下,也好好地布置了餐桌,没想到还得到了赞赏。

蒋天佑人很低调,话也不多,他听了这话,笑笑,没说什么,只是把菜端了上去,只见精美的砂锅内,放着一个鱼头,和浓白的汤汁,蒋天佑把菜盛到评委们面前的餐具内,鱼香陡然窜入评委们的鼻子里。

“好闻!汤汁浓白鲜美,汤头甘甜,虽然没有加入药材,但所用的食物为山药、链子、山楂等,这些食材都有养生之效!”蔡凭栏说道。

“没错!”蒋天佑解释道:“我没有放任何药材,但山药、莲子、山楂也都有药用价值,中药药材里也都会这些食物,在古代宫廷,他们称之为‘八珍食品’,加入这些食物,人的免疫力会有所提高,胃口也会变得更好,再加上鱼的滋补效用,这样的药膳才是我认为的合格的药膳!”

刘一帆听闻,大加赞赏:

“不错!药膳并非加入药材的才叫药膳,发掘食物本身的药用价值,是一个厨师应该做的事!”

朱庸也笑道:“我吃过蒋家菜,蒋家菜的胃口很好,摆盘也讲究,不愧是御厨后人的手笔!”

戴家平吃了好几口才笑道:“不错!这锅鱼汤熬得跟牛奶一样香浓!并且没有添加太多的食材,却没有一丝鱼腥味和泥土味,鱼的味道非常鲜美!喝下去觉得十分舒服,五脏六腑好像都被重新洗刷了一遍。”

“确实不错!”几个评委大家赞赏。

从评价看来,蒋天佑这道鱼锅的好评度比程扬要高。

果然,最终,蔡凭栏给了9.6分,刘一帆9.6分,朱庸和戴家平一起给了9.7分!

蒋天佑和他给人的感觉差不多,不悲不喜,对什么东西好像都看得很淡,见了这个分数后,他没有开心,也没有不开心,只是开始收拾厨具,好像迫不及待想要回家一般。

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之后,四个评委又连吃了几桌,食物都不错,只可惜都没有能超过蒋天佑的。

最终,评委们来到穆天心面前。

蔡凭栏走过来笑道:

“不知是不是巧合,每次两位穆小姐总是离得很近,这次看来两人又要一起评分了。”

“你不说我还没注意,两位穆小姐的厨艺都了不得!”刘一帆笑道。

“是啊,两人都喜欢做菜,又都姓穆,要是姐妹俩,你们说,那该有多好!”朱庸笑道,说完,好像想起了什么,又问:“穆天心小姐,我记得你好像有个姐姐吧?当年我去御食府吃饭的时候,就是你姐姐和你爷爷一起做的菜,记得她当时也做了一道药膳鸡,至今让人印象深刻。”

听了这话,穆天心面色陡变,笑容一滞,而后勉强答道:

“她死了!”

朱庸的笑滞了一下,他是真的不知道有这件事,否则也不会在这种场合说出来,但他怎么都没想到,穆天心的姐姐居然死了!

朱庸略显尴尬,半晌才说:“抱歉,我不该提这种伤心事。”

同一时间,场外的穆新昌脸色也变得难看起来,这段时间以来,穆家对于穆冉的死掩藏的很好,很多人都以为穆冉是病死的,在这种场合提到这个人,难免引起媒体和网友的好奇,这对于穆家来说,并非是一件好事。

想到这,穆新昌神色更为阴沉。

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这时,穆天心把鸡端了出来,穆天心的这道药膳鸡跟程扬的做法不同,程扬的药膳鸡是煮的,可穆天心的药膳鸡却采取蒸的方式。

穆天心的餐桌也布置得很漂亮,有点日式风范,盛鸡的盘子和人的餐盘都是黑色的,样式简单,但同时给人的感觉也很干净舒服。

她盛出鸡,把鸡切割好放在盘子中,蔡凭栏尝了一口,立即露出惊讶的表情:

“好吃!”

“是啊!鸡肉很嫩,入口绵软,皮也双扣可口,虽然是蒸出来的,可鸡肉的口感并未因此有一丝的变化,肉里依旧充盈着汤汁,一口咬下去,只觉得满嘴都是鸡肉的鲜香味,还有一种淡淡的中药味。”刘一帆说完,又吃了好几口。

“不错!肉质非常细嫩!味道也很鲜美!让人一吃就会上瘾!”朱庸也道。

“确实啦!”戴家平用粤语说道:“确实好吃!我没猜错的话,穆小姐是把各种中药材填到母鸡的肚子里,先煨再蒸,让药材完全进入鸡肉的肉质里,因此,吃起来有股淡淡的中药味,这味道很淡,丝毫不让人觉得难闻,反而觉得恰恰好,也为鸡肉增添了一丝香味。”

“没错!”蔡凭栏总结道:“这道药膳鸡妙就妙在,虽然是蒸的,却没有一般蒸的食物该有的缺点,众所周知,蒸出来的食物很干,而穆小姐的药膳鸡肉质不仅不干,还鲜美多汁。”

听了这些称赞,穆天心笑了一下,随即哼着走上前,她打开鸡肚子,很快从鸡肚子里倒出一碗汤,分在四位评委的碗里。

“请品尝!”

四位评委惊讶地看着这一幕,鸡肚子里倒鸡汤出来,这不是蒸鸡吗?怎么还有汤汁?

几人对视一眼,随即疑惑着端起碗,喝了一口,他们立即叹息一声:

“好喝!这只鸡的精华都浓缩在了这碗汤里!人家煮鸡汤是把鸡放在水里煮,而穆小姐却是把水放在鸡肚子煮,不得不说,穆小姐这个创意真是绝了!”

对于评委们的好评,穆天心似乎毫不意外,她笑着扬起唇角,道:

“谢谢,身为一个厨师,这些都只是基本功!”

看着评委们喝鸡汤吃鸡肉,观众们都忍不住咽了口口水。

大家都等着大赛结束,好第一时间冲向饭店,点一份药膳!

【不装逼会死啊!】

【穆天心的笑总让我觉得她不安好心!】

【是啊,我也觉得心里有点慌,以穆天心的为人,她和穆新昌不可能就这样让主播夺冠的!】