众人见过礼。一家人又哭又笑的吃了饭。淑云才郑重的给坐在上首的胡安和桂花嫂两位老人磕了三个响头。
第二十八章池塘
淑云随后拿出身边的包裹，把礼物一一的分给了众人。好在淑云料到了胡家这些年一定添了不少人口。所以事先就多准备了不少的礼物。
礼物比照了徐、陆两家，孩子们的也都是每人一颗小宝石。女人们也都是首饰，男人们也依旧是小件象牙制品。老两口是茶叶和白玉蜂蜜。还有给全家人的糖果和一大包珍惜药材，并一篮子空间产的各式南方水果。
淑云和胡安夫妻又聊了这些年来彼此的经历。原来却是淑云走后，胡家的生意越做越好，他们又在原有的基础上，不断的创新，推出了很多新式的糕点。一家人经营上也是极为用心，服务态度好，用料讲究还干净。所以又陆续的开了两家分店。现在胡记的点心已经是远近驰名。而胡安一家也都极会做人，所以一家人的口碑也是没话说的。
也有那看到胡记生意好，想要捣乱或是分一杯羹的。奈何胡安夫妻会做人，经常会拿送一些新开发出来或是用料十足的特色点心，亲自给那些常来店里光顾的客人府上送去。那些人可都是四九城里达官贵人们的太太小姐。人家不在乎那点东西，关键是有这个心，所以一来二去的，只要是不太重要的事，那些人也会帮着关照一二。后来胡安夫妻又把几样特色糕点的方子进献给了内务府，听说宫里的娘娘们对几样点心很是喜欢，内务府的管事公公也就承了胡家这份情，这样就更没人敢来捣乱了。
胡秋又说上了一门贤惠的媳妇，给他家添了两个大胖小子，夫妻俩一直都是和和美美的，现在胡李氏又怀上了，已经快三个月了，这把胡安和桂花嫂老两口高兴坏了。而胡芳和女婿田大牛过得也好，不但又添了一儿一女两个孩子，两人的感情那是十年如一日，从没吵过架，田大牛因为比胡芳岁数大了很多，什么事都让着妻子胡芳，人还特别能干。两对夫妻都极为孝顺。也没有像有些人家那样富贵了，就因为点钱财的事闹得不亦乐乎。一家人什么事都是有商有量，和美得很。所以这些年来胡家还是比较顺心的。
后来桂花嫂又谈起了钮钴禄家的事。据桂花嫂说，对于淑云的突然失踪，安华和富察氏夫妻俩根本就没有任何反应，就当从来就没有过这么个人一样。
淑云走后不久，安华不顾富察氏要死要活的反对，坚持纳了一名汉军旗七品把总的女儿曹氏为侧室。据桂花嫂说，这个曹氏不但人长得漂亮，而且极有手腕。嫁给安华以后又一连生了两个儿子，安华对曹氏很是宠爱。后来还不顾岳家的反对，升了这个曹氏做平妻。那曹氏把个富察氏收拾的够呛，所以钮钴禄府的后院家斗得很是厉害。
两年前，安华因为受不了家里的吵闹，又补了个外放知县的缺，丢下富察氏，带着曹氏和她生的两个儿子到没有受到战争威胁的沧州上任去了。
把富察氏气了个半死。又不敢往大了闹，就怕到时坐实了安华宠妾灭妻的罪名，给孩子们带来不好的影响。而她的三个孩子也不争气，和泰整天的无所事事，就知道斗鸡遛狗，到处惹事生非。而雨湘则是被指给了正三品的大理寺少卿舒穆禄氏家的次子锦堂。原本富察氏还在高兴女儿结了门好亲事，不曾想那舒穆禄.锦堂为人十分的风流，取了雨湘以后，又接连纳了好几个小妾，屋里人更是多不胜数。成亲三年了，雨湘还是一直无所出。本就是及骄纵高傲的人，和丈夫相处的很不好，现在婆家的人基本上都不怎么待见她。日子很不好过。
富察氏眼见着大儿子是指望不上了，就把希望全部寄托在小儿子成泰身上，对他要求极为严格，不成想由于她据得太紧了，把好好的孩子愣是变成了个木纳的呆子。真可谓是诸事不顺啊。
淑云不想和钮钴禄家再有什么牵扯，因此又郑重的嘱咐胡安一家帮忙隐瞒住淑云的身份。
淑云这一晚就睡在了胡安家，像小时候那样和桂花嫂一个被窝，娘俩整整的聊了一宿。到天亮时才忍不住困意，沉沉睡去。
此后在等待庄子建成的这段日子里，淑云没事就陪着徐老爷子下下棋，研究一下医术。或是到不远处，陆家新置办的宅子找冬雪聊聊天，逗逗她的肥儿子。再不就是去胡家看望胡安一家人。
空闲时打理打理空间。空间里的两亩花椒、大料、八角等各色香料，还有那一亩辣椒已经收了两茬了。淑云把他们晒干，一部分磨成了粉，全部收了起来。又把这三亩地用小型犁地机从新犁了一遍，其中两亩种上了甘蔗。剩下的一亩，一半种上各种蔬菜，一半种上草莓和香瓜。
那一亩的油橄榄也收获了一次，结的橄榄又大又好，一个个都有鸡蛋般大小，油光锃亮的。淑云把它们全部榨成了橄榄油，出油率也是极高。橄榄油被誉为“液体黄金”，到时候或是吃，或是做成化妆品都是极好的。
还有两个池塘里的水产，淑云也计划，趁着现在空闲，正好处理一下。
先是淡水池塘，要是让淑云自己动手杀这么多的鱼，说实在的自己还真下不去那个手。好在淑云事先就考虑到了这一点。所以小汤山的庄子在设计的时候就划出了一个占地四亩的池塘。并且在淑云要求下，趁着天还没有转凉，就最先动了工，现在已经接近完工。
并且这个池塘是引得活水，淑云让人把庄子附近的一条水质极好的小河挖通，然后人工建造了一条水流极浅的小溪，一直连接到池塘，又在入口处用细密的铁网建了一道闸门。这样既方便了灌溉，又美化了庄园的景致。淑云又让人在小溪和池塘底部，铺上了一层细沙和鹅卵石，还把空间沙滩上的细沙也参杂上一些到里面。这样看起来更漂亮不说，还可以起到净化水质的功效。淑云还偷偷把空间池塘和清泉的水参了很多到庄子的池塘里。
空间的水和沙子还有土壤等一些东西，不管用掉多少，只需要一会儿就会自动恢复如初，根本不用担心空间会遭到破坏。
这些都差不多完工啦，只差堤岸上还要再修缮一下就可了。现在正好可以放一些水产进去。关键是空间里的那些水产不但个头大，长得也是比普通的鱼虾要漂亮。就拿鲤鱼来说七八斤的都算是小的了，有好多还都是红色和黄色的，鳞片闪闪发光。要是拿出来的话，这来源还真是不好解释。
淑云自己假设了一下，在空间池塘里长大的鱼虾，是不是会特别喜欢空间水呢？如果是的话，把它们放到附近的小河里，到时会不会自动往庄子那参了空间水的池塘里游呢？于是淑云在一天傍晚，趁着工匠们收工后，一个人悄悄地去了附近的小河那里。挑了空间里几个看起来非不起眼的鱼虾蟹小崽扔到了河里，这样即使它们真的游到小溪里，被外人看见，也不会怀疑什么。
事实证明淑云的猜测是正确的，那几条小鱼小虾们到了小河里以后，全部都极快的向庄子的池塘游去。即使有铁网拦住，进不去池塘里，它们也没有离开，而是一直在铁网边沿游弋。
这期间陈策也来问过淑云，要不要现在就买些鱼苗放进池塘里。淑云以天气开始转凉了，怕现在放鱼苗，到时会不好养活，反正我们也不着急，等到明年开春也可以。这个借口把他打发了。
又过了几天，堤岸也完工了。淑云就趁机给工匠们放了一天假，说是这些日子辛苦了，想让他们好好休息一天，再重新开始工作。等到工匠们全都离开后，淑云又支开了陈策，然后自己一个人悄悄来到河边没人的地方。把空间事先打捞好，装在大木桶里的鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼等普通鱼类，还有黄鳝、白鳝、黄河鲤等这些稍微特别一点的鱼类和一些虾蟹，一桶桶的倒进了小河里。至于那些珍贵的鲟鱼，大马哈鱼、哲罗鲑等只是在其中少量的掺杂了一些，根本不敢加太多进去。这样就已经很显眼了。
淑云做完这些以后，留下钱阿福在工地照看，会上陈策，一起回了徐家。
第二天天刚亮，钱阿福就急匆匆的跑来找淑云。又把淑云拉到没人的地方，满头大汗的在淑云耳边小声说到：“东家，可不得了啦，我昨天半夜的时候听到一阵噼里扑通的声音，就顺着那声寻到了咱们的小溪那里。我到那一看，好家伙，可不得了。全是大鱼啊，把我们那条小溪都堵了，也不知道打哪来的。我用火把一照，妈呀，那鱼还有红彤彤，金灿灿的，就是那虾也都一尺来长，还有螃蟹，有的脸盆那么大啊。可把我吓坏了，东家，你说这不会是龙王派来的吧？”
淑云也装出一脸惊异的样子，然后问到：“那你是怎么处理啊？没有告诉别人吧？”
钱阿福连忙摇头到：“这种事，我怎么敢告诉别人啊。不过东家，对不起，我怕被人发现，就自作主张打开闸门，把这些鱼虾都放进了咱们的池塘。”说完就忐忑的看着淑云。
淑云满意的点点头，这个钱阿福还是蛮机灵的！
第二十九章珍珠那个如土啊
淑云连早饭也没有吃，就急忙找来陈策，带着他和钱阿福急奔小汤山而去。路上又把事情的大致经过跟陈策讲了一遍。对于这件事，陈策听了也感到十分震惊。
到了地方，果然看到池塘里已经被各种鱼类填满了。白天被阳光一照，那些鱼更是极为显眼。红的、黄的，黑的，白的，各色大鱼在波光粼粼的水中跳跃。鳞片不时反射出耀眼的光芒。时而还有几个巨大的螃蟹和乌龟爬到岸上，在那悠闲的晒着太阳。
遇到任何事都表现的波澜不惊的陈策，就那样张大了嘴巴，傻傻的站在那里，而钱阿福更是不堪，哆嗦着，就差点没有跪下来，拜上几拜了。嘴里还不停的念叨着“龙王显灵了”虽说他昨晚就看到过一次，可那毕竟是晚上，视野也不清楚，哪有现在这样来得令人震撼。
空间水对鱼类的吸引力的确十分巨大，现在池塘里不但有空间的水产，其间还夹杂着一些个头很大的普通鱼类，想必是从附近小河里过来的，淑云猜测，那些大鱼的感觉应该比小鱼要灵敏些，所以才能感受到庄子池塘的妙处。此时仍然有一些大鱼在闸口附近徘徊，还有一些零星的正顺着小溪陆续朝池塘游来。
这种情况是淑云事先没有考虑到的，原先只以为空间里的鱼对空间水有感应，没想到河里的普通鱼类也会有反应。只是淑云在池塘里参入空间水已经有些日子了，事先还做过实验，具都没有发生这种现象。而现在却出现了，难道鱼类们真的有它们自己的语言，可以相互沟通吗？这让淑云有一些措手不及。好在它们的数量不多，影响不会太大。要不然让人发现那么多的鱼类都挤在池塘附近，就真的麻烦了。
看过了池塘的情况后，淑云对陈策和钱阿福说到：“大哥，阿福，你们怎么看这件事？”
陈策都没有经过思考，就当机立断的说到：“决不能让人知道事情的真相，阿福，尤其是你，一定要守口如瓶。”
淑云连忙附和到：“大哥说的对，这件事一旦叫人知道了，被当作祥瑞一类的，到时弄不好我们的庄子就要被迫献给皇上。就是被当成风水宝地，引来别人的觊觎，也很麻烦，要是一个人还好些，大不了庄子不要了，就送给他，可要是来了一群呢，到时给谁好，那没得到的人还不记恨我们啊。要是谁也不给，自己留下，那更是把人一个不剩的全得罪了。这四九城里可全都是皇亲国戚，贵人老爷，而我们这样的小人物，是一个也得罪不起的。所以这件事就烂在肚子里，千万不能说出去。”
钱阿福坚定的点了点头，说到：“东家，陈先生，你们就放心吧，俺知道轻重，这是龙王爷赐给东家的，哪能让别人得去了，就是孩子他娘俺也不会告诉的。”
淑云听了阿福的话，是一脸的黑线，干吗老是强调龙王啊，这跟龙王连一毛钱关系也没有，好不。古代人就是迷信，什么都会跟神仙佛祖联系到一起。反正就这样让阿福误会成是龙王的功劳也好，心中有了敬畏，就不会轻易的乱说了。
所以淑云也不点破，还冲阿福点了点头，给他一个赞许的眼神。然后说到：“池塘里突然多了这么多水产，要是明天工匠们来了，问起来怎么办。所以还要找一个借口。”
说到这里，淑云停了下来，装作思考的样子。没有把事先想好的理由说出来。要不然这么快就找到借口，难保陈策和阿福不起疑心。尤其是精明过人的陈策。
陈策也在低头思考，而阿福则是看着两人，等待着自己东家和陈先生的指示。
过了一会儿，陈策依然没有想出办法。淑云见火候差不多了，就抬起头来说到：“大哥，阿福，我发现咱们池塘里那些鱼，其中黄河鲤鱼等好几种都产自黄河。要是有人问起来，我们就说，早就已经让人去山东，找了几个黄河上的捕鱼能手，花大价钱请他们帮忙在黄河里打捞的。只是我们要求高，费了很大的劲，眼看着天就要冷了，人家才凑够了这么些，昨天才将将的运到。你们看这样说行吗？”
陈策点点头“嗯，也只能这样啦。”
阿福也跟着附和道：“别人要问起，俺就跟他这么说。”
第二天，工匠们来了以后，看到池塘的情况，果然很是惊异，都围在那里一边观看，一边议论纷纷的。阿福就照着淑云昨天给他讲的那样，向众人绘声绘色的描述到：“你们是没看到，那帮黄河来的好汉，老厉害了”
这个阿福看着憨厚，其实机灵的很。其实越是像阿福这样看起来忠厚老实，又没有什么文化的庄稼人，说出的话就越是容易取信于人。
大家都听信了这种说辞，虽然还是很惊异，但是也没有再质疑。都认为是有钱人好摆谱罢了。毕竟都是一些没有文化的工匠，见识总是要差了些。
空间的淡水池塘中的普通鱼类，淑云只留下了几条最好的。其余的全都是珍惜种类。这样池塘一下子就空了起来。鱼儿们游得也就更畅快了。
处理完淡水池塘，还有咸水池塘那边正等待淑云料理。不过和那些淡水池塘里的鱼虾一起，还打捞上来了一些大河蚌，需要淑云现在就处理掉。淑云一琢磨，也别费什么劲了，把蚌肉取出来，晾干了，以后做汤时放里点，就代替鸡精了，味道一定鲜美。
没想到撬开一个蚌壳以后，淑云傻眼啦，发现里边全是大东珠，于是淑云又一口气开了九个，没有一个空的，具都满是东珠。这东珠可是宝贝啊，在清朝更是权利和尊荣的象征。淑云数了一下，十个河蚌里一共取出了128颗东珠，普遍都像龙眼一般大，最大的有鸽蛋大小，最小的也有花生米粒那么大。真是太高产了。
而且全都晶莹圆润，散发着淡金的光芒。不但如此，就连颜色也令人震惊，白的，黑的就不说了。还有粉色的，淡黄色的，紫的，居然还有从没听说过的橙色，红色，淡蓝和淡绿色。闪烁着耀眼的光芒。
淑云把这些东珠都清理干净，找了一个以前装药的紫檀木匣子，把这些东珠装起来。然后流着口水，把剩下的一大堆大河蚌都从新扔进了池塘里。反正现在要这么多东珠也没用，就让它们继续长吧，越大越好啊。现在淑云算是见识到什么叫“珍珠如土”了。
接下来淑云就正式开始清理咸水池塘了。这次没有什么好的办法，只能是中规中矩的处理。和淡水池塘一样，淑云打捞的绝大多数都是普通的种类。只是不像淡水池塘那样，咸水池塘水产的种类要多了很多，所以单种的数量相对就要少上一些。
淑云先处理的是鳕鱼、小黄花鱼、鲅鱼，鱿鱼、马面与等常见的一些种类，或是做成咸鱼，或是做成鱼丸、鱼松、鱼片、鱼干、鱿鱼丝等。然后一一分类储存起来。
再来就是金枪鱼、三文鱼、马哈鱼等一些名贵的品种，其中三文鱼和金枪鱼除了生吃美味意外，制成罐头，然后做萨拉和批萨都很不错，鱼子也可以做成美味的鱼子酱。尤其是马哈鱼的鱼子，个个都有如黄豆粒大小，呈橘红色，晶莹饱满，更是其中的珍品。
再来就是海参，海马、鲍鱼、大虾等。海参、鲍鱼不但吃起来美味，还有很高药用价值，其中海参补肾，益精髓，其性温补，足敌人参，海参还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
鲍鱼的壳是著名的中药材－－石决明，有明目，清热平肝、滋阴潜阳等功效。海马也同样是一种极名贵的中药才。
于是淑云把它们全部晾干，制成干海参和干海马，鲍壳也收集起来。鲍鱼也尝试着做成最美味的糖心干鲍，糖心干鲍要数日本人做的最好。淑云前世观看过日本人制作鲍鱼的过程，还特意找过一些相关的资料研究，现在终于派上用场啦。看这些鲍鱼的个头，到时候要是真成功的制作成了糖心干鲍，别说是一个头的，就是半个头那也是不再话下，甚至还会有更大的。至于那些大虾，淑云大部分都做成了虾干，一少部分做了虾酱。
空间里虽然没有日光的暴晒，可是好像空气中有一种对任何东西都有益的物质，所以这些干货的品质那是绝对有保障的。
当然，咸水池塘的蚌类也发现了大珍珠，个头虽然也很大，数量也很多，但是被海量的东珠刺激过的淑云已经淡定多了。毕竟东珠才是珍珠中的皇者，海里产的究竟是差了一个档次。于是淑云就只撬开了两个。剩下的都丢回去了，而且非常败家的准备全部制成珍珠粉。
还有那些不适合深加工的水产，例如石斑鱼，螃蟹、龙虾等，淑云也就没有动。还有一些大海螺，反正咸水池塘也空出了很多地方，就暂时放过它们吧，让它们再继续嚣张一阵子。
淑云整整忙活了十来天，才把这些全部处理妥当。
第三十章找到宝啦
康熙十五年（公元1676年)十月，北京的天气已经转凉了。淑云的庄子正在加紧施工，由于淑云要求的比较高，所以今年全部完工的可能性不大。
十月还发生了一件大事，对大部分百姓和朝廷来说，称得上是一件喜讯——耿精忠势穷而降，三藩叛域浙、闽、陕渐次平定。
人们终于看到了和平的曙光。京城里，不管是皇亲国戚还是平民百姓，都笑着闹着，举城欢庆，憧憬着未来美好的生活。大家已经压抑的太久了。
旧的朝代刚刚过去不久，年轻的大清王朝由于曾经给这个国家的臣民们带来过太多的伤害。所以现在并不是很得人心。可是最终不管谁来统治这个国家，百姓们对平安富裕生活的向往是亘古不变的。
尽管现在正举城欢庆，人们的脸上又露出了久违的笑容，街上人来人往，车水马龙。繁华热闹非常。可是这些都掩盖不了战争给这个国家带来的深深伤害。
最直接的表现就是街上那为数众多的，想要卖身为奴的人，他们多数都是从战区逃难来的难民，携老扶幼，拖家带口，而且一个个衣衫褴褛，面黄肌瘦。
淑云这段时间也一连收养了50多个因战争而失去亲人的孤儿。并且这个数字还在持续增长当中。淑云又挑了6户带着老人孩子，实在过得极艰难，但是为人都忠厚老实，却不显得愚笨的难民家庭，签下契约，让他们做自己的庄户。
由于人太多，不能带到徐家去，庄子也还没有建成，淑云就请桂花嫂在天桥附近,帮忙赁了两间大杂院，暂时安置这些人。平时就让那些壮劳力去庄子的工地帮忙，女人们留下照顾老人孩子。那些孩子们也不能这么傻玩，淑云请了一个先生，给他们启蒙。
那先生也是因为这场战争而失去家园，带着妻子和一个女儿从浙江逃难来的。以前是一个秀才，叫杜何之，为人机智，不教条，没有一般读书人的酸腐之气。所以淑云很放心的把孩子们交给他启蒙，而不用担心交出一帮穷酸来。
十一月初，因为东南战事已经平定，道路恢复畅通。所以安排好了一干琐事，留下陈策照看众人以及没完工的庄子。并且拒绝了大家要求派人陪同的提议，淑云独自一人，再次启程前往澳门。
淑云乘坐马车到达通州以后，就以要乘船为借口，打发走了徐爷爷派的车夫。然后开始日夜兼程的赶路。由于小毛驴火焰和几匹马都太过显眼，所以淑云都是夜里轮换着骑乘它们。又怕晚上不安全，就带上了那把勃朗宁，子弹上膛，打开保险，别在腰间。随时准备应付可能发生的危险。
白天时，趁着天还没大亮，在路过的驿站找一些南下的马车，潜进去，躲入空间。随着马车一起走。骑了一夜的马，正好可以趁机一边赶路一边休息。一举两得。
淑云之所以这么着急，是因为时间紧迫，明年五月份，庄子就会完工，在这之前她必须赶回去。而淑云除了去澳门以外，还打算去一趟山东。
由于淑云这种日夜兼程的赶路方式，十一月底，淑云就赶到了澳门。
约翰神父一见到淑云，马上在胸前划了个十字“感谢上帝，你终于平安回来了。”
之后约翰神父又详细询问了淑云这一年多来的经历。然后就把汤姆写给淑云的信和托人带来的两大箱礼物交给淑云。
汤姆在信里说，淑云让马汀带给他的信和礼物都收到了，他一切都很好，叫淑云不要挂念。又问了淑云在清国过得怎么样，一切都好吗总之罗罗嗦嗦的写了十多页纸。
那两箱礼物，其中一箱是珠宝首饰，望远镜、万花筒等一些小玩意。还有一箱居然是极品燕窝。难道汤姆信中说带给淑云的，那种清国人很喜欢，对女人很滋补的东西就是这箱燕窝吗。