“啊！原来如此！这太好了！”云端不禁有些兴奋。
“嗯？好什么？”他不解，因何她看起来这般高兴呢？
“近水楼台先得月！下次见了师傅可以要他做来尝尝啊，还可以顺便先学一手，岂不是一举两得？”她想着，这师父不能白拜，鸡不能白杀，鸡血也不能白喝，一定要用加倍的美食来补偿她才行！
“嗯，说得没错！你好好学，学会了，我以后就有口福了!”他点头应和道。
“想得美，谁说要做给你吃了！”她故意装作不以为然，却仍是将他喜欢吃羌煮这件事悄悄记在了心里。从此便有了一个小小的期待。想着，如果有一天她当真学会了这道菜，那么第一个品尝的人，希望会是他。嗯，是的，一定是他，也，只能是他。这，才是她心底真正的愿望吧！云端想到了这一点，忍不住低下头，嘴角挂上一抹淡淡的笑。心里面，弥漫着丝丝缕缕的甜，温柔的，不着痕迹的，将她慢慢包围。
如果我心甘情愿，想要为你洗手做羹汤，煮你爱吃的食物，看着你一点一点把它吃光，然后，在你的心满意足里感受到那份由衷的喜悦，那一定是因为…我喜欢你。
“你饿不饿，不如咱们就在这里吃过饭再回去好了。”江枫庭提议道。走了这大半天，估计她也有点累了。
“好主意！”云端刚好也是这样想。
他们一面沿着这条长街向前走，一面寻找着合适的食肆。经过一家小店门口的时候，她不由得停下了脚步。
好香的味道！云端站在那里，深深呼吸，轻轻嗅了嗅，嗯，这香味很熟悉很熟悉，是…再闻一下…啊！知道了！羊肉串！是她最喜欢的烤羊肉串的味道！没错！就是这个味！
“怎么了？”江枫庭有些疑惑地看着她。
“嗯…..”她犹豫了一下，觉得有些不好意思开口。
“想吃这个？”他问，空气中那阵阵香气他也闻到了。
“嗯！”云端扬起脸看他，然后重重地点头，开心地笑了。他果然是善解人意啊，不错不错！
“小馋猫！”忍不住，他伸出手轻轻刮了下她小巧挺秀的鼻子，“走吧，进去看看究竟是什么好吃的让我们小姐都挪不动步了！呵呵！”云端对他的揶揄并不气恼，馋猫就馋猫，为了吃到朝思暮想的羊肉串，她认了！想想看，回到1000多年前居然还能吃到自己最喜欢的东西，这是一件多么幸福的事情啊！
这家店不是很大，但还算干净整洁。一进门，只觉得那股香气更浓了。一个貌似新疆人的伙计操着一口听起来叽里咕噜的汉语上前来招呼他们。
云端选了里面临窗的座位坐下，向那伙计问道：“你们这里是卖烤羊肉串对吧？”见他点头，她便高兴地对江枫庭说：“我就吃这个！”
“只有这样？其他的呢？”他问。云端摇摇头，“我只要有这个就足够了！”吼吼！亲爱的羊肉串，我来了！想不到啊想不到，这东西的历史有这么悠久，在唐朝都吃得到！
“那好，就给我们来一份羊肉串，另外再加2碗羊汤，3个胡饼。”
“好！”伙计点点头，恭敬说道：“劳您稍候，马上就来!”
羊汤和胡饼首先端了上来。云端一看才知道，所谓胡饼就是表面敷了一层胡麻的烧饼，只不过比我们平时吃的烧饼大了一些。不一会儿，肉串也来了。远远地，云端看着伙计手里端着的大盘子，心中万分疑惑，羊肉串羊肉串，怎么好像不见串呢？！果然，当盘子摆上桌，她才发现，那里面装着的竟然是烤羊肉丁！夹起一块来看，那肉中间还有个小孔，分明是串在一起烤熟后又分散开来盛装的。
“这…就是羊肉串？” 她不禁有一点点失望。
“是啊！”江枫庭和那伙计一起点头，“有什么问题么？”
“啊…没什么！快吃吧！”她说。也罢也罢，有得吃就不错了，先解解馋再说吧！
尝了一口，嗯，幸好味道很棒！和现代的羊肉串比起来，膻味更重，调料的口感也更浓，烤的火候也刚刚好，肉质鲜嫩，几乎入口即化，那烤肉香在唇齿间停留，回味无穷。只是，云端一边吃一边想，这东西不一串一串的吃，纵然足够美味，到底还是少了那么点感觉，当这是美中不足那！…不行! 这缺憾还是得弥补，既然她许云端已经入了疱人这一行，说什么也得为推动饮食发展作点贡献才行！
待这一餐饭吃完，云端已经做出了决定。她把那个伙计叫了来，问道：“我可以去后面看看你们是怎么烤肉串的么？”
那伙计愣了下，看看云端，又看看江枫庭，迟疑道：“这…我得去问问老板。”
“好！”她点点头，耐心等待。
“怎么?不合胃口么？”江枫庭虽然这样问，心里却狐疑，不对啊，明明见她吃得蛮香的啊？
“没事，不过是想给他们提一个小小的建议。”
“哦--？”他的兴趣又再被她勾起。
这时，那伙计走了过来，对云端道：“小姐，请这边走！”在伙计的引领下，他们两人来到了这家小店的后院。之间那里摆着一个又矮又宽的烧烤槽，上面架着一排用铁钩串起来的肉串，每串足有半米多长，一个伙计正过跪坐在一个草垫上，用一把大大的，形状象是菜刀的扇子用里扇着风，肉串的香气就这样随风而来，阵阵扑鼻。
“不知这位小姐有何指教？”一个蓄着八字胡的高个子男人走过来说。
带他们进来的伙计忙介绍说：“这位是我们老板！”
云端轻轻点头施礼，真诚地笑了笑，才道：“有一些小建议，不知可否冒昧一提？”
高个子男人的脸上露出不以为然的神情，嘴里却仍说：“小姐但说无妨。”
她没有理会他的不屑，只是按照自己心里的想法淡淡开口道：“羊肉串不该是这样的吃法。像这样先烤好了，再把肉拨下来，不但与其他菜品并无太大区别，更是少了几分烧烤独有的风味和情趣。”
“哦？”店老板挑眉看她，很是不服气，一个黄毛小丫头，她能懂个什么！“那照小姐的意思，这羊肉串该怎么吃才好呢？”
“当然是串着吃了。”云端说着，指了指院子中的烧烤槽，“这个槽子太宽太大，串肉串的钩子也太长了，你可以另外做一个细长的烧烤槽，然后用一些不足一尺的竹签来串肉串，烤好之后直接拿给客人吃即可。现在你是按盘来卖，以后就可以按串收钱。”
“那样吃起来岂不是更费事？”男人反问道，语气中颇有些挑衅的意味。
“羊肉串，吸引人的不单单是味道，还有它独特的制作方法和与众不同的食用方式，个中新奇趣味自然是其他食物所不能比拟的。”
店老板思考着她说的话，没有出声。云端又再说道：“而且呢，你这个烧烤槽太矮了，伙计们不得不跪坐在那里烤肉，太不方便了。不如做个高一些的架子，把烧烤槽放在上面，这样伙计们烤起肉来岂不是更顺手？”
她的话音刚落，只听那个正在奋力扇着扇子烤肉串的伙计大声附和道：“是啊是啊，这样很累的！我---”店老板闻言狠狠白了他一眼，那伙计只好硬生生把话咽了回去。
云端看那老板似乎将她的话听进去了一些，便继续说道：“还有，你这里烧烤的品种也太单一了，其实，还有很多东西可以串起来烤着吃啊！味道都不错的！”
“哦---？”店老板开始有了点兴趣，“小姐可否说的详细些呢？”
“比如说烤鱼，烤鸡翅，烤鸡心，烤心管，烤板筋，烤羊腰，烤排骨，也可以烤蚕蛹，烤大蒜，烤烧饼等等，这些东西全都可以串起来烤着吃！”
“烤大蒜？烤烧饼?这…能好吃么?”一直站在一旁的江枫庭对此倒是有些怀疑。
“当然好吃了。烤的时候可以涂上一层香油，再加些芝麻，孜然，盐和辣椒酱，烤饼的时候还可以根据客人的口味加点糖，味道相当不错呢！”
“恩…”店老板沉默了半晌，才不情愿地点点头承认道：“小姐说的，倒也不是不可以尝试的。”
云端想了想， 又再开口道:” 另外呢，我建议你把烧烤架子支到店门口去， 让伙计一边烤一边吆喝， 这样会吸引很多过路的人， 他们可以直接买几串拿着边走边吃，也可以就站在那里吃， 场面一定会很热闹的!如此一来，你还怕没有客人么？”
店老板听罢她的话又想了好一会儿，终于拱手向云端道谢说：“多谢小姐指点，这诸多方法我还真是没想到！”
云端谦虚地笑笑，“不必客气，我不过是冒昧说出一己之见，行不行得通，还有待验证。我只是觉得做生意总是要有所创新才好，一成不变的菜色客人总会有吃厌的一天，所以花样翻新是很重要的。”
“我看小姐似乎对烧烤食法颇有心得，对经商之道也很是内行，家里可也做这个的？”店老板问，同时又觉得不大可能，要是她家里也做烧烤肉食生意，怎么会告诉自己这些方法呢？
“呵呵，家父刚好在东市经营着一间小食肆，但并无烧烤菜色，所以老板无需担心。”云端一如既往地真诚坦然。“至于那些烧烤食法嘛，都是我的经验之谈啦！”嘿嘿，想她在现代的时候，可是把全城的烧烤大排挡都吃遍了的，说起来不如数家珍才怪呢！
江枫庭一直在旁边静静看着，心里面对她又多了几分赞赏。刚刚他听到她对这个老板所说的一切，当真是毫无保留的，感觉就像是在说自家生意一样，真诚而无私。而且，当人家问起，也并没有以宝明斋少东的身份自居，而是轻描淡写一带而过，完全没有富家小姐素有的那种浮华虚荣之心。呵，如她这般的女子，实在是难得。
“今日得小姐一番指点，获益匪浅。来来来，我再让他们烤些肉串，咱们到前面喝两杯去！二位这个朋友，我是交定了！”店老板大手一挥，颇为豪爽地说道。
云端一听喝酒立刻心惊胆战起来，江枫庭见状便推辞说：“多谢大哥好意！天已经不早了，我们家里还有些事情，今天这酒就免了，但朋友却是一定交！改日我们再来光顾，到时候定然是不醉不归的！你说可好？”
“这…..也好！那就这么说定了！”
店老板听他如此说便没再勉强，只是坚决不肯收他们的饭钱，推来推去，江枫庭到底还是在出门的时候悄悄放了银子在桌上，才和云端一道离去。
他们一边往回走，云端一边回想着刚刚度过的这个下午，只觉得又新鲜又放松，心里面有着深深的满足感。
“你吃饱了吧？”她忽然没头没尾地问。
“嗯，吃饱了，怎么？你还没吃饱？”
“啊，没什么，只是想说，既然吃饱了喝足了，回去就要开始努力干活了。你可是答应了要帮我画图的，可不许赖皮哦！”
江枫庭好笑地看着她，“是是是，一切听凭小姐差遣，在下定当鞠躬尽瘁，万死不辞！”
呵，今晚他们就得开始全力以赴地投入工作了，接下来的日子可有得忙了！
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第十八章 筹备开业（上）
云端和江枫庭花了一整晚的时间来做宝明斋开业所需要的布幔、宣传单和促销券的文字和图样。原本江枫庭只负责画图，但是云端还是用不惯毛笔，索性连写字的差事也一并交给他代劳了。
“喂，大小姐，你不是说这个由你来写么？不花钱的劳力也不能这样使唤那！”江枫庭故意装作不负不情愿的样子。
“这个…我写字又慢又不好看，反正也不需要你动脑子，我来口述，你来记录就行了。你就好人做到底吧！”云端说着，心里暗想，等空下来一定要把书法练练好，不会写字实在是太不方便了，再说也丢不起那个人啊！哎！
“要我来写也不是不可以，不过你要记得欠我一个人情，以后我总是要讨回来的！呵呵！”他笑着对她说，但是心里面却有些淡淡的，挥之不散的疑惑。
不知道为什么，他总觉得她有些怪怪的。她总是会有一些稀奇古怪的主意和想法令人惊讶，也总是会在不经意间说出闻所未闻的新鲜词儿，感觉上她懂得的东西很多，却又偏偏对寻常生活里的事物所知甚少。身为季家的大小姐，琴棋书画本该样样精通的她，竟然不会画画也不擅书法，她甚至连光禄寺都不知道，看起来对长安城也极其陌生….这，真的是她那次在街上晕倒造成的么？细细回想起来，那天她其实并未受伤啊！那她的失忆…
“好了，咱们快开始吧！”她在他的书桌前将纸铺展开。
江枫庭看看她，挑眉问道：“怎么，你不给我研墨么？”
哎，怎么把这个给忘了！研墨…怎么研？她看着那方砚台，回忆着古装片里的情节，然后拿起墨汁倒了些进去，拿起砚石试探着搅了几下。他看着她生疏外行的手法，心里的疑惑又再多了些，嘴上却只是开玩笑说：“真是一点都不贤慧！”
她停下来，斜睨他一眼，回一句：“谁说的？我可是很“闲会”的! 闲在家里什么都不会么！”
江枫庭闻言愣了一下，旋即忍不住大笑起来。“哈哈哈，贤慧就是闲在家里什么都不会？你可真是个天才！”
云端听了他的话，故意板起脸说：“你骂我！”
“啊？我哪有！”他有些莫名其妙。
“你说我是天材，天材天材，天生蠢材也！”
“哈哈哈哈哈！妙解！实在是妙解！这些你又是打哪儿听来的？”
云端有些意外地看着他，不过就是这么两句话，他至于笑得那么夸张么！“呵呵，我顺嘴瞎编的啦！好了，开工了!开工了！认真严肃点！”她说着拿起毛笔塞给他，把他按到椅子上。
“嗯，咱们先写布幔好了。”她侧头想了想，在脑海中整理了一下思路，才开口道：“你就这么写：六月一日，宝明斋新店全面试营业。平民价格，贵族享受，前所未有的大型歌舞表演，让你一饱眼福! 百年老号宝明斋，向全城百姓敞开大门， 静待您的光临！”嘿嘿！这要是在现代，刚好能做个报纸通栏广告。
“还有还有！本店现招聘服务人员及歌舞艺人若干，男女不限。要求：年龄在15—25岁之间，身体健康，相貌端正，身材适中。歌舞艺人需有一定的艺术天赋，有表演基础或演出经验者优先。以上人员，一经录用薪酬丰厚，包吃包住。本店将为你提供良好的个人发展平台。有意者请进店内面谈。联系人：张掌柜。好了，就是这样！写好了么？我看看！”云端探头去看纸上的字，他的字写的很是漂亮，不过，内容就…
“你怎么没按我说的写呢？”她问。
“我是照着你说的写的啊！”
“不是，我们不要这样文绉绉的，就要大白话。口语，一定要口语化。因为我们的目标消费群就是平民百姓，而不是文人士大夫，也不是贵族官员，无论写什么，语言都应该尽可能地贴近他们才行。老百姓里，可能有一部分还没念过书，不认字，所以我觉得还是直白些为好。你说呢？”她一口气说完，征求着他的意见。
目标…消费…群？这又是什么意思？又一个他没听过的词，是说他们主要是对老百姓做生意?嗯，好像就是这个意思。江枫庭暗自想了想，却没有问她，只道：“也好，那就照你说的吧。我再重新写过！”
写好了布幔上的文字，他们又在拟出了宣传单和优惠券的内容。云端看着那些写好的文案，不禁有些得意，呵呵，也许她是天底下最称职的广告文案了，回到了1000多年前唐朝，都不忘把广告事业发扬光大，若是有一天她回了现代，一定要向中国广告协会申请个杰出贡献奖不可！
“好了，现在可以画图样了，说吧，想要什么样式的？”江枫庭重新铺了一张纸在桌上。
“恩…也不必太花哨，四周弄点素雅的花纹即可。关键是文字的排列，要突出主标题，就是能概括全篇意思的那句话。这个等你画好边框以后我再告诉你具体怎么排。”她停下来，又再想了想，说：“最好每个里面都要有宝明斋的一个标志。可是，宝明斋的标志是什么呢？”
她好像没发现宝明斋有自己的logo， 唐朝还不兴这个。
“标志？门楣上那块大匾额里“宝明斋”三个字算不算？据说还是出自名家之手呢！”他其实很是喜欢和她一起谈生意上的事，每当这个时候，他总会了解到一些他不知道或不曾想过的问题。不过，与此相比，他更感兴趣的却是，她究竟是在哪里，又是和谁学到的这些东西呢？
“那个不算。”云端摇摇头，仔细想着，啊！不如，也用人像好了！KFC和加州牛肉面用的都是一个老头的头像，那宝明斋就用季老爷的头像好了！反正是不能像麦当劳那样，弄个字母B出来就是了！“画一个头像吧，就画我爹的头像，以后，无论是酒楼、书坊还是客栈，在做宣传的时候，都要有这个头像，让人一看就知道是季家的生意。”
江枫庭沉吟片刻才道：“我觉得这样不妥。”
“怎么？有什么问题么？”她感到奇怪。应该没什么啊！
“只有官府的通缉令才会把人像画出来贴在墙上给人看。所以这样并不合适。”他解释道。
“哦！”云端吐了吐舌头，“那…就换一个图案好了。用什么好呢…”
“兰花。就画一支兰花！”他决定道。还有什么能比兰花更合适的呢？空谷幽兰，就像是她。
兰花…嗯，听起来似乎也不错，至少比一个老头儿好看！“呵呵，也好，那就画兰花吧！不过要画的好看些才行那！画不好我可是会要你返工的，决不客气！”她笑着说。
“那有什么问题！”他看起来信心满满，胸有成竹。
夜已深。
他在那里专心致志地画，而她就在一旁静静地看着，为他倒茶，研墨，偶尔笑着和他对视一眼。
房间里燃着安息香，氤氲的香气隐隐浮动，缠绵而温暖，一点一点，不知不觉，融入彼此轻浅的呼吸。就好像，喜欢上一个人的感觉。那样不经意，那样无声无息，一切的一切，都发生在你完全不知情的时刻。而当我们有所察觉，或许，那喜欢着你的感觉，已经…入心入脾。
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宝明斋的开业筹备工作已经如火如荼地展开了6天。在这6天里，大家各司其职，紧张而忙碌地做着各项准备工作。
孙掌柜带领着2批人马对总号和分号进行室内装潢，每天东西市两头跑，监管施工进度；书房的陈掌柜在拿到云端和江枫庭的广告文案和图样后，带领着一班伙计以最快的速度制好了版，连夜开始印刷宣传单和促销券，在第三天首批印好的成品就已经开始在长安的街头巷尾全面派发；张掌柜那边的人员招募也很顺利，在宣传单印好之前，因为店外的布幔上已经有了招聘信息，所以也吸引了不少来应聘的人，而在宣传单大量派发之后，前来报名应征的人就更多了。云端要他先将应聘者的基本资料登记在册，然后定下一个时间，统一面试。
这天申时，三位掌柜和云端还有江枫庭照例在宝明斋碰头，各自汇报工作进展，确认下一步的工作安排。
“孙掌柜，分号那边的装潢今天进行到什么程度了？”云端问道。
“回小姐的话，那边基本上已经完工，今天刚刚把桌椅餐具运过去，明天上午再最后打扫一遍就可以把摆进去了。
“孙掌柜，都说过好多次了，你是前辈，和我讲话不必那么客气的。” 云端笑着说，态度很是谦卑有礼。古人森严的等级制度还真是让她不习惯，就好像这些大掌柜，虽然年纪和季永堂差不多，但是因为和季家是雇佣关系，所以对她这位大小姐也是毕恭毕敬的，在这种时候，尊老爱幼就要让位于阶级等级。她觉得这样不好。“这些天你辛苦了! ”
“呵，应该的。那边地方并不大，收拾起来比这边要容易些。”孙掌柜开始对小姐的能力还颇感怀疑，但是这几天接触下来，却已经知道，这个小姑娘绝非等闲之辈。有头脑，有能力，并且无论对什么人都没有东家的架子，这一点尤为难得。也因此，他是心甘情愿听凭差遣，做起事来也是不遗余力的。
“嗯！好！”云端点点头，又转向陈掌柜问道：“书坊那边还在继续印刷么？”
“是的小姐，他们还在继续印。”
云端又问江枫庭：“到今天为止，我们已经发放出去多少份宣传单和优惠券了？你可计算过么？”
“差不多有5万份了。”
“哦！那这样，陈掌柜那边再继续印，但是每天的印数可以逐渐递减。长安城里的人口差不多在100万左右，我们总共发放出去10万份的话，比例已经很高了。你觉得呢？”