还有就是由于五寨堡的商业越来越繁华，所以每天都有大量的小摊小贩挤在各街上，各人做完生意后，留下了大量的垃圾，五寨堡由于是小军堡，以前也没有什么清洁工的出现。考虑到这一点，黄来福决定要让五寨堡城市管理局专门招募一些清洁工，每天对堡内进行打扫。
除此之外，对那些做完生意，留下了大量的垃圾的商贩，五寨堡城市管理局将进行处罚。
此时的大明商税极轻，也没有对街上小摊贩进行收税及驱赶的习惯，各摊贩们在街上想摆哪里就摆哪里，还不要收一文钱的税。黄来福也沿袭这一点，不过沿街叫卖可以，必须保持卫生，否则就要罚款。累教不改者，还将进行更严厉的处罚。
黄来福的愿望是，五寨堡小是小一点，房屋也不是很漂亮，但精神面貌不能差过哪个城市，走进军堡内，也要给人以一种干干净净，堡内军户们有良好教养，且风景优幽的感觉，类似后世的厦门及青岛。
谈完五寨堡城市管理局后，黄来福道：“关于五寨堡的城市及道路的修建，五寨堡将成立建设局，局长由杨安章杨百户主理，专门修建各种官营房屋，并负责修桥补路，及五寨堡各个道路的维护。”
杨安章杨百户起身向黄来福施礼，黄来福问了几句这几天在五寨堡街道的修葺情况，示意他坐下后，道：“关于五寨堡商人们的管理及商税的征收，前些时间，堡内已经成立了税课局，由何副千户任大使，由李春百户任副使，管理相关的工作。”
“此外，五寨堡内还将成立商会，由渠掌柜任会长，协调五寨堡商人们同五寨堡的合作。”
以后五寨堡的工厂众多，相关的商人管理和税收，自然要跟上，而由渠源锐出面组织一个商会，也是有将五寨堡商贾们结合在五寨堡这辆利益战车上的考虑。
渠源锐满面春风地站了起来，向黄来福及各人行礼。他作为此次唯一进入五寨堡权力高级会议的商人，受黄来福之重视，自然是不言而喻，这也是黄来福对去年他风险投资的回报。
黄来福道：“教育和卫生非常重要，我们还要成立文卫组，专门管理五寨堡的文化、教育、及卫生防疫工作。文卫组便由镇抚孙贵大人担任组长，镇抚韩名大人从旁协助。”
黄来福打算在五寨堡成立一家医馆，并负责一些防治瘟疫等重要事情，还有对堡内民众卫生意识和各农场的卫生的宣传。这时的瘟疫疾病可是一大杀手，马虎不得，成立医院，除了为民治病外，也是对瘟疫未雨绸缪的意思。
还有小孩的教育也非常重要，不过这时的学生就业前途狭窄，除了参加科举，似乎就没什么路了。黄来福打算在五寨堡成立一家农业技校，除了教习一些传统的文化外，就是教一些种田地知识，还有一些商业，管理，财会等方面的知识，这些人才出来后，黄来福打算大部分消化在自己的各个农场及工厂中。
黄来福道：“我们还将成立宣传组，大力宣传我们五寨堡的新风貌及一些产品资源，并负责和外界人士的接待联络，宣传组组长由马文才百户担任，下设宣传歌唱队，由刘玉梅姑娘担任队长。”
说到这里，在座各人都是眼神各异，投到了刘玉梅的身上，她娇羞地站了起来，和马文才百户一起，有些不安地向黄来福及在座各人行礼，眼睛不敢投向各人，特别是黄来福身上。
黄来福微笑地示意她坐下，又道：“我们还将成立人力组，负责招聘引进一些优秀的人才，由徐受百户担任组长。”
黄来福道：“至于后勤方面，就是由黄如镇副使任组长，管理五寨堡内的各个仓库。”
黄来福道：“最后我们将正式成立帐务组，由周文栋先生担任组长，其一干帐房，师爷，文书等，由其招聘自理。每一季度，需提交一份财务报告给本人。”
在前一些时间里，五寨堡内已经陆续招募了一批破落秀才，或是专职的帐房等，这些人中，有岢岚州人，有保德州人，还有太原府的人，都归由周文栋管理。
对于五寨堡的各个农场，及现在设立的一系列行政单位，其资金运作，先由各个农场的屯长或是组长们提交预算，由帐务组审核后，最后由黄来福本人确实，再转由杨管家拨款。
而黄来福也早早成立了一个银钱组，里面也有一干的帐房，统由杨管家管理。银钱组和帐务组的区别是，银钱组管钱不管帐，而帐务组，则是管帐不管钱，二者相互监督制衡，最大限度地避免了财务问题。
在谈完各人的权力和分工后，在一片欢喜中，最后黄来福还详细说明了未来五年五寨堡的具体发展，如何做，要达到什么层次，一一道来。
听着黄来福的话，在座各人都很激动，按黄来福的规划，五寨堡的大发展，就在眼前啊。黄来福的这种大气魄，让各人感觉了自己的土里土气，各人感到，自己要大发财，就必须跟紧黄来福的思路，紧紧地团结在黄来福的身旁。而下面的刘玉梅，更是不时以崇敬的目光偷偷看向黄来福。
当然，在黄来福说话规划的时候，他经常会冒出一些现代的言语，好在各人都听习惯了，也不感觉怎么样。说实在，黄来福是极力想融入到这个时代中，但仍免不了，保留了一些自己的东西，体现之一，就是这个语言上。
而黄来福将五寨堡的行政细分出去，他自己的工作压力便减轻了，但权力还是劳劳地掌握在他的手上。具体的工作，他分给手下去做，黄来福以后只做些理论性的指导，前瞻性的思考。
不是有一句话吗，作为管理者，需要的是发现谁是专家，有问题，只要交给专家去做就好了。
而今天这个会议后，在座各人，对自己的责任与对未来的发展，有了一个清楚的认识，会议结束后，五寨堡便开始了轰轰烈烈的各种建设。
第65章 大办工厂（2）
山西镇，岢岚兵备道西路，偏头关。
偏头关与黄河边的蒙古部仅一水之隔，关外有丰州滩，归化城，板升诸处，有蒙古顺义与东西两哨部落驻牧。偏头关地势重要，与宁武关、雁门关，合称外三关。
偏头关于洪武二十三年建设土城，万历二年砖包，周五里零三百一十八步，高三丈五尺，初设守备一员，嗣设副总兵一员及守御千户所，以保德州同知与本他大使监收钱粮，后添管粮通判一员，嘉靖二十一年改副总兵为总兵移镇宁武，以老营堡参将改驻本关，隆庆三年移岢岚兵备道驻扎于此。
偏关曾是蒙古人入寇的必经之地，隆庆初俺酋率众由偏头关驴皮窑入，经岢岚，岚县，陷石掠汾，全晋震动。不过隆庆和议后，该地已经多年未经兵火。
现在偏关一带，和蒙古人开有多个民市，商贩辐辏，有西商，有蒙古商人，前来贸易者络绎不绝，城内商号作坊，寺庙楼观，民居院落等大小建筑鳞次栉比，错落有致。
现城内有西路管粮同知杨喜贺大人，钦差整饬岢岚兵备按察司副使高其大人，钦差分守西路偏关参将李力大人。
偏头关城内，兵备官府邸。
“果真如此…”听了两个心腹的话后，钦差整饬岢岚兵备按察司副使高其高其大人陷入了沉思。
五寨堡的情形，听两个心腹描绘后，高其心动是心动，不过想下手的话，事到临头，才发现不是想象中的那么简单。高其名义上是山西按察使副使兼岢岚西路兵备官，官居正四品，节制一参将，一游击，五守备，四操守，九防守。但自己手中真正掌握的力量，只是手中的一百余家丁们，其它的兵权，实际上都是掌握在各军堡将官手中。
对五寨堡，他能使的力量和手段有限，虽是节制，但毕竟是不同系统，一个军，一个兵，也用不上屡试不爽的断粮方法。移防吧，也是麻烦，因为依明时的兵制，若无战事时，移防千人以上的军队，须经请示兵部，擅自移防，以谋反论处，高其虽是兵备官，却也不敢做这样的事情。
而且大明几百年，没听说过卫所军户们移防的，都是世世代代驻守一地。而要移防的，只有让五寨堡成为营兵，不过这也困难，大明营兵的招募，掌握在兵部的手中，无令擅自募兵者，以谋反论处。
依大明军制，总兵手中的标兵，副将手中的奇兵，参将手中的援兵，游击手中的游兵，才算得上是营兵，又称为战兵。整个山西镇军马，除了总兵标下两掖营兵及镇中的奇游援三营外，其它的几万人，都是卫所的军户军士，除了战事外，卫所军士们都是几百年不动的。
想让五寨堡成为营兵，谈何容易，一成为营兵，就要户部发粮饷，发武器衣被，开支庞大，户部不会答应的。而五寨堡之前虽有招募了一些民户们补充入五寨堡军士们，不过他们都是加入了五寨堡军户户籍，算是卫所间正常的清勾替补。
高其心想：“这事情，先和李参将商议一下，再遣心腹至宁武关，听总兵大人是什么想法。”
…
五寨堡，清涟河边。
“吱嘎吱嘎”的声响中，河边水力磨坊的石碾石磨在河水的冲击下，正发出繁忙的声音。
这座水力磨坊很大，称之为黄来福大水力磨坊，磨坊上面撘着一个大棚，铺着茅草。大棚边上，沿石砌的河沿边，大棚木栏旁，还放有一溜的木椅，供人休憩，对着河，还可以看离这边不远的渡口的情形，眺望不远处的黄来福大水车，此时河上是船来船往，一片繁忙。
磨坊里面有着众多的石碾石磨，虽是兴建不久，不过生意却是非常好，人来人往的，非常热闹。经常会有商人们，运着一车车的粮食而来，在这里将小麦脱壳或是将米磨成面粉。
还有一些五寨堡的军户妇女们也来此脱壳磨面的，或是直接前来这里买米。而受此影响，水力磨坊旁边也兴建了几座米铺。
早在前些时候，在五寨堡大丰收后，黄来福就注意到了关于小麦脱壳磨粉的问题，原来大多数的军户们还是采用原始的椿米脱壳法和人力扬米法，还有畜力磨粉法，虽五寨堡的商贾们也在堡内建了几家畜力碾米铺坊，不过这效率还是太低。
有鉴于此，黄来福便依自己电脑中的资料，画出了椿米水车图纸，还有旋转式风扇车，及水磨等，吩咐五寨堡民器坊制作出了这些物什，最后和渠源锐一起，投资了几百两银子，兴建了这个水力磨坊。
此时磨坊内挤满了人，一片欢闹声，除了大部分是堡内的米商外，还有许多的五寨堡的大姑娘，小媳妇们提着自己装着小麦的粗布口袋，在这里忙忙碌碌，进进出出，还有些是小孩子们在这里玩耍的。还有一些人是专门赶来看热闹的，毕竟这个水力磨坊也是个新鲜事物，和当初的黄来福大水车一样，吸引了众多人的好奇观看。
只见在水流的带动下，大碾石不停地转动着，不需要多久，一口袋的小麦便碾好了，引起众人的一片赞叹：“真是太快了。”比起以前自己的人力脱壳或是畜力脱壳，这速度，真是不能比啊。
小麦便碾好后，立时磨坊内的工人，还有大姑娘，小媳妇们，就拿出一些干净的扫帚，仔细地将糠米扫到一起，用簸箕装好，然后到一旁的飏车旁扇米。
很快的，在糠米放进飏车的粮斗，摇动转柄，米自动落进一个出口的口袋内，而糠则是从另一个出口而扇出，不需要多久，在妇女和磨坊内的工人们满脸细粉的时候，簸箕的糠米便扇好了，又是让众人一片赞叹：“好快啊，以前自己的手工人力扬米法，真是不能比…”
有了这种飏车，让五寨堡的居民们的糠秕分离工作大大减轻，而这种在汉朝时便出现在中国北方，后来失传，只流存在中国南方，并一直使用到21世纪，现在在一些中国边远山区还在使用的飏车，因黄来福的原因，又在五寨堡现出新的风采。
到了这一步，如果还要加工面粉的，又可以到一旁的水力石磨旁，将麦米磨成面粉，同样也是速度非常快，不需要多久，一口袋的麦米便磨好了，而且磨出的面粉质量好。
因方便快捷，加工费也不高，这座水力磨坊自建起后，就生意兴隆，除了堡内有限的几家有自己的畜力碾米铺坊外，大多数的五寨堡粮商们，都将自己的粮食运到清涟河边这座黄来福大水力磨坊来，付出一些加工费，就可以轻松地得到米面。还有五寨堡的军户们，也都是将自己的粮食，运到黄来福大水力磨坊来，或是直接来这里购买米面，反正堡内离这里也不远，走路要不了几分钟，就到了。
因为生意兴隆，引起了五寨堡一些商人们的注意，他们向黄来福和渠源锐试探，是否允许他们也在清涟河边兴建水力磨坊，不过出于垄断的目的，黄来福还没批准别的人在五寨堡兴建这种水车磨坊，不过他们可以和黄来福合资，将水车磨坊越做越大。
…
在黄来福大水力磨坊来内，石磨是最多的了，因为黄来福除用石磨来磨面外，还用石磨来榨油，或将来用来捣鼓羊毛，碾压皮革等。
这不，此时在离黄来福大水力磨坊来不远处，也有一个大棚，内中有一长排的石磨，这些石磨就是专门用来榨取五寨堡这次大丰收的大豆和油菜籽的。
今年五寨堡大丰收，大豆和各种油菜收获颇大，所以各类菜油的加工和豆类的制作相继开始。而为了榨油，黄来福在大水力磨坊来旁边，盖了一个大大的榨油作坊，专门用于制作五寨堡的各种油料。
还是依黄来福事先的安排，由黄来福出原料，出地盘及一部分的资金，渠源锐联合一些商人，出资金，出管理人员，招募员工等，负责将来的销量，并开始兴建各种作坊厂房，当然，在年底的分红中，虽然黄来福等军官，出钱最少，但分红是最大的。
同样的，出于垄断和最大利润率的目的，五寨堡榨油作坊只能有一家，称为大五寨堡榨油作坊，不过各个商人们可以和黄来福及渠源锐合资，出资多少，分红多少，将大五寨堡榨油作坊越做越大，形成农产品种植，原料收购加工，最后成品销售一条龙，降低了许多不必要的损耗，实现利润率最大化。
以前的五寨堡内，也有一家榨油作坊，由一家五寨堡军户所开，不过只是一座矮旧的平房，使用一些简陋的手法，如用一台装着铁磆碌的石碾子，还有几口大锅和一些草制作油。现在那家榨油作坊，早已关门大吉，业主投身到五寨堡各个农场中去了。
在五寨堡大丰收后，地里的油菜籽收割、晒干之后，大五寨堡榨油作坊也开业了，由于原五寨堡军户们早已被各个农场吸引完毕，所以现在招募的员工，都是各个州县到五寨堡来的流民。
当这天大五寨堡榨油作坊招募员工的时候，可说是流民蜂拥而入，每月几钱银的工钱，是非常吸引人的。最后招募了一些工人，一些有榨油经验的大师傅。
当这天作坊的大门开业后，成为五寨堡同样吸引人关注的一个地方。
榨油菜籽，先由大师傅指导，先用几口大炒锅里炒熟，这是需要力气的，工人们死力干，大师傅则是在一旁掌握火候。炒到差不多的时候，大师傅就会命人油菜籽倒入石碾或石磨的槽内，以前是用牛碾压，现在则是用水力。
油菜籽碾碎后，便拿到锅里去蒸，这里需要大师傅们亲自观察火候，火候一到，以前是用头上包了一层厚厚的铁套榨木撞击，由一些精壮汉子扶着榨木，人工撞击，但现在是用水力推动，就省力多了。不过碓棒的撞击声，还是非常大。
在水力铁套榨木撞击下，油饼开始汩汩流淌，慢慢榨出油来，越流越多，油香在作坊内弥漫，经过几轮后，出油量开始减少，到最后慢慢流干，这样工作作结束了。
出了油后，便由工人们收集一处，运到库房内储藏，再由大五寨堡榨油作坊的股东们或提供五寨堡内军民食用，或运到各处贩卖，每天人来人往，运油的车马不绝，形成了一股繁忙的情景。
第66章 皇帝也来加股（1）
公元1590年10月1日。
离五寨堡大畜场不远处的一片棚房内，传来了猪的嚎叫声，这是兴建不久的五寨堡屠宰场正在杀猪。
在五寨堡大畜场各个畜生可以出栏后，20日前后起，在五寨堡屠宰场建好后，五寨堡各猪栏的生猪，还有马蹄坡圈羊场的羊，就开始屠宰。这些肉除了供应五寨堡的军民外，还将进入五寨堡各个加工厂，加工成火腿之类的副食品。
这片屠宰场占地颇大，足有几亩大，里面有一系列的配套措施，同时还将严格按照相关的卫生条例进行，保证猪肉的健康。同时屠宰猪羊留存的皮毛、骨、脂肪等，也将收集起来，用于生产一系列的物品。
不过由于现在天气还不寒冷，所以生猪的屠宰还不能大批量进行，等到屠宰场内中的冷库修建好后，生猪及羊的屠宰，才可以大规模地进行。
不过话虽如此，由黄来福和各商人们合资，相关的大量副食品加工厂正在大力兴建中，以将来制作大量的腊肉、熏肉、火腿、培根，鱼干，鱼油，鱼粉等食品。还有鸡蛋和鸭蛋，已经开始制作成盐蛋和皮蛋，准备向外销售。
还有各种豆制品的加工，正在紧锣密鼓地进行，各种大豆，将被制成了豆浆、豆腐皮、豆干，豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳，豆瓣酱等，这些制品，将来都要贴上五寨堡的标签，向外销售。至于豆腐，由于境内的清涟河水顺着芦芽山而下，那河水的水质甘甜清纯，因此在山脚下开办了一家豆腐作坊，专门用来加工豆腐，做出来的豆腐洁白细嫩，很受五寨军民的欢喜。
这些食品厂及作坊们一开张，便吸引了大量的流民和各种大师傅前来应聘，一下子，五寨堡内闲着，无所事事的流民们大大减少，让五寨堡的治安压力明显减轻。不过随着各个工厂的建立，看到生存工作的机会，又有许多流民们从岢岚州，宁武关等地被吸引前来，这些人来时都是拖家带口，让五寨堡的治安压力又是大大加重。
当然，现在这些食品厂的管理招聘等都是由渠源锐等商人们在进行，他们也明显引进了五寨堡各个农场中的一些先进管理经验，增强了五寨堡各食品厂的工作效率。
而这些大工厂的兴建，除安置了大批的劳动力外，也带动周边各种产业的诞生。由于这些工厂们吸引的都是壮劳力，而且工人们每月也有几钱银子，在他们的需求下，在工厂附近，各种撘着简易窝棚的小饭馆，小吃摊，还有各种摊贩集市等，也是如雨后春笋般诞生。甚至还出现一些专运煤炭，专洗衣服，青楼暗娼等职业。
当然，这些工厂们现在都是兴建在堡外，主要是沿着五寨堡的各个堡门方向还有各个道路边上，关于这些工厂们的卫生及容貌规划，自然是由五寨堡城市管理局来管理。这些时间，局长何副千户和副局长李安百户及李成百户几人，就是泡在堡内，及各个工厂上，每天都是忙上忙下地工作着。
在那天五寨堡的会议后，分管五寨堡城市管理的三人，是精神大振，回去后，才用两天的时间，就在一个帐房的协助下，提交了局内的资金预算，在从黄来福手中拿到了初步的预算之后，三人就加快干了起来。
很快就招募了一批的手下，还有一些清洁人员，开始了五寨堡的清洁工作。这些清洁人员大约有十个，每人每月五钱两，负责堡内的卫生打扫，各人街包分段，每天清晨扫一次。这个工作在各人眼中可说是很清闲，钱粮又多，消息传出后，应聘者可说是挤破了头。
除了这些清洁人员外，五寨堡城市管理局招聘的其它管理人员，可说是各样杂事集在一身了，这些人，每天挂个牌子，要上街盘查各商店摊贩的卫生，盘查街上的人是不是乱吐痰，乱仍垃圾等，还有堡内各人的房屋是不是乱建，堡内的树木有没有人破坏，等等。
在这些人的努力下，五寨堡只在十几天内，可说就是焕然一新，特别是五寨堡主街道大东街上，更是干干净净，片尘不染，除了堡内正在修葺的几条街，还略显杂乱外，堡中所有积年的垃圾，都被运走，所有的阴沟，都被清理一空。在吐一口痰，扔一次垃圾，罚款一钱银子的重罚下，五寨堡内的居民们，快速地改变了以前的不良习惯。
其实这些城市管理人员，每月的工钱也是五钱，不过由于黄来福规定，这些人上街管理，罚款除了一半上交管理局外，一半可以自留，所以这些人，每天干劲都很足，每天在街上走来走去，盯着各人的卫生情况。也让五寨堡内的居民们，现在看到这些管理人员，也有一种潜意识的害怕感觉。
现在，每天早上，五寨堡内的居民们，早上起来后，都会将家中的垃圾放在各街边的几个大桶上，到时由清洁工运走，而不是扔到街上就是，走在街上，也没有人再敢乱扔垃圾，随地乱吐痰。
至于在街上摆摊的摊贩们，虽然他们还是拥挤在各个街上卖货，但每个人都是自觉地拿了一个大桶，盛放一些经营后留存下来的垃圾，而不是象以前一样，仍在街上就是。这样下来，五寨堡虽是商贾众多，但街上却是干干净净，和以前比，是大大变了一个样。
至于堡外的工厂等地，黄来福规定实行片区管理，每个工厂的地段，实行自己的卫生管理，由五寨堡城市管理局每月下去抽查，自己片区卫生不过关的，将进行罚款。再加五寨堡城市管理局的规划，因此这些工厂们，也是建设得井井有条，没有新兴地方那种杂乱脏等毛病。
公元1590年10月3日。