“对付那样的恶人，就用不着手下留情，你舅舅就是太讲道理了，殊不知这世上有些人就是吃硬不吃软的。只不过你个青年男子，去替人家母女出头，旁边没有见证，难免会落人话柄。以后遇着这种事，多寻几个帮手就无事了。”
欧阳康受教，自回房歇息，一时从袖中取出沐家所赠糕点，看着外形不咋地，随手就赏了小丫头青竹拿去分给众人吃。
小丫头嘴馋，当下就抓了一个尝了，倒是赞道，“还挺好吃的。”
“是么？”欧阳康将信将疑的也抓了一块过来，“唔，是核桃的，味儿不错。这个是什么？”
然后，小丫头就见这位爷左一块右一块，不多时，就把一包糕点吃得干干净净，然后突然很疑惑的问，“我给她的那些干果，难道没拿来炼油，而是做了糕点？”那怎么没分他点？
青竹很郁卒，我才吃了一块，怎么知道那么多？不过想想刚才那饼实在好吃，忍不住建议，“等她回来，让她再做些糕点送来吧。”
欧阳康却警告了一句，“就是回来了，也少去麻烦人家。再说这些甜点，我也不是很爱吃。”
不爱吃？那刚才那些酥饼进了谁的肚子？看这位爷一脸正直的去了书房，小青竹内伤的退下了。
※
再说这边念福出了门，在车上就打听起那位县尊夫人的喜好来。
余大娘倒不拿假话哄她，毕竟念福现在是欧阳家送去的人，她能讨着好，余大娘回去也能交差。只提起就是满肚子苦水，“真没见过这么害喜的孕妇，连喝杯糖水都要吐。但凡吃点东西，还得拿个桔子皮在旁边烤了闻着，否则连口粥也喝不下。人都说孕妇爱酸，可放了醋的她又说倒牙，简直是没办法伺候了！”
念福暗暗记下，心里已渐渐有了盘算。
差不多大半个时辰后，县衙到了，这还是念福第一次看到这时代的政府部门，很是感慨了一番。真是…很破啊！
怪不得常听古人说什么“官不修衙”，除了外面的门楼还维持着应有的体面，里面却是破破烂烂。要是不知道，她多半会当成危楼避开了去。
事实上，这县衙确实也是前朝留下来的，还留有不少战火纷飞时的痕迹，从某一方面看，简直和目前的施家都有得一拼。
只是绕到后门进来，却有修缮过的痕迹了。墙上刷得很白，地下的砖也铺得整整齐齐，院子四角还各摆着梅花冬青等四样盆景，虽没有欧阳家漂亮，却收拾得清清爽爽，很能住人了。
她们到得略有些晚，昨儿那个姓冯的管事刚带一个厨子送进一碗三鲜面进去，可不多时，又原封不动的退了出来。
只听县太爷在那里骂人，“一个两个除了吹牛，半点真本事没有，全都我叉出去！”
冯管事忙将人带出去，抬眼瞧见念福了，他倒是好心，不想让个小姑娘再碰钉子，“要不你还是回去吧，今儿老爷也在，要是伺候不好，弄不好就得触霉头呢。”
余大娘已认得他了，忙上前道，“冯管事，这姐儿也是我们太太荐来的。她点子多，你好歹让她试一试。”
冯管事听如此说，未免对念福有几分刮目相看起来，招手叫来一个夫人身边服侍的丫鬟，带她们去厨房了。
见她们还带了豆腐花，丫鬟倒是欢喜，“夫人一早起来还没吃东西呢，我将这个热了盛一碗过去。”
念福笑着问她，“要甜要咸？要不各来一碗？”
她最近生意也做熟了，口齿也伶俐，那丫鬟笑道，“那就劳烦你了，只是都要少一点。”
接过她递来的小碗，念福很麻利的弄了两小碗出来，只那丫鬟端走时，见她又往咸的碗里加了一点辣油，忍不住问道，“夫人还好这一口？”
“我们夫人是湘江那儿人，就好这一口。”丫鬟笑着答了，先端豆腐花进去了。没想到那位夫人却是吃了甜的，咸的分毫未动，说还要一碗。
念福想了想，低声问了那丫鬟一事，那丫鬟略显诧异，却是点了点头。余大娘不解，这是打什么哑谜？
念福却道，“劳烦姐姐去回夫人，这豆腐花虽好，却是寒凉之物，不宜多吃。且稍等片刻，我即刻做了早饭送来。”
余大娘很关心，“那你要做什么？”
念福笑道，“大娘帮我洗几个土豆蒸了碾碎，再有香菇之类的也寻些出来泡上，再寻一个小石磨，一只鸡来。”
这些东西厨房倒是现成都有的，看这姐儿年纪虽小，但做事却很清楚，那丫鬟很快找了人来帮手，给念福准备齐全了。
“不过我有件事可得提醒你，我们夫人自有孕后，就不吃荦的。不管怎么做，就是吃不下去。”
“无妨。”念福笑着让人把鸡拆了，留下鸡腿鸡翅另有用处，只把那鸡胸肉拆了撕细，又将泡好的冬菇切丁，加了胡萝卜丁一起炒香，加水焖煮，最后放入蒸好的土豆泥，搅拌成糊，又放入石磨中磨了一遍，再将那磨碎的汁倒入锅中复又煮开，再加盐、胡椒粉调味，最后装碗，用几片碧绿的香菜叶子，在粥面上摆出一朵小花的造型，让丫鬟送进去了。
“别告诉夫人里面加了鸡肉，只说吃了通肠胃的，让她试试再说。要是夫人肯把这碗都吃了，早饭也不用再吃别的了。”
这一碗粥，闻着倒是挺香，看着也挺美，丫鬟将信将疑的端进去了。县尊夫人见了，果然有些意动，尝一口觉得还不错，入口鲜香，又不油腻。不知不觉一碗就都吃了，没一会儿的工夫，便觉肚痛，她不生气，反而高兴起来，等到入房后出恭了一回，只觉浑身轻松不少。
当下便带了三分笑意，“这是哪家厨子的手艺，端的是好。”
丫鬟总算是松了口气，欢喜回道，“夫人可知，那粥里还加了鸡肉的，这么多天，您可算是开了荦了。”
县尊夫人听得诧异，而县尊大人已经高兴得击掌相庆了，“这个厨子居然让夫人吃下肉了？快叫进来，有赏！”
可话音未落，却见方才还没事的县尊夫人又吐了。
得，县尊大人空欢喜一场，他不怪自己多话，反怪厨子手艺不精，“好好的怎么让夫人吃吐了？该罚！”
第20章 佳偶天成
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余大娘真心觉得倒霉。
头一次来虽然无功，可也无过。哪象这一回，抱着满满希望而来，结果却是叭唧一下摔到地上，还要挨罚。
“这可真不关我的事！这丫头也不是我们家的丫头，不过是从外头请的…”余大娘还没来得及把念福完全推出去，赦令就来了。
丫鬟玉簪出来道，“我们夫人好心，在老爷那里替你们求了情，说是自己吐的，不关旁人的事，若是为了这个罚人，她心里更加不安宁。于是老爷便发话说，要你做出夫人能吃得下又不吐的菜来，否则不许走。”
听了事情经过，念福心内腹诽得厉害。果然官字两张口，说话有两手。这位老爷可不傻，看出自己有点办法，又知道夫人心善，所以想双管齐下，让夫人吃得下饭。
不能说他做得错了，可他下完令，只管拍拍屁股走了，留下的念福却很是犯愁。听玉簪说，她家夫人都怀孕四个多月了，可愣是一两肉也没长，反而望着人就消瘦下去。若是再这样，怕是就算撑到分娩，也是绝计生不下来的。
这丫头很是自责，“方才都怪我多嘴，明明夫人都吃下那么一大碗肉粥了，可我一说里头有鸡肉，她就全吐了。”
可听着这话，念福却觉得有些奇怪了。
给人做饭说来简单，烧好你的菜就是。但真要让人吃得好，却还得多琢磨点客人心思。
好比县尊夫人明明喜食辣椒，之前吃豆腐花时却弃辣而选甜，念福就估摸着她是不是遇到孕妇常见的便秘问题了，所以才特意煮了一道鸡茸蘑菇土豆浓汤。
这菜不仅好消化，富含营养，那土豆更是缓解孕吐，润肠通便的好物，所以县尊夫人吃得很满意。但她早不吐晚不吐，为什么偏偏在听说里面有鸡肉时才吐？那能否认为，让她吐的根本不是肉的问题，而是她的心理问题？
可这又说不通了。哪一个当妈的不想可着劲儿的多吃点，吃好点，给肚子里的宝宝多点营养，而这位夫人却是见不得半点荤腥？若说她是想在丈夫面前撒娇，那也未免太矫情了，而且玉簪也说，这已经是关系到她的生命问题了。
念福忽地想起，余大娘来时曾提到过，这位县尊夫人年轻貌美，而县尊已老，娶她也是用了点不光彩的手段，于是，念福开始华丽丽的展开联想了。
余大娘却在一旁催促，“你别光出神，赶紧想个法子再做点吃的呀！”
念福不悦的睨她一眼，语带讥讽的道，“大娘方才不是还说，我跟你又不是一家人，这会子我做不出来，自有我挨罚，你急个什么劲儿？”
这一下，反把余大娘给拿住了。悻悻的磨着牙，躲一旁生闷气去了。
打发了她，念福把玉簪往旁边请了请，“好姐姐，能不能跟我说说你家夫人从前有什么爱吃的菜？我再做了给她，可好？”
玉簪很是为难，“真若说我们夫人从前，就是喜欢辣的，可眼下非得忌口，根本不能吃。”
念福听得也开始犯愁，要说辣妹子其实不难伺候，多少经典川菜湘菜都很家常啊。麻烦的是她现在既有身孕，又有便秘症状，再吃辣的无异于火上烧油。可不做辣的，给她做什么呢？
正想着办法，一个婆子拿着两个烤得微焦的橙子过来了，“夫人嫌这两个烤得没味儿了，你们谁要吃谁就拿去吧。”
念福却是心中一动，“府上还有橙子？”
那婆子倒不小气，顿时递了给她，“这是外头孝敬我们老爷的，姐儿拿着尝尝，听大夫说，这样烤过的还能治咳嗽呢。”
念福有主意了，“拿几个新鲜的给我，给你们夫人做道点心。”
橙子也能做点心？婆子很诧异，“我们夫人可不吃酸的，嫌倒牙。”
念福笑道，“保管做出来的不酸，还要一节藕，府上有会做藕夹的吗？”
这个很家常，谁不会呢？余大娘赶紧凑上。万一做得好了，她也有功劳不是？
这样的劳动力，不利用白不利用。念福选了一段大小适中的藕节，让她刨皮洗净，然后切了一段小指厚的，竖切成半圆形，然后再横剖至尾相连，成一个半圆的夹心状拿去蒸熟。再让余大娘蒸了点芋头，加冬瓜糖、枣泥、桂花等物，和熟猪油一起拌成八宝芋泥馅，夹在藕间，再去炸制定型。
这边等橙子取来，她选了几只，留下两只让人放案板上揉搓，其余都让人去皮取肉了。等那两只揉搓得软了，就在顶上切一刀，取个顶盖，把里面的瓤掏出来，然后跟之前的果肉一起用纱布包住，拧出橙汁，再加鸡蛋和糖打散，倒进那两只空橙子里，把盖盖上，用牙签封好，上笼去蒸。
不一时，两样东西都已得了。
念福把那黄澄澄圆滚滚的橙子用小碟子固定，摆在盘中，旁边将炸好的藕夹竖着立起，在那半圆形的顶上夹上几根菜叶切成的小耳朵，顿时生出不一样的感觉。连余大娘都觉得这样一摆出来非常可爱，让人看着就忍不住想上前咬一口。
当然，她也只能想想而已。
念福摆好盘，让玉簪送去，“告诉你家夫人，这两样可都是素的。要是她问起名儿，你说这道小点叫佳偶天成，是我和我娘为想念我爹做的。”
玉簪端着走了，送到县尊夫人跟前，她果然就吃了。只是吃着吃着，她忽地再看看这两样东西，就怔怔滚下泪来。
夹藕、甜橙，便是不说，又会很难猜吗？
玉簪不知何故，顿时就慌了，“夫人可是吃着不好？”
夫人摇摇头，拭了泪幽幽叹道，“她怎么就想起做这个？”
玉簪忙道，“听那沐姐儿说，这菜是她和她娘为想念她爹做的。夫人要不要叫她进来，问问来历？”
县尊夫人没有反对，玉簪就把人带走了。余大娘想跟上，被直接刷下了。
“又不是你做的，跟去做甚？”
等见到念福，县尊夫人和气的问，“你今年几岁？这手艺是哪里学的？”
念福偷瞧这位夫人，不过是二十许人，长得颇有几分姿色，可眉目间却有股浓浓的郁色，想来生活并不开怀。她心里多了几分底，便温言回道。
“回夫人的话，我快十五了，因姥爷开着豆腐店，常听些南来北往的客人说些新鲜事儿，这些吃食便是这么胡乱学来的。”
县尊夫人发现不对劲了，“你怎么跟着姥爷过活？”女子出嫁从夫，若是还跟着外家过活，不是被休弃，就是有问题。
念福回道，“我娘是在战乱中与我爹相识，由姥爷主持完的婚，奈何又在战乱中离散，所以我们母女至今仍跟着姥爷过活。”
县尊夫人半晌不语，然后才缓缓道，“那你们母女也真是不易。”
“确实不易。”念福觑着她的神色道，“不过我娘常说，人总要好好活下去，只有活下去，才有希望。”
县尊夫人的眼神飘忽起来，“是啊，你们还有希望。好好活着，说不定哪天还能遇上…”
念福大着胆子道，“我倒有个不肖的想法，说出来夫人别见笑。”
“你说，没事。”
“我是想着，就算我爹已经不在了，我也要和我娘好好活下去，这样我爹在天上看着才欢喜，要是我和我娘天天愁眉苦脸的，甚至于活不下去，那逝去的人如何心安？”
县尊夫人怔了怔，忽地道，“那若是你爹真的去了，你们就忍心把他一人孤零零的扔在那边？”
念福和善一笑，“夫人，不知您信不信缘分，只我是信的。我娘常说，她今生能和我爹做夫妻，是有莫大缘份。而我能跟我爹做父女，自然也是有缘。若是我爹当真去了，我必不甘心，此生连他一面也没见着。想来他也是如此，等到投胎转世时，说不定就会求了阎王老子，再来到我们母女身边，另结一种缘。怎么能说就把他一人扔下了？就好比夫人眼下怀的这个孩儿，为什么天下那么多的人家，他偏偏投胎到您怀中？足见是大机缘的。”
县尊夫人浑身一震，不觉伸手抚上几乎看不见的腹部，“大机缘？”
“是啊。有些事，我们凡人无法参透，恐怕只能等到进了黄泉才得明白。若是活着的时候不好好珍惜，白白错过了有缘人，等到了黄泉，又哪有后悔药可吃？”
县尊夫人一时听得呆了，好半晌才让念福下去，又交待下人，“好生看顾那女孩子，莫难为了她，我想一个人静一静。”
玉簪退下，奶娘上前守着，心中却在为自家夫人垂泪。
这县尊夫人本姓黄，也是大户人家的好女儿。跟表哥两小无猜，情投意合，双方家长也成人之美，早早给他们订下亲事。本以为终生有托，谁料风云突变，天下大乱，表哥死在了战乱之中，而黄氏也错过了女孩一生最美好的花信。
因不忍心看年迈爹娘为自己生生愁白了头发，不得以，唐氏以二十多岁的“高龄”嫁给了年过四十的唐县令。
比起英俊多情的表哥，唐大人既老且丑，更加利欲熏心，为了迎娶黄氏不惜伪造发妻身故，实则那老妻仍在家中侍奉长辈，照顾儿女。
黄氏心知肚明，却苦于无法言说。她明白，若自己苦苦相逼，前妻就只有死路一条，而前妻留下的那些已成年的儿女必将恨自己入骨。可自己若不相逼，就得接受这荒唐的命运。这对于才二十多岁，仍心怀梦想的青年女子来说，该有多么的残酷？
所以当知道自己怀着孩子时，黄氏彻底绝望了。她觉得，这孩子是自己背叛爱情的罪证，所以她可劲儿折腾自己，吃什么吐什么，但求一死。
但是，今天念福的话，却仿佛给她打开了一道新的大门。如果表哥在天上，并不希望她死呢？又或者说，这孩子就是表哥投胎转世，来跟她另结一种缘？
见她心意已动，奶娘垂泪上前低语，“老奴自是知道夫人心事，可表少爷已然过世，夫人眼下不仅要为自己活，为自己肚子里的孩子活，还要为家里的老爷夫人，兄弟姐妹们活。只有您活得好了，才能让家人放心，让九泉下的表少爷真正瞑目啊。”
县尊夫人闭目落泪，却道，“跟厨房说，我想吃面。”
当念福接到新任务时，就明白这位夫人已经想通了，可她却真的真的很想吐槽啊！
难道生活真的就象强*，当你无法反抗，只好学着享受？啊呸！她要求反攻。
第21章 涨工资啦
（呃…要是什么都不说，会涨推荐和收藏吗？⊙＿⊙这是在可耻的卖萌…）
欧阳家。
当看到早上出去，晚上就回来的余大娘时，三太太不高兴了，“怎么？还是不行？”
念福在一旁暗暗翻了个白眼，瞧这问话的领导水平，啧！
只见余大娘喜笑颜开的道，“没有没有！还是沐姐儿有办法，一去就给县尊夫人开了胃，我们是伺候了晚饭才回来的。县尊夫人体谅，说沐姐儿还有母亲长辈要照管，又是年轻姑娘，不好离家在外，所以才让我们回来。还说以后不用每天去了，只让沐姐儿留了几个菜谱，说回头要是吃着腻了，再请她去。”
三太太听得这才欢喜起来，再看着念福的脸色也慈和起来，“你也辛苦了，快回去歇着吧，明儿还是来府上当差。”
念福应了，却是不走，反而道，“太太对我家有恩，本不必如此客气。若是只为县尊夫人召唤，我还是回家帮忙吧，有需要时来叫我一声就成。家里现在每天要做豆腐，少了我还真忙不过来。”
啊…呃？三太太忽地会过意来，敢情这丫头是在跟她谈条件呢！若是真让她平日都在自家忙活，只等县尊夫人召唤才去，那欧阳家成什么人了？若是传到县尊府上，她这脸还要不要的？
三太太不是不明白，她只是想装糊涂，把念福这事就这么给揭过去的。依旧把她算作自家打短工的丫头，每月也就五百文的事，没想到这小丫头竟是不肯吃这个哑巴亏，要跟她秋后算账了。
不过再一琢磨，这丫头本是自己赶走的，让她去县尊府上帮忙，她也二话不说就应了，现在事情也漂亮的解决了，这会子想谈点条件也属正常，况且后面还有用着她的时候。
所以三太太虽然有点不爽，但还是给自己打了个圆场，“哎哟，是我忘了，没把话说清楚。眼下既是我们府里请了你来，自然不能跟从前一样，往后你每个月就拿一两银子的份例吧。”
念福紧接着问，“谢太太抬举，只是这么高的工钱，那我照管什么呢？若是和从前一样只管烧火，只怕旁人要怪罪的。”
涨工资是应该的，可工作职责也要明确！你不能给我一两银子，就把人当牛马使唤，那样算下来，自己还是亏的。
三太太耐着性子道，“火就不用你烧了，你以后就只管县尊府上和吴先生的菜式吧，早饭不用你管，主要是午饭和晚饭。”想想有点亏，又道，“唔…若府上有什么招待饮宴或是想吃点什么特别的，你也帮着余大娘想些新点子。珍珠，你带她下去领两身二等丫鬟的新衣，既在府上干了，出门总得有个样子。”
OK。念福并不贪心，这样的工作待遇已经不错了。说实在的，她跟蕙娘一天到晚的沿街叫卖，辛苦不说，还真心赚不了这么多。
她这边跟着通房丫鬟珍珠退下，那边三太太细问余大娘在县尊府上的经过。只可惜关键场合余大娘不在，也不知念福到底是怎么跟县尊夫人谈的，只知道她送了一道鲜橙蒸蛋和芋泥夹藕之后，便打动了县尊夫人的心。
“不过，那县尊夫人倒是赏了不少的东西。夫人您瞧，这些布匹可都是好东西。还有这些鲜货，全是人家孝敬县尊大人的，都是拿钱买不着！”
余大娘也藏了点私心，没说沐姐儿懂规矩，没主动要，反倒显得是她弄来这些好玩意儿一样。三太太再看一眼礼物，心里也高兴了。虽说给念福涨了点工钱，但光这些礼物都值十几两银子了，如此算来，自己倒也不亏。
如此一想，对于念福要求涨工资的小小不快也就烟消云散，反而大方的拿了两匹不太起眼的布道，“你也辛苦了，这个赏你，这个给沐姐儿。”
见三太太终于有了个笑脸，余大娘也想学着念福谈谈条件，于是腆着脸求起一事，“太太，既是不让沐姐儿烧火了，那厨房可就差了一个人，要不要再补一个进来？”
三太太顿时又不高兴了，“从前厨房本也没这个人，怎么眼下似乎离了她还不成？”
余大娘没想到碰一鼻子灰，可话都说到这份儿上了，她只好硬着头皮讲下去，“这不是我要偷懒，只是邹嫂也刚走，那儿还有一个缺没补上呢。您看，是不是先加一个？”
三太太心说这还有完没完了？讨好县尊夫人的又不是你，人家沐姐儿办完了事来提提条件也就罢了，你凭什么也跟着凑热闹？让我掏腰包给你做人情？做梦！