人心就是这样，只要你能成功的在他心里扎下根刺，再好的感情也总会慢慢的生出裂痕，产生各种病变。啊！应该是拨开云雾见青天，让他慢慢看清真相。深觉自己做下一桩好事的念福回到欧阳家，才发现自己还用一顿饭在某人心上种了一棵草，一顿不吃就馋得慌。
“沐姐儿，你可回来了！”听说她回来了，某人特意蹬蹬蹬往厨房跑了一趟，“中午给我做点什么好吃的？要不把昨天那个肉再烧一次吧。”
小胖子真是跑来的，还带粗喘，呼呼有声。余大娘一见这位小祖宗，那笑得比在三太太跟前还甜。她也是做娘的，当然知道讨好人家孩子，比讨好他家大人还受人待见。
“行啊，你想吃什么就叫沐姐儿做，一准儿就得！”
谁知念福却道，“那肉虽好，但到底有些油腻，天天吃只怕要长个大胖子出来，那可就要给人笑话了。不如咱们换个花样，你自己来挑，想吃什么？”
余大娘听着不悦，才要发落念福来讨好小胖子，不料一向难伺候的欧阳庆竟是摸摸自己的胖肚子，皱眉点了点头，“那也行，不过我就爱吃肉，不爱吃别的。”
念福笑了，“爱吃肉也没什么，尤其你们男孩子，更要吃了肉才有力气。那我做道水煮肉片给你，怎样？”
小胖子听着前面只觉无比悦耳，可一听菜名马上大摇其头，“不要不要！那水煮有什么吃头？从前她们做过，蘸那个酱料，一点都不好吃。”
念福凑前一步，笑着低语，“你放心，我既要做，肯定跟她们做得不一样，到时你要吃得不好，只管退来。”
小胖子想想她家那些好吃的，下决心信她了，“那行！咱们可说好了，你做好吃点啊。”
念福忍不住伸手摸摸他头，冬天穿得厚，小胖子还戴顶毛绒绒的帽子，看着跟个毛球似的，实在手痒，“交给我吧。这里脏，你先回去。”
小胖子嘿嘿一笑，没说什么就走开了。念福一脸满足，绒毛呐，冬天摸起来感觉不要太好哦。
旁边余大娘却看得不是一般的羡慕妒忌恨！欧阳庆讨厌人家摸他的头可是全家都出了名了，连三太太平常也捞不到两下，怎么沐姐儿就摸到了？不行，这样的重大情报必须向三太太汇报，立即就要去汇报！
等听完余大娘含酸带妒的汇报工作后，三太太反倒笑了，“难得庆哥儿有个合得来的丫头，我这当娘的都不酸，你吃的哪门子飞醋？行啦，我知道你那点子心思，无非是怕沐姐儿在主子跟前讨了好，冷落了你。可你也不想想，沐姐儿又不是咱家的什么人，她再好我能让她接了你的厨房？不过是小孩子爱个新鲜，你至于这么猴急么？传出去也不怕人笑话。有这工夫，你倒真应该向沐姐儿学几招，好好在厨房上用点心吧！”
余大娘告状不成，反给敲打一顿，惭愧退下。
可三太太心里也不好过，你说她好不容易把念福放到崔家去拉仇恨值了，结果人家拉是拉了，不过就拉了崔琦一人的，完全不干旁人的事，那丫头也没因着一个崔琦就恨上大房。搞得她想献爱心也没处献，多憋屈？
不过珍珠却来问了一事，“前儿老太太吃了个鲜橙蒸蛋，就想着给大少爷和二少爷都送了一份。今儿二少爷过去点了菜，要不要也给那边送一份？”
三太太有点不高兴的瞥她一眼，“你倒想得周全。”
珍珠忙道，“我不是有意记着的，只是听昨儿回来的小幺儿们说，昨晚遇到吴先生了，还跟大少爷说过些天就要来的，便想着此时不如对大少爷好些，后头在书房里，他也能照应着二少爷。这不过是我的一点傻念头，要是太太听着不好便算了。”
这样一说，三太太想想也觉有理，可又不愿承认她对，只道，“那做人情也该是让庆哥儿去做，罢了，就由你去跟沐姐儿说一声，只说是二少爷交待的。我也得去瞧瞧庆哥儿了，这年也过了节也过了，他也该收收心读读书了。”
珍珠伺候她出了门，后脚便去了厨房。
第31章 药补不如食补
（虽然一心盼着暖和起来，可看了这期的爸爸，突然又想下雪了。这纠结的人生啊，需要求推荐，求收藏～～）
水煮肉片，是川菜经典。
不过这时候辣椒还是个稀罕物，除了在县尊夫人那里看到过一回，念福还真没在别处见过。可这不代表，她就不能做水煮肉片。
选一块梅头瘦肉，丢出去略冻一冻，让人切成薄薄的大片，拿盐、酱油、蛋清、生粉和少量清水拌匀后，再将肉片放进腌上。又让人切了些酸菜，选一口阔口砂锅，等油热后下姜蒜爆香，再放进酸菜呛炒，然后放了些香菇冬笋豆芽炒香，放进高汤滚开。只可惜这时代没蕃茄，否则味道会更鲜美。
待这锅素汤煮开后，转小火，一片一片将腌好的瘦肉抖开平铺在锅面上，待大火重又煮开立即将砂锅从火上移除。另起一锅热油，待油热后爆了些花椒花生碎上，闻到香味立即将热油浇在汤面上，听得嗤啦啦一阵爆响，香气更加浓郁了。
盖上盖，这菜就算完工了。
等念福停下手，珍珠先把三太太交待的事说了。反正材料都是现成的，念福很快又弄出一锅来。
交待人送走，这才空下来跟珍珠说话。
二人出来，珍珠道，“我知道你是个聪明人，也不拿假话哄你。总之三太太和大房之间的事，你警醒些。我来，是特来谢谢你，上回你给我抓的药，还教我喝的那莲藕排骨汤，果然身子轻快许多。”
念福见她心地不坏，便多说了几句，“我弄的这些不过小巧，有些厉害的，还能拿菜来调养身子呢。”
未料却触动珍珠心事，急急追问，“真有这么灵验？”
“你没听过药补不如食补么？听说有钱人家都有药膳的，咱们穷老百姓没那福气，但若是注意平时饮食，对身体也是有大好处的。”
从前念福认识位大姐，婆婆是个老广东，煲得一手靓汤，天天根据时气季节什么的给家人滋补，养得她年过四十还皮光水滑，比一众小姑娘看着都年轻，极是让人羡慕。
珍珠心动了，她最大心事就是没有孩子，又怕三太太天天给她灌避子汤，早晚弄坏身子，心中权衡片刻，她决心冒一次险了。
把拉着念福走远一点，珍珠诚恳道，“沐姐儿，现我有一事想求你。可你也知道，我没什么好报答的，你还愿意帮帮我么？”
念福睁大了眼睛。
等她回去时，就见余大娘在里面嘀咕，“那菜也不过是些寻常材料，能好吃么？”
春桃很信，可没敢吱声。方才沐姐儿教她把肉搁外头窗台上冻冻再切，果然顺手许多，她做的菜，肯定没问题。
倒是一向老实的刘嫂说了一声，“我看可以吧，闻着挺香的。”
“有人问你么？平时不吱声，这时话倒挺多，既闲着就去把四色酥做一份出来当点心吧。”
“好啊。”念福掀帘子进来，“上回就说要做，我还没见过呢，这回正好跟刘嫂学学。”
余大娘翻了个白眼，到底不敢拿念福怎么样。只盼她送的水煮肉片不受欢迎，被打回来才好。
没想到悄悄一打听——
“…光就着那个菜，二少爷就一连吃了一大碗饭呢。肉没了，连里头的菜也吃完了，平时可是怎么劝也劝不进的。”
至于没打听的大少爷那边更让人郁闷，那么大只砂锅还来时除了姜蒜，连汤都没了。
真有这么好吃？余大娘不高兴归不高兴，到底不吱声了。
念福心中却笑，这缺了辣椒，俩吃货就吃得这么高兴，要是加点辣椒，估计欧阳家就该添两饭桶了。
学会了四色酥的做法，晚饭时再准备几份肉末蛋羹，念福拍拍手，下班回家了。
余大娘认真全程观摩了一回，回家也切了肉，打了蛋，做了水煮肉片和鸡蛋羹。唔…这味道确实不错。不过也没好到那地步啊？念福做的怎么就那么让人喜欢？
抄袭是不道德滴，念福才不会告诉她自己有火神作弊器呢。
归家帮忙弄过晚饭，正吃着时，念福在一家人跟前说起一事，“今儿三太太跟前的珍珠求我一事，想让我帮她暗地里配饮食调身子，你们说此事做得做不得？”
蕙娘不解，“她想看大夫，自己去找不成？干嘛来求你？”
还是施大娘老于世故，先回过味来，“是不是她家三太太不许她生养？”
看外孙女点了点头，施大娘道，“这个忙可不好帮啊。若是帮了她，就是得罪了三太太。万一迁怒到你，可怎么办？那你答应了没？”
念福道，“我让她自己先想想清楚，就算我肯帮她，她也能怀上孩子，可万一孩子生下来，三太太不待见，甚至不许她养怎么办？我让她想清楚，再来找我。不过，我觉得她怪可怜的。”
蕙娘撇撇嘴，夹了块肉给女儿，“既知可怜，当初又为什么要给人家做小？受人拿捏也是活该。”
原来老妈还是正室党。念福一面扒那爱心肉，一面道，“她说给三老爷做小本不是她情愿的，是三太太为了笼络人心，硬是把她开了脸。她一个卖了身的丫头，又能怎样？”
这样一说，蕙娘倒有几分同情了，“那就是三太太不该，弄了人来，又不许人家做娘，这女人嫁了人又不许养孩子，活着还有啥想头？”
“可不正是这话？”念福给母上大人也挟了块肉尽孝，却被迅速塞回嘴里，只得边嚼边道，“咱们帮她，估计也讨不到什么好。弄不好被三太太发现了，还得惹一身不是。可若是不帮，我又有些于心不忍。这不回来跟你们商量了么？”
珍珠今天求来的时候，念福很是吃了一惊。她还以为是不是三太太变相试探她的一种把戏，后来想想珍珠年纪已不算小，怎么也不会拿这种事开玩笑，所以才觉得纠结。
可这问题把施家老小都给难住了，确实是念福说的那话。帮了吧，怕惹祸，还涉及到人家大小老婆之争，不帮吧，又实在狠不下心，一家子都是良善之人，做不到见死不救。
末了，施老爹做了决断，“帮吧。能帮到哪步是哪步，多的咱们也不求，只求心安。只是念福你做得小心些，别让人发觉才好。”
念福心里也是这个意思。
按理说，这个忙她不应该帮。大家不过是普通同事，为什么要为了你冒险得罪大BOSS？但有时候人与人之间，真不能什么都算得太清楚。
眼下看来，她帮珍珠，好象得不到回报，白做了一回圣母。可谁知道哪天你有没有求人的时候？或许那时不是珍珠，但念福也希望有人能来拉她一把。
有段时间，自私凉薄的女主很流行，凡事都要算计个“投之以木瓜，报之以琼瑶。”总之不能吃亏，吃亏就是二百五。当然，念福也承认，人的本性没那么好，好心不一定有好报。可她却觉得，在现实生活里，你要是做人真的这么计较，那是绝对没有朋友的。
而没有了能相互帮衬的朋友，你真的能靠着男主一人的迷恋就活得嚣张肆意？亲，拜托，现实点吧。这可不是写文，是生活！
所以，念福在得到全家的一致通过后，决定助人为乐了。
在想了一夜之后，珍珠来找念福了，一脸坚决的告诉她，“你帮我吧，我只求留个后，绝不会出卖你。若是我撒谎，就叫我这辈子都生不出孩子，纵使生了也养不大！”
听了这样狠毒的誓言，念福也没二话了，带着蕙娘早上药铺打听好的消息悄悄告诉她，“大夫说了，那避子汤药里面多少都含有阴寒之物，女子服得久了，确会伤身。要是可以，弄个方子来他看了才好决断。若不行，就多吃些白萝卜绿豆汤，也能解些药毒。我看府上几位主子炖的汤里常常也要加些红枣肉桂什么的药材，你看能不能寻些来我偷偷替你煲上。若是身子有什么不爽，细细把症状说来，我再去打听。”
末了，念福又假托大夫之口，把如何按压舌根催吐，和“前七后八”安全期的事情也隐晦跟她提了几句。
珍珠聪慧，一听就明白了。暗暗记下，又取出大半积蓄酬谢，念福自是不要，珍珠心中更加感念。此后有意无意，总是对她更加回护，两人也渐渐形成一份默契。
自此之后，珍珠在饮食上格外留心，若是三老爷，三太太剩下的好汤，她也不嫌弃，但凡是念福说过对自己好的就悄悄吃掉，有些拿不定主意的，就去请教念福。至于那避子汤，更是开始找地方偷偷吐掉。
时日一长，她那身子便渐渐调养过来了。旁人不知，但珍珠自己心中却是明白。再去服侍三老爷时，更加记准日子。平常要是日子不对，她宁可装傻，也绝不过去讨好，倒让三太太欢喜她懂事明理。
一晃入了二月，杏花初绽，柳芽新萌，一日暖似一日。
可如此大好的天气里，三太太却添了两件烦心事。一是她哥哥，吕大舅要捐的那团练使一职似乎有眉目了，要四处寻好东西送礼。二是她儿子，欧阳庆年后终于迎来了新老师。
送给官家的礼物不好找，吴勉吴先生更难对付。初次上门考问了小胖子后，咬文嚼字的说了一通，说得小胖子云里雾里，连三老爷都不大懂，只觉得不象是什么好话。
三太太愁得只能想法让念福多做点好吃的，搞好师生关系，因此还打赏了她好几回。于是念福，就成了府里最开心的。
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第32章 非礼
（去楼下买菜，打价要排长队，买单要排长队，排骨肉摊前更是需要手急眼快的去抢！这到底是肿么了，这么多人从哪里冒出来的？眼冒金星的求推荐求收藏～～）
这天下午，阳光晴好。
念福正在厨房里忙着，珍珠又来了。因为吴先生刚到，三太太怕儿子又挨批，不放心的又打发她来交待要用心做点好吃的。
“知道啦！”念福转头跟珍珠笑着，手上不停。将斩好氽水的排骨洗净，洒了些淀粉和少许盐在炖盅里抖着。
吴先生从来没个准日子，就象今儿下午，突然就来了。说想喝汤，又不要太腻，念福就赶紧给他老人家准备了一份清蒸排骨。
见厨房正好没人，珍珠就多问了两句，“我虽不怎么做饭，也知肉先放盐会煮不烂，你怎么就先加了呢？”
念福一笑，“肉放盐早了是会煮不烂，可我做的这道菜，要是不先搁点盐进去，回头这排骨就一点没味儿，不好吃的。没看我也只洒了少许么？只是为了打个底味出来。加了生粉会特别嫩，不信下回你自己试试。”
说着话，她在抖好的排骨上头又放了洗净的淮山薏仁，想想又切了块新鲜猪肝，生姜拍松散了一起搁进去，沿着盅壁徐徐注入清水，注意不激起排骨上的生粉，这才加盖放入蒸笼里细火慢炖去了。
这些时帮珍珠打听调养身体之事，念福也多学了些东西，知道春天到了要补脾养肝，所以才炖了这个汤。一会儿再调个汁配上，就不嫌清淡了。
两人正闲聊着，忽地就见老太太那边的小丫头来了。端着一盅中午送去的乌鸡红枣汤道，“老太太中午懒怠吃，一直搁到现在，方才想起来说赏你了，这些时为了伺候二位少爷的饮食，你也辛苦了。”
念福忙道了谢，送走丫头就把汤热热，找来两只小碗与珍珠分食。这些时受她熏陶，珍珠也知道乌鸡是对女人身子极好的补品，也欣然接了过来。才吃了两口，却听门外男子清咳一声，念福挑帘出去一瞧，却是欧阳康亲自来了。
他显然也看到厨房里的珍珠了，却并不准备过去打招呼，只是告诉念福，“先生说茶喝了腻味，想弄一碗豆腐花来。我现去你家，可还有么？”
念福心想这先生真是想起一出是一出，也不知是来教书还是蹭吃蹭喝的，“豆腐花就一早才有，卖不掉的我娘肯定都压豆腐了。”
欧阳康有点为难，“那可怎么办？先生好不容易才来一趟…”得罪不起啊！
念福心一软，“算了，我做个杏仁豆腐给他吧，跟豆腐花吃起来也差不多。”
“那就多谢了。”欧阳康给她施了一礼，这才回去读书了。
珍珠见她要忙，也来帮忙。其实要做杏仁豆腐并不难，把甜杏仁用热水泡透后去皮磨成细汁，然后过纱布滤汁两遍，如做豆腐般煮熟点卤，等其凝固后浇上蜂蜜便成。只是念福还在当中摆上一圈葡萄干做花，当中放几粒切碎的樱桃干做蕊，打扮漂亮了，这才送去。
没办法，谁叫吴先生挑剔呢？经常吃样东西还得刨根问底，所以每回他来，都得念福亲自去送。
才到书房，却见小胖子正在手持戒尺的吴先生面前，磕磕巴巴的背书。稍错一点，吴先生那戒尺不落到他的身上，却会在桌子上重重一拍，吓得小胖子一下一个激灵，背得快痛哭流涕了。
念福甚是同情，都是从应试教育下过来的，不容易啊！
这一分神，就错过了欧阳康递给她的小眼神。
欧阳大少有些不悦的开腔了，“放下吧。”端着不累么？那边又有什么好看的？
念福倒是没听出这位爷的不悦，依言把吴先生的杏仁豆腐先放在一旁，又给他的面前也摆了一碗。总之是做了，多做少做又有什么区别？反正都是他家出钱，念福要不是喝了鸡汤，她还要偷吃一碗呢。所以不仅是欧阳康，欧阳庆也有一份。
欧阳康瞧一眼那漂亮的杏仁豆腐，心里就满意了三分，但老师没来，他是不会先吃的。反倒趁着那边在背书的工夫，悄悄跟她说，“谢谢你有心了。可有时候太好心，也未必是件好事。”
念福搁下杏仁豆腐的手一顿，就见欧阳康两只白玉般修长漂亮的手指摩挲上腰间荷包上装饰用的小珍珠。
她明白过来，却是笑了笑，同样低语，“凡事不可只看一面，好比张三爱甜，李四爱咸。今日大少爷看我好心，或许明日又该我庆幸呢？有时候，坏人堆里的一句提醒，可比好人堆里的一颗老鼠屎要有用多了。”
念福这话可不是随口说的，因白宣过年赌钱输得厉害，被追债的逼着从欧阳大少院里偷了东西去当，前几天闹将出来，虽然欧阳康自己掏钱把东西赎了，到底有些没脸。
虽然知道念福是好意提醒他注意防人，可欧阳大少护短，明明自己心里也不痛快，却偏要说，“人非圣贤，孰能无过？”想想怕她听不懂，紧接着又道，“是人总有犯错的时候，总不能一棍打死。”
念福一笑，“那也得知道改才行。”不改不如早打死。
欧阳康听她这话，微微侧过脸来。早春稀薄的阳光斜斜透过窗棂映在他脸上，更加显得肤白如玉，细腻得连个毛孔也不见。尤其念福突然发现，这位爷居然有一对乌黑纤长的眼睫毛，侧侧一看，笔直挺立，衬着那双亮如繁星的眼，简直俊美如三春之花。
不行了！念福迅速调转视线，美人都是大杀器，看得她小心肝儿扑通扑通的，居然手痒得想上前去掐一把非礼两下，这可实在不妙。
见女孩脸颊微微透出粉色，大杀器只觉得也在欣赏一副动人图画。念福身上的衣服并不出众，不过是二等丫鬟标配的豆青色袄子，外罩蓝灰色长比甲，只有领口和腰带才许带一抹并不艳丽的水红色，很是素净。可就这样，年轻女孩的青春美丽也是挡不住的，就象是二月枝头的杏花，即便清浅，也有了醉人的芬芳。
忽地，吴先生一声干咳，背完书的小胖子终于可以回位子上找回丢失的三魂七魄了。而大杀器忽地惊醒，自己这样盯着一个年轻女子是什么意思？失礼，太失礼了！赶紧收回目光，君子非礼勿视，此非礼也。非礼！
不过吴先生好象没怎么留意到他，倒是对杏仁豆腐大加赞赏，不仅自己吃，还招呼两位学生一起吃。尝了两口，觉得味道不错，只是看着那些红红的樱桃干，忽地又勾起一抹惆怅，“想吃樱桃，还得等好几个月呢。”
念福一喜，“先生也爱吃樱桃？”同好啊！
“是啊。只可惜此物太难保存，每年能吃的就那么几天。虽然也有晒干的，可总觉得没那么好吃了。”
念福顺口就道，“要是先生喜欢，等今年樱桃下来，我给你做一罐子酱存着。若是存得好，可以放一年呢。”
呃…不对，念福忽地想起，现在可没有冰箱，也没有那种铁口玻璃瓶，还没有防腐剂，要怎么存一年？
可吴先生已经颇有几分激动了，“真的？那你到时可得多给我做点。要钱要什么东西只管说，千万别省料就是！”
念福苦着脸讨饶，“我就是随口一说，应该放不上一年的。”
“那我不管，你既说了，定是有法子的。这事儿我可记下了，不许抵赖的。”吴先生忽地嘿嘿一笑，“就是看在我帮你家卖那么多饼的份上，你也该孝敬我呀！”
念福无语了。
自那日元宵，吴先生带了一篮子猪油饼走之后，没几日，施家的猪油饼生意就意外好起来。眼下已经成了除豆腐外的另一大招牌了，蕙娘每天都得做好几篮子出来，还经常不够卖。