“我也不指望能挣多少钱，只要宝儿和他奶、他娘日子好过些就行了。”来松年很认真地道。见文瑾脸上露出失望，他赶紧补充道：“我是说挣钱不多不要紧，鞋子一定会做的漂漂亮亮的。”
“这就好。”
文瑾前世，有朋友用纯卖草药染发。把买来的草药熬一熬，晾一晾，等水不烫，洗头就可以，头发最后是金红色，只是一个月后就明显变成金色，会褪色，但不会染红枕巾。
她想，皮子和头发都是蛋白质，既然头发能用草药染色，皮子也可以的。
还有，抛光蜡，就让来松年自己琢磨吧，说不定人家还能做出合适的配方呢。
文瑾把自己的想法全说了出来，来松年愁得直挠头。
“来大叔，女子用凤仙花染指甲，你可以从这方面下手，反正镇上每天都有人赶山，给几个人打声招呼，让他们每天回来，给你拔些野草之类的，试一试。”
没想到来松年还有了灵感：“核桃外面的绿皮，我们用手去除时，总是染地难以洗掉，我试着染一下皮子，看看最后是什么色。”
“好啊，好啊，就这么试，我一个月暂时给你一百文，等秋收，再增加。”
第二十五章 皮蛋瘦肉粥
来松年赶紧摇手反对：“别呀，等有了好看鞋子，你卖了挣钱，我再拿钱吧。”虽然残疾，但他心灵并没有愚昧，自然看出文瑾在帮他。
文瑾把来松年最后做好的五双鞋子，交给了王继善，看他能不能找到代销的商户。王继善人很热情，让文瑾在家等消息：“成不成的，我都会说一声的。小秀才也是一片好心，我王继善这点人情还是有的。”
“谢谢你，王伯伯，若是能有人代销，也是大家都受惠的事情。”
“哦，是啊。”王继善明白文瑾的意思，眼神里带着赞赏的色彩，他阅人多矣，从声音里听出文瑾可能是女孩，看她背影，更是坚定了自己的判断，但他不知道钱家这是什么意思，并没有说出来，这也是他在商海滚打摸爬一辈子，一直利于不败之地的首要原则之一，便是即使最不起眼最弱小的人，他也不会背后议论，或者揭人的短、暴人家秘密。
仲夏时节，山上的野杏野桃子成熟了，上山的猎人，比如大山伯，要是碰上，会采一大兜，每次他都绕点路，给文瑾留一篮子。
山杏完全成熟，又软又甜，只是后味略有些苦，这对小孩子来说，已经是美味了，杏核也是苦的，当地人把它煮一下泡水里，拔出苦味，倒是挺好吃的。
山桃品种多，有一种又大又甜，文瑾直接把核埋在后院，若是顺利，下一年这里就会冒出一苗桃树来。她在上面插了一根树枝，算是记号。
山窝村的人，虽然不知道大山和文瑾有什么关系，见他来的多了，文瑾每次都笑嘻嘻地收下礼物，或者还有回赠，还当文瑾是他干儿子呢。
大山婶听说之后，也有了这个心思，可惜文瑾自己是个女儿身，不敢给人说实话，拜干亲这事儿，哪里可以说假话？古代讲究孝道，就是干娘，也是要侍奉终身的，文瑾只能表示遗憾，但她从那以后，不仅对王大山特别好，每次的礼物，也不会忘了大山婶。
山窝的人，对钱家人印象很不错，几个月下来，钱串串造成的恶劣影响，渐渐消失，人们愿意和韦氏来往，有时东家采到一捧蘑菇，送过来一把，对门亲戚送了个寿糕，切一块过来。
韦氏也有样学样，可惜林津镇钱家的人不会送礼，韦氏的娘家也没人来，但只要家里打算改善，文瑾就会多做些，也给各家分派一番，文瑾手艺好，很快得到人们的称赞，好多人便像韦氏打听：“你的菜怎么炒的，那么好吃？”
韦氏就红着脸：“侄子做的，他也曾教我，可我怎么也做不来那么好。”
“那他怎么说的，你就告诉我一声。”
韦氏便实话实说，虽然有人背后笑话她，但更多的人觉得韦氏实诚，更愿意和她交往，来钱家串门的女人渐渐多起来。
其中当然由和韦氏一样老实的，也有像那个认出文瑾是女孩的老太太那么精明的，更有焦氏那样奸诈的。
韦氏愚孝，并不傻，那种亲戚没法甩掉，这样的朋友可以不结交，那种人来了，她就很淡，若是送东西，她回礼也绝不让对方有便宜可沾。
以前，她在林津镇可不是这样，对谁都恨不能掏心掏肺，文瑾发现了这样的变化，心中暗喜，二伯母进步了啊。
文翰一边拼命读书，累了的时候，也拼命和文瑾抢着做活儿，喂猪、喂鸭、踩着水车提水灌溉，水稻是他和文瑾一起看书琢磨的，当然知道是否干旱，可喂鸭子，文瑾不得不经常提醒：“不要喂多了，鸭子贪吃。”
每次这样，文翰都会笑：“整天念叨鸭子那么大了还不下蛋，可又舍不得给吃的，左右都是你。”
两人就成天这么念叨着，谁也不知道到底还要等多久，这天文瑾早起，还在洗脸呢，便听到二伯母在大门口和谁说话。
古代对女人要求还真不是一般的苛刻，扫门口不能让人瞧见了，不然就是懒惰。韦氏每天卯时初便起床，夏天天长，她起的就更早了。
“文瑾，文翰，鸭子下蛋了。”韦氏的声音透着欢欣，从门洞里走出来，手里拿着个藤编的小篮子，里面有五个蛋。“史大爷送来的。”
文瑾和文翰赶紧跑到鸭棚，史大爷正在清扫，文瑾赶紧也拿起扫把，文翰则拿了方头铁锨帮起了忙。
“明天，大概会更多吧。”文翰对着文瑾笑了一下，眼神满是期待。
“今天这几个鸭蛋，咱们就炒了吃吧。”文瑾提议刚说完，文翰就瞪了她一眼，他觉得，自从搬到山窝村，他家的饭食质量，高了不止一个档次。
以前他小，吃什么记不清，可老焦氏那种人，肯定会把好的藏起来偷偷吃，饭桌上，怎么会丰盛呢？文瑾想也能想到文翰的意思，她抬起头：“咱一家这么努力，日子好过，首先就不能再苛待自己。人情，明天鸭蛋还会有，再送也不迟呀。再说，五个蛋，够给谁呀？”
“明天收了蛋，多煮些，给让史小峰捎给大山伯。”
“没问题。”
一家人都没想过，鸭蛋多了还有个销售的问题，一整天，小小院落一直沉浸在欢乐和幸福中。
“二伯也该回来了，他要知道的话，该多好呀。”文瑾说。
韦氏的眼睛里，便有些发亮，他们夫妻伉俪情深，男人一走好几个月，哪能不思念？不觉得遗憾呢？
第二天，史大爷送来的竟然有满满一小筐，足有十几个。
“史大爷说，他的篮子太小，鸭棚里还有呢，让你们去捡。”
文瑾和文翰一人提了个小篮子，转眼就不见了。果然，鸭棚里文瑾做好的窝里，甚至窝外面，这一个哪一个的，好多鸭蛋。
“用干草把鸭蛋擦干净，那不可以洗。”文瑾提醒文翰，鸭蛋洗了存放，特别容易坏。文翰忍不住皱起了眉头，好些懒鸭子，把蛋下在便便里。
“哥，用干草蹭一蹭就干净了。”文瑾知道文翰嫌脏。
幸好文翰正是最兴奋的时候，也不那么讲究，很快便把鸭蛋弄干净捡了起来。
第一天，竟然有三十九个，史大爷收的十几个，果然是洗干净的，文瑾提醒他，今后不能洗，并且，还把鸭棚边上，做了好多个舒适的窝，希望能吸引更多鸭子去那里下蛋。
三十多个鸭蛋，全放进锅里煮了，史家爷孙一人俩，大山伯家人多，给了十个，王继善家六个，邻居家，以及和韦氏走得近的几个妇人家里，都是两个，文瑾他们却只剩一人一个了。
“不要紧，明天，我们会有更多。”文翰笑嘻嘻地啃着白水煮蛋，在这种生活环境里，吃白水蛋，都是很香的。
实际上，鸭子有时一天一个蛋，有的两天一个，还有三天两个的，一天收三十多个，就是一种常规，过几天会出现一次。
家里的鸭蛋，很快便摆满了一大箩筐。
“文瑾，赶紧想办法卖了去吧。”韦氏道，“问问王善人收不收。”
说曹操，曹操到。王善人自己上门了。
夏天，他不是很忙，虽然也收粮食，可林津周边，几乎都是人多地少，卖粮的不多。又没有山货，也少人去买东西，他妻子带着儿子，就足够应付。
“文瑾呀，这鸭蛋，打算怎么处理呢？”
“我想，附近有人买鲜蛋，那就卖掉，若是没呢，就腌起来，不光能腌咸鸭蛋，还能腌松花蛋，那个据说非常好吃。”
“你怎么知道？”王继善眼珠子都瞪出来了，“难不成也是书上写的？”
“嗯呀，《南海见闻》那篇文章里，说是用这种蛋煮粥，鲜美不可比拟。”
“书上说怎么做了吗？”
“嗯，也有，我还没和哥哥参研呢。”
“好好好，哎呀，真是聪明的孩子。我在省城吃过一次，那饭店的掌柜说是他独家绝活，一盘蛋一两银子，把人吃的心疼的。你说的什么粥，我还没喝过，听你这么说，还不知多好喝。我今天来，本想让你腌成咸鸭蛋运去省城，十文四个，若是你会腌那什么松花蛋，那就不要做成咸鸭蛋了。”
“我就怕好多人吃不惯那个味儿，有人评《南海见闻》尽是胡说八道，说什么癞蛤蟆没见过大天，南海一个犄角旮旯，能有什么好吃的，还说松花蛋一股怪味儿，吃了犯呕。”文瑾早就馋皮蛋瘦肉粥了，这么说不过为自己打掩护而已。
“别听他的，你做好尝一尝就知道了。哦，对了，若是成功，赶紧通知我，我现在就回家给亲戚写信，看他能给多少钱。”王继善连忙劝文瑾，只怕她不肯试验。
送走来客，文翰和韦氏大眼加小眼地盯着文瑾：“你在哪里看过腌制松花蛋的？”
文瑾不慌不忙：“就是南海见闻的评语里呀，你们看，就在这里。”文瑾拿着文翰的书，在字里行间搜寻，很快找到了好几条，“把这几个对照一下，就可以总结出来了。”
第二十六章 水稻丰收
韦氏识字，数量有限，就是会背些列女传之类，她并不过来，只有文翰，拿着书研究半天，最后感慨：“我还是不如文瑾，他有时候字都不认识，却就是比我想得深，懂得也多，是他看书比我细，比我肯用心。”从那以后，文翰读书不只是看书上的解释，还用心去理解那个解释，他对论语理解掌握水平突飞猛进，不亚于天天在学堂，跟随先生念书的优秀孩子。
接下来的日子，文瑾和文翰试验了多次。文瑾是化学课上学来的，对步骤和用料，记得十分精准，可惜原材料不对，她又没法测定其纯度，只好一遍一遍的试，折腾了七八天，配料终于冒泡了。
她一共用了三个配方，把鸭蛋分缸腌制，七八天之后，腌制过程结束，文瑾亟不可待得抽了些试样磕开检查，有两缸成了，一缸坏掉。
文瑾把最好一缸的配方记下来，把另一缸的分给亲朋邻居吃了。然后，开始了大量的腌制。
石灰、草木灰和碱土，反应生成苛性碱，鸭蛋泡进去，碱液遇到蛋白质，发生化学变化，这就是腌制的原理。
六七天时间，化学反应就完成了，接下来，就是储藏和运输的问题。
用腌制的汤料和泥，把腌好的鸭蛋包上，然后再滚上麦衣。（书上是稻壳，文瑾没有，自作主张，换成麦衣）
没有橡胶手套，直接接触碱液和成的泥巴，双手的皮肤都被腐蚀烂了，又红又肿，疼得要命，大山来了，见到很心疼，回家让铁山把灰鼠皮的毛烧掉，给他们做了好几双皮手套，这才解决问题。
王继善亲自拿着变蛋样品，去了一趟省城。他记得是这个味儿的，可还是不确定，二十天便赶回来，还把亲戚带来了，看到文瑾时，两眼都能冒出星星来：“对的，就是那个味。”
“王伯伯，先别高兴，咱们再打开尝一尝，据说能存放半年的，可现在才存了一个月。”
“应该不会错的。”王继善商海老油条了，此刻也按耐不住心中的激动。
“我半个月前尝过，都馋了。”文瑾一副忍不住的模样，王继善听了，自然明白什么意思，心里对文瑾评价更高了一层。
随便从缸里拿出一个松花蛋，剥开，看到墨绿有些发黑的蛋白，微微闪着光泽，王继善连连点头。文瑾又剥了几个，用凉开水冲洗干净，切了一盘，请王继善和他亲戚沈先生品尝。
沈先生穿戴很讲究，细布长衫，头上束发的玉冠莹润瑞泽，应该是上好的羊脂玉，身上没有更奢华的装饰，整个人显得大气又内敛。
韦氏和文翰，根本就看不出这人有钱，虽然三人都不懂玉，文瑾好歹还有点见识，那娘俩自然不识货，韦氏后来感慨过一句：“那种细布，不知怎么纺出的线呀。”原来她的重点，都放那个上面了。
沈先生亲自和文瑾讲价钱：“你只要答应只卖给我家，一个三十钱，我派人来运，每次现结。我会给你一些散钱，但不会很多，毕竟铜钱不好带，多的都是银子，可行？”
“行！”文瑾点头，她估计一个变蛋，大概能卖一百钱，虽然对方拿走了大多数的利润，可给他的也十分可观，可观到了以前让他做梦也没想到的地步。
王继善这人，还真不错，若是他只说比咸鸭蛋贵一倍，那就是六文，文瑾也会痛快卖出的，这都比他预想的多了呀。
沈先生也不错，运输、储藏过程，会有损耗，也很费钱，他们担负着商品流通过程中，风险最大的一环，但却并没有对文瑾这边多么苛刻。
文瑾很满意。
文翰和韦氏，简直是狂喜了。
沈先生见文瑾答应很爽快，却很平静，连惊讶的眼神都没有，看文瑾的眼光，略微沉了一下，就那么一闪，就过去了。
腌制好的五百来个鸭蛋，随沈先生一起走，沈先生给了文瑾两个五两的银锞子，上面打着，整个河东人最信赖的“恒信”字样，光那两个字，都不是普通人所为，文翰立刻就临摹上了，文瑾也觉得，肯定是真的。
这个时候的假货，非常少。何况王继善也跑不了，划不来为了十两银子骗人。
剩下的是一个锯开的银锞子，目测不会少于二两半，王继善又给了两贯半铜钱。
“哎呀，文瑾，我听贱内说你给村里人尝了那鸭蛋。”王继善忽然想起来。
文瑾懊恼地一拍脑袋，转眼就笑了：“我给人说是腌坏了，别人再问起，我就说不小心打翻了石灰桶，再也配不出来了。”
“哦，好，就这么说。”
文瑾和王继善的对话，落在沈先生的眼里，他一直很平静，只有在王继善懊恼时，眉毛很轻地抖了一下。
这人可真深沉，绝不是自己能惹得起的。
万幸此人是友非敌，还很诚信，也比较君子。
送走沈先生，就该收稻子了。文瑾和文翰的手还没恢复，便打算请人收割，王大山来了。
“文瑾，我们能帮着你收稻子不？”
“行！”文翰很痛快地回答，“虽然只有不到三亩，我估计能收上千斤，我们就三人，哪里吃得完那么多，大山伯，分你一半。”
“不不，我不是这意思。”大山的脸又红得厉害，“文瑾，我家人多地少，我本不愿意来，老爹爹病了，明山，还没娶媳妇…”他语无伦次，说了半天，也没让人听明白。
“大山伯，你不会明年也想种水稻吧？”
一句话让王大山的脸，一下子红到脖子根。
“咱们两家关系这么好了，你竟然对我还难说出口。我本来就打算这稻子留两百斤来吃，其余都育秧，明年谁愿意种，随便来买，我负责教怎么插。不过，不管丰收，若是半路出了岔子，可不许找我。”
“不找，不找。”王大山的脸，简直不知该怎么笑了，“文瑾呀，哪里找你这么好个娃呀。”
“可是大山伯，种水稻要有水源保证的，得随时可以浇水，既不能旱了，也不能涝了，地皮得看着湿的发亮，但还不能见明水，你家的地有这么方便的条件不？”
“有，有，我家有块地，就离这溪流很近，嘿嘿，水从你家地旁流过去，拐两个弯儿，就到我家地边了。”
“这就好，你可以照着我这个水车样子做一个，到时浇地也方便。”
王大山脸上的感激，不知该怎么形容，只有一个劲地点头。
“明山怎么不来了？”文瑾打岔道。
“你想他来？”
“嗯呀。”
“他也这么说，爹爹非要说他引得你走歪道儿，不许呢，这回收稻子，我就带上他。”
“好呀。”
韦氏热情留大山吃饭，丈夫不在家，可是儿子和侄儿人虽小，却能顶起门户，她并没有女人在家不方便的感觉，反正是儿子陪客人。
大山拒绝了，能看出他急着回家，韦氏只好随他的意思，变蛋一个都没了，文瑾只好装了一藤篮的咸鸭蛋和新鲜鸭蛋，算是礼物，王大山见不肯带上，钱家人一脸的过意不去，红着脸接了。
文翰看着他走出村子，满脸喜悦，高兴地一拍巴掌：“哎呀，总算帮了大山伯一回，我这心里呀，好歹安宁了些。”
他还真是个经不起人情压力的。
背过韦氏，文瑾找文翰谈话：“哥哥，你若是想考试科举，就不能有这么重的报恩思想，你要有原则。”文瑾很严肃，文翰嘴动了动，却答不出来，最后，没点头，也没说不。
“报恩的方法很多，但若关乎原则，就不能有一点儿的退让，哪怕担一个忘恩负义的恶名。路遥知马力日久见人心，你好你坏，不是一件事一两天能看出来的。你要有自己的底线，否则，就和我在家种田吧。”
文翰很吃惊文瑾会这么说，但文瑾的话，更让他震动，眼睛都瞪圆了，他从来也没想过，想要科举入仕，除了现在得努力学习，其他方面竟然也得学习和努力。
官场里尔虞我诈，文瑾必须早早开始为堂哥打预防针，不然，将来怎么死都不知道。
文瑾把她观察到的那个沈先生的情况说了一遍，她也顾不得管文翰会不会怀疑自己什么了，反正，从现在开始，她要让这位堂哥早点成熟起来。
文翰第二天收水稻时，还时时发愣，让大山以为他病了呢。
大山这人，也没收过水稻，竟然把堂兄弟也带来了，三亩不到，六个棒劳力，一天便收割完了。
文瑾借了邻居魏叔叔的打麦场，用自制的脱粒机，就是圆木滚子上，钉了很多钉子，用脚踩着转圈，把稻子穗子放上面拍打来脱粒。可惜脱粒机太小，最多一人踩，两人脱，王家的人非要帮着干，大山和明山，以及保山和林山，两班换着，一班脱粒，一班摊开晾晒，晴好的天气也来凑趣，忙了几天，收割翻晒，全部完工。
竟然有一千三百斤，亩产四百多。
不光是山窝村，林津镇的人都知道了。没有好的种子，没有化肥，没有机械化的耕作手段，这个产量很让人吃惊了
第二十七章 怕啥来啥
钱先诚终于又有了假期，回到家里。这一回，依然有幸如数拿到了月钱，他非常高兴。
“翰他娘，看我拿什么回来。”
文瑾探头，是两截莲菜。
“二伯，哪里买的？”
“东家给的，东家养了好大一池子莲，夏天红花白花的，可漂亮了，现在，还又收莲子又收藕的。”
“现在收藕吗？”
“不是，东家少爷想吃了，太太便命人挖了些，赏我了两截。”
“爹，就是说，你在东家那里，很受尊重了？”文翰问。
“嗯！”钱先诚的脸上，涌出自信和满足。
韦氏在一边听见了，也忍不住微笑起来，虽然她手里的活儿，一直没有停下来。
家里的经济好转，韦氏便不纺线织布了，而是把文瑾拿回来的山鼠皮，一片一片对起来，准备给家人做几个皮马褂。
条件好了，谁不愿意让男人儿子穿戴体面呢？
文瑾不知道上一世的机械化和自动化是怎么完成这样的工作的，山鼠皮子很小，一片一片，还得注意绒毛的方向，以及尽可能不要裁剪，缝出一件皮衣，真的太费功夫了。
韦氏的手巧，没干多久，她就可以做到在正面，几乎看不出对缝的痕迹，巧夺天工，就是形容她这样的巧手的吧。
韦氏把手里的一根线缝完了，这才站起来，从屋里拿出个包袱：“他爹，你看，文瑾去年冬天，抓了很多山鼠，把皮子熟了，我给你做了个褂子。”
钱先诚接到手里，摩挲了一下，眼里闪出一丝泪光：“还是小时候家里日子好过，娘那时候身体也好，给我们兄弟做皮袍子。”睹物思情，他想起早逝的母亲了，院子里一时寂静无声。
“二伯，伯祖母没给你做过皮袍子吗？”文瑾明知故问。
“没有，你伯祖母不会做衣服，祖母过世，我们的衣服都是梁裁缝做的。”
“那她说辛苦把你们养大，怎么辛苦了？衣服不是她做的，以前家里做饭又是纪婆婆，她辛苦什么了？”
钱先诚无语，韦氏看了文瑾一眼，眼神复杂，似乎怕男人生气，那眼神有提醒，还有些戒备和无奈。