盗墓笔记：雨村笔记 南派三叔免费阅读全本番外

 《盗墓笔记：雨村笔记》作者：南派三叔

　　文案：
生活特立独行，无穷无尽，它更是最深远、最动人心魄的冒险。
我唯有希望我的朋友们，在各自的生活中，都有如此好运。
雨村常在，欢迎常来。
——吴邪

　　载于微信公众号：南派三叔盗墓笔记

第1章 雨村笔记 上卷（1）
阳光明媚，今天打算搞一块地，找了一个做油的老板，老板以前在这里租了十几亩地，停油罐车，后来换生意了，十几亩地就没用了，也不贵，一年2万五的租金。
美中不足的地方是，这块地后面是公墓，附近镇里划归的，不好沟通。
胖子说这公墓边上适合种番薯，也不知道他是怎么来的逻辑。
我的想法，是搞一个农家乐，为什么呢，因为胖子做菜是越发好吃了，觉得就供应我们三个有点浪费，而且一旦闲下来，时间太多了，我一直搞张家研究，现在是张学泰斗，代价就是骨盆有点前倾，我需要一些劳作来改善自己的体态。
这块地边上有河有水塘，可以养鸭和鹅。现在的看场子的当地老人就养了，鹅非常黑，而且长的很大。
那只鹅靠近我的时候，我才意识到，这只鹅真的太大了。简直要到我胸口了，这鹅是成精了。
大黑鹅真的非常有压迫感，我就退了一步，看了看边上的闷油瓶。
闷油瓶一直在放空，鹅来到他身边的时候，他转头看了一眼。
鹅看着他，他看着鹅。
鹅忽然展开翅膀，就转头跑起来，很快就飞了起来。飞走了。
我忽然意识到，我草，这是只黑天鹅。
“这附近有天鹅养殖场，有逃出来的，就每天混在我家鸭子堆里，混吃。”大妈说。
“你说它像不像小哥？”胖子就问我。
“你是指小哥混吃么？”我揶揄他。
“我是指小哥修长优美。”
我转头，就看到大妈搬了个凳子，给闷油瓶，又给了他橘子。然后和他介绍自己女儿，侄女。
“我觉得农家乐能赚钱。”
“我觉得也是。”胖子看着边上的菜地：“搞么？”
“搞吧，投资10万以内就可以搞。”
“我做菜，你收钱，小哥做什么？”
“送外卖，洗碗，点单。”
“同意。”
我有一种预感，我的餐饮帝国，就从这里出发了。

第2章 雨村笔记 上卷（2）
当天晚上，我就在那儿算账，把成本，电费水费这些，算了十几遍，实在觉得是有的搞。
躺在躺椅上，泡着脚，我就开始回忆一个月前在西湖上的船会，当时瞎子，小花，我，闷油瓶和胖子，挤在一只西湖船上，我们几个其实肌肉含量都大，那船都快被压到吃水线了。船工小哥胆战心惊的往湖心亭走。
当时我们就讨论了养老的问题，小花当时质疑了我的经商能力。
不知道为什么我就是很在意这个，说我其他不行，我真的就还好，但是我从小就老被人说，吴山居一个铺子你都管不好，你还能做什么。
事实证明我还是做了一些大事的，但在正经经商上，如果不是我二叔的人当时帮了我很多，光靠我自己低买高卖这种，我真的做不来。
所以盘口虽然一度也做的很大，全靠二叔的人才支持和地下的营生，后来从良之后，铺子就又不行了。
这一次我要证明自己。
我对自己说。暗暗热血。
胖子过来泡脚的时候，连自己的盆都懒的，脚踩我盆里，就给我看他在网上找那种毛绒玩具服装，说是我们三个开业的时候都穿，然后去发传单。我说主要还是要网上，网上成网红大排档了，生意肯定不会差。
而且关键是得有一个招牌菜，和一个招牌脸。
脸绝对没有问题，我也还不错，但是招牌菜是什么呢？
胖子就说咱其实做的最好的菜，是方便面，要不要就另辟蹊径。噱头还不错。要么就做小哥最爱吃的白切鸡。这样可以联动。
闷油瓶在外面锻炼完，身上冒着热气进来，不知道为什么我和胖子都忽然不说话了，感觉我们在做什么见不得闷油瓶的事情。他看了看胖子和我泡一盆水，就自己去拿自己的盆。
当晚我做了噩梦，就梦见小花在破产庭上来帮我交罚款，惊醒的时候，天已经亮了。就看到院子里站着一个人，鬼鬼祟祟的。
我披上衣服出去，就看到是村长，他叼着烟，一直在我们门口东张西望的。
今天天气很好，晨雾在逐渐褪去，我心情也不错，就没拉脸。
“没寡妇，村长。”我对他开玩笑，我和村长特别熟。村长就对我道：“哎，老吴，听说你们要开农家乐了？”一口福建普通话。
“怎么了村长？”我问道。
“我有事和你商量。”他就勾住我肩膀，我看了看手表，现在才7点多。心说没好事啊。
“隔壁李大户也要开农家乐。”村长就告诉我：“我得早点来，否则他就来了。我是来提醒你的，这李大户在镇上已经开了三四个餐馆了。他听说你要开，已经提前去拿你那块地了，你不是2万多么，他直接给3万，然后找你谈判。”
“何必呢？”我就有点烦。
“你也是，开农家乐不先和我说，否则我帮你开路就没那么多事了，现在啊不好弄了，你赶紧吧，咱们现在就去把合同签了。”
“你怎么那么好心。”
“李大户要竞选下届村长么。”村长露出了凝重的表情，显然是个难题：“赚钱了就要搞政治，历史书都不看看。”
我咧嘴，心说你妈的，我陷入到政治斗争里去了。就看到一个大概30岁刚出头的白面胖子，就来到了我的院子里，把隔壁大妈的鸡吓得乱跑。此人就是李大户，头发剃的两边干净，头顶都是发油。看着我，就朝我一笑。
“这么巧，吴老板，镇上去吃早饭么？有家好吃的，一起去吃哇，村长也一起吧。”白面胖子边上还跟着一个瘦子。就讪笑的看着我。有点小威胁的意思。
没说完，外面就有人回来，闷油瓶早锻炼回来——他一直起的很早——走了过来，没穿上衣，浑身的纹身都在外面，显然今天练的非常狠。他看了一眼来人，穿上套头连帽衫，用眼神询问我怎么回事。
我撩起袖子，点头：“行啊。”
李大户脸抽搐了一下，看了看边上的人。

第3章 雨村笔记 上卷（3）
这不是一家传统的福建早餐店，这家店有一点北方的气息，里面有大饼油条和杭州小笼包。
去过外地就知道，似乎天下的小笼包都是杭州的，油泼面都是山西的，但你进去和老板一聊就知道满不是那么回事。
闷油瓶有站着吃早餐的习惯，他在门口，看着门外，默默的喝着豆浆。
李大户看着我，有一些尴尬，我觉得主要是我丝毫没有任何一丝心理波动。
普通老百姓和两个流氓吃饭，多少会有一些紧张的，一紧张行动上就会表现出来。
对于我来说，面前的两个人，就是两个馒头，没发起来的那种。不过我也想看看，低等级流氓是什么水准，我也不能太过分。毕竟我并不想成为黑恶势力。
“吴老板，听说你要开农家乐。”他终于打破了沉默。
“是。”
“我们同行啊，同行要帮衬，你有什么困难么？”
“困难就是我没开过，我可能会亏钱。”
“那餐饮是勤行，确实不好做，钱是一盘一盘菜炒出来的。这个是要有决心的。”
我吃了一口油条，看着李大户的脸，他已经把自己化妆成正能量了，开始一本正经的讲诉自己的经验了。
“没事，如果亏钱我就转出去，到时候李总接一下盘。别让兄弟我亏太多。”
“那没问题，我最喜欢接盘了。”看着气氛松下来，李大户终于说出了一开始自己就想说的话：“那个，吴老板，餐饮的话，黑白两道都要摆平的，你要不要让当地人参与一点，很多事情方便的。”
边上村长就说道：“哎，老李，这是我先提议的——”
我就对李大户说：“黑的倒简单，就是白道困难，我们几个兄弟，挺难的。”
“我帮你摆平，罚款准备好，大事不会有。”
我笑了一下，这一笑真是汇集我这一生所有戏谑装逼恐吓阴冷的精华，就看到李大户和手下脸色都变了。
“别，兄弟，我不想你出事。”我说道，叹了口气，盯着他的眼睛：“别多事。”
正巧闷油瓶回头看了他们一眼，李大户冷汗都下来了。
“您开农家乐，不是为了真的开农家乐吧，我看您这样子，是做大生意的。”李大户说道。
我收敛眼神：“不，我就是小老板。听说你要和我抢市场，我不排斥正当竞争。”
他立即摇头：“哎呀，这儿市场很大的，我是小本生意，犯不着犯不着，我就是看看有什么可以帮忙的，有村长在，我就放心了。”
早饭吃完，李大户一转眼就走了，我看了一眼村长，村长大拇指：“你下一步该不会竞选村长吧，可千万别。”
回到屋子里，就准备去签约，胖子也起来了，我看他脸色不对，把打包的十根油条给他，他就对我道：“你给你爸爸去个电话吧，你奶奶那儿有事。”
“别吓我，什么事？”
“你奶估计外面有老头了。”
“这事我不方便给意见吧。”
“你打不打，怎么让你给你爸打个电话就那么难受呢。”
好像就是这样，我妈不在，我和我爸就没什么聊的。
我深吸了一口气，来到座机前，我刚才没拿手机，估计有未接，但还是座机吧。

第4章 雨村笔记 上卷（4）
老爸在电话里沉默了很久，其实也没有聊多少奶奶的事情。
他觉得奶奶应该是有喜欢上一个人了，但他是开明的，都能接受，但奶奶自己不想事情变得复杂。毕竟她自己身份特别，人家老头来家里吃饭，一看几个儿子孙子，来拜年的伙计盘主，估计会梗死过去。
说起来就是，人家是正经老头，也就是我们家不正经呗。
就爱情吧，其它的一切，在这个年纪，都是浮云了。
老爸的想法，就希望奶奶别藏着掖着，不要有心理压力。奶奶的意思是，藏着掖着才有味道。她活一辈子了，知道什么菜怎么吃才好吃。
我不由暗竖大拇指，奶奶社会人，这才是活的通透自我。
接下来的话题就是我的话题，老爸是希望我回杭州，钱虽然不缺，但是也应该收心做正经事了，否则坐吃山空，铺子在景区，还是有很多关系要跑，要维护的，全交给王盟肯定不是长久之计。最重要的离父母近，我妈特想我，我老不回家。
我说不会的，不行我就给解语花打工去，保安我还是可以的，兄弟一场不至于不管我。想我这事我不认同，我回来的挺勤快的，是我妈老在外面旅游，你要不要也看看外面和老妈一起玩的老头，别老盯着我。
我爸胡子就气歪了，没好话就把电话挂了。
打完电话我就发呆，我好像同时生活在两个时空，有时候难以分辨。
爸妈的年纪真的大了，有点像小孩子了。人生真是一个循环。
出门去大妈那儿签了合同，把地拿下来，我们三个就坐在河边上，天气特别好。我心情也不错。不知道为什么，就很想跳广场舞。
胖子问，怎么开始？
我道：“下午买座椅碗筷，然后我们晚上去附近几个村里都转转，看看蔬菜供应。鱼蛋，鸡鸭养殖户的电话都留一下，买个一批回来。明天开始排菜单。一道菜一道菜试，后天打印菜牌，做招贴。大后天一早开业。”
“你工商不注册了？卫生呢？”
“今天中午去，大后天就能出来。”我道。
关键是营销啊，我有办法。小地方，营销有窍门。就是打麻将。
麻将桌上的消息，是传的最快的，我去各村打麻将，然后请客吃饭，胖子免费先送。很快大家都会习惯，然后我可以请他们到农家乐来打。所以还得采购自动麻将机。
下午就去买碗筷，买了就在河边洗，这里的河水清澈，三个人在河里洗碗，洗着洗着，胖子就开始闹起来。泼我们水。我们都看着他，又不是夏天，你想做甚？
大妈的鹅是一起卖给我们了，被我们吓的都上了岸。
晚上我们开着金杯就去隔壁村子，开始接洽各种果蔬批发，鱼蛋肉批发，都是农民自己吃的，都可以号称有机，胖子决定把价格定高。忙完了，记了一堆电话号码，我们就在一个村子的路边台球厅打台球消磨时间。
当晚，回到家里，我烧热了灶台和胖子一起做饭，想到刚才的台球桌都已经包浆了，似乎乡村里的东西，都是老旧的，违和的。我就想，我能把农家乐做的和别人不一样么，什么不一样呢？
审美。
我坐在灶台前对胖子说道：“我要打造全国最美农家乐。”
“有小哥在，我们已经是最美了。”
“不是这种，我是说。”我想想觉得说了也没用。
这里的乡村是极美的，只要有心，还有就是，要知道这个区域人们底蕴中最美的东西。发掘出来。
胖子就看着我，警觉道：“天真你想什么呢？”
我道：“有了一些启发。”
胖子道：“我觉得你是想到什么馊主意了。”
闷油瓶也走了过来，手里拿着一些板栗，我知道他的意思，就把板栗放进灶孔里烤，问他：“要红薯么？”
闷油瓶摇头也坐了下来，灶台缓和，我们都是在灶台边炒菜然后不出锅，直接就吃了，酒和零食放到灶孔，很快就暖了，香味还能冲出来。
外面开始起风了，明天的阳光一定也很好，板栗的香味越来越浓。
胖子拿出来几个烫手，丢给我和闷油瓶，就对我道：“我想到了，我要做一条灶龙。”

第5章 雨村笔记 上卷（5）
胖子所谓的灶龙，就是七个灶台连在一起，其实我觉得是好主意。
因为灶台烧什么都比工业煤气要香一点，整个食材中一定有碳香，当然，仪式感也更强。土灶台同时烧大锅，其实很有返璞归真之感。
可惜哪里去找柴火呢？可能只能去家具厂收集边角料了。自家里烧一下灶台，用芦苇烂竹子还可以，如果是做生意，会有环保问题。
胖子觉得能解决这个问题，炊烟的话，他可以做一个水烟囱不排到空气里，做到无烟，但琢磨了半天，觉得还是作罢，胖子就想了另外一个办法，就是造几个大窑子，烧煤，平时还可以做建盏，茶具酒具。这也极其不靠谱。我们就没这个天赋，我让他拉倒。
这个挫折还蛮大的，饭熟了，我们吃着饭就很沮丧。
隔壁大妈儿子在镇里买了房子，又生了小孩之后，就不这么回来住了，鸡一直是她舅舅代养，也几只了，边上的房子也租给了我们，反正我们的院子现在是比较干净了。
那个房子里我用黄泥和木头造了一个洗澡盆，烧饭的时候，同时会把水烧热。胖子搞这套很拿手。平时水就用木头盖子盖住，这样我们吃完饭，休息一下，就可以去泡澡。
但其实搞来搞去也很烦，其实弄好了基本上没泡过几次，但今天上午胖子就放好了水了，估计觉得晚上会乏。
我本来不想泡，但胖子把闷油瓶先拽下去了，我想想，唐僧肉不能吃，唐僧肉汤泡着也养身吧。于是也下去泡了。
听说寒流要来了，整整火气吧。我心说。
结果泡的时候，竟然下起了小雪。
我们把窗户全部打开，窗台上放满了各种各样的老酒，胖子就开始开着腿，和我们讲酒的生意该怎么做。
“主要是酒，利润都在酒里。这一瓶，起码可以卖到8000，这一瓶，不卖，酒放在橱柜里，号称十万收来的，店主收藏，以后有老主顾了，就偷偷来了给一口，让他觉得和咱们比较亲。平日就死命给他们喝啤酒，厕所八块钱一次，尿钱可以把地租给平了。”
这些都是各地的土酒，其实喝一瓶少一瓶，胖子说这话的时候，我们两个半瓶已经下去了。胖子的计划眼看就失败了。
闷油瓶看着雪，风向不对，雪絮不停的飘进来，他的头发很快就发白了。
不知道他白发会是如何。
忽然我灵光一动，想到了我们的特色方向了。
“咱们是不是可以四季的菜，每个季节都不一样。”
“废话，你以为饭店一年都一个菜单，多少得有新菜吧？”
“啊，哦。”我重新委屈，心说可能我老几十年吃老菜吧。
开农家乐要做的事情太多了，我们于是都沉默下来，开始思索，水开始凉起来，纹身都淡了，胖子裸奔到厨房添火。
雪越来越大，落到热水中，还没触碰，就成一缕青烟。好美啊。
在这个地方，想要俗气的接个地气也很难啊，就像在西藏的时候。
我有点想那座雪山了，哎，如果能一起回去，是不是会有无限的感慨。
我拿起手机看了看机票，放下了叹气，继续思考农家乐的事情。
集中精神啊笨蛋，否则你的梦就要成真了。
这个时候，我忽然想到了墨脱，哎，我好像有方向了。

第6章 雨村笔记 上卷（6）
石锅鸡。
西藏名菜，墨脱之魂，每顿必吃。
石锅鸡用云母石锅做，特别是西藏当地的老锅，会非常有特色，而且，石锅鸡的原料中，有一味特别关键的，手掌参，这东西，养生，我觉得，很多人都会喜欢。
胖子回来就觉得OK，不错不错，他马上电话去墨脱，找认识的老板买点来。然后有了石锅，其实同样的做法，做鱼，做虾都可以，我们可以有一个石锅系列。
那么如此，我们的镇店菜就出来了，石锅鸡，我们的农家乐的名字，也要贴合这道名菜。比如说，叫：“石锅林？”
胖子看着我，一脸：“为何？”的意味，说道：“听上去像是郭冬临开的店。是不是要稍微走心一点。”
“那您说呢？”
“不如叫石锅王。”胖子说道：“霸气。”
“那你不如叫石锅霸王。”我说：“免得别人以为你才是老板。”
“那不如叫石锅霸王龙。”胖子说道：“还能吸引小孩子。”
我洗了把脸，心说别贫了，你不如叫石锅霸王龙脊背背佳多宝莱坞啼霜满天。现在我们的名字，去工商那边是随便起的收钱公司名，叫做喜来眠餐饮有限公司。主要是在这里睡眠好，不太做梦，顺手起的。我估计以后也就是这个了。名字这种东西，多数是顺着就顺下来了。
喜来石锅农家乐，大概就是这样了。
我泡着就觉得舒坦了不少，心中有方向了，努力就不会累，休息也能真正享受。
胖子就问我，那地那么大，剩下的地方，干什么。
我其实有一些想法，我就爬起来，到边上拿了一叠纸给他看。
“这是啥？”
“我的毕业设计。”我说道：“我要盖一座房子，在那块地上。”
“你会盖房子？”
“嗯。”废话，你以为我只会拆么，我是学什么专业的你不知道啊。
胖子翻开我的毕业设计，就道：“挺漂亮的啊，这是个唐式的仿古宅子，元素还挺多，这院子你是打算往唐朝走吧。”
“只是参考，未必用这个，当时觉得好看的都拼凑进来了，如今我只要实现功能就行了。可以做一些调整。未必全部用木制的，用水泥也可以。”
“你毕业那么久了，一直当店员和贼，你确定你还记得学了什么，这东西盖不好会塌哦。”
“我记得。”我看着窗外，心说这儿的村屋，都是我加固的，这些窗台窗沿窗花，如果不是我把老祠堂拆掉之后的建筑垃圾拿过来装饰，会那么好看？这牛腿，这雕梁，这屋子看上去好看都是因为我好么。而且这浴缸你不是泡着么，你以为木头和黄泥做个这么大的浴池容易么？这可是古代浴池技术。
当然平地起房子，还是需要相当的精力的，我还是要继续复习一下，很多还要请教当年的老同学。
“胖爷我得帮你。”胖子表示愉悦，“有这么一房子，就像天天在斗里一样，熟悉。”
“下雨和下雪的时候，会更安静。”
“外面是农家乐，里面是会所，完美。”
“要么你自己也盖一个，怎么听着你住进来，就听不了雨和雪，只能听你打呼噜了。”
“这样，我们三个人，都自己盖一个。”胖子勾住闷油瓶的肩膀。“盖好了，我们让瞎子过来，用他那破嘴吹，看他能吹倒哪一栋。”
我就笑劈了，这真是今日最佳笑话，我们是三只小猪么，那谁是小红帽啊。但我并不想盖个小房子，朋友那么多，得有大客厅，我要可以观雨的院子，也要高处的阁楼，可以让闷油瓶看风景晒太阳。当然，也要有大厨房，让胖子可以多几个灶台。
我特别想要一个屋子里的炭烤坑，围坐热酒的时候，坑边上放板栗和玉米。
当年读书的时候，就觉得我可能未来有钱能把这小房子盖出来，后来到社会上，就被折磨的晕头转向，如今我其实已经明白了，要做出真正让自己愉悦的东西来，其实也不用靠钱。
你真正想要了，其实说做，也就做了。
“你觉得，当时要不是进这一行，你能当建筑师么？”胖子翻开我的毕业设计，就问我。
“啊，做建筑师现在也不晚，当时做了，可就错过了你们了。”我伸手接住雪花：“要做就一起做吧，从泥瓦匠开始，你们也跑不了。”
我看着闷油瓶，他在他的那个位置，也在看胖子手里的毕业设计，我有些好奇他的评价，但他没有说话，只是看了看窗外的飞檐，那飞檐已经歪了，我一直不知道怎么搞好它。上面我挂了一个风铃，如今在轻微晃动。
路漫漫而已。

第7章 雨村笔记 上卷（7）
第二天，我们来到我们的地产，把老太太的整块地，划分成了好几块，我们逐一处理。
首先是农家乐板块，招牌做好，座椅运到，感觉是万事具备了。于是我们模拟了一下，以我为顾客，进门开始，一一点菜，点酒，上厕所，买单，上菜。所有流程特别正经的来了一遍。
这就折腾了六个小时，结论是，胖子一个人在后厨肯定是不行的，得找小工。但找了小工，其实闷油瓶就没那么多事需要做了，那我就收银给他做。那他的工作就是买单的时候，指一下收款的二维码。
石锅鸡没有参还是差点意思，快递得明天到，我们三个人坐下来，把菜吃完。胖子认为明天就可以试营业了。只有营业才能知道真正的问题在哪里。我表示赞同。
之后是竹林子，这块地有一半是竹林子，都是人工种了三年以上的，现在正是出笋的季节，据说铺上木屑，笋就会出来。然后有鹅的水池，半条河道连着水池，鹅和一些鸭子就在这里自由的生活。胖子下到河道里，翻了几块石头，就知道这些家禽会长的好，因为全是螺丝和虾。
靠近坟地的地方，全部种菜，胖子的意思，是种一些小麦，种一些玉米，然后其它的是青菜，丝瓜和黄瓜，西红柿，土豆。这些基本就够生活了。外面打仗也不怕，还有葱姜蒜在边上搭边种一些。我们农业基础很差，可以从这些开始。
于是先从竹林子开始清理，把枯萎的竹子清出来，弄成小段的，背回自己家烧灶台。然后鹅鸭粪吧啦出来，全部填肥到坟地边，村长送来了一些玉米和小麦种，就先教我们种下了。
这块种植地大概能每样四十株左右，我看着，感觉其实是不够吃的。但先就这样吧。
干活的时候，我发现胖子其实非常熟练，说是以前帮云彩家做农活，再以前其实自己也干过，最令人惊讶的是，闷油瓶的农耕技术非常好。
村子看着，都道：“这是古法。这位是高人。”