二人身后传来了一阵轻咳,回过头去,包子陵站到了二人身前,漫不经心的扫了欧阳明媚一眼,欧阳明媚惊觉说漏了嘴,顽皮的吐了吐舌头,随即闭上了嘴巴,不肯再多说半句。
其他人也都做的差不多了,苏曼等人都被请出了操作间,评委们鱼贯而入,随后房门关上。
苏曼眼巴巴的盯着门,和她有同样动作的,是另外的三个厨师,包子陵斜靠在过道墙壁上,一脸冷漠,似乎这场比试的结果对他来说无所谓。
欧阳明媚则是单手挽住了苏曼的胳膊,好奇的东张西望,片刻后,她掩住嘴唇叫了起来:“啊,萧凌!快看快看,萧公子过来了!”
苏曼一怔,顺着她的手指看去,萧凌一身黑色军装,面带微笑的沿着走廊漫步而来,优雅的如同帝国王子。
欧阳明媚跳了起来,长长的手臂挥舞起来,右手扩成一个喇叭,围在了嘴边,高声喊道:“萧凌萧凌,我们爱你!”
她自己喊了不过瘾,还抓起了苏曼的手一起挥舞,苏曼清晰的看到萧凌的嘴角又往上勾了勾,她忍不住用空闲的手捂住脸,呻吟出声,真是丢人丢大发了!
包子陵眉头皱起,呵斥道:“欧阳明媚,你自己发疯,不要扯着别人一起!”
欧阳明媚不满的瞪了他一眼,“你在嫉妒萧凌比你帅吧!”
包子陵冷哼一声,别过头去,萧凌已经走到了众人身前,他的头发被梳理到了后面,露出了饱满的额头,显得成熟了许多,原本有些过于漂亮的脸倒是多了些棱角,显得十分的英俊动人。
看着近在咫尺的萧凌,欧阳明媚反倒不敢说话了,她嗖的一下,转到了苏曼身后,却又忍不住探出半颗脑袋来偷看。
苏曼:“…”
欧阳明媚捉住了苏曼的手臂,凑近了她的耳朵,嘀嘀咕咕:“你和他说话嘛,要个签名什么的!”
见苏曼没有反应,欧阳明媚伸出手指,在苏曼背后捅了一下又一下,大有她不答应就继续捅下去的意思。
苏曼无奈,咳了两声,看向萧凌,微笑着道:“萧,萧,你好,我朋友的粉丝,你能给她一个亲笔签名吗?”
萧凌颇有深意的看了苏曼一眼,温文尔雅的微笑道:“你朋友?难道你不是我的粉丝吗?”
苏曼:“…”
身后的欧阳明媚已经小声的尖叫起来:“啊啊啊啊,好帅啊,真人比电视上帅多了!脾气也好好啊!”
苏曼实在受不了了,往旁边侧了一步,把欧阳明媚彻底的让了出来,欧阳明媚宛如见到阳光的蝙蝠,一下就蔫了下去,结结巴巴的开口道:“你,你好,我,我能要一个你的签名吗?”
萧凌客气的笑道:“当然可以。”
说着,他从口袋里掏出了一支签字笔,询问的看向了欧阳明媚,欧阳明媚反应过来,在身上摸索半天,最后一扯身上的白色t恤下摆:“在这里写吧,这衣服我回去就收起来!”
萧凌眉毛扬了扬,笔走龙蛇,眨眼间,龙飞凤舞的萧凌二字出现在了欧阳明媚的t恤上。
他举起笔,又和善的看向了苏曼,苏曼看出了他明显的不怀好意,退了一步,拒绝道:“我就不用了!”
欧阳明媚却不肯放过她,一把拉住了苏曼,“哎呀呀,你是不是不好意思了,机会难得!快点让萧萧签了!”
“萧萧?”苏曼眉毛扬起。
欧阳明媚哈哈笑道:“刚才不是你先喊的萧萧么?我觉得满好听的,决定以后就这么叫萧凌了!”
苏曼:“…”
萧凌已经提笔走近,在苏曼穿着的一身白色休闲服上打量半晌,苏曼心道,要是签了名字,她这套衣服可就毁了,她赶紧抢在萧凌动作前伸出了手掌:“签掌心吧,我保证三天不洗手了!”
萧凌双眸闪了闪,别有深意的笑了笑,握住了她的手,低下头,开始写起了自己的名字。
这魂淡绝对故意的!
泥煤!
擦!
苏曼心中瞬间跑过一万头野兽,这混球刚才给欧阳明媚签名还是用的狂草,两个字最多用了五秒钟有木有?!
到了她这里改成工笔小楷了,一笔一划,每一笔都要用五秒钟有木有?!
滚烫的温度从二人手掌相连处传来,苏曼的掌心开始渗出汗水,萧凌抬起头,看了她一眼,一脸遗憾的道:“都被汗水弄花了,擦了重写好了。”
苏曼:“…”
她淡定的抽回了手,“不用了,这样挺好的。”
她瞪了萧凌一眼,无声的做了个口型:“糖醋排骨,NO了!”
萧凌刷的一下转过头,看向了一旁的欧阳明媚,“你们在这里做什么?”
欧阳明媚已经恢复了一贯的活泼,笑嘻嘻的道:“在等比赛结果啊,不过我无所谓,我是为了见你才来参加这个比赛的,不像是有的人,就喜欢抛头露面。”
旁边的有的人冷哼一声,苏曼亦是膝盖一软,莫名躺枪。
萧凌瞥了苏曼一眼,一脸好学的追问道:“什么比赛?”
欧阳明媚露出了两个梨涡,笑道:“我们在竞聘美食节目的主持人,你呢,你的试镜过了没有?”
萧凌双眼明亮,淡淡一笑:“你说呢?”
欧阳明媚尖叫出声:“哇,一定是过了!我就说怎么你今天给人的感觉大不一样了!林轩,果然是林轩的感觉啊,为了你我可是把银河第一纪元看了三遍呢!”
为了你来竞聘美食节目的主持人,为了你看了银河第一纪元…苏曼突然不舒服起来,她不动声色的把胳膊从欧阳明媚的手中抽了出来,往旁边退了两步。
一个声音冷冷的响了起来,压的很低,只有他们二人听到:“这个蠢货,一点都看不出来,萧凌感兴趣的是你么!”
苏曼半张着嘴转过头去,包子陵一双洞悉一切的眼扫了过来,嘲讽的挑了挑嘴角,“要不要我帮你把他抢回来?”
没等苏曼说不,包子陵长臂伸出,揽住了苏曼的腰,把她勾到了自己身边。
第170章 蘑菇烤串
萧凌眉毛扬起,对着欧阳明媚轻笑道:“我给你秀一下演技如何?”
欧阳明媚睁大了眼睛,好奇的问道:“怎么秀?”
萧凌弹了弹手指,一边往前走去,一边随意的回答道:“先正剧,再喜剧——”
话音未落,他已经走到了包子陵和苏曼身前,右腿猛然抬起,狠狠的踢到了二人之间,萧凌的腿,如一道天然围栏,挡在了包子陵和苏曼之间。
萧凌愤然开口叫道:“帅哥,放开这个禽兽!”
包子陵半张嘴巴,手臂自然松开,苏曼又好气又好笑的瞪着萧凌,拿出了手机啪啪的打起了消息:禽兽?哼哼!
萧凌放下腿,自然的插到了包子陵和苏曼中间,面不改色的掏出手机,快速的回复了短信:躺倒求禽兽调戏,任蹂躏。
苏曼:“…”
欧阳明媚已经走了过来,她一脸惊叹的看着萧凌,翘起了大拇指:“真是太棒了,刚才把我肚子都笑疼了!”
苏曼又瞪了萧凌一眼,萧凌目视前方,咦了一声:“门开了!”
苏曼一下抬起头,看了过去,房间的门果然被从里面打开,评委们鱼贯的走了出来,孙思成走在最中间。
刷刷刷,所有的厨师都望了过去,一张张脸上饱含希望的看着孙老先生。
孙老先生的视线在人群中扫过,当他看到苏曼时,微微点头,苏曼一怔,很快认了出来,这不就是前段日子,在北京饭店点了酱油炒饭的那个老先生么?!
孙老先生心中遗憾,轻叹一声,开了口:“诸位做的菜肴,都非常的出色,既有传统中餐糖醋排骨,铁板牛柳,也有西式的培根蔬菜卷,玉米浓汤。”
苏曼心中一喜,她做的菜,有两样被提到,这是否意味着,她即将中选?!
孙老先生轻咳两声,继续道:“其中,有两位做出来的菜肴让我们十分惊艳,甚至让评委们产生了争执,最后还是蔡明达导演提醒了我们,一个菜,无论选择什么样的食材,用什么样的烹饪手段,归根到底,还是要看它的味道如何!”
厨师们纷纷点头,不错,虽然平时都说看菜色好坏,要从色香味三方面点评,但是最后一决胜负的,还是味道。
闻着再香,卖相再漂亮,吃起来口感不好,也是枉然,反之,一道菜肴,就算闻着甚臭,卖相也十分普通,可入口上佳,那也会有食客捧场,典型代表就是榴莲!
孙老先生深呼吸一口气,看向了人群中的一位,瞬间,所有人的焦点都聚焦了来,大家心里隐隐明白过来,这位,怕就是本次选拔的最终胜利者。
孙老先生中气十足的声音打掉了苏曼心中最后一丝侥幸:“不错,就是这位包子陵小友,他做的羊肉汤锅征服了所有评委刁钻的嘴巴!”
掌声稀稀落落的响起,大部分是电视台的工作人员,俗语说文无第一武无第二,在厨师这个行当,让同行们心服口服,也很难。
孙老先生仿佛看穿了众人的心思,他手一挥,身子侧向一边,让出了身后的门:“诸位如果不服,可以去尝尝包子陵先生的手艺。”
厨师们的脚立刻动了起来,纷纷向着孙老先生身后涌去。
苏曼却没有动,待人群散的差不多了,她直视着孙老先生的眼睛,客气的询问道:“我有一个问题,还请孙老为我解答一下。”
孙老先生痛快的点了下头,他私心里,是很偏向这个让他的母亲一尝夙愿的孩子,可惜了,差的实在是太多。
苏曼轻声问道:“那个,让评委们产生争议的选手,是谁?”
孙思成的眉毛扬起,这个孩子,果然不一般啊,一下就问到了点子上,他笑了起来,别有深意的看向了苏曼的身后,苏曼深呼吸一口气,点点头,表示明白了。
众人都进到了餐室里,现在还留下的,除了一个冠军包子陵,就剩下欧阳明媚了,答案显而易见。
苏曼迈步向着孙老先生身后走去,她要尝一尝,这两位突然间冒出来的青年俊杰,到底做的什么美味佳肴,可以甩开她一条街!
欧阳明媚和包子陵对视一眼,神情隐晦不明,同时迈开脚步,尾随苏曼进到了房间里。
苏曼在桌边站定,一眼望去,长长的餐桌上摆放了十二位厨师精心烹制的菜肴,把一张桌子摆放的满满当当,而先进来的厨师们,此时都围在了长桌一端,品尝着那一锅令评委惊艳的羊肉汤锅。
苏曼没有凑那个热闹,她的眼睛在餐桌上巡视一圈,很快找到了目标物——居然是蘑菇烤串和酸辣汤!
她低头看着面前的蘑菇烤串,香菇,五花肉和彩椒被分别的切成长块,一片挨着一片的用竹签串了起来,烤好后,又浇上了一层褐色的浓汤,颜色非常漂亮。
苏曼拿起来一串,咬了一大口下去,五花肉被烤的出油,肉香在嘴巴里爆炸,同时伴随着香菇的浓郁味道,以及甜椒的清新味道,让五花肉的味道被烘托的越发浓郁。
同时,那一层褐色浓汤,不知道是什么熬制而成,入口香滑无比,恰到好处的中和了五花肉的油腻。
不同种类的食材被完美的混搭在了一起,嘴巴里各种味道仿佛烟花一样热情绽放,呈现了最美丽的星空。
真是好吃的不得了!
同时,一连串的问题也在苏曼心中涌现,让她非常的想知道答案。
苏曼微微侧头,看向了身边的欧阳明媚,开口问道:“你是怎么烤制的?”
比赛中并未提供烤箱,不然苏曼的培根蔬菜卷也不会用煎制的烹饪手段了。
欧阳明媚笑嘻嘻的回答道:“用燃气灶上的炉火啊!”
苏曼恍然,她倒是见过厨师们用那个灶火来燎猪蹄子上的毛的,的确,用那个炉火,也可以烤制,只不过没有燃尽的燃气会带着一股化学燃料特有的味道,所以十分考验厨师对炉火的把握程度。
欧阳明媚的火候控制能力,绝对在她之上!
苏曼微微点头,继续追问:“那这个上面浇灌的汤汁是怎么做的?”
欧阳明媚抿嘴一笑,露出了两个深深的梨涡,“我把口蘑和栗子分别用搅拌器打成了糊糊,再混合到了一起。”
栗子么,这玩意的确香甜,又润滑,做蘑菇烤串的浇汁,真是很棒的选择,口蘑则有提鲜的作用,和香菇相得益彰。
苏曼拿起勺子,又舀起了一勺子的酸辣汤,里面黑色的木耳,大红浅黄的彩椒,绿色的丝瓜,搭配浅红色的火腿丁和红色的番茄丁,木耳是脆的,彩椒是脆甜的,丝瓜是糯糯的,火腿是香软的,这些配料,不但注意了颜色搭配,连口感也顾及到了,堪称完美。
苏曼轻轻的啜饮一口,又酸又辣,口里残留的香浓烤肉味迅速的被冲淡,整张嘴巴似乎都被清洗了一遍,味蕾都变的活跃起来。
酸辣汤也算是一道经典的汤水了,烧制简单迅速,主要靠胡椒达到呛喉的辛辣味道,而酸味,如果要纯天然的,可以用西红柿或者老黄瓜,这两个最经典,没有的话,就要靠醋来提味了。
苏曼以前也吃过不少酸辣汤,却从没有一次,如这次一般,让她的味蕾得到前所未有的满足,那酸,那辣,都恰到好处,让人喝了一口,就想拿起蘑菇烤串,吃一口蘑菇烤串,再喝一口酸辣汤。
苏曼隐隐的察觉到了她和欧阳明媚间的差距在那里,她还需要另外一个证据来佐证一下。
没等她有所行动,欧阳明媚一声惊呼,惊醒了思考中的苏曼,“快看,萧萧!”
苏曼顺着她的手指看去,见长桌对面,萧凌的两道浓眉打了结,看看左边,再看看右边,一脸为难,俊美的脸上纠结的成了包子。
左边是一盘浓油赤酱的糖醋排骨,排骨上泛着一层动人的油光,看的人食指大动。
而右边,如金字塔样的垒成了一层层,却是一盘培根肉卷。
苏曼下意识的屏住了呼吸,只有她知道,糖醋排骨对萧吃货的诱惑有多么强大。
萧凌纠结半晌,终于做出了决定,他缓缓抬起右手,修长的手指张开,如鹰爪一样,抓向了培根蔬菜卷,一把塞到了嘴巴里。
苏曼悬着的心轰然落地,她突然有一种家养的巨型犬终于被驯熟了的赶脚,甚是欣慰。
旁边的欧阳明媚已经一叠声的叫了起来:“好萌,好萌!”
她兴奋的捉住了苏曼的手臂,喋喋不休的讲了起来:“哎呀,我就是看到萧凌在参加选拔时候吃饭的样子,才决定粉他的,这样一个吃货,是每一个厨师梦寐以求的极品啊!”
苏曼:“…难道不是因为他长得好?”
欧阳明媚嘿嘿一乐:“那个也是一个原因啦。”
她的视线落到了眯起眼,鼓起腮,一脸幸福的享受着培根蔬菜卷的萧凌身上,喃喃道:“好想领回家养——”
苏曼斜瞥着她:“是不是还要栓上链子,弄个专用的盆,再准备个皮鞭,挑食的时候抽打两下?”
她每说一句,欧阳明媚就狠狠的点上两下头,站在二人身后的包子陵浑身发冷,无声的退了一步,同情的看了眼前方的萧凌。
第171章 坚强的少年(一更)
苏曼放下手里的蘑菇烤串,扭头看向了身旁的欧阳明媚,肯定的道:“你们认识我。”
从欧阳明媚一开始的自来熟,到比赛过程中的处处关心,乃至到了尘埃落定的现在,他们两个,一个夺取了最后的胜利,一个也被评委们高度评价,不去和节目组沟通以后的安排,却亦步亦趋的跟在她身边。
而最明显的证据,还是当苏曼问出烤串的制作方法时,欧阳明媚毫不犹豫的作答,敝帚尚且自珍,何况是一道顶级美食的做法和配方!
一切种种都表明,欧阳明媚和包子陵是认识她的,甚至有可能,就是奔着她来参加这次比赛的!
欧阳明媚讪笑两声,退了两步,包子陵鼻子里轻哼一声,“还不算笨。”
苏曼瞥了他们一眼,没有继续追问,既然对方有备而来,自然会主动道出一切,就看谁沉不住气了。
她迈步向着垂涎半晌的羊肉汤锅而去,从刚才起,苏曼就在观察,围在羊肉汤锅旁边的厨师们都一一品尝过了汤锅的味道,却还恋恋不舍的徘徊不去,让她对这一锅羊肉汤锅起了极大的好奇心,到底是什么样的美味!
苏曼站在汤锅前,低头看去,汤锅里的粉丝和青菜都已经被人捞干,只剩下了一锅乳白色的清汤。
苏曼拿起了一个勺子,舀起一勺,小心的啜了一口,瞬间,舌尖上像是炸开了一个小小的爆竹,一股极其鲜美的味道从舌尖炸开,向着全身蔓延而去。
大脑停止了思考,所有的思维都停止在了舌尖带来的感受上,那不是酸甜苦辣咸中的任何一种味道,只能用一个字来形容——
鲜!
欧阳明媚仿佛知道苏曼的感受,在她耳边轻声道:“以鲫鱼和羊肉做锅底,做出来的自然鲜了。”
她撸起了袖子,拿起筷子在锅底捞了下,夹出一条小小的鲫鱼来,细细看去,那巴掌大的鲫鱼居然被切成了麦穗花刀,鱼肉只有米粒大小,苏曼的瞳孔一缩,好强悍的刀工。
唯有如此刀工,才能把鲫鱼中的鱼鲜味全部释放出来。
俗语说,臭鱼烂虾,下饭的冤家,这里的臭鱼,指的就是小鱼小虾,鱼虾越小,味道反倒越鲜。
鲫鱼自古就是做汤的佳品,和其他鱼相比,这种鱼刺多,如果红烧或者清蒸,鱼肉极易卡嗓子,但是上天并没有抛弃它,鲫鱼做汤乃是大补。
水中鲫鱼,陆上羊肉,羊肉在所有的肉制品里,以它独特的膻味而闻明,但是加工得当的话,这膻味又会转化成绝妙的鲜味。
以鲫鱼加羊肉,做出来的汤底,一鱼一羊,可不就是个鲜字么!
苏曼轻叹着放下了勺子,心中的猜测得到了进一步的证实。
苏杭曾经说过,有极少的一些人,是上天眷顾的宠儿,他们的五感极为灵敏,这样的人,做了厨师,可以做出常人搭配不出的美味。
原因很简单,每个人都有自己的口感,就是平时说的口轻口重,口轻的人,意味着对盐的味道更敏感些。
每个人都可以当做一台天平,而有的人分度是1g,有的人可能就是1毫克,做菜的时候,调味料少了,去不掉食材本身的腥气,烘托不出食材的美味,调味料多了,又可能掩盖住食材自身的香味。
而口感越是精确的人,做出来的菜,就越有可能达到调味料和食材搭配的最佳配比。
这种人,可以称之为厨艺天才。
显然,欧阳明媚和包子陵,就是这样的天才。
苏曼心中并不如表面上这般镇定,心中跌宕起伏,难以平静,她对这次主持人选拔,原本志在必得,她自认凭借自己中西两方面的造诣,在五星级酒店掌勺的经历,至少有五成的把握可以夺得最后的胜利。
可没想到,她不但没有赢,还被人以绝对优势打败,而且并不是那种有着几十年经验的老厨师,而是两个和她差不多年纪的年轻人!
苏曼意识到自己学厨以来一帆风顺,乃至少了些挫折,她深深的吸了一口气,这样也好,没有什么比事实更会讲道理了,人外有人天外有天!
这仅仅是中国,世界上呢,美厨大会呢?
苏曼升起了严重的危机意识,也许,美厨大会的新人王,并不如想象中容易。
苏曼挺起了胸膛,迈步向外走去,她时间不多,要更加努力才行!
欧阳明媚两道细长的眉毛皱到了一起,她忍不住出声唤住了苏曼:“苏曼!你就不好奇我们是什么人吗?!”
苏曼脚步一顿,侧过身子,定定的看着欧阳明媚:“你如果想说,早就说了,现在还不肯说,自然是因为我还不够资格。”
她顿了一下,目光转回,望向远方,轻笑一声:“这次主持人选拔,怕也是对我的考核吧。”
欧阳明媚嘴唇动了动,一双大手稳稳的压在了她的肩膀上,包子陵清秀的脸上带着和年龄不符的沉稳,阻止了欧阳明媚的再次开口,他轻声道:“你很聪明,不过,从你的表现看,你怕是很难超过我们了。”
包子陵的视线自然而然的落在了苏曼做的玉米浓汤和红烧黄花鱼上。