苏曼恍然大悟，厨师最容易起茧子的地方，非虎口莫属，无论是握着菜刀，还是颠锅，虎口都是摩挲最厉害的地方，这就和一些部队的人，长期拿枪会有握枪的痕迹一样。
“走了，欧阳。”那个一直神色冷淡的年轻人开了口，苏曼这才注意到他，他一直站在欧阳明媚身旁，明明很有存在感的一个人，却被人下意识的忽略了，似乎欧阳明媚是一个会发光的火球，自动的吸引了所有的目光。
欧阳明媚挽起了苏曼的手臂，对着那个年轻人一哼：“包子陵，脚长在我身上，我想什么时候走就什么时候走，要你管！”
话罢，她宛如女王一般，高高的昂起头，挽着苏曼，向着电视台里走去，包子陵阴郁的看了她一眼，迈步跟在了她身后，余下的人也纷纷的动了起来，向着电视台走去。
很快，几人到了五楼，这里是美食栏目的筹备组，一开门，就看到了一个类似小剧场样的地方，观众席扇形分布，把一个小小的舞台围在当中，而舞台上，则是架放好了餐台，锅碗瓢盆一应俱全，大屏幕的背景上，不断的变幻着各种美食的画面，看着十分诱人。
在门口，有个工作人员检查了他们的证件后，逐一发放了牌子给他们，苏曼注意到，自己的号码是32，这意味着至少有三十个厨师来角逐这一个主持人的位置。
对此，她很理解，最近几年，不乏有靠着做美食节目主持人而名声大噪的厨师，他们出书，录制DVD，参加各种活动，赚了个盆钵爆满，也难怪这一次的竞聘，会吸引了这么多人来参加。
时间一点点的指向了十点，苏曼注意到，台下一共汇聚了大概五十名厨师。
那个欧阳明媚始终和她坐在一起，不时的对着入场的厨师指指点点：“你看那个秃头的，一定不会被选上！”
苏曼愕然：“为什么？”
欧阳明媚撇了撇嘴巴：“形象对不起观众啊。”
苏曼：“…”
她算看出来了，这位就是个颜控，长得好的在她那里就比较容易过关，话说回来，那个叫做包子陵的，长得也不错，却似乎很不受欧阳明媚的待见。
一个美女主持走上了舞台，轻磕了两下话筒，笑道：“欢迎各位来参加我们的美食栏目主持人的竞聘，虽然最终只会有一个人入选，其他人我们也会收入我们的档案库，成为我们的咨询专家，最后，再一次谢谢各位的到来。”
掌声响了起来，苏曼一边拍着手掌，一边暗自点头，节目组倒是做的周到，只是不知道会采用怎样的选拔方式呢。
第167章 劲敌
主持人微微一笑，落落大方的道：“我先自我介绍一下，我叫阿彩，是彩色的彩，不是面无菜色的菜哦。”
阿彩的自我幽默引得下面的选手们欣然一笑，气氛松泛了许多，她接着道：“我们第一关，很简单，我们会提供食材，请各位做出最拿手的一道菜。”
欧阳明媚挽住了苏曼的胳膊，眼巴巴的看着她：“曼曼，你最拿手的菜是什么啊？”
苏曼哑然失笑：“我们是竞争对手关系吧，你觉得我应该告诉你吗？”
欧阳明媚撇了撇嘴巴，“我要做虎皮青椒。”
苏曼眉毛扬起，淡淡的应了声：“哦。”
欧阳明媚漂亮的大眼睛一下睁圆：“喂，我都说了我要做什么了，你不告诉我，你要做什么菜吗？”
这次换成苏曼一脸无辜的看着她了，“我有答应你，你告诉我以后，我就要告诉你吗？”
欧阳明媚的脸颊瞬间鼓起，气鼓鼓的瞪着苏曼，二人身后，传来了清晰可辨的一声低嘲：“蠢货。”
欧阳明媚一下转过头，恶狠狠的瞪着二人身后的包子陵：“姓包的，你给姑奶奶老实点！”
包子陵扬起头，英俊的脸上满是不屑，欧阳明媚冷哼一声，低声斥道：“要是祝老二来了，看你还能这么嚣张么！”
显然这个叫做祝老二的让包子陵十分忌讳，他瞪了欧阳明媚一眼，没有再说话。
苏曼心中已经满是疑惑，她可以轻易的看出来，欧阳明媚和包子陵应该是旧识，而一般来说，在有旧识的情况下，参加某一个活动，往往是结伴同行，不会和初见面的陌生人打的过于火热。
欧阳明媚就是太热情了，才让苏曼心生警惕。
已经有选手按照入场的时候领的牌号开始上台，因为舞台上只有五个炉灶，所以选手们是五个一组进行比试的。
想是知道有很多人要比试，大部分人都没有选择十分麻烦的菜式，基本上都是半个小时之内就结束了战斗。
五谷丰登，京酱肉丝，菠萝咕咾肉，一道又一道菜品火热出炉，看的出来，大部分人为了求稳，做的都是常见经典菜式。
不过也有一些人做了几道特色菜式，苏曼注意到，其中一个人做了一条麦穗鱼，很有意思。
用刀在鱼肉上切出横纵相交的细密刀痕，鱼肉丁要连而不落，再把整条鱼裹上面糊，下锅油炸，捞出来以后，看上去居然和玉米差不多，极是有趣。
还有人做了千瓣菊花豆腐，苏曼苦练一年也没有成功的技术，那人只是用了一个小小的工具，轻轻一切，豆腐便在水中裂出了条条丝絮，看的苏曼叹为观止。
大概两个小时后，终于轮到了苏曼上场，她是32号，欧阳明媚却是31号，而包子陵则是33号，苏曼恰好在他们二人中间。
欧阳明媚伸手拿起了几个绿色青椒，对着苏曼嫣然一笑，苏曼眨了眨眼，没想到她还真是要做虎皮青椒。
这道菜很简单，主要食材只用青椒，做出来酸辣可口，青椒肉感十足，非常下饭，下酒亦是良菜。
和麦穗鱼以及千瓣菊花豆腐相比，这一道虎皮青椒实在是简单的称的上简陋了。
苏曼实在想不明白，欧阳明媚，为什么会选择这一道菜。
苏曼摇了摇头，拿起了一份凉饭，鸡蛋和虾仁，胡萝卜，她最拿手的，自然还是蛋炒饭。
苏曼手腕翻转，铁锅随之跌宕起伏，锅里的蛋炒饭如同一条金色长河，在锅中不断翻滚着。
在炒饭将要出锅时，她突然感到两道视线一左一右从身侧探来，那种被人注视的感觉实在强烈，她忍不住向着左右瞥了两眼，左边的，是欧阳明媚，令她吃惊的，是右边的包子陵，后者居然也做完了自己的那份拿手菜，此时双手抱肩，面无表情的盯着她手里的铁锅。
苏曼迅速敛起心神，把炒饭盛盘，放到了一旁。
苏曼这才有暇向两旁看去，她首先看的是欧阳明媚的虎皮青椒，之所以叫做虎皮青椒，是因为首先要把青椒中的水分煸炒出来，煸炒的过程要靠着铲刀不断的挤压青椒，把青椒中的水分挤压出来。
在这个过程中，青椒上会有一些地方变的焦糊，形成了点点黑斑，看着宛若虎皮，故而得名。
一眼看去，苏曼的神情瞬间凝重，欧阳明媚的虎皮青椒，青椒居然是翠绿的，上面泛着一层油光，而斑点却是星星点点，均匀分布！
这一点分外难得，要知道，青椒是完整入锅的，在煸炒的过程中，很难保证立体的青椒受热均匀。
而欧阳明媚做到了，这说明她的控制火候能力非常强，苏曼扪心自问，她还做不到这一点。
苏曼屏住了呼吸，又向着右侧看去，不由一怔，如果说欧阳明媚做虎皮青椒已经十分大胆，那包子陵简直就是胆大包天！
他居然做了一盘凉菜出来！
还是十分没有技术含量的手撕大拌菜！
看不出刀工，看不出控制火候能力的手撕大拌菜！
这玩意就是把紫甘蓝，洋葱，胡萝卜，生菜，彩椒，全部撕碎了凉拌，做好后酸甜可口，颜色鲜艳，但是真的没有半点技术难度。
苏曼迷惘了，欧阳明媚做的虎皮青椒还可以看出点火候控制，这包子陵干嘛来了？陪太子练兵？
几人做的菜被端下去令评委们品尝，评委们连续品尝了六组菜品，连续见识到了麦穗鱼，千瓣菊花等菜色，对于第七组亦是满怀期望，可当菜肴被端上来，一干资深的食客都傻了眼，这都什么啊，虎皮青椒？蛋炒饭？手撕大拌菜？！
也太糊弄人了！
后面两个还像点样子，熘肝尖，铁板鱿鱼，一个看的是火候，一个看的是刀工。
五位评委下意识的把筷子伸到了熘肝尖和铁板鱿鱼，暗暗点头，猪肝炒的入味，又保持了猪肝本身的鲜嫩，鱿鱼做的十分有弹性，香辣可口。
品尝完这两样，评委们不情不愿的把筷子伸向了剩下的三道菜，咦，咦，咦——
一个个评委的眼睛仿佛探照灯一样亮了起来，筷子伸到嘴巴里不舍得拿出来了！
“这青椒肉质鲜美，竟然在全部煸熟后，还能保持了如此多的水分，青椒本身的甜香带着微微的辣味——”
“这道大拌菜做的如此脆爽，像是从菜园里刚刚摘下来一样，上面的调料汁倒像是露水一般——”
“蛋炒饭也做的很不错，蛋液均匀的裹住了所有的米粒，每一口蛋香后都是米粒的甘甜！”
评委们对这三道菜赞不绝口，没想到平平凡凡的三道家常菜，能做的如此美味。
三碟菜居然被已经吃的半饱的评委们一扫而光，看着空空如也的三个盘子，评委们面面相觑，反倒不知该如何选择了。
按照规矩，每一组的五个厨师中，会有一人入选，这样最后会有十个厨师进入决赛，偶有特别出色的选手，也可以放宽到两名。
而现在，虎皮青椒，手撕大拌菜和蛋炒饭都让评委们十分青睐，要从中淘汰一个，委实难办。
沉默半晌后，一个打扮知性的男子推了推鼻梁上金边眼镜，皱眉道：“从食材的选取上看，虎皮青椒只选择了青椒一种食材，而从烹饪手法来看，手撕大拌菜最为简单，我选择这两个选手。”
其他人纷纷点头赞同，蛋炒饭虽然也很美味，和这两名厨师相比，就差了一筹，食材少，烹饪手段简单，对厨师本身的要求就更加高，从这一点上看，蛋炒饭的厨师，的确已经输掉了比赛。
四个裁判达成了共识，纷纷看向了坐在上首的一位老先生，这位孙思成先生是行内有名的制片人，已经处于半退休状态，这次能够请动他出马，对摄制组来说，亦是意外之喜。
孙老先生把最后一口蛋炒饭咽了下去，似想到了什么，脸上露出了温暖的笑容，他开口道：“既然蛋炒饭也很美味，为什么不给这个厨师一个机会呢？反正还有复试。”
最先说话的蔡明达不好意思的点了点头：“孙老说的是，是我过于教条了。”
孙老先生敲了敲桌面，一锤定音：“那就这么定了！”
他的视线落到了桌面的空盘上，上面还残留着些许饭粒，做酱油炒饭的小丫头，老头子也只能帮你到这里了，下一关可要争气点啊！
“通过第一关的选手为，3号，8号…31，32，33…”
苏曼诧异的听着主持人念出的号码，她没有想到，欧阳明媚和包子陵居然凭借那么简陋的菜肴，晋级成功了！
同时，她也敏锐的发现了，别的组都是一组一个过关的，只有她们这个组，出现了三个过关的厨师！
这说明什么，说明欧阳明媚和包子陵，凭借虎皮青椒和手撕大拌菜就可以和她平分秋色！
一股前所未有的危机意识，席卷上了苏曼心头，她此时还没有意识到，险些被淘汰的，是她。
第168章 厨艺比拼（一更）
“在开始第二轮比赛之前，我给大家讲解下我们节目的形式，我们这档美食节目叫做完美主妇，采取真人秀的模式，每期会有五名参赛选手，由节目组提供三十块钱的采购费，采购地点可能为菜市场，超市等。”阿彩侃侃而谈，而下面的苏曼等人不知不觉的坐直了身体。
本以为这档美食节目会和现在流行的大部分美食节目一样，每一期都由厨师教做一个菜，没想到会是竞争模式的真人秀，听起来就十分有趣。
阿彩挺了挺胸，显然对这档节目非常有信心：“选手们采购好食材，做一顿丰盛的晚餐，然后由嘉宾评审团进行评分，最后由专业厨师进行点评。”
“其中花钱最少，营养最丰富，味道最好的选手，将会赢得节目大奖。”
苏曼暗暗点头，这一档节目听上去具有很强的操作性，可看性极强，应该会成功。
阿彩伸手抓住了餐台上盖着的桌布一角，狠狠的一掀，露出了琳琅满目的食材，
声音拔高：“所以，各位的复试比拼内容，就是选取价钱最少的食材，做出营养最丰富，味道最棒的三口之家的晚餐!“
刷刷刷，台下的十二位选手纷纷站了起来，抻长了脖子向着舞台上张望，见上面用盘子装满了各色食材，彩椒，圣女果，大黄花，小鲫鱼，还有褪好了毛的鸡鸭，整扇的肋排，新鲜的牛肉等。
而每一种食材的前方，都放置了一张铭牌，上面写了食材的名称，分量和价钱，比如大黄花鱼，前面就写着一斤二两，8。3元。
苏曼心中已经快速盘算起来，三口之家按照两个成人，一个孩子的饭量，至少要做二菜一汤，若论营养价值，自然是鱼肉牛肉更胜一筹，这其中又涉及了价钱问题，倒是要好生斟酌了。
阿彩看到厨师们都露出思索的神色，笑呵呵的再次开口道：“我们一共十二名选手，会分成两组进行，每一组抽签决定拿取食材的顺序，当第一轮拿完，第二轮从六号开始，反向顺序领取，如此重复，直到所有食材领取完毕为止。”
厨师们一片哗然，第一轮，最讨喜的主菜就差不多拿光了，最后一个端取食材的，会十分吃亏。
几名评委看着屏幕，蔡明达推了推鼻梁上的眼镜，为难的看着孙老先生道：“孙老，这样比赛，限制太多，是不是会影响选手们发挥?”
孙思成呵呵一笑，意味深长的道：“这世界上没有糟糕的食材，只有糟糕的厨师，无论什么东西，做好了，都会很美味的。“
评委们安静下来，一个个若有所思，不再反对。
很快有工作人员端着签筒上来，苏曼沉住气，拿了一个纸团出来，轻轻打开，里面赫然是数字3，苏曼顿时呼出一口长气，运气还不错。
欧阳明媚叫了起来：“哎呀呀，我的是五，运气真糟糕!“
她一扭头，看向了身后的包子陵：“包子，我们换一下吧。“
包子陵眉毛扬起，把手里的纸团缓缓摊开，赫然是一个浓妆重彩的数字六。
欧阳明媚讪笑两声，转过头来，一双眼滴溜溜的看着苏曼，苏曼正襟危坐，恍若未觉，换号码是绝对不可能的!
抽完号码以后，为了公平起见，他们这一组人被领到了另外一个大房间，和第一组同时比赛，筛选出其中的最强者。
苏曼紧紧的盯着长长的餐桌，视线在丰盛的食材中巡视，她连续相中了几种食材，黄花鱼，明虾，牛肉，都是极健康又美味的食材，她排在第三号，这几种食材，怎么都能拿到一样。
果然，大家的想法都差不多，一号选手拿走了最令苏曼属意的明虾，二号选手拿走了一大块新鲜牛肉，苏曼干脆利落的捧走了那一条黄花鱼。
四号选手在剩下的食材里巡视半晌，在鸡鸭之间斟酌半晌，最后拿走了鸭，估计是要做滋补的老鸭汤。
到了五号欧阳明媚，苏曼的视线紧紧的追随着她高挑的身影，上一轮里，欧阳明媚一手虎皮青椒和她的家传蛋炒饭平分了秋色，令苏曼耿耿于怀，她倒是要看看，这第二轮的比赛，欧阳明媚会有什么令人惊艳的表现。
餐台上还剩下的肉类有培根，排骨，猪肝，鸡，羊肉，以及一碟鲫鱼，这些菜都可以担当主菜，但是和前面几个人的选择相比，却又稍嫌分量不够。
出人意料的，欧阳明媚巡视半天后，居然拿了一碟口蘑！
苏曼眉头微扬，口蘑肉片么，看来欧阳明媚要走营养路线了，菌类的营养的确可以和鱼虾，牛肉相比。
最后一个出场的包子陵双手环肩，扫视一圈后，轻松的端起了那一碟鲫鱼。
第二轮开始，是按照相反顺序，包子陵就是第一个，他毫不犹豫的端起了那盘羊肉。
苏曼身后传来了欧阳明媚幽幽的一声轻叹：“我要是六号就好了，这下包子陵要赢了。”
苏曼：“！！”
她惊愕的看向了身后的欧阳明媚，欧阳明媚却大步向前走去，随手拿起了一碟里脊肉，苏曼抿紧了双唇，果然是要做口蘑肉片么！
四号拿走了排骨，到了苏曼，她略一犹豫，拿走了培根，这些日子，她跟在老埃尔身边，做西式餐点大有长进，而培根，正是西餐中常用材料之一。
培根说白了，就是一种腊肉，不过没有中国的腊肉这么咸和硬，主要用的是烟熏的手段制作而成，风味独特，香而不腻。
一轮轮拿下来，经常有人属意的食材被别人取走，被迫更改食谱，欧阳明媚是铁了心要做一顿蘑菇宴，拿的基本都是菌类食材，木耳，香菇，而苏曼心中的菜谱也渐渐的定了下来——红烧黄花鱼，培根蔬菜卷，再搭配一个玉米浓汤，可以说中西结合。
食材已经分好，菜谱基本定下，接下来就八仙过海各显神通了，苏曼收拢了心思，把注意力从欧阳明媚身上收回来，专心的放到了自己将要烹饪的三道菜品上。
同时烹饪多道菜品的时候，要注意先后顺序，黄花鱼要腌渍片刻，培根蔬菜卷相对简单，只要把切好的蔬菜条用培根包起来，放到盘子里，最后一煎就好，这道菜在阳光海岸，通常是用烤箱来制作的，但是现在没有烤箱，苏曼只好因陋就简，用平底煎锅代替烤箱了。
最后一道玉米浓汤，相对麻烦点，需要用黄油炒熟了面糊，加到汤里，苏曼盘算一番后，决定先腌制黄花鱼，把培根蔬菜卷卷好，再烧制玉米浓汤，熬制浓汤的同时，就可以做鱼和蔬菜卷了。
计算妥当，苏曼开始了动手，黄花鱼用料酒花椒腌制，随后把培根切成了寸长的长条，再把切成丝的金针菇和洋葱，胡萝卜均匀的放到培根上，卷成一卷，可惜没有拿到彩椒。
彩椒其实就是圆头甜椒的一种，吃起来味道和甜椒也没有区别，但是颜色却非常鲜艳，常见的颜色就有红，黄，绿，紫四种，无论中餐还是西餐，彩椒都是给菜肴配色的首选。
像是培根蔬菜卷，如果有彩椒的话，颜色上会明显提高一个档次。
培根卷好了蔬菜以后，用牙签轻轻的别住，要说牙签实在是菜肴制作中的利器，不显眼，还不影响菜肴的味道，也可以轻易的拿出。
在山东有一种特产叫做甏肉干饭，所谓的甏肉，就是把鲜嫩薄膘的五花肉放到陶罐里，加了酱油香料，熬制到肉质酥烂，再搭配米饭来吃，味道极佳。
而甏肉在熬烂后，会变得非常易碎，这个时候，往往在里面插上两根牙签，充当脊骨，十分有用。
接下来，开始制作玉米浓汤，苏曼做这个已经是轻车熟路，火腿洋葱胡萝卜切成小丁，把玉米粒在滚水里焯一下捞出来，锅里放黄油，加洋葱炒出香味后，玉米倒进去翻炒，加水滚熟后和牛奶一起，放到搅拌机里搅拌成玉米汁。
再把玉米汁放到一边备用，用黄油炒熟了面粉，同样放到一边备用，回过头来，苏曼开始处理黄花鱼。
小点的黄花鱼可以用油煎着吃，极是美味，这么大的黄花鱼，光煎就不够了。
苏曼把黄花鱼抹上蛋清，放到了锅里煎熟，逐渐煎到两面金黄，空气中开始弥漫起了煎鱼的香味，一个声音在苏曼耳边突兀的响起：“这道黄花鱼好香啊！”
苏曼错愕的侧过头，恰好对上了欧阳明媚一双水汪汪的大眼睛，欧阳明媚半弯下腰，鼻子伸到了煎锅上方，嗅了又嗅，一脸陶醉。
苏曼满脸黑线，忍不住问道：“你的菜做完了？”
“还没呢，闻到你这边的鱼香，不由自主的就过来了，哈哈~”欧阳明媚嘻嘻哈哈的蹦了回去。
这个欧阳明媚，还真是一点竞争意识都没有呢，苏曼下意识的往欧阳明媚的餐台望了一眼，她瞳孔一缩，台面上的口蘑还是原封未动，她只把木耳泡到了碗里，香菇洗了洗，居然连一个菜都还没有做！
第169章 相逢对面不相识（20月票）
苏曼极是诧异的收回了心神，锅里的鱼已经煎至金黄泛酥，苏曼有些心不在焉的把鱼捞了出来，留了少许底油，丢了两粒红辣椒和姜丝进去，爆出香味，再把鱼丢了进去。
这次加了些盐，糖和酱油，又加了少许水，水烧的咕嘟冒泡后，黄花鱼的香味开始浓郁的散发出来，苏曼抽了抽鼻子，把黄花鱼翻了个面，又煮了一小会，最后点了些香醋，丢了些蒜末进去，把汤汁收浓后，起锅，在鱼上撒了些翠绿的葱丝，可谓色香味俱全。
苏曼又马不停蹄的把奶锅坐上，将半成品的玉米汁倒了进去，将事先炒熟的黄油面粉一点点倒了进去，一边搅拌，一边把事先切好的洋葱火腿胡萝卜丁一股脑的丢了进去。
随着奶锅的不断冒泡，一股浓郁的奶香飘散了出来，中间还夹杂着玉米的香甜，把黄花鱼的香气都冲淡了不少。
煮了五六分钟，苏曼把奶锅端了下来，再次坐上了平底煎锅，培根本身就是五花肉制成的，在煎制的时候会泛出油花，很容易就导致口味油腻，苏曼便只在锅里放了少许黄油，小心的翻面，待培根煎的两面金黄，被她一个个的夹了出来。
摆盘也是极有学问的，像是这样的长条状食物，可以沿着盘边摆成一圈，前提是中间另有压轴食品，比如这道培根蔬菜卷，中间就可以放上些鲑鱼沙拉，二者一香甜，一清爽，搭配起来相得益彰。
苏曼手头却没有什么东西可以担此重任，便采用了另外一种常见的摆盘手法，她把培根蔬菜卷一个个的摞了起来，摆成了一个小小的金字塔的形状。
玉米浓汤放到了一个透明玻璃碗里，黄花鱼则是摆到了修长的鱼盘里，二菜一汤放到一起，看着就十分的有食欲。
苏曼对自己这次的表现还是比较有信心的，这三道菜，每一样她都做了至少二十遍，黄花鱼是在沪上风情掌握的，而培根蔬菜卷和玉米浓汤是在阳光海岸学会的，她自信自己做出来的，和两间餐厅的主厨做出来的，也相差无几了。
她摆放好盘子，这才有闲暇看向两旁，没等她转过头，欧阳明媚已经凑了过来：“你也做好啦！”
苏曼一怔，也？
刚才她回头看的时候，欧阳明媚的蘑菇们可都在度假呢，难道转眼间就都下了油锅？
苏曼越过欧阳明媚的肩头，向着她身后看去，不由一愣，餐台上整齐有序的摆放好了三盘菜，还在腾腾的冒着热气，苏曼由衷赞道：“你手脚可真麻利。”
欧阳明媚嘿嘿一乐：“火开的大嘛，菜熟的就快，我这还不算快的呢，祝老二可比我快多了！”
“祝老二？”苏曼狐疑的看着欧阳明媚，听上去，欧阳明媚，包子陵还有这个叫做祝老二的，似乎是一个地方出来的，真不知道什么地方会培养出这么年轻的女厨师。