方晔相信，豆腐大家一定会喜欢，便宜营养好吃。现在只有他们家做出来，现在他要考虑的是怎么用这个赚钱。
第11章 集市
方晔用硬豆和细理膏做成了南方嫩豆腐。嫩豆腐最适合打汤，雪白细滑，爽口。这种豆腐保水性强、弹性强、刀剖面光亮、成型稳定、色泽美观、烧食呈孔泡状、绵软有劲的特色，食法多样，像蒜香麻辣豆腐，菇香豆腐，鱼头豆腐汤，滑蛋豆腐羹等等，好几十种做法，方晔当天晚上就把做好的嫩豆腐做成几种美食，吃得一家人口齿留香。
方晔做着也有满足感，豆腐现在是新鲜事物，等他把北方老豆腐也做出来，到时候就真正可以开始去县里的集市卖了。南方嫩豆腐易碎，不好携带，所以方晔准备做北方老豆腐，煎炸老豆腐，那可不是一般的香，老豆腐还可以凉吃，夏天拿一块老豆腐，沾上调好的酱汁，大口一咬，那是多么美的一种享受。
想就行动，是方晔的作风。老豆腐的做法比嫩豆腐的做法要复杂一些。等他真正把老豆腐也做出来，已经是十天过后的事。这些天，家人已经习惯早上喝一碗豆浆，餐桌上起码有一盘菜是豆腐的日子。虽然吃这么多天的豆腐，可是方家却没感到厌倦，因为挡不住方晔变化多样的豆腐菜式。连方家隔壁的几家偶尔也会过来讨几块豆腐，不过自从听说方晔准备把这豆腐拿到县城去卖后，都不太好意思再要。若真的想，也会捎上一些菜啊或几文钱，弄得方晔也不怎么好意思。
现在方天华已经开始正式教方晔练武的入门教学，方霖也已经可以绕家跑上一圈。两兄弟的体质看起来都比以前结实了好多。方天华的幼儿园也扩展到了十人，多了李二这个小家伙。李二他爹李大牛不好意思让儿子白读，硬是给方家送了一只母鸡过来。所以方家现在鸡鸭齐全，那只野鸭已经开始安心的孵小鸭子了。
今天方家一大早就全家起来，做豆腐。因为家里硬豆不够，方天华前些天还特意去县里买了一大袋回来。方晔主张只做老豆腐，一半煎炸，一半凉卖。方天华却想把嫩豆腐也做上，卖到酒楼里。方晔一听，爹爹蛮有生意头脑的嘛，不过现在不知道豆腐在县里的市场怎么样，他不主张冒太大的风险，也难带。
“儿子，现在咱们家的豆腐县里还没有，可以说大家都没吃过。你准备卖老豆腐，是因为老豆腐可以现炸现卖，也可以直接凉吃，却没有想过把那些菜式告诉大家，这样即使有生意，做也做不了多少，但如果把菜式卖给酒楼，我们负责供应豆腐，这样就可以省去每天卖豆腐的时间，不好吗？”方天华想道。
“爹爹，你说的我也有想过，可是晔儿不太敢保证是不是大家都接受这种食物，现在还不知道豆腐到县里受不受欢迎呢。”方晔把他的担心都说出来。
“晔儿，平时见你那么自信，怎么现在就有些退却了呢？”方天华听了笑道。
“对啊，晔儿，你做的豆腐很不错，你没看周嫂子他们都很喜欢吗？这豆腐肯定会很受欢迎的。”
“哥哥，豆浆很好喝，要不我们卖豆浆吧。”方霖却建议道。
“呵呵，我也不是没信心，”方晔听到家人说的话，摸了摸脑袋笑道，“只是想得比较多而已。”方晔确实有一些担心，他对异世的商业还有些不熟悉，不过他要去做，肯定会做好。
“好了啦，今天就先做老豆腐，和两桶豆浆，到集市上卖卖，看怎么样。到时候咱们再回家商量以后要怎么做。”一家之主直接发话。
“就按爹爹说的做，咱们不急。老豆腐煎炸卖，一块两文钱，至于凉卖，都一块一文钱，豆浆一碗两文钱。就这样吧。”
豆腐做好后，方天华和方晔两父子借来李来家的手推车，李来家的手推车大型，可以装多一些，父子两推着做好的豆腐和豆浆，走到县上，已经很是累了，方晔心想下次一定要用村里李大爷家的牛车，不然每次推着这么一大堆东西走这么远的路，还真是要命。因为来得早，占了集市一个好位置。现在赶集的人还不多，等太阳渐渐大起来，集市人渐渐多了，才开始热闹起来。
方晔这时才开始让爹爹炸豆腐，他则当喊卖的小童。
“炸豆腐咯，又香又好吃的豆腐，一块两文钱。甜甜的豆浆，一碗两文钱，大家要不要来一碗。”随着方晔的喊声，和炸豆腐的香气，他们的摊子的人渐渐多起来。
“哎，这是什么，这么香。”一个围过来的客人忍不住问道。
“这是豆腐。炸的豆腐老香了，叔叔要不要来一块，只要两文钱。”方晔赶忙上前答道。
“两文钱，这么贵？”有人忍不住说道。
“这位叔叔，这豆腐可是稀罕物，两文钱已经算是很便宜，您尝过以后就知道两文钱值了！我们家这豆腐还可以凉吃，无论拌上盐水还是酱油，要上一口，清爽香嫩。凉豆腐也是一文钱一块。价格公道，要不要来一块？”方晔适时的给大家介绍自家豆腐。
围观的人终于有人忍不了炸豆腐的香味，出来买一块，方晔拿裁剪好的油纸包了一块煎好的豆腐给他送上，就见那人忍不住就咬上一口，嚼了几下，咽了下去，赞道：“真香，这味道，绝了！”说罢忍不住竖起大拇指，“来，再来一块！”
方晔非常高兴，这不是给他们摊子做活广告吗？有了第一个试吃的人，紧接着大家就一拥而上。
“给我一块。”
“我要三块。”
“我要一块炸的，三块凉的。”
“我要试试那豆浆。豆浆多少钱？”
很热闹，非常的热闹，方晔包豆腐递豆浆，收钱收到手软，方天华炸豆腐也炸得满头大汗。不过父子两都很高兴，豆腐果然好卖！集市才热闹着，他们家的豆腐就卖光了。
豆腐摊旁边是周嫂子家的包子摊，因他们家火爆的生意，买豆浆的人也会顺带到周嫂子的摊子买上两个包子，让周嫂子喜笑颜开。
“今天你们家的豆腐生意真不错，这么快就卖完啦！”周嫂子笑着说道。
“是啊，我们也没想到这么快。”方天华答道。
“今天还是多亏了你们家的摊子，我家的包子也快卖完了。”周嫂子笑得合不拢嘴，平日哪里有这么快，就算是集市快完了，他们家包子也卖不完。
“呵呵，周婶婶，我们要收摊回家了。”方晔笑着说道。
父子二人相视一笑，收好摊子，到集市上把家里缺的一些生活用品都买上，又去豆坊拉了一袋硬豆，高高兴兴回家了。
何氏正和小方霖在院子里的菜地拔草，看着头上的太阳，担心的想，不知道今天的生意怎么样。他们父子两都从来没去过集市卖东西，以前家里也没什么东西可卖，现在，不知道怎么样了。
想着事儿，拔草的手却没停。
“娘亲，你把哥哥的椒椒给拔了。”方霖一瞧，叫出声来。小方霖分不清胡椒和辣椒，统称为椒椒。着辣椒是方晔之前种上的，现在已经发芽长成小株，倒是让分心的何氏不小心给拔了。
何氏低头一看，哎呀，居然把大儿子的辣椒给拔了，赶忙把辣椒苗挑出来重新培土种上，担心兮兮地方霖说道：“霖儿，刚刚你什么都没看到，娘亲没拔你哥哥的辣椒。”
“娘亲，好孩子不说谎。”方霖板着小脸一本正经地说道。
“呵呵，”何氏看到方霖的样子，忍不住笑出声了，“知道啦娘亲自己告诉你哥哥。”
“娘亲要告诉晔儿什么啊？”方晔回到家，推开院门就听到娘亲何氏这么说道，问出口。
何氏吓了一跳，回过头，惊喜的说道：“你们怎么这么快就回来啦。”又想到难道豆腐不好卖？赶忙问：“是不是豆腐不好卖？”
“娘亲，豆腐是太好卖了。赶快，来帮爹爹的忙，我们买了好多东西呢。”方晔把院门推开，让给爹爹方天华，让他把手推车推进来。
等一家人把手推车上的东西都搬下来，方天华已经累浑身是汗，何氏赶忙出去给他和方晔打了一盆水擦脸。
“怎么买回了这么多东西？居然连大米都买上了。难道今天真的挣了很多钱？”何氏高兴地问道，一边给方晔擦脸，方天华听到妻子问话，从怀里掏出沉甸甸的钱袋子，给何氏递过去，“是啊，豆腐一下子就全卖光了。你要知道我们今天可是做了十板豆腐，一板可是有五十块，一桶豆浆，全卖光了。瞧，这是我们卖完豆腐后去买东西剩下的钱，数数，我和晔儿还没来得及数呢。”
何氏接过钱袋子，又赶忙去关了屋子的门，一家四口坐在炕上数钱。煎豆腐卖了大概七板，凉豆腐三板，豆浆也来不及算卖了几碗，所以父子两没在集市上算钱，买完东西回来，现在才有空，看看今天的成绩。
“这里还有七百一十二文。”何氏数完后笑道。
“呵呵，看来今天赚差不多一两银子了。”方天华也笑道。
“爹爹，以后肯定会赚得更多，现在才刚刚开始。明天我们要做多一些。卖完后，就去酒楼看看吧，看能不能做上生意。”方晔对今天赚的这些钱并不是很知足，因为他知道，还能赚得更多。
“好啊，就这样吧。”方天华笑眯眯的看着儿子说道，又转头摸了摸正在拿铜钱数数的小儿子。
唯有何氏不知道突然想到了什么，担心的看了丈夫一眼，却什么都没说，殊不知她一瞬间的欲言又止被抬头的方晔看了个正着。
第12章 生意
方晔看到何氏担心的样子，却装做没看到，他现在还是一个小孩，大人们既然不想让小孩知道，那他问也没意思。爹爹既然没有阻止他做生意，那么就还是有可行的余地。
“晔儿，若是真的要和那些酒楼什么的做长久的生意，这些都要靠你自己出马，爹爹不会帮你，也不会替你出面，知道吗？你能做得来就做，做不来，咱们就这样每天自己拉着去卖豆腐，可以吗？”方天华最后攒着眉头问道。
方晔更加肯定爹爹娘亲确实是有一些事瞒着他和弟弟，不过自己去做生意，对他来说也没什么大不了的，“当然可以，爹爹，你相信晔儿吧。”
何氏听了丈夫和儿子的话，最终也没说什么，“娘亲先去做饭了，晔儿和你爹爹就休息一下。”说罢就要出去。
“娘亲，等等，今天晔儿来做饭，反正还早。晔儿今天买了一些猪腿骨，要给你们熬汤喝，还是我来做吧。”方晔想到今天他买来的一些好货。当然在这里的人看来，被刨了干净没肉的猪腿骨，猪肺什么的算不了什么，方晔买了三条猪腿骨，一个猪肺也才花了五文钱，不过猪肉倒是有些贵，才半斤肉就花了十二文钱。为了庆祝今天家里卖豆腐挣了钱，方天华根本没阻止方晔，两父子就高高兴兴买了这些回家，准备让方晔做顿好吃的，方晔也确实不可能让家人失望。
到了厨房，方晔就把猪肺和猪肉用盐腌制，又把猪腿骨放到温水中逐根洗净，骨头缝里的血沫和杂质都细心地去掉，然后将直通骨用菜刀劈开，断成几段，然后放进锅中，加上葱，姜，放入冷水，开始烧火，用大火烧开。熬汤是个费时的活儿。等着骨汤熬开撇了两次沫，才烧小火炖制猪骨，就放进去。洗净入锅熬制，方晔洗净手又找来上次邻居送来的冬瓜，削皮切好块，找来上次吃剩的香菇，切好放一边，又切了大概二两的猪肉，和三块嫩豆腐，待猪骨汤小火熬到浓稠，才把这些材料加了进去，放了盐和剁碎的胡椒，才盖上盖继续小火慢熬。
何氏也在厨房，煮着饭。今天家里中午吃的可是米饭，煮着何氏心情也愉快。看到大儿子熬汤熬那么久，她已经闻到味道很香了，就问道：“已经很香了，晔儿，怎么还没好？”
“娘亲，熬久些，会更好喝。喝起来也更养人。”方晔边说着边做其他菜。
小方霖从外边跑到厨房门口，探着脑袋问道：“哥哥，煮的什么呀？这么香。可以吃饭没？”问罢大眼睛转了转，又说道：“爹爹说他饿了。”
方晔听到，真的是小馋猫，居然说爹爹饿了，难道不是他自己被骨汤的香味给引来的吗？
“晔儿呀，今天中午熬得汤可是要到晚上才喝的。”
方霖听到他哥哥这么说，“啊”的一句，小脑袋拉耸下来，要退出厨房时又说了：“爹爹说他不饿了，不用那么急。”说完才小跑溜走。
“哈哈哈。”方晔看着小猫弟弟消失的身影，大笑起来。
何氏也忍不住笑了，“霖儿现在可真的是越来越贪吃了。”
“娘，咱们也没有多少好东西可以给霖儿吃，现在家里条件好一些，当然要好好给他补补，小孩子爱吃些，也能长快一些。”方晔说道。
“不光是霖儿，晔儿也是，你现在也要好好多吃些。”
一顿丰盛的午餐，被方晔做得色香味俱全，尤其是冬瓜豆腐猪骨汤，熬得浓稠鲜香，配上难得吃上一次的大白米饭，吃得一家人幸福满满。
第二天一大早，方晔父子俩就带着做好的十五板豆腐和两大桶豆浆，推着赶到县上。因为不是赶集的日子，集市的人并不多。不过他们父子的摊子摆上没多久，就陆陆续续有人来买豆腐，都是昨天吃过豆腐的人。有一个看似是大家管家的人，一人就买了一板豆腐，煎一半，凉一半就带会府上去，还让他们每天早上都给他们府上送一板豆腐去，还特意把地址告诉了他们，让方晔父子俩得到意外之喜。今天的生意即使没有昨天的火爆，但也差不到哪里去，等带来的豆腐豆浆快卖完了，方晔就带上几块豆腐，让爹爹留下来看摊子，他准备去县里最大的一家酒楼做生意。
长都县就一个中等县城，酒楼不过两家，其他的饭店客栈都比较小，但方晔只准备选在两家较大些的酒楼提供豆腐，目前他们家能供应得起的也就一家酒楼。他来到最大的酒楼齐家酒楼，还没见到掌柜。小二看到一个方晔一个小孩，看是吃饭的不像。又听到方晔要见掌柜，和掌柜做生意。小二就想这个小孩是来捣乱的吧，就自作主张把方晔轰了出去。第一次失利，方晔也没受到多少打击，既然这家没办法，只好到另一家汇源酒楼。汇源酒楼比齐家酒楼小一些，当初齐家酒楼还没在县上出现，汇源酒楼就开了好些年头，后来齐家酒楼靠着气派菜式繁多，后来居上，要不是汇源酒楼也有自己的特色菜式，才保留了一些老顾客，那么很可能就关门大吉了。
方晔来到了汇源酒楼，掌柜正在皱着眉头算账，方晔看着汇源酒楼稀疏的几个客人，心理也有一些成算。问候了汇源酒楼的刘掌柜，开门见山就把他的来意说了出来。刘掌柜起初见方晔就是一个小孩子，挥挥手就想把他打发了，不过方晔没走，就当没看见刘掌柜的手势，径直说他要和汇源酒楼做豆腐生意。刘掌柜起初听得不耐烦，后来看到方晔把豆腐拿上来，又吃了炸豆腐，才耐心示意他继续讲下去。越听越开心，方晔侃侃而谈，不见丝毫窘迫，让刘掌柜也啧啧称奇，这小孩哪像是刚出门做生意的人，简直就不比大人差。今天方晔说的豆腐菜式，刘掌柜也来了兴趣，把方晔带到酒楼的厨房里，让他给他做上一道试试。
汇源酒楼的厨房师傅是一个中年妇女，就是刘掌柜的妻子，汇源酒楼是他们夫妻二十年前开起来的，如今光景不如以前，看着夫妻俩的心情也不是很好，毕竟付出了那么多心血。听到丈夫说有新鲜菜色，刘家娘子也有些期望，但看到方晔一个才七岁的小孩，又灰心下去。
方晔给刘家娘子说明来意，便开始动起手来给这对酒楼夫妻做豆腐菜式。就一道简单的蒜香麻辣豆腐，蒜香麻辣豆腐是四川麻婆豆腐的改编，减了麻婆豆腐的麻辣，加上大蒜，使大蒜和豆腐完美结合，做出来的菜色新鲜，色泽好看，闻着香，吃起来麻辣适中，蒜香浓郁，口味独特，营养也丰富。等方晔做好后，刘掌柜夫妇已经忍不住夹了起来细细品位。
“味道怎么样？”方晔问道。
“不错，真不错，味道浓香但不腻，这豆腐细滑爽口，很是不错。”刘家娘子开口道，一旁的刘掌柜也点头道是。
“那咱们的豆腐生意？”方晔适时开口道。
夫妻俩对视一眼，刘掌柜想了想说道：“豆腐生意我们酒楼可以和你们做，但是这豆腐菜式？”
方晔心下年头一转，笑着说道：“这位婶婶在旁边看我做菜，想来刚刚那道菜也是已经学到，豆腐菜式并不难做，以后婶婶好好研究研究，新鲜菜式不就出来了吗？咱们现在来谈谈豆腐的生意吧，刘掌柜。”
这个滑头小子。刘掌柜心里暗骂道，自己妻子才学到这么一样，等这豆腐菜式研究更多出来，客人可能就已经吃腻了这个蒜香豆腐，那还会有一开始的兴头。
“不过，若是刘掌柜有心和我们家做生意，当然我偶尔也可以指点婶婶一二。这些可是我们家祖传秘方。”方晔眼睛转转说道，吊起人家胃口的事他向来爱做，再说豆腐的菜式做法繁多，很容易一举反三，并不难做，他若想卖菜式，却又有些麻烦之处，就算要卖菜式，他也不止豆腐菜式，中国美食那么多，他就算只学到皮毛，能在这里卖弄的东西也够了。现在还是要把生意做起来，等和汇源酒楼的关系稳定后，再做其他打算。
最后，双方协定，明天方晔他们先送一板豆腐过来，看看生意怎么样，他们汇源酒楼再做其他打算。方晔也答应，既然有这么一个开头，也是好事不是。临走时，方晔还好心多教了汇源酒楼一个菜式家常炒豆腐，又以三两银子，卖了一个鲫鱼豆腐汤的菜式，明天送豆腐的时候顺便捎过来，让刘掌柜对他大为头疼，不过酒楼的新机遇又让他心中充满期待。
方晔怀里兜好三两银子回到买豆腐的摊上，方天华已经卖完豆腐豆浆，在摊上等了方晔好久，想到儿子年纪小小就要自己闯，心下有些担心又有些无奈，看到儿子脚步轻快地走回摊上，心里不觉得松下一口气。
“怎么样啦，晔儿。”方天华笑着问儿子，生意做得怎么样。
“成功了一半，爹爹，先回家吧，晔儿饿了。”方晔如实汇报过程。
父子两收好摊子，顶着烈日，推着手推车，赶了半个时辰路，回家。
回到家，方晔才把他卖菜式赚的三两银子掏了出来，加上今天卖豆腐的钱，今天入账就快五两银子了。
“爹爹，我准备等豆腐生意做起来，咱们就别摆摊子了。汇源酒楼每板豆腐我只收四十五文钱，明天送到那个秦府的那板豆腐，钱就按六十文收，也许以后县里其他大一些的府上也会让我们送豆腐，我们到时候怕会没时间。我晚上还要细想一下以后该怎么做。”
“嗯，爹爹帮不上你什么忙，你想怎么做，爹爹和你娘亲都会支持你，你只要放手去做，其他的你别担心。吃完饭后歇息一下。下午还要上课呢。”方天华看到大儿子想了这么多，宽慰了一下。儿子小小年纪，就为这个家这么打算，他心里也觉得快慰。
“好的，爹爹。”
自从方家每天早上要去卖豆腐以后，方天华的幼儿园上课都调到下午再上。这样方晔也不会为读书妨碍到他做生意而烦恼，他心里这么想可也不敢让方天华知道，方天华对他和弟弟方霖的学业都很重视，就算再累，方天华也不准备让他们兄弟两放弃学业，更何况现在家里日子渐渐好起来，以后也许方天华不会让方晔放太多精力在生意上面，不过方晔想，到时候的事到时再说，他也不想自己太累，能过得清闲就好。
第13章 出壳
午后，阳光稀疏地透过树叶洒落在地上。偶尔一阵风吹过，给夏日带来一丝凉爽。
“哥哥，你做的什么呀？”方霖捏着小鼻子，趴着厨房的大窗口往里边问道，“怎么这么臭！”
“对呀，方晔，好臭的尿味！”李二的脑袋也出现在窗口，皱着眉头说道。
“我做的是臭豆腐。”方晔在厨房里擦了一把汗，说道，“你们不是在屋后练字吗？怎么跑这里来了？”
“呵呵，哥哥，你不是说要做好吃的给我们吃吗？狗蛋儿他们都等不及了，我和李二哥就过来看看。”方霖扇了扇鼻子前的空气说道。
“只顾得吃，待爹爹做完田里活回来，就让你们好看。”方晔恐吓道。
“哎，方晔，你可不能这么不厚道，你不也没在练字吗？”李二听了立马狡辩道，“再说了，是你说要做好吃的，大家都关心，想看看你做些什么嘛？”
“哥哥，这么臭的东西，能吃吗？”方霖看着他哥哥端了一盆黑黑的东西，那臭味越发浓郁，赶忙退了几步。
方晔对着窗口的两个家伙笑道：“这东西闻着臭，吃起来可香了。到时候你们可别抢。”
“方晔，你可别骗我们，我们先回去练字了。”李二扔下这句话，就和方霖奔回屋后，逃离了气味现场。
方晔摇头看着窗户外消失的两个背影，笑着继续处理手头上的臭豆腐。厨房的这个大窗户是新开的，方晔喜欢宽敞明亮的厨房，征求了爹爹娘亲的意见，方晔就请了木工李来叔叔做了一个大窗户，方晔准备等赚够钱，手头上有两三百两银子时，再把家重新修建一遍。
离他和汇源楼做上生意也才大半个月过去，他们家的豆腐生意已经开始稳定，前天他和爹爹方天华已经不用早上一大早就推着手推车到镇上摆豆腐摊子。
每天一大早，汇源楼就会叫伙计早早拉着牛车来方家拉豆腐。汇源楼的豆腐菜式很受欢迎，现在生意也已经直逼最大的酒楼齐家楼，每天都要到方家拉上近百板的豆腐。齐家酒楼前几天也来和方晔讲生意，方晔谈妥后，齐家酒楼现在也开始每天来方家拉豆腐，每天消耗的豆腐数量也差不多比得上汇源楼。周嫂子家见他们家已经不摆豆腐摊子，就到他们家来问，想要接手。方晔和爹娘商量后，决定让周嫂子他们做散卖，到时候每天还可以雇他们家帮忙给县里几个大户人家送订购的豆腐。
从这几天开始，他们家每天的固定收入就差不多有三四两银子，方家现在手头里也渐渐有了余钱，家里宽裕起来，不过每天要起早贪黑做大量的豆腐，整个方家都忙得够呛，方晔并不想让家里人为了赚钱而弄得这么累，虽说是生活比以前好了，可是人倒是都累瘦了，那划不来。
方晔和汇源楼的刘掌柜，齐家酒楼的金掌柜商量过准备成立一个豆坊，发展得好的话，就可以发展成为连锁的豆坊，这是方晔的想法。豆腐易做，要想靠豆腐生意赚钱，就不可能家庭作坊，太小型，发展不起来。所以方晔想要做大，他看中的不是只有长都县这样一个中等县城，他要的是长都县背后繁华的临海城市海城郡，还有整个大元国的市场。
当然，他们方家现在无权无势，方晔还是一个小小孩童。方晔和他爹爹方天华商量过后，决定想要实现心中所想，就必须借势。所以刘掌柜和金掌柜是很好的人选。刘家在长都县有根有底，而金掌柜背后代表的是整个海城郡都有势力的齐家，虽然豆腐生意目前还小小，但经过方晔的分析，两个老狐狸都起了心思，决定和方晔合作。一开始两家都想要买断方晔的制豆腐技术，后来争持不下，方晔才提出三家一起成立豆坊的建议。几天与这两只老狐狸周旋，方晔取得了豆坊的三分之一的份额，仅凭制豆腐的技术，分毫不出，让两只老狐狸为他这只小狐狸挠破头皮，最后不得不妥协。为此更是对方晔仅一个孩童而高看一眼。当然两只老狐狸是根本不会相信方晔小小年纪就这么厉害，心里都以为方晔背后有人，才敢这么初生牛犊不怕虎。谈妥后，方晔也放下心来，他只想得到豆坊的分红，并不想为此费太多的心思，豆坊的发展如何，他对刘掌柜和金掌柜他们还是有些信心，当然要方晔对他们两个老狐狸有多信任，那是不可能的，商场上，只有利益才是最终目的，方晔的最终目的，只是想要积累资本，而豆坊生意只是他其中的一种手段，毕竟有钱好办事。
方晔前些天还在县上租了一个店面，准备开一家小吃店，给自己家里平时赚一些日常零用，店面也差不多装修好了，只等开张那一天。这个小吃店方晔也花了挺大心思的，小吃店的风格被他设计得有些现代的风格，他喜欢店铺宽敞舒适，所以小吃店经过他的布置，整洁大方，他还是很满意。为了这个小吃店，方家想把家里所有的余钱都拿了出来，方晔不想用家里赚的钱，就整理了记得的一些菜谱，各卖了两个有特色的菜式方子给汇源楼和齐家酒楼，这次他没有第一次那么善良，而是直接狮子大开口每个菜式要二十两银子，最后钱到手，店铺也弄了下来。
在开小吃店这个主意上，让方晔很感动的是，爹娘得知他的想法，不仅没因为他只是一个小孩，也根本没在乎他这么做会不会亏本，然后让家里的生活倒退回从前，就眼也不眨把钱拿出来。方天华还说了，家里的钱大部分都是方晔赚来的，方晔有权想怎么用就怎么用，却忘了他和何氏也每天早上辛苦做豆腐，为整个家赚钱。
方晔前世没有享受家庭父母这样的爱护，没想到在异世倒让他补了回来。所以他不再纠结他的心理年龄有多大，从他和小孩方晔的灵魂融合后，他就是方家的长子，方晔。既然前世他没有过童年，那么现在就让他和小方晔一起拥有一个美好的童年，有疼爱他的爹娘和可爱的弟弟，这样的生活，他怎能不要。
亏他还为十几天前偷听到方天华和何氏的谈话而有些难过纠结，现在方晔也早已放下。既然爹爹和娘亲都知道他是合魂者，爹爹娘亲都接受了他，他又有什么放不下呢。
方晔笑了，夹了一块做好的臭豆腐，沾了酱，放入口中，细细嚼着，心里自夸道：真不错，臭得可以，香的也可以。
往盆里撒上葱花，倒了酱，才抓起一把洗好的竹签，端起盆子走去屋后。
屋后，大家都各自坐在台阶上，靠着自家搬来的小平凳，拿着包好的炭笔在自己面前的小木板上写字。方天华给他们都布置了作业，让他们照着他在大木板上写的字练熟，等他干完活回来就要大家一个个写给他看，检查一番。
方晔自然不必担心，所以他就去处理昨天剩下的一些豆腐，做成臭豆腐，准备让这些同伴帮他试试味道。
人未到，味先到。
李二一闻到臭豆腐的味道就喊道：“大家闻闻，我没说错吧，这臭豆腐真的很臭。”说罢人却跑到方晔跟前。
李菲是众人中唯一的一个女孩子，受不了这个味儿：“方晔哥哥，快拿走，这么臭，能吃吗？”
许力也捏着鼻子道：“方晔，这么臭，会不会吃坏肚子。”
大家都拼命地扇着鼻子前的空气，企图把那味道扇掉。
方霖听到大家都这么说自己哥哥做的东西，心里不忿，就站了起来，说道：“我哥哥做的东西，再臭也是好吃的！”
说着就一副英勇就义就样子走到方晔跟前，“你们不吃，我吃！哥哥，给我来一块臭豆腐。”
方晔好笑地看着弟弟那有些扭到一块的小脸，旁边的李二已经用竹签叉起一块臭豆腐吃了起来。方晔也拿了一根竹签，叉了一块臭豆腐，亲自喂自家小猫，心里想到吃过臭豆腐的人都会喜欢臭豆腐，不喜欢的也是受不了臭豆腐那个臭味。
方霖咬着臭豆腐，原本扭曲的小脸渐渐舒展开来，到最后还眉开眼笑：“哥哥，真香，我还要。”说罢就自己动起手来，李二也赶忙叉了第二块。
有这两个家伙的试吃，大家也都纷纷走前，试吃了第一块，就想要第二块，一时间，小孩子都抢上了。一盆臭豆腐很快就见底，大家都还意犹未尽。
方晔厨房还留了些给爹爹娘亲，并没有再端出来，既然大家喜欢，那么他的小吃店又可以增加臭豆腐这个小吃，方晔心里盘算起来。
“大家的字都练好了吗？”方晔问道。
顿时刚刚还在回味美味的小家伙们又想起夫子布置的作业还没做呢，赶紧各就各位。方晔自己也坐在弟弟旁边，陪着大家一起练字。
待大家觉得差不多的时候方晔才说道：“今天我们家的小鸭子应该出壳了，你们要不要一起去看看。”
自从知道他们家在孵小野鸭子，这群小孩就一直想要看鸭子出壳，不过被方晔阻止了，今天小鸭子应该全部都已经出壳了。今天中午他和娘亲去看了，已经有一只小鸭子出了壳，刚刚的时候他抽空去看了一下，又多了三只，剩下地都像要破壳而出的样子。方晔才想道让大家都去瞧瞧。
一群小孩被方晔组织有顺序安静地围到草棚观看鸭子出壳。大家很幸运，母野鸭子周围已经围着六只小鸭子，毛茸茸，有些毛发已干，有些毛还有些湿漉漉，是蛋壳里的粘液，最后一只小鸭子正在破壳而出。小孩子看到小小的鸭子在壳里挣扎，心软都想上前去助鸭子一臂之力，被方晔给阻止了。
“小鸭子要自己破壳而出才能长大，你们帮了它，它会死掉。”方晔把事情往严重了讲，吓得小孩一个个都不敢动。
“方晔，为什么帮它会死掉？”林雷问道、
“因为它要破壳而出，要靠自己的力量。如果你帮了它，它自己没有力量，以后也就抢不过其他小鸭子，就只能死掉了。”方晔乱扯道，“以后我们也要锻炼自己，让自己有力量，这样才能长得更好。”
“哦。”小孩子们都崇拜地看着方晔，点点头。
方晔顿时为自己的胡扯而脸皮发红，不过小孩子们都没再注意，只看那只挣扎要出壳的小鸭子。
最终小鸭子破壳而出，七只小野鸭，全都出壳，小孩子们围着草棚旁边，看得乐呵直笑。
大家刚从草棚出来，就见方天华抱着何氏匆匆走进院里，看见方晔赶忙叫道：“晔儿，快去请李大夫过来，你娘亲怕是中了暑气。”
说罢就急急忙忙把何氏抱进屋子。
方晔一听，赶忙出了院子往李大夫家里跑去。
第14章 有喜
方晔跑到李大夫家的时候，李大夫刚好在院子里晒草药。李大夫是李家村有名的大夫，现在已经是一个上了年纪的老头子，除了爱钱这一点，医德上倒没多大问题。听了方晔的描述，也急急带上医箱跟着方晔赶到方家。