何氏这会要赶绣活，也没什么空，所以没办法帮孩子他爹的忙。
方天华去完田回来后就被大儿子指挥得跟个陀螺一样乱转，从洗酶，泡豆，费了好大功夫，终于到熬油的时刻，方晔再也躺不住，亲自在厨房里站岗，看着爹爹做。
方天华也很激动，这可是他第一次做这种事，终于到要看成果的时刻了。
把处理过的硬豆放到锅里熬煮。
一家人都在等，想看能不能成功。当方晔把锅盖揭开，看到熬成粘稠状的硬豆时，高兴地对着围在一起的家人宣布：“我正式宣布，方家豆油制作成功了！”
这下，爹爹这个大功臣高兴得比他做完几天工收到工钱还激动，何氏也抱着蹦跳蹦跳的小儿子，高兴地笑着。
方晔让何氏找来清洗干净的纱布，把豆油过滤了一遍，终于大功告成。昨晚刚刚煎鱼用完的油，今天又可以续上了。
等一切都弄OK，方晔才重新爬回炕上躺着，一动都不想动。这小身板太细弱了，以后真的要好好补补，锻炼锻炼。
“晔儿，现在咱们爷三这么闲，爹爹教你们兄弟两识字吧。”方天华抱着小儿子对躺着炕上挺尸的大儿子道。
“不要啊，爹爹，晔儿很累，明天，明天行不？”方晔哀嚎了一句，打着商量道。
“呵呵，当然可以，爹爹这不是问问嘛。”方天华笑着说道，“你继续躺着吧，爹爹要去看看那只把霖儿咬了的笨鸭。”说罢，方天华抱着儿子到院子里去了。
“娘亲，爹爹是故意的吧。”方晔拿了一张帕子沾湿盖在眼睛上，郁闷地对又重新做绣活的何氏道。
“你爹爹就是经常喜欢开开这种玩笑。他怎么会不知道你累呢？”何氏咬断打了结的绣线，回道。
两母子正说着话，就听到院里方天华和隔壁周嫂子的说话声。
“哎呀，你们家怎么养了鸭子？”
“这可是我们晔儿上山捉到的。”方天华应道。
“晔小子还真厉害。”周嫂子笑着就说道，走到屋子里。
方天华抱着方霖没有跟了进来。
“嫂子，怎么过来了呢。”何氏看到周嫂子带着一篮子的菜到来，赶忙起身，高兴地问道。
“这不是得了空闲，就过来了吗？昨个儿你送过来的那条鱼，我还没谢谢你呢，今天刚好得空，看园子里的菜疏也新鲜，就摘了一些过来。对了，这里还有二李家，许家他们的一些心意。”说着就把菜篮搁上。
“这怎么能行，平日里大家互相照顾些，这又何必呢？”何氏赶忙推拒。
“这怎么不行，集市上那几斤重的鱼值好几十文呢，我们这点心意算什么。你们家少田，菜种得不多，平日也不见你去我们园里摘些，这时又说这些，见外是不？”周嫂子佯怒地说道。
何氏只好作罢。
方晔这时起身喊了一句“婶婶好。”以示自己的礼貌。
周嫂子这时看到方晔，才细心地问道：“晔小子，怎么身子又不舒服了吗？这小小年纪，可好好好养着。”
方晔点头应是。
“晔儿是累坏了，都怪我这个娘亲没用。”何氏自责道。
“娘亲，你这说的是什么话。是晔儿自己好动，不是娘的错。”方晔赶紧阻止娘亲的自责。
说完，就告退，留两个女人在屋里聊天。
方晔拖着小身板，出了屋，看到爹爹带着弟弟在院里阴凉处，比划着动作，就问道：“爹爹，你们在干嘛。”
“爹爹在告诉你弟弟，什么是练武。”方天华看到大儿子过来，答道，又问，“晔儿想练武吗？”
“咦，爹爹会武功，我怎么不知道。”方晔好奇地问道，记忆中确实不知道方天华会武。
“呵呵，想当年你爹爹我也是文武双全…”说道这，方天华不知想到了什么，没再说下去。
方晔也没问下去，转移话题道：“爹爹，晔儿想练练武，锻炼一下身体也好。”
“好啊，明天就开始学吧。到时候爹爹教你们兄弟俩读书练武，好不好啊，霖儿？”看到还在比着动作的小儿子，笑着说道。
“好啊，爹爹，霖儿要学。”方霖说得自信非常，不过方晔看着他那小小的个子，一阵摇头，这小不点，能坚持不？
“方秀才，到时我家大狗儿，和狗蛋儿你也顺便教教，行不？”周嫂子听到方天华的话，赶忙从屋子里出来，他们家也出不起举人老爷的束脩钱，现在方秀才要教儿子，顺便也把儿子送过来，她也不指望儿子能读书出人头地，只要识几个字就行。“我们家也出不起太多的束脩，到时候逢年过节给你们家包红包，你看行不？”周嫂子怕方天华不同意，又加了一句。
“嫂子，不是不行。我只剩下几本书，教孩子只能用沙盘，教他们写写划划，我有时会接活，怕到时候耽误了小孩。”方天华也把自己的难处说了出来，“上学时间不稳定，这，嫂子你觉得可以的话，就送过来，红包什么的就不用了。”
周嫂子听了，这也不是什么大问题，当然能行，高高兴兴地让方天华应下，才回自己家，告诉当家人，给儿子找到读书识字的机会了，要不是还要等到明天，她可能现在就想把儿子打包过来。
何氏看着丈夫道：“天华，你会不会觉得为难，要不我去推了周嫂子。”
方天华笑了，没想到他现在又要开始变夫子，摇头道：“不用，反正这段日子空闲，就先教教看。兴许明天，其他三户人家也会把孩子送过来，教孩子识字，不是什么难事。”
方晔听了，想到明天爹爹的教学，要教上几个孩子，一一辅导是不可能的，看来要想办法弄一块黑板出来。
想着就把想法告诉方天华，父子三人就围在一起捣鼓。
为了弄一块黑板，三父子就用了大半天，连何氏催他们吃饭，都不知道肚子饿。终于把异世第一块黑板给捣鼓出来，不过只能写，不能擦，用完后要把黑炭灰重新抹上，才能再用，不过在他们眼里，这已经是非常不错的了。至于粉笔什么的，方晔去找来黄泥块。
方天华写上一个字后，方晔就在那里沉思，想着有些不对。后来才恍然大悟，他们父子把问题给弄复杂了。根本就不用弄什么黑板，找一块方正一点的木板，制成碳条在上边写字，写完用抹布抹净，不就好了吗，根本就不需要那么麻烦。
把这个方法一说，方天华也一拍额头，原来是钻了牛角尖了不是，才点头，就看到两个儿子指着他额头大笑，原来他用拿黑炭的手拍额头，额头赫然一个黑黑的手掌印，想着他也忍不住笑出声来。
第9章 识字
今天，方晔方霖一大早，天色还未大亮，就被他们爹爹方天华给叫醒。因为从今天起方天华就要给两个儿子教导练武的入门知识。两兄弟，其实也就方晔一个人在坚持，让方霖一个三岁的小孩子围着整个家外边跑两圈，那是不可能的。方天华也是在实际行动的时候才考虑到这个问题，所以方霖就在院子里踢着小胳膊小腿，再围着半个院子跑一圈，任务算完成。要知道方家虽穷，但因为李家村地多人稀，村人建房子最喜欢有一个大大的院子，所以圈地建房都习惯建大一些。建房用的土地不像耕种的土地，没有那么多条条框框的限制。因为李家村这个习惯，尤其是他们这几户地处偏僻的人家，建房子划地盘那是没什么大的限制，所以几户人家占地面积都够大。这是方晔最喜欢李家村的地方。
要知道方家单是那个院子绕着跑，也有两百多米一圈，房子虽然建的不大，但占地面积很可观，要知道方家家后还有一块在方晔眼中可以待用的空地，以后他要好好规划。
绕家跑两圈最多也就四百米，可是等方晔跑完，以及快喘不上气儿。平日锻炼少，这种程度已经快要了他命。方天华看到大儿子脸色苍白的样子，吓了一大跳，也已经起床的何氏看了，差点没把洗脸的水往丈夫身上泼，就算要练武，现在才刚刚入门，就让儿子跑成这个样子，不是存心折磨孩子吗？
何氏边抱怨边给方晔顺气，方天华也很不好意思，他是按他小时候如何学就怎么教儿子的，以前他学的时候，练武的师傅也是让他每天跑几圈，等他习惯后，才开始练习马步，练习简单的动作，这些都是必须要做到的，他也没法子啊。
方天华很委屈，抱着小儿子磨蹭，把同样已经出了满头大汗的方霖给弄得哇哇叫。方晔歇了一会，渐渐缓过气来，才开口给自家老爹伸冤：“娘亲，不怪爹爹，等晔儿习惯后，就没事，都是练出来的不是？”
“不愧是我方天华的儿子。”方天华听到儿子挺他，竖起大拇指夸到。
“好啦，你们兄弟先休息一会，打水擦擦身子，娘先去准备早饭。”何氏看到大儿子已经没事，才吩咐道。
“知道了，娘亲。”方晔应道，又转头问方天华，“爹爹，还有什么要做吗？”
他可不会简单地以为练武就是这么简单的跑跑步。
“今天先这样，以后每天早上你们兄弟都要早起跑跑步子，等你们都习惯了，爹爹再教简单入门的东西。”方天华认真想想才道。
“哦。”看来爹爹是让他虚弱的体质给吓到了，方晔想。方晔又看了看坐在地上的弟弟，这个小不点，不知道能不能坚持下去，锻炼身体现在是必须的，以后若方霖想反悔，他作为哥哥也要把他拉起来锻炼。
方霖真的太小了，虽然他已经三岁，平时也就在院子里走来走去，甚少奔跑，今天才跑半个院子，他都已经很难受，小孩躺坐在地上，心里倒是没想说不练了，只是想让爹爹让他少跑一些，可惜爹爹不知道他想什么，哥哥是不会理他想什么，以后水深火热的生活，他可就有得受了。
等一家人吃完早餐，周嫂子还没送孩子过来。方晔帮娘亲做了些家务，喂完那只野鸭子，才有人敲院门。李来的媳妇芳子揽着一篮子新鲜蔬菜，拉着她儿子李小雷，今年才六岁多和女儿李菲，今年五岁，还有李进家的儿子李小金，今年也五岁大，进了方家院门。
果然不出方天华所料，都是把孩子拉来给他带学认字的。方家收下这几个孩子，李来媳妇才笑呵呵地走了。没过多久，许家，林家都把孩子送了过来。许家当家的是许夏爷家，他就一个儿子，现在有了两个孙子，有识字的机会当然不会放过，所以也跟着大家把一个八岁的许力和六岁的许田给送了过来。林家就一个七岁的大狗儿，大名林勤，一个和方霖同岁的狗蛋儿，林又。方晔和林勤，许力以前是玩伴，挺熟悉。
孩子加上自家的两个总共九个，围在一起叽叽喳喳，方晔看得一阵头疼，偷偷瞄了一眼老爹，发现他也是有些皱眉，然后当儿子的心中一阵好笑，他爹其实是带幼儿园的吧。一般村里小孩入学都要七八岁，想方天华带的这些也实在是太小了，难教呐。
方天华心里纠结了一下，他也没想到邻居家居然把能走能跑的小孩都送来给他带了，这些孩子，能听话吗？想到就有些皱眉头。
“好啦，现在方叔叔要带你们去屋后，我们在那里学习认字，好不好？”方天华本身就是一个还带着同心的人，今年也不过二十四岁，他小小纠结了一下，准备挑战一下自己当夫子的功力。
刚刚还有些闹哄哄的几个小孩，听到方夫子发话，听家里的大人说过要听夫子的话，所以都很快安静下来，异口同声地答道：“好。”
童音齐脆，听得方天华信心倍增。
方天华准备带这几个孩子到屋后，因为屋后有一块是沙地，正好可以让孩子们写写划划，他把木板挂好，就可以直接教，很不错。
等孩子们都做好了，方天华才开始导学。方晔听方天华的导学，很像后世那种诱导孩子上学的话，就是读书有什么好处，知识是什么，读书人的身份，中秀才，中举人，中进士的一些荣耀他也简单地提了一下。小孩子听不多懂，方天华就简单化，用食物糖果之类的做比方，听得孩子们眼睛睁得大大的，等到方天华正式教字的时候，个个都聚精会神。
爹爹真厉害。方晔心想。爹爹真的有当孩子头的潜力吗？今天教的是入门的一些比划和字体，方晔现在不担心自己，因为真的就是汉字！学起来，他还真的很轻松，因为根本就不用学。不过和一群小孩子比，他这个成熟的老人心还是心虚的。
一堂半个时辰的课很快就上完，方天华就让孩子们去休息玩耍。不过孩子们都围着方夫子让他讲故事。方天华就把教学的内容融到故事里，效果异常的好，课堂内容不多，但孩子们居然都记下，几个简单的字都能认出来，真的是出乎他意料，尤其是大儿子，写得都非常不错，简直是聪慧异常。
第一天的教学方天华教得很是轻松，孩子们听话，学得也快，给孩子们布置了一点作业，让他们加强记忆，就让孩子们放学了。
回到屋里的方晔大大地伸了一个懒腰。小方霖还在纠结上课的时候狗蛋儿强他风头的事儿，一个劲儿地对哥哥说：“哥哥，我比狗蛋儿聪明，刚刚明明是我想答爹爹的问题，被他抢了。”
方晔捏了他小脸，说道：“知道你聪明，明天你抢快点不就好了吗？”
“爹爹，集市上是不是有一种膏，白色，透明，可以当药用的那种。”方晔想到自己想做豆腐，就需要找到生石膏。
方天华细想了一下，又让儿子再细细形容一番，才念出这么一段话：““其文理细密，故名细理石，其性大寒如水，故名寒水石，与凝水石同名异物。”儿子，你要找的膏应该就是细理膏，细理膏有软硬二种：软细理膏大块，生于石中作层，如压扁米糕形，每层厚数寸，有红白二色，红者不可服，白者洁净，细文短密如束针，正如凝成白蜡状，松软易碎，烧之即白烂如粉，其中明洁，色微带青。而文长细如白丝者，名理石也。与细理膏乃一物二种，碎之则形色如一，不可辨矣。细理膏作块而生直理，起棱如马齿，坚白，击之则段段横解，光亮如云母。”
“爹爹，那到底哪里有卖？”方晔听到爹爹说这么一大段，早就不耐烦问道。
“哪里用得着买，咱们家附近的那几座山就有，多着呢。村里的人李大夫有时药用才会去采一些。”
“太好了，爹爹。晔儿要做豆腐，就要用到那个。”方晔兴奋地说。
“什么是豆腐？”方天华不解地问道。
小方霖插话道：“爹爹，我知道，哥哥肯定是做吃的。”
“你怎么就知道吃？”方晔听了笑道：“不过，真的和霖儿说的一样，是做来吃的。”
“哦？那爹爹就等着看晔儿怎么做咯。”方天华也笑了说道。
方晔带着方霖去了隔壁李来家，给李来叔比划好久，又在地上画了图样给李来叔看，才让李来叔给他做制豆腐需要的一些木具，和放豆腐的平板子。在李来叔热情的保证下，分文不收，就把方晔送出门，只让方晔把能吃的豆腐做出来后送他们家几块就好，虽然李来叔也只是以为方晔是玩玩，但是方家教他们家儿子读书学字还不收束脩，已经给了他们家大恩惠，怎么还能收方家的钱呢。
方晔在感慨古代人就是淳朴的同时带弟弟到李家村到处去逛逛。李家村虽然记忆里很熟悉，不过方晔还没真正走过一遍。
走在路上，就遇上了以前的一些玩伴，都在玩石子，李二以前和他玩得最熟，看到他来，赶忙招呼。“方晔，上次我去你们家喊你，你怎么不应，害的我以为你生病还没好呢。”
李二是村里富户李大牛的儿子，大名李双进，今年也七岁，上头有一个姐姐，已经嫁了，家里现在就他一根独苗苗，宠得跟什么似地，不过现在他娘又怀上快生了，不知道是不是给他生下弟弟，李二就断宠了呢？方晔想着记忆里李二和他说过的一些悄悄话，好笑地看着这个玩伴。
李二长得虎头虎脑，看起来很是活泼，有时也很蛮横。以前方晔就是他罩着，当然这是李二自己说的，两人确实玩得不错，这确是事实。
“我早好了。可能那时我出门了，不在家。我今天可是带我弟弟出门来玩，来，李二，见过我弟弟。”方晔笑着，一副大哥样，给村里的这些小孩，介绍自己甚少出门的弟弟。
“哦，原来这就是你弟弟啊。”李二走了上来，“以前怎么不见？长得还挺可爱的，哎呀，他的眼睛是紫色的！”李二像发现什么新大陆一样叫了起来。
“真的吗？”
“真的吗？”
一群刚刚还在玩的小孩就围了过来，方霖赶忙往自己哥哥身后躲。
“我娘亲是外族人，我弟弟随了娘亲，我随我父亲，所以我弟弟的眼睛是紫色的，怎么样，很漂亮吧。”方晔骄傲地说道，混血的小孩本来就比较漂亮。“霖儿，不怕，咱们就让他们看。”
方霖乖乖的大大方方接受众人围观。
“真的好漂亮。比我隔壁家那个妞妞的眼睛还好看。”李二没头没脑地夸到，几个小孩也附和，把方霖和他们邻居家的小女孩都比了一遍。
方晔听得满头黑线，果然是老人和小孩有代沟吗？等方晔带弟弟成功打进孩子团后，才带着高兴的弟弟回家吃饭去。
第10章 豆腐
方晔吃完午饭，就跟着爹爹去采挖细理膏。有细理膏的山离他们家并不远，易挖，膏状质量也上好，碾碎，白色粉末，用手捏捏，细腻，杂质很少。方晔很满意，这样生石膏做出来的豆腐一定很是细嫩爽口。
方天华笑着打量满意的儿子，“怎么傻啦，这些细理膏可以用吗？”
“当然可以，爹爹。没想到咱们李家村的细理膏这么好。”方晔说道，开始采挖起来。
“呵呵，平时都没多大用，也就李大夫会来挖一些用药。你想用这个做成吃的，爹爹还是有些怀疑。虽然这个细理膏可以药用，但是还真没听说过有人用来做吃的。”方天华摇头晃脑的说道，儿子的想法太古怪了。
“爹爹，我这不是还没做吗？你的话先不要说那么满呀。再说了，就算儿子做得不成功，那咱们家也没什么损失，是吧。”方晔说道。
“是，是，晔儿说得对。爹爹知道晔儿一定能做到。”方天华听到儿子不满意，赶忙改口，况且儿子说的也没错，做这些东西根本没花什么钱，没什么损失。
父子两采挖往细理膏，方天华又去砍了一把柴火，两人才回家。
等方晔收到李来叔送过来的木具时，已经两天过去了，这两天他的生活就是每天早起练功，单纯就是和弟弟跑跑步，他也差不多适应这种程度的锻炼，起码不会像第一天那样跑完八百米像要断气一样，连小方霖跑半个院子都已经没那么累，吃过早饭就是识字，然后带弟弟出去玩玩，教他一些生活的常识，做一些小玩具和李家村的一些玩伴一起分享，方晔灵魂里有着小孩的一份，他的童心也不知不觉地更盛。
和一起学习的那些小孩也渐渐熟起来，方天华的课堂很是活跃，方晔没去上过真正的古代夫子的课堂，不知道是怎么样子，但他想也绝对不可能想父亲的教导这么轻松。方天华是完全按照孩子的个性教导，根本没拘了孩子，所以上了两天课，还没听过有谁不想上了，根本就是他们家早饭还没吃完，那些孩子就自个地来他们家等夫子了。连来找方晔玩的李二，听了一节课，明天都还想继续听。
方晔觉得他爹爹不开幼儿园，实在太对不起他这个天赋了。方天华可没理儿子那么多，教导小孩，对他来说现在根本不是一件难事。能做得好，对孩子有好处，何乐而不为呢。因为教了李进家的孩子，上次李进还帮他们家干了田里活，连说都没说，方天华也是到要干活的时候才知道，教起孩子也更用心。
方晔对此不可置否，他爹爹都没收他们的束脩，帮他们家干点活算什么呢？不过方晔也没说什么，方家邻里的这几户人家看着也是好的，多多亲近，对方家怎么来说都有好处。方晔就是这么一个现实的人。
做豆腐的材料和器具都已经准备好。方晔今天已经可以开始他的豆腐制作。
“娘亲，今天早上浸泡的硬豆有两个半时辰了吗？”方晔一吃完午饭就问娘亲。
何氏正在收拾碗筷，听到儿子问，答道：“已经两个半时辰过了，会不会有什么影响？”
“没事，这硬豆硬，浸泡久一点也没关系。现在已经可以了，我先去捞起来。”方晔说着就出了院子，今天早上，他就让娘亲先取了五斤硬豆浸泡，挖来的细理膏也和爹爹一起用火烘焙好，他现在要把这泡好的硬豆拿到村西去磨浆。
“爹爹，陪我去村西磨豆，晔儿提不起这些硬豆。”方晔已经把泡好的硬豆按每公斤黄豆6公斤水比例和好。
方天华走过来，看到桶里的硬豆，笑道：“晔儿，平时见你那么聪明，怎么今天又犯傻了。村西不也有一口井吗？要水到那边再装不行吗？”
“爹爹，村西的井水没咱们家的井水好喝。做起来肯定没有用咱们家的水好。”方晔说道，做豆腐，水质可是一个很大的影响因素呢。虽然村西的那口井井水不错，但终究没他们家的好，他们家离山近，井水清甜，水质上佳。
方天华任劳任怨地替儿子把这桶硬豆提到村西，两父子刚出门口，就遇到出去玩回来的小儿子。方霖一看到这阵势，怎么可能不跟。
“爹爹，我也要去。”方霖拉着方天华的衣袖说道。
“现在天气这么热，霖儿先回家等着。”方天华拒绝道。
“爹爹，霖儿不怕热。”方霖是个小牛皮糖，怎么可能这么容易被方天华哄回去。最近因为方晔会变着法子给家里人做好吃的，方霖现在也经常跟着哥哥出去玩，长得也比以前结实，小脸蛋的光泽更盛，就这么仰起小脑袋，用一双大眼睛看着爹爹，方天华怎么忍心拒绝。
方晔只好说道：“要去就一起去，早点弄回来早点休息。”
说着带头走出去。
父子三人到村西，村西的石磨刚好没人用。就两三个妇人坐在大树下说说话儿。看到他们父子三人，就有一个妇人呵呵的笑着问，“方秀才要干什么？”方天华也笑着答道：“李婶，我们要磨豆粉。”问话的是李大夫的婆子。
听到方天华答话，李婶也就笑着说要磨粉也快点，现在天气热着呢，然后几个妇人又继续聊天。
这时却听到不远处一个声音叫道：“哎哟，这不是方家的方秀才吗？这么大热天是来干什么？”
方晔一听这熟悉的尖刻女人的声音，不耐烦地皱起眉头。方天华也没做声，就听到小方霖说道：“关你什么事！”
“哟，这小兔崽子，还是这么没家教！”林婶子骂道，人还是走过来，往他们的桶里一看，又说道：“这不是我上次送过去的硬豆吗？我记得你们家可是不想要，怎么？现在还不是要吃这个？呵呵。”说罢，就笑了起来。
方晔根本就不想理会这个妇人，叫来爹爹，把石磨清洗一遍，舀上硬豆，开始磨豆。
林婶子看到方家根本不理会她，鼻子哼了一声，走到那几个妇人那里闲磕牙去了。
磨豆很快，当然要忽略磨豆过程中，总能听到一个不和谐的女人声音。父子三人合力把硬豆磨成豆糊，处理好弄成豆浆，才提着一桶生豆浆回家里。
回来的路上，小方霖一直脸臭臭，方天华只好哄哄小儿子：“你瞧你哥哥都不理会那个林婶子，你小小年纪生什么气。”
“那个林婶子老是欺负娘亲。”方霖不高兴的说道。
“霖儿，那种人，只要咱们不理会她，她就没办法欺负咱们，知道吗？”方晔也说道。
“哦，知道了，哥哥。”小方霖不情不愿地答道。
“回去，哥哥煮点豆浆给你喝。”方晔笑着哄道。
“晔儿，现在这个小家伙还是听你的。”当爹的方天华看到小儿子成功地被方晔哄完，说道。
“爹爹，只要给这个小家伙好吃的，包他听你话。”
“霖儿才不贪吃，坏哥哥。”方霖被哥哥这么一说，恼羞成怒，跑了回家。却没想到爹爹和哥哥笑得更大声。
回到家，方晔就开始煮豆浆，
煮豆浆点浆都是费力活，把弄好的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。掌握好温度，温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。
何氏和方天华，还有小方霖都聚到一块，看方晔煮豆浆，听到方晔要弄的程序并不复杂，对这次做豆腐都有些期待。
看着豆浆煮得差不多，消了沫，方晔就舀了一大碗出来，让娘亲加点糖进去。何氏很舍不得这白糖，白糖不便宜，集市上二十几文才半斤白糖。家里的白糖才这么一小半罐，这么一大碗，要加多少啊。
方晔没空理会娘亲的纠结，让爹爹把锅里剩下的豆浆倒到另一个锅里，他把烧好的细理膏磨粉加入一碗清水，调成石膏浆，迅速冲入刚从锅内倒出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，待几分钟后，豆浆在家人惊奇的眼光下凝结成豆腐花。
方晔好笑地看着爹爹娘亲们的反应，拿过那一大碗豆浆，从何氏手里拿过糖，加了进去，一人一碗，让他们喝喝，看怎么样。
硬豆是上好的，细理膏也不错，水质优良，这样子做出来的豆浆能不好喝吗，何氏喝得都不心疼那用掉的白糖了，只夸儿子能干。
等豆腐花凝结快半刻钟，方晔才用勺子把豆腐花轻轻舀进已铺好包布的木托盆里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板。然后就洗手大功告成。
“晔儿，这么快就好了吗？”方天华问道。
“哥哥，这豆腐比豆浆还好吃吗？”方霖也端着碗问道。
“呵呵，再等一刻多时辰，你们就知道豆腐是长什么样的了。”方晔笑道：“我保证，豆腐很好吃。”