寻序没有否认，但也没有承认：“尝尝看好不好吃。”徐晓静小朋友看见蛋糕，便欢呼雀跃起来，期待万分，小朋友总是最热爱甜食的，尤其是生日蛋糕。
桌上的碗筷都收下去了，寻序将蛋糕打开来，他不想承认此刻他的手有些发抖，但确实是抖了，蛋糕盒子还不小心碰到了边上的蜂蜜。揭开盒盖，露出一个金黄喷香的蛋糕来，上面浇满了奶油，四周缀满了红艳艳的草莓，边上还抹了蜂蜜，虽然奶油和蜂蜜都有点厚薄不均，但总的来说，还算是个很不错的蛋糕。
大家都说：“阿森自己做的吗？看起来还不错啊。”
徐宁仔细看了一下寻序，他的脸膛有些发红，不过因为皮肤比较黑，看起来不太明显，心里闪过一个念头：该不会是寻序做的吧？
徐宁拿过刀子，先切了一块大的给晓静，然后又给大家都分了一块，最后才自己端起一块来吃。自家的羊奶比普通的牛奶香浓多了，蜂蜜也十分香甜，蛋糕松软，入口即化，只有奶油不是自己家的，略有些遗憾。大家都吃得赞不绝口。
寻序小声地问徐宁：“怎么样？”
徐宁点点头：“嗯，比今天早上在家吃的还要好，有进步。”
寻序扬起了嘴角。
晓静吃了一块还要再吃，但是人太多了，每人只分了一块，小丫头嘟着嘴，一脸意犹未尽的样子，徐宁说：“别着急，等回去了咱们再做。”
蒋玲燕赶紧说：“静静，让舅舅给你做。咱们这儿也有小叔家的牛奶和蜂蜜，还有草莓，保准做起来和这个一样好吃。”徐宁家的羊产仔后，曾超跟徐宁提出要一些羊奶做羊奶包子，徐宁也没有拒绝，现在母羊产仔的数量虽然比较多，但是架不住母羊也多了，少挤一点，多挤几头，也就够了。
小姑娘看着舅妈：“真的？”
曾超说：“当然是真的。”
吃完饭，徐宁千恩万谢，告辞大家回去了。回去的路上，徐宁问寻序：“蛋糕是你做的？”
寻序抬眉：“你觉得怎么样？”
“还不错，有些出乎我的意料。没想到你居然也会烤蛋糕了。”徐宁嘴角挂着幸福的笑容。
寻序嘿嘿笑：“周树森教我的，他动口，我动手。”
难怪奶油和蜂蜜都抹得不均匀，徐宁笑道：“以后我也有口福了。”
“你想吃我就给你做。”
“好。”
“回头我给你学做酱牛肉吃去。”
“嗯。”
这天一早，徐宁和寻序吃完饭，准备上后山干活，发现那些工人们都没有来，有些意外，他们平时都是很早就过来了，每次徐宁吃完早饭上山的时候，他们都已经干上活了，今天是怎么了，人呢？
徐敬山这时正沿着他们家后山的溪谷边急匆匆往上走，徐宁连忙喊了一声：“伯伯，你去哪儿？”
徐敬山大声说：“走，走，捞鱼去。”
徐宁意外地问：“去哪里捞鱼？”
徐敬山说：“今天潜龙堰清塘抓鱼，你们去不去？”
“潜龙堰今天清塘？那我们也去看看。”徐宁说着拉了寻序一把。
寻序问：“怎么回事？”
徐宁说：“赶紧拿个桶子，我们抓鱼去。我路上跟你说。”
潜龙堰就位于在他们家这条溪谷的上游，不过潜龙堰的水主要不从溪谷这边出，而是负责供给上游几个村子的灌溉用水。
他们村叫做潜龙村不是没有根据的，后山林连着的那片大山下，有一个叫九龙湫的村子，传说九龙湫里曾经住在九条龙——八条黑龙和一条白龙，后来那八条黑龙陆续离开，就余下一条白龙在此，这白龙化形为一条泥鳅，潜卧在九龙湫里。
某天不知怎么就被一个修行的人发现了，那人想驯服这条白龙，便去捞它，白龙迅速出了九龙湫，沿着溪流往下逃去。修行的人不肯罢休，便一路追下来，白龙逃到潜龙村附近时，猛然翻了个滚，青天白日响起一个大霹雳，然后白龙不见了，它翻滚的地方出现了一个大坑，从地底冒出水来，变成了一个堰塘。人们说白龙打穿了潜龙堰下的暗河，从地底逃走了，水从暗河里冒出来，就形成了潜龙堰。
徐宁对这个传说有些怀疑，因为潜龙堰每隔几年，就会清一次底，可见堰底并没有什么暗河，否则堰塘怎么可能被抽干呢，最中间的地方人们也都去过，除了深一点，也还是有底的。潜龙堰很大，水面有十几亩宽，有人专门承包来养鱼，以前听说承包周期至少是十年。徐宁小时候赶上过几次潜龙堰清塘底，那真是附近几个村的盛大节日，大家全都拿着桶子、盆子、网兜，不论男女老少，全都下到堰塘里去摸鱼捞虾，热闹非凡。
徐宁和寻序提着桶子，拿着捞网，也跟着一起去看热闹。到了地头，发现村里的男女老少几乎都在了，还有很多附近村子的人，现如今大家都不缺吃少穿，来看热闹的心情更多一些。你想一下，五年没有清底的塘，里面的鱼该长到多么大了，有时候一条青鱼能长过扁担，鲤鱼重达一二十斤，谁不想来亲眼目睹一下呢。顺便还能摸一摸鱼虾，体验一下乐趣。
徐宁虽然快三十岁了，也还是很喜欢凑这种热闹的。以前有一次干潜龙堰，徐宁就在泥水里抓到过一条重达十斤的大鲶鱼。像鲶鱼、黑鱼这类鱼，喜欢钻泥，养鱼的人一般是不会主动去放鱼苗的，养了捞不回来，等于白养，但是他们不放，就不代表没有这些鱼，相反，这些鱼的数量还很不少。
为了抓住那条大鲶鱼，十岁的徐宁在泥水里翻了好几个滚，但是他死死掐住了鲶鱼的大头不肯放手，后来在他爸的帮助下，终于将那条鲶鱼给制服了。这事被大家记了很多年，后来徐宁学习成绩一直名列前茅，大家就说，这娃子当年抱过那么大的鲶鱼，就是年画上的那个抱鱼童子，有福气。
徐宁跟寻序说起自己过去的经历，还非常洋洋自得。寻序看着徐宁，想起年画上那个肥嘟嘟的大胖小子，就觉得可乐，他家徐宁小时候是不是就跟那抱鱼童子一个样啊，可惜自己没有看到。当然，徐宁从出生到成长的那些年，他其实就在他身边，但是他并没有想到，跟自己羁绊最深的人，就在自己身边，是以他错过了徐宁的成长，这不能不说是个遗憾。其实徐宁小时候还对着羊圈的墙根撒过尿，不过寻序完全没有印象。
堰塘边上围满了看热闹的人，许多男人卷着裤管光着脚在堰塘底部抓鱼，一条条大鱼被掐住鱼头，抓起来，扔在筐子里。有人抬着满筐满筐的鱼从堰塘底部上来，那边早就有车子在等着买鱼了，这边抓，那边就已经开卖了。
周围看热闹的人说：“今年起码捞上了三四万斤鱼。”
马上有人说：“这么大个堰塘，只捞出来三四万斤鱼，肯定亏啊。”
又有人说：“亏是不会太亏，赚不了多少是真的。”
徐宁心想，算平均五块钱一斤，三四万斤鱼，那也有二十万块，承包费一年大概就是几万块钱，除去本钱，那也是赚的，怎么会亏呢。不过那些养鱼的人，只要承包下堰塘，就开始以堰塘为家，在塘边搭建一个临时住所，以前是木头房，现在已经变成了水泥砖房了，常年住在堰塘边上，打草、守鱼，还得要鱼不生病，才能真正赚到钱，一住就是好多年，辛苦自不必说。
看热闹的人突然叫了起来：“快看快看，鱼王出来了。”
人群中马上引起了一阵骚动：“真的，快看，好大的鱼！”
徐宁探头一看，有两个汉子正在和一条大草鱼奋斗，那条鱼看起来起码有五六十斤重，只一甩尾，泥水就溅起几米高，可见力量之大，两个男人根本抓不住，又来了两个人，掐头的掐头，抬尾的抬尾，这才将鱼从泥水里抬到岸边。
一个满脸是泥点的中年汉子高声说：“没想到这鱼王还没有丢，那年我放下去的时候，就已经有二十多斤重了。”
徐宁知道，这人就是堰塘的主人了。寻序也很惊讶：“那什么鱼，居然有那么大？”
徐宁说：“就是咱们家养的那种草鱼。”
“能长这么大？”寻序难以置信地看着徐宁，那条鱼身长一米多，身体滚圆，肥硕无比。
徐宁说：“年头长了，自然就会有了。”
“你说咱们家的鱼能长那么大吗？”寻序一脸兴趣盎然。
徐宁摇摇头：“不行，我们家那是稻田鱼，能长到三四斤重已经是极限了。水域有限，再大就活不下去了。”
寻序说：“你说咱们包下这里来养鱼怎么样？”
徐宁心中一动，他想起了自己空间中的那个湖，上次他去买虾苗的时候，还买了几条欧洲鳇放进去，以后就再也没有管过，不知道那些欧洲鳇长得怎么样了。其实这堰塘用来养欧洲鳇，应该是正好的，深度够，水质好，有山泉活水，常年不干，不过这堰塘不知道什么时候才能重新开标。
徐宁看了一下人群，找到正在那边看热闹的徐敬山：“伯伯，这堰塘什么时候会重新开标？”
徐敬山看着侄儿：“你想包堰塘？”
徐宁说：“我想试试。”堰塘水域宽，拿来养鱼养虾都是非常不错的。
徐敬山摇头：“我觉得还是别包这个，你家稻田养鱼不是挺好的吗？溪里养的虾子收成也不错啊。”
“怎么呢？”徐宁问徐敬山。
“这堰塘宽是宽，但是并不好养鱼，你别看今天老板好像收了三四万斤鱼，其实这是几年的收成，往年他拉网没清底，一年顶多只拉得上万把斤鱼，但是一年光堰塘的租金，就要四五万，比你的后山要贵多了。你想想吧，除了这些，还有本钱、人工费，能赚多少钱？听说租金还要涨，今年那老板都不包了。”徐敬山说。
徐宁只听到了最后一句话：“伯伯你是说今年就到期了？”
徐敬山看着自己侄儿，这娃子，怎么就听不到重点呢。“是，所以要重新开标呢。”
“什么时候开标？我想把这堰塘包下来。”徐宁打定主意要承包堰塘。
徐敬山看侄儿的倔脾气又上来了，罢了罢了，反正他现在赚到钱了，对他来说，这几万块钱承包费不就跟玩玩一样，年轻人啊，真是不拿钱当钱看。“开标的话，会通知开会的，到时候一起去吧。”
“好。谢谢伯伯。”
第76章 美味鲟鱼
等主人家收了网，守在堰塘边上看热闹的人全都一窝蜂下塘去了,抓鱼去喽。
徐宁和寻序也跟着下去了。别人的兴趣全都在捉鱼,徐宁的兴趣则是在淤泥里找螺蛳和蚌壳。堰塘里鱼的种类很多,杂食性和草食性的都有,其实并不利于螺蛳和蚌壳的生长，但是只要是能够存活下来的螺蛳和蚌壳，都是很大个的，螺蛳完全可以用来做唆螺。
寻序跟着大家伙去摸鱼,兴致高昂,因为这个氛围特别好,大家都有种淘宝的心理在里面。寻序抓到两条大鲶鱼，又摸到一条大黑鱼,大鱼小鱼抓了一桶，提到徐宁身边来邀功。徐宁看着寻序满面都是被泥水溅起的黑色点子，笑弯了眼：“有成就感吧？”
寻序用袖子擦了一下脸，嘿嘿笑了，看了一眼还在泥浆里奋斗的人群，说：“不抓了，够吃了，我跟你一起捡螺蛳。”
捡螺蛳也是件很有意思的事，你要是在湿泥上看见一个凹下去的坑，用手指一挖，一定能挖出一个螺蛳来。或者在湿泥上看见一道裂缝一样的口子，用手铲下去，必定是个蚌壳。
寻序看见前面湿泥上有个比手掌还长的大裂缝，赶紧走过去。徐宁也看见了，他笑着说：“你想得美，哪有那么大的蚌壳，那个肯定不是的。”
他话音刚落，寻序就从湿泥里铲除来一个大圆盘，那蚌壳还在慢慢地将自己吐在壳外的斧收进去，直径比徐宁提的桶子的直径都大。寻序笑得十分得意：“嘿嘿，你看是不是？这是不是个蚌壳？”
徐宁嘿嘿笑：“没想到还真是的。”徐宁还从没见过这么大的蚌壳呢。
寻序说：“里头应该还有颗珍珠。”
“真的？”
寻序说：“回去弄开来看看就知道了。如果真是的话，倒是省了我不少事了。”
“你要珍珠干嘛？”
“我有用啊。”寻序笑得一脸神秘。
两人沿着堰塘四周走了不到一半，徐宁发现他们的网兜已经装不下了：“够了，够吃了。咱们回去吧。”什么东西都是尝鲜就好，吃多了就腻味了。
“好。晚上咱们吃唆螺？”寻序对唯一一次吃唆螺的记忆深刻，因为太麻烦，徐宁就没再做过。
徐宁说：“唆螺要养两天吐吐泥才好。咱们可以先吃蚌壳。”
“蚌壳也行。”
徐宁提着桶子，寻序用网兜装着螺蛳和蚌壳，两人沿着来路回去了。周树森看他们满身泥泞：“你俩干嘛去了？”
徐宁笑：“抓鱼去了，那边有个堰塘在清底。”
“真的啊，怎么不叫我？”周树森说。
寻序说：“那边还有，你去看看呗。”
周树森果真往那边去了，他现在写小说，啥素材都需要啊。寻序叫住他：“带个桶去，不然抓了鱼放哪儿？”
徐宁和寻序先用水将鱼、螺蚌大致冲洗了一遍，然后将鱼倒进大脚盆里，大大小小的鱼装了一盆子，而且都鲜活无比。两人这才去洗澡，换身干净衣服再来清洗鱼和螺蚌。
阿玄和小豹闻见鱼腥味，老早就蹲守在盆子边上守着了，不住地舔着鼻子。两个主人好久都没出来，小豹等得不耐烦，伸出爪子去大盆里捞鱼，结果鱼没捞着，弄湿了爪子，留下了罪证，它将爪子伸给阿玄看，阿玄瞟了一眼，不理它，谁叫它猴急不守规矩的。
寻序先出来，看见小豹湿漉漉的爪子，瞪圆了眼睛看着它：“又不守规矩，想偷吃？”
小豹谄媚地叫了一声，这家伙最爱吃鱼，一碰到有鱼吃，什么节操都不要了，规矩也忘脑后了。
寻序走过去，将小豹抓起来，扔进了大盆里，小豹“喵——”一下子炸了毛，在水里慌乱地挣扎起来。寻序站在一旁叉着腰哈哈大笑，阿玄面无表情地看着幸灾乐祸的寻序。过了片刻，小豹发现自己像一只掉进了油缸的老鼠，四周都是鱼，哈哈，有鱼吃了，赶紧伸着爪子去抓鱼，但是鱼在水里灵活地很，又滑溜得很，根本抓不着。
寻序站在一旁看小豹表演：“你抓啊，抓住了就算你的。”
小豹转头盯着寻序，喵了一声，那意思是说：你说的是真的？
寻序说：“当然。鱼都是我抓回来的，我做主了。”
小豹双眼放光，用两只后腿踩在盆地，直起身，两只前爪猛地朝盆里最大的那条黑鱼扑过去，只听见哗啦一声，水花翻了天，小豹也被黑鱼的尾巴甩中了脑袋，有点晕头转向，它发出“喵——”一声惨叫，猛地一跳，出了水盆，心有余悸地看着那个大盆。
寻序哈哈大笑：“叫你贪心，你自己有那条鱼大没？就想吃大鱼！”
阿玄走过去，伸出舌头帮小豹舔身上湿漉漉的毛发，小豹呜呜地叫，声音里还带着恐惧的颤抖。
徐宁用毛巾擦着头发出来：“怎么回事？老远就听见小豹的惨叫了。”
“贪吃呗。我说抓到哪条就算它的，它就去抓那条最大的，你说我有什么办法？”寻序无辜地摊开手。
徐宁看着全身湿漉漉的小豹：“你又捉弄了它了吧？”说着拿起窗台上一块擦手的毛巾，扔给寻序，“给它擦干，否则一会儿感冒了阿玄要跟你拼命。”
寻序看看徐宁，又看看阿玄，果然那家伙一脸严肃地盯着自己，便讪讪地蹲了下来，抓住小豹给它擦毛。小豹天生跟寻序不对付，被他擦毛，全身都不得劲，寻序说：“你老实点儿，乱动我就不管了。乖一点，我就给你念个干水咒。”
小豹果然不动了。寻序扔了手里的毛巾，吹了个口哨，小豹身上的毛发果然干了。徐宁洗着螺蚌，有些诧异地看着他：“你还有什么本事？”
“这我以前也用过啊，你忘了？”寻序以前留长发的时候，每次洗完头发懒得擦，都是念干水咒的。
徐宁想一想，好像是那么回事，他都给忘了，他抬头看了一下寻序的头发：“你头发又有点长了，什么时候去剪了吧？”
寻序甩甩脑袋：“又要剪了吗？哪天去剪吧。对了，我以前剪下来的头发呢？你给我收哪儿了。”他记得徐宁没有卖的。
徐宁说：“我把它和羊首放一块儿了。你要头发干嘛？”
“不干嘛，就问问。”只是想起了那段和徐宁不怎么对付的日子，好像自己那时候还挺欺负他的，不过他家徐宁心地善良、任劳任怨，所以才能包容他的存在。
徐宁突然说：“你刚来那会儿拽得二五八万的，真叫人讨厌。”
寻序嘿嘿笑：“有么？”心里暗道坏了，秋后算账来了。
果然，徐宁瞪圆了双眼：“怎么没有？掐了我几次！”
寻序将脖子伸过来：“来，给你掐回来。”
徐宁看了看他的脖子，又看了看自己沾满泥水的手：“我才不那么神经病呢，苦大仇深得全世界都欠了他似的，不分青红皂白就掐人，这是疯子的行为。”
寻序睁着无辜的眼看着徐宁：“那时候，你把我当疯子？”
徐宁笑了起来：“不然怎么解释呢？”
寻序心说，我一世的英名就这么给毁了，我当时怎么就跟吃错药了似的，那么凶巴巴的呢，早知道就不那么拽了，最后还是落在他手里，被他记在心里，要笑一辈子了。
徐宁正在用刀子剖生蚌壳，将蚌壳剖开，里面的肉用刀子刮下来，然后洗干净，直接炒或者烫熟，滋味鲜美，跟吃猪肚似的。当然，也可以先带壳烧熟，蚌壳自动裂开，将里面的肉取下来也行，但是这样不如取活的那么鲜美。徐宁说：“你不是说这个蚌壳里有珍珠？你自己来弄吧。”
“好，我来。”寻序洗了手，拿着刀子，小心地划开蚌壳的边沿，然后用手用力掰开。
徐宁探过头来：“珍珠在哪儿？”
寻序用手指摸了摸，最后在蚌壳边上摸出一个指头大小的硬物来，用水冲洗干净：“你看，是不是颗珍珠？”
徐宁看着寻序手里的那颗珍珠，张圆了嘴，这颗珍珠真大，直径足有2厘米，并不是平常看到的珍珠那么浑圆，而是有一个小小的蒂状突起物，看起来就好似一滴眼泪，颜色是肉粉色的，散发出柔和的珍珠光泽。“真是一颗珍珠诶，这么大的珍珠，要长多少年？”
“我也不知道，年头应该不短了。”
徐宁说：“这是自然形成的珍珠，非常稀少，这颗珍珠应该值不少钱。”
寻序笑道：“当然值钱，等我拿去配上就更值钱了。”
徐宁问：“你要配什么？”
“暂时保个密。”寻序买了个关子。
徐宁心想，肯定跟他在楼上种的那些药材有关，到底要干什么，他却不知道。
寻序问：“这蚌壳肉怎么吃？”
徐宁说：“中午吃火锅吧，你再去捞点虾上来。等阿森回来了，我们再吃饭。”现在天气也渐渐凉快了，虽然还不到吃火锅的季节，但也不怕上火燥热了。
周树森回来的时候，全身都湿透了，就跟在泥里滚了一圈出来的一样，这家伙还乐得嘿嘿笑，看样子非常享受刚才的经历。徐宁看他抓的鱼，都不是什么大鱼，但是桶子底上却卧着一个圆形的家伙，徐宁吃惊地说：“咦，你居然抓了一只鳖？”那鳖看起来有七八两重，也不算很小了。
周树森嘿嘿笑：“可不是嘛，为了和人抢这只鳖，摔了一跤，不过值啊，总算是抢到了。”
徐宁笑着点头：“运气不错。你这鳖怎么处理？自己吃还是拿去卖了？”
周树森说：“当然自己吃，要买还没处买呢。”
“中午咱们吃火锅，阿森你来片鱼吧，你手艺比较好。”
“行，等我洗个澡再来。”
蚌肉火锅的滋味非常鲜美，这个连周树森都没吃过，说实话，徐宁也是头一回吃，寻序就更别说了。味道真是挺不错的，寻序吃得非常高兴，听说晚上还有鳖吃，兴奋劲就更别提了，嘿嘿，终于又可以吃到鳖了。徐宁看他咧嘴傻笑，就知道他打的什么主意，心里暗暗啐了一口：个色胚！
至于吃完鳖后寻序怎么乐呵不必细表。过了两天，徐敬山给徐宁打电话，告诉他堰塘要开标了。徐宁赶紧揣上一笔钱上村委会去了，他不知道要多少钱才能承包上，但是几千块定金肯定是少不了的。寻序和周树森都跟去看热闹。
到了地方，徐宁发现与会的有不少陌生面孔，便问早就到场的大伯：“伯伯，怎么好多人都不认识，不是我们村的？”
徐敬山弹了一下烟头：“对，很多外面的人。上一个包堰塘的老板也不是我们村的，是镇上的。”
徐宁心想，看来竞争力还很不小。“去年堰塘的价格是多少？”
徐敬山说：“一年四万，这还是十年前的价格。”
徐宁心说，真不便宜啊，现在物价飞涨，只会更贵一些。徐宁就问：“伯伯你估计多少钱能包下来？”
徐敬山说：“现在暂时还不知道底价。一般来说，比底价高个一万块钱左右，应该就差不多了。”
徐宁心想，那么大个堰塘，不清塘底的话，算一年产出一多万斤鱼，毛收入有个七八万，刨除成本，一年能赚个两三万，看起来是不多，但是主要是长期收益啊，所以也还是划算的，要是自己承包来养虾和鲟鱼，就更划算了，所以徐宁对这个堰塘是势在必得。
村里干部看见了徐宁，便跟他打招呼：“徐宁，你也想承包潜龙堰？”
徐宁笑笑：“我来看看。”一般来说，本村的鱼塘都该由本村的人承包才是，轮不到外人来插手。但是村民也有村民的想法，承包的人越多，价钱就抬得越高，于他们是不吃亏的，何乐而不为。
不多时村长公布了底价，底价是三万五，不设上限，这个低价已经比十年前高了快一倍了。徐宁心想，加一万，四万五？能拿下来吗？然后拉着寻序、周树森和徐敬山去一旁商量。
徐敬山说：“我觉得四万五就够了。你别忘了，之前的老板是四万块钱都不愿意承包了，嫌贵。”