张仲微道：“并不是人人都似你一样会打圆场，许是她没瞧出来。”
林依缓缓摇头，道：“肯定不是，外祖母何许人也，能瞧不出我尴尬？”她总觉得有哪里不对，却又讲不清楚，使劲想了想，还是无果，只得放下。
自脚店开张，来买盖饭的人，多过吃酒的，林依初时并没觉得有甚么，反正做生意，能赚就行。但过了一段日子，她始终不见那些官宦夫人再来，就渐渐起了担忧之心，不知自己是哪里做的不对，才让她们不肯做回头客。
这日，她在店里坐着，瞧得赵翰林夫人在门前下了轿子，不禁喜出望外，连忙迎上前去，却见赵翰林夫人朝店内探头望了几眼，又退回了轿子。她着起急来，三步并作两步追上去，隔着轿窗问道：“赵翰林夫人，都到了门口了，怎地不进来坐坐？”
赵翰林夫人指了店内几名买盖饭的妇人，道：“你瞧她们，穿得破烂不说，还脏兮兮，我与这样的人同坐一间店中，好不丢脸。”
那些人，是买二十文一份的盖饭的，自然穿得不算好，至于脏兮兮，倒也不像赵翰林夫人讲的那样夸张，林依正想辩解两句，赵翰林夫人已是起轿走了。她不禁认真思考起来，官宦夫人不肯上门，是否与此有关?酒店要走的路线，是否得定一定。
当晚，新晋老板娘林依，召集所有的员工，包括亲属张仲微与临时工肖嫂子，开了个会，讨论酒店的经营方向问题。她将赵翰林夫人到了门口却又回转的事讲完，问众人道：“是干脆改作食店，专心卖盖饭，还是只为达官贵人家的夫人们提供酒水？”
青苗率先否决了第一个选项，道：“来买盖饭的，大都是只买得起二十文的，赚头太少，还是卖酒水合算。”
杨婶道：“只招待贵人们，自然更赚钱，可别个要买盖饭，总不能拦着。”
青苗道：“好办，咱们定一条店规， 不点酒水，不许入内。”
张仲微反对道：“这是哪门子规矩，东京大小酒店几百家，恐怕也没把客人拦在门外的。”
肖嫂子笑道：“你们只晓得穷苦妇人在店里时，官宦夫人不肯进来，却不晓得，官宦夫人在店里坐着时，那些买二十文盖饭的人，怕冲撞了贵人，也不敢进来呢。”
说者无心，听者有意，林依琢磨，照这说法，两种不同消费层次的人，自身都是不愿同处一店的，那要想个甚么法子，才能把她们分开呢？她想了一时，仍是没得头绪，半是感叹，半是玩笑道：“咱们还是店面太小，不然设两间房，吃酒的坐一间，买盖饭的坐一间。”
青苗自从卖姜辣萝卜，生意窍日渐开启，闻言计上心来，附到林依耳边，献上一绝妙好计。
第一百五十章强人所难
青苗建议，在下等房处另设一柜台，专卖盖饭，凡有只买盖饭不吃酒的客人，都叫她们到后面排队去。
此计甚好，解决了贫富两拨人不愿共坐一店的矛盾，又没有增加成本。林依抚掌大赞，讲与另几人听，另几人也是齐声称妙。
青苗的建议还是太简单，林依仔细思考过后，将之完善，下等房并不设 柜台，仅把窗户稍作修改，使其成为递送盖饭的窗口，要买的人在此排队；单卖的盖饭，不再现炒现卖，而是事先大锅炒好，盛在食盆里，以供客人随意搭配；酒店内卖的盖饭，还是现炒现卖，但卖的价钱贵上三成。
酒店内，允许女经纪人自由出入，但为了贵人们的安全考虑， 仅限于从业三年以上的熟面孔——这项辩认工作，就交由祝婆婆把关。
林依对人员的分派，也另作了调整，下等房内空间相对封闭，面对的又是容易做手脚的食物，因此须得一个可靠人，就让青苗坐镇；酒店内是杨婶负责，要求祝婆婆不用温酒时，也要帮忙招呼；厨下则由林依亲自操勺。
如此安排过后，客人们买盖饭，无须再等待，随买随走，虽不能坐下吃，但难得快捷，生意反而好了许多，每日里到下等房前排除的客人，排起长队，其中不仅有州桥巷的近邻，还有闻名而来的远客。
林依瞧着这情景，喜在心头，炒起菜来格外起劲。然而生意虽更好了，她却日益清闲下来，因为盖饭窗口的饭菜，都是一大锅一大锅事先炒好的，往往忙碌半个时辰，能管上很久；前面酒店卖的盖饭，倒是现炒现卖，但客人还是不多，因此让她没了活儿干。
杨婶与祝婆婆每每感叹，虽然单设了盖饭窗口，酒店生意还是不大如意，林依看在眼里，急在心上，但一时之间也想不出甚么好办法，真真是愁人。
青苗那里生意好，却也有抱怨，称一次性做的饭菜太多，往往还没有卖完，就冷掉了，因此向林依提议：“二少夫人，咱们一次少炒些？”
林依忖度，就油盐柴火等成本考虑，肯定是炒的回数越少越赚钱，不如做个保湿食台，又方便又节省。她寻来个工匠，将自己的想法细细讲与他听，大宋的工匠，领悟力和手艺都是极好的，隔日就送了个薄铁皮食台来，上面八个食槽，打开下面的柜门，乃是加火的炉子，里头丢上几块木炭，让它慢慢燃着，能管大半天。
青苗见了这样物事，爱不释手，立时将饭菜移了过去，朝窗前一摆，再也不用担心饭菜会凉掉。
盖饭生意日益走上正轨，前面酒店的生意也渐渐好转，隔三岔五就有翰林院的 夫人来照顾生意，带得那些爱体验官宦夫人生活的娘子们，也频频光顾。
这日，林依暂时无事，在店内闲坐，忽见牛夫人到访，连忙迎了上去，亲自引她入座，笑道：“多谢外祖母来照顾我生意，想吃甚么酒？”
牛夫人却先示意她坐下，再才唤来杨婶，点了一壶白羊酒，一个四色果子拼盘，又寻一个经纪人将软羊和乍脯各买了一碟子。酒菜齐全，牛夫人招呼林依道：“今日外祖母请你。”
林依也不推辞，笑着先敬了她一杯。
牛夫人朝店内环顾，见店内六张桌子，已坐满四张，这样好的生意，实在出乎她意料之外，不禁问道：“生意还好？”
林依谦虚道：“勉强度日。”
牛夫人替她布了一筷子菜，又问:“府尹夫人这些日子没来?”
林依笑道：“府尹乃是一城长官，府尹夫人想必也是忙的，哪有空总来。”
牛夫人细细问她府尹夫人的喜好等，又压低了声音求她道：“我想结交府尹夫人，苦于没有门路，仲微媳妇，你帮帮我。”
林依奇道：“上回我脚店开张，不是已把你引荐给府尹夫人了？”
牛夫人叹道：“那日你也瞧见了，府尹夫人瞧不上商籍的人呢。”
府尹夫人的态度，林依没法改变，她感念牛夫人的恩情，便替她想出个主意来：“不如我再把府尹夫人请到店中来，叫外祖母作陪？”
牛夫人是想把府尹夫人请回杨家酒楼，到张家脚店来有甚么用，于是与林依商量道：“能否把招待府尹夫人的地方，设在我家酒楼？”
林依吃惊道：“外祖母，你家酒楼，可是有男客的，府尹夫人怎会前去？”
牛夫人自己做生意，抛头露面惯了，并不觉得女人家偶尔去酒店坐坐，有甚么要紧，便道：“又不是没有济楚阁儿，朝阁里一坐，门一关，谁人看得见，好过你这里大门口路边开。”
林依十分为难，又不好推却，只好道：“那我帮外祖母去问问，成与不成，不敢打包票。”
牛夫人见她应下，十分高兴，笑道：“不管成事与否，我都承你这个情。”
林依虽答应帮牛夫人的忙，但仍觉得此事悬的很，当初她考察大小脚店，还是张仲微陪着，才敢进去坐一坐，府尹夫人身份高贵，在这些方面，肯定更是讲究。她料得果然没错，府尹夫人听了这邀请，想也没想就拒绝了，不但如此，还骂了好几声馊主意。
林依办完了差事，把牛夫人请到店中来，却没敢把府尹夫人的态度如实报与她，只道府尹夫人不肯去有男客的店。牛夫人感到十分遗憾，道：“从后门绕进去，不叫人看见，也不成？”说完不待林依开口，自己反驳道：“堂堂府尹夫人，岂肯从后门进。”她长叹一口气：“难道我真没这个福气？”
林依见她失望，又出主意道：“要不外祖母在家里设宴，邀府尹夫人前来？”
此法虽是退而求其次，但也算不错，牛夫人就又高兴起来，连声称赞：“还是你脑筋活。”她马上回家去准备，而邀请府尹夫人的差事就又落 到了林依身上。
青苗听说此事，抱怨道：“府尹夫人何许人也，是那样好邀请的?牛夫人也太强人所难。”
林依道：“罢了，牛夫人待我们不错，就当报恩了。”这回她去见府尹夫人时，郑重带上了帖子，不料府尹夫人却很不高兴，将其丢到一旁道：“三番两次相邀，定是有事相求，我家老爷公正廉明，可不做这样的事情。”
府尹夫人把话讲到这里，林依就不敢再邀，不然背个拖府尹夫人下水的名声，可不好听。
隔日，牛夫人主动来打探消息。林依将府尹夫人的话，原封原转告与她，又安慰道：“许是邀得太频繁，外祖母晾一晾再去。”
牛夫人很是懊恼，道：“是我考虑不周，不该频频相邀，这下府尹夫人记得了我，只怕下回再邀，也是被拒绝。”她说完，一杯接一杯，开始吃闷酒。
林依瞧她这模样，以为她是真有事求府尹夫人，遂关心问道：“外祖母可是遇到了难事，不妨说出来听听。”
牛夫人能有甚么难事，只不过是张家脚店开张那天，见到许多官宦夫人来捧场，觉得极有光彩，便也想请一位到杨家酒楼坐坐。
林依听了牛夫人的想法，觉得很不可思议。问道：“既然外祖母只是想寻人撑场面，为何不直接寻达官贵人来，而非要寻他们的夫人？”
牛夫人暗道，她连官宦夫人都请不来，哪有能耐请她们的官人。不过林依这话，给了她提醒，开口笑道：“你这话有理，竟是我糊涂了，我家酒楼里，进出的都是男客，自然请官老爷来更便宜。”
林依见她想转过来，笑着点头称是。
牛夫人就等着她表达，见她点头，马上话锋一转：“可惜我们商籍人士，平日里哪有机会见到达官贵人，连他们家的门朝哪边开都不知道。”
林依心里咯噔一下，暗道不妙，果然牛夫人下一句话就是:“仲微媳妇帮帮我，请欧阳府尹到我家酒楼坐坐呀。”
林依苦笑连天，婉拒道：“我一妇道人家，哪好去请府尹大人。”
牛夫人已替她想好了办法，道：“不消你去，叫张二郎走一趟。”
林依去邀府尹夫人，只是女人家私下的交情，多去几次并不妨，但若是张仲微出面，性质可就大不一样了。牛夫人是亲戚不假，有恩在前也不假，但林依可不敢拿张仲微的前程去做赌注，这样的要求，她不能答应。
她斟酌着词句，向牛夫人道：“外祖母，最近朝廷捉拿行贿的官员，查访得紧呢，让仲微在这风口浪尖上府尹家，不大好罢？”
任她言辞婉转，牛夫人还是不大高兴，当即沉下脸来，道：“你若是怕这怕那，那还开脚店作甚么？”
先前一直亲亲热热，此刻一语不合，就变了脸色，林依回想牛夫人以前对待张栋前后不同的态度，心道，看来这位外祖母，性子未变，还是同以前一样“爱憎分明。”
第一百五十一章 上门闹事
牛夫人到底是长辈，林依再怎么反感她强人所难，也不会因了一点小事就闹翻脸，于是故意忽略之前的话题，道：“我的确是胆子小，不过这与开不开脚店，并无甚么干系。”
牛夫人上下看她两眼，道：“你是真不知道，还是假不知道，朝廷早就明令京官、朝官和州官，都不许行商，在京城的，除了自家住的房屋外，还不许广置物业呢。”
难道那些官宦人家宁愿受穷也不做买卖，不仅是观念差异，还另有这样的原因在？如果真是这样，从开张到现在，店里来过那许多官宦夫人，怎无一人提醒林依？又或者，她们都心知肚明，是故意想看着林依倒霉？也许已经有人在朝上参了张仲微一本了？林依明知牛夫人在此情此景下讲了这番话，应是别有目的，但还是忍不住往深处去胡思乱想。
牛夫人瞧出林依还是在意的，遂添油加醋道：“有个太子洗马，因‘坐知琼州日贩易规利’而贬了官，还有法令规定，别说官员不能做买卖，连赴任时购进货物带到任上去卖，都是不行的。”
牛夫人讲得有鼻子有眼，由不得林依不信，但她再怎么相信，也不敢再流露出来，免得更加被动，于是道：“那我明日就把店关掉，回乡种地。”
她拿这话一堵，牛夫人反倒不知再讲甚么，讪讪道：“我也是恰好想起，怕你吃亏，才提了一提，并不是故意要吓唬你。”
林依顺着她这话，真装出惊恐的模样来，起身道：“外祖母先回罢，我要去寻仲微商量商量，把店关掉算了，他的前程要紧。”
牛夫人以为林依真信了她的话，几分内疚，又有几分窃喜，心道，若林依关了店，正好她自己再开一家，把生意接过去。她越想越美，便离了张家酒店，回家与杨升商议去了。
林依虽然晓得牛夫人吓唬她的成分大些，但还是有些惶恐不安，待得张仲微回来，马上拉了他问详细。张仲微笑道：“朝廷分布那些禁令，是防止有些官员借着行商，利用职务之便，以权谋私。咱们的脚店，是自食其力，怕甚么。”
林依将信将疑道：“当真?事关你的前程，可得打听清楚了。”
张仲微见她还是担心，安慰道：“你放心，我这样的小官，无权无势，又没碍着谁的路，哪有人来管我？还有，外祖母讲的太子洗马一事，还是开宝年间的事，那些法令，也是真宗时的事，这许多年过去，官员经商的，有增无减，从未听说谁被降职。”
林依听他一说，放心之余，突生受骗之感，都是好几十年前的事了，牛夫人还拿来讲，敢情是真糊弄人。她又是气愤，又是委屈，与张仲微抱怨道：“我倒宁愿没住过她家了，不欠她人情，也就不会如此被动。”
张仲微认为，牛夫人故意吓唬晚辈，害他娘子担惊受怕，实在过分，便道：“往后不必给她面子，她灾后收留我们，也不过是看在我和爹做了收的份上，不然你想想以前，你同娘去她家，茶都没吃一口，就被她赶出大门哩。”
张仲微的硬气，给了林依极大安慰，扑到他怀里道：“下次她要我去邀府尹大人，我再也不去了。”
张仲微为了逗她开心，便将些今日生意如何的话来问她，果然成功转移了林依的注意力，令她精神抖擞地搬出算盘和账本，一样一样算给他看。
张仲微虽也关心生意，但并不关心账目，在旁听得直打瞌睡，林依这才反应过来，他只是要转移话题，遂嗔道：“当差没几天，本事涨了不少。”
张仲微爱她这含娇带怒的模样，一把搂住她，香了个嘴儿，道：“咱们好几天没…”话音未落，外面杨婶叩门：“二少夫人，店里有位客人点了盖饭。”
林依连忙应了一声，推开张仲微，到镜前去拢头发。张仲微叹了口气，道：“娘子，我看你开店，比在乡下种地还辛苦，种地再累，好歹晚上 能歇歇，你这真是不分白天黑夜了。”
林依道：“既是酒店，总不好天一黑就关门，我也没办法。”
张仲微道：“马上月底，我就要发俸禄，等拿到钱，我与你雇个人来帮忙，如何?”
林依急着去做盖饭，道：“到时再看罢。”
张仲微看她匆匆出门，实在是心疼她日夜劳累，便跟了出去，到厨下与她帮忙。二人刚到厨房，杨婶追了过来，急问：“二少夫人，盖饭还未做罢？”
林依刚把锅铲拿起，摇头道:“还没来得及，怎么，客人要换菜色？”
杨婶摆手道：“不是，那位客人并不吃酒，只是买盖饭。”
林依道：“那你请她到后面盖饭店排队。”
正说着，前面店里传过来吵嚷声，杨婶一听那声音，道：“就是那位只买盖饭不吃酒的客人，方才要她到后面来，她不肯，不知这会儿又怎么了。”
林依放了锅铲，把厨房钥匙递与张仲微，叫他锁门，再与杨婶到店里去。店内，杨婶所述的那位客人，是一名三十开外的妇人，身上衣裳破旧，拿蓝手帕包着头，正与祝婆婆争吵：“你们这是甚么酒店，既然进来了，还能不叫我吃饭？”
祝婆婆还未搭腔，旁边有个华服娘子嘲笑道：“既然知道是酒店，为何不吃酒，只吃饭，这又不是食店。”
这话虽有帮衬店家的成份，但让那蓝手帕娘子听见，无疑上火上浇油，她一屁股坐到桌前，再不站起来，拍着桌子道：“有本事就别卖，既是卖了，为何不许我吃？今儿你们不把盖饭端上来，我就不走了。”
杨婶直皱眉，悄声向林依道：“我看她这阵仗势，就是来闹事的，但这知打扮又不对，定是被人收买，替人砸场子来了。”
林依道：“进门就是客，不管她甚么来路，不能欺压，旁边客人都瞧着呢。”
祝婆婆走拢来，笑道：“我开那小酒肆时，别的没学到，就会对付这样的人，二少夫人且看我行事。”
林依就是看在祝婆婆有开店的经验，才雇她来的，因此也极想看看她的本事，遂点了点头，叫她上去。
祝婆婆走到蓝手帕娘子桌前，低头哈腰，把姿态摆得低低的，恭敬道：“娘子，我们店的盖饭，除了白饭一碗，另有两荤两素，外加两样小菜，姜辣萝卜和酱甘露子，还有一碗汤。小菜加汤，是附送的，荤菜每样三十三文，素菜每样十三文，不知娘子要几荤几素？”
蓝手帕娘子眼一瞪，大声质问：“你欺负我不懂行？荤菜明明是每份二十五文，素菜是每份十文。”说完站起身来，挥动手臂，市场叫嚷：“大伙儿快来看哪，所谓店大欺客，张家脚店看我穿的破烂，就抬高价钱，想要赶我走。”
酒店是临巷的，经她这一嚷嚷，门口迅速聚来一群人，男男女女都有，店内其他女客，本有人在骂蓝手帕娘子穷酸样，想帮着店家赶她走，但一见门外有了男人围观，马上结账离去。还有那浑水摸鱼的，未付酒钱就想溜，被杨婶抓住，还振振有词：“我在你店里受了惊吓，还被男人围着看，不向你讨损失就罢了，你还来找我要钱？”
杨婶拉她不住，叫她扎进人群，跑了，待得再追，又担心店里少了人，正犹豫，林依叫她道:“除非她下回不来了，不然总有追讨酒钱的时候，且先把这位闹事的打发了。”
此时，蓝手帕娘子吓走了店内客人，得意非凡，正准备开溜，祝婆婆一个跨步上前扭住她手臂，叫道：“闹了场子，还想跑？快随我去见官。”
蓝手帕娘子年轻，力气大，用力一挣，便脱身出来，祝婆婆哪肯让她走，继续上前抓她，二人一个抓，一个躲，待得杨婶放走吃白食的娘子过来相帮时，二人已扭作了一团。
杨婶费了好大力气，才把她们分开来，定睛一看，祝婆婆脖子上好几道红痕，都是蓝手帕娘子抓出来的，不过蓝手帕娘子也没讨到好去，头发被扯落一地。林依恨道：“天子脚下，竟有刁民，杨婶快快拿绳子来，绑了她去见官。”
蓝手帕娘子拔 腿就跑，杨婶箭步上前，抓住她后背心的衣裳猛地一扯，就把她扯进怀里来，再牢牢将她箍住，蓝手帕娘子拼命挣扎，可杨婶是在乡下做惯了粗活的，很有一把力气，轻易根本挣不脱，蓝手帕娘子心一急，叫道：“你敢拿我？可晓得是哪个叫我来的，说出来吓你一跳。”
林依拿了块上书“打烊”字样的牌子，朝门外一挂，再将店门一关，笑吟吟问道：“是哪个，我正想晓得呢，且讲来听听。”
蓝手帕娘子见她拴了门，真个儿慌起来，冲着门口高声道：“别以为你关了门，就无人晓得，那些看热闹的，还在外头呢。”
第一百五十二章 谁人主使
林依还是笑，把声量提得比她还高：“我虽然关了门，但一没骂你，二没打你，就算外头有人听着又怎样？”
蓝手帕娘子狡黠一笑，张口就叫，声音尖利：“来人啦，有人动用——”
话未完，戛然而止，原来林依从柜台里抓了一把钱，丢到她面前。蓝手帕娘子看看地上的铜板儿，又看看林依:“你这是作甚？”
林依下巴一抬，道:“讲出背后主使，这钱就归你。”
蓝手帕娘子低着头，目光从左至右，从右至左，口中还念念有词，似是在数钱，过了一时，抬头道：“添十文，我就告诉你。”
林依爽快地又丢了十文到地上：“说。”
蓝手帕娘子飞快的答道：“是欧阳府尹的夫人叫我来的。”
林依继续问：“为甚么叫你来，是何目的？”
蓝手帕娘道：“这我可就不知道了。”
对话中，林依一直盯着她的眼睛，觉出她目光有闪烁，略一沉吟，命杨婶放开她。蓝手帕娘子没了束缚，迅速蹲下身子，把地上的钱一拢，朝荷包里一塞，飞奔出门去了。
林依把杨婶一推，急急吩咐：“追，跟着她。”
杨婶连忙跟出门，盯准蓝手帕娘子，一路尾随，杨婶到底不是东京人，对东京地形并不熟悉，在州桥巷中时还好，但一出巷，七拐八拐，眼前就不见了蓝手帕娘子的踪影。她使劲揉了揉眼睛，四处转了一气，还是一无所获，只得垂头丧气归家，向林依请罪道：“二少夫人，我跟丢了人，请你责罚。”
林依听她讲了经过，安慰道：“这不是你的错，罚你做甚么。”
祝婆婆道：“我倒是对东京熟，但却年老了，跑不动，不然就跟出去了。”
杨婶问林依道：“二少夫人 不相信是府尹夫人主使的？”
林依道：“府尹夫人与咱们无冤无仇，为何要使人来闹事？”
杨婶与祝婆婆一想，都点头称是。
这时，青苗跑进店来，道：“盖饭卖光了。”林依正要开口，青苗又道：“我晓得有人闹事，二少夫人无心再炒菜，因此把窗口关了。”
林依哭笑不得，道：“就你鬼机灵，既是不做活儿了，来帮我想一想，这闹事的娘子，到底是何人指使的。”
青苗先把那闹事的人大骂一通，再问：“二少夫人没把她捆起来问个详细?”
林依道：“外面都是人，还没捆，她已鬼哭狼嚎，我担心把官差招来，便丢给她五十文钱，诱她讲了。”
青苗马上问：“那是谁？”
林依答道：“她说是府尹夫人。”
青苗毫不犹豫摇头道：“不可能。”
林依奇道：“何以见得？”
青苗肯定道：“府尹夫人我是见过了的，满脸英气，待人又爽利，肯定不会做这种事，要说是那刁钻侍候的王翰林夫人所为，我倒还信些。”
杨婶 得了提示，悟出些门道来，道：“莫非闹事娘子的背后主使，是王翰林夫人？她与府尹夫人不和，咱们可都是看见了的。”
祝婆婆觉得杨婶所讲有理，附和道：“王翰林夫人为了栽脏府尹夫人，这才使人来闹事，又故意报出府尹夫人的名号，好与她麻烦。”
她们分析的都有道理，林依却缓缓摇头，问杨婶道：“你真看见闹事的娘子出州桥巷了？”
杨婶重重点头，道：“若不是出了巷，我也不至于跟丢。”
林依道：“那只怕与府尹夫人和王翰林夫人都没得干系。”
另三人齐齐问道：“何以见得？”
林依故意考青苗，以目光示意，要她作答。