第171章
柏海儿湖位于漠北腹地，由于处在极北之地，又被人称之为北海。
此湖是漠北最大的水源之一，有许多河流最终都是流入此湖之中。
在草原上，水源就代表着一切，大多部落都是倚靠水源而生，可由于柏海儿湖周围都是山地，以游牧为主的部落，大多不会在此栖息。
相反是以渔猎为主的部落，反而更喜欢这里。
由于此地位置特殊，再加上近几十年来罗刹人不断地扩张和迁徙，导致此地各族群混杂。
既有漠北人，也有漠西人，更少不了的是罗刹人。
而冰城就处于连通柏海儿湖的一条河流之上。
此城之名由来于每到冬季柏海儿湖都会结冰。冰封期长达五个月，而一旦结冰，可谓千里冰封，乃难得一见的盛景。
此时位于冰城的一条大街上，一家汉人由所开的名叫‘聚仙居’的食肆安然伫立。
为何会说是汉人所开？
因为在冰城，只要是汉人开的铺子，铺名都是一眼即知，其他族群的人所开的铺子，大多不会用这么雅的名儿。
不同于这条大街上其他铺子人来人往，这家食肆显得十分冷清。
明明此时临近正午，正值用饭的时候，食肆却一个客人都无，大堂里冷冷清清的，人都不见一个。
一个身穿灰色皮袄、头戴皮帽的中年汉子，掀开门帘，走了进来。
人还未至，声先到。
“老板娘，今儿又没客啊？让我说，你家就该学学其他家，让跑堂的伙计在门外候着，也能多招揽一些客人。”
老板娘从柜台一侧的门后，掀了帘子走出来。
竟是一个看模样不过双十年华的女子。
其做妇人打扮，一双柳眉弯弯，明眸善睐，说起话来一脸笑，你不会觉得此女极美，但就是看着舒服。
“劳您费心了，可咱家就一个跑堂的伙计，顾得了门外顾不了门里，这会儿还在厨房里帮我干活儿呢，哪里抽得出人手。”
“让你家掌柜在里面帮把手，让伙计去门外，这人不就凑手了？不是我说，都来这地方了，你家掌柜读那些书也没甚用，不如放下书卷，干点实在活儿。”
这中年汉子是聚仙居开业后的第一位客人，也是个常客。
此人姓孙，人称孙老板，自己也开了家铺子，就在距离这里不远的另一条街上，是做毛皮生意的。
他是个汉人，从关内来的，似孤身一人在此做生意，平时也没人给他做饭，他就在附近几家酒楼食肆里随便吃点，就算一顿。
聚仙居开业当日，既没张红也没挂彩，是悄无声息地开了门。
正好孙达出来寻食，见新开了家食肆，抬脚就进来了，之后就成了聚仙居的常客，一日三餐都在这里解决。
来了次数多了，自然成了熟人。
孙达见这老板娘做人有板有眼，人也爽朗，再加上这地方可不同关内，女子出来抛头露面的不在少数，自然也就不讲究个什么男女大防，偶尔来了，都会聊上几句。
而他口中的掌柜，不是字面上的掌柜，而是指的女老板的丈夫。
见孙老板提起丈夫，老板娘眼尾不禁上扬，嘴里说着抱怨的话，脸上却是笑着的。
“他爱折腾他那些书，就让他折腾吧，反正生意也不好，能忙过来，等哪天忙不过来了，他自然知道帮忙。”
孙老板在一张桌前坐下，脱下帽子，放在桌上。
“这是你性格沉稳，也不着急，若是换做那些性子急的人，几天生意不好，就急得上蹿下跳……”
“酒香不怕巷子深。”老板娘笑着接道。
孙老板一边笑着一边拍着巴掌道：“好自信！但老板娘你手艺确实好，不怕你说我吹，我这嘴这些年也算跟着我吃过了大江南北，你做的菜是这个。”
他比起一个大拇指。
“如今开的日子短，许多人不知道这地方，等日子久了，自然宾客盈满。”
老板娘说了句承您吉言，一边给他倒着茶道：“您说的是，咱家现在的客人，大多都是回头客。做生意哪有一蹴而就的，慢慢来，不着急。对了，您今儿想吃点什么？”
“这么冷的天，还是羊肉暖人。你看着随便做点，最好带点汤水的。”
“好呐，你等着。”
福儿掀起帘子，再度隐身在柜台一侧的门后。
而孙老板口中只知道读书不知道干活儿的男人，正坐在一张椅子上看书，见她进来了，当即睁着一双眼睛幽幽地看着她。
此人不用说，正是卫傅无疑。
褪去了一身官袍，穿着一身青色布袄的他，减少了威严之感，看着就像个白净的文弱书生。
显然方才外面的对话都被他听见了。
福儿饶有兴致地瞄了他一眼，换来的是他的微嗔。
这门后就是厨房。
说是厨房也不太贴切，因为厨房在里面一间，外面这一间临墙的架子上，放着许多酒坛子。
正中摆着一个火盆，火盆的四周放了些烤番薯、烤花生之类的吃食，还有个小几子，上面放了一壶茶。
而卫傅看的也不是书，而是邸报。
见福儿进了里面的厨房，卫傅将邸报合拢，并未随手放下，而是谨慎地放进了怀里。
等他进厨房时，福儿已经拿出了两块羊肉，正在清洗。
一块是带腿骨的，一块是羊肋排。
“这孙老板看似说随便做点，实则若我真随便做，他下次该不来了。难得一位常客，炖一个，再烤一个，应该够他吃了。”
孙老板虽嘴刁，但给银子也是真大方。
若是店里菜牌上的菜，他都会按价钱给银子，但若是‘随便’做，一般都会视做出的菜能否让他满意给银子。
最多的一次，孙老板给了五两银子。
说是福儿的手艺值这个价钱。
这样的客人，福儿自然会慎重对待。
羊肋排用烤，烤之前自然要先腌。
福儿调好佐料，装了小半碗，递给卫傅。
之后卫傅就用他白净修长的手，缓缓往羊肋排上洒佐料，先洒再抹，抹完了再揉一会儿。
这么做入味快。
而就在这期间，福儿已经烧热了铁锅，只听得呲溜一声，羊肉下锅了。
先煸炒，炒出羊油，再调味儿炖上。
盖上锅盖，福儿转头来看卫傅处理羊肋排。
“当初就不该只带小喜子来，一点都不当用，应该多带几个人，也免得你还要给我帮忙。”
听到这话，从灶台后面钻出一个人头，正是正在烧火的小喜子。
他白净的脸上沾了一抹锅灰，眼神哀怨。
合则我烧火还是不当用，就该又烧火又打杂才是当用吧？
说着福儿又叹了口气：“也不知小五儿那怎样了？什么时候能到？”
“应该再过两日，就到了。”
正武六年秋，卫傅刚回黑城没多久，就迎来了朝廷的任命公函。
这一次，他又升官了。
从暂领黑龙江将军，改为了黑龙江将军，同时还兼领了乌苏台将军。
乌苏台是个地名，总的来说，就如同之前孟河暗示他的那样，这个将军是专门负责掌管漠北军政事宜的。
而卫琦的任命也下来了，被封为定边将军，又名为乌苏台镇边将军。
顾名思义，就是负责镇守在乌苏台，以防漠北再度生乱。
彼时乌苏台将军初设，百废待兴，卫拉特部虽被击退，但并没有被歼灭，依旧流窜于漠北。
卫傅二人接到任命后，只能再度离开黑城，奔赴乌苏台。
从设立将军府，到建立驻防，由于一切都有朝廷的支持，这一切并不难，也不过数月时间，大体框架已经起来了。
难的是依旧滞留未离开漠北的卫拉特部，以及早已在漠北蚕食鲸吞建立了许多据点的罗刹人。
先不提这些罗刹人，他们迁徙过来已久，明面上并未以罗刹国官方的名义而来，有许多商人还有许多平民，这是沉疴积弊，短时间无法清除。
可滞留在漠北的卫拉特部却是迫在眉睫的隐患，一日不走一日就得担忧他们在漠北作乱肆掠。
恰巧就在此时，卫璠突然来信了。
信中除了约卫傅冰城见面外，还陈述了他离开黑城后，所做的一些事情。
原来乌格并非漠北人，而是漠西卫拉特部人，卫拉特只是对漠西几部的一个统称，在前朝卫拉特部又被称之为瓦刺。
乌格所在的这一部又叫和硕特部，其父巴尔图齐汗本是卫拉特联盟的首领，乌格是他最小的儿子。
卫拉特总共分四大部，和若干小部。
绰罗斯部是四大部之一。
本为中庸的绰罗斯部的突然崛起，打败了为首的和硕特部，夺走了联盟首领之位，并杀死了乌格的父亲。
当时为了保命，乌格不得不在父汗忠心老部从的安排下，先诈死后逃离，中途因为生病，竟流落到人贩子手里，并来到了黑城。
当初卫璠之所以离开黑城，很大一部分原因是他获知了乌格的身份。
他们离开黑城后，就潜回了漠西，招揽了一些和硕特部的残存旧部，并暗中联合了另外两部，企图推翻绰罗斯部。
虽目前还未见什么大成效，但卫拉特部之所以被大燕击败后依旧流窜于漠北，而没有西还，就是因为其后路被切断了。
这次卫璠约卫傅在冰城见面，似乎就有想联合他之意，虽然他并未在信中明说，但结合当下局势来看，不言而喻。
至于为何要约在冰城？
主要是因为柏海儿湖恰巧就横在漠北漠西的交接之处，这片地方被罗刹人经营许久，势力庞大，绰罗斯部又一直和罗刹人有所勾连。
在当下这种情况，乌格想通过这片区域前往漠北极难，最好的办法就是隐匿见面。
而冰城是当地唯一不是在罗刹人统辖范围的城池，此地族群混杂，便于乔装混入。这也是卫傅和福儿为何乔装成普通汉人夫妻，来此开设食肆的原因。
因为途中容易产生变故，无法确定约见时间，既然如此，不如假装在此落脚，慢慢地等。
当然，卫傅也不是毫无后手，就只身来到冰城。
在冰城背后，色格楞河河畔的一个小镇上，已经悄悄来了一支大燕的军队，正是由卫琦领兵而来。
第172章
一砂锅炖羊肉，一大块炙烤得香喷喷的羊排。
吃得孙老板是连叹美味。
主食就是普普通通包谷面和白面做成的二合面馒头。
本来孙老板还嫌二合面馒头太糙，难道他还吃不起白面馒头？
谁知吃到最后，难免觉得油腻，用二合面馒头蘸了羊肉汤，包谷面的香甜加白面的绵软，又是一种风味。
最后的结果是所有食物被一扫而光，连汤都不剩。
孙老板临走时放下一块银子，还直叹说自己要这么吃下去的话，大概很快就会长胖。
送走孙老板，福儿见也是该吃饭的时候了，扬声让小喜子去叫三个孩子来吃饭。
不多会儿，两个小圆球从门外滚了进来。
一同的还有一条黑白相间、长相看着挺威武的大狗。
小圆球来到福儿面前，就清脆地叫了一声娘。
福儿见两人冻红的小脸蛋，嗔道：“让你们不出去，非要出去，瞧把自己冻的？”
二郎道：“弟弟和沱河他们骑狗打仗，不过我也玩了。”
沱河他们是附近住户家的小孩，年纪和二郎三郎差不多大，也就三四岁的样子，最大的不会超过六岁。
这间食肆正面门脸对着大街，侧面却临着一条巷子，巷子深且长，里面有很多住户。
福儿他们也住在这条巷子里。当初之所以盘下这家店，就是因为这店后面还连着一座小宅子，不缺住的地方。
自打来到这里后，福儿很快就跟附近的住户商户熟悉了起来，同时二郎三郎也在这里结识了一群小伙伴。
他们经常约在一起在巷子里玩耍，巷中那么多住户，只要不走出巷子，也不怕孩子丢。就是每每都玩得很疯，家里大人不叫，是绝对不会回来的。
“让你爹弄点热水，把小脸和小手洗洗去，再去一个叫大哥，喊他来前头吃饭。”
方才为孙老板做吃食时，福儿见也到饭点了，就顺便多做了些，正好一并吃了。
小喜子去把午饭端了出来，在桌上摆下。
不多会儿，卫傅领着二郎出来了。
又过了一会儿，大郎和三郎也来了。
看着小小年纪就显得异常稳重的大儿子，福儿在心里微微叹了口气。
想当初大郎小时候，多活泼一孩子，自打有了两个弟弟，就一天天的稳重起来。别家小孩这个年纪，都在外头骑狗打仗。
他倒好，也不四处玩耍，只在家里读书。
当然不是说这么不好，就是太好了。反正在福儿想法里，这个年纪的孩童就该是四处撒欢，调皮捣蛋。
“你们先吃，我去把苏勒的饭端出来。”
一听见‘苏勒’、‘饭’，苏勒当即激动地站起来了，尾巴摇得能看见残影。
福儿顺手推了下它的大狗头，笑骂道：“干什么都不行，吃饭你第一，走吧，跟我上后头。”
苏勒心里委屈啊，它哪是干什么都不行？它充其量就是不会拉车，但它方才带小主子骑狗打仗赢了啊！
可惜苏勒不会说话，即使它会说话，大概说的也是谄媚之言。
因为它就算被嫌弃了，还是蹭在福儿的腿边，又是拿狗头蹭，又是跟前跟后，一看就很谄媚。
不过这狗着实有些大了，可能因为毛发太丰茂的缘故，肩高都过福儿的腰了。
以至于显得福儿格外娇小，真让人害怕被它这么蹭几下，把她蹭倒了。
幸亏福儿一直走得很稳。
狗饭自然不光是苏勒一只狗的，后面院子里的还有几条大狗。
这次卫傅和福儿出来，既然是乔装，就不宜带太多人。除了带了小喜子，和两个平时负责照看狗的汉子，然后就是这群狗了。
狗在冰城十分常见，是当地人极为重要的伙伴，每到冬季，人们出行运货全靠狗拉车。
从外表看去，这几条狗就是拉车运货的狗，实际上它们可不光能拉车，必要时也是个护卫。
福儿把狗饭交给负责照看狗的汉子契准，为了不惹人注意，他和另一个汉子平时极少在外人面前露面。
随之一同的，还有他们的午饭。
出门在外，就这么几个人，一般福儿都是自己吃什么，就给他们顺便带着做点什么。
反正这食肆生意也不好，她忙得过来。
是的，食肆的生意不好，这是如今福儿最意难平的。
可能由于之前自己做生意都是无往不利，她没想到会在自己最拿手的事上失手，别看她当着孙老板说的好，不着急。
其实不着急才怪。
当然要说着急也不对，应该算是失落，毕竟一直以来，身边的人都对她的手艺极为捧场。
没想到来到这里后，反而没达到预期。
用罢午饭，三个孩子去午睡。
这是雷打不动的习惯。
福儿其实也困了，吃饱了就容易犯困，问题是店门还开着，谁知哪会儿钻进来一个客人。
她打算再过一会儿还没客人，就去午睡。
卫傅见她恹恹的，道：“其实你要想店里的生意好也不难，把价钱降一降，应该不会差生意。”
其实食肆生意不好，很大原因是因为菜价有些不符合他们这个小门脸。
小食肆的地方，偏偏卖出大酒楼的价钱。
附近住户大多不是什么有钱人家，少有在外面吃饭的，即使偶尔出来打打牙祭，也不过一月能出来吃一回。
但凡尝过聚仙居菜的人，就没有说不好吃的，唯一让他们却步的就是价格。
毕竟像孙老板那样不差钱的，又有几个人？
但若让福儿降价，那也是绝对不行的，不是她贪得无厌，而是她在御膳房待久了，已经养成了挑拣食材的习惯。
就比方说，她炖牛肉，必然要牛下腹那一块儿的肉，放在别家酒楼，哪里的肉不是肉？都是牛肉，但在福儿这不行。
所以可想而知，为何她的价格降不了。
因为食材的成本就不便宜。
当初开这家食肆时，她和卫傅可是盘着腿坐在床上算了半天，才得出一个适中的价格。
可以赚，但赚的不多。
如果降价，意味着要赔本赚吆喝。
而如今的生意虽不好，每天不过零星几个客人，但将将也够糊口。
这个糊口指的是，平日花销按照普通人家来算，吃的是粗茶淡饭。
不过这对福儿他们来说，自然是不可能的，只看平时随从吃的什么，就能知道他们平时在吃喝上从不会亏待自己。
“那就还继续这样，反正也不指着它挣钱。”卫傅安慰道。
“那怎么行？我开店，那必然是要挣钱的，让我想想做点什么。”
说着，福儿上后头午睡去了。
嗯，一边睡，一边想。
来这里最大的好处，就是一切似乎都悠闲了下来。
这些年卫傅忙够本了，难得清闲，而孩子们也难得能体验到真正的民间生活。
不像大郎还小时那样。那时卫傅还在考科举，福儿还跟着他四处奔波，大郎可是跟着父母吃过苦的。
曾在乡下撵过鸡追过狗，下河摸过鱼虾，曾跟着父母奔波千里，曾跟着娘在贡院门前摆过摊，也曾跟着娘在大理寺门前告过状。
而等到二郎三郎出生的时候，这种日子已经远离了一家人。
二郎三郎自小出生在官衙里，干过最出格的事，就是夏日里在小叔叔的带领下，去河边摸鱼虾。
所以俩孩子自打来到这里，几乎睁开眼，就是去找小伙伴们玩耍。
一大早，刚用罢早饭。
福儿打算去早市上买些菜。
这边二郎和三郎还在吃饭，小孩子总要吃的慢一些，那边院门已经被人砰砰敲响了。
小喜子去开了门，钻进来几个小家伙。
“二郎三郎……”
“来了来了。”
两个小家伙也不吃了，一人手里拿着一个包子，就打算出去玩儿了。
“把苏勒带上。”
不用二郎三郎喊，苏勒已经站了起来，尾随着两个小主人后面，跟了出去。
“吃完了，跟着娘去买菜。”
福儿对大郎道：“一天到晚闷在家里，哪像个孩童？”
大郎苦笑。
他也不是就闷在家里没事干，他有读书。
大郎已经启蒙一年有多，启蒙老师是他爹，如今也是卫傅带着儿子读书。
福儿也不管儿子答不答应，就去了院子里。
先把柴旺叫出来，让契准给柴旺身上套了条皮带，皮带后面绑着一架小拖车。
说是拖车也不准确，因为拖车像一个带着盖的大箱子，大小正好够柴旺一只狗拖着走。
这是福儿来到冰城后，跟当地人学的，有时在城里运送少量货物，不需要用大车，都是用小车，一只狗也就够用了。
柴旺很有灵性，见女主人拉着小主人出了家门，就拖着车随后跟上了。
对了，冰城的房子一般都没有门槛，就是为了狗拉车可以方便进出。
从宅子里出来，是临着巷子的。
巷中已经有不少住户起来了，见福儿牵着孩子，又领着狗出门，便道：“老板娘这是早市买菜啊？”
“是啊，去看看有没有什么新鲜菜。”
其实怎么可能有什么新鲜菜，当地冬季最多的菜就是各种肉，还有冰鱼。
福儿倒巴不得这里有洞子菜买，可惜没有，而且黑城的洞子菜也送不到这么远的地方来。
在这里种洞子菜倒是一门生意，可惜福儿选了开食肆，也是洞子菜太高调了，如今黑城的洞子菜，在整个辽边都很有名气。
卖洞子菜很容易和黑城画上等号，这也是为何福儿没选择洞子菜的另一个原因。
……
果不其然，来到早市上，摊子上都是各种肉类。
牛羊肉狍子肉兔肉山鸡等，而更多的则是当地的特产，冰鱼。
这种冰鱼产于柏海儿湖，肉多刺少，算是难得一见的美味。当地天气寒冷，捞上来的鱼即使当天不吃，也不会坏，就扔在露天，能保存好几个月。
福儿平时是不会买这种鱼的，因为她知道这种鱼都不是现捕的，都是死了很久的。但今天她却站在冰鱼摊面前，包圆了整整一筐冰鱼。
显然这筐鱼已经超出柴旺身后小车的极限，所以福儿也没自己弄回去，而是让卖鱼的小贩送到食肆去，去了后自然有人结账。
她则又领着大郎，在早市上逛了一圈，零零散散买了许多东西，装在柴旺身后的小车里。
之后母子二人就回去了。
回去时，食肆的门已经开了。
卫傅见她回来，迎了出来。
“怎么买了那么多鱼？”
他可是亲耳听过福儿是怎么嫌弃这些冰鱼的，想吃鱼的时候，她宁愿花大价钱，买现捕的，也不愿意吃这种冰鱼。
“你不是说让我降价吗？降价是不可能降价的，那就卖点便宜的吃食。”
“你打算拿这些鱼做什么吃食？”
福儿没直接答，而是卖了个关子。
“小五儿最喜欢吃的。”
卫傅暗忖：小五儿还有不喜欢吃的？正确来说，福儿做的什么，他都爱吃。
以至于她那弟媳，明明什么家务都不会，现在也跟着福儿学做菜了。
不过卫傅也知道福儿打算做什么了。
鱼圆。
鱼圆这东西做起来不难，只要见过这东西的，都知道怎么做。
但想做的好吃却很难。
首先鱼自带腥味儿，不会除腥不行，过了除腥这一关，想把鱼圆做得软弹嫩滑也不易。
就好像有人做肉丸子，一样的做法，但吃着就是很柴。