于是大家就踏踏实实按照沈丽姝安排的工作量，每天晚上六点营业到十二点，营业额比不上第一天那么夸张，但依然丰厚到让他们如获至宝，恨不得将这份事业干到老，最好传给他们的子孙后代！
徐二舅就是在大家这样打鸡血的状态中进城来送木炭的。
他们的食材翻了一倍，相应的木炭消耗也成倍增加，而沈丽姝家能开辟出来放木炭的空间有限，原本跟徐二舅商量好了十天送一次木炭，而现在才过去五天，他们就不得不托人捎信回镇上，徐二舅也利索，得到信的第二天就套上驴车，拉上好搭档沈四伯一块送货进城。
第39章
徐二舅和沈四伯到沈家的时候, 沈丽姝又在屋里呼呼大睡。
直到他们把木炭在专门开辟出来的角落码放整齐，擦着额头的汗坐下来喝茶休息，才看到姝娘睡眼惺忪的从屋里出来, 徐二舅调侃道, “哟，姝娘今儿这么早起了啊？”
沈丽姝：……
她不是她没有, 正经人谁天天没事就在家睡大觉的啊？
真实原因是为了尽可能保证大家的睡眠时间, 沈丽姝特意给小伙伴们排了个班，三人为一组，比如一组负责每天早起去外城买菜, 那他们买完菜回来也就八九点, 还可以回床上睡几个小时回笼觉, 而二组则可以一口气睡到十点, 睡足八个小时再起床备菜。
一组二组负责的工作固定不变, 人员却需要流动。
毕竟他们的团队总共七个正式成员, 两组之外还单出一人。
大家都很关照团队中唯一的女生, 在沈丽姝提出分组制度, 他们就纷纷建议她无需加入分组。
姝娘最能干的地方在于统筹安排大家伙的工作, 以及摆摊时需要她全程在现场做他们的定海神针，至于其他的，比如买菜买菜备菜这些, 没啥特别的要求讲究，他们自己做熟了上手了，就没必要叫姝娘跟着。
要说力气和干活的效率, 姝娘还真是远比不上他们, 不如让她上午都歇着。
听说自己可以光明正大的偷懒, 沈丽姝当然也是心动的, 但她更推崇“能力有多大，责任就有多大”这句话，整个团队就她赚最多的钱、拿走了利润的百分之八十，她还要见缝插针的偷懒，这说得过去吗？
最重要的是，年龄最小的徐力都在勤勤恳恳搬砖，她也没法厚着脸皮说不。
沈丽姝忍痛拒绝了这个提议，她表示多出来一个人，正好可以让大家轮流休息一天，大概每六七天就可以休息半天，也算是一种福利待遇了。
今天很不巧轮不到沈丽姝休息，但她已经睡足了八个小时，一直摊在床上也没什么意思，就想着先起来洗漱吃点东西，再考虑怎么渡过这小半天的“假期”。
没想到一起床，就让徐二舅和沈四伯撞见她“偷懒摸鱼”现场，徐二舅还大大咧咧拿出来调侃。
沈丽姝深感自己大白天睡懒觉这个戳是洗不掉了，但她也不太在意，淡定跟两位长辈打过招呼就去洗漱了，倒是已经在案板上叮叮咚咚备菜的小伙伴们，很热心帮着解释了他们新推出轮班和轮休制度。
徐二舅和沈四伯恍然大悟，并为他们的奇思妙想而惊叹时，沈丽姝已经捧着早餐开吃了，她顺便邀请道：“二舅和四伯吃了吗，要不要再来点？”
“不用不用，我们吃饱了才出门的。”
沈丽姝当然清楚他们不可能饿着肚子出门送货，也不再坚持要他们多吃一顿早餐，转而说道，“那今儿可别急着回去，先吃过午饭再说，家里应该没什么事要二舅和四伯急着回家做的吧？”
沈四伯张了张嘴想说什么，徐二舅已经笑着点头，“确实可以晚些回去，听说你给你娘交了伙食费？那今儿就算是姝娘的孝敬，我们可不得好好尝一尝。”
沈丽姝也笑着打趣，“就是，二舅和四伯只管敞开肚子吃，吃多少都算我们的。”
说到这里她心中一动，“那这会儿闲着，能不能请二舅和四伯陪我去趟钱庄？”
徐沈两人异口同声问道：“去钱庄做什么？”
“去把我们这天赚的铜钱都换成银子，不然箱子都快要塞不下了。”
沈丽姝和小伙伴们已经连续营业五天了，第一天做出了高达三十多贯的成绩，实属运气爆棚，后面生意趋于稳定，再没出现过这种情况。
因此沈大路的业绩依然遥遥领先，让小伙伴们羡慕得不行。但远不到嫉妒的地步，因为他们的收获也不小，每晚都能出现个把幸运儿，得到一二两银子的小费。
并且他们这些天收到的铜钱也一天比一天多，最高的是昨晚，减去今日买菜成本，仍结余十三贯之巨，最低的也从来没有低于十贯的，加上第一天结余的五贯铜钱，他们的箱子里已经凑足了五十二贯钱——金银没放在大箱子里，那是他们最重要的财产，大家一致决定让姝娘负责保管。
单单是铜钱，已经多得让大家麻爪了。
再过两天，还真有可能塞不下。
沈丽姝也不是真这么着急，她简单同长辈们解释了两句，“原本二舅和四伯不来，我爹也是要陪我们去趟钱庄的，只是去一趟钱庄少则花上两刻钟，多则半个时辰，隔三差五来这么一出，就怕影响到我爹的正事，赶巧你们来了，我便想能不能劳烦二舅四伯陪我走一趟？”
若还是卖糖炒栗子那种情况，沈丽姝就算非要找亲戚陪她去换钱，也不能把沈四伯拉扯进来，但现在沈家四个兄弟已经加入了团队，对他们的情况了如指掌，老沈家其他人该知道的也早晚都会知道。
沈丽姝无需避讳什么，工具人不用白不用。
而徐沈二人因为她没有具体说出金额，只简单形容了句塞不下，他们又不知道那口箱子容量多大，还以为是普通的钱匣子，自然没有多想，只是单纯对姝娘发出的邀请感到纠结。
钱庄那么高端洋气上档次的场合，他们长这么大还从来没去过，当然很想进去见见世面。
两人对视一眼，脸上都有些蠢蠢欲动，但谁也没勇气应承下来，半晌后，徐二舅一脸底气不足的说，“可是我们从来没去过钱庄，也不知道要干什么，怕是帮不上忙。”
沈丽姝信心满满的表示，“钱庄我熟，我带你们进去，什么都不用做，里头的伙计会帮咱们办得妥妥当当。”
对她来说，去过一次钱庄确实就算熟门熟路了，那套流程已经了然于心，沈丽姝邀请长辈，是为了给自己找两个保镖，完全没想过要二舅和四伯做什么。
徐二舅和沈四伯不可避免被她的自信所感染，禁不住期待的道：“那咱们就去瞧瞧？”
沈丽姝于是把碗一放，小嘴一抹，就带着他们去房间里搬铜币，提前叮嘱过长辈们动静小一些，别吵醒在房里补觉的小伙伴，于是徐二舅和沈四伯屏着呼吸，沉默将这口装满了钱的大箱子从宿舍合力搬到沈家旺和沈徐氏的屋子里。
放下箱子，两人立刻大口喘气，徐二舅摸着满脑门的汗，神情恍惚的问外甥女，“姝娘，这里头到底有多少钱，为何这么重？”
“整好五十二贯，因为零钱都被我们拿去买菜用掉了。”沈丽姝说着打开箱子，拿出上回用来装铜钱去钱庄的麻袋，一串串往袋子里扔。
她的动作不紧不慢，心算着自己总共往袋子里放了多少串钱。在没有监控的年代，去钱庄前，多确认几遍所需办理业务的金额数目总是没坏处。
只是这个过程把两位长辈看得双眼发直，恍然如梦般不真实。
徐二舅反应还算小的，他知道上回孩子们赚的总数也不比现在少，只是各自分完显得没这么夸张罢了。
他心中有数，冲击也不算太大……好吧，直面五十多贯的巨额现金，徐二舅还是没出息的被这么多钱晃花了眼睛。
他尚且如此，沈四伯受到的震撼就更大了，满脑子就只剩一句话，且不由自主的念出了声：“我一辈子也没见过这么多钱啊！”
沈丽姝听着四伯振聋发聩般的心声，很想说别紧张，以后会见到更多的。
不过她憋住了，继续默默装钱，同时也给长辈们接受现实的时间。
等她整理好两麻袋铜钱，恍恍惚惚的徐二舅也勉强回神了，看着已经空空如也的箱子惊讶问：“五十二贯全都要换成银子吗？”
“嗯嗯。”沈丽姝看得出他们都在疑惑她为什么不留一点零钱备用，便不等他们开口，主动解释道，“我们的启动资金中还留了两贯钱以做备用，再说今晚摆摊又能收许多铜钱，如今家里最不缺的就是铜钱了。”
沈丽姝甚至十分凡尔赛的想，她都有点觉得铜钱太麻烦了，数钱数到手抽筋只是美好的梦想，现实是他们每个深夜都拖着仿佛被掏空的疲惫身体回家，还不能立刻休息，需要用一个多小时来整理这些铜钱，就很绝望，这些铜钱为什么不能一键自动成串？
幸好徐二舅和沈四伯不知道姝娘的想法，他们在她宣布收拾完毕可以出发后，便各自扛起一麻袋现金，亦趋亦步跟在沈丽姝身后。
由于麻袋灰扑扑不起眼，徐二舅和沈四伯也是普通乡下人的穿着，这造型倒也完美符合他们的形象，一路低调的没引起任何人的注意，很顺利来到钱庄。
上回招待接待过他们的伙计中，竟还有记得沈丽姝的，她才带着长辈们迈进钱庄大门，徐二舅和沈四伯还没来得及产生自惭形秽的情绪，就听见有人熟稔的招呼他们：“小娘子，这次又是同家里人来换钱吗，咦，你那些兄弟们今儿没来？”
沈丽姝刚才出门前特意换上了裙子，而不是最近穿习惯了的工作男装，就是想着老爹没陪他们来，今天不知道能不能跟上回一样顺利，她最好穿上和上次一样的衣服混个脸熟，因为上回就有个年轻的伙计说他们钱庄很少有女子进来，大部分老百姓也更爱去当铺，像她这个年纪进了钱庄却能落落大方、比身边兄弟们都要自在的小娘子，更是少之又少。
店伙计大概也是看他们换的钱不算少，沈爹又有些气场在身上，随口恭维了一下，沈丽姝却忍不住当真了，心想她既然是这么特别又可爱的美少女，打过交道的工作人员应该不会这么轻易把她忘了吧？
但效果这么立竿见影，一进门就被认出来，自信如沈丽姝也是没想到的。
她不禁在心里比了个耶，面上也立刻扬起了甜甜的笑容，毫不见外的聊了起来，“是呢，今天也过来换银子，又要劳烦大哥哥了。”
年轻伙计朝她身后神情开始局促的徐二舅和沈四伯点点头，就要招呼同事过来帮忙，这时，一个穿着绸缎长衫的中年男子过来问，“罗大，你认识这小娘子？”
名为罗大的伙计连忙弯腰，“掌柜的您来了，这位小娘子一个月前也来咱们钱庄换过银子。”
“原来如此，那你叫几个人过来一起清点数目，不要耽误客人的正事。”
沈丽姝见罗大那么恭敬的样子，也很乖觉的主动向掌柜道谢，心中却是疑窦丛生。
上次他们总共也换了几十两银子，掌柜连面都没露过，没道理她这回突然成了大客户？
疑惑之时，就见掌柜的朝她温和笑道，“小娘子怕是不记得老朽了，但老朽和孙儿却是对小娘子的烧烤喜爱得紧，连着两晚都特意去夜市上排队。”
沈丽姝心中的困惑迎刃而解，他们的烧烤摊才营业五天，掌柜能连着两晚都去排队撸串，还真是很喜欢了，那难怪这么大一个钱庄掌柜，现在却对她如此亲切和蔼。
这么想着，面上也立刻露出了欢喜的笑容，“原来掌柜的也是我们的客人，这可真是缘分。”
掌柜的颔首，“鄙人姓张，小娘子可以喊我一声张伯，那些一起摆摊的兄弟们似乎叫小娘子姝娘？”
沈丽姝立刻上道的点头，“是的，家中兄弟长辈都喊我姝娘，张伯伯若是不嫌弃，也可以这么叫我。”
张掌柜很是平易近人，邀请她和徐二舅沈四伯都去旁边入座，闲聊般的问：“姝娘今日准备换多少银子？”
都互报家门了，这又是对方的地盘，沈丽姝索性大大方方回答：“五十二两。”
张掌柜感慨道，“你们的摊子虽然不大，生意却那般红火，想来每月入账总有二三百两。”
“张伯谦虚了，我们只是小本买卖，赚的也是辛苦钱。”
“辛苦钱我信，小本买卖却未必喽。”张掌柜打趣了一句，旋即话锋一转，“不过老朽认为，你们若能在城内租一间店面，让客人坐着等烧烤，生意还能更上一层楼，不知姝娘可有这个打算？”
沈丽姝听到这里，再想想张掌柜的身份，突然有个大胆的怀疑，她点头道：“是有这个想法，但短期内无法实现。”
果然张掌柜立刻接茬，“为何？若是钱财一时间不凑手，可以先从钱庄借一些，老朽愿意为姝娘作保，利钱也是行会公道价。”
沈丽姝豁然开朗，她就知道，钱庄怎么能没有贷款业务呢？
第40章
沈丽姝乍一听是惊奇的。
以她的理解, 张掌柜这身份相当于银行行长了吧？还是首都某家大银行的行长，想必早已年薪百万、地位超群——在同为掌柜们的商人之中，掌握资金流的张掌柜, 显然拥有更加超然的社会地位。
两辈子第一次跟这样牛逼的人物谈“合作”, 还是对方主动，这让她如何不膨胀？
不只旁边的两位长辈, 被张掌柜轻描淡写两句话说得面露震惊到甚至有几分惶然, 沈丽姝也险些维持不住内心的淡定，仿佛自己也成了大佬的错觉。
不过钱庄伙计们在一旁清点铜币时发出熟悉的叮叮咚咚数钱的声音，让沈丽姝很快从幻想回归现实, 想起了他们还是个刚摆摊五天的小菜鸡的事实, 沈丽姝一秒冷静下来, 用带点好奇但并不热切的语气问了问贷款详情。
人精般的张掌柜自然看出了她不为所动, 但他也不失望, 堪称详尽的给沈丽姝科普了大名鼎鼎的九出十三归, 就是名义上借一百两, 到手只有九十, 三个月后却要连本带利归还一百三, 如果到期还不起，便要按照一百三十两的本金计算，如此利滚利, 越到后面越是天文数字。
这个竟然勾起了沈四伯的共鸣，一向沉默寡言的他都顾不上在外人面前，头一次跟侄女说了一大堆话, “姝娘, 这个就是坐地抽, 万万碰不得, 你四伯母老家村子有户人家，曾为了给家人治病不凑手，找村里地主借了十两银子，因为地里收成不理想，第一次没能及时还清，之后便没完没了，断断续续还了好几年，要还的钱反而越来越多，最后地主不耐烦了，直接将他们的宅子和田地都收走，一家子没了营生，只能自卖为奴……”
哪怕事情过去近十年，沈四伯想起来仍觉毛骨悚然，他就很怕单纯的侄女被黑心掌柜哄骗，沾上这要命的玩意儿，才憋不住当真众人的面说了这么多。
说完他才想起这话有点针对张掌柜的意思，不免讪讪的看了对方一眼。
但张掌柜却浑不在意，还笑着点头，“姝娘，你伯父说得对，坐地抽可不是什么好东西，逼的多少人家破人亡。”刚才坐下时，沈丽姝也简单介绍了她同行两位长辈的身份，张掌柜显然记性也很好。
“不过这种事情，官府是明令禁止过的，在我们正规钱庄早已绝迹，无论谁借钱，借一百两，到手就是一百两，一年后连本带息还一百三十两，白纸黑字，绝无悔改。”
沈丽姝飞快的算了一下，年率利百分之三十，未必就不算高利贷了？
不过跟那个吃人不吐骨头的“九出十三归”比起来，钱庄已经称得上业界良心了，不愧是全靠同行衬托的时代。
沈丽姝这么想着，正要婉拒张掌柜的好意，百分之三十的年利率，借不起借不起，打扰了。
但她还没来得及开口，张掌柜又笑道，“还有一种免息借款，不知姝娘可有兴趣一听？”
“是什么？”
“只要姝娘借款金额在五百两以内，用于开烧烤店，老朽有信心说服东家帮你三年免息，三年内随时还清，便不收分文利息，当然这也是有条件的，我们需要收取烧烤店的三成干股。”
这么先进的吗？沈丽姝简直目瞪口呆，很想给张掌柜起立鼓掌，这经济头脑绝了，他们的万名钱庄经营得这么好，不知道背后涉足了多少产业。
面对张掌柜对他们小破摊子的过分青睐，沈丽姝很感动，然后婉拒了对方的好意。
开玩笑，她要是愿意接受钱庄的五百两无息贷款，还不如当初直接应下秦公子的三百两，人家好歹是真金白银的投资，吏部大佬亲孙的头衔还能给他们当靠山，相当于买一赠一。
到了张掌柜这里，借的五百两最后还要把本金收回去，只用三年借款利息，换取他们店三成干股，分明就是空手套白狼，周扒皮听了都要直呼内行。
最开始，沈丽姝对于张掌柜的贷款提议颇为心动甚至有些激动，听完两个方案后，她的心彻底死了，这都算得上业界良心，那她这辈子基本告别融资了。
说实话，沈丽姝这两天有一丢丢小后悔拒绝了秦公子的投资，毕竟那时她做梦也想不到烧烤摊会火爆到一塌糊涂，还可以信心满满的告诉秦公子，她准备和小伙伴们按部就班摆摊，稳扎稳打，积累财富的同时提升团队能力，他们早晚可以凭自己的本事从小摊子做成大店面，就没必要急于求成。
但当他们的生意好到远超自己想象，每天收摊时还有大把客人捧着铜钱赶来，自己却赚不到这些钱，眼睁睁看着顾客失望而归，沈丽姝就心痛，她觉得自己错过了一个亿。
当初若接受秦公子的投资搞起店面，多定几个烧烤架，人不够随时招兵买马，顾客只要到店就能敞开肚子大吃大喝。
到那个时候，一天十几贯算什么，年入千万贯也不是梦啊！
一夜暴富的机会生生被自己错过了，沈丽姝痛定思痛，张掌柜开口的时候她就暗想，但凡钱庄的年利率再低一些，控制在百分之二十以内，她都咬牙借了！
可百分之三十实在太多了，假如借三百两，一年利息就接近一百两，她带着几波小伙伴吭哧吭哧忙活至今，都还没赚到这么多钱，别说爹娘和小伙伴能不能答应，她自己这关就过不去，否则这几个月的搬砖和汗水，岂不是错付了？
那还不如按照最初的计划，猥琐发育，他们自己攒够钱再开店。她依然当大大股东，自己吃肉，给小伙伴们喝汤。
另外，按计划开店还有个好处，小伙伴们现在是真的能力还不够，烧烤摊全靠她在现场指挥调度才能顺利运转，一旦她接受贷款，开始准备开店事宜，烧烤摊搞不好就要停摆，每天至少十几贯的营业额呢，沈丽姝无法接受这么大的损失，可她若是把精力都放在摊子上，店铺又要耽搁了，每天那么高的利息，她同样会心痛哇。
所以还是按部就班吧，等几个月后小伙伴们历练出来了，独自摆摊也不会出问题，沈丽姝就能抽开身去筹备店面了。
沈丽姝拒绝的心越发坚定，语气却依然客气委婉。
而张掌柜都想要干股了，自然是十分看好他们的前程，也不会因为一点拒绝就立马翻脸，仍笑盈盈道：“这本也不是什么小事，姝娘可以慢慢思虑，同家人兄弟商量商量，反正张伯开出的承诺，你们无论何时过来都生效。”
饶是沈丽姝认为钱庄同样周扒皮，也对张掌柜的态度颇为受用，忍不住打听起来，“张伯，我倒是有一事很是好奇。”
“你说。”
“既然你们这能借钱给人开店，那么买房子借不借？”沈丽姝眨着水灵灵的大眼睛，“城里的房子动辄几百上千两，我想应当不是谁都可以说买就买的，总要找地方凑一凑。”
张掌柜笑眯眯：“姝娘这是不想开店，想要买房了？”
沈丽姝是这么想的，开店她可以有耐心一步步来扩大规模，反正无论摆摊还是店面，都一样有钱赚。
可自家住宿条件实在不咋地，尤其是去了趟镇上回来，由俭入奢易，由奢入俭难，沈丽姝现在觉得五年计划换小别墅还是太遥远了，如果有机会，她真想这一两年内就换个更宜居的宅子。不用那么豪华，她的房间只要有阳光有窗户就行。
为了这个小目标，沈丽姝愿意付出一些代价。当然完全按照商业贷款的标准还是太夸张了，她想知道房贷利率会不会少一点。
但就算钱庄有这项业务，她短期内连首付都凑不齐，当然不能过早暴露自己的小心思，便也露出跟张掌柜一样的笑容，宛如一大一小两只眯眯眼的狐狸，“随便问问，我们家住的房子就是我爷爷买的，在金柳巷里头。”
张掌柜轻“嚯”了一声，放下茶杯赞道，“金柳巷那附近可都是好地段，不便宜呢。”
沈丽姝嘿嘿笑，心想张掌柜怕不也是位戏精，都知道她叫姝娘，也探听到了烧烤摊是她和兄弟们开的这些细节，哪能不知道她家住哪？
恐怕连她老爹的身份，对方都已经知晓了。
甚至她猜测，张掌柜敢主动担保无息贷款，多半是拿捏住了她老爹是公职人员，他们一家就算跑的了和尚跑不了庙，才能开口担保这么大的金额。
果然张掌柜也就这么一感叹，便不再打听她家的房子，转而耐心为她解惑，“京中居之不易，宅子的确是许多人的负担，我们钱庄是曾提供过这方面的借款，但一向只借给朝中的大人们，并且要求至少一位同在朝为官的大人为其担保，如此一来，利息也会放宽许多，还是以五百两为例，考虑到大人们的俸禄有限，我们允许十年内还清，平均每年连本带息是八十两。”
沈丽姝默默点了个赞，这就是她想要的房贷。
虽然年利率仍比银行房贷高出两三个点，但考虑到古代能有这个模式，就已经很先进了，沈丽姝贷款买房的意向十分强烈，哪怕张掌柜说了这项优惠政策一般只面向朝廷官员，但他没有一口咬定这身份以外的人都不能借，说明还是有可操作空间的，沈丽姝决定打持久战，先跟张掌柜打好关系，再徐徐图之。
所以伙计清点铜币结束，用托盘把她要的银锭送过来后，沈丽姝一边收进钱袋，一边继续跟张掌柜唠嗑，“张伯说话幽默风趣，无所不知，跟你聊天涨了好多知识，这里茶水也好喝，下回换钱还要来张伯这里。”
张掌柜也哈哈大笑，“小店价格公道，童叟无欺，姝娘你只管过来。”
最后他们离开，他不但亲自相送，还塞给了沈丽姝一块饴糖，据说是平时放在荷包里逗孙子孙女的，大概是想表达他也把她当自家晚辈看的意思。
沈丽姝便美滋滋啃着饴糖穿过街市，心想小孩子的身份还真不错，走到哪里都可以当团宠。
那么本团宠今天休息，可以在街上买点什么带回家呢？
左顾右盼的姝娘，目光定格在一家卖羊肉的摊位上。
她分不清摊位上摆的是什么肉，但招子上挂着羊肉的字样，天子脚下，朗朗乾坤，总不能发生挂羊头卖狗肉的事故。
沈丽姝兴致勃勃的招呼两位长辈，“今儿运气真好，这么晚了还有羊肉卖，咱们过去瞧瞧羊肉新不新鲜。”
新鲜的话当然是买回家打牙祭，徐二舅和沈四伯背着的铜钱全部换成了银子，但沈丽姝身上还带着不少呢，付完钱庄的手续费，仍剩两百多文，一两斤羊肉还是可以闭眼买的。
徐沈二人走出钱庄后，神情颇为紧张，自己肩上背的重量级巨款已经没有了，可那么多钱换成几三枚银锭，就那么被姝娘挂在身上招摇过市，身边人来人往，他们更害怕了，四只眼睛简直恨不得像雷达一般扫过所有行人。
偏偏姝娘带着这么多钱，不立刻马上回家也就算了，还要去前边看什么羊肉！
徐二舅和沈四伯自然是强烈反对的，只是还没张口，姝娘已经率先往羊肉摊走去了，他们只得闭嘴快步跟了上去，两张黝黑的脸更是紧绷成石像。
沈丽姝只回头确认了他们已然跟上，便不再关注，认真去打量羊肉。
走近了她才知道为什么这么晚了还有羊肉没卖完，可能是因为好的部位已经都被挑完，只剩下带骨头的羊腿羊排。
羊肉毕竟是猪肉价格的五六倍，以这里老百姓朴素的价值观，吃肉都要挑肥的买，越肥的猪肉越值回票价，这么贵的羊肉当然也要专挑肉多的部位，几十文一斤的羊排都没几两肉，买回家岂不是白白浪费钱？
不过，土著不稀罕羊排，沈丽姝稀罕啊，看到所剩不多的羊排肉，她眼前就开始浮现孜然烤羊排的美妙身姿，口水疯狂分泌，摊主很是热情的问：“小娘子买羊肉吗，我快要收摊了，这些都要的话，我给你算便宜些。”
“怎么卖？”
“羊肉原是六十文一斤，但剩下这些骨头多，大概三斤少二三两的样子，给一百五十文你全都拿回去吧。”
沈丽姝不等身后的徐沈二人阻止，就像捡了大便宜一样飞快掏出钱袋。
徐二舅和沈四伯吓得双眼圆瞪，直到发现她拿出来的钱袋和装银子那个不同，里头也只有铜钱，他们才松了口气，大惊大喜之下，对于她花这么多钱买两斤多羊骨头的事，反而没有了力气去评价，只是默默接过摊主用草绳穿着的一坨羊肉。
好在沈丽姝花了一笔大的，已经心满意足，不再盯着街上其他商品，反而催促起了他们，“二舅四伯，咱们走快点回家，我把这些羊肉腌一两个时辰入味，趁你们下午出城之前，就可以烤羊排吃了。”
听到“烤”这个字，徐、沈两人都很诚实的咽了下口水，他们对姝娘说的话深信不疑，只不过徐二舅没忍住泼了些冷水：“烤羊排之前，姝娘还是先想想怎么跟你娘交代。”
自己的妹子自己清楚，姝娘花了这么一大笔钱，她肯定要发飙的，搞不好还会迁怒陪姝娘回门的他。徐二舅想到这个就有点头疼。
然后他就听到了外甥女不负责任的声音：“已经想好了呀，这些羊肉都是为了招待二舅和四伯才买的。”
徐二舅沈四伯：……
第41章
徐二舅和沈四伯猝不及防被甩锅, 尽管回家后，沈徐氏的火力依然精准覆盖沈丽姝，对于他们两人的埋怨一语带过, 且主要是抱怨他们俩大男人看不住一个小丫头, 让她乱花这许多钱这件事本身，并没有相信闺女的胡说八道。
毕竟沈徐氏用脚趾头想都知道, 以她二哥和四伯哥的性子, 打死他们都不可能怂恿姝娘花上一两百文去买羊肉，顶多就是姝娘掏钱的速度太快，他们一时没拦住。
可两个长辈连一个小丫头都拉不住, 难道不该念两句吗？
沈徐氏便理直气壮迁怒了。
而徐二舅和沈四伯虽然只是不小心躺枪, 被妹子/弟妹当面念叨, 周围一群孩子还竖起耳朵听, 顿时燥得慌, 连头都抬不起来, 更彻底忘了在钱庄遭遇大掌柜亲自推销贷款业务那茬。
于是最后只有沈丽姝没受伤的世界完成了。
她本来就没指望她娘能信她的鬼话, 无非就是拉上两个工具人和自己分摊火力, 回家果然她娘碍于二舅和四伯的存在, 对她的念叨已经收敛了很多，加上注意力又被分散了一部分，真正落到她身上的训斥显得不痛不痒。
沈丽姝完全不在怕的, 左耳朵进，右耳朵就出了，眼尖看到刚起床的徐虎, 她高兴道：“表哥, 待会洗漱后先帮我用小炉子烧一锅水, 我要煮羊肉。”
“好嘞, 不用洗漱，我现在就帮你烧火。”徐虎二话不说挽起袖子开干，他方才在屋里换衣服，不但从三姑的抱怨声中明白了来龙去脉，还得知了姝娘买羊肉是要烤着吃，手上动作不停的同时，也不免有些好奇，“姝娘不是说烤羊排吗，怎么还要用水煮？”
沈丽姝正在清洗羊排，这玩意儿好吃是好吃，可羊膻味也很重，需要仔细处理，她用清水洗了一遍又一遍，顺便将需要用到的葱姜蒜也洗了些，头也不抬的解释道，“羊肉不像猪肉，生烤太需要费很长的功夫，且腌制时辰不够，我怕最后烤出来也不好吃，就想先用香料煮两刻钟，把肉煮软糯了，再腌制就很容易入味，且最后上烤炉，应该也不用比烤猪肉久多少。”
“最后，这锅羊肉汤里头放点蔬菜，咱们中午还能多一碗菜。”
一羊两吃，沈丽姝觉得自己简直机智到不行，小伙伴们也不免对她肃然起敬，具体表现形式是大家都不约而同地吸溜着口水催促，“搞快点搞快点！”
就连还在为那一百五十文巨款心痛惋惜的沈徐氏，闻言都不由自主在心里点头，她家姝娘花钱归花钱，却是从不浪费的……啊不对，才十岁的孩子不声不响也不跟家人商量，自个儿花了她给全家人买七八天菜都未必用得完的钱，买了不到三斤羊肉回来，这还不算浪费吗？
沈徐氏一瞬间陷入了茫然。
沈丽姝显然没发现她娘的三观即将被自己带歪，正一心一意准备他们的大餐，将洗净的羊排尽葱姜和八角桂皮香叶等香料一起下锅后，她也没当甩手掌柜，而是搬了个小杌子、踏踏实实守在小炉旁边，看守火候的同时，还要随时撇除浮沫，毕竟这锅羊肉汤他们自己都得喝。
最后趁热捞起羊排腌制的时候，沈丽姝特意给锅里留了一根，主要是考虑到他们下午烤羊排的时候，老爹还在上班，不能让他流汗又流泪，所以特意留一根羊排继续煲汤，等这锅汤煮得浓稠了，最后一根羊排就捞给老爹吃。
沈丽姝开始认真放调料腌羊肉。
她记得有个老大厨分享秘制烤羊排，加上梨苹果和蜂蜜一起腌制，风味极佳，可惜这些家里都没有，她只能用上有的材料，例如葱姜蒜酱油盐糖那些，然后多撒一些孜然辣椒等香料，用手足足抓揉了十分钟，想让羊肉更入味些，结果顺便把自己的手也腌入味了。
她只是喜欢吃羊肉串，却无法接受自己身上手上时刻飘散着羊肉串味道，沈丽姝马不停蹄去洗手，蹲在洗手盆旁搓了几分钟，白嫩的小手都搓红了，羊肉味儿依然丝毫不减，沈丽姝一脸崩溃，还是经验丰富的徐虎及时送来了几片生姜，“先用生姜擦一擦再洗掉，味道能淡化许多。”
大表哥的意思是这味道没法根除，可能还得伴随她几天，沈丽姝叹气，谁让他们买不起香皂呢？认命的开始往自己手上涂抹生姜。
就算不可能彻底清除，她也想尽可能将味道去除干净些，所以非常认真耐心的往自己手上涂满了生姜的味道，这个过程中，徐虎和同样今儿轮早班买菜的徐力沈大柳蹲在旁边全程围观，脸上写满了看戏的快乐，徐力甚至幸灾乐祸出声：“表姊，你要是肯让我们帮忙弄，现在就不会这么头疼了，我们男子汉可不怕身上有点味道。”
沈丽姝一脸沉痛，“失策了。”
她这不是觉得自己太久没有展现大厨的的风范，在第一次烤羊排这样特殊时刻，很想亲力亲为表现一下么？但以前放心把备菜工作都交给小伙伴们，她只要最后一步动动手就能收获全部鲜花和掌声的她哪里知道，想要当一个德智体美劳全面发展的大厨，还要忍受身上沾上各种并不好闻的腥膻味。
沈丽姝此时的心态已经从从我上我也行，变成了这工作实在不适合小仙女，溜了溜了。
徐虎笑眯眯：“那下午的烤羊排是姝娘亲自动手，还是让我们来？”
“你们来你们来。”
小伙伴们被她一秒从心的表现逗得哈哈大笑，这时沈徐氏也把饭菜做好了，有心情关注闺女这边的动静，难得见她这般焦头烂额，又是心疼又是好笑，“娘早就说过了，但凡你把那些乱花的钱攒一攒，买点实用的，例如近日流行的蔷薇花露，这会儿往手上滴两滴，不但腥味尽去，还能染上几缕幽香。”
沈丽姝闻言简直倒吸了一口气，“近来流行的蔷薇花露，好一些的都要近百文一瓶了，您不觉得贵吗？”
沈徐氏一脸理所当然的神情，“人家贵有贵的道理，买了用得着，也那得出手，那就值这个价。”
沈丽姝明白了，她娘果然不是真抠门，只是消费观跟她完全不在一个频道而已，放到现代，妥妥就是那种愿意吃糠咽菜攒半年工资买大牌包包香水和高跟鞋，却舍不得多花二十块买水果的精致丽人。
三观不同就不要强行玩耍了，沈丽姝立刻摆出乖巧脸，“嗯嗯您说的对，您说的都对。”
反正她不听她不行。
沈徐氏：……
她总觉得姝娘这点头的幅度，都透着一股子难以描述的味道，说是敷衍都轻了，甚至有一些阴阳怪气，她很想说点什么，不巧沈家旺下班回来，沈徐氏只得放下这茬，赶紧张罗着请徐二舅和沈四伯两位客人上桌吃饭。
捧着据说是闺女专程留给自己的羊肉和汤，沈爹感动得直呼“闺女果然是最贴心的小棉袄”，然后把饭泡在热乎乎的汤里，一大口一大口吃得无比满足。
一边愉快进食，一边也不忘认真向他哥和二舅哥道谢，“姝娘一向最怕耽误我在衙门的差事，才会逮着机会使唤你们，给你们添麻烦了。”
徐沈两人当然表示不麻烦不麻烦，徐二舅笑得真心实意，“姝娘这是跟我们亲昵，还带我们去见了世面，我们欢喜还来不及呢。”
他们今儿去京城最大钱庄之一的万名钱庄，在里头喝茶说话，足足待了两刻钟，回到镇上可以吹一年了。
沈四伯这会儿也想起了那位掌柜试图说服姝娘借钱的事，虽然姝娘毫不犹豫拒绝了，但他瞧着那位掌柜心机不浅，不像放弃的样子，就怕以后还要游说，总有说动侄女的一天。
他便想跟老五说一声，让他们也有个防备。
但他在钱庄时已经说过太多话，有点没力气再说，就拿眼神去徐二舅，心想反正老徐家的能说也喜欢说，徐老二开口也一样的。
然而对方跟他没有半点默契。
徐二舅是接收到了沈老四暗示的目光，但理解的内容却是南辕北辙，或者说他只想起自己在意的事情，于是就很不见外的提出来了，“刚才我听力子他们说，今儿一早特意跑去外城买肉，要了足足一百斤，最后却只能按照九文一斤的价钱算？这不跟咱们镇上一个价钱了吗，但凡不认识的去我老丈人那里，只割一斤肉，照样只给九文钱，别说一百斤了，遇上谁家红白喜事买二十斤起步，我老丈人也会主动再让一些价。”
沈四伯：……
他对徐老二的理解能力感到绝望，但这个话题一旦开始可就刹不住车了，大家的注意力都被徐二舅吸引过去了，徐虎和徐力止不住点头，“对呀，我姥爷/林姥爷卖的猪肉肯定比外城便宜，可是我们没法回镇上买肉啊，往返好几个时辰，回来都没功夫腌肉备菜了。”
徐二舅既然主动提了，当然是要为孩子们尽绵薄之力的，他当即拍着胸脯道，“你们来不及回镇上取肉，我可以帮你们送过来啊，反正送木炭也是送，肉为何不能送？力子姥爷知道是你们要肉，别说八/九斤了，七文一斤他们想必也愿意，又不指望赚你们这群孩子的钱。”
沈丽姝最初也考虑过这个方案，但她转念一想，镇上林姥爷就算看在亲戚的份上愿意给优惠价，人家也是要赚钱，大概只能从九文降到八文。
之前她掏钱请大家吃烧烤，以及小伙伴们后面练习烤肉技巧所需的肉，也是以八文一斤的优惠价从林姥爷摊子上拿的，只不过林姥爷他们每次会很热情多给他们称半斤。
这个价格，一百斤也才便宜一百文，沈丽姝就觉得也没有兴师动众到麻烦徐二舅每天进城给他们送货的必要了。
不过现在徐二舅主动要求，沈丽姝又开始心动了，只是面上还要客气两句，“二舅要是接下了这个活儿，那就一天不落都得替我们送货，会很辛苦的。”
“就走几步路，算什么辛苦？”徐二舅浑不在意，还抬头看了看沉默不语的沈四伯，“姝娘不如问问你四伯，看他怕不怕辛苦。”
沈四伯就算还惦记着钱庄掌柜那茬，闻言也斩钉截铁道：“几步路而已，可比种地轻松太多了。”
沈丽姝心想长辈们这口气，怕不是每天都在马拉松。
既然如此，她便也大胆聘用徐二舅当他们的送货师傅了，“只要二舅不怕麻烦不怕累，那我们愿意以一天五十文的工钱请您帮我们送肉。”
这个待遇标准，沈丽姝虽然没有提前跟小伙伴们通过气，但大家也都接受良好，毕竟姝娘是个端水大师的形象已经深入人心，把徐二舅正式吸纳进他们的团队，待遇自然要一视同仁。
他们也喜欢这种公平，很高兴姝娘没有因为徐二舅是大人就换另一种待遇标准。
徐力更是满脸期待等待着他爹的答案。
比起孩子们的淡定，反倒是在场几位大人反应都比较大，包括主动提出帮忙的徐二舅本人也是震惊的。
他的出发点真就是帮孩子们节省成本，也减轻一些工作量，毕竟孩子们不用再每天早早去外城买肉，单独买菜的话，晚一些也没关系，还可以多睡两刻钟。
当然他没想要赚孩子们的钱，却也清楚姝娘不会让他白做工，之前请他送木炭姝娘就认真说过会给报酬，是他坚持不要，加上烧烤摊刚刚开始，姝娘一时无暇顾及他这边，可肉是每天都要送的，以姝娘的性子必定一开始就跟他谈好工钱，像她跟表兄弟们在摆摊之前就早早写好了分股书那样，姝娘从来不做无准备的事。
因此在毛遂自荐的时候，徐二舅便想好了，倘若姝娘给他每天一二十文的跑腿费，他就应下，这也算是市场行情价。
但徐二舅万万没想到，姝娘一开口就是每天五十文！
饶是他这种家境还算殷实的，心脏都不由怦怦直跳，每天五十文，一个月就是一千五百文，岂不是赶上他大哥的工钱？那往后就不是他羡慕大哥，得换成大哥羡慕他了啊！
这个待遇，不仅让徐二舅想到徐大舅，也立刻联想到了沈家旺夫妻。
他们家的人都听说了，卖糖炒栗子那阵子，三妹和妹夫也没日没夜的给孩子们帮忙，因而每天都有一百文入账，最后总共赚到了两贯钱！
徐二舅对这事并不嫉妒，因为他知道，儿子跟着姝娘赚得更多，小小年纪已经比他老子还强了，三妹和妹夫所得都是靠他们自己的努力，夫妻俩最后也跟着孩子们瘦了一大圈，因而并不算是占便宜。
但理解是一码事，徐二舅内心深处，还是深深羡慕起了妹夫他们的待遇。
他也好想赚钱呀！
如今梦想照进现实，徐二舅很想就这么一口应下来，可看着孩子们一张张天真无邪的脸，他最终没那么厚的脸皮，摸着良心婉拒道：“你们每天做那么多事，要忙上至少五六个时辰，也才五十文工钱，我只是跑一趟腿也五十，太多了。”
小伙伴们一听也觉得有道理，又纷纷转头去看老大，“姝娘觉得该怎么处理？”
沈丽姝心想她第一次碰到这种神奇的要求，好的满足，笑眯眯道：“二舅要是觉得工作量少了，送货后可以留下来帮我们切菜配菜吗？那样能帮我们减轻许多负担，五十文工钱就不算高了。”
话都说到这份上，徐二舅再法拒绝这份高薪诱惑，满口应下来，“我不仅可以备菜，顺便还能在镇上把摆摊要的蔬菜也一起买了送过去，就算有些镇上买不到，我也要从外城经过，还是可以替你们买齐东西，如此你们也能多睡一两个时辰。”
这么一来，不但小伙伴们欢呼雀跃，就连沈家旺和沈徐氏也都面露欢喜，他们每天看着孩子们没日没夜的忙活，钱的确没少赚，可自家孩子自家疼，他们兴奋之余也少不了心疼他们的辛苦，这下可好了，“二哥你力气大手脚又麻利，有你帮忙，孩子们真真是能轻松许多。”
可惜他们都高兴太早了，沈丽姝一看人手增加，就迫不及待想搞事，“我觉得有了二舅的加入，我们还可以再增加五十斤烤肉。”
众人一时面面相觑，小伙伴们也半是欢喜半是忧伤，由徐虎作为代表提出疑问，“姝娘，一下又增加五十斤，会不会太冒险了？”
“我只是觉得二舅能帮很多忙，咱们早上多睡一个时辰，晚上就能晚半个时辰收摊，然后下午再提前半个时辰出摊，五十斤肉应该很快就能卖完，就算剩一二十斤，这不天气也凉快了，继续腌制起来第二天卖也可以，我觉得问题不大。”
徐虎一不小心就被策反了，下意识点头道：“也是，咱们经常卖完肉在收摊的两刻钟里，都不停有客人跑来打听还有没有烤肉，再增加五十斤虽然辛苦些，卖还是能卖完的。”
沈丽姝补充，“每天多卖五十斤肉串，就至少多赚三贯钱。”
小伙伴们一听这话，哪还坐的住，纷纷握拳：“干了！”
徐二舅都不禁有点热血澎湃了，“那就这么着，明儿城门一开，我就把你们要的一百五十斤肉送过来。”
沈丽姝笑道，“二舅不用起这么早，巳时中能送到就成，再晚才要担心来不及腌肉备菜，不过一百五十斤是不是有些多，林姥爷那里能供得上吗？”
“自然供得上，你们林姥爷干这么多年，门路多着呢，再不济他还可以找其他杀猪匠。”
“那我就放心了，不过，既然要如此麻烦林姥爷他们，价钱也不好压太低，谈到八文就可以了。”
徐二舅却难得坚持的摇头，“八文也贵了，姝娘你没去乡下收过猪，不知道行情，其实七文一斤也能赚，只是赚得很少罢了。”
沈丽姝觉得她确实涨知识了，难怪小说电视剧都说杀猪匠有钱，果然很有赚头，但她的宗旨就是有钱大家一起赚，把价格压到最低，万一引起供货商逆反情绪就糟了，还想再还还价，徐二舅已经看出了她的意思，主动退了半步，无奈笑道：“二舅知道，姝娘一向最怕别人吃亏，那七文五钱如何？每天都要那么多肉，就算没有林姥爷，找其他杀猪匠也能给这个优惠。”
“我知道二舅您是懂行，那就这么定了吧。”沈丽姝也爽快，立刻敲定了供货价，转头问默默听他们对话的沈四伯，“四伯家中若无要事，能不能也进城来帮帮我们？您跟我们的待遇也一样，每天五十文。”
沈四伯万万没想到吃瓜吃到了自己头上，乍一听只觉得自己仿佛在做梦，语无伦次道：“你们还缺人运送吗？但我什么都不会……”
沈丽姝好笑道，“送货有二舅就够了，我是想请您留在城里帮我们一起摆摊，一下增加五十斤烤肉，工作量还是太大了，您若能帮忙，哪怕是搬东西拉推车，我们也会轻松不少。”
再说沈四伯现在觉得他什么都不会，多看多学，还不照样走马上任给他们当烧烤师傅？
第42章
说服沈四伯加入团队的过程很顺利。
沈四伯本来就是只会埋头苦干不会说话的憨厚性子, 刚才还在默默围观并羡慕徐老二的好运，如今这福气轮到自己，才知道原来他这把力气也能帮孩子们做许多事, 更是义不容辞的点头, “四伯没别的本事，就一把子力气, 姝娘你们往后有什么重活累活, 只管吩咐四伯去做。”
沈丽姝听得很开心，觉得自己没看错老实人沈四伯，他果然只想干活, 并不计较被小辈使唤丢不丢面子的事, 这还没正式加入团队, 就摆明车马要听她指挥了, 以后也不太可能闹幺蛾子。
她立刻高兴的笑道, “四伯可别这么说, 您厉害着呢, 如果不是想着要请你来帮忙, 我也不敢一下又增加五十斤烤肉, 如今的一百斤就够把我们累趴了。”
沈四伯被聪明能干的侄女这样直白夸奖，黝黑脸上不禁笑出了一朵花，看表情恨不得今天就留下来帮他们打工了。
当然他们都知道这不可能, 他的工作性质跟徐二舅到底不同。