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金幼熙的云吞面和鱼香肉丝被写进菜谱后,午餐时间点的客人还蛮多的,点云吞面的特别多非常受欢迎!
云吞面上餐速度很快,那边玻璃窗口禾唱把单贴上喊了句,"云吞面两碗!"
"收到!"
她现包速度非常快,旁边的方远也在炒菜中。经典港式鲜虾云吞面,面汤和馅料都是精髓啊~
馅料做起来挺费劲的,猪肉虾肉都是提前好久腌制好的。
每一个云吞里都有一只完整的虾仁,沿着馅料周围在面皮上涂点蛋液粘合的更紧,用虎口把云吞皮捏紧轻轻反方向扭一下。
吊个鲜香的鸡汤底。云吞下锅!面条另煮好放进来。
一碗鲜香美味的港式鲜虾云吞面被漂亮的端上客人的餐桌。或许每个人的做法不一样,但金幼熙做出来的很美味。
禾唱把两碗云吞面小心的端到餐盘上,放好餐具稳稳当当。
"您的两碗云吞面好了请慢用。"他把面碗放到客人面前拿着餐盘撤退。
这云吞面一大碗刚端上来就给这对中年夫妻惊的瞪大了眼睛。女士直接笑了出来,"这么大碗。"
五个实在的包裹着虾仁猪肉和其他食材的云吞和面条,散发着鸡汤的香味。中年夫妻拿起勺子先喝了口汤。
"哇哦~"男士立马挑眉睁大眼睛,笑容随即浮现在脸上。"是鸡汤,很好喝。"
再拿勺子舀起一个有些透明带着褶皱的大云吞,还没咬下去肉眼可见那大虾仁在里面。坐在他对面的妻子也看到了,笑得开心。这用料看得见的实在又有谁不喜欢呢。
一口都无法吃掉整个云吞,轻轻咬下去云吞里的汤汁瞬间爆开!
馅料里的韭黄和葱粒的味道直接刺激味蕾,隐隐还有点不太明显的酒味?是错觉吗?
金幼熙做馅料时在里面放了点黄酒,会更好吃。
新鲜的腌制好的猪肉和大虾,鲜味儿在舌尖打转。快速把剩下的另一半也吃掉,顺带喝口鲜灵的鸡汤~
美食无国界。
这对法国夫妻一边吃一边点头,男士吃的明显更快,但就剩最后一个云吞舍不得吃了准备留最后吃。
女士是吃完云吞吃面条,份量太大吃不了剩下了小半碗。
最后非常缺德的趁男士不注意,拿勺子直接去他碗里把那个云吞舀到了自己碗里,上去就是一口!
被偷家啦!
这位男士的云吞被抢走脸色有点臭的开口叫了服务员。
禾唱看到伸手的赶紧跑过来,"请问您有什么需要帮助的?"他说的是英语,这两位也说的英语。
"叫你们主厨过来。""不好意思麻烦您再说一遍?""把你们主厨叫来。"
这次禾唱听懂了自己还重复了一遍,"chef?这是叫厨师呢!"
"请问你们叫厨师是有什么地方不满意吗?"禾唱磕磕绊绊的说着,手还指着云吞面示意。
这位没太听懂禾唱的英文但看他手指着云吞面,就点了点头。
我靠!这是找茬的来了。事情大条了,这位男士还在一直说叫“chef”。
禾唱无奈鞠躬然后着急的跑到柜台前。
"舒云姐!那桌客人叫厨师过去,好像是对餐点不满意。"
他说完又去窗口喊,"方远老师,金幼熙,那边有个顾客叫厨师过去对云吞面不太满意的样子,你们看怎么办?"
方远来这好几天也是第一次碰到这种情况,还是幼熙做的云吞面。
金幼熙也有点慌,“方老师,我都是按照以前那么做的没偷工减料。”
方老师拍拍她肩膀,“没事可能就是些小问题,我跟你一起过去看看怎么回事。”
方远和金幼熙两人完成这份餐点后一起出去,是摘下围裙整理了厨师服看起来干干净净,金幼熙也是。
他们从后厨走出来就听见舒云说,"跟他们说不喜欢的话,可以给他们免费换其他菜或者给他们免单。"
"我知道了,放心吧。"
金幼熙有点紧张的跟着方老师走过去,刚过去就看到是一对法国夫妻。
方老师过去这位男士就问"这云吞面是你做的吗?你是chef?"
方远刚想开口说是我,金幼熙站在后面立马上前开口说,"文道云吞面是我做的,请问您是哪里不满意呢?我可以再重新给你们做一份实在是对不起。"
她说完立马鞠躬道歉,一人做事一人当自然没有让人给自己的错误背过的,可能她在做菜的时候哪里失误了。
这不关方远老师的事情。
方远一听她出声赶紧上前站在她身前,"不好意思我是她老师。孩子还小可能厨艺不到家,如果有哪里不满意可以跟我说。"
"方老师…
"别说话。"提出让幼熙的菜进菜单的是他,作为前辈这时候肯定不能让幼熙被骂。
"对不起我们这边可以给您免单也可以换菜…"
这位男士这会儿也有点懵了,他们是在说什么?一会英文一会中文还说什么不满意,看这两位厨师的气氛有些紧张他不懂了。
我没说不满意啊?
"你们在说什么?我没有不满意云吞面,我很喜欢!"
这位男士说“云吞面”三个字的时候还是用中文说的,听起来别别扭扭的。
方远正道歉呢突然听他说喜欢,后面的话都吞进了肚子里。就连金幼熙都愣了好一会,是禾唱反应最快。
"您是说您很喜欢这碗云吞面?"
客人点头,"我很喜欢。"对面他妻子也跟着点头。
"我是想见见可以做出这么美味的云吞面的主厨,没想到是这位女士?"
被客人点名表扬的金幼熙一时间有些没反应过来。
方远∶"诶呀!看这大乌龙!原来他是喜欢吃啊。"
反应过来的金幼熙立马就脸红了,方远这回让开笑着把她往前推了推。
这位男士,"没想到这位厨师这么年轻,云吞面,非常好吃!"
他双手竖起大拇指还用中文重复了一遍,"云吞面,好吃!"
"好吃好吃~哈哈哈"方远在后面笑了出来。
金幼熙脸红的笑了,心里松了口气又因为客人的夸奖有点不敢相信。
被点名夸奖的金幼熙不敢相信这个场面,她还看看旁边晕乎平的问,"这不会是节目组请的托儿,吧?"
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还真不是!
这位男士跟金幼熙握了握手,和他妻子也握了握手。随后女士笑着从包里拿出2欧给了金幼熙。
嗯?!金幼熙眼睛瞬间张大!低头看着自己手里的2欧元硬币。
禾唱看见跟客人说,"我们店铺账单里已经包含服务小费您无需额外支付小费的。"
这都是开业前背过的,法国不像美国那样到哪里都给小费,餐厅里的账单是包含的这得让顾客知道。
不过这位女士笑着点头,"我知道,菜单上有写。但这是想额外给主厨的,云吞面很好吃感谢主厨可以带来这么美味的食物。"
"我可以再打包两份带走吗?"禾唱∶"当然可以!"
金幼熙听到后也鞠躬感谢人家给的2欧小费。
她手里握着这2欧小费笑的特别开心!
回后厨的时候方远老师还拍她肩膀,"还不赶紧把小费放好,我可眼馋着呢 ~"
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金幼熙赶紧把这个2欧的硬币揣兜里。
第176章 我需要先活下来。
虽然只有2欧,但这是金幼熙第一次收到顾客的小费,而且是在厨艺上?
金幼熙回到后厨后还跟方远老师开玩笑说,"我要不要转行去当厨子?"
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接下来金幼熙炒起菜来更有劲了,干劲十足啊!
一直陆续工作到晚餐营业时间结束,到他们这些餐厅工作人员休息吃饭的时间了。
给餐厅打扫卫生的时候,金幼熙和禾唱两个人一起负责把椅子都抬到桌子上去。
她刚抬了一个抬到第二个的时候,抬到一半手一下子脱力椅子摔在地上。
“咣当”!
金幼熙立马道,"对不起一下子没注意。"她说着就要再搬。但是手腕实在是使不上力气。
禾唱刚才凳子摔的时候就转过头看到了,往她手那看了一眼,金幼熙手都在抖!
她赶紧把手背后然后又想起来还要抬椅子。
"你去外面坐着去吧,我来。"
"我没事…"
"手都抖了还没事呢?我来就行。"
禾唱说着赶紧走到她身前拽着她手臂把她往外推。
"歇着去吧,也没什么活我和雷帅哥一起就行。"
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"赶紧出去吧,你站这碍事的很。"
金幼熙看着他,"谢谢你啦禾唱。"
"出去吧。"
金幼熙出去的时候还一步一回头,但她也没走远就坐在门口来着,偶尔回头看一眼里面干活的禾唱。
低头看看手腕,手确实在抖这会好点了。
在厨房做饭做的,真以为谁都能当大厨呢?做饭好吃不代表你就可以当大厨。
平时给大家做饭她完全没关系的,但开餐厅当厨师她这瘦弱的身材和纤细的手腕连做两天就不行了,而且中餐嘛她还颠大勺来着,后来颠不起来了就尽量左右前后多挪动。
她力气太小了,而且也没干过这种“力气活”。
第一天下来就已经累了,第二天基本就是咬牙在干了。今天如果不是收到了那2欧估计她都坚持不到晚餐结束。
节目组后期这会儿也插入了她这两天做饭的日常。穿着厨师服在后台,烟熏火燎的一天,额头都是汗不说,也是对身体对手腕的考验。
她能坚持两天都是奇迹了。
节目组后期也把她这两天的辛苦和任劳任怨都剪了进去,没有一点恶剪夸张都实打实的放了出来。
包括她手抖的细节以及禾唱注意到对她的关心。
原本节目组计划的是明天就让金幼熙跑堂,跟众人说一声。再说,节目组请金幼熙也不是让她过来当厨师的。
一个年轻漂亮的女爱豆窝在后厨里?
但这节目拍的是没有什么剧本的,节目组导演也是秉着个顺其自然。
她刚到那会因为厨艺就被安排到后厨了,又靠着优秀的厨艺把自己的菜加入了菜单,节目组觉得还挺厉害就没干预。
如今看她手都抖了就想明天知会一声让金幼熙到外面来。
这边金幼熙在餐厅门口坐着,时不时回头看里面禾唱干活,他做事特别利索。
在外面接待客人点单什么的也不是一件轻松的事,语言上得敢说不能出错需要心细,也是歇不着一站就一天还得来回跑。
方老师收拾完后厨,舒云老师核对完今天的营业额后出来就看到金幼熙坐在门口。
禾唱怕他们对金幼熙有意见,还特意说,"也没什么活我就让她歇着了。"
"诶呦,你小子倒是会怜香惜玉。
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金幼熙∶ "方老师,这词可不能瞎用,粉丝会咔嚓我的。"
她说着还故意做出个歪脖子的可爱动作。话虽这么说,但她跟禾唱在节目里倒没有刻意避讳,本就是同龄人就是大方的相处互相帮忙说话。
禾唱也笑着说∶"这绯闻可不能瞎传,我听说幼熙男粉丝特别多。
"我男粉丝是不少。"
"哈哈哈哈~"
大家都笑了出来,金幼熙,"我女粉丝也很多好嘛。"
大家闲聊间收拾完卫生节目组跟他们说,"为了犒劳大家这两天的辛苦工作,还有多亏了方老师和幼熙今天的营业额突破新高!今天节目组给大家准备了户外烧烤,不用你们自己做饭了。""
"哦哦我哦我哦~"
金幼熙立马笑着欢呼起来,转身跟禾唱击掌两人都开心的不行。同龄人就是比较能玩得到一起去。
回到民宿后大家就看到宿舍前的院子里空地上已经放好了烤好的串什么的。还有弄好的烧烤架他们也可以继续自己烤点爱吃的。想要的应有尽有。
今晚上是《我们的餐厅》节目组所有人员的烧烤茶话会!
舒云姐姐和金幼熙一起回屋里拿了两个小毯子,晚上外面还是有点凉的,冷了就披上点。
金幼熙披的小毯子还是中国粉丝送给她的,是粉丝站做的她的周边,上面还画着小兔子。
舒云姐姐先出去后,金幼熙从包里拿出了一瓶云南白药喷雾在手腕上喷了喷,然后拿了个护腕戴上。
手腕有点疼啊
她又拿出两瓶防蚊虫叮咬的喷雾一并拿出去,还给自己贴了几个防蚊贴。
大家都没有离太远坐在一起,方老师和舒云老师就直接吃节目组烤的了。金幼熙也实在是不想干活笑着坐在那拿了一串羊肉串。
雷帅和禾唱以及白刚自告奋勇的要去尝试烧烤。
金幼熙手里拿着羊肉串,撒娇道,"辛苦大家啦~能帮我烤一个炼乳的面包片吗?香香甜甜的特别好吃!"
"没问题!"
禾唱立马从旁边的一袋面包片里拿了一个串到签子上,放到了铁丝烤盘里帮她烤。
雷帅也刚想帮她拿一个来着,看到禾唱拿了就去穿别的串了。
三位坐等吃喝的开始点餐气氛融洽的很。看他们穿串金幼熙还特意提醒,"小心别被签子扎到手。"
坐在这吃了一会后就过去看他们烤串了,她就一直站在那等着自己的面包片,眼睛直勾勾的生怕它长腿跑了啊。
禾唱看见笑的不行,好了之后赶紧给她。
"谢谢~"一手拿着竹签一手拿着另一头咬了一口。
"好吃!烤的大好了。"
等都烤的差不多了大家就坐一起吃东西聊天。
金幼熙吃了若干串后吃了一个面包片,她坐在靠左边的位置身边就坐着禾唱。
禾唱拿手机,两人拿着串笑呵呵的脑袋凑在一起拍了张自拍。
"我看看,你没开美颜吧?"金幼熙凑过去看照片。
"没有。"
"美颜脸会变形。"
禾唱表示,"我教你一个,你用后置拍清楚还不变形,刚才我就用后置拍的。"
节目组后期还把他们两个这张合照放了出来,在手机的后置摄像头下。禾唱和金幼熙师帅气漂亮,而且金幼熙皮肤好的令人嫉妒!
这一天她都没化妆就涂了防晒,二人无惧后置摄像头的美颜,比美颜相机还漂亮。
然后他又拉着那边的雷帅,三人再来一张!哥两再来一张。
金幼熙,"你照片微信发我。"
"OK。"
节目组后期把大家烧烤聚餐的合照都放了出来。
大家聊天的时候金幼熙还在说,"我以前就特别想参加像《我们的餐厅》这种节目,感觉会特别轻松愉悦。结果没想到来了之后累了两天。"
"哈哈哈~"大家听见都笑了出来,都深有同感。
金幼熙都好久没干过这种活了,是真的挺累的。
金幼熙和雷帅作为过来的飞行嘉宾也说了说对其他人的看法,两位前辈也是夸奖了一番。
之后聊着聊着雷帅就跟节目组提议说,"明天我进后厨帮忙,让幼熙到到外面工作吧。厨房的工作蛮辛苦的。"
"今天幼熙打扫卫生搬凳子的时候手都使不上力气了,我看她手抖的厉害。厨房工作太繁重对女生来说有点累。"
大家听见都看向金幼熙和她的手,看到她手上还戴着护腕。