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小姑娘摇头晃脑道：“大人真可怜，我还是不要长大了！”
以前她总盼望长大，觉得大了就什么都能干了。
可如今看来，好像大人也不是那么快活。
至少，二婶儿就不能跟自己和哥哥一起来蹭饭啦！
忒惨！
师雁行失笑，这人小鬼大的。
她还挺喜欢柳芬，若在外头，少不得请对方用饭。
可这是在郑家，人家的地盘上，两个小的过来胡闹也就罢了，若自己真主动凑上去，却把赵大厨置于何地？那就是越俎代庖了。
人得有分寸。
有寿先吃完一碗，非常豪爽地喊，“姐姐，还要！”
半大小子，吃穷老子，有寿虽还算不得半大，但六岁小男孩的饭量也已有些惊人了。
师雁行就示意他带的人随便盛。
大厨房给的那一棵大白菜和一捆大葱才用了点渣渣，就是把这群小的都撑坏了也吃不完呐。
有福紧随其后，嘴巴上还挂着一截面条，就迫不及待含糊不清地跟着喊，“我，我也要！”
输什么也不能输吃饭呐！
鱼阵从饭碗顶上抬起眼睛来，有点懵。
这咋都吃完了呢？！
她低头看看自己还剩的大半碗，一时间有点犹豫，不知自己是不是也要随大流喊再来一碗。
“要细嚼慢咽，”江茴立刻制止了她这种危险的想法，“能吃多少吃多少，没吃够咱们家去再吃。”
鱼阵眨巴着眼消化片刻，终于意识到娘的画外音：
他们没姐姐！
除了这几天，吃不到好吃的！
弄明白这一点后，鱼阵也不急了，看着对面有寿和有福的眼光中，隐约带了点怜悯。
多可怜呐，他们没有姐姐！
第40章 糖尿病
次日， 听郑义说完昨天宴席上的插曲，师雁行瞬间意识到这是个机会。
那可是县丞啊，不管地位尴尬不尴尬，只要朝廷不发话， 他县城二把手的地位不会动摇， 妥妥的五公县“一人之下， 万人之上”。
说得不好听一点，以她如今的财力和地位， 正常途径下连人家的衣角都碰不到。
以后自己少不得来五公县发展， 本想先从底层衙役入手，再慢慢打通上面的关节。如今天降良机， 呼啦啦掉下来一个县丞等着自己巴结， 还犹豫啥？
冲啊！
只要冲不死， 就往上冲！
“多谢您总想着我。”
郑义道：“这是你自己有本事，自己挣的， 我不过传个话儿。”
“话不好这么说，”师雁行道， “我晓得好歹。”
如果郑义不这么厚道，完全可以下个月孙良才老娘生日的时候再把她喊到郑家做宴， 做齐了就快马加鞭送去孙良才家里。
两边隔着这么近，热乎气儿还没散呢， 一点不耽搁。
这话郑义不好接， 随便说点什么都像在邀功，索性另起一头。
“我想着，今儿傍晚你就做几道拿手又不扎眼的菜， 我亲自带着你， 赶晚饭之前送过去……”
白天去， 毕竟太显眼了些。
如今夜长，下午申时一过天就擦黑，正好隐匿行踪。
“也好，”师雁行说，“咱们早去，早早定下来，孙大人也安心，若拖拉了，他该嫌咱们不懂事了。”
头一次去，倒不必显得太谄媚，过分刻意，孙良才面儿上也挂不住。
说白了，既要舔得对方舒服，又要不着痕迹。
考虑到孙母如今快八十岁了，太油腻、太过辛辣刺激的菜暂时不考虑。
老人家的牙齿可能也不太好，师雁行想了一回，还是准备了一份卤肉，一碗素什锦，外加一罐虾仁青菜粥。
卤肉在煮的过程中已经去了大部分肥油，香甜暖糯，肥而不腻，几乎不用劳动牙齿。
素什锦就是各色当季青菜和干荠菜泡发后用水焯过，混着切细的豆腐丝一起用香油、蒜醋汁儿凉拌，酱料少用，不会过于刺激，非常爽口。
虾仁青菜粥自不必说，粥水最容易消化，且有白肉也有蔬菜，营养比较全面。
这么一荤一素一粥水，看着简简单单，用作临时添菜也不会反客为主，而且对方也不会拒绝。
郑义跟着看过了，天一擦黑，两人就坐着马车赶往孙家。
马车上，郑义又嘱咐师雁行，“孙大人虽有些爱贪小便宜，但日常不办事儿时也不会乱要银子，只是难免手头紧吧些……你若去做宴席，且不必多想，一应酬劳都算在我这里，需要什么，也都从我账上走。”
总结下来：
孙良才是有原则的穷且抠，你去了，估计也挣不到钱，但没关系，我贴补。
师雁行就笑了，“您也忒小瞧我，这是好事儿啊，多少人想巴结都没门路呢，走到这一步，一双眼睛只盯着银子岂不短见了？”
银子固然重要，但比银子更重要的是人脉。
既然孙良才经营孝子的名声，自己只要哄好了老太太，还怕日后没靠山？
这可比前世酒桌上应酬那些肥猪猥琐男强太多了！
所以说，人还是得有用。
有用了，哪怕别人一时半刻想不起来，总有能起来的时候。
郑义听罢，点点头，“你明白就好。”
说这话的时候，他心里止不住地感慨，这姑娘忒通透，好像不管什么都一点即通。
不，甚至不用点，她自己早就悟出来了。
她仿佛什么都懂，什么都料到了，平时只笑吟吟等着，不急不躁，一步步走得扎实。
可只要给她一缕东风，就能死死抓住，乘风而起！
说来荒谬，分明瞧着还是个孩子，但郑义却时不时觉得，那副躯壳下藏着一个资深老妖精的灵魂……
大禄律法有条文，有爵位和五品以上官员方可称自家为“府”，余者为宅，平民为家。
马车走了约莫两刻钟，外头车夫就挑起帘子说到了，师雁行抬头一瞧，看见大门上方挂的“孙宅”匾。
孙宅整体并不大，主建筑是三进小跨院，额外多了东西两个跨院，里面景致平平，显然主人并没有财力精心整治。
据说孙良才只有一妻两妾，这种配置在民间很少，在官场，更少。
民间少是因为寻常百姓养活不起太多老婆和孩子，官场少，是因为甭管官员有没有钱，只要他们想，女人多的是。
不管是因为抠还是单纯对女色没多大兴趣，单冲这一点，师雁行就觉得孙良才不算坏。
贪小便宜算什么啊？
她日常摆摊时，还有人整天缠磨着想卤肉买一赠一呢！
对他们的到来，孙良才表现得很惊讶。
但在师雁行看来，演技稍显拙劣。对方对他们的反应迅速显然很受用。
“瞧瞧，我不过酒后胡言乱语，大官人怎么当真了？”他笑道。
郑义微微弓着腰，双手下垂，故意配合这气氛，让言语举止都显得恭敬中透着随意亲近。
“瞧您说的，即便您不说，难不成我们就不能孝敬孝敬老太太了？”
他指着师雁行手里的食盒，“您瞧，也没什么好东西，就是几道家常菜，您若不收，可就真不拿我们当人了。”
孙良才的眼睛往这边一挪，师雁行就顺势打开盖子，果然只有一荤一素一粥，也没有名贵食材。
孙良才满意了，“嗨，太客气了，倒叫我不好意思。”
郑义就提出，要顺道给老太太请个安。
全程师雁行都没做声。
在这种场合，她得认清自己的定位。
孙良才要讨好吗？
自然要。
可现在还不是时候。
一个小厨子而已，哪怕手艺好，不也是个厨子嘛？
下九流罢了。
当着官员的面儿，哪有你说话的份儿？快别不知好歹了。
郑义显然不是头回见孙母，老太太见了他，还寒暄几句，笑呵呵问怎么这么长时间不来。
郑义说了几句吉祥话，又向后一摆手，示意师雁行上前。
“听大人说您老近来胃口不佳，我这愁的啊，整宿睡不着，难为这小丫头手艺尚可，就做了两道菜……”
孙母往下一看，就见个十来岁挺清丽的小姑娘冲自己一笑。
“呦，这姑娘真俊，还会做菜？快上前来我瞧瞧。”
若在其他官员家，喜欢哪个厨子，留下就是了。
但在孙家，师雁行不怕。
因为他们穷！
孙母拉着师雁行的手，细细打量一回，“嗯，是俊。”
又问年纪，籍贯，家里还有什么人。
师雁行都一一说了，引得老太太十分唏嘘。
孙良才是孙家几辈子里出的头一个官，孙母身上还保有非常浓烈的底层百姓气质，虽然这些年被人捧着，难免有点飘飘然，但整体还是比较好应付的。
“好孩子，难为你大冷天的还做这些。”孙母拍着她的手道。
师雁行就笑，“我们日常想亲近老神仙还不成呢，好容易有机会孝敬，这不就巴巴儿来了？”
“老神仙？”孙母一愣。
“可不是？”师雁行一脸纯洁天真，微微仰头看她的模样，像极了真心向往祖母的小孙女，“听说您都快过八十大寿了，还这样耳聪目明，日后少不得过一百岁寿诞，可不就是老神仙？”
孙母被哄得心花怒放，前仰后合笑了一场后才说：“瞧这丫头嘴儿巧的，我活那么些年，岂不成了老妖怪？”
到底又拉着师雁行说了一回话，后头传话说饭得了，这才起身洗手。
那边孙良才都看懵了。
这哪儿来的小妖精？！
平时他想哄得老娘开怀大笑都不容易呢！
郑义对此见怪不怪，看着孙良才短暂失神的模样，心中生出一种诡异的平衡感。
趁着这个空当，孙良才带郑义和师雁行去隔壁说话。
师雁行就问起老太太的日常饮食习惯、喜好，有无忌讳等等。
经过刚才那一出，孙良才也不像之前那般看轻她，果然细细想了一回才说：
“她老人家年纪大了，略有两颗后槽牙松动，吃不得难嚼的食物。对了，她不大能吃太甜的……”
师雁行心里一咯噔，脱口而出，“糖尿病！”
“什么病？”郑义和孙良才异口同声道。
“恕民女冒昧，孙大人，”师雁行行了一礼才继续说，“老夫人可是经常口渴又频频如厕，偶尔身上有了伤口，也是容易溃烂，很久都无法痊愈？”
孙良才频频点头，很是惊讶的模样，“对，你怎么知道？”
“民女老家那边也常有人得此病，”师雁行缓缓吐了口气，“才刚见老夫人精神虽好，可看东西却好像有些吃力的模样，说了那么会儿话，就续了两盏茶，就留了心。”
上辈子她就有几位贵客是糖尿病患者，所以需要格外精心准备食谱，她的印象很深。
刚才一看孙母，就下意识往这上面想，然后又听孙良才这么一说，没错了。
她都看出来了，孙良才也不瞒着。
“师姑娘心细如发，很好。数年前，她老人家就被诊出得了消渴症，大夫开了方子，如今正服六味地黄丸，只是容易复发，不能去根，饮食中也颇多不便。”
师雁行点头，“确实。”
那她今天准备的菜也还凑合。
糖尿病人最好不要吃糖，那卤肉的卤汁里虽加了一点糖，但平均到每块肉上面就微乎其微了。
饶是这么着，她还是提醒孙良才，“卤肉里用了糖，老夫人最多用两块，略尝个味儿就成了。”
回去的路上，见师雁行头一回没了笑意，郑义下意识问：“这病，有些麻烦？”
“麻烦。”师雁行幽幽道，“很麻烦。”
糖尿病人饮食本就大受局限，可偏偏菜品味道要鲜美，基本都要加糖！
这就要了命了。
前世依托高度发达的科技，她尚且可以用各种有甜味却不含糖的食材取代，可现在去哪儿找？
果然大腿也不是那么好抱的。
第41章 油炸糕
甜也分很多种。
日常烹饪中经常会用到的就有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖， 以及蜂蜜，每种糖的味道都有细微的区别。
正常情况下，厨师会根据菜品的特性搭配不同的糖，但对糖尿病人来说， 能用的很有限。
师雁行能考虑到的， 并且方便入手的只有甘草、甜叶菊和罗汉果三样。
用这三种熬水， 确实可以获取甜味，但甜跟甜不一样， 未必适合入菜。
好在还有一个月的时间， 可以慢慢琢磨，一点点比对。
这就是提前准备的好处了， 如果今天没有去孙家询问仔细， 到了那天才突然得知老太太有糖尿病， 能直接把人打懵了。
不过那还不是最可怕的。
最可怕的莫过于根本就不知道对方有病，做完之后人家病发， 那可就真完了。
郑义也没想到孙家老太太会有这样棘手的毛病，便主动说：“看有没有什么我能帮得上的？”
这事说到底他是引荐的中间人， 做好了对双方都好，做不好了大家一起遭殃。
师雁行没矫情， “有甜味，又不至于使消渴症病人病发的东西统共那么几种， 甘草、罗汉果、甜叶菊， 但我之前并没有正经用它们入过菜，需要大量的样本来试。”
郑义闻弦知意，敲了敲车壁， 立刻让人掉头去了大药铺。
他有钱话不多， 张口就每种要了十斤， 还扭头问师雁行够不够。
师雁行：“……够了够了。”
药铺里的都是干货，并不压秤，这十斤估计能把孙家老太太送走还有余。
就这一趟，把这家药铺的库存都薅光了。
药材易坏，谁家一口气屯那许多！
买完了东西，师雁行又说：“对了，郑爷，其实我们这趟来县里还有另一件事……”
“女护院？”郑义略一沉吟，缓缓点头，“这倒是。”
她们母女几人手无缚鸡之力，如今买卖走上正轨，钱财日益积累，少不得就有那起子居心不良的动歪心邪念。
师雁行说：“这段时间我把买卖的方式换了换，暂时不用自己天天抛头露面，倒是可以把这风头收一收。
况且村子里的人多忠厚，又有老村长镇着，等闲不会出事。
不过若无意外，年后我就会来县城开铺子，到那个时候，人生地不熟，又只有几个大小女人，必须有个能打的。”
她跟郑义现在已经是初步的合作关系，又没有利益冲突，这些打算就不瞒他。
以前她们母女几人当街买卖真的太惹眼了，有心人只要盯着看一会儿就能大体推算出利润，隐患太多太高。
这一点也是师雁行迅速推出“加盟”模式的重要原因。
而雇护院是早晚的事，只是面临一个问题：
一般护院都是男的，即便有合同文书约束，天长日久，他对着几个孤儿寡母的，会不会起歹心？
就算他没有歹意，外面会不会有风言风语？
所以还是女人好。
只是这女护院去哪里找，师雁行还真是没个抓处。
听说她要来县城开店，郑义也是高兴。
“这样好，日后若有急事也有个去处。铺面找好了么？”
郭张村和五公县相距太远，每次有事来回跑，快则三天慢则无上限，确实耽误事儿。
而且往返奔波风险也高。
师雁行笑笑，“还没呢，但适合卖吃食的统共就那么几条街，上回来我大略看了下，明天再仔细问问租金和租期，进去看看店铺实际情况。”
年前后是出租高峰期，许多铺面也差不多在这个时候到期，正是下手的时候。
若真等到年根儿再去问，好点的铺面早给人抢光了。
见她有主意，郑义点头。
“也罢，你慢慢看，若没有定下来找谁，可以去东街小莲花巷的牙行找周开，他为人还算厚道。你只说是我叫你去的，必不敢蒙你。
若有什么磕绊，直接打发人来家里传话就是，或是告诉老二，都是一样的。”
师雁行再没想到他替自己打算到这一步，连声道谢。
郑义搭在膝盖上的手指轻轻点了几下，又仔细想了一回，“照你们这个情况，倒还真有合适的护院。”
师雁行没想到他张口就能说出来，不由喜出望外，“谁？”
郑义并没有固定的人选，只是向她提供了一条崭新的思路：女相扑手。
原来时下相扑风靡全国，便是五公县这等县城也多有场馆，定期举办比赛。
而这比赛中，不光有男相扑手，也有女相扑手。
此时的相扑并不完全等同于后世日本推崇的那种运动，更多的还带有武术技巧，观赏和实战性都非常强。
而相扑一定程度上是吃青春饭的，长期比赛的相扑手很容易积累伤痛和疾病，不能继续征战赛场，只得另谋生路，绝大部分人都会去给人当护院和贴身长随。
像是女相扑手们就颇受大家小姐和太太们的欢迎。
听郑义说完，师雁行顿觉豁然开朗。
这可不正是自己要找的人才吗？
师雁行忙问：“只是不知道那相扑馆在哪里？”
郑义笑道：“你这么个人，怎么也急躁起来？本地的女相扑手不多，这两日又没有女子比赛，你便是去了也是扑空。”
见师雁行面露失望之色，他就说：“左右你也不是这几日就来，若等得了，我打发人多方问问，即便本地没有，或许有外地的好手正找路子呢。”
师雁行感激不尽，说了许多好话。
若眼下立刻找到，还真尴尬。
马上把人请回家去吧，暂时用不着，浪费且鸡肋，甚至就连屋子都没收拾出来。
不马上定下吧，又恐被人抢走了……
郑义平时就很乐善好施，没少帮大家的忙，对此倒不在意。
去了心头大石，师雁行也跟着松了口气。
郑义的路子和话语权自然要比自己高不知多少倍，况且有他做中人，外人就不敢因自己年小而轻视了。
回到郑家天已黑透了，有管事提前在内门迎接，又告诉师雁行说，二太太带着侄子侄女并江茴母女在西花园荡秋千，若要找人，只管往那里去。
二太太就是柳芬，郑义听罢，笑着摇头，“还是孩子性儿。”
他与柳芬之父也是老相识，可以说看着柳芬长大，简直算半个自家娃娃，故而语气十分亲昵。
师雁行与郑义道别，自有人替她将买的甘草等物送回小院，她自己则请人带着往西花园去。
院子里早就亮了灯，还没到呢，远远就听见有大人孩子的笑声传来，其中就有鱼阵的。
师雁行下意识加快脚步，连着转过两道月亮洞门，绕过一篷矮松，眼前顿时豁然开朗。
果然好大一处花园，四周栽满四时花卉，中间搭着老高一个秋千架，角落里还有小木马什么的。
周围见缝插针立着十多只石灯笼，里面俱都点着明晃晃牛油大蜡，将此处照得纤毫毕现。
地上没有刻意铺砖，却远比铺砖更费工夫：
乃是先将泥土筛匀，去掉坚硬的石子和土块，然后加糯米汁和桐油等拌匀，重新浇灌、夯实。
这样做出来的地面坚硬无比，水火不侵，遇水也不会泡发，跑马都行。
事实上，这里原本就是修了给郑如意和郑平安兄弟俩跑马的。
奈何老大没有骑射的天分，踩个马磴子都能崴脚；
老二又天性野，总觉得小小一方天地约束了自己，竟一口气跑去下头小镇当衙役……把个郑义气得倒仰。
后来眼见荒废了可惜，又抱了孙子孙女，郑义干脆发狠，费了九牛二虎之力沿墙根挖开一点栽花种树，又在中间架设秋千等物。
耗费重金打造的跑马场，彻底成了崽崽们的游乐园。
柳芬和江茴带着几个孩子玩，先荡秋千，又在地上用划粉画了格子跳房子，十分热闹。
师雁行进来时，众人正踢毽子。
柳芬踢得格外好。
就见她姿态轻盈，花样百出，前后左右辗转腾挪，一时用脚踢，一时用肩膀撞，那毽子活像长在她身上似的，竟不落地。
见师雁行进来，鱼阵快乐地喊了一声，噔噔冲过来撞了个满怀。
“介介！”
“哎呦喂！”这小东西吃得好了，长得快了，冷不丁撞过来威力不轻，师雁行向后踉跄了步才站稳，又好气又好笑地揉着她热乎乎的脑瓜子，“想我了吧？”
嗯，玩得挺好，都有点出汗了。
可见孩子还是得有玩伴，平时都不见她怎么动弹的。
鱼阵嗯了声。
师雁行就笑问：“有多想？”
鱼阵仰脸看着她，认真用两条胳膊画了那么大那么大一个圈，“有这么这么大！”
师雁行噗嗤笑出声，拉着她过去跟柳芬道谢。
柳芬忙收了毽子，还有点不好意思。
“贸贸然把她们带来，你没着急吧？”
“没有，”师雁行笑道，“有人在门口等着呢，我一回来就告诉我了。你踢得真好。”
柳芬抿嘴儿一笑，眼睛亮闪闪的，“小时候嬷嬷教我的……”
似乎玩到兴起，柳芬又呱唧呱唧说了好多话，师雁行笑吟吟听着，又看她神色，十分感慨。
穷养和富养的孩子真的一眼就能看出区别来。
这里的富养不仅指物质方面，更包括精神层面。
富养的孩子身上那种从骨子里散发出来从容、自信和舒展，是普通人无论如何都伪装不来的。
而穷人因为生活窘迫所带来的那种本能的局促感，以及伴随而来的精神压迫，可能算不得纯粹的坏东西，也可能会在某种时候演变成催人奋进的动力，但它们所衍生的不愉快的回忆和负面影响，却需要一个人用一生去消除。
师雁行前世出生在一个富裕家庭，衣食无忧，但她的精神世界，或者说情感层面极度匮乏。
亲人们把所有的关爱和注视都集中在她兄弟身上，单从精神层面来讲，她贫瘠如乞丐。
甚至后来愤然离开，白手起家时，她更连物质上的富足也失去了。
她面临所有穷人都会面临的残酷的窘境：
试错成本太高，高到容不得任何失误……
“介介！”
感觉到师雁行的注意力渐渐从自己身上移走，鱼阵用力拽了拽她的衣角，并翻出小荷包里上回新做的鸡毛毽。
“我，我也会！”
师雁行果然来了兴致，笑眯眯看着她，“这么厉害？”
这小家伙似乎没多少运动神经，上回踢毽子还摔跤呢。
鱼阵用力点头，脸蛋儿跟着“Duang~Duang~”两下，非常严肃！
会！
有福眨眨眼，扭头跟有寿咬耳朵，“她什么时候学会的踢毽子？”
有寿沉默片刻，“……没学吧？”
根本就没学啊！
在所有人的注视下，师鱼阵小朋友深吸一口气，圆润的肚皮微微起伏，然后小手把毽子猛地往上一丢，仰头，抬腿！
众人的视线跟着毽子上移，然后吧嗒一下，落在了……鱼阵脑门上。
鱼阵：“……”
师雁行：“……”
江茴：“……”
众人：“……”
鱼阵维持着这个姿势，极其缓慢地眨了眨眼睛，两颗眼珠缓缓向中间靠拢。
凉丝丝沉甸甸的，什么东西？
柳芬别过头去，抓着秋千架子闷笑，上半身剧烈颤抖。
江茴已经笑倒了，拽着同样上气不接下气的师雁行东倒西歪。
对不起，但是真的……噗哈哈哈哈！
师雁行笑了半日，哆哆嗦嗦过去替小呆子取下毽子，“疼不疼？”
噗哈哈哈斗鸡眼！
鱼阵缓缓低下头，看着她手里的毽子，突然哇的一声，搂着她的腿大哭起来。
师雁行蹲下搂着小姑娘安慰道：“没关系嘛，你还小呀，这种事情很难的，对吧？”
她看向有寿和有福。
有福用力点头，然而埋头哭泣的鱼阵没看见。
有寿则有点懵，挠头道：“不会啊，我第一次踢呜呜呜！”
柳芬从后面一把捂住他的嘴，居高临下瞪。
怎么会有这么没眼色的小孩！
有寿骤然回神。
完蛋啦！
鱼阵悲伤得不能自已，努力把自己埋进师雁行怀中，谁的安慰也不听，只把小屁股露在外面。