分别往泡芙里挤了原味奶油和巧克力酱,先拿给江景桐品尝。
江景桐还小小的意外了下,“你什么时候也做西点了?”刚说完他自己就先想起来,“对,你的新戏会涉及到西点制作。”
杨柳把给他盛了四个,满怀期待的看过去,“尝尝。”
面对如此充满迫切和恳求的水汪汪的眼睛,江景桐觉得,哪怕摆在面前的就是一盘毒蘑菇,自己也有责任有义务吞下去。
平心而论,泡芙的外壳酥脆香甜,内部细腻柔和,几近完美,然而,西式糕点对江景桐而言,还是有些太过甜腻了。尤其当一股浓稠的巧克力酱在唇齿间蔓延,疯狂的充斥于口腔的所有角落时,他竟然诡异的怀念起了曾经被自己腹诽过的苦瓜盅……
“很不错。”
江景桐给出了公正合理的评价,末了又补充了句,“我觉得已经达到作为专业商品对外出售的要求了。”
啊,奶油和巧克力什么的果然还是好甜啊,他默默的给自己泡了一个绿茶包。
杨柳知道他在公事方面绝对是会实话实说的人,见状立刻就松了口气,“太好了!”
江景桐几乎是迫切的喝了几口浓茶,嘴巴里黏腻的感觉减缓之后不易察觉的松口气,笑道,“放心了?”
“嗯,”杨柳重重点头,“之前我还总是担心呢,也不敢给别人吃。”
江景桐的笑容瞬间僵化,觉得自己受到了一万点伤害。

不敢给别人吃,你就直接拿过来让我尝?
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由周南和杨柳主演的美食电影《大勺》举行开机前的新闻发布会,担任特邀嘉宾的西点师梁吟也应邀出席,各路媒体云集,又有各人的粉丝千里迢迢赶来为偶像造势,鲜花、气球、条幅和应援牌交相呼应,现场气氛十分热烈。
不过凡事都不会百分百完美,在提问环节中,有家媒体的发问非常耐人寻味:
“周导,这部影片汇聚男女大厨,中西搭配,又涉及到传统和现代、两代人之间的理念冲突,可谓是看点十足。那么,请问您是想要借机弘扬饮食文化呢,还是单纯的诉说情怀?”
不管是弘扬饮食文化还是单纯诉说情怀,都不是什么值得称颂的目的:
假如只是想要弘扬某种文化的话,毋庸置疑,还是纪录片的题材更加合适,那么周南以后想要参加文艺影片奖项的竞争就会自己打脸;要是诉说情怀,那就更没的说,因为谁都知道最近几年卖弄情怀的影片已经多到泛滥,走进电影院,十部里面能有一半以上实在挂“情怀”的羊头卖狗肉……
这个问题其实水平不算多么高超,而且明显有点故意刁难人的意思,现场的氛围顿时就有点微妙。
杨柳特意多看了两眼发问人胸前的台标,打算回头问问江景桐,对方到底是什么来头。
周南毕竟久经世故,相当油滑,这点儿小招数压根儿难不倒他。
耐心听完,周南脸上的笑容不改,笑呵呵的回答说,“谢谢夸奖啊,这位朋友来之前显然下了一番苦功夫,三言两语就把我们这部电影的优点和看点都给总结出来了,精辟!”
众人一阵轻笑,尴尬的空气随之松动。
那人有点愣,还想再补充什么却见周南对他压了压手,“哎我还没说完哈。电影这种东西吧,其实说简单也简单,说复杂也复杂,你没办法用单一的一种因素就能概括的完整,也不可能将某一种成分从里面绝对的剥离出来,真的。为什么呢,因为电影本身就是科技进步,多元文化综合之后的结果,大家之所以喜欢电影,就是因为你能通过一种文化,同时领会多重感受……”
话说到这儿已经很明白了,周南虽然没有明确的回答,可实际上已经给出了答案:
你的问题很片面啊,既然要拍电影,那肯定是既要弘扬文化,又要卖弄情怀啦……
对这部即将开拍的电影,外界还是很期待的。民以食为天,自古以来美食就是个永恒的话题和热点,更不用说导演兼男主角的周南和女主角杨柳都是万众瞩目的大明星。
前者是娱乐圈资深厨子,资格和技巧毋庸置疑;后者也是近几个月的后起之秀,其“晋升”速度之快,受关注度之高令人咋舌,虽然展现手艺的时日尚短,但风头无两,俨然已经坐稳了国内娱乐圈新生代厨神的交椅……
至于在发布会上稍被冷落的梁吟也是大有来头,满身的荣誉勋章,堪称身经百战。
梁吟15岁就只身前往欧洲学习西点制作,拥有法国蓝带勋章等一系列含金量巨高的西点界荣誉认证,年仅31岁的他至今已经有十多年的糕点制作经验,在欧洲拥有四家连锁烘焙坊,簇拥者无数,前年刚回国开了第五家,是近几年国内当之无愧的西点第一人。
一般情况下,一个年纪轻轻就名誉满身、坐拥身家无数的人,哪怕他长相丑陋也会有大把人追捧,但更令人百感交集的是,梁吟的长相非但不丑,反而颇为俊秀,这就很要命了。
要知道在当今社会,一个风度翩翩的男人本就稀罕,可他竟然还能流利的说几种外语,做得一手好甜点……
发布会结束后,周南请大家一起聚餐,在饭桌上,梁吟主动跟杨柳搭话。
“杨小姐,也许我提这样的要求有些冒昧,”他笑着说,“可以跟我合影吗?”
两人在发布会之前匆匆见过一面,因为时间紧迫也没来得及说什么话,就是在周南的介绍下飞快的打了个招呼,算起来现在才是正式认识。
跟人合影这样的工作杨柳已经驾轻就熟,而且对方还是日后影片拍摄过程中会频繁接触的人,她自然不会拒绝。
照完了合影,梁吟问她,“杨小姐对西点有什么看法么?”
除了客串,梁吟还要担任杨柳的西点指导,有此一问并不意外。
杨柳想了下,说,“其实最近几天我也有练习,也侥幸成功,感觉,倒是很新奇。”
“新奇?”梁吟笑了起来,眼睛亮闪闪的,他的身体微微前倾,显示出很有兴趣的样子,“这个说法倒是很新奇,介意详细说说么?”
不知是不是职业和经历的关系,梁吟的言行举止很容易给人一种温柔甜蜜的感觉,难怪他的粉丝和老客户中女士占了九成以上。
杨柳整理了下思路,半真半假的斟酌着说,“其实我接触烹饪的时间不长,做的也都是中餐和中式点心,在西式糕点的制作方面,实在没什么发言权,甚至四天之前我才第一次真正尝试……”
说到这里,她稍微停顿了下,然后等待梁吟的反应。后者微微笑了下,点点头,示意她继续。
“中式糕点的制作几乎全程离不开手工,各种配料的分量没有特别明确的规定,制作者完全可以根据个人喜好酌量添减,工序也相对繁琐,如果不是经验丰富的人,失败率较高,甚至无从下手。但西式糕点对各方面的指标要求的更加严格一点?而且各步骤基本都离不开工具,感觉比起中式糕点,似乎更少了点人气,多了些匠气……如果我说错了的话很抱歉,希望您不要介意,因为在这方面我实在是个外行人。”
“不不,”梁吟听后竟然显得很开心,“你能这么说,就证明你已经不是个外行人,而是对西点有了一定程度的认识,并且真正自己思考过的。”
他并没有针对杨柳的话做点评,而是讲道,“其实我对中式点心也很喜爱,不过因为忙于生计,很少有时间坐下来专心研究。我这次之所以答应客串,不仅仅是对杨小姐和周导演两位慕名而来,更多的还是希望能进一步推动糕点行业的普及和发展,加深人们对饮食文化的思考和认识。”
“不管是中式还是西式,它们在本质上是相通的,所追求的也是一样的。我喜欢看到人们吃东西后幸福的样子,更乐意他们能把这些真正当成一门学问,一种文化,而非仅仅是在生活之余可有可无的东西。”
梁吟一番话说的心平气和,但同一张桌子的其他人却也听得入了迷,不知不觉安静下来,久久不再出声。
杨柳更是心潮澎湃,觉得这人虽然有点儿“崇洋媚外”的嫌疑,但大观念还是很正的,值得一交!

第三十章

正式开拍当日,梁吟早早的开着他那辆黑色奔驰小跑过来了,下车之后一手一个蛋糕盒子。
正跟工作人员做开机前的最后确认的周南一抬头看见他,“呦,你怎么过来了?”
作为客串的特邀嘉宾,梁吟的戏份实在少得很,满打满算三两天就能拍完,平时根本不用出现。
梁吟晃了晃手里的蛋糕盒子,“我的店就在两条街开外,平时有其他人盯着,也没什么事,就过来了。”
顿了下,他又有些不好意思的说,“抱歉,我只是对拍戏有点好奇,贸然过来,是不是打扰到你们工作了?”
梁吟是专业糕点师,平时虽然经常接受采访、专访什么的,但拍戏,确实是大姑娘上轿头一回,好奇也是在所难免。
周南笑道,“没事儿,多得是群众围观,打扰什么?再说了,你还拿着慰问品,我真要赶你走的话,后面那些小姑娘还不把我生吃了!”
因为《大勺》是彻头彻尾的都市戏,中间好多场根本就是在街头巷尾露天拍摄,自然少不了人围观,多梁吟一个也觉不出什么来。
周南的话音刚落,旁边跟他很熟的几个化妆造型小姑娘就嚷嚷起来,“周导真是太坏了,搞得好像我们多凶似的!”
周南为人和气,言语幽默,圈内外关系好到爆,工作之余大家也都不怕他。
“不凶不凶,一点儿不凶,你们都可柔情似水了,口误,口误啊。”周南对待这些二十来岁的小姑娘就跟看闺女似的,除非碰上原则性错误,一般都没什么脾气。
梁吟冲她们笑笑,然后就见几个姑娘纷纷红了脸。
年轻有为的帅哥、豪车、甜点,搭配起来简直就要天下无敌、攻无不克了。就是不知道,他到底有没有女朋友啊……
“我的店就在附近,什么时候过去的话给大家打折哦,”梁吟把两个蛋糕盒子放在一张搁置杂物的桌子上,“拿了点糕点过来,方便的话大家尝一下,也顺便给我提一提意见和建议。”
盒子拿开,露出里面的庐山真面目:
一个层层叠叠、美轮美奂的玫瑰蛋糕,看去如烟如雾,说是蛋糕,倒更像艺术品多一点;一大盒子粉嫩可爱小巧玲珑的马卡龙,色彩缤纷造型讨喜,跟年轻姑娘们绝配。
围观人群齐齐发出一声赞叹,几个姑娘直接捧着脸喃喃出声,“这也太漂亮啦,让我们怎么下的去口?”
“你们比它可漂亮多啦,”常年生活在浪漫之都的梁吟甜话技能满格,各种让女孩子脸红心跳的溢美之词简直信手拈来,“人比花娇,再盯着蛋糕看一会儿,上面的花儿都要闭起来啦。”
“啊啊啊~!”
“梁哥你好讨厌哦,坏死了!”
一众女孩子又笑又闹,围着梁吟跟众星捧月似的,瞬间化身迷妹。
周南看的直摇头,开玩笑道,“我收回前面的话啊,你太受欢迎了,得亏着剧组里女性不多,不然你一来,我就得停工了。”
梁吟向他致歉,又朝四周看了几遍,问,“怎么没见杨小姐?”
“啊,”周南一边指挥一边答道,“今天上午没她的戏,要下午才过来。”
梁吟点点头,“哦。”
剧中周南饰演一位继承了老店的厨子,剧组的主要拍摄场地也就是在这家店里。
当初为了找到一家各方面条件都合适的铺面,周南真是给累的够呛,不仅是地理位置不合心意,更麻烦的是“老店”也就只需要存在三两个月,他看中的几处地段儿人家都不做短期出租……
最最关键的还有,《大勺》是不折不扣的小成本电影,哪怕就是真能强租下来店面,加上后期装修和设备配置,成本太高,划不来。
好在周南人脉广阔,他的一个朋友听说之后,辗转帮忙联系了一个正准备装修开餐馆的伙计,讲明白前因后果之后,人家二话没说,干脆就把店铺白给他们用了!
周南乐得几天没睡好,现成的餐厅,桌椅板凳甚至后厨的锅碗瓢盆和灶台都是齐备的,他需要做的就只是在原有的基础上稍加修饰,所耗有限,成本一下子就降下来。
后来商量租金的时候,店老板也实在,“峰子的朋友就是我的朋友,您是全国有名的大导演,文化人,您用我的店那是看得起我,谈什么钱不钱的。”
实在人干实在事儿,虽然因为拍戏的关系,餐馆的开业时间被迫向后延迟将近两个月,但光是“《大勺》取景地”这层噱头就了不得,拍摄期间也肯定会有无数人慕名前来围观,花多少钱的广告费都换不来的好结果,值了!
而且店老板这么做了,周南肯定记在心里,哪怕到时候他跟杨柳随口提几句呢,也比普通人绞尽脑汁的宣传都强。再往深里说,保不齐几个人就能借此机会成了朋友呢。
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周南的实际年龄比杨柳大了将近二十岁,这要搁在以前的旧社会,没的说,父女辈分妥妥儿的,可放到现在就有点艰难了。
不过这完全难不倒神通广大、无所不能的化妆师们,杨柳就看着周南往隔壁的化妆台一坐,几个小时过后,他就凭空老了七/八岁的样子。人还是这个人,乍一看也不是特别夸张的那种,可就是沧桑了,他再稍微调动下眼神儿,嗨,绝了!
不光把周南往年纪大里捯饬,杨柳也被换了个发型,化妆师还给她画了个特别显嫩的少女装,弄完了之后往镜子里一瞅,活脱脱一个没出校门的学生!
她自己就先乐了,觉得还挺有意思,当即用手机拍了几张自拍发到talk上,然后瞬间引爆网络。
“老天爷,我看到了神马,时光倒流!”
“啊啊啊好清纯啊,小妹妹你几年级啊?”
“天啦撸,我快要控制不住我基己……”
“双手高举以示清白,不过,屏幕有点脏……”
“跟小枝儿同岁,然而我觉得自己再放任自流一下的话可以当她妈!嘤嘤,求有效保养品~!”
“硬了……”
“美翻了,小枝儿美得真的不要不要的!”
“这是定妆照吗?就冲这个颜值,电影票我买定了!”
“话说周南不是演小枝儿她爹么?两个人的年龄差距不大够啊,不知道现在老周被整成啥样儿了。”
杨柳自己看的咯咯直乐,没多会儿就收到了江景桐的短信,打开一看,“你这样我莫名有种负罪感。”
“为什么?”
那头工作之余抽空偷懒的江景桐一挑眉,十指翻飞,“觉得自己像个诱拐未成年人的怪蜀黍……”
他跟杨柳本就差了七岁,对恋人而言,年龄差着实不算小的,这会儿对方竟然还又减龄了一把,江先生顿时就感受到了来自良心的谴责,哪怕事实并非如此。
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周南的设想是,用一整套的做菜场面展开影片,包括食材的清洗、处理和下锅,然后镜头一拉,显出来男主角。
特写几分钟之后,周南对外喊一声,“好了吗?”
画面给几秒钟的沉默,作为背景音的街道喧哗增大,稍后,一道少女嗓音渐近,简简单单的几个字里满是四溢的不耐烦和不情愿,“喊什么呀,人家看书呢。”
镜头特写,露出来清清淡淡的一张脸,扎着马尾的杨柳噘着嘴踏进门来,磨磨蹭蹭的挽袖子,又熟门熟路的从架子上拿了刀。
周南看着她,无声叹了口气,复又低下头去处理食材。
虽然心不甘情不愿,但小姑娘忠实的践行了一句话:行家一出手,就知有没有。
巨大沉重的菜刀跟洁白纤细的手腕子形成鲜明的对比,在特写镜头的不断放大中,呈现出一种诡异而奇特的美感,让人禁不住心跳加速。
她从盆里捞了只刮掉皮的土豆,先对半切,然后手起刀落,用令人眼花缭乱的速度将土豆切成薄片,厚薄均匀。薄片推倒切丝,嚓嚓嚓,嚓嚓嚓,富有节奏的响动轻巧灵动,简直不像是那把笨重的菜刀能够发出的。
切好的土豆丝放到盛着清水的盆子里,微微一搅动,细丝翻飞,在水中不住的游动,根根分明,每一根都是同样的粗细……
细微之处最见功夫,要不是功力深厚的厨子,绝对不敢让镜头来这样的大特写。这样近的距离,这样明亮的光线,这样无死角的拍摄,一旦有什么纰漏,都会被无限放大。
而周南和杨柳都是亲身上阵,压根儿就不是外界某些心里黑暗的人猜测的那样用替身!
拍摄告一段落之后,周围的工作人员立刻一拥而上,围着周南切的蓑衣黄瓜和杨柳处理的那盆土豆丝膜拜,神情各种肃穆,几近瞻仰。
烟熏火燎的,周南的老年妆就有点花,化妆师抓紧时间过来给他补妆,旁边道具组的伸着脖子问,“周导,这些道具怎么办?”
“嗯?”周南斜眼一看,见他说的是处理完的食材,“什么怎么办,留着啊,不能浪费,等会儿收工我就炒了,中午就吃这个,不用定我的盒饭了啊。”
因为拍摄进度的关系,剧组不可能真等着菜做熟,所以基本上都是拍了周南和杨柳处理食材的过程,再挑几个视觉效果比较好的拍到下锅,然后就停,道具组上来,重新布置场景,换上提前从外面买来的成品。
这也就直接导致了,现场好多食材还是下锅前的状态,根本没做。厨师都珍惜食材,又是鱼又是肉,周南自然不可能让人丢了。
于是几个小时之后,网上就又冒出来一个热帖:
《感人肺腑,演员自己做饭解决伙食》……
配图就是中午收工的周南和杨柳就在片场开火,两人各自占据一个灶台,对着上午拍戏时候的道具又炒又爆,没一会儿一张桌子就给摆满了。
清蒸鱼、油焖大虾、红烧鸡翅、香菇菜心、酸辣土豆丝,还有一大盆金针菇鸡丝汤。
拍照的压根儿就是剧组里的专业摄影师,每张照片的光线、摆盘和位置都无可挑剔,不要说闻味儿了,光看照片就引得人垂涎三尺。
一开始吧,被这个标题吸引进来的网民基本上都抱着这么个想法:
我就看看,看哪个剧组这么寒碜、这么艰苦朴素……
结果打开一看,好么,特么的玩儿我呢是吧?
一个剧组,俩厨子!还有一个随时随地狂刷存在感的后备军西点师!
你们这会儿自己吃饱了饭,等会儿是不是又要发一个《感人肺腑,演员自己解决餐后甜点》的帖子,然后派那个西点师挂着人畜无害的笑容摆出一大桌子蛋糕?!
众网民登时就激动了:
“我去周南小枝儿你们是要玩儿真的啊,不是说拍戏么,怎么一言不合就开伙了呢?”
“差不多得了啊,拍戏就够累的了,能歇歇就歇歇吧,尤其周大爷,你一个人又是导演又是编剧又是制片的,这会儿还兼职厨子?!”
“……好吧,我必须得承认,演员在拍戏之余还自己做饭什么的,确实挺不容易的,然而为什么我感到了淡淡的嫉妒?”
“啊啊啊,羡慕嫉妒恨,看上去就好好吃!”
“嘤嘤,你们剧组还收人吗?上过大学懂外语会拎包的那种……”
“好好吃啊,别问我为什么没吃就知道,因为我就是知道!”
就为这事儿,大晚上的林梓淮还偷偷打电话过来,问的特别含蓄,“你们剧组还缺打酱油的么?”
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梁吟的戏份不多且分散,紧吧起来三两天就能完成的活儿,愣是拖了将近十天,中间跟剧组的人也就渐渐熟了。
他的店铺离得近,每次都是直接从那边过来,没有一回空手的。
蛋糕、面包、饼干,还有一些他自己开发的新产品,哄得剧组里一群小姑娘眉开眼笑,偶尔时间长了不见他还会主动问。
至于部分对甜食不太感兴趣的男性工作人员,梁吟也没无视他们,隔三差五的就会拿些方便携带的小包装点心,带回去给家里人或是女朋友都不错。
次数一多,秋维维就偷偷的敲打杨柳,“瞧瞧人家,这才是真会为人处世,你还差得远呢。”
关于这一点,杨柳确实没什么好说的,服气。
相处的时间稍微久一点,她对梁吟这个人也有了初步的了解,有意外,不过更多的还是敬佩。
怎么说呢,不同于传统意义上那种一门心思钻研技术的老实巴交的厨子,梁吟很有商业头脑,很善于抓住并开发新的商机。他甚至早在数年前就组建了自己的专业团队,每个季度都会出台完整的营销策略,从最基础的糕点经营到新形势下的媒体推广,无一遗漏。
从在国外开始,梁吟就积极参与杂志、网络等各种媒体模式的采访和其他方面的接触,他一手创建了自己的个人网站和店铺品牌的官方网站,同时还运转着双方的talk,几种网络交流渠道每天都有相当惊人的访问和点击量,行业热度和曝光率丝毫不亚于潮流明星。
梁吟还率先开创了国内“饮食模特”概念,每当有新品上市,他都会不惜重金请来专业的摄影团队,为那几块小小的点心拍摄一整个系列的写真和视频……
甚至就在两个月前,他策划并发起了“明日大师”的西点大赛,由他自己担任主裁判,听说报名人数远超预估,已经破了历年来跟饮食有关的竞赛纪录。
总而言之,梁吟是天才糕点师,同时也是一位相当精明的商人。
有时候杨柳也会跟江景桐说起他,后者听了一次就表示,这人是个奇才,而且,野心不小。
“如果可能的话,”江景桐笑笑,“我还挺想签下他。”
不过也仅仅是想而已,就算自己想,梁吟也未必同意,那种人注定了不会甘心靠着别人过活。
杨柳有些惊讶,“祁凰旗下不都是艺人么,还能签糕点师?”
江景桐反问她,“你觉得他做的这些,跟艺人又有什么本质的区别么?”
杨柳沉默。
同样的谋求曝光率,同样的热衷于追逐关注,通过各种手段在社会上掀起热议……
确实,跟绞尽脑汁试图让大家记住自己的艺人也没什么分别。
对梁吟,杨柳还是相当敬佩的,毕竟一个人尚未成年就漂洋过海,身无分文、举目无亲,十几年下来从一无所有创出今天的身价,中间到底遭遇过什么谁也不知道,这并不是任何人都能做得到的。
在闲谈中,杨柳曾经问过他,“你现在这么多生意,又要参加各种商业活动,还有时间做糕点吗?”
梁吟的回答很干脆,也很直白,“老实讲,几乎没有,我现在连最起码的休息时间都无法保证,往往几个月都不一定能挤出时间来进烘焙间。”
名目繁多的商业活动和幕后运作占据了大量的时间,不要说亲手做糕点,就是名下五家店铺的管理,梁吟也早就单独聘请了专业经济师负责打理,而他要做的也只是每个季度的审核。
甚至就算梁吟安静坐着不动的时候,也并不是真正意义上的休息,他的大脑没有一刻不在高速运转,思考如何将他的糕点生意进一步推广,让更多的人知道……
杨柳赞赏并且敬佩他为了梦想孤身求学的举动,哪怕对西式糕点并不能全盘接受,她也觉得对方很了不起,但对梁吟现在的举动,杨柳总觉得他是不是有些本末倒置了。
诚然,她自己也没什么资格说别人,之所以选择继续演员这份职业,不也是因为相对轻松又赚得多么?
梁吟也曾在某次接受采访的时候云淡风轻的说过,“人在长大之后,总会认识到社会的残酷,然后亲手将自己曾经的幻想一一敲碎。梦想固然可贵,但仅仅是爱好,不足以支撑你在这个世界立足。”
杨柳不是那种不知世事艰辛的天真孩子,认为只要有梦想就可以拯救世界什么的,但对他这种近乎疯狂的举动,总觉得有那么点儿别扭。