出门又瞧了一眼小青菜，一茬茬郁郁葱葱，现在京市菜市场也能买到大棚蔬菜了，不过不便宜，果然还是早买早享受呢！
自己种的吃起来放心，她可没有放化肥。
“你喜欢怎样就怎样吧。”这回韩江没有反驳，确实很多人都喜欢借钱，买了房子要装修成了他拒绝人借钱的一个很好的理由，老头老太太那边盯他盯得死的很呢，恨不得把他家墙皮都扒拉下来给韩海送过去。
到底是不是亲生的，一个娘胎里面出来的，差距怎么这么大呢。
不过抱怨的话只在心里说说，韩江自己都要开始抱怨起爹娘，范晓娟肯定会更大的怨念。
过了一会儿韩星辰也起来了。
“今天是周日！”睡了一觉，韩星辰觉得自己又可以了。
现在还是幼儿园，还能争分夺秒的玩，等到上了一年级就没这么轻松了。
大班就开始教拼音，也开始教加减法。
“韩星辰，不是我说你，韵母跟声母今天给我默写一遍，还有加减法，也给我算完一面，不写好作业不能出门。”
本来昨天晚上就要她做作业的。
但是为了培养孩子九点前一定要上床睡觉的好习惯，作业本子放在书桌上都没动笔。
范晓娟走到书桌前拿起那两个本子：“听清楚没有，还有s和t，不要写反，妈妈跟你说过多少次了，这两个今天要是还写反，留给我抄一面。”
韩星辰觉得很委屈，尤其当着爸爸的面，娇滴滴的跑到韩江面前抱住他的腰，一双大眼睛眼泪汪汪的：“爸爸！”
韩江表示管不了。
这事儿他管不了，有时候对孩子也要适当严厉一些。
范晓娟说：“小学也快要报名了，好一点的学校除了要户口，还要面试，咱们争取能进十一小，离咱们家又近，我听说十一小的教学质量比雍和宫小学更好一点。”
韩江：“各有所长，看你侧重什么，就距离来说十一小更好。”就在他上下班的路上。
“那人家要面试，还要考试，我打听了一下这个月就开始报名了，报名表我也递上去了，那边基本上就考考数学跟语文，无非就是写名字，拼音这些，你女儿这心思都不在学习上头，有事没事你得督促她一下啊韩老师。”
这么郑重其事的叫韩老师！
韩江挠头，无奈的看向女儿。
见爸爸不搭理，韩星辰就跟泄了气的气球一样，小小声音抱怨：“香香跟玲玲都不用写作业，也不用做题。”
范晓娟气急：“你跟香香玲玲比？”
倒不是她看不起那两个孩子。
那能一样吗？
那是后妈带娃，对人家的未来是一点都不负责任，就薛碧那样，恨不得养两个小丫头在家伺候她就好。
要不是有九年义务教育给拴着，她恨不得让两孩子连一年级都不上呢。
都是天下父母心，她也不知道怎样才能帮到两个孩子。
“那香香玲玲有没有跟你说，她们还要做饭做家务，还要给小弟弟洗尿片，都多久没来看找你玩了？”
韩星辰很认真的想了想：“那好吧，我做就是了。”
香香跟她说，她还要洗那个女人的脏裤子，上面还有血，看着就恶心死了，还有那个挂名外婆一天到晚就骂她跟玲玲，都不当着爸爸的面骂。
大人总以为这么大的孩子不懂事，没记性，其实她们都懂。
胡同里很多人都知道这家人的事儿。
范晓娟觉得她不管，看薛碧能作成什么样，做得越过份越好，人在做天在看，不到一定的份上，还真不好叫人收拾了她。
上辈子出了国，也不知道这两个孩子后头的结局怎样，不过既然是跟韩星辰一起玩的，一个不好能够影响到一窝，范晓娟很认真的跟她讲：“回头你问问香香和玲玲，她们在家要干什么，真的什么都不用学吗？”
就是洗尿布做饭洗碗洗衣服，家里一切的活都要干。
昨天去他家玩，香香还给她看了手，小小的手上都起了冻疮。
衣服就不用说了，破破旧旧的，去年买的，今年还没换新的。
以前胡子华还管管两孩子，自从薛碧生了个儿子，现在是趾高气昂的当起了主人，一个不顺心就要带着儿子回家，现在更是没人管着两个孩子了，看着就可怜。
这事儿别人也没法管，这种家庭长大的孩子要么就出息，自己越发好强一些，要么就被养废了，什么都不会什么都不能，看个人造化吧，孩子爹妈都不管确实也挺可怜见的。
这回韩星辰很认真的把加减法跟拼音都写好了。
拿给范晓娟检查，拼音没有问题，就是字迹大小控制的不好，这么大的孩子控笔能力有限，倒是数学，有一个加法看成了减法。
都是粗心造成的毛病。
她就跟抗洪抢险补堤坝一样，总是这里补好了，那里又有个缺，范晓娟有些头疼，自己就像是个补堤的战士。
对，她是战士！
范晓娟给她批改完，耐心的要她做题的时候注意细节。
韩星辰心不在焉的哼哼唧唧，心早就飞出去了：“好啦，妈妈我记得了，下回我会认真看题的。”
心累……讲都是这样讲啦。
能不能好好做？
第53章
张烨那边的生意差不多稳定了，一个月利润有三千五到四千块钱左右。
按照她给范晓娟的分红，还真比上班还划算。
范晓娟想着，单位那边的事情也不能丢，她毕竟不愿意全职做生意，在张烨店里类似于主厨的地位，又能兼职赚点小钱，就很好了。
现在赚钱太难了，还要面临着未来资产的贬值速度，钱要用到刀刃上头。
看见张烨的气色也一天比一天要好，人也越来越自信漂亮，跟上辈子那个被人抛弃的，丧失生活斗志的一天天都不一样。
范晓娟相信，这辈子的她一定能摆脱老公出轨带来的困扰。
周日韩江一般都很忙，范晓娟要带着孩子。
出门的时候听说是去张烨店里帮忙，小家伙还特地要求穿得漂亮一些。
“要穿那件黄色的小棉袄，黄色的那件，还要穿健美裤跟小裙子。”黄色的小棉袄是新买回来的，上面坠着蝴蝶结，左胸口还有一个精致的小娃娃，搭配着格子毛裙，看上去可爱极了。
去到店里碰到了周末在这里帮忙的韩佳栋。
小伙子越长越帅气了。
看见韩佳栋，韩星辰就冲他挥挥：“佳栋哥哥。”
韩佳栋：“星星。”
他在擦桌子。
请来的帮工肖姐做事不是特别细心，每周日韩佳栋到店里，都用泡着洗衣粉的大桶洗干净所有的抹布，然后再擦一遍桌子。
做餐饮的，卫生条件一直都是重中之重。
韩星辰也跑过去拿扫帚：“我也要帮忙！”
本来，韩佳栋都快收拾好了，因为韩星辰的“帮忙”，无端端的要增加很大的工作量。
小少年脸上的笑容都挂不住了：“小星星。”
小星星是不是很懂事？
“昂~”小星星干的斗志高昂：“我也要帮忙搞卫生呀，我会帮忙扫地，我在家还会帮妈妈洗碗。”我可是勤劳的小星星昂。
韩佳栋：“……”
越帮越忙系列。
大丫跟肖姐早早来店里帮忙把肉切出来，现在范晓娟只用炒两锅，炖煮其他人也能把握火候，时间上能够节省很多。
流程化订好了，店里面不容易产生混乱。
对于谁谁谁该做什么，在什么时间做什么，所有人都很清楚。
直到范晓娟开始管理一个团队，才渐渐从其中摸索出经验出来。
张烨从厨房里走出来，对韩佳栋说：“周末你出去玩会儿吧，要不带着星星去附近公园玩，我看公园里都开始开花了。”
带孩子啊……
韩佳栋：“……”那还不如在店里帮忙呢。
自从跟妈妈搬出来住，韩佳栋比以前还要懂事很多，周末不训练就在店里帮忙，平常放学回来也帮忙在店里招呼客人，以前看上去还有几分孤傲，现在见谁都带着笑。
张烨经常说，做生意的就是一张笑脸。
范晓娟很放心把孩子丢给韩佳栋，就去厨房里头了。
她喜欢跟张烨待在一起说说笑笑，有时候也教张烨炒酱，可张烨试了几次，都炒不出她的那种味道来，也就放弃了。
“都是一样的步骤，怎么炒出来的味道就不是那么一个味儿呢，给韩佳栋拿一碗尝尝？”
“妈，你是喂小狗吗？”韩佳栋吃够了妈妈煮出来的试验品了。
“你可是妈妈的宝贝了，怎么会是小狗呢？”韩佳栋的味觉很好，这也是在不断的试菜中发现的，张烨过去摸了一把韩佳栋的脑袋，看见韩佳栋在跟韩星辰两个玩拼音卡片，她就乐了：
“不错啊，你带孩子还挺像样的。”
“妈吗！”人韩佳栋正手里头拿着拼音卡片逗着小孩玩呢，被张烨这样打趣，手里头的卡片一松，齐齐掉到桌子上。
韩星辰正襟危坐，奶声奶气的：“y-an，yan！”
范晓娟凑过去看，原来韩佳栋正拿着汉字卡片考韩星辰拼音呢。
这孩子，平常在家里让她抄写拼音跟吃了一箩筐苦瓜似的，怎么今天这么乖呢。
“星星这是学到了小学的拼音啊，很厉害啊。”张烨情不自禁的夸道：“我们佳栋一年级的时候都不听话，老师上课他居然跑到操场上去玩了。”
这么糗的往事，求妈妈你别说了……
“妈，你能不能不要说以前那点事啦。”韩佳栋一张老脸都快挂不住了。
“怎么就不能说了，你佳栋哥哥小的时候不听话，你可别学他啊。”
“佳栋哥哥很好。”
逗完两个小家伙，张烨又回到后厨房，范晓娟已经挥舞着大锅铲在炒料了。
这种味道每天闻，不知道嗅到多少次，但是每天都能激发出不同的层次感，外头正吃着面的韩佳栋大呼：“妈，我还是不是你亲生的。”
如果没有范姨炒出来的做对比，味道也还行。
张烨挥舞着锅铲就冲了出来：“干啥，你想造反吗？”
韩佳栋苦着一张脸：“味道就不对啊。”
这孩子一张嘴让范晓娟给养叼了。
张烨自己端起来闻了闻：“是好像有点点奇怪，这味道也不说不好吃吧，就是跟娟子炒出来的差了点。”
她发现，吃过范晓娟炒的酱料以后，味道就变叼了，再也吃不得差的东西。
很多客人也表示，真的上瘾。
这酱料是看着范晓娟炒了无数次，自己也试过好几次，结果怎么做都不能成功。
张烨也失去信心了：“是我的就是我的，不是我的学也学不来，真没办法。”
她把这事儿给范晓娟一说。
范晓娟也觉得很神奇。
这酱料的制作方法，张烨也看过很多次了，包括每个细节，调料的比例，火候如何把握，她都毫无隐瞒的核对过很多次，但每次张烨炒出来的，跟她自己炒出来的味道完全不一样，而且就算是她本人做，味道每到了一个阶段会产生一种神奇的变化。
这难道是所谓的重生金手指？
范晓娟不可置信的看着自己的手指，好像也没有blingbling闪金光啊。
她把大锅的酱料端到旁边，放在旁边的炉灶上煮上，很快就开始扑腾着翻滚起来。
韩佳栋马马虎虎的吃完那一碗炸酱面，就嚷嚷着不好吃，从后厨房找来了一碗米饭，拿了个干净的小勺子，舀出来一勺酱料，拌着酱料吃了起来。
这臭小子，有这样吃的吗？
还不等张烨挥铲子，韩佳栋的脸上突然露出不可置信的神情。
然后又低下头来，吭哧吭哧的狠狠扒拉几口。
五花肉的香味似乎还在齿颊中流转，如果说拌面是一种味道的话，酱料跟米饭融合在一起又是另外一种化学反应。
好好吃啊！
要是韩佳栋的语文学的好，肯定能说出好多种形容词，可现在的他只会说“太好吃了”。
韩佳栋连着吃了好大几口以后，才满足的对张烨说：“妈，我从不知道炸酱还能拌饭吃！”
拌饭？
炸酱饭？
这又是什么神奇的搭配和组合。
不过范晓娟的脑子里头很快就闪出来一个东西——卤肉饭。
台式卤肉饭用的材料也是五花肉，不过炒制过程中用到的是另外一种方法，那会儿韩星辰喜欢吃卤肉饭，她还做过几次，得到过不错的评价。
张烨的饭馆之所以发展不起来，原因是基于她的手擀面的基础，产能不行。
如果能做卤肉饭，就多了吃米饭的受众了。
周末的时间大把，现成的时间可以试验。
脑海中有了这个想法以后，就再也抑制不住自己要研制新品的欲望，她眼睛一亮，对韩佳栋说：“佳栋，现在去菜市场看看还有没有五花肉，要尽量选瘦一点的，还有洋葱，香菇，鸡蛋……”等等几种调料。
韩佳栋点头，在心里把那些需要买回来的料记忆一遍。
然后飞快跑出去，等他回来的时候，手里头拎着的小塑料袋里面装满了范晓娟要求的那些东西。
范晓娟住在国外的时候可没有这么好的食材，也没有这么多的调料，一回到国内以后，熟悉的原生环境瞬间让她对周围的一切都熟悉起来。
尽管如此，当卤肉出锅的时候，香味还是征服了店里面的人。
炸到焦黄的洋葱末的味道融合进了五花肉里头，小小的一锅肉，咕咚出来的味道却连对面街道都闻得到。
正在对面店里面忙活着的露露皱着眉说：“什么味道？”
店里面的生意不太好，只能维持在基本的水平，离露露当年的街霸地位还差老大一截子，刚开始有挺多顾客为了省钱来吃她店里头的，但张烨那边做的时间越久，口碑也越好，根本就不用费心去营销。
露露费劲吧啦的想着，要不买一送一再来上一次？
说实话，店员也偷偷去对面店里尝过“晓烨家”的炸酱面，味道确实比良记好多了，以前良记靠着搞搞小动作打压附近的餐馆也还行，碰到晓烨家这样的，还真是无从下手。
店员A从外头兴奋的跑回来：“我刚才看到啦，说是什么卤肉饭，一个盘子底上扣着一碗饭，上头浇了一瓢卤肉，半个卤鸡蛋，还有几个小青菜，搭配着可真好看。”
说完，应景的咽了咽口水。
露露的眼色瞬间就不对了。
什么卤肉饭，她也会做啊，为什么她之前没有想到，不过就是台式卤肉饭嘛。
但是现在可不一样了，虽然晓烨家的卤肉饭并不算特别独到，可是口碑一起来，消费者心理上就会觉得他们家的东西是最最好吃的。
除非露露能做出来区别于晓烨家，比他们口感更好更厉害的卤肉饭。
“瞧瞧你，出不出息，不过就是个卤肉饭而已，你那么稀罕怎么不去对面干活？”露露心情就变得好差。
店员A郁闷的想，听说对面面馆里头打工的还能经常吃到店里面的炸酱面，大骨面，那老板娘大方的很，就良记老板娘这样小气的，试菜的都舍不得分给店里头的人吃。
谁好谁坏，谁高谁低还用说吗。
露露也闻到了来自对面街道传出来的味道，她可每天都能闻到串过来的味儿，以及晚市没在晓烨家吃到晚饭过来吃饭，一边吃一边吐槽她家不如对面的那些顾客。
前世她以为张烨真的有真材实料，没想到都靠朋友帮忙。
就这样的狗屎运，怎么在离婚以后吊到那种级别的富豪？
她要重新规整一下思维了。
就在露露一筹莫展的时候，店里面来了一个衣冠楚楚的中年人。
点了一碗炸酱面以后，就在临窗的桌子前静静的坐着，看着对面那家店，时不时露出憎恶的神情，他吃了一口面，然后对店员说：“找一找你们老板娘。”
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“尝尝味道吧。”卤肉跟炸酱面那种干巴巴的油腻又不一样，配着小青菜跟鸡蛋，其实成本还没有炸酱面高。
但是看上去丰富了很多！
再加上灵巧搭配着的摆盘，看上去就格外让人又食欲。
试菜的三个人面前一人一个小碗。
这年头，北方大城市里面吃面的跟吃饭的应该是对半对半，肖姐就是从小吃米饭长大的，所以尽管张烨的手擀面多好，她还是更喜欢吃米饭一些。
按说，每天在这里工作，闻着这个味道都能闻腻了，闻饱了，可肖姐每天到了中午竟然觉得自己饿得比平常还快。
闻着碗里头飘出来的阵阵香味，肖姐已经食欲大开。
除了卤肉面，面前还摆了一个小碟子，是张烨自己腌制好的萝卜干，红彤彤的均匀的拌着辣椒油。
“那我就开动啦。”肖姐咽了咽口水，筷子已经飞速的把卤肉饭上面的酱汁拌到米饭里面，小心翼翼的往嘴里送。
每次吃小范做的东西，肖姐都养成了细嚼慢咽的习惯。
其实她以前吃饭都是狼吞虎咽的，以前也觉得没啥，可自从来这里上班以后，就发现这味道太好了，要是几口没嚼囫囵咽下去，味道还没尝出来呢，就祭了五脏庙，着实有些亏。
“这个——”
全员都紧张的看着肖姐。
张烨最忍不住，也尝了一口，当饭和酱汁融合的味道进入到口腔中的时候，她就知道为什么肖姐说不出话来了。
因为要细细品尝，没工夫点评。
两人跟吃播大赛一样，一口接着一口吃。
大丫见两人吃的这么香，马上也往嘴里扒拉了一口。
好吃。
好好吃哦。
从没吃过这么好吃的米饭。
再来一口脆萝卜，香辣脆爽，嚼起来咯嘣咯嘣响，这种奇怪的搭配竟然没有一丝一毫的违和感。
“这个卤肉饭真的好好吃啊。”彩虹屁简直要围着餐馆转几圈了：“我没有办法形容到底有多好吃，反正就是好好吃，超好吃，还有张烨姐做的萝卜干，能不能送一点给我，这玩意儿以后会摆在店里卖吗？”
一连问了几个问题。
范晓娟也尝了一口萝卜。
超级爽脆，比前世买的袋装零食还好吃，张烨是怎么做到的？
卤肉饭她吃了很多遍，倒是觉得很普通，可是脆萝卜拌饭她能吃一大碗。
这种脆萝卜其实就是用新鲜萝卜晒干以后，泡开了以后凉拌出来的，这种玩意儿全国人民都会做，但是每个人的手艺有出入，就好像菜市场那么多卖榨菜的，怎么就涪陵榨菜最好吃一个道理。
张烨也是觉得脆萝卜很普通，卤肉饭她超喜欢。
两人相视一笑。
“张烨姐，这萝卜是怎么做的，能存放吗，这种菜很干爽，夏季卖这个就很好，咱们夏天可以卖米饭，搭配着萝卜吃。”
这年头的人很朴实，生活条件也不好，很多人一周才能吃上一顿肉。
所以肉菜不是这个时代的主流。
到了夏天，一碗米饭搭配着清爽可口的萝卜，再配点青菜，价格低廉又开胃，会是大众钱包能够接受的美食。
“好吃，娟儿你是好日子过多了吧？”张烨啼笑皆非的：“我们小时候没菜吃，大冬天的只有萝卜干，红薯干吃，我是吃到现在看见都腻歪，不过韩佳栋喜欢。”
韩佳栋和韩星辰用行动表示了他们是真喜欢。
韩星辰是一边吃，一边还吸哈，吸哈的。
呜呜呜，人家不能吃辣嘛，张烨阿姨还给做辣萝卜。
不过太好次了，怎么都忍不住要继续吃下去。
看到大家都喜欢，张烨也决定趁着菜市场还有萝卜卖，赶紧晒一些干萝卜，卖夏季市场是正道理。
第54章
最近单位那边的工作量不大，专卖店还在装修中，刚好方便范晓娟时不时出来照看张烨这的生意，这一天天的忙下来，不觉得有多辛苦，到时候感觉很充实。
人居然也更精神了。
卤肉饭跟萝卜干一上市，果然受到了欢迎。
招牌一放出去，不少人就凑到门口看热闹。
店里面传出来的香味已经勾得人食欲大开了。
卤肉饭小份一块钱，二两米饭，大份一块二，四两米饭，都可以再加上一两左右的米饭，算起来比炸酱面便宜多了。
当然嘛，加了洋葱跟香菇，肉的分量只有炸酱面的一半，从成本上来讲，比炸酱便宜了三分之一。
配上青菜跟半个卤鸡蛋，菜的分量看上去并不少。
萝卜干青菜米饭，也都配上半个卤鸡蛋，小份的七毛钱，大份八毛，所有的米饭还能搭配上一碗汤，有时候是西红柿鸡蛋汤，海带黄豆汤，或是紫菜蛋花汤，都是方便做又快手的例汤，每天的例汤都不一样。
这个价格已经很亲民了。
米饭胜在省事儿。
大号的电饭锅能煮十来斤米饭，卖出去就是几十份了。
擀面，擀个几十人份的总要花点时间吧，就没办法量产。
做大众口味，要是产量上不去，每个月就只能维持三千多的收入，长期下去小店还是小店，万一来了个竞争力很强的对手，小店又会陷入到新一轮的危机。
店里面的手擀面卖得就是张烨的手艺，换个人来可真是不行。
电饭锅就方便了，米饭下锅就能多卖几十个人，两个大电饭锅煮上，一个中午也能多卖出上百份饭出来，一天就是两百多份！
总算是可以量产！
这样一来，店里的生意比以前还好，从店里摆出来的小桌子小椅子，都摆放到店外头了。
新品推出来以后，好多些不大喜欢吃面食的，听说有了米饭，也纷纷赶这个热闹来吃米饭，没有想到的，萝卜干青菜饭是最受欢迎的。
饭便宜，萝卜干开胃，还有卤鸡蛋配上，营养也能跟得上。
对于这个年代的人来说，吃的饱还能省钱就最好了。
就这样卖了一个礼拜，对面良记的生意越发差。
早先，露露对韩军还爱答不理的，现在对他格外殷勤。
无他，韩军好歹还是个老板，还有点钱，榜着这颗大树，她好歹还能苟延残喘。
后来收了冯经理的钱，露露又多了几分底子。
那个冯经理，现在被范晓娟害惨了，单位单位总有人去闹事，他也不想范晓娟好过，你做初一我就做十五。
对面的女人也不知道得罪了多少人。
但最近韩军忙着离婚官司，心里烦躁，对露露的殷勤也冷淡了不少。
早知道张烨那么坚持，当初就不反对她搞什么饭店。
关系没那么僵，是不是就不用走到离婚这一步？
韩军心里头隐隐有些后悔，现在又想起张烨的各种好来，两人一起出来打拼的情谊。
范晓娟带着韩星辰来店里头的时候已经六点多了，店里生意还是很好，不少人撸起袖子，吃着萝卜干，觉得很过瘾。
老板人也很好，萝卜干免费加。
就是加二两米饭，要多填一毛钱，也不过是成本价而已。
“范姐。”看见范晓娟过来，大丫的嘴都咧到了耳后根，她知道范晓娟的癖好，基本上都不太喜欢吃自己做的：“要米饭？”
“萝卜干米饭，我们家这小家伙念叨着要吃卤蛋。”早上的工作量增加了，可晚上范晓娟也不做饭了，如果不在外面吃，就来张烨这里蹭饭吃。
左右一算起来，节省下来的时间都是差不多的。
店里面伙食好，所有股东跟员工可以吃工作餐。
这一点比别的老板强，肉哨子也是任加。
吃得好了，员工的心情自然也好了，大丫跟肖姐对张烨是佩服得不得了。
大丫又去逗一丢丢大的韩星辰：“星星要吃几个卤蛋？”
过了年，脱掉了大厚棉袄，韩星辰是越发的好看，尤其是那双大眼睛，跟黑葡萄珠子似的，亮亮的发着光，伸出小肉爪爪，用手指比了个“1”，然后奶声奶气的说：“谢谢大丫姐姐，我就要一个，妈妈说鸡蛋一天只能吃一个，吃多了不消化。”
不少人也是常来这里吃饭的老客，都认识韩星辰了。
有人就逗她：“那是你妈妈小气，她不想给你吃鸡蛋。”
“就是，鸡蛋多有营养啊，怎么会不消化！”