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“女神!你终于来了!你再不来我就要被粉丝们的礼物给压死了!”

“这些都是粉丝们送的?”穆冉挑眉。

“可不是吗?她们都看到我跟你出站厨神大赛的初赛,全都叫我转交,我不肯收,这帮人扔了礼物就跑!从昨天到今天,我收了不下一千个礼物了!这不,我隔壁店里还有呢,都快堆成山了!弄得我店里都没法坐人了。”

米小川说着,拿出手机让穆冉看了图片。

果然,隔壁也堆得满满的礼物。

穆冉拿过一个礼物拆开,只见里面是一瓶叶酸。

另一个拆开,是一瓶进口钙片。

再拆一个,是澳洲的复合维生素片。

继续拆,是婴儿的衣服。

此外,有送苹果叫穆冉补叶酸的,有送婴儿奶瓶的,有送围嘴的,还有送尿不湿的!

穆冉真是服气了!关键这些东西连个署名都没有,她就是想还回去都不知道还给谁。

穆冉叹了口气,有些哭笑不得,这么多礼物,就是家里也没地方放啊。

她只得打电话向叶放求助,半个小时后,叶放派人来拉走了所有的礼物,门口的人这才好进门排队。

“哎!终于清空了!”米小川说着,拍了拍胸口:“妈呀!看来太出名也不好。”

这时,一个女生羞答答地走过来,拿着一个礼物递给米小川。

米小川扫了一眼,立即问:“又是送给穆姐的?”

“不是。”女生羞得脸都红了,她不好意思地说:“米小川,你是我男神,这是我送给你的。”

米小川:“……”

出名的感觉好爽!

这时,所有的食客们都到屋子里排队,有些是为了看穆冉而来的粉丝,但大多数都是真正的食客,毕竟93号餐厅食物的售价不低。

又看到了一些熟悉的老顾客,穆冉莫名觉得开心。

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既然把礼物拉走,穆冉也就不为这种事烦神,她拿起几把常用的菜刀,试了试手感,切了几根白菜以后,与刀便已经磨合好。

又打扫了一下厨房,开始做菜了。

因为今早去得迟,没有买到新鲜的肉类。穆冉正发愁的时候,看到山上的人家有散养的鸡,这些鸡没有吃饲料,吃虫子长大,加上山上地方大,鸡来回跑跳,这样养出来的鸡跟肉鸡有本质区别,肉质会很有嚼劲,特别鲜美,不管是炖汤还是红烧吃,都非常好吃,穆冉见了这些在山上到处乱跑的鸡,当下就决定要把它们作为食材回馈客人,便以高价收来,让山上的农户给处理干净,拎着鸡来了93号餐厅。

她今天要以鸡为原材料来制作料理。

但是,这个季节做什么鸡呢?

穆冉思考片刻。

在所有肉类中,穆冉很喜欢吃鸡,煲鸡汤、红烧鸡块、鸡公煲……鸡可以有很多种做法,但穆冉今天莫名就是不想做这些。

这时,一个女生送来的礼物被米小川拆开了。

“不是吧?这位粉丝家里是四川的吧?送这么多红辣椒!”

粉丝送来的红辣椒真的很多!有整整一纸箱。

“穆姐,快点想办法把这些辣椒用掉!好多呢!”米小川说道。

有了!穆冉灵光一闪,随即扬起唇角笑道:“我想到要做什么菜了!”

“嗯?”

“辣子鸡!”辣子鸡需要很多干辣椒,也因此正巧把这些辣椒给用掉。

想到这,穆冉准备好食材开始做菜了。

辣子鸡是川渝的名菜,应该说,大部分中国人都吃过这道菜,这道菜给人印象最深的就是里面的辣椒很多,乍一看满盘都是红色的干辣椒,加上鸡肉的颜色发红,因此整道菜的色彩很好。

【主播,你准备这么多辣椒?】

这时,厨房没人,穆冉笑着回答:“对,辣子鸡需要用很多辣椒。”

【好开心!终于又可以看到主播做菜了!】

【主播你怀孕了要小心身体啊!】

穆冉笑笑,“只是怀孕,又不是生病,没必要大惊小怪的,该做什么就做什么!”

说完,穆冉先把要用的葱姜蒜切好,干辣椒、花椒也准备好。

中国的有些菜尤其是川菜,如果调味料不够,味道会很不好,比如这道辣子鸡,就算穆冉有意避免,也不能缺少花椒和辣椒。

一旦少了这些调料,辣子鸡就不再是辣子鸡,没有辣椒的辣子鸡便名不副实了。

穆冉左右手各拿一把大砍刀,而后,对准桌板上的鸡,登登登剁了起来。

没多久,一整只鸡便被她剁成了碎块。

双刀齐发的声音很吓人,但食客们早就习惯了,大家头都没抬,该看手机的看手机,该聊天的聊天。

金力还琢磨道:“话说几天没听老板砍肉,我还不习惯了。”

“就是!”魏然附和道:“这么霸气,才是老板该有的风格啊!哎!我到现在都不相信,老板居然是个女的!”

“都不好意思调戏老板了。”

“就是!”胖子也赞成:“一想到一个美女面无表情地拿双刀砍肉,我就觉得心肝儿一颤。”

“好几天没吃到老板做的菜了,还真想得慌!”

“可不是吗?我这几天搞得跟戒毒一样,做什么都没劲儿!吃什么都没胃口!失魂落魄的!今天一听说主播回来,立刻赶了过来,这不,病马上就好了!”

大家议论纷纷,一脸笑意地看向厨房。

“对了,小川,明天就是厨神大赛复赛了,话说,你准备好没有?”魏然问。

米小川一脸心虚,“准备什么?穆姐没跟我说啊。”

“什么?”大家纷纷鄙视他:“那你去干什么?就去站在那当背景板的?好歹你也去打听打听情况,看复赛要比什么,再来告诉穆女神!”

“行行行!”米小川忙不迭点头:“我一定不会给老板丢脸的!”

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这时,穆冉拿着刀背拍了鸡腿骨几下,被她这么一震,鸡腿骨马上变得疏松,等穆冉再切的时候,很容易便切了一下。

一盘鸡很快切好了。

穆冉把完美调料涂抹在鸡块上,腌制半个小时。

事实上,辣子鸡看起来容易做,却很考验厨师的功力。

这道菜用料很考究,要求鸡肉的肉质非常好,最好是散养的土公鸡,这样的鸡肉质才鲜美,再者,用的干辣椒必须是四川上等的红辣椒,四川的大红袍花椒,否则做不出那种地道的味来。

在做辣子鸡的时候,还需要厨师有很强的功力,对火候的把握必须到位,也因此,很多餐厅都有辣子鸡,但做的好吃的餐厅却不多。

想到这,穆冉严肃以待,等锅里的油热了以后,穆冉把鸡肉放下锅里炸一下,炸到不老不嫩的程度,马上捞出来,再放油热锅,把炸好的几块放入锅中煸炒,再放入调味料,等调料的香味出来,放老抽和生抽。

最后,穆冉把干辣椒和花椒放进去,用锅铲翻动锅里的食材,渐渐地,干辣椒变得通红发着油光,花椒的酥麻味也隐隐可以闻出来,这时候,空气中交织着辣椒的辣和花椒的麻。

其实,这也有讲究,辣子鸡太麻影响口感,太辣则不能体现麻味,因此,几分辣几分麻,都需要厨师去掌控。

穆冉这个级别的厨师,当然能完美地把握。

这时,鸡肉的焦香味已经出来了,穆冉把做好的菜端了出来。

空气中散发出一种诱人的香味,麻辣交织,香气扑鼻。

眼前这盘菜,放眼看去,只看得到一大盘的红辣椒,这些红辣椒在油的煸炒下,油光发亮,颜色艳丽,焦干且散发香味的红辣椒把鸡肉盖在下面。

☆、第117章 117 运动

辣子鸡要做得好, 煸炒鸡肉的火候是最难把握的。

鸡肉,必须有嚼劲,却不能太磕牙, 外酥里嫩,多一分会焦,少一分则太嫩, 达到这样的地步, 这鸡肉才算合格, 因此,辣子鸡这道菜看似简单,实则很考验厨师的功力。

正宗的辣子鸡里辣椒很多, 客人在吃的时候,翻动辣椒, 在红亮的辣椒中找鸡块,油光发亮的鸡块埋藏于辣椒中,颇有点隐士的姿态。

穆冉这种水平的厨师, 当然能把握好这点分寸。

她扬起唇角, 满意地看着这盘辣子鸡。

对于厨师而言,做出满意的菜,无异于化妆师画了一个很好的妆容, 建筑师造出一个完美的作品, 设计师设计出一件具有灵魂的衣服。

菜端出去,一干排队的人早就等急了。

排在最前面的胖子火急火燎地说:“唉呀妈呀!终于等到了,我都饿扁了!”

“就是!早就闻到辣椒的香味了, 我就是重庆人,特别喜欢吃辣子鸡。”金力说道。

说完,两人端着辣子鸡坐下。

众人好奇地看向他们,说实在的,93号餐厅的老板先是参加厨神大赛,后是参加《爸妈》的卤汁,好长一段时间没有开门了,对于这些老饕来说,少了这一口美味,人生得少多少乐趣哦!

于是乎,大家看着这盘辣子鸡,十分怀念老板的手艺,馋得直流口水!

胖子当然不例外,他还没吃呢,先咽了几口口水。

胖子扒拉着眼前的菜,拨开一层辣椒,立即在辣椒中找到了一块鸡肉,他夹起鸡肉往嘴里一塞,只觉得这鸡肉的味道实在是特别,外层很干,焦香美味,里面的肉却十分鲜嫩,一只鸡的精华似乎全都浓缩在这一口里。

胖子吃了一口,眼睛立刻瞪大,其实,自从来93号餐厅吃饭以后,胖子发觉自己的瞳孔总会忍不住放大,比如现在,他感觉到自己好像跟随着这只鸡,在深山中跳舞,脑海中像是有万千的烟花共同绽放,夜空璀璨,他忍不住起舞,味蕾在这一刻得到了极大的满足。

胖子很喜欢吃辣子鸡,事实上对于一个胖子来说,很少有食物是他不喜欢吃的。

可是眼前这盘鸡却跟其他餐厅的辣子鸡完全不同。

这盘鸡让他感觉到了老板极大的热情和真诚。

现在这年头,这两样东西他已经很少看到了。

毕竟,商人重利,现在的餐厅老板总想着怎么多赚钱,却很少有人想着,该怎么做好菜。

胖子吃完这一口,忽然有些感伤,他看向乌泱泱排队的这帮人。

自从穆冉的身份曝光后,越来越多的人来这里排队,原本就极难排队的餐厅,照这样下去,以后他怕是半夜来也不一定能排到了。

哎……如果穆冉得了厨神,可想而知,只怕提早两天都不一定能排到队。

怎么办?实在舍不得这滋味!

【胖子在想什么呢?】

【就是,第一次见他在吃饭的时候发呆!】

胖子感伤了一回,回头一看,却觉得不对劲。

“喂喂!金力,你是属猪的吗?我刚一走神,怎么半盘子菜都没了?”胖子慌了。

要知道现在这行情,93号餐厅的菜那是吃一口少一口啊!万一以后排不上队,只怕他们一年也吃不上几次了!所以现在每一口都得吃得谨慎。

“靠!谁叫你不吃呢!老板的手艺一吃就停不下来,这能怪我吗?”金力推了推眼镜说。

“那你也差不多点!”胖子说着,却见金力动筷子的速度更快了。“给我留点!”

胖子说着,干脆把盘子端着跑出了门。

“喂!死胖子!你回来!”金力连忙跑出去。

大家见怪不怪了,要知道93号餐厅每天都要上演全武打,就是为了吃一口美味。

【胖子这几天怎么瘦了?】

【我也发觉了,难不成是因为想念主播的手艺,给想的?】

【有可能!】

【恭喜主播,排名上升到第8了。】

穆冉闻言,边刷锅边问:“第8?”

【是啊,主播,宇宙第一主播的比赛,你的排名从39上升到第8了,厨神大赛初赛获胜以后,你的排名就越来越高了,现在2B公司也开始帮你推送了,要知道2B之巅公司已经几年没有主播取得冠军了,今年他们公司把全部希望都寄托在你身上了。】

听了这话,穆冉神色未变,内心没有丝毫起伏,只耸耸肩,笑道:

“是吗?那希望各位宝贝们多支持!让我们一起向厨神大赛和宇宙第一直播大赛进军!”

【主播,你放心,我们都支持你!】

【看着主播从新人一点点成长为大神,成长为知名主播,我真的很感慨!】

【希望我们能陪着主播一起成长!一起领略高处不胜寒的滋味!】

听了这话,穆冉笑了,表情坚定,唇角高扬:“是!让我们一起向着最高峰攀登!”

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另一边,米小川一脸辛酸地看着胖子和金力为了一盘菜抢来抢去。

说实在的,他也很想吃好不好!

人家都说,吃惯了一家的菜,再好吃都会腻。

可他完全不是这样啊,他吃了93号的菜,吃了几个月了,完全没觉得腻味,反而中毒越来越深!

可没想到,自从他跟穆冉一起参加厨神大赛以后,这帮排队的人居然不许他再排队了,还说他是内部人,内部人士不准浪费排队的名额!

只要他去排队,别人就把他给撵走!

搞得他现在还饿肚子呢。

这边,胖子和金力已经吃完了一整盘辣子鸡,两人摸了摸肚子,觉得没吃饱,便从米小川的店里点了两碗米饭和两块蛋糕,将就着充饥。

而米小川终于没能抵挡得住那美味的诱惑,他拿起筷子,加了口辣椒。

“不是吧?米小川,馋成这样了?这辣椒很辣的!是我老家的辣椒!”金力说。

“就是!我吃了几口,嘴唇都被辣麻了。”胖子擦擦嘴说。

然而米小川不听也听不进去,他辣的嘴唇都红了,依旧夹了这两人吃剩的辣椒塞进嘴里。

唔……

太特娘的好吃了!93号的食物就是好吃!老板的手艺就是棒棒哒!连干辣椒都能煸炒得这么有味!这是要逆天吗?

米小川流下了激动的眼泪。

“我靠!米小川!我叫你别吃别吃你不听,看你被辣的那鸟样!”金力递了张纸巾给他。

米小川擦了擦眼睛。

结果眼睛忽然一阵刺痛,眼泪陡然流了出来,米小川不停眨眼,哭着问:

“我眼睛好痛,金力,你给我的纸上是不是有辣椒?”

“哎呀!不好意思!我刚才手上有辣椒,就用这张纸擦手来着……”金力歉意地说。

“你给我等着!”米小川哭着跑进卫生间。

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叶放接的新戏是央视大剧,虽然是主旋律的电视剧,可戏里却有不少大牌演员,很多都是老戏骨,跟这帮老戏骨在一起飙戏,叶放只觉得自己从来没有这样酣畅淋漓地演过戏。

戏结束后,叶放找到导演。

“导演。”

导演笑笑,很客气地说:“叶放啊,你找我有事?”

他客气不是看叶放的名气地位,而是叶放这人演戏很不错,拍到现在没有一次NG,虽然是第一天拍戏,但他是剧组演员中来的最早的,非常敬业,因为有他在,剧组其他演员都不敢太放肆,毕竟叶放这种咖位的演员都这么敬业,其他人怎么好意思浑水摸鱼?于是乎,戏拍的比他想象中还要顺利。

“导演,跟你请一天假。”叶放敛目,低声说。

这个导演是中国第五代导演,人不错,年纪也不小了,叶放一直把他当长辈看,客客气气的。

“请假?”导演这才想起来,入组的时候叶放的经纪人就跟他说过请假的事。“哦,霍达好像说过你家里有事,怎么了?是不是家人生病了?”

听了这话,一旁的工作人员都笑了。

“导演,明天什么日子你忘了?”

导演愣了愣,不明白为什么大家都一脸暧昧地笑。“明天是什么日子?”

“厨神大赛的复赛啊!你还不明白啊?”

“哦,对,明天是厨神大赛的复赛。”导演笑了笑,今年厨神大赛提前了,因此复赛正值过年前几天。“不过,这跟叶放请假什么关系?”

大家笑得更开心了。“敢情全中国还有人不知道这件事啊!”

导演一脸蒙圈的表情,不怪他啊,他都一把年纪了,哪里还关心娱乐圈这些小年轻的事?

他看向叶放,只见叶放穿着检察官的制服,显得十分精神,人本就帅气,这一衬,更是气质卓然。

“我说你们这些小年轻,怎么老是打哑谜?到底是什么事?”导演佯装发怒。

化妆师小高笑道:

“导演!你out了吧?叶影帝请假,是因为人家明天要陪考!”

“陪考?怎么?你家孩子要考试啊?”导演疑惑地看向叶放。

“不是。”叶放沉声回答。

“哈哈……”现场发出一阵笑声。

叶放神色自若,面色不变,黑眸低垂,看向导演,沉声道:“不是。”

导演更好奇了。

小高实在忍不住,捂着肚子说:

“导演啊!估计全中国就你一个人不知道了!人家叶放的老婆是厨神大赛初赛的冠军!这不,马上就要参加复赛了,叶放可不是要去陪考吗?”

“冠军?”导演惊得眼珠子都要掉出来了,“那个穆冉是叶放的老婆?”

不怪他不知道,他收看厨神大赛的时候,已经开始比赛了,当初他只觉得电视上的穆冉长得很漂亮,360度无死角,气质也很棒,比赛时候的淡定自若更让他十分欣赏,要知道现在的年轻人能有这份气度的已经不多了。

可他死活没想到,她竟然是叶放的老婆!

“哎呦!叶放,你不简单啊,能娶到这样的老婆!”

叶放一向没什么表情的脸上终于有丝毫松动,他嘴角噙着淡笑,道:“是不错。”

“可不是嘛!”导演很激动,从椅子上跳了起来,又不知道从哪摸出一本笔记本,递给叶放。

平常这种场合,对方一定会叫叶放签名。

叶放刚想接过笔,却听导演激动地说: