上一次别人吃赠菜他没有,还是林祭酒带孙子来吃饭的时候。
这一次,为何又有赠菜?
感受到卫晗投来的视线,朱含霜一下子紧张又激动。
他是在看她吗?
刚刚郡主去向他问好,也没见他对郡主如何热络……
朱含霜一时间心中百般滋味,连拼桌的王家姑娘为何有赠菜都忽略了。
王大姑娘却保持着清醒:“不好意思,请问为何只有我们有赠菜?”
即便是至亲,对待子女还会分个手心手背,何况外人。
天下本就没有白来的便宜。
大堂里的酒客耳朵不由竖起来。
对呀,为何两个小姑娘有赠菜?
传说不是只有带林祭酒的二孙子来才打半价吗?
据说赵尚书还把自己孙子带来试过呢,一文钱都不给少。
好像就是被带来的孙子吃垮了,赵尚书有一阵没来了。
“这份赠菜是给客官愿意拼桌的补偿。”红豆解释道。
众人眼一亮。
还能这样?他们也乐意拼桌的。
红豆紧跟着道:“当然啦,只此一次,所以还是两位姑娘人美心善运气好。”
王大姑娘微微松了口气:“那就多谢了。”
无视那些投来的目光,王大姑娘举箸夹了一块琥珀冬瓜放入王二姑娘碗中:“妹妹尝尝。”
王二姑娘见碗中之物晶莹剔透,一时竟不敢动筷子,问道:“请问这是什么呀?”
“这道菜叫琥珀冬瓜,是咱们酒肆的独门菜呢。”
王二姑娘不可思议睁大了眼睛:“竟然是冬瓜做的?”
她不由夹起一块放入口中,露出心满意足的表情。
“姐姐,你也吃。”
眼见两个小姑娘你一块我一块吃起来,众人那个着急。
到底好不好吃可说一声啊,怎么只顾着吃呢!
呜呜呜,一定很好吃,然而是赠菜,掏钱也买不到的。
小郡主卫雯则在琥珀冬瓜端上来之后就再没开过口,直到盘中只剩下三两块晶莹琥珀,才道:“给我们上一盘琥珀冬瓜。”
母妃提过多次这道菜,遗憾王府中的厨子无人能做,还说她小时候也喜欢吃。
幼时吃过的菜是什么味道她早就记不得了,然而母妃喜欢最重要。
“抱歉,咱们酒肆的赠菜不卖。”红豆干脆利落拒绝。
姑娘早就交代过了,酒肆的规矩不能破。
朱含霜面色一沉:“不卖?你们开门做生意,哪有这样的规矩!”
红豆撇嘴:“规矩是我们东家定的呢,就连开阳王想买都不卖的,朱姑娘难不成比王爷脸面还大?”
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第141章 上钩
大堂里的人又齐齐去看独坐一桌的绯衣男子。
开阳王也打过赠菜的主意却被酒肆拒绝了?
真看不出,开阳王是为了吃这么拉得下脸的人呐。
卫晗捏着银箸,面不改色。
他看出来了,那日送的金菜刀似乎没讨骆姑娘欢心。
他也想起身便走,然而他的胃不答应。
感受到开阳王周围的寒气,众人忙收回视线。
开阳王就算拉得下脸,那也不是对着他们。
他们可惹不起这位王爷。
而朱含霜听红豆这么说后,一下子被堵住了嘴。
换作与别人比较,她还能说几句,可偏偏这贱婢把开阳王拉出来。
到这时,满桌佳肴已经无法让朱姑娘满意。
她恨恨想着:以开阳王的身份什么山珍海味吃不着,为何非要来骆笙开的酒肆受闲气。
他,他就不能争气一点么!
这般想着,她含怨扫了那人一眼。
卫晗并没往这边多看一眼,正面无表情吩咐石焱:“再上一盘卤牛肉。”
朱含霜:“……”
“既然只赠不卖,那便罢了。”见引起众人注意,卫雯淡淡道。
因为一盘菜被人关注议论,没有必要。
不过琥珀冬瓜她是一定要让母妃尝到的。
“这道菜形如琥珀,令人心动,酒肆不准备加入食单么?”
红豆道:“今日赠给这两位客官吃,如果吃着好,明日就加入食单。不过琥珀冬瓜做起来麻烦,即便加入食单也不会每日供应。”
众人眼一亮。
这么说,明日就能吃到这道琥珀冬瓜了?
然而随后又沮丧起来。
吃过这一顿,明日哪还有钱来吃啊。
卫雯当然不担心银钱的问题,含笑问王家两位姑娘:“不知这道菜如何?”
王大姑娘还算矜持,由衷赞了一句好吃。
王二姑娘则连连点头:“入口即化,特别好吃,我根本尝不出来这是冬瓜做的……”
听王二姑娘形容完琥珀冬瓜的味道,众人默默吞了吞口水,又理智去摸钱袋子。
忍住,没钱!
红豆似是想起什么,扬声道:“对了,明日咱们酒肆将要推出一道新菜——扒锅肘子。扒锅肘子各位客官知道吧?”
众人齐齐点头,又齐齐摇头。
肘子当然知道,扒锅肘子又是什么做法?
不知道为什么,听着就觉得好吃。
红豆得意一笑:“扒锅肘子可是一道大菜,不是每日都供应的。各位听说过烧猪头吧?”
众人再次齐齐点头。
太听说过了啊。
赵尚书不知遗憾多少次只在酒肆开张头一日吃了那么一回呢,他们听得那叫一个不是滋味。
能吃一次赵尚书口中那样的烧猪头,一百两银子算什么。
不就是钱么,千金散去还复来。
红豆忍着心痛道:“所以各位把握机会,莫要再错过了。”
她其实一点不希望这些饭桶把握机会,最好明晚没有客来,全留给自己人吃。
众人猛点头。
已经错过了烧猪头,不能再错过扒锅肘子了,明日一定来吃!
钱?反正能记账,先吃了再说。
而小郡主卫雯也坚定了明日再来的决心。
父王喜欢吃肘子。
“郡主吃好了吗?”琥珀冬瓜引起的骚动过去,朱含霜问卫雯。
卫雯点头。
“那就结账吧。”
听蔻儿报出账单,朱含霜心尖颤了颤,面上竭力保持淡然:“记在国公府账上。”
等蔻儿记完账,卫雯这才道:“给我打包一份黑蒜酱鸭舌。”
酸中带甜、辣度适中的鸭舌,母妃一定喜欢吃。
蔻儿抿唇一笑:“好叫客官知晓,咱们酒肆不外卖。”
“不外卖?”卫雯微微挑眉,看了柜台边的素衣少女一眼。
“对呀,先前开阳王有事不能来,想要外送到王府,咱们酒肆照着规矩都没答应呢。”蔻儿柔声道。
正吃卤牛肉的卫晗:“……”
卫雯看了卫晗一眼,眼神复杂。
小王叔在太子面前都能端长辈的架子,怎么就让一间酒肆吃得死死的?
然而不管如何不满,有开阳王的例子在先,卫雯不好再强求。
论身份,父王与小王叔相当,既然有间酒肆不买王叔的账,就没必要提起父王。
一旦被拒绝了还是平南王府丢人。
“既然这样,我提前预定明日一桌,这总可以吧?”
蔻儿微笑:“抱歉,咱们酒肆概不预定。”
这条规矩也是姑娘定的,虽然苛刻了些,但他们十分支持。
这些人愤而不来才好呢。
卫雯忍无可忍,拂袖而起走至骆笙面前。
“骆姑娘,这真是酒肆的规矩?”
骆笙淡淡一笑:“自然是酒肆早就定下的规矩,郡主难道以为我针对你?”
听到这话的卫晗抬眸看她。
他近来对“针对”二字有些敏感。
骆笙似有所感,眼波一转与之对视。
那一瞬间,卫晗心头一跳,生出不妙预感。
望过来的少女嫣然一笑,对着卫雯微扬下巴:“郡主若是不信可以问问王爷,看我有没有针对你。”
卫晗举杯饮了一口烧酒。
烈酒入喉,好似火烧。
别问他,他本来就一直被针对着。
卫雯当然不敢过去问。
小王叔的脾气可没看起来这么好,也就是骆笙投其所好抓住了王叔的胃,才能如此嚣张。
她要是过去问,就傻了。
“骆姑娘如此说,我怎么会不信。”卫雯忍怒笑笑,对朱含霜微微颔首,“含霜,咱们走吧。”
朱含霜起身,心中颇为不舍。
他还没走呢。
奈何众目睽睽之下没有拖延的借口,只好作罢。
骆笙目送二人背影消失在酒肆门口,懒懒收回视线。
预定是不可能的。
她的目标是平南王,若是行动之日是平南王府提前定好的,岂不是给人怀疑到她身上的可能。
尽管以大都督之女的身份被怀疑到的可能性很低,她也不愿冒一丝风险。
她不需要通过预定来确定平南王会不会来。
酒菜投其所好,不愁对方不照着她的安排来。
酒肆中食客渐渐散去,只剩卫晗一人独坐。
石焱讪笑:“主子,要结账么?”
“结账。”
总算等到其他酒客离开的某人起身走至骆笙面前,把蓝布包裹之物递过去。
骆笙看了一眼,微微抿唇。
难不成又要送她一把菜刀?
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第142章 礼物
“这是什么?”骆笙倚着柜台,语气毫无波澜。
卫晗语气同样没有波澜:“送骆姑娘的礼物。”
石焱站在角落猛挤眼睛。
您送礼物,不管送的是啥,好歹语气温柔一点啊,能让女孩子觉得把她放在心尖尖上就对了。
就这语气,还以为是让对方结账呢。
“石三火,你眼睛抽筋了?”红豆嫌弃睨着石焱。
石焱摸摸鼻子,去收拾桌子。
“王爷已经送过贺仪了,为何还送我礼物?”骆笙看着卫晗,漫不经心问。
眼前男子似乎偏好绯色,一袭绯衣衬得他肌肤如玉,冷硬又冷清。
可这样一个人却以平淡语气说了一句足够撩人的话:“在王府无意中翻到此物,觉得骆姑娘会喜欢,所以就送了。”
擦桌子的小侍卫险些感动哭了。
主子终于有那么一丝长进了!
骆笙不由笑了:“王爷这话容易引人误会。难不成只要我喜欢的,你就会送?”
卫晗望着她,道:“我力所能及之处,只要你喜欢。”
骆笙挑眉:“为什么?”
石焱又忍不住挤眼睛了。
主子,大胆说出来,说你倾慕她!
他就不信了,以主子的相貌与身份,骆姑娘真的不考虑那么一下下。
在小侍卫的心急火燎中,卫晗坦然道:“我很满意酒肆的酒菜,对骆姑娘心存感谢。”
与那双墨玉般冷然的眸子对视,骆笙能看出对方真心实意这么想。
她不由笑了:“王爷付过钱了。”
“很多中意之物不是付钱就能买到的。”卫晗把蓝布包裹之物推到骆笙手边,“还请骆姑娘收下。”
骆笙目光往那物上落了落,面无表情道:“即便王爷额外送礼,也是不能享受半价的。”
卫晗滞了一下,才道:“我并无此意。”
能不能半价无所谓,倘若骆姑娘看在他诚心送礼的份上有菜相赠,这才是目的。
“那我就却之不恭了。”骆笙终于点头。
卫晗唇角微扬,笑意真切:“那我回去了,明日再来。”
“王爷好走。”
骆笙望着转身往外走的绯色背影,随口问了一句:“王爷为何一直穿绯衣?”
卫晗脚步一顿,转过身来。
石焱迫不及待解释:“我们王爷每天至少换一套衣裳的,只是颜色款式差不多而已——”
后面的话被如刀眼神逼了回去。
石焱委屈擦桌子。
他不是怕骆姑娘误会主子不勤快洗澡换衣裳嘛,主子怎么就不懂他的心呢。
卫晗与骆笙对视,以十分平静的语气道:“以前常杀人,穿绯衣溅上血迹不会太惹眼,久而久之就习惯了。”
石焱拎起抹布捂脸。
主子再让他绝望,他就不养鹅了,努力争取一下面首的身份说不定能延长待在骆姑娘身边的时间。
“原来如此。”骆笙颔首示意知道了。
卫晗看了看她,道:“骆姑娘回京后喜欢穿素衣。”
他还记得那个冲过来拽掉他腰带的少女是一身明艳的红。
此时想来,竟有种判若两人的感觉。
骆笙听到这话,眸光冷下来,凉凉道:“王爷关心姑娘家穿什么颜色的衣裳做什么?”
王府满门被灭,大婚之日含恨而死,她不穿素衣难道欢天喜地穿一身大红吗?
卫晗无辜动了动眉梢。
是骆姑娘先问他的,他以为对方对这个话题感兴趣而已。
怎么又生气了?
想了一瞬想不通,只好作罢。
“只是随口一问,如果骆姑娘觉得唐突,那我道歉。”
骆笙端起茶杯:“王爷慢走。”
卫晗在心中叹口气,转身离去。
石焱把抹布一扔,凑上来求情:“东家别生我们主子的气,主子是没有与女孩子相处的经验,他自己都不知道自己说了什么。”
“谈不上生气。”骆笙随口敷衍一句,视线落在蓝布包裹之物上。
这一次,开阳王送了什么?
实在是那把金菜刀印象太深刻,骆笙干脆把蓝布一层层揭开,露出真容。
是薄薄的一册书,封面几个大字:潘氏食珍集。
竟是一本食谱。
北地有潘姓厨师世家,擅长炖菜,只可惜多年前的战乱使潘氏断了传承,被许多名厨视为憾事。
这些事,还是她身为清阳郡主时从一位北地来的厨子口中知道的。
这册潘氏食珍集,莫非就是北地潘家失传的食谱?
骆笙打开翻看,果然不出所料。
这礼物,确实合心意。
不过礼物虽合心意,人却不行,谁让他姓卫呢。
骆笙面上不露喜怒,对一脸绝望的小侍卫笑笑:“先是菜刀,再是食谱,看来你们王爷不是给我送礼物,而是希望我做出更好的饭菜,好让他吃得满意。”
“不,我们主子不是这个意思——”石焱还想替主子辩解一下,可目光落在那册食谱上,登时无话可说。
“姑娘,咱们吃饭吧。”红豆等得不耐烦,催促一句。
一个男人有什么好提的,她们姑娘缺男人么?
赶紧吃饭才是正经。
酒肆很快迎来一日里最惬意的时候,天边的月悄悄躲进云层。
卫雯踏着月色回到王府,换过衣裳直接去了平南王妃那里。
“今日在外头吃的?”平南王妃捧着茶杯,随意与女儿闲聊。
“青杏街开了一家酒肆,味道特别好。母妃,明日咱们一起去吃吧。”
平南王妃笑着摇头:“你想去,多带些下人陪着就是了,母妃去不合适。”
卫雯劝道:“母妃不知道,那家酒肆去的都是有身份的人,连小王叔都是常客呢。”
“呃,开阳王是常客?”这倒引起了平南王妃的兴趣。
“是呀,王叔常去的,还有六部尚书以及他们的女眷,许多人都去过了。”
“看来那家酒肆味道确实不错,不过母妃近来胃口不佳,回头再说吧。”
卫雯抿了抿唇:“母妃,那家酒肆的厨子还会做琥珀冬瓜。”
“琥珀冬瓜?”平南王妃一愣,这下子是真的来了兴趣。
“母妃,您就答应吧,明日叫上父王与二哥,咱们一起去。”
平南王妃沉吟片刻,点了点头:“回头我问问你父王有没有空。”
琥珀冬瓜啊,真是许久没有吃过了。
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第143章 鱼来
翌日上午,骆笙就去了酒肆。
真正地道的琥珀冬瓜,是十分耗时的一道菜。
去皮切花的冬瓜上了糖色,要用小火耐心??上四五个时辰才成。
其中冬瓜的重量、糖汁的比例以及火候的调整都十分讲究,稍一不慎就会使受到长时间加热的冬瓜软塌化掉。
至于扒锅肘子,更是一道名副其实的大菜,同样非短时可成。
盛三郎搬了个小杌子,干脆守在汤桶旁边不走了,闻着香味问骆笙:“表妹,已经快两个时辰了,还没卤好吗?”
他可是亲眼瞧着表妹与秀姑一起处理好数十个一斤多重的肘子,齐齐整整放入汤桶开始卤制,从处理到卤制用了快三个时辰了。
这也忒讲究了,卤肘子花工夫也就罢了,怎么还要先在冷水里浸泡一个时辰?
这不是耽误工夫嘛。
盛三郎等得心焦,忍不住嘀咕。
秀月淡淡解释道:“浸泡足够时间去掉血水,肘子才不会有腥味。”
解释完,秀月小心翼翼揭开桶盖,一股浓香立刻涌了出来。
“好了吗?”
“是不是可以吃了?”
红豆几人全都围过来,迫不及待探头去看。
袅袅蒸气中,可见数十个红汪汪的肘子一个挨着一个,别提多讨人喜欢。
石焱吸溜一声:“看着就好吃。”
红豆撇嘴:“能不好吃吗,肘子里的大骨头都抽出来了,吃起来全是肉。”
盛三郎巴巴问骆笙:“表妹,要不咱们先尝尝?”
红豆等人猛点头附和。
先尝一口也好啊,这肘子闻着忒香了。
骆笙笑了:“表哥知道这道菜为何叫扒锅肘子吗?”
“不知道,我就知道好吃。”盛三郎答得很实在。
秀月正把卤好的肘子往外捞,骆笙则解释道:“先卤后扒,才是这道菜的妙处。”
木桶旁边是一口大铁锅,锅底垫着一个只比锅盖略小的大盘,那些被捞出来的肘子一个挨一个摆在其上。
秀月指挥络腮胡子把木桶中的原汤倒入其中,盖上锅盖以小火慢扒,这才算暂时闲下来。
又过了一个多时辰,秀月揭开锅盖看了一眼,对骆笙道:“姑娘,差不多了。”
众人登时来了精神:“好了?”
骆笙也不解释,亲自把一个个肘子小心铲出来放入托盘,等到留在铁锅中的汤汁熬到浓稠,拿一只刷子蘸上汤汁一层层刷到肘子上。
如此反复刷上数遍,冷却下来的肘子就变成了亮红色,像是凝固了一层琥珀,与那道琥珀冬瓜有异曲同工之妙。
到这时,天色已是暗下来,快到了酒肆开门的时间。
盛三郎拼死抵着门口,一副如临大敌的模样:“表妹,今日要不让我们先尝一尝,就不开门了!”
石焱几人想点头,然而东家就是东家,可不是他们表妹,只能以沉默表达对表公子的支持。
骆笙笑笑:“红豆,去跟秀姑说切两个肘子给大家尝尝。”
红豆飞快跑进后厨,不多时端着两个盘子回来。
盘子才往桌上一放,几人就饿狼般争抢起来。
骆笙见状笑着摇摇头,亲自拉开了酒肆大门。
门外站着一个人,让她惊诧后退半步。
“是不是吓着骆姑娘了?”卫晗问。
他也没想到才到酒肆门口,门就突然打开了。
骆笙不由多看了门外的男人一眼。
原因无他,一直一身绯衣的开阳王今日竟穿了一件竹青色直裰。
比之往日的夺目,倒是多了几分清雅。
察觉骆笙注意他的衣裳,卫晗有那么一分不自在,面上却半点不露。
“王爷今日来得早。”骆笙侧开身子,随口说了一句。
卫晗举步走入酒肆,听了这话微微抽动嘴角。
昨日就知道今日有新菜扒锅肘子推出,能不早点来么?
毕竟他既不能预定,也不能享受任何优待。
再然后,卫晗就顾不得想这些了,乌湛湛的眸光往抢食的石焱等人那里一扫,彻底冷下来。
他想过石焱这小子跟着骆姑娘没少吃好的,却没想到过得这么美。
这混账是忘了本来该干什么吧?
熟悉的杀气袭来,石焱猛然转身,见到卫晗的瞬间惊恐睁大了眼睛。
小侍卫飞快把嘴里香喷喷的肘子肉咽下,扑到卫晗面前。
“主子,您这么早就来了,快这边坐!”
卫晗坐下,语气淡淡:“若不是这么早来,怎么看到你吃肘子。”
石焱都快跪下了:“主子您听我解释啊——”
这是第一次先饱口福啊,平时都是等打烊才有饭吃的。
“不必解释,上菜吧。”卫晗语气更冷。
听这混账解释每日吃得美滋滋,而他还要担心能不能吃上吗?
“您今日想吃什么?”小侍卫含泪问。
“肘子三个,琥珀冬瓜一份,再来一壶烧酒。”
石焱立着没动。
卫晗睇他一眼。
石焱顶着如山的压力,坚强解释道:“东家说扒锅肘子限量,一桌最多两个。”
“这样么?今日一共有多少只肘子?”卫晗随口问。
石焱脱口而出:“三十个。”
“呃?”卫晗挑眉,“只接待十桌,一桌限量两个?”
还有十个肘子哪去了?
“明日让石燚——”
没等卫晗说完,石焱就跪下抱住了他大腿:“主子,卑职已经和大白有感情了啊,您不能这么残忍啊——”
眼见骆笙看过来,卫晗脸色发黑:“起来。”
这时门口有声音传来:“十一弟也在?”
卫晗看过去,就见平南王立在门口,旁边站着平南王妃,挽着平南王妃手臂的是小郡主卫雯。
骆笙这时也把视线投过去。