“是呀,金珠那孩子也懂事,知道照顾妹妹了,不过我这心里还是不好受。”郑妈妈又些失落。
“行了,今天忙了一天也累了,就在外面吃吧。”郑爸爸看着失落的郑妈妈,赶紧转移话题。
“好吧,你想吃什么,去哪吃?”郑妈妈知道老公转移话题,不希望自己伤心,就配合这问。
“随你吧,我也不挑。”郑爸爸说道。
“就在这附近吧,那家店挺不错的,咱们去吧。”郑妈妈四周看了看,指着一家店说。
“那行,咱们就去吧。”
乡下郑家
忙了一天,一家人已经休息,金奶奶怎么也睡不着。
“老头子,你说汉采今天开业顺利吗?”
“应该顺利,昨天打电话来不是说都准备的很好吗?。”
郑奶奶越想越睡不着,就想掀被子起身,郑爷爷忙抓住郑奶奶的说问干啥去,“我去给他们打电话。”“现在都几点了,孩子门都忙了一天,都累了,你就明天打吧。”郑奶奶甩开郑爷爷的手,穿着衣服出去了。郑爷爷也连忙起身,跟了出去。
还好农村人普遍睡得早,现在也就晚上9:30左右,好在电话没一会就接通了。
“妈妈,你们还没睡吗?”郑妈妈的声音从电话里传了出来。
“睡不着,我问你们,今天一切顺利吗?”郑奶奶直截了当的问。
“妈妈,您和爸爸就放心吧,一切都很顺利。”郑爸爸这时从浴室出来,忙问是谁的电话,郑妈妈捂着电话回答了郑爸爸,示意郑爸爸接电话。
“妈妈,金珠他把现在就在我身边,具体情况呀让他给您说。”郑妈妈把电话交给郑爸爸。
郑爸爸把今天的事情大致说了一遍,又折腾了一番后,郑奶奶终于放了心。
“你这老婆子,你就瞎操心,现在放心了吧。”“你不担心,那刚才打电话的时候,你的耳朵怎么竖得那么直。”郑奶奶反驳道,郑爷爷顿时哑口无言。
郑爷爷等了一会,开口说:“这儿孙自有儿孙福,你还能管一辈子不成。”
泡菜
今年由于家里要准备银珠的百天酒宴,接着是做菊花枕,家里今年还没有做泡菜和大酱。前两天郑奶奶就把白菜已经晒到院子里了,今天郑家开始做泡菜,也就是辣白菜。
前世金珠就喜欢吃辣白菜,经常去超市买,甚至还自己做过,不过不成功就是了,金珠还是觉得郑奶奶做的和自己口味,因此家了做辣白菜,金珠特别上心,前后跟着奶奶。
郑奶奶从厨房把菜板、盆、刀拿到院子里,把白菜切成两半,虽然不复杂,架不住多呀,郑奶奶整整准备100颗白菜,光切白菜就用了1个小时,金珠别的帮不上忙,就来来回回的帮奶奶搬白菜。然后郑奶奶把白菜里里外外都抹上大颗粒的海盐腌,整整齐齐的放在大缸里腌制,整整装了两大缸。
接着奶奶就准备明天用的腌料,先把成捆的韭菜摊开,然后就一一的摘了,金珠也在一旁帮忙。之后就是剥洋葱,把金珠熏得只掉眼泪,郑奶奶心疼的说什么也不让干了。然后是把准备好的苹果清洗干净,还给了金珠一个让她啃着吃,金珠让郑奶奶把苹果切成两半,拿着勺子刮苹果泥给银珠吃。
接下来是处理蒜和辣椒,这些郑奶奶不会让金珠碰,郑奶奶把晒干的辣椒放在烧热的灶台上,炕干,然后用专用捻辣椒的工具把辣椒碾成面备用。蒜整整剥了两大盆子,放在石头做的工具石臼(石臼,那是一块整花岗岩雕凿而成,中间凿出一个大洞,洞底呈元弧状,象炒菜锅的锅底,磨光,洞有多大呢,比脸盆还大点。)里捣碎。
一些都准备妥当,就等着白菜脱水腌好。
第二天,郑奶奶一早起来,把晾好的韭菜切成一厘米的小段,洋葱切碎,苹果切丝,把所有的材料放进一个大大的容器里,搅拌均匀。再把调好的酱料均匀的抹在淋干水的白菜上,放进铺好塑料袋的缸里,装满一坛子后,用塑料封好口盖好盖放到屋后,整整做了6大坛子,半个月后就能吃了。
郑奶奶做完辣白菜之后,也没闲着,接着做大酱。先将大豆煮到呈烟色后,在石臼里舂碾成豆沙状之后制成酱坯。大酱坯一般制成方块形或圆形,重三五斤,放置在<img src="/images/tihuan/y.jpg">凉通风处,风干三五天,然后用稻草等将大酱坯系好,悬挂在房梁上,晾晒40天左右,取下来,再一层酱坯、一层稻草摆放在温度、湿度适宜之处,使其自然发酵。数月后,将酱坯打开、弄碎,将其浸入淡盐水中,如果酱坯漂浮在盐水上,说明盐水的浓度适宜。再用盐水浸泡发酵半个月左右之后,取出已发酵的酱坯,再将深褐色的盐水煮开到一定浓度,便成了酱油。这种酱油兼有甘、咸、微苦等醇厚味道,主要用来调味。而将已发酵好的酱坯根据口味咸淡制作成糊状,便成了大酱。
这几天也把金珠累的够呛,虽然大部分活是郑奶奶做的,但是金珠不只要帮郑奶奶干点力所能及的事外,还得帮忙照看银珠。
金爷爷和金奶奶今天来辞行,要回安东老家去准备过继孩子的事。
“郑老弟、弟妹。我们今天是来辞行的,现在快到元旦了,我们想着回老家过节,大概到了春节后才能回来,这是我们两口子给两个孩子的过节的礼品,就提前送了。”金爷爷说。
“金大哥、大嫂,都准备的怎么样了。”郑爷爷和郑奶奶都知道金爷爷夫妻两人要过继孩子,之后忙得很,也不在意。
“我们这次就是要回去准备。”金奶奶抱着银珠回答道,金奶奶特别喜欢银珠,恨不得抱回家,天天看着。
“我们能帮上什么忙呢?”郑奶奶端上茶水和点心。
“妹子,你们安心,这次回去在回来,我们也就有孙子了,你们到时要好好照顾呀。”金爷爷把金珠抱在怀里,“金珠呀,等金爷爷回来,就会带回来一个哥哥哟,到时候呀就会陪着你玩,金珠不是很羡慕秀丽有个哥哥吗,到时候金珠也会有一个很疼金珠的哥哥。”
金珠前世就是家里的老大,平常什么事都要自己杠着,从小就很羡慕有个哥哥的孩子,也希望自己有一个可以为自己避风挡雨的哥哥,在伤心时能安慰自己的哥哥。今生,金珠又是家里的老大,看见秀丽的哥哥那么照顾她,羡慕的眼神不自觉的流露出来。
金珠对金爷爷有个孙子其实是很开心的,在韩国传宗接代是一家人的大事,以后金爷爷和金奶奶也有了盼头,以后也会有人照顾。自从金奶奶知道过继孩子的消息,身体渐渐地好转,金奶奶的病是因为儿子死亡终日郁郁寡欢,长期抑郁而成的,现在有了盼头,心情好了,精神足了,病也就渐好。金爷爷也暗暗松了口气。
送走了金爷爷和金奶奶,郑奶奶又开始忙了,元旦快到了,郑奶奶准备过节用的炒货和糕点,这次郑奶奶做了榛子和松子,又做了酥脆的松子饼和绵软的栗子饼。
郑爸爸和郑妈妈一放假,带着准备好的礼物,就往家里赶。两人到家门口,正好碰见郑爷爷要去村里磨年糕粉,郑爸爸放下行李,来不及休息,换了身衣服,接替郑爷爷去磨。今天比较冷,金珠也不出门,现在正在榻榻米上握着呢。
金珠裹着自己的小被子爬到客厅,一股冷气吹了过来,金珠打了一个冷颤,给郑妈妈行了礼后,又哆嗦的窝在一旁,紧裹着小被子。郑奶奶进了,塞给金珠一个热水袋,让郑妈妈把客厅的门关好,金珠这才好了点。
“妈妈,金珠病了吗?”郑妈妈奇怪的问,自己坐在客厅里,穿着毛衣,还觉得热,小孩子怕冷,但金珠穿着薄棉衣,裹着被子还觉得冷就不正常了。
“没有,金珠特别怕冷,你爸和我带着金珠去了村里的老中医,说金珠没病,就是体弱,等好好调养才行。”郑奶奶看着金珠,叹了一口气。
“那大夫开方子了吗?”郑妈妈连问。
“大夫说小孩子肠胃弱,是药三分毒,让食补,不能着凉,一旦感冒了就不容易好。”郑奶奶接着说“你爸爸今年猎回来的皮子让我给金珠做身衣服,这还没完工呢,你正好回来,帮着做吧。”郑妈妈回答了声好,回房收拾一下帮郑奶奶干活。
节前
郑爸爸把年糕粉磨回来之后,家里的女人开始做年糕,男人们帮不上忙,就待在客厅看着孩子,金珠想去看怎么做年糕,看了看外面的天气先把年糕粉放在锅里蒸熟,放置在一个容器里,等到年糕粉不烫手了,就开始和成面团,厨房冷,就决定在客厅里做年糕,郑奶奶和郑妈妈一人一个盆,把年糕粉和成团,放在一旁醒着,接着又和一盆,直到将近百斤的年糕粉只剩下五分之二这才停,剩下的米粉分别放进蒸好的南瓜、紫薯泥汇合好,揉成光滑的面团,还有一些是加入草莓酱、玫瑰酱、抹茶粉揉成面团。
这是第一次和的米粉团已经醒好,可以直接用了,郑妈妈和郑奶奶合力把年糕做成各种形状,大部分做成圆柱型的、长条形的,做好后切了一块分给大家尝尝,其余晾晒至院子里。
剩下的白米粉团、和其他的五种颜色的米粉团,揪成一个个小团子,用模具压成五福饼,绿色的杏子,代表幸福,粉色的寿桃,代表长寿,紫色的圆饼,紫气东来,代表禄,红色的宫灯,代表喜庆,黄色的元宝,代表财。剩下的白色年糕做成如意状,代表万事如意。
金珠别的不会干,但是压模子还以能干的,郑奶奶一边做五福饼,一边给金珠讲解五福饼的来历,及其代表的含义,看见金珠要上手,奶奶担心金珠捣乱,就各色米团给金珠揪了一小块,让金珠拿着玩。
郑奶奶用竹签把剩下的面团做成兔子、刺猬、鱼等小动物,这所有的年糕才做完。晚上家里就吃的年糕片汤和辣白菜炒年糕。
晚饭过后,郑奶奶和郑妈妈把年糕装在礼盒里,底层装五福饼,顶层式四个如意,一家两盒,在用粉色的布包起来,方便走亲访友。
第二天,郑爸爸、郑妈妈带着金珠拎着礼品出门拜访,郑家没啥亲戚,郑妈妈又是独女,金爷爷一家也回了老家,金珠一家就去拜访邻居,毕竟郑爷爷和郑奶奶在乡下生活,郑爸爸和郑妈妈又不在,平时有事就全靠邻居帮忙,不算郑爸爸从小在这里长大,就是为了老两口,也得和乡亲打好关系。
第一个去的是村长家,村长家乃奶奶是个很开朗的人,微微发福,热情的把金珠一家迎进家里,给金珠一家端上茶水和三碟子点心干果,还抓了一把放在金珠手里。村长是个五十多岁的人,身材微瘦,为人精明,和郑爷爷关系特别好,村长家有四个孙子,就是没有孙女,郑爷爷就经常带着金珠来村长家显摆,但每次都铩羽而归,村长很喜欢招惹金珠,金珠常常在心里暗骂村长是只老狐狸。
“汉采,听说你辞职,开了一家出版社”村长开口道。
“是的,这个月才开的张。”郑爸爸认真的回答,郑爸爸小时候和一群孩子淘气的厉害,不是祸害东家的鸡,就是霍霍西家的的鸭子,整日不得消停,连村子里的狗见了都得绕道走,有一次惹到了村长家,让村长好好的收拾了一顿,这才老实了。现在村长的余威犹存,郑爸爸直到现在面对村长还特别紧张。
“别紧张,我又不会吃了你。”村长看见郑爸爸的样子,忍不住开口道,村长不开口还好,一开口郑爸爸就更紧张,村长看了郑爸爸的样子,就逗起了金珠。
“金珠,这些天可没见你来了,听说你天天待在榻榻米上,除了吃就是睡,这迟早就得变成小猪。”看看这又来了,一刀子扎进里金珠的心窝。金珠前世是一个宅女,除了上班,几乎天天在家看电视、看小说、打游戏,缺乏运动的后果大家都明白,就是胖。金珠现在最讨厌的就是出门和长胖,偏偏这个村长爷爷就往伤口上撒盐,金珠能不气吗。
“村长爷爷,你乱说,崔奶奶,崔爷爷说我是小猪。”金珠立马向村长夫人告状,我惹不起你,不带别别人怕你。
“小金珠,有进步呀,还知道找人帮忙,学会告状了。”村长也不等崔奶奶开口,戏谑的说。
“村长爷爷,这叫兵不厌诈,招不见多,有用就行。”金珠一点都不为自己的告状行为害臊,对村正可不能客气,不然吃亏的又是自己。
“不错,这句话说得有道理,不过金珠,你问问你崔奶奶,你是不是胖了。”村长也不再这个问题上纠缠,直接切中金珠的要害。
金珠的体制是怎么吃都不会胖的人,现在是冬天,金珠整天穿的像球一样,又有点婴儿粉,乍一看去,就是一个胖乎乎的小姑娘,而金珠每次都是传完衣服才照镜子,一直没发现自己的体制,还以为像前世似的,喝凉水都长胖。
“不仔细看还真没发现,金珠可不就是胖了吗。”崔奶奶看了看金珠,下意识的开口道,等回过神来,连忙补救“我们金珠长的这么漂亮,胖一点更可爱。”
村长哈哈大笑,金珠咬着牙恨得要死,把点心当村长狠狠的咬着,心里暗想笑死你。眼珠子一转,眼睛上就蒙了一层水雾,眼看着眼泪就要掉下来了。
崔奶奶看着金珠的样子,瞪了眼村长,连忙出言安慰,一边安慰金珠一边数落村长,村长这辈子就拿自己老婆没办法,只得摸了摸鼻子。
金珠窝在崔奶奶的怀里,背对着父母,透过崔奶奶的肩膀冲着村长做鬼脸,村长爷爷正准备开口教训金珠,又被崔奶奶说了一通,只能自认倒霉。金珠对这村长露出得意的笑容,一脸挑衅。
村长碍于崔奶奶,就没理金珠,瞪了一眼坐在一边偷笑的郑爸爸,不过下次金珠可就不好过了。
临走时,崔奶奶给金珠的兜子里装满了各式的零嘴,让金珠多到自己家里来玩。金珠一家趁着时间还早,又去拜访了几家,金珠每次都不落空,到回家时金珠不仅所有的兜都是满满的,手里还拎着一个大大的零食袋子。
到家后,把所有的东西都到了出来,可真不少,什么枣子、核桃、蜜饯、瓜子呀一堆,怎么着也有个两三斤,还像爷爷显摆自己的收获,这是崔奶奶给的,这是那家给的,这是东家给的、这是西家给的,最后还把发生在村长家的事情告诉爷爷听,让爷爷也高兴一下。
元旦
元旦
到了元旦这天,一早郑妈妈就把金珠拉起来穿衣打扮,从郑妈妈回来后,金珠和银珠晚上就跟着妈妈睡觉。郑妈妈做好早饭,把金珠从被窝里拉了出来,给穿上传统和韩服,疏好头发,给带上一个发箍,带着金珠,抱着银珠,和郑爸爸一起去给郑爷爷和郑奶奶行礼。
郑爷爷和郑奶奶一早就起来,现在已经换好韩服等着孩子们来行礼了。郑爷爷和郑奶奶正对着门做着,郑妈妈和郑爸爸拉着金珠跪下,嘴里说着新年好,祝二老新的一年身体健康,心想事成一类的祝福话,说完又磕头,行完礼,一家人坐下,郑爷爷开口说:
“汉采,新的一年到了,希望你今年工作顺利,更加成熟稳重;儿媳妇也祝你身体健康,好好的照顾丈夫,教导儿女;金珠,希望我们金珠越长越漂亮、越长越聪明。”一家人言笑晏晏,热热闹闹的吃了顿早饭。
一家人未作在客厅里,说着去年一年的收获和新的一年的打算,这可是郑家的传统,在元旦这一天举行家庭总结会议。
“汉采,从你开始。”郑爷爷点名道。
“是,爸爸,去年工作虽有波折,辞了工作,但是自己开了家出版社,一切从头开始,尽管辛苦,受得种种的刁难,深觉办事不易,但是对社会有了进一步的认识,人也更加成熟,新的一年我想着把出版设发展起来,出上一两本书,也不求一炮而红,大富大贵,只求一步一个脚印,踏踏实实的走稳。”
“不错,有进步,人也稳重了,不能骄傲,要知道你现在是社长了,你的行为不知关系到你自己和你的家人,你还得为员工考虑,好好努力,记住,踏踏实实做事,认认真真做人,不许干违法犯忌的事。”郑爸爸恭恭敬敬的回答说是。郑爷爷看向郑妈妈,示意郑妈妈汇报。
“爸爸、妈妈,去年一年还算顺利,产后病也好了,现在帮着金珠她爸忙,等找的合适的财务人员,我就把金珠和银珠接回去,专心带孩子。”
“儿媳妇,你为郑家立了大功,生了两个女儿,也受了不少罪,金珠和银珠你放心,我和你爸带着,等你不工作了,你就接回去,毕竟孩子还是离不开妈妈。”郑奶奶说道,郑奶奶对自己这个儿媳妇很满意,知书达理,就郑爸爸辞职那事,搁在别人身上,家里还不得吵翻天了,自己这个儿媳妇没有开口抱怨,而是大力支持自己的丈夫,况且还生了两个女儿,虽说没儿子,不过儿子儿媳都还年轻,以后会有的。
轮到金珠了,郑爷爷笑呵呵的抱过金珠,让金珠坐在自己的腿上,“金珠,跟爷爷说说,,去年都学到了什么,学好了,爷爷给你买糖吃。”这完全不是一个态度。
“金珠才不要吃糖呢,奶奶说吃糖会牙疼。”金珠表示对爷爷用糖诱惑自己的行为不屑一顾。
“那好,金珠想要什么,爷爷都答应。”郑爷爷保证道。
“我今年学会了可多了,学会了爬山、采野菜,摘野果、采菊花,咱们家的菊花枕就是我采的菊花做得,还会扫院子,喂鸡,喂牛,还学会了认字、数数、背诗、会说汉语、英语、画画(简笔画),奶奶教得我都记得,还学会了玩跷跷板、射箭。”金珠害怕自己学会的太多引起家人的怀疑,就把学的知识放在玩的中间,中间还特意故作努力想着自己学了啥的样子,既能现出自己的聪明,有说的颠三倒四,重点部分,让人觉得小孩子就是小孩子,再怎么聪明,还是比较喜欢玩。金珠也是没办法,如果不表现的聪明的话,以后行动不方便,太聪明,该被当成妖怪了,惹人注意,这可是金珠最不希望发生的事。
果然金珠的话起了作用,家人听了金珠的话,并没有把重点放在学习上,而是都觉得好笑,这小孩子就记得玩,看着金珠一副我很棒,快的表扬我的表情,一家人忍俊不禁。
“好好,我家金珠就是聪明,来,想吃啥爷爷给你拿。”郑奶奶和郑妈妈对菊花枕比较关注“我们金珠怎能干,菊花枕很香,晚上睡得很舒服,睡眠质量也好。”金珠看见过了关,松了一口气。
“金珠,你啥时会射箭了?”郑爸爸对这点比较关注这件事。
“爷爷教得,爷爷还给我做了弓箭。”说着从爷爷怀里钻出来,跑到外面把自己的弓箭拿了进来,也就一尺长,郑爷爷用鹿筋做得,金珠平常在每日最暖和的时候在院子里练,不过成绩不咋样就是了。说起郑爷爷叫金珠射箭,是为了让金珠都运动,天一冷,金珠就不动了,整天窝在榻榻米上,郑爷爷和郑奶奶很担心,小孩子不活动怎么行,有一次路过别人家的时候,看见小孩在练射箭,金珠很喜欢,郑爷爷从那天开始就教金珠射箭,在郑爷爷看了,金珠是很有天赋的,假以时日,必定大有作为。
之后,奶奶拿出记账簿给爷爷,让爷爷念给大家听
今年风调雨顺,庄家比往年都收了一成,咱家今年的事多,多留了些在家里,其余的都卖了,今年庄家质量不错,卖了个好价钱,倒是比往年收成好了些。
水稻产了230000斤,卖了2万斤,共1000万韩元,小麦共4800斤,卖了3800斤,共304万韩元,大豆1500斤,卖了1000斤,共100万韩元,玉米得了2000斤,卖了1500斤,得了150万韩元,高粱500斤,没有卖,全部留下酿酒了,土豆1000斤,留下200斤,共买了48万韩元,还有家里的白菜、萝卜共卖了100万韩元,金珠采的山珍卖了10万韩元,郑爷爷打猎得了532万韩元,一共下来家里的收入是2244万韩元,减去投资,再减去家里一年的开销,算上你们给的,家里纯收入1500万,可以过一个好年了。
家里还有15只鸡,20只鸭子,一头牛,这些都不打算卖,留着过春节用。
“汉采,你可得好好努力了,去年家里添了银珠,今年金珠就要上学了,等银珠也要上学的时候,家里的开销也大了,趁着我和你妈还能干的动的时候,你们好好努力,从现在开始就要给两个孙女儿攒嫁妆钱了。”
金珠在一旁听着,很惊愕,自己现在才几岁呀,现在就开始攒嫁妆钱了。
计划
晚上家人都喝了酒,现在都睡的比较熟,金珠进了空间,没有像往常一样巡视空间,而是来到清岚身边,拽着清岚的垂下来的一个树枝,手无意识的抚摸着清岚的叶子,清岚看见主人的样子,也没有出言打扰。
今天的家里的总结会给了金珠很大的启发,自己从重生以来,就一直在努力适应现在的生活,自己是应该制定一个长远的规划了,不能像上辈子一样,浑浑噩噩,得过且过一辈子,自己能够重生,是老天爷眷顾自己,自己该好好珍惜,活出真正的自我。
金珠想明白了,放开清岚,拿出纸和笔,金珠想着把自己知道的东西都写下来,现在自己记得还算清楚,但是有些细节都已经忘记,再过几年,估计差不多都忘了,现在因为自己重生,很多事情都已经改变,最起码自己的家人肯定不会按照剧情走了,但是还是以防外一吧,另外也是金珠害怕自己在这生活久了,忘掉前世的一切。