听到自己的老大这样说，潮磊仔细地想了好一会，才咧着嘴笑着说：“老大，还是你的脑子好使。我怎么就想不到这样的一个办法呢？行。我回头就去办这个事情，咱们的把这人才培养搞上去。
“没错，正是这样，这知识的力量是无穷的，我们得重视起来。”赵海生作为一名从二十一世纪重生回来的人对此自然有着比潮磊更为深玄的体会。知识就是力量、知识就是财富，在现在这个时候还不明显。但是在五年、十年之后，那就完全不一样了。自己既然是重生一回，有了先知先觉，不可能不重视这方面、也没有理由不走在前头。
海风徐来，在阳光的照射之下那翻起的浪花就像是一条一条的金鱼一般，而一群群飞翔着的海鸥在蓝天白云之下更是构成了一幅美景。
“看，老大，我们的船队回来了！”突然，潮磊大声叫道。
赵海生极目向着海天相接的那一处望去。果然如潮磊所说的那样，一线帆影出现在那里，然后是越来越多，越来越近”。
第三卷美食之争第六十七章预订海鲜
更新时间:2010-10-1215:42:42本章字数:7404
如长蛇般的船队慢慢地靠沂样子众变船即像出一五十艘船，但是就算如此，这些船还是一艘接一艘井然有序地靠近了码头，而当这些船一靠近码头，甚至连赵海生都没有反应过来的时候，不知道从哪里一下子就“冲”出一队人来。然后就开始从船上抬下一箱箱的鱼虾蟹来。
“咦，潮磊，我们现在的船队都不用箩筐了？”赵海生有一点奇怪地问口在海潭镇的传统之中，出海打鱼都是用箩筐来装鱼的，所以现在赵海生看到竟然不用箩筐，就不由得有一点好奇地问。
潮磊摇了摇头，笑着说：“我们一个毒月之并就不用箩筐了。”
“哦，这是为什么？”赵海生这一下更是奇怪了。
“据铁叔所说，他们在这一段时间的打鱼的过程之中发现原来我们一直用的箩筐其实并不太好用。占地方，因为那箩筐是圆的，这样一来箩筐与箩筐之间就有一个空间。如果还继续用箩筐的话，那么在同样的空间里，能装的鱼虾就少很多。因此，铁叔就和一个厂子研究之后就都改用这种四方的箱子，一个是这种箱子是四方形的，在堆放的时候比较能一个贴一个，这样就省下空间来，还有的就是这种箱子用一种特殊的塑料做成的，比转耐碰撞。可以反复地使用，所以说比较经济实惠。”潮磊笑着说。
赵海生不由得点叉说：“不错，这样相当的好，这对于我们来说确实是一件大好事！”
这确实让赵海生没有想到，王铁和潮磊他们能做得这样好，看来他们确实已经走上了正轨，只要不出现什么大的意外，船队、车队的经营是没有任何问题的了。发现了这个事情之后。赵海生那可真的是喜出望外，这也就意味着从今以后，这个整合了船队、车队的公司是不再需要自己去做太多的管理上的事情了。这对于现在事情已经越来越多、已经把自己的工作的重心都放到了在深圳的美食乐园上的赵海生来说无疑是一件天大的喜事。
“嘿，我们以前也没有想过这样的问题，不过在操作的过程之中，我们也就慢慢地去摸索，所以才有了这些想法。”潮磊听到赵海生这样的评价自己和王铁。不由得有一点不好意思。
“潮磊，你们也知道最近我的精力都放在深圳那上面，我们的船队和车队这些事情，我基本上就是顾不上了，所以说，你和铁叔能把这个担子都挑起来，我是很高兴的。因为这意味着我以后就不需要在这上面花太多的时间和精力了。我们现在的事业是越做越大，因此也需要更多的人参与到管理中来，在这方面，你们做得相当好。但是除了你们之外，还需要有更多的人参当到我们的公司的管理中来。这样我们的事业才能越做越大。”赵海生很耐心地对潮磊说。
“老大，我们明白的了。”潮磊的心里不由得有一点感动，现在这样的日子那是之前自己怎么样想也想不到的，跟在赵海生的身边，现在自己的生活已经发生了翻天覆地的变化。赵海生改变的不仅仅是几个，人的命运，也不仅仅是一个村子的命运，他已经改变的是整个海潭的人的命运，而在未来，赵海生还可能会改变更多人的命运。对于这一点。潮磊那是确信无疑！
“哈哈哈哈！我说海生啊，我可是有好长一段时间没有看到你了，你怎么突然之间回来了？回来之前也不打一个电话？”突然，从刚靠近码头的一艘船上传了一把爽郎的大笑声。
赵海生抬头望去，发现王铁正站在船头看着自己在大笑。赵海生想了一下，发现自己还真的有很长一段时间没有和王铁见过面了，此时心里也很高兴：
“呵，我说铁叔，你现在可是越活越年轻了，看来这日子过得不错啊！”
“哈！这日子过得舒心，想不年轻都不行啊。”王铁继续大笑着说。
最近一年多来，王铁的日子过得真的是很舒心，眼看着这船队越来越大、这车队也越来越大，而这捕来的鱼虾蟹也越来越多，赚的钱也就自然池水小涨船高，他想不高兴都不行。虽然说这海上的生活并不轻松，但是这活却是越干越有劲，就连他自己都发现越来越红光满面了。
“哈！现在王铁这小子，活可可滋润了，所以说啊，这越来越年轻。那是肯定的了。”船舱里又走出一个人来。正是马二爷。
赵海生看到马二爷，发现他的手里正提着一根水烟筒，一边说还地边啪啪地抽着，看那得意的劲，就像是捡到了一只金元宝一般。
“看来今天我可是来得巧来得妙啊。这人还挺齐的嘛。”赵海生
。
“嘿，我昨天晚上夜观天像。捏指一算，就知道你今天回来看我们。所以说啊，我们都在这里等着你呢。”马二爷那摇头晃脑的样子。就像是一只现代的神棍一样。
“嘿，不错不错。”赵海生说着。跳到了船上，看着那一箱箱的
“铁叔，最近这海里的鱼虾的数量和质量怎么样？”赵海生问。在赵海生的记忆之中，这海里的鱼虾有一段时间过度地捕捉，减少得很厉害。自己的到来让海潭镇的船队提前而且是迅速地增加，他很担心自己的这种行为会让这海里的鱼虾蟹提早出现“枯萎”的大量减产的情况，这次回来虽然是为了别的事情，但是此时突然想起这个问题来，就不由得有一点担心地问。
王铁自然不知道赵海生担心的是什么，他以为赵海生只不过是担心这船队的收获，于是说：“呵，我们船队的产量越那可是越来越大，这海里的东西就像是取之不尽一般。”
赵海生点了点头，知道也许王铁并没有明白自己的所以，他接着说：“铁叔，现在每一网平去，这数量有没有变少的倾向？”
王铁愣了一下，这一下他才明白过来原来赵海生问的并不是这船队最近的收获，而是别有所指。于是他的脸色也不由得严肃起来，他仔细地想了好一会之后才慢慢地说：“据我所知，现在每一网下去的量非但没有减少。反而是有所增加。”
“哦，这是为什么？”异到王铁的话，赵海生不由愕小小地吃了一惊，反问道。
“可能是我们现在的船队的捕鱼的技术的问题。所以现在感觉到每一网下去的鱼虾蟹的数量非但没有少。还有所增加。”王铁说。
听到这里，赵海生的心有一点放了下来，至少从王铁这话来看，这海里的东西应该还没有出现过度捕捞的现象，不过，这也不意味着就不重视这个问题。
看着赵海生这样的神情，王铁不由得问，“海生，你到底在担心什么？”
赵海生看了看面前的这片蔚蓝色的大海，好一会才慢慢地说：“铁叔。这一片大海是上天赐给我们的最宝贵的财富，所以我们得珍惜它，我们可不能为了眼前的一点利益就破坏它。”
王铁明白赵海生的意思，笑着说：“你放心吧，我明白你的意思。我们会注意这个问题的。其实最近这一段时间我们已经采取了一些措施了。”
“哦，什么措施？说来听听。”赵海生听到王铁已经开始采取一些措施，不由得很是惊讶。这一次回来，他看到一切都已经给他带来了不少惊讶了，如果现在王铁所说的采取的措施是得当的话，那无疑会更让他惊讶了。
“主要有两条，第一是我们现在船所采用的拖网的网眼更大了，这样一来，在捕鱼的时候，那些小的鱼虾就能在最大的限度上“漏。出去。这样就不会出现“砍尽杀绝。的情况。”
“嗯，这是相当不错的方式。那还有另外一条呢？”赵海生在船队网建立的时候在这拖网的网眼上就已经定得比记忆之中要宽上不少。现在王铁再把这网眼放大的话。那确实可以在一定的程度上解决问题。
“另外一个就是，在鱼产卵的季节，我们会尽可能的控制好捕捉的量，这样在一定的程度上也有利于鱼虾蟹的休养生息。”王铁说。
如果说第一条措施赵海生并不觉的怎么样的话，那么这第二条措施那可就是让赵海生相当的吃惊了。
也许别人不觉得这有什备，但是其实基本上所有的鱼虾蟹都是在产卵之前最是肥美，也就是说这个时候是最好吃的，一般来说都是会趁这个时候大捕大抓，因为这个时候的鱼虾蟹能卖出最好的价钱。王铁的这个措施无疑是他这是在放弃一定的经济利益而追求持续发展了。
“铁叔，这一点相当的好，所以我建议要坚持下去。现在这一片大海上基本就是我们的船队在捕鱼，除了我们之外，可能别的船队已经不多或者是规模不大，因为只要我们做到了这一点，那么对于这个大海那可是有着重要的意义的。而且。我还希望你们也从某种程度上要求别的船队只要是他们来这一片大海捕鱼的，都必须遵守这两条措施！如果有人违反的，我希望你也能找出一些办法来处理他们。”
赵海生知道自己的这个要求并不过分。现在海潭镇的这一支船队在这里那可是一家独大，所以说王铁所说的话还是很有份量的。这也就是说，在这一片大海之上制定规则的是赵海生、王铁等人，别人要想进来分一杯羹，那就必须依规矩来，要不就别想进来。
“呵，海生，你放心吧，我们自己都不捕了，没有理由让别人来捕。对不对？”王铁这一句话说的那可是牛气冲天，不过，现在他确实也有这份能力去说这样的话。
“我们，得守住这一片大海，不仅仅是为我们，也为后世子孙守住这一片大海！”赵海生的声音不大，但是那肯定的语气却是让所有在场的人都感觉到了他的决心。
“海生啊，你放心吧，我们知道怎么样做了。走吧，你难得回来一次。我们就不要光在这里说话了，到杨大爷那里，我给你弄点好吃的。
“哈！好！我也很长时间没有吃到真正新鲜的了。”赵海生这段时间都在深圳上面跑，虽然说每天潮磊等人都会用车把海鲜运送上到广州、深圳，但是再怎么样说这也比不上网上岸的新鲜不是？因此，马二爷的话对于他来说可是有着很大的诱惑力的。
“嘿，你和王铁就先到杨大爷那里坐着吧。潮磊留下来和我去挑一点好东西，今天就我来露两手，总不能每一次都海生你来动手不是？”
“好好，今天那我就是坐享其成了赵海生知道其实马二爷的手艺其实还是不错的。也许马二爷做出来的东西没有自己做出来的那样讲究或者是说面面俱到，但是不可否认的是，马二爷做出来的东西就是有一种野路子的“大气”别有风情、别有味道。
“哈，没有问题，你今天就等着吃就行了。”马二爷笑着朝潮磊招了一了手，就忙着去挑东西了。
赵海生和王铁慢慢地向着码头边上的杨大爷所守着的那一边仓库走去。现在那里已经成为了这支船队的大本营了。每一次出海回来，所有人都会在这里停一下，吃饭的吃饭，休息的休息，然后就再回村子里。休整了之后就再出海。”海生啊，你这次回来有什么事情？。王铁知道赵海生最近都在忙着美食乐园的事情，而且是正到了关键的时候，而且现在船队和车队运转都相当的正常，所以这一次回来。恐怕还是有事情，如果不是这样的话，赵海生应该不会在这个时候回来的。
赵海生点了点头，说：是的，我这次四来其实还是与那个美食乐园有关，呵。现在那上面的事情多得很，如果不是为了这个事情，我可能还得再过半年再回来。”
“哦，到底是什么事情？。王铁好奇地问。在他看来，那上面的事情再怎么样也不会扯到这里来。
“那上面的美食乐园第一期的工程差不多完成了，也就是说快要开幕了，我回来就是为了这个开幕的事情的。”赵海生说。
“哦？为了开幕式的准备而来的？你的意思是希望我们为这个开幕式做点、什么？”王铁已经隐隐地猜到了赵海生的意图了。
赵海生一边继续往前走一边说：“没错，是的，你也知道，占面的美食乐园开幕式当然就得摆出美食来，要不岂不是名不副其实了？。
“你说得对，确实如此。你打算怎么样做？”王铁问。
“摆流水席我打算在开幕式的那一天大摆流水席，所有进去的人。都能免费品尝，呵，我要借这个机会去把我们的美食的名声打出去。”
“所以，你希望到时我们准备大量的海鲜？”王铁这个时候已经明白了赵海生的意思。
“是的，我们第一期开的饭馆之中主打的就是粤菜馆，在粤菜之中。怎么能没有海鲜呢？。赵海生既然已经决定大摆流水席，那自然这海鲜是不能缺的，他甚至都已经在想象开幕的那一天自己弄出一座蟹山、虾山来的壮观的情景了。
“这个没有问题。我们准备一下就行了。现在我们船队一天的产量都已经相当的可观，你把时间定下来之后，就提前三天通知我，我想应该足够了。只是有一个问题，那就是既然提前准备，那么这冰柜就必须解决。”王铁想了一下说。
“这确实是一个问题。这样吧。这个问题我回到了深圳之后再看看怎么样处理赵海生知道这确实是一个问题。这必须得存货，而不能当天运输，要不出现什么突发的情况可就麻烦大了。对于赵海生来说。这个开幕式那是只能成功不能失败，一点意外都不能出。
“行，到时我调整一下广州的海鲜连锁店等地方的供货、那几天优先给你那里供货就完全没有问题了。”王铁说。
“行，那就这样定了。”
把这件事情敲定之后，赵海生和王铁已经走到了杨大爷所在的仓库那里了。
“海生啊，今夫晚上是回村子里吃饭还是就留在这里吃饭？。杨大爷看到赵海生和王铁一起走回来。就笑呵呵地问。
“就在这里吃吧，吃完之后，我马上就跟着车队回深圳，最近要忙的事情太多了，我可不能在这里呆太久。”赵海生说。
王铁杨大爷他们也知道现在赵海生那可是忙得脚不着地，所以也没有什么奇怪的。于是杨大爷就说：
“行，那就在这里吃吧，我叫人去买点菜什么的，我们好好吃一顿再走。”
“马二爷已经和潮磊在船上给我挑鱼虾了，其它的也不用准备什么了。买个青菜什么的就行了赵海生笑着说。
“行！反正你也不开车，我们今天晚上再喝点酒，很长时间没有和你这子喝酒了。”
“哈！没有问题”。赵海生爽快的答应下来了。
第三卷美食之争第六十八章酒醉青口
更新时间:2010-10-1215:42:45本章字数:7519
”让我看看你挑了什么六，看到马只爷和潮矗击讨来。“知竹，笑着说。
“哈！潮磊，给你们老大看看我们到底给他今天的晚上准备了什么。”马二爷很得意地笑着说。看来他对于今天自己选的这个海鲜也是很有信心。现在所有的人都知道赵海生是一个真正懂吃的人，所以说在他的面前敢用这种语气说话的人可没有多少个。
“哈，我说二爷，最好你弄来的东西是真的能让海生看得上眼，要不你一会可是会大丢面子的陪着赵海生闲聊着的王铁也笑骂着说。
“嘿，如果是平时，我还真不敢这样说话，但是今天确实有好东西。所以我也就吹一回牛了马二爷一边说着一边示意潮磊把袋子打开让赵海生过目一下。
“嘿，我说老大，这东西确实是好东西，就算是在我们海潭镇，这样的等级的好货似乎也不多见啊潮磊一边说着一边把手里的一个网袋放在了赵海生的面前。
“青口？这样大的青口？。赵海生看清了网鉴里的东西之后，不由得惊讶地说。
“没错，正是青口，这样大的青口，不常见吧？”马二爷也得意地说。
青口是一种咸水生长的贝类，它还叫海虹，当然，这是它在中国北方的名字，在南方一般会把它叫做是青口就走了。这种贝类在中国可是一种大路货，很常见，在海滩边那可是会疯狂生长的一样东西。如果说马二爷只是带来一网袋的青口，那没有什么好奇怪的，但是问题是这一网袋的青口的一个个都有四个手指大，一个手指长，这样的东西就不是那么容易看得到的。
“深水的青口？”看到这样好的青口，赵海生也不由得兴奋起来了。
他从小就在海边长大，但是在海边长大并不意味着他什么海鲜都能吃得到一好东西在什么时候都是可遇而不可求的东西，所以说每一次看到好东西赵海生的心里都不由得兴奋起来。
“没错，正是，我们的网拖起来的。你看这青口的个头，还有那浑圆的样子，这绝对是好东西。哈。我在船里找了半天终于找到了这个好东西，今天晚上可是有口福了马二爷这个时候更加得意了。
“得了得了，你就别卖弄了。去煮吧王铁笑着说。
“记得用点心，不要浪费了这个好东西。”赵海生不由得多加了一句，看到这样好的东西，赵海生都想自己亲自下厨了如果不是之前就说好让马二爷来做这一顿饭的话。
马二爷瞪了赵海生一眼，说：“怎么，不相信我的手艺？怕我浪费了这个好东西？我可告诉你，今天晚上我还非得露一手不可，你就等着吃好吃的吧。”
“哈哈！好的好的，希望你真的不会让我失望被马二爷看出自己的心思的赵海生非但没有一点不好意思，反而打趣着说。
看着马二爷提着青口往厨房里走去，赵海生想了一下，还是有一点不太放心，对王铁说：“哈，铁叔，我们进去看看马二爷怎么样炮制这个青口，我还真的是有一点不太放心
王铁不由得好笑地摇了摇头，平时赵海生都是一幅平静无比的样子。但是碰到了这种好吃的东西的时候。他可就是再也忍不住了，于是也站起来，笑着说：“好吧，我们去吧，反正坐在这里你也是没有心思说话的
看到赵海生和王铁走进来，马二爷笑骂着说：“我说海生啊，你还真的是这么的不放心啊，虽然说我的手艺和你比起来不好，但是再怎么样说在这方圆数十里，我都是有名的大厨呢。”
在海潭镇附近的村子里，有摆酒的习惯，每当这个时候就会请一些远近有名的人去帮忙去做菜，而马二爷正是这样的一个人，所以说他的这一句话倒也是说得理直气壮就走了。
“这倒也是，马二爷的手艺还是可以的，有几道菜那可是做是相当不错，其中就有青口，所以说海生，你的担心是多余的了。”王铁也说。
“嘿，这样一来，我还真的的看看看，学习一下嘛赵海生厚着脸皮说。马二爷的这种野路子的菜，可能没有什么道理，但却也是实打实的，一切以口味行不行为标准。这种野路子的厨师也许一辈子手上就是有一到两道菜过得去，但是就是这一两道菜的味道却是有让人惊艳的本事，重生前的赵海生没少和这样的人打交道，所以也就很明白这些人的本事。
“行！那今天我就交你几招”。马二爷大言不惭地说。
在赵海生和王铁、马二爷说话的时候，潮磊已经把网袋中的青口到到了水盆里，然后就是拿起刷子仔细地刷了起来。青口之中贝类一般都是带着壳煮的，而长年在海水下生长，这青口的壳上也自然会有一些的贝壳类的寄生物，因此在煮之前就得把这壳刷洗干净，要不一会煮的时候就会有沙子了。
“这样大的青口，都是深水的，我们海潭镇的深。”小免方都是沙质地，所以说这青口不用井泡水叶沙。直接斑洲”煮了马二爷说。
“嗯，所以说啊，我们这里的海就这一点好，因为是沙质地，所以海水里的泥尘很少，长出来的海鲜都是高品质的。”王铁也是一个老经验的渔民了，对此清楚得很。
在潮磊洗着青口的同时，马二爷已经拿出几块生姜，洗净连皮也没有去就直接切成丝。
这倒是让赵海生有一点意外。毕竟在海潭镇这个地方，一般人吃姜的都是拍扁拍碎，很少像马二爷这样切丝的。把生姜准备好之后，马二爷又拿起一把葱，只取一指来长的葱头。这些东西都是海潭镇的人基本上每天都会吃的东西，所以前是齐备着的，这倒是省了马二爷不少的功夫。