“相当不错！这个店当得起我们等它这么长时蒋才有位子，而且也难怪这里会有这么多人来吃。”
赵海生首先下了一个总的评话之后才慢慢地说：“首先是这个粥的稠度。一般来说，海鲜肉有两种，一种是比较稀的，一种就是比较稠的。虾、蟹来煮粥，就比较适合稀，而鱼煮粥，那就是稠一点比较好吃。我们现在吃到这个粥，也是按照这个要求来做的。所以它的粥是稠的，难得的地方是这个。稠控制得相当好
说着，赵海生拿起勺子，拌了一下粥，说：“你们看，这粥让他们煮到就像是下了胶一样沾，但是米粒之间却依然分明，这就是稠到恰到好处的程度才有。而且更为难得的是。把粥的稠煮到这个分上的同时，这米粒却不烂，而是很有嚼劲，这就是相当的难得了。”
“那这个粥的做法呢？有没有什么特别的地方？”吕军在点头的同时，也提出了另外一个问题。
“当然有，在做这个粥的时候，其实你别看着简单，那是里面的工序却还是颇多的。第一，选取一些比较小的泥孟鱼去了内脏鱼鳃，然后下油去快火稍煎干，就放进一个特制的细纱布缝成的袋子之中。然后就是把巴掌大的泥孟鱼同样处理干净之后却是擦上胡椒粉备用。而在这之前，还要选好上等的米，洗干净之后用清水先浸泡，大概是半个。小时，这个时候就可以把细纱布包着的细的泥孟鱼和瑶柱、陈皮等和米一起煮，不过这个时候却是要慢火，这种粥一般来说要煮近一个时甚至是更长的时间。当粥煮好之后，就把布袋夹起来，弃而不用。而把大的泥孟鱼放进去，利用滚粥的热度一下子把大条的泥孟猛地灼熟，这个时候再洒上姜丝等，这一个粥才算是完成了。这整个的程序之中，每一步对于火候的控制都耍很讲究，都不能错，才会有最好的好味道，所以说，这个做法并不像你们所想象的那样简单。”
听完赵海生的话之后，刘玲芝奇怪地问，“为什么会用两种大小不一的泥孟鱼？”
“呵，这个其实是这个粥的特别之处。海鲜粥，要讲究浓而鲜，这之前用细纱布包着的泥孟鱼就是为了达到浓的目的的，所以才用小的泥孟鱼，量大，而且煮的时间长，往往煮到最后，这些袋子里的泥孟鱼有部分的鱼肉都已经脱落融入粥之中，所以这个浓的味道就会出来了。”赵海生解释说。
“那这个大的、后来才放的泥孟鱼就是为了鲜的？”
赵海生点了点头，说：“没错！这鱼煮的时间长之后，让粥有了浓浓的鱼香，但是同时也会让这个粥没有了鲜味，在这个时候才下的大条的泥孟鱼，就会因为时间短而让粥带有鲜味了。”
“可是，为什么这鱼要用一大一小呢？都用大的行不行？”
刘玲芝的这个问题不冉得让赵海生有点想笑，不过还是解释说：“也不是说不行，但是这样一来，一个是鱼大不好煮烂，会影响浓的效果。第二个如果刚一开始的时候就用大的泥孟鱼，这成本也会增加。既然是开门做生意，那可就得考虑成本的问题，既然这小的泥孟鱼也同样能达到目的，那为什么要用大的泥孟鱼呢？至于后面用大的泥孟鱼。除了是为了得到鲜味之外，这种大的泥孟鱼还是可以直接吃的，也就是说把这鱼从粥里夹起来，淋上姜丝和生物，那就成了一道菜，更好可以用来作下粥的菜，你想一下，如果下粥的菜用的鱼太小了，那可就没有吸引力了，”
“原来是这样，真的是想不到这里面还有这样多的门道，真的是长见识了。”
，，
第三卷美食之争第四十九章拼酒
更新时间:2010-10-1215:42:04本章字数:7601
江实。在同个酒店里碰到了赵海生环有罗鲨明？后，“灿。刊仇知道很可能自己已经暴露了。就算是自己的意图没有暴露，那肯定也不是一件什么好事情。
要知道，现在工商局里罗道明和唐虎正争得一个如火途，在这种情况之下，自己站在唐虎的身后，而赵海生站在罗道明的身后，而更为重要的是，如果赵海生真的是站在罗道明的身后，那么也就意味着吕军也站在罗道明的身后，那这个事情可就大条了。
原来他答应唐虎说他升局长的事情自己一定帮忙，但是现在看来是困难重重了口不过。他也知道自己这个忙必须得帮。不仅仅是因为答应了唐虎，而且还因为他必须借此事表明在与赵海生等人的斗争之中。自己是有反击之力的。而这一点才是最重要的。所以说，就算是唐虎不用心在这方面他也要拿着鞭子抽着唐虎的屁股让他和自己一起努
。
所以，在想了一天一夜之后。他廖师为又把唐虎叫了过来，不过，这一次就直接在他自己平时私下接待朋友的一个专门的酒店之中执行唐虎了。他可不再想发生一次同样的事情。
“我想，那天我们在酒店的碰面，会很大的引起罗道明或者是说赵海生他们的注意廖师为这个时候也没有和唐虎遮遮掩掩的，直接说。
那天的碰面，也让唐虎多了很多的想法，他也因此而对罗道明这个人产生了很大的担忧。虽然说现在的局长在两个人的升迁之上都一样说了好话，但是唐虎相信自己还是最终能胜出的，这是因为他坚信自己身后的人的关系远比罗道明要深厚得多，而在得到了廖师为的保证之后。他的信心也是变得更加地充足。但是这一切在那天与罗道明的不期而遇之后却是改变了。
唐虎与赵海生没有见过面。可是却是听说过不少这今年轻人的事情。更为重要的是，他还知道赵海生与吕军这个人关系很好。如果说赵海生只是有一点钱的话，那么吕军这个人那可就是得了了，不是仅仅有钱这么简单了。如果罗道明真的是靠上了赵海生这棵大树。而赵海生又和吕军说这件事情的话，那么自己真的可能是煮熟了的鸭子也会飞走了。而且理性告诉他。这种可能性还很大。如果吕军真的是加了进来对罗道明的事情进行指手画脚。那么就算是廖师为身后的势力更大。恐怕也无补于事。
唐虎知道廖师为可能藏着一些杀手招数没有用，但是这些从来也没有用过的招数面对别的时候可能好用，可是真的面对吕军这样的级别的对手呢？
再说了，这一件事情的成固然对于廖师为来说是一个好处，便是如果败了呢？那廖师为可以说除了失了面子之外，一点别的损失都没有，而自己损失的可是夫好的前程，在这种情况之下。如果说唐虎不心焦。那可是一点也不现实的。
所以说。当唐虎扣接到了廖师为打来的电话之后，他马上就赶过来了。他知道廖师为今天找自己肯定是为了说这件事情的。
唐虎重重地点了点头：“没有错，我想这一下赵海生一定会对这件事情有了很多的猜测假如他的如你所说的那样的聪明的话。”
“在这方面我们得承认，我绝对不会轻视一个人，就算是我再讨厌他也好。在我看来。赵海生这个人甚至比吕军这个人更可怕廖师为的双眼之中透出一股说不出的味道来。
唐虎的心中一愣。吕军是什么人。他自然也知道一点。那可是圈子之中成名已久的人物，但是在廖师为这个人的眼里，这今年轻人既然有可能比吕军还厉害，于是，唐虎不由得惊叫一声，说：“这怎么可能？。
。这个世界上没有什么不可能的事情。而应该就是事实。”廖师为不容置疑地说。
唐虎点了点头。没有再在这个问题上争论，于是说：“那这样说来。赵海生在看到我们在一起吃饭之后。一定会想出来那两个去找他们麻烦的人很可能是我安排的。而由于我和你的关系，那么赵海生就有可能猜出来说这两个人实质上就是你让我派出的。”
廖师为对于唐虎的这一分析很是有一点小小的惊讶，这也让他看得出来，唐虎这个人也不是没有脑子的，而且丹说了，能在官场混到这个份上。又有哪一个是省油的灯？
“确实是这样，你的这个分析很有道理。我想，赵海生那小子回去一想。就能把这个事情给想个通通透透。”廖师为马上承认说。
这事情已经出现或者是发生了，廖师为从来也不会去掩饰、而是想办法去解决。这一直都是他的人生的态度。这也是他一路能走到现在这个，份上的一个重要的原因。
唐虎的眉头皱了起来，手掌也下意识地在自己的膝盖之上慢慢的磨擦着，这绝对是一个相当难以处理的局面。这个时候他那里还不明白罗道明之前在碰头会上的那一番表现的用道明应该从旧弄出来或者是说猜得出来这件事情是自只干的，所以卑权”旧个人杀鸡给猴子看呢。
如果那两个人真的被处罚了。那么在整个局之中，自己恐怕都是会大掉面子的，这对于自己的威信那绝对是一个致命的打击，这就是罗道明死死地抓住这一条不放的原因了。不得不说，这确实是一个打击自己的好机会和好事件，而罗道明这个人就抓住了。
想到这里，唐虎说：“呵，现在我们应该怎么样做？”
对于现在的这种局面，唐虎并不是说没有自己的想法。但是他对于廖师为这个人还是有所保留，而不愿意把自己的所有想法都告诉对方。所以这个时候也就装作是手足无措一般直接就是问廖师为这件事情应该怎么样去处理。
廖师为说：“在说我的办法之前。我想问一下的就是，如果真的是公平竞争，你和罗道明之间谁会胜出？”
说完这一句话之后，廖师为死死的盯着唐虎，似乎是害怕他说谎一般。
唐虎犹豫了一下，最后还是说：“虽然我不想承认，但是我还是必须承认，如果真的如你所说的那样公平竞争，输的很可能就是我了。”
“哦，为什么这样说？”廖师为问。
“很简单，罗道明这个。人是从基层走上来的，也就是他说他是林工商局的最低层的工作人员一步一步的爬上来的，所以在工作能力、在实绩方面。都有着很强的说服力。
与他不一样的是，我一直在市局上面，在我们的这个级别一般来说务虚就比较多了，所以说，我拿不出什么基层的工作经验和没有太多的实绩，所以说。如果真的是公平的竞争，我输的可能性比较大。”
唐虎也知道在这个时候自己必须的说老实话，要不会影响到廖师为的判断，也就是会影响到自己的前途命运，此时此刻，没有人会因为什么不好意思或者是好面子而编出假的事实来。
“原来是这样啊。”
廖师为虽然不在仕途，但是对于这种情况那也是很明白的，官商官商。官与商是不可分的，一个出色的商人其实也是一个出色的政治家。在这方面廖师为也是有着相当的水平。
他马上就明白了唐虎在这一场竞争之中的弱点了，那就是没有任何实实大大的东西，这可是一个致使的弱点。要知道，不管在什么时候，这有着基层的工作的领导都是会受到重用的，也是评价最大的，在这方面。罗道明那可就是比唐虎要强上不是一分半点的了。
在这种情况之下。自己应该怎么样去帮助唐虎得到这人位置？既然在实绩上比不过人家，那么廖师为也不会蠢到再想在这上每去击败对
了。
“我们得另外想办法，既然在公平竞争的情况之下我们不能赢过对方，那我们就得想办法让这一场的竞争不公平起来。”廖师为若有所思地说。
唐虎听到廖师为的话，不由得心中轻轻地摇了摇头，廖师为所说这个不过是一个大的原则，没有错，这个原则当然是对的，但是要想去实现。那可就是那么容易了。把公平变成是不公平。哪有这么简单的事情？
都这个时候了，唐虎也不介意表现出自己的担心，他说：“你说得没有错。但是，这恐怕不容易啊。”
“事人在为，不可以也要可以！”廖师为斩钉截铁地说。
廖师为已经和赵海生还有吕军等人斗过一回了，而且那一回自己可是摔了一大跌。所以对于这一次再一次在罗道明和唐虎的事情交手。他可是比别人更清楚赵海生、吕军这些人的厉害之处。
“廖总，你说得对，这件事情，真的就是事在人为，我们不得不顶住压力上了。”唐虎也让廖师为的话激出了一丝血性来，亨，他罗道明以为抱上了赵海生或者是吕军的大腿之后就能是高枕无忧，我就要让他看看，我们到底是不是纸糊的。”
“没错，正是这个意思。”廖师为看着唐虎已经被自己激起了性子。也不由得心里满意地点了点头。“当然，他罗道明既然已经抱上了大腿，那我们也得找大腿抱一下，这样才能对抗他们。”
听到廖师为这样说，唐虎的双眼不由得一亮，从廖师为的这话里，他已经听出来对方可是找到了一根大腿，要不也就没有这样的话了。
唐虎脸上的表情并没有逃过廖师为的眼睛，廖师为笑着说：“呵，他吕军虽然是厉害，但是我们也不差不是？”
正在这个时候，包厢的江“砰”的一块让人从外面推了开来，然后就走进来两个青年，正是蒋天和秦宝。
“哈哈哈！真的是一讲曹操。曹操就到啊！”廖师为看到蒋天和秦宝进来。他马上就大笑着说。
听到廖师为的话，唐虎马上就明白这两今年青人肯定就是所谓的大腿了，不过看到这两个人如此年青的样子，他的心也不由得迷惑起来，但是却很快地就又喜形于色来，这们门径的两个人坏能得到廖师为泣样的老狐狸的看中，那就心比…明一个问题，那就是这两年年轻人的能力或许是一般的。但是这两个人身后那些人可能就是很不得了的。
想到这里，一个接一个的笑容就已经爬到了唐虎的脸上。廖师为这个时候也笑着说：“我说秦老弟、蒋老弟，你们怎么现在才来？来，我给你们介绍一下，这位是唐虎。是工商局的副局长，今天你们是第一天见面，就认识一下，大家日后有的是见面的机会，到时也好称呼嘛。
唐虎一听，马上就笑着说：“两位公子。久仰久仰了！”
“你就是唐局长啊，呵。”秦宝的话里听不出什么意思来，所以唐虎愣了一下。不过他也是练出来的人物，马上就说：
“是啊，正是我，难道秦公子在哪里听说过我？”
蒋天摆了摆手，笑着说：“唐局，你不要介意，我这个兄弟说话就是这个样子，你习惯了就好了。”
唐虎的心里不由得生出一阵不快来。虽然你的来头比较大，但是这当面的话也不要说得这样子的难听啊。自己还以为对方真的是在哪里见过自己呢，谁知道原来是拿着热脸去捂人家的冷屁股了。
于是也就难看地笑了一下，说：“没什么没什么的。”
不过经过这一下子，唐虎的心也就冷下来了，在这件事情上也就没有再像刚才那样的激动了。廖师为也是人精，哪里不明白此时唐虎的心里是怎么样想的？再说了，自己第一次与这两个吃饭的时候，也不同样有这种感觉？不过，这些公子哥儿也都是这样的脾气，他也没有什么好的办法。
所以，廖师为也马上打着圆场说：“来来，都坐。坐，菜我已经点好了。就等两位公子来我们就能上菜了。”说着，廖师为走出去说了一声，然后菜就一个接一个地上来了。
酒菜上得差不多的时候，廖师为作为主人，也就马上端着酒杯。站起来，说：“来来，两位公子，唐局，我们先来喝一杯，然后再慢慢吃。再慢慢喝，再慢慢聊！”
“好，我就是喜欢廖老哥这种性格的。”不知道是不是有意，这个时候打头阵的还是秦宝，他大大咧咧地站了起来，拿着酒杯就干了起来。
第一杯酒下肚子之后，这气氛也就慢慢地融洽起来了。但是就在这个时候，秦宝再一次做了一件让廖师为和唐虎都想不到的事情来，他抢过酒瓶，就看着唐虎说：“唐局，我这个人，是比较粗一点，不过也比较直，既然大家一起吃饭，一起喝酒，那就来见一个真章，能喝的。就是兄弟二不能喝的，咱们就不是兄弟！敢不敢来？！”
唐虎先是一愣，不过回过神来。大声说：“来，喝！我们就看看是不是都是兄弟！怎么样比？”
唐虎也不是吃素的，能坐到他这个位子，那可以说得上是有一大半是喝酒喝出来的，所以他对于自己的酒量也有着很强的信心，看到秦宝竟然是发起了挑战，又哪里肯认输，马上就接下了盘子。
“很简单，我们就来个实打实的，酒就在这里，我们一杯接一杯地喝。看谁最先撑不住！”说着，秦宝不知道从哪里拿出了十个小的酒杯。排成两列，然后就“咕咕咕”地往里面倒着酒！
唐虎当然明白秦宝的意思。说：“好！我们就来见一个高下！”
廖师为和蒋天都没有阻止，在这剩情况之下也没有理由也没有必要去阻止。
唐虎也站起来走到了秦宝的身边站定，瞪着对方，说：“好，我们可以开始了。”
“我来数一二三，数到三声。就一起开始！”廖件为这个时候笑
“一！”
“二！”
“三！”
“开始！”
廖师为的话刚一落，唐虎和秦宝的手就马上向着酒杯抓了过去，然后就是一杯往自己的嘴里倒去！
眨眼之间，两个面前的酒五个酒杯就已经空了。
“两来！”唐虎也被激出了性子来，这些年来，由于位置高了，虽然说酒桌上拼酒的机会还是很多，但是像这样的这种直接的对干的事情都不知道多久没有干过去了。
“好！我们再来！”秦宝这个时候哪里会示弱，也大声叫道。
于是，十杯酒再一次满上，而两个人又拼了起来。一直到三轮过去之后，唐虎和秦宝的动作才慢了下来。
看到两个人如此的凶猛，廖师为也不由得有一点惊讶，要知道两个人喝的这可是近二两的杯子，这三轮下去，两个人都喝下了近三斤的高度白酒。而且是在如此短的时间里喝下去的！
看着都已经摇晃得厉害的两个人，廖师为的心里却在想：“这两个。人不会马上就倒在地上吧？不过，这却是一个迅速熟悉起来的好办法”
第三卷美食之争第五十章巡视
更新时间:2010-10-1215:42:06本章字数:7004
几轻轻地吹过来，让赵海生感觉到相当的舒服。天上的度刚刚好，不会太热，也不会太冷。在这样的一今天气里到户外去走一走。无疑是一件让人很高兴的事情。
当然，这个时候赵海生并不是一个人，而走在他旁边的正是吕军。两个在去的地方也不是什么野外，而是工地，今天他们两个人就是相约来这里看看整个工程的进度的。
“对了，刘姐去哪里了？”赵海生望着热闹朝天的工地然后问。他话里所谓的刘姐是指刘玲芝。
“应该是去忙罗道明的事情了。我听说这件事情有一点麻烦，所以她最近几天都在忙活这件事情。”吕军也极目望着前方，然后说。
赵海生的眉头皱了一下，他并没有想到这件事情会如此大的麻烦。也许是留意到了赵海生的神色，吕军笑着说：“你不用太担心，刘姐在这方面那可是经验丰富，有她出弓，那肯定是没有问题的，现在只不过是麻烦了一点，一切都还在掌握之中。你就放心吧。”
赵海生摇了摇头，说：“我并不是担心刘姐办不下来，而是担心我们付出的代价会太高。虽然我不在仕途。但是多多少少都还是会有一点了解的。照理说，一个工商局的局长，应该不在这么多人的关注之中的，但是现在看来这件事情是越闹越大了。我们做事情，就得计算一下这里面的得失，如果失去的很多，那争来这样的一个局长对于我们没有太多的用处。我闪又何必去干这种事情？”
军知道赵海生说的是对的。但是正如赵海生所说的那样，他并不在仕途奋斗过，原来的生活圈子与这个圈子也没有任何的交叉，赵海生对于这个圈子也正如他所说的那样不过走了解一点罢了。如果仅仅是为了得到这个局长的位子，刘姐芝所付出的代价确实是大了一点，但是整个事情却不能这样去看的。
想了一下，吕军说：“你说得有道理，确实如果我们失去的远比我们将可能得到的要多，那这样的事情确实不值得折腾。但是罗道明这件事情的影响远没有局限在一个局长这个位置上。”
“哦，你给我说说。”赵海生对此还真的不太明白。
“很简单，我看现在一定会有很多人在盯着我们，准确地说是盯着我们和廖师为、黄古胜等人，等着看我们战斗。在这种情况之下，寸土都不能失，要不在别人的眼里，我们就会成为一个没有用处的废物，如果这种局面真的出现的话，那么我们在这个圈子之中走出去，那就没有任何人会买我们的帐了。所以说。事实上不管是对于廖师为又或者是黄古胜的战斗，不管是大是都绝对不能输！”
赵海生马上就明白了吕军的话，不得不承认，在这件事情之上吕军确实是考虑得比自己要详细得多，而且也是相当的有道理，这生意场。其实和别的领域是一样的，都是以强者为大，如果一个山头有两个或者是更多的强者。那就只能战斗。直至一方到下为止。
胜的人，他胜的消息会被传扬出去。从而引来更多的人的臣服；而输的人那可就是下场凄惨了一这个不用任何人来讲究，都是一定知道的。所以说，对于这个圈子里的卢、来说，罗道明与唐虎在争局长的位置。但是事实上却是廖师为和赵海生、吕军他们在争地盘。至于罗道明和唐虎，那不过是整个棋盘里的棋子一般罢了。不过，对于棋子来说。他们只要能得到好处那就行了，不是每一个人都有这个资格去做下棋的人的。