厨娘皇后 作者：安安【完结+番外】
题记：
一场爱的争斗，一段爱的搁浅，一个并不绝世的灵性女子，在命运沉浮中演绎着一场至纯至性的情缘。爱，是舍弃，也是争取…
厨娘打油诗一首：
穿越好，穿越妙，一朝变成胖厨娘；
心灵美，手儿巧，细数美味与佳肴；
吓得蛤蟆跑，错引公子笑，偏与粉黛比娇俏；
看我独自成妖娆…
［第一卷 我是厨娘我怕谁:第一章 乌龙穿越（上）］
“美美，快起来！陪我去卖鱼！”子鱼恶劣地推了推我的后背。
我还是一动不动，慢条斯理地应着：“又天亮了啊！好困！”
“还没天亮，你答应我陪我去卖鱼的啊！快点起来，我去准备了。”丢下这句话她就出外屋去了。
子鱼，是我穿越到这个陌生世界后睁眼见到的第一个人。她长得很标致，如果她不这么粗鲁的话就更完美啦。不过在这个鸟不拉屎的万山村她已经算是有名的‘村花’了。记得上大学时，每个班都有公认的‘班花’，再上去就是校园公众人物‘校花’，一般来说校花后面总是跟着一群流着哈喇子的拥护者，也算是校园一大景观了。子鱼也不例外，村口的张员外就几次三番上门来，要娶她去做三姨太呢！
见我还没有要起来的意思，子鱼又进屋猛力地想要把我摇醒！
“快点，我都准备好了。再不起来，就不带你去了。”在她的威逼利诱下，我从床上滚下来。说‘滚’，真是一点都不为过…在我穿越到这里醒来的第一天，我就彻底绝望了。
如果我仅是穿越到一个穷得不行，鸟不拉屎的小渔村也就罢了。看看我这副身材，不说男人，就是女人…我自己看了都倒胃想吐：肥得像头猪！圆圆的脸上硬是长了一个双下巴，双臂双腿又肥又粗，腰上围着一圈圈赘肉，走起路来还一阵颤动，一拴上腰带，它们就很不服气地在衣裙下鼓起来，活脱脱一只庞大的水桶。可以想像一下，一个才1米6高的女子，体重最少有70KG，能长成这样，是怎样恐怖？没错，这就是我穿越过后的身材。老天，你为什么不直接杀了我？
还有更可恨的，我这具身躯的前主人的名字竟然叫：木美美！昏死了，我一下想起在我原本那个时代，有个网络红人叫木什么美的，红透整个天！明明是丑得不行，偏偏又起了个这样的名字！又恶又俗的名字安在这个奇土奇丑的身躯上，反效果立竿见影，知名度攀升速度比花上几百万打广告都还有效。如今我算得上是除子鱼外在万山村有名的名人了。
人倒霉起来，真是连喝水都会呛到。我既没有得罪各方神灵，也没有干缺德事，从小到大都是有名的三好学生。在家里即是弟妹的好姐姐，也是哥姐的好妹妹，还是孝顺的好女儿；工作以后，是上级的好员工，下属的好领导，从不得罪人、与人争强好胜。
为什么别人穿越就能一下碰到白马王子，或者直接就当上某某王妃，某某公主？我穿越就穿到一座鸟不拉屎的渔村，什么也没有？别人穿越就是绝世美女，我穿越后简直太惨不忍睹了…猪啊…这太不公平了。老天眼瞎了，竟然把我弄到这个鬼时代来。
“美美，你走快一点！天快亮了。”唉，不是我不想走快，而是我这么肥重的身材，怎么可能像子鱼一样走得飞快？虽然子鱼身材纤细还挑着一担鱼。更别提我那个时代都是开车上柏油马路，进出搭乘电梯，闭着眼睛走也不会摔跤，现在脚下的可是羊肠小道啊，还是摸黑赶路的情况下！我能比蚂蚁爬快一点就已经是用尽全力了。
万山村是个很边远的小山村，一面临海，三面环山，故名。只在东面的山坳口有条羊肠小道通向集填。现在是秋季，海鱼最肥美的季节。子鱼的爹出海捕鱼，子鱼卖鱼，父女俩相依为命，在我来之前一直都过着平静的生活。
据子鱼说，我们本来互不相识，是有天她爹出海从海里把我救起来的，发现我身上有块玉上面刻着‘木美美’三字。说起来，他们还是我的救命恩人。都说人情债欠不得，我这是欠的救命之恩啊！怎么还得起？不要说牺牲色相，就是把我卖了也还不上啊！何况我这么肥，什么都做不了，根本卖不起价钱！也不怪子鱼的爹对我没有好脸色了。不过子鱼很善良，对我非常好，每次在镇上卖完鱼，她都给我几个铜钱，让我自己买点东西。这也是为什么我每次都愿意跟着她去的原因之一。
我到这个时代才一个月，前半个月都一直处于昏迷状态，还搞不太清楚具体的情况。我急需了解我到底身处在一个什么环境里？所以我需要接触更多的人和事，这是我愿意去的原因之二。
天终于大亮了，我好不容易才跟着她走到了集镇，十几里山路耶！能不累吗？看着子鱼熟练地支好鱼摊，将又肥又大的海鱼分类摆在上面。集市里的人渐渐地多了起来，买鱼的人也渐渐地围过来。子鱼是有名的美女，人称‘鱼西施’；我这个丑名远扬的‘美美’往她身边一站，一美一丑立即形成鲜明的对比。引来围观之人多不胜数，我与子鱼商量好，分工不同。我太笨拙，而且我也不喜欢浑身鱼腥味儿，所以只负责吆喝招呼人群和算账收钱，子鱼则负责给鱼称重和宰杀，两人分工明确，再加上广告效应，所以半月以来生意总是特别好。
我其实非常不想和子鱼站在一起！要知道，我原本也是一个身材一级棒的美女啊，追求我的人虽然不至于如过江之鲫，也好歹是让人称羡的！穿到这个时代，和子鱼站在一起，我那颗超级强壮的自尊心受到莫大的伤害。更别说万山村那帮小破孩，成天在我屁股后边转来转去，知道我胖行动不方便，故意来找茬儿扔小石子来打我，欺负我追不上他们；还给我起了个难听的绰号，叫‘肥猪婆’。这‘肥猪’两字我无话可说，因为用它形容我这身材是很贴切啊！可是何来‘婆’字之说？他们什么眼神儿啊，怎么说我也是个云英未嫁的姑娘啊！着实气得我不行！不过就我这样子，我也没敢打算嫁人…嫁给一个古人？一想到身边躺着的是可能已经作古了N年的人，那还有什么兴致？
都说一个人长得丑不是错，错的是这个人长得丑还要出来吓人！我这么胖自然动作很不灵活，动一动就满身大汗，像是从水里涝出来的一样，根本做不了事情，拿什么养活自己？左右邻舍成天指指点点说我吃白食。子鱼的爹一天到晚想把我这个吃白食的轰出去，从不给我好脸色看。换了是以前，我才不稀罕，拔腿就走。谁怕谁啊？在我那个公元2006年的时代我除了工作外，还是个小有名气的私房菜老板，一个月下来也能赚上几万人民币啊！到了这个时代，我可以说是一无是处。最后，我只能出卖一下色相…呜呜，勉强算是啦…帮子鱼多吸引一点顾客了…为什么这个时代不是‘以丑为美’或者‘以胖为美’的时代呢？
［第一卷 我是厨娘我怕谁:第一章 乌龙穿越（下）］
我只不过是回乡下看望奶奶，坐在年少时坐惯的爬满黄金葛藤的房顶上，远远地望着乡下的夜色！谁知道几十年都没事儿的老屋就这么‘轰’的一声就塌了！然后我再醒来，张开眼就看到子鱼了，整个过程一点也说不上怪异。只不过我到现在为止都没有想明白为什么才45KG重量就能把老屋坐塌了。在穿越之前我既没有做过什么类似召唤的梦，也没有到一些名胜古迹去，更没有得到一些稀奇古怪的宝物。可我就真的像小说里的主人公一样，跑到古代来了！难道老屋下面原来是一片海？真不知道是哪位神仙或者妖魔鬼怪这么不负责任，把这么乌龙的事情和我的命运联系在一起。如果让我知道，我肯定诅咒他一万遍，不，是十万遍，以消我心头之恨！
一想到，和我最爱的慕司蛋糕再见了，我就满脸泪花…呜呜…这里什么也没有，没有电脑上网，没有可乐，没有亲人，还没有钱…太遭糕了。
“美美！还发楞啊？鱼卖完了！”子鱼的手指头在我眼前一阵晃动，一阵浓浓的鱼腥味儿。
“这么快啊，来给你！”我拿起几根事先准备好的葱叶给她。
“给我这个做什么？”子鱼用很奇怪的眼光看着我。
“你把葱叶放在手上揉搓几下，再用水洗手，就没有腥味儿了。”半个月来我第一次这么热心地对子鱼。从前我做鱼的时候，总是用柠檬水冰块搓手，手不但没有腥腻味儿还能留下淡淡的清香。这里可没有柠檬啊，只有就地选材，用葱叶来代替了，效果也是极好的。
子鱼照直做，双手果然再闻不到鱼腥味，大为惊奇：“这么好用的办法，为什么我没想到。美美，你好聪明啊！”
一看她的样子，就知道女人总是爱美的…唉，可怜的我…我可是几千年后的人，你们的智商能和我比？
“我又笨又胖，你不嫌弃我就好。”开玩笑，子鱼父女俩可是我现在的衣食父母啊，得罪不起！
“嗯，不会了。今天卖得比较多。给你五个铜钱吧！你看要买什么？”子鱼将五个铜钱放到我肥厚的手心，样子很开心。
“谢谢。要不我们一起去吃点东西吧？”我将三枚铜钱收进小荷包，留两枚在手上。这个时代还是有些好处的，物价特别低！哪里像我那个时代，什么都贵啊。不会挣钱的话，真是要被活活饿死！在这里一枚铜钱就可以买到两个大大的包子，或者一大碗汤面。说到面，还真是想吃面了，前几天把这里能吃的几乎都吃遍了。别忘了，我可是私房菜老板啊。做厨师的一向对品尝菜肴等吃食很有兴趣，我也不例外。由于靠海，天气偏热，这里人们的吃食都比较清淡，极少见到辣椒等辛辣食物。另外一个原因是，这个小镇位置实在偏远，很多调味品可能根本流传不到这里来。
“要不，我们去吃面吧！我突然很想吃面！”真的好想吃面哦！
“是吗？集市前面有一家徐记鱼面，要不要去尝尝？也差不多中午，我也饿了。”子鱼拉着我的手，很开心地对我说。
“鱼面啊？”嘿嘿，听到这个，我两眼放光！
子鱼的年纪也就十七、八岁，虽然常年卖鱼抛头露面的，到底还是女孩子家，性子活泼是自然的。每天卖完鱼她都看我去吃东西，大概以为我生性好吃，所以才长这么胖。自从我醒来后，从没对子鱼及她爹提起过我来自几千年后的时代以及之前的我的一切，因为我说了她也不一定会信。我才不想自找麻烦！
我来到万山村这么久，也是这几天才知道，原来这是一个叫菲图皇朝的国家。万山村只不过是个边远的小村庄。从这里去菲图皇都要赶一个半月的路才能到，离万山村最近的城池‘池峰城’也需要五天时间才能到。既然已经到了这个时代，既然已经长成了这个胖猪形象，也是我所改变不了的。但我不能在这个小山村里呆一辈子，怎么说我也是个聪明的现代人啊？要窝在万山村，那我宁愿不活了。我一定要离开这里！
［第一卷 我是厨娘我怕谁:第二章 鱼面祖师爷（上）］
“到了。美美！”我正想得出神，子鱼的声音如雷贯耳。
‘徐记鱼面’四个大字豁然就在眼前，只不过那四个字写得实在是太难看。就这么烂的招牌，店里居然生意奇好，竟然还有人排队等位？不会真是那么好吃吧？这样的场景一下子就勾起了我的好奇心。老实说，这半月以来我每天都在集市上吃吃喝喝，根本没有碰到真正让我赞不绝口的东西。我倒要看看这个徐记鱼面究竟如何？要是不好吃我就砸了它的招牌！
“这么多人，不知道好不好吃！”这一带都靠海，鱼是被当做家常菜的。海鱼种类很多，营养也非常丰富，是非常常用的食材。不过我那个时代，呵呵，可不容易吃到这样野生并且绝对没有污染的海鱼！跑到古代也就这点好处了，能吃到绝对纯天然的绿色食品！
“这家面馆做的鱼面非常好，不然也不会有这么多人在这里吃！你看旁边那两家就知道了。”子鱼看我露出怀疑的神色，为我解释。我顺着她指的方向一看，其它邻近的几家面馆生意惨淡！那我只能等了，美食是值得让人等的。
不过这家鱼面馆的老板不会经营，换了我是老板，一定不会让食客就这样傻站在门外等，怎么说也要设几张椅凳，放几壶水！饮食业嘛，除了口味儿特色，还是要讲服务的。人家来你这里吃饭是一是为了填饱肚子，二也是为了放松愉快，为了一顿食而要站得腰酸背痛的不划算，就好比我现在！若不是子鱼坚持，我真的等不下去了。
“两位小姐，你们的鱼面！”伙计看我一身肥膘显得非常吃惊，又多看了子鱼两眼！古人也爱美嫌丑，美女的待遇就是不一样！我瞪了他两眼，他便忿忿地走了。
一大碗实惠的鱼面摆在了我的面前，终于可以开吃了。
面碗用的是最简单的土黄色的土陶碗，白嫩的面线泡在清淡的汤里，上面漂着几根绿色的菜叶，卖相上看起来勉强及格。我用筷子捞起几根面线，正准备往嘴里送，面线断成了两截！随便吃了几口，我实在没有心情吃下去。
整碗鱼面，除了面汤做得还算精良外，其它简直狗屁不通！不说别的，这鱼去腥味这一关就没做到佳。由于附近一带都靠海，鱼面所选取的材料是黄鱼（即最常见的黄花鱼）。海鱼腥气很重，处理鱼腥味儿就变得尤为重要。（现代所吃的正宗鱼面基本上都由淡水鱼所做，如草鱼、青鱼、鲮鱼等肉多刺少的鱼类。）
“很好吃啊！快吃！”见我停住不吃，子鱼抬起头露出困惑的神色，她那碗鱼面已经只剩下半碗了。古人的要求都这么低吗？
“没什么，你继续！”嘴里这么说着，心里正想，什么人做出来的垃圾食品？这么烂的手艺还店里天天爆棚，这样看我都可以当鱼面祖师爷了。改天我若是开一家，非把它挤垮不可！
“你真不吃啊？多可惜，这可是我们这里最好吃的鱼面了。”啊？还是这里最好吃的鱼面呢！店老板为什么不直接撞墙以谢顾客算了？上哪儿找得到这么忠实兼善解人意的顾客啊？
“子鱼，你想不想吃一碗真正的鱼面？”虽然换了一个身体，但捣蛋因子还在我脑子里深深扎着根呢！
“啊？”子鱼的嘴张得老大，显然是被我的话惊住了，“你也会？做鱼面？”
“我不仅会，还是做鱼面的祖师爷呢！”故意提高说话声，我决定掀了这家鱼面馆，说着脸上笑成一朵花！至于什么花，我就不知道了，反正不会是牡丹花！
“你吹牛吧！”隔桌几个下三滥听到我的话笑得东倒西歪。我早就看他们不顺眼了，子鱼一进店，他们就色迷迷地盯着子鱼一直看到现在。
“她说她会做鱼面呢？”
“肥成这样？做鱼面？还是鱼面祖师爷？”面馆里的人一下便议论开了。真是没知识，会不会做与做得好不好跟人长得什么样有什么关系？一群猪脑子。
‘啪’！我起身，一掌拍在桌上。唉哟，手真疼，长这么多肉还是觉得疼。我歪咧着嘴！
这下店掌柜也来了，看我这付尊容和架势，还以为我是找茬的刺儿头，一脸笑意：
“姑娘，我这是小本生意。有什么不周到的，您尽管说…”
“你这鱼面，手艺这么差，还能宾客满座！啧啧，真是了不起！”我一阵奚落。
“姑娘，出门在外，可别说大话才好。我在这做鱼面已经做了十几年，可以说得上是老字号的了。”显然他对自家面馆的手艺非常自信，丝毫不把我这个黄毛丫头放在眼里。
我还是一脸灿烂的笑，心付：你越是自信，只会摔得越难看！嘿嘿，本小姐今天有兴趣，和你这面馆杠上了。“没错，我就是鱼面祖师爷！”
被我这么一说，掌柜的脸挂不住了，顿时变得非常难看。“照这么说，姑娘也是行家了？”
“别光说不练…”
“是啊，有本事就做一碗出来，和徐掌柜比一比！”
［第一卷 我是厨娘我怕谁:第二章 鱼面祖师爷（下）］
众人起哄，瞧不起我！子鱼在一旁干着急，一直扯着我的衣袖，示意我事情别闹太大了。我没理会她，继续说道：“既然大家这么热情，我今天就简单做一做！徐掌柜借你的厨房一用…”
见我笑意盎然，众人又起哄不止，加上他故意想让我出糗下不了台，我顺利地借到了厨房。一时间，面馆里热闹得不行，哪里还有人在吃鱼面？一堆人美曰等着品尝，实则只等着看我出洋相。徐掌柜故意支开了所有人，让我孤军奋战。子鱼一脸菜色，连忙跟着我进了厨房，自告奋勇地来帮忙。
“美美，你惹这么大祸…”显然她也认为我在说大话。我朝她做了一个闭嘴的手势，让她就此打住。
当她见我熟练地挑鱼，并用刀飞快地开肚除骨，她的嘴已经张得可以放下一整只鸡蛋，看我的眼神充满了崇拜。
“美美，你不是说你不会杀鱼的吗？”
我白了她一眼，专心继续手中的动作。我什么时候说我不会杀鱼了？我只不过不想碰这么腥的东西，想偷点懒而已。接下来她就变得非常安静，听我吩咐乖乖为我准备辅料。老实说，把鱼杀死人人都会，但能像我这样在极短的时间内将鱼的骨、肉、刺完全分离可不是一天两天就能做得到的。
在子鱼目瞪口呆的表情中，我将鱼肉用刀刮为末，加入少许盐、蛋清及淀粉，用手将其以顺时针方向打至起胶，然后将其放入出鱼面用的模子，用力挤压，长长的鱼面就滑溜地掉进热水锅里，慢慢被养熟直至面线变为半透明白色。
小半个时辰以后，当子鱼将三种做法的鱼面端出厨房，等着看笑话的一干人等全部都惊叉了气。三道鱼面都色、香、味俱全。人美，面也美，绝了。
掌柜的脸难看得像鬼一样，说话都说不连贯：“这，这，这真的是你做出来的吗？”
“如假包换！”都说我是祖师爷了，谁让你不信，这回脸丢大了吧？我很满意众人的反应。
“看样子好像很好吃哦！”有人已经忍不住流口水了。
“什么叫看样子很好吃，跟本就是人间美味！不信你们派几个代表尝尝看！”我打断他们的话，翘着二郞腿坐在凳子上，看着众人馋猫般的样子，真好笑！子鱼也一脸骄傲，刚才她在厨房已经先尝了一点，简直赞不绝口。其实我所做的无非是最简单的几样：
第一道是清汤鱼面，以剔除下来的鱼头鱼骨加少量酒、姜片及盐直接熬制成清淡汤底，再将慢火养熟的鱼面在生姜水里过一下水，开水焯过后放入汤底调味，洒上少量葱花，并放入几根焯过的菜心。装面的碗用的是类似于汤盘的白色细瓷碗，只见白绿相间，飘着几点香油，清香怡人。此道重点突出鱼面鲜美细滑的本质。
第二道是凉拌鱼面，鱼面焯熟后，摆在四方形瓷盘内，浇上以番茄蓉、爆香的洋葱粒及香芹粒、蒜泥、爆香的猪肉末、姜汁、豆蔻粉及少许盐所混合的酱汁，点几点醋。另外在盘沿缀上番茄片与青瓜片。重点突出特别的口味！
第三道是炸鱼面，顾名思义了，摆在圆陶盘里，四周围了一些薄荷叶碎。
对于我来说，这只不过是九牛一毛，实际上因为某些调味品这个年代根本没有，这几道鱼面只能算得上半成品；但对于眼前这帮呆子，我现在就是神厨转世。
瞧！现在一堆人都围着桌子抢鱼面。连掌柜的也忍不住挤了进去，睁大眼想要看得清楚点，可能顺便再偷偷师，说不定他现在正后悔得要命，刚才怎么连个伙计也没派给我。
“哎呀，这清汤鱼面只有一根呢！”有人开始大惊小怪了，我莞尔！加了蛋清及少许淀粉进去，鱼面很筋斗，一根就是一碗，绝不断开。
“还有，这个炸的鱼面，很松脆啊。”
“不仅松脆，口味儿好像很特别。从没尝过这样的鱼面，虽然是炸出来，却一点也不油腻！”
那是薄荷的味道，如果是在以前，我会用红酒加薄荷及柠檬汁，这里可找不出红酒和柠檬来！不过，这群可能已经作古不知道多少年的呆子，哪里可能品尝得出来！
“这个拌面的酱汁真是太妙了，回味无穷啊！”仿意大利面的方式做出来的，能不好吃吗？那可是人家意大利几千年文化沉淀出的精品啊！我悠然地想着。
“真的是人间美味啊！”众人你一言我一语，夸赞之声排山倒海而来。看得子鱼兴高采烈，活像是她自己在接受表扬！这让我又浮想连篇，上小学时，老师给成绩好的同学发奖状时，那些个小猴子就是这样的表情。
“怎么样？”我扬了扬眉！“这回该叫我祖师爷了吧！”
众人一脸难色，“姑娘，你是何方神圣啊？竟然厨艺这么高超？但是你是女的啊，而且你还这么年轻…叫祖师爷有点儿？”话尾声音明显小了很多，气势不足。徐掌柜在一旁一脸冷汗，服气得不行。
照我这手艺，若真是在这里开家店，他的生意就别想做了。这就是以貌取人的下场，活该！