“可以吗？”这对段断来说就是惊喜了，不管几亩地，总算是一个安生立命之所，自己的地方不是。
“当然。”掌柜的笑容满面，让人换了契约。
纵然是当过小地主的段断看看新契约，还是吓了一跳的，竟然直接给了他五百亩良田，而地上自带着房产佃户。段断也不说啥了，直接签字画押，拿着掌柜给的二十贯零钱放到牛二的框里，有点头重脚轻的出来了。
“你亏了，咱们那儿的地没这么贵。”出来好久，牛二才回过神来。
段断笑了，轻拍了牛二一下，没说话，打听到城里最好的跌打大夫那儿，请人出诊，牛二才知道，说了半天，段断说的家里有病人说的是小花。
买了一些生活必须品，这会就觉得大唐的繁荣了，每隔一段路上就有租驴的雇车的地方，那叫驴驿，他们很容易就雇了一辆驴车，把段断跟暴发户一样见啥买啥的东西一齐搬上车，弄回村子。
段断还特意买了两只大肥羊，一进村就跟各家说，晚上到他家吃饭，而且很自来熟的跟人说，‘大家来帮个忙，不然晚上就都没得吃！’弄得大家哈哈大笑，放下手里的活，老少都跟着车一起到了段家，小孩子们更是高兴，蹦跳着跟过年一样了。
让大家就在院里杀羊，把其它的东西搬进屋，唐依看看倒是什么都买了，还是有点怕怕的。
“你顺利吗？”趁着没人，忙急急的问道。
“嗯，对了，你知道汇率吗？我路上还是没算过来。”看没人了，段断偷偷对唐依说道。
“什么汇率？”唐依愣了一下。
大家圣诞快乐！武汉从中午就开始下雪了，可怜的小P现在还在单位上班中，可怜啊。
圣诞节对大陆民众来说，更是购物节吧，估计大家也不会在家看小P的小说，小P今天就不加更了，祝大家血拼快乐，买得越便宜越好。啵一个！
第十八章 聚餐
“一贯铜钱算多少人民币，九百八十贯能换五百亩地呢？合着差不多两贯一亩，还说我亏了。”段断是一路上也没算过来但当着牛二的面，他可不能认那个怂，所以一直表现得很淡然，但现在没人，他忙把自己的困惑急急的跟唐依说道。
“我白天打听过了，说是现在地便宜，说是太宗打仗，军队的人多，种地的人少。而且听说他们还准备打仗的，没人种地，说是没人种自然就便宜了。”唐依白天也不是白待的，自然也要积极的融入这个社会不是，但也有盲点，有点纳闷的问道，“问一下，一贯钱是多少？”
“一千纹，米五纹一斗，两只羊才四百纹，这比人民币的购买力强啊！请大夫用了一贯，看到没，科技就是逢一生产力，什么时候有手艺的就能赚到钱。媳妇加油，咱们家奔小康就指着你了。这是剩下的，你收着。”他边感叹，边把牛二的筐推过来给她了。
唐依看着这一筐子的钱，真是很震动，于是更纳闷了，“我好像看到电视里有银票的。”
“媳妇儿，根据史书记录的，正式有银票的始于北宋，那时称为‘交子’，现在是唐初，人家可是没有那商业金融的脑子。”段断真是鄙视这个号称博士的女人了。
“可是电视里…”唐依还想说电视里有金银的，为什么这个男人扛回一筐铜钱回来了。
“媳妇儿，别提那些教坏小孩的历史剧成不，您可是博士，别跟小孩似的，人家说啥就是啥成不？你要知道，他们都是骗人的！”段断长叹一声，也不想听了，人家邻居都来了，他总得出门招呼一下的，轻轻的扒拉了她的头一下，摇着头出去了。
唐依看着小半筐的铜钱头都大了，这怎么用？出去买个东西难不成还得雇个劳力？不过也对，如果买两只羊只要四百文的话，平时出门买个针头线脑的，带个几十纹也就尽够了。
唐依也没力气把筐放到哪，只能移到角落里拿个布盖上，关上里屋的门，出来帮忙了。
院里的人比昨天还多，男女老少跟过年一样，而更让唐依很震惊的是，这么会工夫人家已经在院里垒起了土灶，架上几个大锅正在烧水，而另一边，两个壮汉正在宰羊。
油盐酱醋什么的段断都买了，但段断也是平常不自己做饭，更不知道大唐怎么做饭了，而牛二也是心情一直在激荡之中，他没注意段断买了啥，所以说是来段家吃饭，但是缺了啥，当家的也会跟自己孩子吼一声，让他们回家拿。
让唐依再次为大唐的邻里关系叹为观止，有点困惑，这是自己家吗？但马上释然，这本来就不是自己的家。而且让唐依很感动的是，人家真的什么都想到了，看到他们宰羊，也就知道人家的的纯朴了。
羊皮被小心的整张揭下来，一个邻居说了，帮他们硝制了，也能派点用偿；羊杂取下来，而段断忙冲过去，把羊肠和羊肝都抢了出来，单独放着；羊血也在段断的指挥下做了血豆腐；其余的女人们就赶紧收走了，要做羊杂汤的；肉被取下来，肥膘也单独放在一边，跟唐依说，这是用来取油的；最让唐依奇怪的是，他们却把羊排留下，用盐腌上，放到一边不动。
“这是做什么？”唐依也帮不上忙，看他们把四片羊排挂在屋檐下，上面的肉还留得很厚。
“这是好肉，可以卖钱的。”一个女人忙说道。
“哎，买来就是吃的，拿下来，拿下来，给孩子们烧排骨吃。”段断一听，真是头大，忙挥手。买来就是吃的，结果他们还让拿去卖钱，真是，能卖多少钱？能超过买价吗？
“吃不了，知道你们是实在人，这就够了。”老汉坐在院中央，忙挥手，想阻止，平常村里杀羊也是这样，羊皮、羊排给人家留下，可以卖点钱，村里人就是吃点下脚料，算是个意思，大家都不富裕。
“肉可以留下，但排骨就得给大家吃，听我的。”段断让人把排骨取下来，剁成小块，亲自掌勺，烧上了排骨。
羊排跟猪排骨不一样，是有膻味的，好在大唐姜葱蒜还是有的，而昨天段断在山上也采到几味香料，扔进去，浓香四溢。让小孩子们都围在大锅边上舍不得走了。
他们可真的很少吃羊排骨的，就跟刚刚的妇人说的，这是好肉，能换钱的，怎么会给他们吃。而且就算真的有排骨也不会这么烧着吃，你想，烧着吃的话，一个拿一块就没有了，煮成汤可以一家人一起吃。像段断这样两只大羊，排骨全剁了，用大锅烧了，怎么能让人不觉得口水直流。
唐依觉得自己更没面子了，自己好像一点忙也帮不上，只好老实的蹲在边上跟着女人们一起洗羊杂，虽然很恶心，但唐依好在也是当外科大夫出身的，倒也没那么讲究了。
“段妹子，你们当家的还会做饭？”一个女人边偷看段断炒菜边偷偷的问道。
“大菜他做。”唐依能说啥，她哪里知道段断会做饭。只好笑着敷衍着。
“嗯，听说城里的大师傅都是男的，看来男人是强些。”另一个妇人说道。
唐依笑着点头，是啊，看来大唐跟后世一样，大厨都是男人，默默的低头干活。
“媳妇，你会做德式香肠吗？”烧菜的空档，段断偷偷的把唐依叫过去问着话。
“我会做广式腊肠。”唐依白了他一眼，没好气的说道。
估计他知道自己在德国留学的，就觉得自己一定会做那德式的香肠了，问题是自己虽然在那个热爱猪肉，热爱香肠的国家生活了五六年，可是不代表自己就一定会他们国家的国粹吧？再说，德式的香肠里要放很多的调味料，这里没有，让她怎么做。
“无所谓，把那些肉灌到羊肠里就成了。”段断果然有当领导的风范，手一挥，又跑回去弄他的排骨了。
唐依现在明白刚刚段断为啥说肉可以放，排骨不放的原因了。排骨就算腌了，也不能放长，就算晒干了，口味也差得很远了；腊肠就不同了，干湿各有各的风味，无论怎么做都好吃。香肠对都市白领来说，都是家常必备的。
第十九章 败家仔
唐依是会做德式香肠的，她虽然留学时很忙，可是房东却是可爱的德国老太太，唐依跟外婆习惯了，跟老太太相处很有一套，让那德国老太十分喜欢她。
德国的特产是什么，香肠、啤酒、黑森林蛋糕，而他们最有名的菜就是一个大盘子里在泡菜叶上，切上各式各样的香肠，配着奶酪吃。那是个极端热爱猪肉，甜点的国度。
所以老太没事时也喜欢拉着她一起做香肠，一起做德国泡菜，还有德式的烤肉。而唐依没事时，也会给老太做几个中国菜尝尝，于是，老太跟着唐依学中国菜，而唐依也跟老太学了很多德式菜肴，因为这样，六年没涨过房租，这让其它留学生很是羡慕的。只是问题是，就算是唐依会做，现在也没办法做啊。
洗干净了羊肠，把瘦肉取下来给他们做热炒吃。其余的肉去了筋和淋巴节，都让有力气的男人们拿棒子敲成了肉茸，调上味，灌进羊肠里，挂在了屋檐下，一串串的，倒是很壮观的。
就是这样，肉茸也没用完，唐依能想到的就是留学时，每到过年时大家聚在一起吃包饺子，于是马上又切了些大葱，青菜进肉茸里，揉些面，包了些羊肉饺子，当主食。
热菜花样不多，但用大盆装了，放在几个小桌上，对大家来说也很了不起了，有烧羊排，爆羊肝，溜羊肉片，炖羊血豆腐，再加上各家送来的大盘青菜，看着就让人直接吞口水。
最后的羊肉饺子唐依也决定一改大家对她的鄙视，要给大家露一手，给做锅贴。那个是唐依外婆教过为数不多的几样手艺，说女孩总得有点生活技术，特别是她留学之前，强化训练过的。
当然，这柴火做的大灶，唐依也是没有用过，只能用小火慢煎，段断也帮忙动锅，总算第一场戏没砸锅，把锅贴铲下来，下面焦黄酥脆，上面软嫩，因为肥肉多，一咬油汤直冒，连没牙的老丈都吃了几个。
其实用大家平时宰羊时，一般都是羊杂汤配大饼子，他们平时吃热菜也不多，应该说，唐时农民还没有吃热炒的习惯，费油盐柴火不说，还费粮食，是不合算的。
段断这顿饭让他们真是吃惊了，没见过这么费油、费盐、费柴火的，一个劲的说太败家，太败家，可是嘴里却都没少吃。
大夫给小花看完病，也被段断请了来，人家是大夫，所以请他坐到里屋，用碗装着菜，请德高望众的老丈陪着，表明他们的敬重，让大夫的自尊心得到了很大的满足，而且一般出诊人家给了诊金也就完了，就算是去达官贵人家，人家也是不请吃饭的，所以也真没吃过这么丰盛的，很是感动，段断也不提啥要求，就是一条，把小花治好了，别让这么点孩子残疾了就成了。
唐依跟女人们一起，也让牛二把小花抱来了，她养着伤，重油重酱的菜不能吃，唐依就抱着她，喂她喝些汤，吃饺子。小孩子哪有不嘴馋的，看小花看着哥哥啃排骨满嘴都是油的样子，虽然嘴上不说，可是眼晴里全是一个字，馋！
唐依有些不舍，但还是柔声说道，“小花忍忍啊，不然会留印的，我们小花这么漂亮，可不能留下疤痕的。”
“弟妹啊，想孩子吧！”一个大嫂子看唐依一直抱着小花，看着比她亲娘还上心的样子，有些同情的笑道。
唐依一怔，怎么就扯到这个了，想想好像段断有说过因为没孩子才来大唐找大夫的，忙笑了笑，低头把锅贴的焦边去了，把上面的软皮伴着肉馅喂着小花吃。焦边上火，有伤口时也不能吃。
那大嫂子被边上的人扯了一下，忙会意，谄笑了下，“弟妹啊，你们当家的真有本事，看这肉烧的，多好吃啊。”
“弟妹也能干，你看这饺耳做得多好吃。”拉她的边上的大嫂忙说道。
此时在大唐不叫饺子，叫饺耳。传说是出自东汉的张仲景为了治疗贫民的冻耳做发明的，用羊肉汤做底，里面放入胡椒粉，会让人吃了产生热量，于是这样就有了饺耳一说。
“太费油了。”一个妇人小声说道。他们不是不吃饺耳，而是他们吃的不太一样，一般是用来煮的汤饺，用水煮了，再用放到热汤里。丰俭由人，什么汤都成。过年时放几个，图个吉利罢了。谁会想到用油来煎，那对这些主妇来说，真是太浪费了。
“不是难得吗，大家一块吃吃，乐呵。”唐依笑了笑，看来自己和段断要成败家的典型了。大家笑了，也是，人家请客，费也是费人家的，关他们什么事。
“弟妹，你们怎么一下子就有了这么多钱？”一个妇人问出了大家都想知道的事情，牛二媳妇没抬头，当没听见。唐依笑了笑。
“我们当家的事我也不太清楚，他爱折腾。”唐依也不知道该怎么说，这种对外的发言还是由着段断统一发布好了。
“媳妇，过来一下。”这时段断从里头出来叫唐依了，也算是救了唐依了。唐依忙把小花放到牛二媳妇怀里，跟大家道了声歉，赶忙过去。
“怎么了！”虽然不太喜欢被这么呼喝来呼喝去，但是还是觉得，现在对着段断比那些女人强点。
“没事，里头大夫是名医，你要不要跟人谈谈，拜师学学。”段断说道，请大夫吃饭其实就是为了这个，唐依有外科的底子，学中医应该不难吧！
“当家的，那个是男的，我跟他拜师，人家能教才怪呢。我还是跟静慧师太学比较靠得住。”唐依真是服了段断了，这人平时挺聪明的，怎么到这会又糊涂了。
“嗯，也成，排骨好吃不？你喜欢吗？”段断想想也是，也不知道唐时有没有女大夫，刚来，还是打听清楚了再说算了。忙关心起自己的手艺了，他没有找到糖和辣椒，羊肉还真得用辣椒来配。有点拿不准自己的手艺了，忙问着唐依。
“挺好的，不过你和我已经是败家子了，人说了，太费油和盐了。”唐依轻轻的叹了一口气，那啥她已经爱了半天刺激了。
“嗨，你管人家做什么，咱们吃咱们的。不对啊，我请他们吃，他们说我败家？现在人真…朴素！”段断那叫一个郁闷啊。
唐依拍拍他的背以资鼓励，她又回了自己那桌，回去了才想起来，忘记问怎么对外发布钱从哪来的宣言了。
对不起，今天回来晚了，抱歉抱歉
第二十章 专业
别看都是农民，人家也是有眼力劲的，再没人问钱从哪来了，知道都不是一般人也就成了。吃了饭，人家也是识趣的，帮着收拾了才离开，让唐依倒是省了大心，把香肠放到厨房里挂上，又烧了一大锅开水，自己胡乱洗洗，换了衣裳回来躺下，段断拿着俩人的手机在那摆弄着。
“别玩了，这儿可没地充电去。”唐依真累了，怎么说也忙和了一天，白天尽担心段断了，到了晚上又准备待客，真有些累。
“不是，我看到你车里有充电器了，我这个没带充电器，先把我的资料传到你的手机里，这些可是宝贝，不能丢了。”段断晚上才想起自己手机里是有些论文的，赶忙操作起来。
“什么资料？我劝你别指着车了，油就那么点了，谁知道能不能充满，就算这回充满了，下回呢？还是发挥您的主观能动性，积极开动大脑吧！”唐依也懒得搭理他了，躺下半闭着眼说道。
“去，我自己的东西我当然记得，这些论文又不是我写的，我记得住才怪。”段断蹭到榻边，把唐依的手机塞到她手上，“来，你接收，我发送，速度，省点电。”
唐依没法了，只能起来，给他当下手，顺便也看看论文，倒是什么都有，什么论农村的沼气应用，什么套种的方法和品种…
“这是什么？”看署名就知道跟段断没关系。
“农科院评职称的论文，我是评审之一，他们把论文传到我邮箱里，我下到手机里准备看的，没想到穿了，甭管这些是不是抄的，但一定都是正尔八经的好东西，都是经过实验的，当然主要是有了这些论文，就算我不会…”
“你不会给人当评审？”唐依真是很服气了。
“他们不是找不不出那么些‘砖家’吗？我就不信你没出过这种洋差。”段断边传边给了唐依一个大大的白眼。
唐依一想也是，评审委员会就是走个过场，主任委员是领导，然后各科出一个专家组成专家组，各看各科的论文，但有时东西多了，来不及也给相关学科再看看，总的来说，所有论文他们都要过一次筛子，到最后，各科也就只剩下几篇真的份量不错的，再精选，估计这会段断还在初级给人过筛子呢。
“对了，农业多样性到底是干嘛的？”唐依总算想起自己要问啥了。
“媳妇，是农业生物多样性！”段断不乐意了，马上正色的纠正起来。
“哦，那是干嘛的？”唐依忙老实的认错，再问。
“你觉得是干嘛的？”段断绝对是存心的，唐依郁闷了，自己要知道问他啊？可是又不好真的打击他的积极性，人都是要面子的。
“顾名思义，把农产品多种经营了？”这真不是唐依猜的，而是家里那老几位给她的解释。
“怎么多种经营？”
“比如养个蚯蚓喂鸡，让鸡生蛋，鸡粪用来当肥什么的，反正一环扣一环？”唐依努力想着长辈们给他的解释，不过真记不起来了，不是一个专业，隔行如隔山。
段断则脸越来越黑。
“不是？”
“当然不是，这么简单的也配叫我研究？您真当我这博士是白给的！”段断很生气，当然人家那气中还是透着得意的。
“我错了，那您研究啥的？”唐依的脾气一向不错，忙低头认错，并且虚心请教。
“农业生物多样性，其实也是很笼统的，简单点说，我是专门种烟草的，烟草现在种得最好的就是云南，而且他们采用的就是我们的专项研究成果，烟草最怕的是一种卷叶虫，影响烟叶的产量和质量，又不好用农药，以前一般都是农民天天守着去用手抓，我们研究之后，在田里放卷叶虫的天敌，另一种昆虫进去，那种昆虫可以以卷叶虫卵当食物，当然也不能多放，是按比例放的，从而从根上解决病虫害的目的。目前…”段断那叫一个滔滔不绝啊。
“等一下，您别告诉我，您只会种烟草吧？”唐依脸黑了，难怪段断一直说家里奔小康就指着自己了，弄了半天这位所学真的一点用偿也派不上了。
“我说了，我是专才，当然我也会一些牧场管理的东西。”段断辩解道，而且马上又说道，“告诉你，我已经在山上看到有古代烟苗了，放心，只要我培育两代，就能弄出种子，育苗什么…”
“政府警告市民，吸烟有害健康。”唐依真是很无奈了，再次打断了这位的雄心壮志。
段断张嘴想了半天也是，自己都不吸烟的，日子真没法过了。自己最擅长的，因为媳妇是大夫，一定不让干的。
唐依其实也明白，也都是这么一路过来的，段断估计是大学学牧场管理，到是硕士就研究病虫害了，然后到了博士就更加专精，直接有针对性的针对一个种物种来研究其产业链了。
说是博士了，但越学到最后，其实研究的东西反而越精。比如说从小学时，学1+12，到了中学，就得学1+X2…等到博士时，就得自己研究1+1？了！这也就是很多明明是小学的数学题，博士们都解得出来，可是他们都不知道怎么用小学的表达式写出来的道理一样。
“媳妇，真的不能种烟草？实在不成，我卖到印度、土耳其去赚外汇？”段断有点贼心不死了，发完最后一篇论文，蹭过来问道。
“卖出去之前总得让人知道那个东西好在哪吧？那就得先培养一批烟民出来，再说了，印度、土耳其招你、惹你了，他们就不是人了，积点德吧！您不如去学学种茶叶吧，茶叶跟烟叶差不多，也能赚外汇。”唐依打了个呵欠，关机睡觉。
“媳妇，你以为研究病虫害容易？找天敌容易？还要投入的量多少，什么最便利，伤害最小，那是要做无数次实验的。你以为我找卷叶虫的天敌用了多少时间？您做个手术，给您一个手术室，配上助手和药品就成了，您现在就算是给我一个实验室，配上助手，没几年工夫，您看我能不能成。”段断无力的窝在了唐依身边。
昨天我去美容院，然后本来应该六点就回来的，结果那啥，被人家拖到八点，我真是痛苦啊！人生啊！现在小P的头发也该烫了，那就是不是一两个小时可以解决的了，唉，又不能定时，怎么办？
第二十一章 专业2
“我知道，我知道，其实让你做也没什么，说不定印度人早就会抽烟了，我听说他们的水烟也传了好几百年。再说，你不做，总会有人做，还不如你来做…只是觉得过不了自己这关，我几个爷爷抽了一辈子烟，也没见他们怎么样，所以我真一点也不介意影响烟民的健康，只是这个影响胎儿的生育率、还有致残率也很高。我真不想当圣人，只是…”
唐依看段断难过了，一下子就无比的内疚起来，她又有点慌，从背后轻轻抱住了段断的腰，他们现在是相依为命了，就两人，明明一身本事，就是无从施展，心里的郁闷可想而知了，自己是没条件施展，而段断是明明有机会，却被自己阻止，心中不是得更郁闷了，她当然理解，但就是过不了自己这关。