至于猪肺猪肚大肠小肠相对难处理得多,这也是为什么古代猪下水这么便宜的原因。还好在二十一世纪我就是个喜欢吃猪内脏的人,也经常看着妈妈怎么做,所以就懂得怎么处理。猪肺的处理方法有两种,比较简单方法是把猪肺放入锅里煮,把气管的地方靠着锅外垂放着,让肺部里的泡沫从气管里流出来,复杂的用刀把猪肺里的的血管切开让里面的血水充分流出,再在水里洗净,懒惰的我自然选择了第一个方法。把猪肺煮熟后可以多放几天,至于大肠小肠和猪肚必须把它翻了面,把粘在上面的油脂用手拔除后拿盐洗净,用锅煮熟放在阴凉处。
等猪下水都处理完后,李婶子手臂上挎着一个竹篮子进了门道:“桂花,我家那口子让我带了些口粮过来,顺便帮你清理清理,家里这么乱,你一个人肯定忙不了。”只见李婶子从篮子里掏出了一个小陶罐。里面装满了玉米面,大概五斤左右。
“李嫂子…”后面想讲的话被哽咽声给淹没了。
李嫂子对我笑了笑已经挽起袖子拿起院子里的那把破扫帚开始打扫院子,我也加入整理的队伍里,孩子们见此情景也都尽量干自己力所能及的事情。
到了傍晚,房子恢复了原来的样子,三个小屁孩脸上都挂着淡淡的灰尘。李婶子笑道:“瞧瞧,瞧瞧,三个小皮猴现在成了泥猴子了。桂花,放宽心,瞧,你的三个娃都这么懂事,你以后肯定是个享福的人,天晚了我也该回家煮饭了。”说完拍了拍身上的衣服挎着篮子就要出门。
“李嫂子,今晚就别回家吃饭了,叫你家那口子带孩子过来吃个饭吧,今天早上买了一副猪下水。”虽然请客吃猪下水在古代是不礼貌的做法,但是在农村不时兴这套,毕竟一副猪下水十文钱,一般的家庭也是很少吃的。
“桂花不用那么客气了,你们家一年到头也吃不到几口肉,又发生这样的事,你舍得给我吃我都舍不得,留着给孩子补补身子才是正理。”李嫂子拍了拍我的肩膀说道。
“那李嫂子等等。”说完赶忙跑回厨房用一个小布袋装了三斤大米快跑回李嫂子旁道:“李嫂子,这个你拿着。”说完硬将手里的布袋塞进李婶子手中。
李婶子拉开袋口看到里面白花花的大米双眉紧皱道:“你把我李嫂子看成什么人了?”
“李婶子,您别生气,您可以在桂花受难时雪中送炭桂花已经感激不尽了,今早买的大米送孩子尝尝鲜不是?本来想请你们一家过来吃个饭你们不肯,那我给孩子带点东西您又不收,是不是嫌桂花了?”
“哪说的,我李嫂子就粗人一个,但眼睛是会看是非的,只是你家这样还拿你东西我就连猪狗都不是,再说我和我那口子刚来王家村要不是靠着你家的照应着我们也不会过现在这样的日子。”
“李嫂子我这不是给你是给孩子的,以后我还要李嫂子帮我忙,我一个子也不给的。”我笑着把米往李嫂子怀里塞,大概以前的桂花也不爱占别人便宜,李嫂子这次倒没再退让,也就收下了,只说需要什么帮忙只管找她罢了。
送走李嫂子后,拿出早上买回的三根大骨用菜刀剁碎后放锅中熬煮,小孩子都在长个子,要补补钙好让他们长得高挑点。孩子的胃肠道对油脂的消化比较弱,加上孩子一年沾不到几次荤腥,虽然中午已经让他们的胃肠适应适应,但还是容易拉肚子,遂从李嫂子送来的玉米面里取了些做了四个玉米饼。现在已经是秋末冬初,院子里只剩下一点韭菜,瓜藤上垂吊着三四根黄瓜,菜洼里还有几根白萝卜加上十来颗白菜,拔了颗萝卜洗净后切成块放入大骨汤中继续炖,把备好的猪肝切成片状与中午的白菜梗大火炒熟,这晚饭算是做好了。
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亲爱的看客们,对于猪内脏的处理方法有很多我只是带过而已,结果可能给大家带来一点点的小麻烦,抱歉啦~在这里我再添加去猪小肠大肠和猪肚的臭味做法,就是将它们翻面,处理干净,加盐反复搓几次冲洗,此时如果习惯吃内脏的亲们就可以发挥厨艺了,如果不经常吃的亲们可以用小苏打再搓洗几遍,当然友情提示,内脏毕竟对于很多人还是比较难以接受的,所以各位亲们,实验需谨慎~当然排除爱吃内脏的那群,哇哈哈~
第十一章 我是文盲
更新时间2013-7-16 12:37:39字数:1856
和孩子分享完算比较丰盛的晚餐后,拿出今天扯的两尺细白布裁成四块,在白布的右下角处绣上简陋的小花,小草和叶子道:“羿儿、稚儿、颜儿,你们过来,娘给你们做了巾子,以后颜儿你就用绣着小花的巾子,稚儿用绣着叶子的巾子,羿儿用绣着草的这条巾子好不好?”我边说边把手中的毛巾递到他们手里。
“娘娘,以后颜儿就用这条漂亮的巾子洗脸吗?”颜儿珍惜的把毛巾抱在怀里。
“娘,你绣的叶子没有李嫂子好看。”稚儿拿着毛巾左瞧瞧右瞧瞧,好吧,我承认我当时就想赏他一个大爆栗,老娘绣得那么辛苦,虽然有点寒碜,但叶子的样子还是能看出来的,这倒霉孩子居然还嫌弃,由此可看我还是一点爱心都没有的,神吧,给我点母爱吧。倒是羿儿很给面子,因为草最难绣,所以我只用几根线代替一下,羿儿倒是把毛巾紧握在手里微笑着。
“好了,孩子们要乖哦,娘烧了热水,以后你们要用自己的巾子洗澡洗脸哦!”穿越过这么久发现这里的人一般全家共用一条毛巾,现在每人一条已经很奢侈了,看客们不要再怨我不注意卫生把洗脸和洗澡混一起啦!
“娘娘,我要你帮我洗。”颜儿说完拉着我的手往脸盆的方向走去,嗨,在可爱的娃面前我投降了。
用绣着花儿的巾子帮颜儿把湿漉漉的头发擦干,摸着颜儿带着一点皂荚味的柔韧发丝,一双黑亮的眼睛镶嵌在粉嫩的脸庞上很是漂亮,加上颜儿高挺的鼻子下一张粉红的小嘴,我嘴里不禁呤出:“容颜堪比明月”
“娘娘,你现在也会呤这句啦?以前爹爹也总在我面前呤这句,还说我的名字就是根据这句取的。”颜儿骄傲的挺了挺胸。
“经常听你爹呤,也就记住了嘛。”怕自己露出破绽只好谎称道。
我倒是对这便宜丈夫非常好奇,要说这三个孩子的长相排在我见过的小孩里头是前几名的。有仔细观察过自己的容貌,确实不是很出众,即使年轻时候也不能算是美女。自己现代样子再瘦个几十斤把皮肤晒黑应该就差不多啦,所以说穿越也讲究运气,小说里的女主穿过来都美得不成样,最少也是清秀,也只有我最倒霉,不仅长这个德性,还带上三个拖油瓶,看来这辈子跟帅哥是个绝缘体了。孩子能长这样,县令千金一个黄花大闺女能不顾名声要嫁给他,以前桂花也是不顾家人反对的做他妻子,看来这个便宜丈夫的脸蛋肯定是要有两把刷子,只可惜我们有缘无分啊!心中不禁感慨,刚洗完澡的羿儿见我听完颜儿的话后又开始发呆忙跑到我面前道:“娘,不要伤心,有羿儿在,羿儿会保护好娘的,羿儿再也不看爹爹留下的书了。”
“啥,你爹爹有留书在这边啊?快拿来我看看。”也不清楚自己是否能看懂这边的文字,虽然毛笔字我肯定是不会的。
羿儿脸上露出为难的表情,想起李嫂子说过在桂花撞墙之前曾经叫小孩把书全撕了不要读什么破书净干没良心的事情,怪不得我来这么久都没瞧见一点笔墨纸砚的痕迹,敢情被孩子给藏起来了,忙道:“孩子乖,娘当时只是气极才说的胡话,看羿儿样子应该跟爹爹学了不少字吧,以后要好好读书,读了书才能明理识天下。”我可不是那个大字不识一个的桂花,想法才不会像她那样极端。
“娘,可以吗?”羿儿露出不信任的表情。
“娘什么时候说话不算数了,羿儿乖,拿书给娘看看。”好吧,感觉自己像个大灰狼。
羿儿忙跑到隔壁的房间的炕洞里掏出笔墨纸砚,战战兢兢的交到我手中,眼中写满了焦虑,我只能安慰的拍拍他的头示意我不会把书撕毁才小心翼翼的拿起书来,书里字体应该是隶体,但里面的字十个我只认得两三个,好吧,虽然我已经做好当文盲的准备,但看到满满的字符我都不认识,心情还是很低落的。羿儿见我这样道:“娘,如果你不喜欢,羿儿把它撕了罢。”说完手已经开始撕扯着书页。
“胡闹,娘那时只是气恼才说了此胡话,怎能当真,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,这个娘经常听你们的爹爹提起,虽为娘不甚懂,但知道读书可以让我们明白很多不懂的东西,可以明白很多我们不明白的道理。”我忙阻止羿儿的行为。
“娘,爹读了那么多书,不也抛弃我们吗?”稚儿插嘴道。
“一样米养百种人,一样书也可以养出不同的人,没有书,人就如同井底之蛙。”我笑着答道,同时示意他们该睡了,三个小孩乖乖的钻进被窝中,把三个可爱的脑袋露出来。
“娘娘,什么叫做井底之蛙?”颜儿眨了眨她那双纯净的眼睛问道。
“就是说从前有一只青蛙,从小住在井里…。”我把床头的油灯吹灭后也钻入了被窝开始给孩子们讲起了故事,昨晚都半睡半醒又发生了这么多事情,感觉很累,反正已经给别人银子被偷的假象加上桂花模样,今晚肯定能睡个安稳觉了。
第十二章 卖房卖地
更新时间2013-7-17 12:53:59字数:1156
过了一天,衙门的衙役才照例过来询问一下,整个态度漫不经心的,我只好再装被盗的受害者哭得梨花带雨的,心里想着:“兄弟,你不想查干脆就别来了,害得我要跟你演这出戏浪费眼泪。”
后来听说自从我家被偷后二牛子家的两个儿子就不知所踪了,村民们都怀疑是他们干的,有的人甚至看到他们那天爬我家院子的墙壁,这也就是后话了。
又过了几日,村长带了个壮实的庄稼汉过来道:“桂花,这是土巴子家的三小子,他们家最近闹分家,田地和房子不够,想把你这房子买了修一修作娶媳妇的新房。”
“烦村长跑一趟了,只是地也还没卖,我不能马上搬走。”我请两人坐下后边倒上已经备在桌上的茶边对着村长说道。
“巴子家也嫌麻烦,准备把你家地也一起买了,只是这个价格不会给高,你也知道庄稼人都是土里扒饭吃的,省下点银子也不容易。”
“村长,您说吧!他们给多少银子?”显然那三小子比较老实,已经呆在这屋里一小会硬是不憋出一句话来,话全让村长说了去。
“说实话,你的这亩田是好田,我们村处的位置不错,可以卖到六七两银子,至于你这房子也是值个六两银子,但你急着出手,土巴子家又把房子和地一起买了自然是低点,他们家出十两银子买,你看成不?”
“村长,不是我桂花斤斤计较,只是这一起买就把银子压低了二两确实有点不公道,他们赚点银子不容易,我和孩子以后离了这还不知道到哪里风餐露宿呢!这不是成心欺负我们孤儿寡母吗?”不是说种田人老实吗?怎么到我身上他们就成了周扒皮了?
“桂花,不是跟你商量嘛?毕竟一下拿那么多银子对于一个庄稼户是不容易,他们家也是咬着牙才凑出这个钱的,我看三小子是个爱物的人,你走了定会好好护着这些物饰,你如果回来也可以过来看看,好有个念想不是?到外面找牙侩子倒是能卖个十一二两,但时间肯定长了,等县令千金再过来闹腾一次也够受的,还有卖了银子牙侩子是要拿中间费的,一来二去也没有多多少。”村长忙劝道。
“既然村长开了口,那我也退一步,多加五百个铜子,我就签了这卖房契和田契。”既然村长已经说成这样了,确实我也得赶紧搬家,我还真不想跟那千金小姐再吵上一回了,给了台阶就下吧。
村长望了望土巴子家的三小子,那小子憋红了脸考虑了许久点了点头,这买卖算是做成了,大家约了下午去了祠堂把契约签了后,村长和三小子就告辞了。
这几天除了每天变着花样用猪内脏做吃食给孩子吃外,每天还洗洗刷刷,把一些衣服暴晒了放入用竹子编成的框子里,毕竟这家太穷,能省的地方则省,一时间也没银子置太多的东西。同时发现这房子后院倒是有一棵野橄榄树,平时村里人嘴馋的时候也摘一两颗,但毕竟橄榄入了嘴很是青涩,一般人不爱吃这种野果子。想着能不能把橄榄变卖成钱,这几天就拿着框子将树上的野橄榄摘下来洗净晾干放入缸子里后撒上盐便完工了。等忙完后才发现由于自己太过于贪心,居然腌制了足足五缸子的橄榄,把家里的盐都用得差不多。
第十三章 横生枝节
更新时间2013-7-17 13:13:16字数:2114
日头西晒时,我便拉着三个小孩到了祠堂,村长及村里比较有威望的老人已经到了,他们后面站着一对老夫妇两个小媳妇和三个老实的庄稼汉子,见我进了屋对我点了点头并不作任何言语,倒是村长开了口笑道:“桂花来晚啦,土巴子家的都来一盏茶时间,再不过来就找人去叫你了。”说完指了指他们身后的一群人,又说道:“还有我们这些比较能说得上话的老人家。”
“麻烦大家走一趟了。”我说完便学着古代女子的姿势福了福身子。
“照早上的约定,土巴子家付十两银子加上五百个铜子给桂花,桂花家的一亩良田加上房子卖给土巴子家,大家有意见吗?”村长继续说道。
几位老者摇了摇头都说没意见。村长见每个老者都同意后就叫身边的一位老夫子拟了两份一样的买卖契对着我说道:“桂花,你把房契和地契带过来了吗?”
“村长,带来了。”我从怀里掏出早已准备好的房地契,古代的房地契买卖必须要有比较有威望的人作为中间证明人或者到官府作证才能奏效,所以我的地契并没有被偷走。
“好,桂花,我知道你不懂大字,你就在这边按个手印就可以了。”村长指着一个地方说道。
事情已经发展成这样再后悔也没什么用了,而且把房子和地卖了我也可以少些牵挂,这不就是我的初衷吗?虽然不知为什么,心里总是酸酸的,但我的大拇指上沾满了印泥后便准备往指定方向按去,突有一道急切的声音传来:“我不同意。”从祠堂门口走进了一个年过五十的老者喊道,身后跟着几个二三十岁的庄稼汉子。
“钵子,咋啦?”村长问道。
“柱子,我们看你平时为人不错,做事公正才选了你当村长,你咋就干这缺德事啊?”老者骂道。
“钵子,这话你可说清楚,我做了啥事还缺德了?”村长大概被无端的指控激怒了,一脸打破沙锅问到底的表情。
“王政家的房子和地不能卖,这是我们的,凭啥叫桂花这个贱蹄子给卖了。”
“王政休了桂花,县太爷千金也说了地和房子归了桂花,那么地和房子桂花爱怎么处理就怎么处理。”村长一听老者的话后眉角处都皱成一个八字眉。
“这不对啊村长,桂花是个外姓人,我可是他堂堂的大伯,王政不要房子和地也自然归我们。”老者说的话明显是强词夺理。
“钵子,人活着要讲理不是?凭良心讲,至从桂花嫁了咱王家村也是忙里忙外的,前几年修的房子钱也是桂花辛苦挣得的,现在王政没良心当了陈世美,你们的良心也被狗吃了吗?现在居然要强占别人的房子和田地,说出去你老脸还要不要了?”站在村长身边的一个花白胡子忍不住说道。
“我不管,反正我们就是不允许桂花卖了房子和地。”号称王政大伯的钵子见自己的理不占优势就开始耍起了横来。
“你这样做不让乡里乡亲笑掉大牙。”花白胡子见钵子蛮不讲理气得整脸通红直接骂道。
“我又没说不让桂花住这里,只是不让她把我们祖宗留下来的地卖掉罢了。”钵子忙狡辩道。
“你你你…”显然老者不善言辞,被钵子的狡辩说辞堵得无语。
“好了,别吵了。作为村长我来做决定。”村长在关键的时候还是能拿出点魄力的。
“得,那村长,你说说,我们说得没理吗?让一个外姓女人得了房子和土地已经是我们最大忍耐了,那贱蹄子居然要把它卖了,想想当年她不声不响的嫁过来,我就觉得不是什么好货,看看看,现在居然要把我们祖宗留下的那一点点地都要卖,真是不要脸的贱人。整一个就是个破烂货。”王政大伯说完还朝我瞪了一眼。
是可忍孰不可忍,骂人都带贱了,就是好脾气的人也受不,更何况我没说过我是个好人,我可不是琼瑶阿姨笔下的柔弱女子能当个软柿子让人捏忙道:“树要皮人要脸,这么恶心的话都能说出来,说好听点我叫你大伯,说难听点就一个只会欺软怕硬的小人。我记得自从王政父母双亡的时候你也没有帮衬过他一点,现在就好意思说是他大伯,别哪天在街上看到他称是他亲戚让别人笑话了去。再说那时候很多乡亲都听到王政把房子和田地给了我,那我就有权处理自己的东西,凭什么不能卖?再说说祖宗的田地,我可是听说我的公公从家里出来后没分到半点的东西,这些东西可是我公公一手积攒下来的。你这行为好听点叫无理取闹,难听点就叫作强取豪夺。你同意我们孤儿寡母住这,只是不允许卖,那县令千金催我们搬家催得紧,不卖了房子,我们到外面喝西北风吗?如果我们孤儿寡母饿死街头你们是准备让乡亲们戳断脊梁骨吗?自然我们可以留在这里一直住下,但是麻烦大伯通知一下县令千金,我们不搬家了,一切责任由大伯担着。”这个房子和地是公公挣出来的是我听李嫂子说的。
有时候我觉得自己挺能说的,钵子听完我的话后一愣一愣的,硬是说不出一句话来。
“桂花说的有道理,你活了这把年纪也不照照镜子,还要不要脸了?”站在村长身边另一位老者说道。
“钵子,当年你可是一点田地都不分给你弟弟,现在抢孤儿寡母的地,真不要脸。”某老者也附和道,顿时四周的批斗声此起彼伏好不热闹,有嘴碎的老者甚至把钵子老头小时候干的缺德事都搬了出来。
钵子老头最终受不了群众的压力在小辈的搀扶下离开,在走的时候用眼睛狠狠剜了我一眼道:“小贱蹄子算你狠。”偶滴神那,人倒霉喝水也会塞牙,我真是上辈子没干过好事吧,穿越过来怎么都遇到这样极品。
于是乎,我们的买卖就在热热闹闹中开了场,安安静静结束了。土巴子家拿到他们想要的地契,而我拿到了属于原来桂花的微薄银子,不知道原来的桂花看到这样的情景是否会感觉到悲痛或者悲凉,八年的付出,却得到这样的下场。
第十四章 举家迁移
更新时间2013-7-18 13:13:39字数:1537
接下来的日子紧张而忙碌的进行着,因前几天已经做了些准备,这几天只是忙着缝制三个小钱袋,绳子还是留了很长好挂在脖子上,每个钱袋子里都装着土巴子家给的三锭一两的银子和一百个铜子,因为自从穿越后最多只是到县里转转其他地方都没去过,怕到了别地人多一挤小朋友丢了,他们身上有了银子比较不容易饿着,再者鸡蛋分散化,如果银子全在我身上丢了不心疼死,全家不得一起喝西北风了。
这几日李嫂子夫妇也时常过来帮忙做些力所能及的活,还帮着寻了一个愿意把我们拉到别的县的一个庄稼汉,他们都称他为陆爷,一位四十五岁左右的汉子,年轻的时候走过镖,对很多地方都很熟悉,知道哪里要走官道哪里要走捷径,现在主职种田,有时候帮着拉点车贴补家用,我想先去隔壁秋水县碰碰运气,听说那边河道很发达,河道是通往大海的,经常有船只经过停留,比茗冬县富有,有人的地方就有商机,我就不相信我一个二十一世纪穿越者还玩转不了这个古代,我要赚钱我要赚钱。
等一切收拾完后,我用这几天省下的三斤白面和了水擀成薄薄的皮,支着羿儿拿了二十文钱割了一斤的肉加上之前一直没舍得吃的小半条咸肉切细了,混上地里仅剩的一颗白菜包了饺子,叫上李嫂子一家过来吃个散伙饭,这次李嫂子一家倒是不客气的全来了,大概觉得有可能以后再也见不到一面了,李嫂子把眼睛哭得红彤彤的,硬是让她的四个小子笑羞羞脸,长那么大还哭。其实三斤白面加上一斤多点的肉包成的饺子不多,李嫂子家的那位只是憨厚的笑笑,意思意思的动了几筷子就没怎么吃,而李嫂子和我大概因为离别心情不怎么好也就吃个小半饱,倒是七个小孩吃得欢实,毕竟饺子也只能在过年的时候才能吃上一回。