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吃过晚饭大家都早早的上床休息了,明天还要继续干活呢。
接下来的十几天,奶奶依旧变着法子给大家做好吃的,中午的时候依旧有几个半大小子过来抢食吃。秋收下来家里少了几只老母鸡和鸭子。不过,从秋收第二天开始,好像大家的生活都改善了不少,有不少村民也吃的是白面馒头,鸡蛋腊肉什么的也都不缺,看样子大家今年的收入都不错。
忙忙碌碌十几天,地里变的光秃秃的了,庄稼全都收回家里,乡亲们终于放下一大半心来。一年的收成终于差不多算是装进口袋里了。往年忙完秋收,村民们都跟脱了一层皮似的,瘦的不行。今年忙完秋收,有不少村民好像还胖了不少。
收割完还不算完,接下来忙着脱粒,晾晒,最后入仓。看着粮食入了仓,村民们终于把心放进肚子里了,不用再担心今年会饿肚子了。今年老天爷照顾老百姓,收成很不错。忙完今年的庄稼,村民们还要继续忙着耕地,忙着施肥,忙着播种,等把种子种进地里的时候已经是10月底了。
进山喽
俗话说的好,靠山吃山,靠水吃水。清河湾在外人眼里可能就是穷乡僻壤,但在芽儿眼里看来这里就是世外桃源。村子周围这十万大山群,养育了这一方百姓,即使是在最穷最苦的时候也没有人因为饥饿而丧生。野菜,野果子,菌类,山核桃,板栗,野兔子,山鸡这些东西山上多的是,都是保命的好东西。当然村民们也都知道不能“涸泽而渔”,都有着朴素的保护山林意识。比如,从来不在春天动物的繁殖季节打猎,从来不打带崽的猎物,从来不打幼期动物,野菜,野果子,什么的从来不摘绝根了。
秋天的山林,漫山遍野都是宝,随便划拉点山货就能卖钱。秋收季节,都忙着地里的庄稼,没人上山。每年忙完秋收后,就是这些村民进山的时间了。每年光这些山货就占集体收入的一大部分呢。一般这个时候婶子大娘姑娘半大小子们是采摘的主力军,壮年汉子们则负责从山上往下运。山路崎岖,往山下运起来很是费力。村子里还专门有打猎好手组成打猎队,都专门往深山跑,野猪狗熊什么的是主要对象,当然野兔子山鸡什么的也绝不放过。运气好的时候说不定能碰上一只老人参,一只老棒槌就能顶的上几百斤的山货。
前几年芽儿小,还没有参加过,一直想见识一番。这不,今年早早的就跟杜爹杜妈商量好要一起去。按照年龄来说,其实芽儿还小,村子里的孩子一般都要到6,7岁的时候才让进山。太小的话,估计还没有进山里,就累的走不动了,还得让人送回来。但芽儿长的高啊,身体也好,而且杜爹杜妈都是疼孩子的人,闺女一撒娇就忍不住赶紧答应了,他们可受不了闺女那可怜兮兮的样子。芽儿空间里的山林里也有,但是有很多她都不知道是什么,她想得到只是一种快乐,一种参与的快乐,一种发现的快乐。
这天是村民们一起上山的日子。杜妈特意给芽儿准备了一壶温蜂蜜水,杜奶奶还给芽儿煮了两个鸡蛋,就怕她在山上饿了。哥哥们和小叔叔兴奋的不行,还在商量着去哪里采摘呢。这个说这里多,那个说那里好,一时还没有定论。杜爹参加了狩猎队,正准备进山的东西呢。芽儿也看了看,发现只有一小包盐,一口小铁锅,两盒火柴,一包玉米饼子,一身旧棉衣,还有叉子和刀。据爷爷讲,老猎手只要有了这些东西就能在山里活的赛神仙。看着芽儿兴奋的小脸,一副“也带着我去吧”的表情,杜爹赶紧拒绝,
“乖闺女,等你长的像你哥哥那么大的时候,爹爹就带你进去。现在可不行,到了晚上山里面太冷,你可受不了。而且深山太危险,可能会有大老虎的,别到时候吓得哭鼻子”。
芽儿知道进深山危险,再看看杜爹他们准备的东西,怎么看怎么不靠谱。虽说还有其他村民带着猎枪,但是子弹万一打完了,岂不是很危险。想了想,芽儿偷偷的递给杜爹一把匕首。长约一尺,削铁如泥,吹毛断发,据说是荆轲刺秦王用的,但外表质朴无华,收敛了所有锋芒。芽儿在空间里的库房看到的时候,还真的拿自己的头发试了试,真的是吹毛断发。芽儿只告诉杜爹说很是锋利,必要的时候可以用来防身。可没有告诉他这是宝贝古董,要是说了估计杜爹都能把它供起来。
草草的吃过早饭,一家人除了奶奶都出发了。杜妈、小叔、两个哥哥都背着一个竹筐,芽儿提着一个小竹篮子,跟村子里其他的村民汇合后就向最近的一个阔叶林山头出发了。所谓是望山跑死马,看着就在眼前的山头,等到了目的地已经是一个多小时后的事情了。本来芽儿以为自己算是跟着哥哥们上过山了,到现在才发现原来其实一直是在山脚下啊。这还是最近的一个山头,杜爹他们去的深山不知道要走多远呢。
这是个阔叶林山头,老橡树,松树,白桦树等居多,零落夹杂着不少山核桃树,栗子树。地面上是厚厚一层枯叶,树根部分长满青苔,绿油油一层,据说这样的环境最适合蘑菇生存。树空里杂生着各种灌木,上面大多挂着各种颜色的浆果,山葡萄、黑加仑什么的。偶尔可以看到几只松鼠穿行其中,看到村民们一群人,竟然也不大害怕。有不少跳上松树的树梢用松塔扔那些跟脱了缰的野马似的半大小子,砸的那些半大小子们哇哇大叫。
婶子大娘姑娘们都是采蘑菇的好手,一找一个准。是不是有毒,能不能吃打眼一瞧就知道。杜妈手里忙活着,还不忘看紧自己闺女。
“芽儿,就在这附近玩,不认识的东西不能随便吃知不知道。要是渴了的话就找妈妈要水喝”,得,直接把芽儿定义为来野游的啦。
半大小子们不太乐意采蘑菇,野果子、山核桃、板栗、松子这些好吃的才是他们的目标。山核桃,松子都是好东西,好吃健脑又滋补。但山核桃树和松树一般都太高,采集起来并不容易,多数时候都是小孩拿着长竹竿往下捅,还不敢找太高的树,够不着,也就是弄点自己家里吃。要不然就在下面捡现成的,刚才那些小松鼠不就往下扔了不少松塔吗。这边一些半大小子忙着摘野果子,边摘边吃。另外一边那些半大小子忙活开了,都找那些矮一些的山核桃树或栗子树,用竹竿不停的敲打。树上噼里啪啦掉下来的山核桃和板栗砸的他们哇哇大叫,但又乐此不彼。
剩下的小娃子们就负责在树底下捡那些落下来的山核桃,板栗,和松子。山核桃黄褐色,回去后还要脱苞,板栗则都裂开了口,轻轻一扒,栗子就掉了出来。
芽儿从地下捡起一个松塔,跟其他小伙伴们学在地上磕两下,掉出松子来。忍不住拿起一颗,用小牙一嗑,油而不腻,满齿留香。怪不得那些松鼠们整天的捧着松塔吃呢。心有所感似的,抬头一看,头顶的树枝上正坐着一只两爪捧着松子嗑的小松鼠。
小松鼠看见芽儿看它,竟然从树枝上跳了下来,蹦到芽儿的小肩膀上,还用毛茸茸的大尾巴扫芽儿的小脸,痒的芽儿咯咯直笑。小松鼠见状更是兴奋,从这个肩膀跳到那个肩膀,还把伸着小爪子把松子往芽儿嘴里送。看在众人眼里就是这样一幅奇景,山间的小精灵和小松鼠在自由的嬉戏,一切都那么和谐温馨。
那些小伙伴们看小松鼠跟芽儿这么亲近,也都上前想近距离的跟小松鼠一起玩。没等他们近前,就见小松鼠呲着大板牙,迅速的跳到树上。等他们一走开,又跳到芽儿肩膀,竟是一点都不怕芽儿。看小松鼠如此有趣,那群孩子们也都不捡松子了,靠近芽儿,看小松鼠迅速跳到树上,再离开。等小松鼠再下来,他们再靠近。乐此不彼,欢快的笑声,引得那群婶婶大娘们会心的笑容,都说芽儿这孩子有灵性,小动物们都乐意靠近她。
芽儿也发现自己的五官越来越敏感,而且好像对小动物有吸引力,芽儿想莫非这也是空间的作用。不过总之不是什么坏事,唯一不太好的是她现在不能吃味道过于刺激的食物了,吃过之后感觉都好像放大无数倍一样。不过也有好处,香味也都放大无数倍。
这些山林都是没有受到任何破坏的原始山林,山货多的是。再加上村民们都是采摘山货的好手,不大工夫就能采到一大堆。那些负责往下运的叔叔大爷们,忙的连喘口气的工夫都没有。不过现在天黑的越来越早,再加上像蘑菇,野果子什么的要赶紧处理出来,要是等到明天的话估计都能坏掉大半。村民们都有经验,到了中午的时候就开始准备下山。有意思的是,那只小松鼠看着芽儿要下山,竟然亦步亦趋的跟在芽儿后面,怎么撵都不走。众人看小松鼠这么灵性,再说了小松鼠这么小吃的不多,都开玩笑说让芽儿带回家算了。杜妈也知道自家闺女有点神神秘秘的,也没有反对。这次上山除了收获了满满的山货,还要加上站在芽儿肩头不肯下来的那只小松鼠。
有道是上山容易下山难,忙了一上午,再加上下山的时候都背着满满一筐子的山货,等回到村子里已经是半下午了,每个人都是精疲力尽,饿的饥肠辘辘了。
回到家里奶奶早就把饭做好温在锅里等他们回来吃。吃过午饭,村民们还要去处理收来的山货。像蘑菇,因为不同种类价格不一样,所以不同品种的要分开,然后放在阴凉处阴干。山核桃和松子什么的则要暴晒。那些野果子什么的浆果类居多,都不易储存,价格也低,一般村民们全都分了自家吃。
那只小松鼠也就在芽儿家里安了家,被芽儿取名叫做毛毛。奶奶还特意用旧衣服在芽儿的屋子里给它做了一个窝。两个哥哥也跟发现新玩具似的,整天逗小松鼠。还因为小松鼠在自己家,觉得在那些小伙伴面前特有面子。虽然小松鼠对他们两个经常是不理不睬,除非哥哥们拿松子逗它。
接下来的几天,村民们把附近的几个山头采摘了个遍,每天都收获不少。芽儿每天也都跟着一起去,那只叫做毛毛的小松鼠每次见芽儿出去,都会一蹦一跳的跟在后面。等到山上毛毛看到那些小娃子们在打松塔,竟然也跳到松树上往下扔松塔。这下子可把这些小娃子们乐坏了,松树本来就很高,他们也只能打靠近下面那些,上面的那些他们可是无能为力。现在有毛毛帮忙,一天竟然能多打好十几斤松塔。村民们看到,开玩笑说村长也该给小松鼠记工分,等分山货的时候应该也给它分一分。
狩猎队归来
村民们已经连续采摘了6天的山货了,附近的几个山头都采摘的差不多了。但是进深山打猎的狩猎队还没有回来。以前进山打猎的时候,十天八天的才回来也是常有的事情。杜奶奶和杜妈他们不觉得怎么样,但芽儿这两天总觉得心神不宁,有点担心杜爹他们。
这天从早晨开始天就有点阴沉沉的,有那会看天气的老人说,估计明天很可能有场大雨,所以这天村民们没有再上山。但村子里的狩猎队还没有回来,雨天在山里可是一件很危险的事情。现在村民们都开始担心起狩猎队来,一整天,难得闲下来的杜妈和杜奶奶都心神不宁的。
下午,杜奶奶和杜妈边心不在焉的清洗山葡萄,准备做些葡萄酒,边念念叨叨杜爹他们怎么还没有回来。芽儿在旁边边逗毛毛,边听她们唠叨,心里也替他们担心。就在这时,就听见院子外面哥哥在叫唤,“奶奶,娘,狩猎队回来啦,狩猎队回来啦!”。朝着院子里奶奶和杜妈喊了一声,就边喊边跑的去村子里报信。芽儿家就住在村子的最里面,村民们每次进山都要从芽儿家门口经过。两个哥哥看到奶奶和杜妈都一副担心的样子,吃过午饭就在门口放哨呢。
芽儿听到后也连忙跑出去,就看见二十几人组成的狩猎队风尘仆仆的满载而归。每个人岁都面露疲惫,但也都满脸笑容。后面抬着两头大概有三四百斤的野猪,几只狍子,最后面的竟然是一只六七百斤的熊瞎子,由四个棒小伙抬着。没等到狩猎队把猎物抬到大队部,后面已经跟着一溜早得到信的孩子了,这会都等着一会分肉回家让爹娘做好吃的呢。芽儿当然不会错过这等热闹了,也跟在屁股后面。虽然上一世芽儿在动物园里见到过野猪和棕熊,但是从没有吃过它们的肉啊。
据载熊肉较肥,香而不腻,味甘、温,具有补虚损、强筋骨之功效。熊掌具有补气养血,祛风除湿,健脾胃,续筋骨。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症,为名贵的大补食品。而熊胆具有较高的药用价值,可清热解毒,明目,止痉,主要适用于小儿热盛惊风,癫痫,抽搐,黄疸。野猪肉肉质鲜嫩、野味浓郁,富含各种氨基酸和粗纤维。野猪肉同时还具有治虚弱羸瘦,便血,痔疮出血等功效。狍子肉肉质纯瘦,全身没有肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,可以称得上是瘦肉之王。袍子肉还有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。想到医书上对野猪肉,熊掌,袍子肉的记载,芽儿口水就要流出来了。在二十一世纪这些都是有钱有权的人都很难有机会吃到,更不要说是普通的老百姓了。
等狩猎队抬着猎物到了大队部前的场院里时,村子里的人差不多都到齐了。村民们看到这次竟然还猎回来一头熊瞎子,都很吃惊。熊瞎子力大无穷,又皮糙肉厚,在山中几乎没有敌手,村子里也有十几年没有猎到了。平时都是猎个野猪,狍子,野兔子山鸡什么的。
村长看着人到的差不多了,才宣布猎物的分配方式。熊胆,熊皮,野猪皮什么的到时候卖到县里的中草药收购站,全县只有那里才收购药材。卖的钱算是集体收入,到年底按照工分发给村民。野猪肉,熊肉,袍子肉杀好之后按照人头平均分。至于猪杂,猪下水,熊掌什么的由于太少,就分给这次进山打猎的村民,因为进山比较辛苦也比较危险。村民们对这样的分配方式都没有意见,差不多年年都是这样分配的。
确定下来分配方案后,郭老大接过自家媳妇递过来的杀猪刀开始处理这些猎物。先从两头野猪开始,先卸下猪头,然后把四个蹄子上的皮挑开,从四条猪腿开始剥皮,不大会工夫一张完整的野猪皮就剥了下来。两头野猪嘴里的四颗长约十几厘米的野猪牙也被郭老大拔了下来,得到野猪牙的孩子都神气的不得了。据说野猪牙做成的挂件可以辟邪。因为郭老大很喜欢芽儿,芽儿也得到一颗,眼馋的两个哥哥不停地跟芽儿作揖讨好,“好妹妹好妹妹”的叫着,想要从妹妹手里要过来跟小伙伴们显摆显摆。
“妹妹,妹妹,把这个给我们好不好?这是男孩子玩的,女孩子不能玩。要是给了我们,我们以后天天带你出去玩。要不然就不带你出去玩。”,两个哥哥哄诱道。
“哼,才不给你们两个呢。等回去我让爷爷给我用绳子拴好,挂在自己脖子上。你们要是不带我出去玩我就告诉爷爷奶奶,让爷爷教训你们。”,芽儿一点都不怕哥哥们的威胁,两个哥哥得到芽儿的大白眼一双。
等到处理黑瞎子的时候,问题来了,郭老大的杀猪刀好像钝了不少,怎么也割不断那只熊掌。郭老大没法子,只好跟杜爹借匕首用。众人也都很是奇怪,要知道郭老大的杀猪刀锋利的很,刚才处理野猪的时候,不是轻松的很吗,怎么还跟杜建国借匕首用。等看到郭老大拿着匕首在熊瞎子腹部轻轻松松一划,从头到脚,熊皮上出现一条整整齐齐的割痕。不大工夫一张完整的熊皮就割了下来,割开处都整整齐齐,一点豁口都没有,众人这才知道这个匕首的厉害。
“杜建国的这个匕首锋利的很,比郭老大的杀猪刀还好用,说不定是个宝贝呢”。
“这个熊瞎子可是杜建国一刀毙命的,要不然老郭非得交代到山里。你说这个匕首锋利能不锋利?”,狩猎队的人看众人都好奇杜爹的匕首接话道。
“赶紧说说怎么回事,老郭遇到什么危险了?”,有村民好奇接着问。
“我们进山猎了两头野猪和几只狍子后,就准备回村。那时候郭老大看到一只棒槌鸟,非说跟着棒槌鸟肯定能找到老山参,就在后面追。我们都抬着猎物呢,就让杜建国跟着过去看看,别遇到什么危险。等老杜过去的时候,老郭光顾着在那里撅着屁股找山参了,没有注意后面的熊瞎子就要拍他。这时是杜建国赶紧冲上去拉了他一把,顺手就给了熊瞎子一刀。杜建国自己还挨了一下子呢。等他们从旁边爬起来,才发现熊瞎子好像不动了。杜建国的那一刀正正好插在熊瞎子胸前那片月牙形白毛的中间,然后就一刀毙命。要不是这匕首锋利,这两个人估计就完了,受伤的熊瞎子还不得跟他们拼命啊。”。
“是啊,要不是杜建国的匕首锋利一刀毙命,估计两人都要交代在山里了。怪不得刚才郭老大跟杜建国借匕首用。”,好奇心得到满足的村民回应到。
这时候芽儿才知道杜爹竟然遇到这么危险的状况啊。要是自己没有给爹爹那把匕首,那岂不是?芽儿不敢接着想下去,也不知道杜爹挨的那一下怎么样了,一会回家一定要好好检查检查,自己还有那云南白药呢,效果肯定不错,到时候给爹爹试试。
众人说话的工夫,郭老大已经把两头野猪,一头熊瞎子,六只狍子全部处理好。两只野猪大概杀出600斤肉,熊瞎子大概有500斤,六只狍子大概有300斤,平均下来一人差不多能分到两斤肉。
那群半大小子手里都端着刚刚从家里拿过来的盆子排队等着分肉呢。今天能分到不少肉,晚上肯定能吃到好吃的。还是由村长负责分,每家有几口人什么情况村长都门清的很。郭老大负责割肉,他手底下有数的紧,误差绝对不会超过一两。当然,有爱吃肥肉的就多分一些熊肉和野猪肉,有爱吃瘦肉的就多分一些袍子肉。
杜爹知道自家闺女爱吃瘦肉,家里的其他人爱吃肥肉,就要了10斤野猪肉,6斤袍子肉,并没有要熊肉。熊肉肥的很,大多都是油,自家又不缺油吃。杜爹心里清楚的很,就冲着这头熊瞎子是自己捅死的,一会肯定能分到一只熊掌。熊掌比熊肉要好吃的很。
果然,等分完肉处理那些猪杂,猪下水,熊杂什么的时候,参加狩猎队的村民都知道要是没有杜爹,肯定猎不回来这只熊瞎子,大伙都占了不少便宜呢。所以二话没说,还特意把熊瞎子的右前掌分给杜爹。据说右前掌最好吃,也最肥大。熊瞎子冬眠,不吃东西,就靠舔这个巴掌过冬了。
那些半大小子们领到肉,就想端着盆子往家里飞奔啊。走的时候还不忘拉上自家的娘亲大人,娘不回家,谁给他们烧肉吃啊。这天傍晚,全村浓浓的肉香能飘出两里地。哥哥们也端着盛肉的盆子回家了,走的时候不忘叫上杜奶奶和杜妈。
杜爹手里提着刚分到的熊掌,上前牵过宝贝闺女的小手,几天没有见到宝贝闺女心里想的慌,没着没落的。自家闺女是越来越可爱了,乖巧,听话又孝顺,自己果然是有福气的爹啊,这是杜爹复杂的心里活动。
“走,爹的小宝贝,回家炖熊掌吃喽。这几天有没有想爹爹啊?有没有听奶奶和妈妈的话啊?有没有乖乖吃饭啊....”。
“我天天想爹爹和爷爷,有听奶奶和妈妈的话.....”。一大一小两个背影,被西下的斜阳拉的老长,却又那么温馨。
舍鱼而取熊掌者也
一大一小回到家中,杜爹把熊掌递给爷爷,“爹,今天晚上咱就吃这个吧!听说有营养的很。”。两个哥哥听杜爹这么说一蹦老高“要吃熊掌喽,要吃熊掌喽”。其实他们压根就不知道熊掌是啥味道,只是听老人讲古的时候听说过熊掌是“满汉全席”中的一道菜,是皇帝吃过的,就觉得肯定很好吃。小叔这两年成熟稳重了不少,很少再像哥哥们那样又喊又叫的,但是看向熊掌的热切目光出卖了他的想法。
“今天晚上是吃不上了”,杜爷爷接过熊掌,“这东西做起来太费事,老法儿要三煮三炖,才能去除腥味,我一会先拾掇出来,要是明天不出工的话就明天中午吃。看天气晚上肯定会下雨,估计明天大家伙都在家,你明天上午去叫你二弟还有他丈人一家,顺道再叫村长,和五爷爷五奶奶他们中午过来咱家吃饭,都尝尝熊掌的味道。”。
“而且要想去掉这熊掌的毛和老茧可不容易,可以用生石灰加水烧,但生石灰有股怪味。咱换个土法子,大孙子赶紧的给爷爷挖点黄泥过来。”,得到爷爷的指令,大哥和小哥颠儿颠儿的拿着铁锹去后院挖黄泥去了。
等两个哥哥挖黄泥回来,爷爷用黄泥把熊掌糊的严严实实,又去厨房找了些树枝子点上,把涂满黄泥的熊掌放在火上慢慢烤。等到黄泥干了,趁热把黄泥敲了下来。芽儿发现熊掌上面的黑毛老皮果然都带下来。
爷爷把收拾干净的熊掌递给奶奶让奶奶收起来,又对杜爹说到,“明天早上你再杀一只老母鸡和一只鸭子,我做熊掌的时候好用。”,看来想吃口熊掌还真不容易。
芽儿也想起来关于熊掌的一段典故:熊掌作为上等佳品食用历史悠久。春秋战国时期的《孟子·梁惠王》一书中记:“鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌也。”。因熊掌中含胶质多,很难在短时间烹制成熟,有时候要用上至少需要五六个小时才能做好。据说商纣王要吃熊掌,却迟迟吃不到嘴,结果把厨子给杀了。
虽然遗憾晚上吃不到熊掌,但是吃到了奶奶烀的狍子肉。肉烀的又鲜又嫩,带着野生狍子特有的自然香气,再沾上用蒜泥、辣椒油做的调料,那叫一个过瘾。芽儿就着狍子肉竟然比平时多吃了半个饼子,喜的奶奶和杜妈她们不得了。杜爹还想着以后有机会多给闺女弄点狍子肉吃,难得有她喜欢的。小叔和两个哥哥已经对家人对芽儿的宠爱是习以为常了,毕竟他们三个也是其中的一员。像小精灵一般可爱,乖巧聪明,小小年纪就会关心家人,怎能不让家人把她看做手中的宝。
吃过晚上,杜爹杜妈也进了屋子收拾收拾准备睡觉。杜妈还等着让闺女给踩踩背呢,等晚几年闺女大了,闺女再踩上去的话自己就该受不了了。芽儿心里想着杜爹被熊瞎子给扫了一下呢不知道严不严重。芽儿见杜爹进了屋子,赶紧的问,“爹爹,我听叔叔们说你被熊瞎子拍到了,还疼不疼,快让我看看”,说着就要掀杜爹的衣服。
“不要紧,现在一点都不疼了。”,杜爹一边拽着衣服不让女儿看,一边说道。就怕吓着闺女和媳妇,这一大一小两个女人,都是他心中的宝。杜妈听了女儿的话也吓了一跳,被熊瞎子拍到可不是闹着完的,也要看看。
虽说杜爹不想让媳妇和闺女看,但到底是拗不过她们两个,只好解开衣服扣子。只看了一眼,芽儿和杜妈就红了眼。这哪里是不严重啊,左胸口一大片是又青又黑的,肿的老高,不知道内脏有没有受伤。见杜爹伤的如此严重,芽儿赶紧把空间里的那瓶她起名“云南白药”的瓷瓶拿出来,
“爹爹,我这里有好用的药膏,赶紧的让妈妈给你涂上。”,芽儿怕自己不知道轻重,弄痛了杜爹,就把瓷瓶递给杜妈,让杜妈给杜爹涂。
杜妈知道自家闺女有那个神秘的宝贝,一点都不怀疑这药膏的效果,直接接过来轻轻的给杜爹涂上。涂上药膏,杜爹立刻觉得受伤处变的清凉清凉的,不像刚才那么火辣辣的疼了。杜妈是边给杜爹涂,边数落杜爹一点都不在意自己的安危,芽儿则频频点头表示同意杜妈的说法。被两个眼泪汪汪的女人(女孩)看着,杜爹压力很大连连表示以后再也不会了。得到杜爹的保证杜妈才住了嘴。杜爹受伤了,这背是踩不成了。不过芽儿现在大了一些,小手也有劲了些,准备以后用手按摩,毕竟手要比脚灵活的多。
芽儿前世对医学有研究,这一世也看了不少医书,对医学说不上精通,但也了解不少。按摩可以促进血液循环,通经络,调整神经功能。杜爹和爷爷他们在山上露宿了几天,体内肯定积累了不少的寒气和潮气,如果不驱逐出来,等上了年纪的时候肯定会有各种后遗症。《唐六典》曰:“按摩可除八疾,‘风、寒、暑、湿、饥、饱、劳、逸’”。杜爹现在前胸受伤,只能让杜爹坐着接受按摩了,在按摩前让杜爹把厚衣服脱掉只穿贴身的衣服。芽儿现在人还有点婴儿肥,小手还是肉嘟嘟,手背上一个个的小窝,看的让人忍不住想要咬上一口。只见肉嘟嘟的小手在杜爹身上按、点、压、掐、捏、抓、弹,力道时轻时重,按的杜爹浑身热乎乎的说不出来的轻松痛快。按了大概半个小时才结束,累的芽儿小脸红通通的,心疼的杜爹不得了,但是闺女坚持,也只好幸福的接受了。
看到杜爹的按摩效果不错,芽儿又咚咚咚的跑到爷爷奶奶屋子里去给爷爷按摩。爷爷年纪大,更要多按摩一会。杜爹杜妈左等右等不见闺女回屋睡觉,到了爷爷奶奶屋子一看,芽儿已经在爷爷奶奶屋子里睡着了。今天晚上芽儿累的可不轻,本来准备给爷爷按摩完稍稍休息再给奶奶按一下的,结果休息的时候就给睡着了。
第二天早晨,芽儿的小手酸的拿筷子都快拿不住了,手上的劲头还是不足啊。看芽儿拿筷子的手抖个不停,奶奶和杜妈忍不住扭头流泪,爷爷和杜爹也眼睛红红的,有女如此夫复何求。杜爹觉得昨天芽儿给的药膏的效果不错,今天伤处已经消肿了,也不怎么疼了,除了伤处还有些发青。饭后杜爹也给芽儿涂上一些,也不知道是芽儿的身体好还是药膏好,等饭后杜爹准备杀鸡的时候芽儿的手已经好的差不多了,这是爷爷奶奶他们才放下心来。
杜爹杀了一只老母鸡,一只鸭子后就去叫人。两个哥哥知道中午要请人吃饭,就拉着小叔去山脚下的小河里去钓鱼。芽儿既想跟着去钓鱼,又想看爷爷做菜,犹豫不定。后来才想起来,做熊掌可是十几年不遇的,而钓鱼只要有空是可以天天去钓的,就决定留在家里看爷爷做熊掌。
爷爷先把熊掌放进烧着开水的锅里煮10 分钟左右,然后捞出来,洗净锅再烧开水,加入葱、姜、料酒,再放入熊掌煮10分钟,据说这样才能去净熊掌的腥味。洗净大铁锅,放入熊掌、鸡、鸭、冬笋、葱、姜,注入鸡清汤,用大火烧开,然后用小火慢慢炖。
正炖着呢,就见郭老大提着一个猪头还有两瓶酒上门了,“叔,今天我也过来兑个伙。早就猜到肯定今天中午吃熊掌,俺还不知道熊掌啥味呢?今天中午一定要好好尝一尝”。
“没问题,今天就让你尝尝叔的手艺。猪头我做不好,让你婶子做,她做的地道。”,杜爷爷接过猪头递给杜奶奶,让杜奶奶用另一个灶头做,杜妈就给杜奶奶打下手。
“芽儿,去你郭大爷家里叫你郭大娘和三个哥哥中午也过来吃饭。”,爷爷见只有郭老大一个人就对芽儿说道。
芽儿脆生生的答应,出门去叫郭大娘他们去了。郭老大家离芽儿家里不太远,就隔着几条胡同,等到他家门口的时候,就见芽儿扯着小嗓子喊,“郭大娘,郭大娘,俺爷爷叫俺来喊你和三个哥哥去俺家吃饭呢。”。
“哎呦,原来是芽儿啊。芽儿赶紧过来让大娘亲亲,看这小模样俊的。大娘收拾收拾就走,你先等等大娘。”,郭大娘也不矫情,直接应道。
“芽儿,你是来叫我们一起去你家吃饭的吗,是不是吃那个熊掌?”,听见芽儿和郭大娘说话,郭老大的两个小儿子二栓,小栓从自己屋子里窜了出来,大栓在旁边看着他们两个直笑不语。
“是啊,大栓二栓小栓哥。今天有好多好吃的,有熊掌,有老母鸡,有鸭子,有郭大爷带过去的猪头,哥哥们还去钓鱼了呢,中午肯定还有鱼”。光听芽儿报菜名,二栓和小栓就忍不住拉着芽儿往芽儿家里走,还冲郭大娘喊了一声“娘,我们先带着芽儿过去啦。”。
等芽儿他们几个回到家里,发现家里已经来了好些人。村长,五爷爷五奶奶,还有二叔一家,以及堂哥的外公外婆,李爷爷李奶奶。哥哥和小叔他们也钓鱼回来了。钓了两条2,3斤重的草鱼,二婶正收拾着呢。
爷爷的熊掌也炖的有六七分熟了,就捞出鸡、鸭。取出熊掌轻轻拆去骨头切成方块状,使底下的皮连着。再放进锅里,然后放了料酒、盐、白糖烧开后继续炖,等熊掌完全炖烂入味道才算做好了。
杜奶奶、杜妈、二婶还有赶过来的郭大娘就在另一个灶上忙活。今天的这顿饭是芽儿家这几年最为丰盛的一顿,不光是对芽儿家来说如此,估计连国家领导人平时都难吃到这么丰盛的菜。主菜有:炖熊掌,炖鸡,炖鸭,红烧猪头,水煮鱼,鱼头豆腐汤,五花肉炖酸菜,还有辣炒肥肠,肥肠是村长带过来的。 今天人多,蒸馒头是来不及了,杜妈就蒸了一大锅二米饭。
男女老少二十几人,分成两桌满满的坐下。见众人坐下,杜妈和二婶就开始上菜了。先是今天的重中之重熊掌。杜妈取出熊掌中的骨头,把熊掌分成两盘。只见熊掌颜色洁白如玉,上面淋着汤汁,晶莹剔透,颤颤巍巍,一看就食欲大增,剩下的菜也都是一式两份。色香味俱全的丰盛饭菜,对常年缺少油水的人来说具有很大的吸引力,连芽儿都不停的咽口水,就怕流了出来。
女人带着孩子吃,这边主要是吃饭吃菜。五奶奶、李奶奶、杜奶奶年纪大,喜欢吃清淡一些软一些的,像熊掌,鱼头豆腐汤,炖鸡炖鸭什么的。像杜妈她们则喜欢吃口味重一些的,像红烧猪头,水煮鱼,辣炒肥肠什么的。几个小男孩是什么都喜欢,一个个嘴里都塞得满满的,连滴到衣服上也不在意。芽儿也是什么都喜欢吃,感官灵敏的好处是可以细细品味饭菜的香,鲜,纯,原汁原味。但是也有坏处,水煮鱼辣的芽儿直流眼泪,越吃越辣,越辣越想吃,结果就变成了边流泪边吃了。看的众人都直笑话她,杜妈也忙个不停的给芽儿倒凉开水让她漱口。
男人那桌则是以酒为主,边喝边吃。郭老大端起一杯酒,敬杜爹道,“兄弟,要不是你,哥哥我这条命就算完了。以后兄弟你要有啥事,哥哥我绝无二话。啥也不说了,喝了哥哥这杯酒。”,杜爹只好含笑喝下。接下来就是你敬我,我敬你的,气氛比另一张饭桌上兴奋热闹的多。
一顿饭吃了两个多小时,到最后郭老大、杜爹两人都喝醉了。奶奶只好让小叔帮着郭大娘把郭老大送回去。芽儿看郭老大醉的不轻,脸色都有点发白,忍不住对郭大娘说,“大娘,我大爷喝醉了。我听奶奶说喝醉的话,最好喝点醋或者糖水什么的,能解酒”,一副小大人样,乐的大伙不轻。“你大娘吃的盐比你吃的饭都多,能不知道这些,放心吧小管家婆。”,杜妈点着芽儿的小脑袋笑道。
“芽儿放心,回到家大娘就按照芽儿教给大娘的,给你大爷喂点糖水。”,郭大娘配合着杜妈继续接话。羞得芽儿小脚一跺,跑到屋子里躲起来了,自己这不是忘记自己还是个孩子了么。
杜爹的酒品不错,喝过杜妈喂的蜂蜜水就睡着了,一直睡到吃完饭才醒来。毛毛这个怕生人的小家伙也是到晚饭的时候才出现在众人面前,都不知道它以前去了哪里,芽儿还以为它回山里了呢。
清河湾的小学
由于昨天下了一场雨,山里肯定出了不少木耳。接下来的几天村民们继续忙着摘木耳,狩猎队则继续狩猎。不过这次狩猎队没有进深山,就在附近几个山头打一些野兔子山鸡什么的。这样的日子又继续了6,7天,直到附近的几个山头采摘的差不多了才算结束。村民们没有继续往深山里面采摘山货,一是因为在往里走的话基本上没有上山的路了,往下运送很不方便。路上耽误的时间太多。二是因为再往里走也不安全,那里有不少大型动物。
狩猎队这几天的收获也不小,虽然没有再猎到野猪什么的,但是几天下来,平均一家都能分上3只兔子,2只山鸡什么的。晚上几天要去捕些鱼回来,在加上过年时村子里分的猪肉,这个年肯定能过的热热闹闹的。
天气越来越冷,现在村民们已经很少出工。叔叔大爷们忙着处理前些日子采摘回来山货。由于新鲜的山货不好保存,收购站不怎么收购新鲜山货。乡亲们在都要把这些山货加工成干的山货再卖到收购站。蘑菇木耳什么的都要干燥晾晒,松子要从松塔里磕出来,山核桃也要去掉外面的青皮。
婶子大娘们忙着在家里洗洗涮涮,腌咸菜,做冬衣。现在冬天可没有什么大棚蔬菜,冬天吃的最多的就是白菜,土豆,咸菜了。会过日子的主妇把秋天收的萝卜豆角什么的,一部分晒成菜干,一部分腌成咸菜,一冬天就靠着这些菜干和咸菜下饭了。天气越来越冷了,也要给家里的老老少少准备过冬的衣服。山里人费鞋子,大老爷们一年能穿破6,7双鞋子。婶婶大娘们一年也就冬天的时候有时间,都凑着这个时候抓紧做鞋子,做衣服呢。一群媳妇大娘们拿着自家的针线筐子,凑到一块,拉着呱,手底下都不慢,借着顶针将针线穿过鞋底,再一扯线头,“嗤啦”一声,再将针脚拽实,手底下快的人两三天就能做成一双。做成的鞋的样子都不是好看,但是舒适合脚。芽儿的鞋子每年都是杜奶奶做的,每双鞋子上面都会绣上蝴蝶,牡丹什么的,都栩栩如生,喜欢的芽儿都不舍得穿。据说杜奶奶小时候家里条件不错,专门跟绣娘学过绣花,一手绣活是村子里出了名的好,以前有人家结婚还让奶奶帮着给绣盖头来着。
每次杜奶奶绣花的时候,芽儿都会拿着针线在块旧棉布上学着奶奶的样子比划着。那副认真的小模样,看的婶子大娘们都说,“我们芽儿将来肯定是个巧媳妇,这么小就开始跟着奶奶学绣花呢。”。
虽然被大娘们笑话,但芽儿还真的是想学呢。上一辈子她因为身体不好,不能剧烈运动久而久之就养跟古代大家闺秀似的的生活习惯,看看书,写写字,弹弹琴。本来就对女工有兴趣,但那时没有地方可以学。现在看奶奶的绣工那么好,怎么能放过呢。杜奶奶见芽儿喜欢,也乐意教她,在她老人家的观念里女孩子就要心灵手巧的,不会拿针线怎么能行。
清闲下来的日子过得飞快。到了十一月,村民们采摘回来的山货除了留给村民自用的,剩下的都卖给收购站了。村民们也算是彻底清闲下来,村子里的那帮孩子也都彻底的玩疯了。现在也不用下地,不用摘果子,不用放羊,那还不可劲的玩。前几年到了上学年龄的孩子,条件好一些的人家都咬咬牙送到公社上学校去念两年书,省的将来都成了睁眼瞎。只不过这几年*革命闹腾的厉害,就连公社学校的不少老师都挨批斗了,到现在还没复课呢。