“来来，麦子丫头，快过来，今儿真是把你给辛苦坏了吧！”
她就是乡间最常见的那种老太太，对年轻后辈们总是有无限的疼爱，一下子将花小麦拽进怀里，叨叨咕咕道：“这可怜儿孩子，今儿就跟着我和你太公一块儿过年啦。来来，你尝尝那蜜酒，那还是我家老大去年过年拿回来的呢，说是可贵了，平日里我们俩老的，根本舍不得喝！”
“菜都没吃一口，喝什么酒，要醉的！”潘太公将热气腾腾的瓦罐端上桌，白了潘太婆一眼，没好气地道，“麦子累了这大半天，怎么咱也得先尝尝她的手艺再说！赶紧上桌，都不是外人，就别客气了。”
花小麦扶着二老在桌边坐了，自己也坐下来，将那红豆年糕给他们一人夹了一块，笑嘻嘻道：“太公太婆，别的菜都还犹可，最要紧的，这个你们可得趁热先尝尝。吃了这红豆年糕，明年一年，你们的日子都一定会甜甜蜜蜜，又红又火！”
潘太公果然咬了一小口，笑得合不拢嘴道：“果然好东西！这糕一进嘴，碰到舌尖仿佛立刻就化了，甜却不腻，满嘴都是个香！麦子，我只知你做菜有一套，却不想，连这糕饼你也能张罗得如此齐整，这若是开个点心铺子，必定是要赚的！”
花小麦也不谦虚，一扬下巴乐颠颠道：“太公，这糕饼我做得也不过就是这样，要说我除了做菜之外最擅长的，却得属那各样蜜饯。什么青脆梅、糖杨梅、盐李子、酥杏仁…那才真叫当得起一个好字呢！”
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花小麦同学的年夜饭提前吃上了，某禾也提前祝大家新年好，来年心想事成~
第三十五话 橙饼与酥黄独
更新时间2014-1-30 18:40:22 字数：2148
“那蜜饯果子你也会做？”潘太公更是意外，仿佛非常欢喜似的，双掌一个对拍，下巴上白花花的胡须也跟着颤。
花小麦下意识地要答，话都到了嘴边了，才突然反应过来，连忙紧紧抿住唇。
穿越之前，她生活在一个很温馨的家庭里，全家人都是正经吃货，老祖母尤其嗜甜，年逾八旬，仍对各式各样的蜜饯糕饼念念不忘，几日不吃，就浑身上下都好似不得劲。于是，花小麦便特意学了各种点心的制法，得空便做上一两点，也好哄得老祖母高兴。
今年除夕，吃不到她做的蜜饯果子，老太太一定会闹脾气吧？
她心里稍稍伤感了那么一小下，很快就缓了过来，抬头冲潘太公一笑：“太公莫不是也喜欢吃这些个？那我明天…”
“不是，不是！”不等她说完，潘太公便连连摆手，笑容满面道，“我那大儿子上个月写了信来，说是正月里要领着两个孙孙回来探望我和你太婆，左右也不过就是初四初五那两天吧。我心里想着，小孩子总好吃个零嘴果子什么的，本已买了一包放在那儿，却到底忧心外面的吃食不干净，孩子吃了要闹肚子。既然你会做，能不能帮太公预备上一些？”
“行啊，那有什么问题？”花小麦痛快地点了点头，略一思忖，又道，“不过太公，现下是冬天，没几样新鲜水果，可用的也不过橙、枣、梨，依您说，做什么最好？”
“都行，都行啊，你的手艺我还能信不过？”潘太公仿佛生怕花小麦推脱，干脆站起身拉着她下了桌，三两步冲进厨房里，指着角落中的大菜筐高声道：“喏，家里的东西都在那里了，你看什么合用，便只管拿去，倘或还缺，就使钱去买。村里陈记干货铺的东家跟我是老相识，年节里别的铺子不开，我去凿他家的门，他却肯定要做我生意的！”
花小麦见他是真有点发急了，心中不由觉得好笑，忙诚恳地使劲点了点头：“太公你放心吧，我应承了要帮你做，就肯定不反悔的。这做好的蜜饯最好放上两天，滋味更足，明儿一早我就动手，这总行了？”
说着，她便到筐边弯腰蹲下，翻了半晌，从里面拣出来一包橙，半簸箕的芋头，回身冲潘太公咧了咧嘴：“这两样，正好做一道橙饼，一道酥黄独。太公，烦你明天去那陈记干货铺买些榛子、榧子、杏仁、松子，剩下的事，就交给我吧。”
潘太公巴不得一声儿地连连答应了，好似完成一件大事一般长舒一口气。两人复又回到堂屋入了座。
“这老头子，哪有饭吃到一半就强拉人下桌的道理？”潘太婆嘀咕了一句，摸索着夹了一只红汪汪亮油油的烧鸡翅，放进花小麦碗里。
夜幕降临，家家户户都挂上了红灯笼，远远看去，整个火刀村就像是被笼罩在了一片红绸子里，融暖而柔和。从土路上传来的噼里啪啦炮仗声不绝于耳，半大孩子们迫不及待地扒了两口饭，便相约跑了出来，想趁着开始守岁之前，再好好地玩一玩。
花小麦和潘太公、潘太婆也算是热热闹闹地吃了年夜饭，将菜碗收拾停当，仍旧围坐在堂屋里的火盆边，有一搭没一搭地闲聊。
老年人不习惯晚睡，亥时刚过，二老的眼皮子就开始打架。等好容易熬过子时，两人都困倦得仿佛丢了魂儿，走路都摇摇晃晃起来。花小麦想笑又觉得不好，拎起一挂炮仗在院子里放了，又将二老送回房，检查了厨房的灶眼和堂屋的火盆，确定应是无纰漏了，才静悄悄地回了隔壁。
景家小院里仍然一片漆黑。
花二娘摆明了是不想在婆家过夜的，如若不然，她也用不着三番五次地跟景泰和确认强调。此刻早过了子时，即便从村子南边慢慢吞吞走过来，也应该已经到了家，花二娘和景泰和为什么还没回来？
花小麦并不曾将这当成一回事，只想着，十有八九是景老爹和景老娘舍不得儿子，强将人留在了那边过夜，也并不出奇，于是自顾自锁紧院门回了西屋睡觉。
…
潘太公记挂着做蜜饯点心的事，初一一大早，花小麦还没起床，他便已然去将那松榧杏榛四样干果买了回来，趴在墙头一声声叫唤花小麦的名字。
这就是当老人的一片心吧？花小麦被搅扰了好梦，却也并不恼火，笑嘻嘻接了他递来的纸包，就立刻忙碌起来。
所谓橙饼，是以又鲜又大的橙子连皮切成片，再去核捣烂，加水与少许面粉一同熬煮，一边快速搅拌，一边加入砂糖，待得熟了，再快速倒进大瓷碗里，在屋外冷空气中放置一天一宿，凝结成块，便可以切片食之；
至于那酥黄独，则是将松榧杏榛四样干果炒熟，研磨成粉，与面粉充分搅拌成面糊，再将那蒸熟了芋头切成片，在面糊里打个滚，淋淋漓漓地下锅油炸。干果的清香加芋头的糯香，再配合油炸的酥香，一口咬下去，就让人登时张不开嘴，生怕将那带着油滋滋香气的碎屑喷出来哪怕一点。
“这酥黄独是要现做现吃才最好，我今天做了，不过是给您尝尝味道，看您可喜欢。”花小麦将锅里的炸得金黄的小饼盛出，抬眼对墙头上的潘太公道。
她忙了一整个上午，潘太公就一直牢牢扒在墙头，眼巴巴地望着厨房的方向，花小麦怕他摔着，几次让他会屋去歇息，并再三保证一做好立刻端过去给他看，他也只是不依，简直让人疑心，他其实完全是自己馋嘴。
此刻，他小心翼翼地从花小麦递来的盘子里拈了一小块酥黄独，送进口中，面上的表情骤然急剧变化，支支吾吾了半天，却是一个字也没说出来。
“我明白您的意思，您只说好吃就行了。”花小麦忍不住笑出声来，索性将手里的盘子整个儿塞进他手里，“这个您和太婆吃吧，等您两个孙孙来那天，我再现给他们做。”
潘太公欢天喜地地端着盘子下了墙头，身影消失在堂屋门口。花小麦站在院子里伸了个懒腰，抬头望了望日头，直到这时，才终于意识到一个问题。
已经是中午了，花二娘和景泰和仍旧没有回来。
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拜年拜年~
第三十六话 坏事的甲鱼汤
更新时间2014-1-31 18:46:11 字数：2645
正午时分，太阳周围镶着一圈薄云，就像带了一个毛茸茸的围脖，摇摇晃晃升到中天，火刀村南边的景家老宅，却仍然关门闭户，闻不见一丝声响。
堂屋里还摆着昨日晚间吃剩的年夜饭，过了一夜，菜肴中的汤汁有些凝固了，在盘子边缘滴出一排浑浊的小圆点，愈发显得桌上狼藉一片。
“哎哟，我的肚子喂，可疼死人了…”
左手边的大屋内，景老爹和景老娘都斜倚在榻上，各占了一头，抱着肚皮不住呻唤；西侧的厢房里，花二娘和景泰和同样满面痛苦地伏在床边，脸色白惨惨得吓人，豆大的汗珠从额头上不断往下落。
至于那景老太，却是早窝在自己房里，连声音也发不出了。
昨晚景泰和领着花二娘回到老宅守岁，年夜饭吃到一半，几人便先后都感觉到肚子疼。
乡下人养得粗，平常有个头疼脑热的也都不当一回事，这么一点小毛病，自然也不曾放在心上，只当是饭桌上吃得太多积了食。几人甚至还照常放了炮仗，围在火盆边，捂着肚子强颜欢笑守岁，一直撑到了子时以后。
因身体不适，景泰和便与花二娘商量着在老宅住一宿，明儿一早再回自己家。花二娘当然不愿意，可架不住肚子里实在肠儿搅痛得慌，也只得勉强应了，与景泰和在西边的厢房歇下，只盼着明天一早起来便神清气爽，立刻回家去。
岂料隔日天光，肚子里那疼痛不单没消失，反而愈加厉害了。
“老这么着不是办法，我还是得去请个大夫来瞧瞧…”景泰和挣扎着撑起身体，替花二娘抹了抹腮上的冷汗，刚坐起来一点，肚子里就又是一阵大肆翻搅，五脏六腑都好像挪了位似的，噗通一声又栽回被褥里，苦笑着低声道，“这肠子肚子，怎么就跟缠在一块儿打架似的？”
花二娘忙搀了他一把，着急上火地扯着喉咙道：“请什么大夫，这大节里，哪个大夫轻易也是不会随你出诊的，你老老实实躺着罢，好歹省省力气…”
话音刚落，就听得大屋那边传来景老娘声嘶力竭的吼叫：“小娼妇，贱蹄子，还装什么好人？我看十有八九就是你往那菜里落了毒，你这黑心东西，是想要我们一家几口的命啊！老娘今次要是活下来，非上衙门告你，让青天大老爷打杀了你不可！”
“你放屁！”花二娘战斗力陡然升高，也顾不得疼痛了，拼尽全力高声嚷道，“你嘴巴放干净点，我是娼妇，你儿子是什么？哼，别骂我不成，最后惹得自己一身骚！我连你那厨房都没踏进去一步，看我好欺负，屎盆子就往我头上扣是怎么着？做你的白日梦！趁早歇了吧你！”
两人隔着空气对骂，一时之间你来我往好不热闹，景老爹和景泰和两个被吵得心里烦乱，不约而同地摁住了自家媳妇，低斥一句：“消停点吧！”
花二娘眼圈一下子就红了，拽住景泰和的手，半是埋怨半是委屈地道：“我就说不回来不回来，你偏是不依，如今怎样？好好一个除夕，弄成这样…咱俩这时候还没回去，不知小妹会急成什么样！”
…
花小麦在景家小院里转了好几个来回，等了又等，眼看着午时已过，花二娘两口子仍然不见回来，终于按捺不住，回房换了一件簇新的蓝底红花棉袄，又将头发重新梳了梳，锁上院门，一溜小跑着去了村子南边。
这还是她头一遭往景家老宅去，只知道那里离铁匠铺不远，具体是哪个院子，心里却没个准儿，左右无法，只得跑到关蓉家问了一声。那关蓉倒很是热情，二话不说，领着她便来到了老宅门外。
院子里听不见人声，唯有散养的几只鸡因为饥肠辘辘，挤在一团十分哀怨地叽叽咕咕乱叫。关蓉亲亲热热拉着花小麦的手，朝里张了张，皱起眉头小声嘀咕：“这都甚么时辰了，怎么还门窗紧闭？大伯和大娘还没起身吗？”
花小麦人已经来到了这里，就懒得再胡乱猜测，抬手“砰砰砰”在门上拍了几下，高声叫道：“景大伯、景大娘，我是花小麦，二姐姐夫，你们在吗？”
厢房里的花二娘听到动静，一把攥住了景泰和的手：“小妹来了，你看，她果然在家等得着急了不是？你还愣着干嘛，赶紧去开门啊！”
景泰和强忍腹中疼痛，挣扎着扑到院子里，取了门闩，将花小麦和关蓉放了进去。就是这几个简单的动作，就又涔涔地出了满头满脸地冷汗，往后大退几步，坐在地上呼哧呼哧直喘气。
见他这样，花小麦倒给唬了一大跳，伸手就想拉他起来，一面急急问道：“姐夫你怎么了，是不是哪里不舒服？大伯大娘和我二姐呢？”
“咳，他们也好不到哪去，这会子都在屋里歇着哪。也不知是吃了什么东西，这肚子疼得…唉！”
景泰和少不得将几人同时腹痛的事说了一遍。
花小麦听得眉头直拧。
好好的一顿年夜饭，全家人都吃的是一样的食物，若单单只有一个人不舒服，或许还有可能是食物过敏，但几个人同时腹痛，还闹得这样厉害，那就必然是菜色出了问题。
她费力地将景泰和拉起来，扶到堂屋里坐好，捎带着就回头打量了一下满桌的剩菜，目光扫来扫去，最终落在了中央的一盆甲鱼汤上，凑过去仔细嗅了嗅，心中便有了数。
在厨师学校读书时，老师们会讲解一些与食品安全有关的问题，包括哪些食物相克，不能一起吃，哪些食材容易变质或是引起中毒，烹饪使用时需要特别小心等等。这甲鱼，就是其中很精贵，却又很不好伺候的一样食材。
她心中有了计较，也不忙着去看花二娘了，径直走到左手边的大屋里，冲着榻上叫苦连天的景老爹和景老娘行了礼，笑着道：“大娘，桌上那碗甲鱼汤…”
景老娘摆明了看她不顺眼，饶是疼成这样，仍然忘不了冷嘲热讽，哼一声道：“怎么，你想喝？”
大妈你不要闹好不好，你的思维为什么跳跃得如此不规则？
花小麦在心里翻了个白眼，脸上却仍是笑着：“不是，我的意思是说，那只甲鱼，您买了几天了？”
“什么买了几天？”景老娘满面不耐烦，“你和你家二姐怕是一辈子也没吃过这种好东西吧？我好心好意让她除夕夜过来开开荤，她倒好，居然敢在饭菜里给我下毒！”
“大娘，我二姐不会…”
“你等着，等我好了的，我非弄死她不可！”
“大娘，咱们先说说那甲鱼…”
“你们姓花的没一个好东西！”
花小麦无语望天，深吸了一口气，使劲咬了咬牙，忍住想要给她一拳的冲动：“大娘，那甲鱼可能就是你们闹肚子疼的原因，您赶紧告诉我，究竟买了几天了，杀的时候还是活的吗？”
景老娘一听这话，立时有点呆，也顾不上乱骂了，怔怔地道：“那不是我买的，是咱村的齐寡妇送我的。”
“她送来的时候，是不是已经剖洗干净斩好了块儿，直接就可以下锅？”花小麦心中愈加了然。
“你…你咋知道？”景老娘倏然睁大了眼，景老爹也翻身坐了起来。
“大伯大娘，你们别急，若我估计不错，这甲鱼送到你家来之前，已经死了两三天，怕你们瞧出来，才特意在家先就处理干净了。殊不知，这死了几天的甲鱼吃进肚子是要中毒的！”花小麦一丝不乱地道，“你们不用害怕，这样的事我以前见过，有法子解毒——不过，想解这种不新鲜甲鱼的毒，还需要一样东西。”
她忽然阴恻恻地一笑，朝屋外努了努嘴：“咱们得先拣点鸡屎回来。”
第三十七话 解毒
更新时间2014-2-1 23:26:50 字数：2582
景老娘见花小麦一来，就轻而易举点出了他们一家人的病因，又说得头头是道，心中先就有几分信了，咬牙切齿恨恨道：“我就说嘛，那齐寡妇怎会如此好心？！早两年我便与她有隙，她突然送了这甲鱼来，又剖洗得干干净净，我还以为她是借此示好，却没想到，她心肠竟这样坏，拿死了好几天的甲鱼来害我！我…”
说到这里，忽然回过神来，猛然抬头望向花小麦：“你说要…要拣鸡屎？那玩意拿来干什么用？”
“解毒呀！”花小麦板着脸一本正经地道，“那雄鸡屎上，有一点白色的部分，便叫做鸡屎白，那可是解毒泄热的一味良药！在我们老家有一种土法，若有人偶然吃错了东西，闹肚子疼或呕吐，就用那鸡屎白来治，百试百灵！大伯大娘你们别怕，我知道这东西该如何使用，绝错不了的，你们稍等一会儿，我这就去拣些回来，啊？”
说完，转过身捂嘴偷笑，抬脚就往外跑。
“那个…小麦丫头你站下！”景老爹和景老娘听说要用鸡屎解毒，心里就是一阵膈应，忙将花小麦叫住了，迫不及待地要问清楚，“你…你说那鸡屎白能解毒，怎么解？”
花小麦愈加摆出一副理所当然的情状，眉间轻轻一蹙，仿佛很困惑似的：“当然是内服了！将那鸡屎白搁进锅里，先用文火慢慢焙干，再加入些许白酒，服下去很快就能起效的！”
景老爹和景老娘不约而同发出一阵干哕，使劲吞了一大口唾沫，才将那股子恶心劲儿给压了下去。
虽则他们也听说，鸡屎白的确是一味中药，但那样腌臜的东西，如何能入得口？！还要用自家的锅子焙干…
“呕！”又是一声。
花小麦才懒得管他两个是什么反应，已飞快地跑了出去，先跑进院子，跟仍等在那里的关蓉道了谢，送她出门，又绕到西厢屋子去探花二娘。
从景泰和的口中，花二娘已然听说自家小妹要用那鸡屎白给他们治病，这会子也觉得有些恶心，冲花小麦使劲招手，心急火燎地将她唤到床边，贴住她耳朵小声道：“喂，你该不会是真要用那…那玩意给我们解毒吧？让我吃那个，我还不如死了干净呢！”
“二姐你放心呀，那鸡屎白真是能治病的，这人命关天的大事，我哪敢诓你？”花小麦故意大声道，接着觑了门口的景泰和一眼，倏然压低声音道，“你当我傻的吗？我自然有别的办法，吓唬吓唬他们而已，谁让他们刚才说是你给饭菜里下了毒，还骂咱姓花的都不是好东西？”
她虽不是真正的花小麦，但借了这具身子，就得对原主负责。做了好事，未必一定要留名，但那坏事，却绝对不能迷迷糊糊地就往自己身上揽。
花二娘这才放心了一点，拍拍花小麦的肩，又一脸痛苦地捂住自己的肚子，吐出一口长长的气，翻身滚入棉被中。
花小麦替她掖好被角，又让景泰和也再休息一阵，自己跑去厨房里找了一双长筷子和一个簸箕，捂着鼻子从鸡圈附近随便捡了几坨鸡屎，然后，就那么捧在手里，一脸慌张地又跑进大屋中。
“大伯大娘，我四处都找过了，这鸡屎白十分有限，只怕是不够哇！”她愁眉苦脸地道，“事到如今，也只能暂且替您二老和老太太解了毒，我姐姐姐夫到底年轻力壮，能忍得，我再另外想个别的法子吧。”
语毕，将簸箕往桌上一丢，一溜烟地又跑回西侧厢房。
再…另想个别的法子？景老娘没花多少工夫，便从她这句话里咂摸出些许滋味来，也顾不得肚皮疼了，从床上跳下来，跌跌撞撞追着花小麦也来到厢房中，一把扯住她的胳膊，急吼吼道：“小麦丫头，你方才说，这死甲鱼肉的毒，还有别的法子可解？”
花小麦回身眨巴了亮瞎眼睛，仿佛不解其意：“您是什么意思？您放心呀，那鸡屎白用来解毒见效是最快的，别的法子全比不上它！我这也是没办法了，才…”
景老娘像捞住救命稻草一般，将她拽得更紧了，一叠声道，“却不知那是什么法子？”
“有现成的好法子，为什么偏要用那慢的？”花小麦自言自语地嘀咕了一句，无可奈何地道，“用紫苏叶煎成浓汁，再加入十滴姜汁一起饮下，起码要喝上两天，才能将那死甲鱼的毒完全清除，所以我就说，这种法子慢得很哪！”
“就…这么简单？”景老娘大松一口气，“不紧要，不紧要，我和你大伯、老太太也都一起就用那见效慢的罢！”
“唉！”花小麦一声叹息，“我不是正经大夫，只是略通皮毛，您是病人，就您说了算吧。只是，您家里可有那紫苏叶？”
景老娘低头思索片刻，怔怔地摇头：“没…没有，这…”
景泰和站在一旁始终没有开腔，这时便突然道：“小妹，你说那紫苏用来做菜尤其香，咱家就常备着一些，要不，你受累回去拿一趟？”
花小麦吭哧了半晌方期期艾艾道：“咱家…自然是有的，只是…”
“哎呀，你这孩子怎么这样不爽利，有什么你就一气儿说出来呀！我们这肚子疼得都要厥过去了，你咋还不紧不慢的？”景老娘心焦得很，此时此刻又不好跟花小麦急眼，只得使劲跺了跺脚。
“大娘，不是我小气，我真是有点怕了…”花小麦为难地抬头看她一眼，“我之所以想用那鸡屎白给你们解毒，除了它见效快以外，也因为它是你们自家的东西，不至于让你们起疑心。那紫苏叶，我姐姐姐夫家的确是有，你们全家一起用，也尽够了，只是…我恍惚记得，方才你说是我姐姐给饭菜里下了毒，害得你们这样，又说，我们姓花的没一个好东西。我怕你用了紫苏叶之后，万一有个好歹，会怨我…”