聂大郎没想到是这样的问题,想了下,他摇摇头。
云朵果然眼神又亮了一分,小脸上洋溢着笑,不过那笑里带了两分怜悯。她掏出纸包打开,递到聂大郎跟前,“是云片糕和花生酥,给你吃!”
看她明亮的笑容,再看她纤细的小手递过来的点心,聂大郎愣了下,再看她,清澈的杏眸闪着善意,示意他赶快吃那他从没吃过的漂亮点心。聂大郎的心仿佛被什么烫了下,骤然间就热了起来。他迟疑了下,伸出手。
“快吃吧!”云朵催促他。心想,聂大郎真是个可怜的人,他现在肯定感动了!
“你吃了没?”聂大郎话出口,才察觉自己的声音有些低,有些哑,还有他自己都没察觉到的温柔。
“我吃了个包子!不过这点心我吃过,我还吃过别的好吃的点心!下回再卖了钱,我买给你吃!”云朵安慰他。她喜欢吃甜食,各种中式点心和西点,她几乎都尝了个遍。
“你吃过很多点心?”聂大郎问她。
“对啊!”云朵说完,才意识到,忙又补救,“我大姐嫁到镇上了嘛!”
聂大郎深深看她一眼,拿起花生酥送进嘴里。两块点心都香甜无比。云片糕很甜,中间有黑芝麻的香,而花生酥入口即化,还有一股花生的香味儿。不过他只吃了一半,另一半递给云朵。
云朵摇摇头,“你快吃吧!下次再买了,我多吃两块!”她这个吃遍各种点心甜食的人,咋还能跟个没吃过点心的人抢这口吃的。
聂大郎执意的把另一半点心放在她手里,“吃吧!下次我多吃两块。”
云朵吸了吸气,想想也对,就不好意思的接过来吃了。
聂大郎弯了嘴角,看着她,目光似水,“你喜欢吃点心?”
云朵点头,“吃甜食心情好!”这个花生酥做的入口即化,真好吃,下次去,她一定多买两块。
聂大郎在树荫下的草地上坐下,“你要睡一会吗?”
云朵想了下,她还真有些困,今天起的太早了,伸伸腰,“那我睡一小会,你等会叫我起来。午后采的甘菊才最好!”
“嗯。”聂大郎应声。
云朵躺在草地上,看着天上一朵朵白色柔软的云飘过,“我现在有二十五文钱,很快就能变成二百五十文的。”翻十倍,然后再翻一百倍。
聂大郎眉头微挑,看她已经闭上眼睛,长长的睫毛卷翘着,微风吹着她细碎的额发,小脸白净细嫩,嘴角还残留着花生酥的碎屑,他忍不住微微笑。真是个傻丫头!
这一觉,云朵直接睡到日头偏西,看天那么晚了,她一个激灵坐起来,惊的一旁的聂大郎也猛地睁开眼,“怎么了?”
“你也睡着了?一下午没干活儿,等下回去怕是又要挨骂了。”挨骂对云朵来说,以前觉得很新鲜,现在,她只想无视。反正她要不久就要回自己的世界去了,懒得搭理那些人。
“等会割一筐猪草回去就是了。”聂大郎声音里带着三分慵懒,起来弹了弹身上沾着的草屑。
云朵应着声,拿着镰刀就冲不远处的猪草而去,快速麻利的割了一筐猪草。
聂大郎默默的看她把竹筐装满,按结实,再割一把装上,把竹筐塞的满满的,“行了吧?”然后过来背起了竹筐。
云朵又挑那还嫩绿的野菜挖了一把,扯了一把小野葱,这才和聂大郎匆匆赶回家。
聂老汉正找人,要去清湖撒网打鱼了。
傍晚的时候,把鱼打回来,没人说啥,云朵这才松了口气,帮着去做了饭。
睡觉的时候,聂兰贼兮兮的拉了她一把,“你买了点心藏起来,和大哥一块偷偷吃了吧?”
“不都被你拿走了吗?”云朵反问她。
聂兰不相信,一副你不承认我猜到的神情。
云朵想着,她还要再多采点小野菊,最好能自己单独去卖,这样她就能做些自己的事儿。
次一天,做了五桶水煮鱼,送聂三郎和甘氏出门,云朵睡了个回笼觉,吃了早饭,就拉着聂大郎一块上山采小野菊。
甘菊的采摘在早上和午后,初开和半开的最好。
聂兰和聂四郎也勤快的拿着竹篓子上山了。
这次聂兰和聂四郎也都学聪明了,各种颜色的分开晒制。
很快到了镇上那户人家摆喜酒的日子,云朵一早天不亮就起来,为了保证鱼的新鲜,昨晚的鱼都做成了水煮鱼肉片,席面上用的鱼,要现打。
聂二郎陪着甘氏去镇上卖鱼。
聂大贵则背着网,几个人到清湖里连撒了十几网。
云朵挑了十二条鲤鱼,都是一斤多到两斤的,装盘子里正好。数量也选的吉利数。
聂兰特意等着,要和云朵一块去镇上。
聂二贵也要去,说是帮着送鱼,聂三贵也想跟着去,主顾是摆喜酒,到时候多他们一个人也不算多,肯定能吃一顿。镇上的人家,可不是他们村里能比的,那席面也肯定都是硬菜。
云朵却叫了聂大郎跟着去,“家里还有老多活儿,总不能耽误了家里的活计。也就送个鱼,到时候还有奶奶在那!”
“这么些鱼,光靠你们俩哪能拿得动!我给你送过去,正好也帮你奶奶点忙!”聂二贵嘴快的说着,抓了鱼就往袋子里装。
“鱼我收拾好再拿去!这也不妨事儿,我们做牛车过去。”云朵拿着菜刀,手起刀落,罗蹦乱跳的鱼就停歇了。她快速的把鱼杀好,洗干净,抽出鱼腥线,鱼身上切了花,抹上去腥的药水和盐腌着。
聂大郎把鱼都装进干净的背篓里。
聂二贵脸色又黑又沉,还想呵斥聂大郎和云朵,由他拿着鱼送去,云朵笑眯眯的跟聂老汉打招呼,“爷爷!我下晌回来给你带好吃的!”
聂老汉其实更想去,不过他怕甘氏说一把年纪去蹭饭不嫌丢脸,听云朵要带好吃的,嗯了一声,“快点回来!”
“嗳!”云朵收拾了下,和聂大郎快步出了门。
第040章:好评
在大路上等了会,云朵和聂大郎等到了去镇上的牛车,花了四文钱,俩人坐上去。
到了青阳镇,那家人已经等的着急了,客人都已经来了,请来的厨子已经开始做饭了。
前面新媳妇儿来了,正热闹的在拜堂。
云朵还没有见过古礼成亲的场面,好奇的踮着脚看。
不过周围挤了很多人,还有观礼的亲戚客人,云朵个子太小,被挤在外面,也只看到热闹。
那家帮管后厨的人见了云朵,立马拉着她去后厨,“这等会就要上桌了,你们再不快点,就来不及了!”
“鱼我已经杀好腌上了,可以立马做了端上桌。”时辰她都算好了,这个时间鱼的味道正好。
请的厨子也一直想知道鱼怎么才能做的没有鱼腥味儿,看做鱼的竟然是个小女娃,都诧异了下。
本来还想偷师一下,结果见聂大郎拎过来的竹筐,里面的鱼都是已经杀好吃处理好的,都不禁微微失望。
前院正在唱礼,酒席的桌椅已经摆好,客人也都坐上了桌。
先上的菜是冷盘,接着才是热菜,最后才是鸡鱼肉类的硬菜。
灶是用青砖支在后院的,就两个锅,蒸煮的都在厨屋里的大小锅。鱼要过油,腾不出锅来,云朵只好到厨屋里用小锅。
大锅里蒸的大肉,有人看着火,云朵看了下外面的情况,利落的把小锅拾掇好,倒进油。
聂大郎帮着看火。
把鱼沾了一层淀粉,拨开鱼身上切的花,云朵伸手在油锅上试了下油温,开始下油锅炸鱼。
十二条鱼全部炸了出来。又立马把油起到油罐子里。炒酱汁和配料。
她做的是红烧鲤鱼,辣椒酱汁红艳艳的很是喜庆,浇在整条鱼上,滋滋的,一阵浓香味儿飘出来,坐在离厨屋近的客人都伸长了脖子看。
有调皮的小孩子下了桌就往厨屋里钻,看着整条整条鱼装盘,被端出去,流着口水,忙又跑回自己坐的桌上等着吃。
鸡鱼大肉被称为三大件,是喜事必备的三大件,上三大件之前都要放鞭炮。
随着鱼端出去,外面响起鞭炮声,云朵的任务也完成了。因为钱还没结,云朵就和聂大郎在厨屋里等着。
外面一片惊叹声,都是在夸赞那鱼做的好。
“还没吃过这么鲜嫩的鱼呢!”
“这鱼做的果真一点不腥,真是太好吃了!”
鱼做的外焦里嫩,裹着酱汁,云朵知道鱼的滋味儿。
客人和主家预算的一样,一共摆了十桌,十二条鱼还剩下两条,等客人吃了饭离席,主家过来结算剩下的钱,还给了云朵一个十文钱的红包,留她和聂大郎吃饭。
云朵接了钱,又把剩下的两条鱼做出来,给帮厨的众人吃。
做饭的厨子是个四十多的壮汉子,油光润胖,端着碗招呼云朵和聂大郎一块吃,“小女娃,你那做鱼的法子是用秘方做的?”他有心想买下这个方子,那以后肯定更多的人请他做酒席。
“是秘方。”云朵仰着小脸笑了笑,多的就不接话。示意聂大郎多吃点,这些菜看着不咋样,油水却很足,可比他们平时吃的好太多了。聂二贵和聂三贵几个都还想来呢!
两条鱼很快被吃完了,云朵手快夹了一块鱼肚肉,夹给聂大郎,“尝尝我做的鱼咋样!”
聂大郎看了眼云朵期待的眼神,见碗里的鱼肉散发着诱人的姿色,两根大鱼刺轻轻就能剃掉,他咬了一口,对着云朵点头,“焦酥香辣又鲜嫩,很好吃。”
云朵就笑了,看准桌上的大肉,朝那瘦多肥少的最大的一块夹过去,照样给聂大郎。这样的机会不常有,聂大郎不光是病,还有营养严重不良,要多吃好吃的才行。
那些人的手很快,好菜下去一筷子,慢的都赶不上,更别想第二筷子了。聂大郎夹着肉,看示意他快吃的云朵,有一瞬间的茫然。
云朵又瞅着,夹了一块鸡翅膀给他。鸡腿她没好抢,毕竟她只是来帮个厨。
她的举动引起周围一块帮厨的人,不过看看云朵再看看聂大郎,就多少猜到。聂大郎是个病鸡,还是不会抢菜的那种,就有人打趣云朵,“对你哥哥真是好!”
云朵嘿嘿一笑,好吃的她吃太多了,聂大郎就没啥机会吃到了。
吃了饭,云朵不好意思的跟主家那妇人说话,她想要两个喜馍馍。刚刚她看到那厨子和帮厨的都拿了。
喜馍馍就是办喜事的馍馍,一般都是白面的,会在上面红色的颜料点一朵小花。吃了沾喜气。
主家因为那鱼做的好吃,长了面子,很是高兴,当即就给云朵拿了两个喜馍馍,还问她要不要夹肉。
做席面的厨子不光收钱,主家还会送上礼,肉是必不可少的。
云朵不好意思的笑。
那妇人让帮厨的婶子给两个喜馍馍里面夹了几块大肥肉,拿给云朵。
云朵拿着纸包好的喜馍馍,对主家道了几声恭喜恭喜,早生贵子,忙和聂大郎离开。
聂大郎看她小脸染着红晕,明明不好意思,还开口去要喜馍馍,“要拿回家?”
“拿回家给爷奶吃!”云朵点头,她走的时候都说了要给聂老汉带好吃的。来的时候花了四文钱坐牛车,她就剩二十一文钱,新采的甘菊还没卖,加上那十文钱红包喜钱也才三十文。要是给聂老汉买东西吃,她就攒不住钱了。
和甘氏汇合后,云朵把另外的四百文钱交给甘氏,又问她吃饭了没有。
甘氏出来的时候带了干粮,没好去人家办喜事的那蹭饭,和聂二郎在树下就着剩的水煮鱼吃的饭,“等回家晚上再好好吃一顿吧!这天看着要下雨,还是赶紧的先回家吧!”
秋风一阵阵的吹着,早上还明艳的天,此时已经布满了阴云。
云朵看了眼聂大郎,这山里要走好远,不知道他撑不撑得住。
聂大郎示意她自己没事儿,不慌不忙的跟在后面。
聂二郎看俩人并肩走着,一脸薄汗的云朵,衬的小脸白皙娇嫩,一双大眼黑白分明,闪着水润的光芒,他眸光阴了阴。聂大郎,凭啥能有云朵这样的媳妇?
第041章:藏私
大雨哗啦啦的落下,下了一夜。早上起来,湿气夹杂着秋风,吹在身上已经有了冰凉之意。
云朵又加了件衣裳,多穿了条裤子,才出门。
雨还在下,虽然不大,可却一直没停。
聂老汉几个都说雨来的及时,地里的麦子都种上了,这时候下雨,麦子也会出的特别好。如果干旱,麦子出不好,那就影响明年的收成。
张氏做的早饭,锅里蒸的杂面窝窝,却飘着一屋子的肥肉香味儿。聂四郎直流口水。聂兰也十分眼热。
云朵拿回来的两个喜馍馍,昨晚已经被聂老汉吃了一个,剩下这个甘氏没吃,留在了早上。
白面馍馍夹大肥肉,那香味儿对于常年不吃一顿肉的人来说,是无法抵挡的美味诱惑。
聂老汉从起来就问了甘氏好几遍,“那喜馍馍你不吃是吧?”
“我不吃。”甘氏看他一眼。
得到准话的聂老汉喜馍馍出锅,他就伸手不管烫,把喜馍馍一把捞走了。
聂四郎拉着他的衣裳,“爷爷!给我也尝尝这喜馍馍啥味道吧!”
聂老汉拧了一口给他。
聂四郎忙塞到嘴里,还要。
即便是孙子,聂老汉也不愿意给了,“我都多大岁数了,还能吃几回!你们一个个的不知道孝敬我!”
“爹!四郎是小的,你就给他一口肉解馋呗!可怜咱家欠那么多外债,日子过的穷,孩子都没吃过几回肉!”刘氏的口水早就冒出来了。
聂二贵也心里直憋气,“大郎昨儿个去,怕是吃了不少好东西吧!”要是他去,就能吃个饱。偏云朵这贱丫头不让他去,非得让这个病秧子去吃那一顿。
刘氏哼了一声,不善的盯着云朵,“你们倒是抓着好东西大吃了一顿,家里的人连个味儿都闻不上。你是不是该割块肉,给家里赔礼道歉?”这小贱人卖了不少钱,都在身上藏着呢!
昨天聂大郎一路走回来,脸都白了,都没舍得花那两文钱坐牛车,刘氏竟然扣她的钱给自己买肉吃。云朵没理她,跟聂老汉道,“爷爷!这天冷起来,以后人家办喜事儿的就多起来了,再有人找我去做鱼,我还给爷爷带好吃的!”
聂老汉对此很满意,就把脑中让云朵割肉回来的想法压了下去。
看云朵直接端饭去了西屋,刘氏气的瞪眼。
吃了饭,张氏和聂梅几个做针线活儿,聂大贵也没闲着,吃的粮食不多了,还要把青黄不接的时候借的粮食还给人家,就锤了两布袋玉米,倒在大簸箩里,剥玉米粒。
杨土根媳妇儿又上门了,来带聂三郎去她娘家相看。
最近打听的人不少,可都忙着种麦子,却没有人说媒。杨土根媳妇找过来,张氏实在不好推辞,就让聂三郎等雨停了随她去一趟。
快晌午的时候雨停了,晌午饭,云朵煎了两条鱼,家里没买酱油,她把炸的辣椒油炒了酱汁淋在上面。
鱼很香,聂大郎和云朵只得了两筷子。就因为昨天俩人大吃了一顿好的。
下晌太阳出来,照的整个天空明亮纯净,云朵看了下外面的路,因为走的多,踩的明光光的,并没有很泥泞,就背了竹筐和聂大郎上山。
下了这么久的雨,山上定然长了不少菌子,野木耳和银耳。
俩人到了山上,果然见上次采木耳的地方又长出了新的,还采了好几块银耳。
现在银耳还没有种植的,是很珍贵的一种食材,只有富人家才会买了吃。
又捡了些菌子蘑菇,拔了两把野菜,在山上转了一圈,云朵又转到了山楂树下。看着红艳艳的山楂,十分想念糖葫芦那酸甜爽口的滋味儿。地上有刮风下雨落下来的,云朵都捡了回来。
家里张氏正在蒸馍馍,杂面的。
云朵洗了手,煮了一小锅浓浓的蘑菇汤,清炒野菜,把山楂剁碎,炒成甜咸酱汁淋在野菜上面。又炒了一盆子辣椒木耳。
那清炒野菜口味独特,甜不是糖的甜,而是果甜,炒过之后的酸味儿代替了醋味儿。刘氏不喜欢,聂老汉也觉得不好吃。张氏的神色看出也不怎么喜欢这种甜咸带酸的味儿,不过云朵给自己和聂大郎的碗里夹了不少。她喜欢吃。
因为没有糖,剩下的山楂果就被云朵放在了炕边,睡觉的时候闻个果香味儿,做梦都徜徉在美食的海洋里。
歇息了一天的甘氏闲不住,见天晴好,就立马让云朵做了水煮鱼出去卖。
聂三郎要去相看,就由聂二郎和聂四郎跟着甘氏出的门。
杨土根媳妇来的很快,得了一碗鱼肉端回家,笑眯眯的就带着聂三郎去了她娘家。
准备去采甘菊的云朵则被范举人家来的人叫走了。
之前就说过要免费给他家做鱼,家里的鱼还有,云朵特意挑了两条又大又肥的,一条鲤鱼一条鲢鱼。
这次,聂大郎被聂二贵扒开,由他拎着鱼和云朵一块去范家大院。
只是把鱼送进去,聂二贵却被赶了出来,范家只留了会做鱼的云朵。聂二贵气的脸又沉又黑,可却不敢说一句抱怨的话,范举人家不是他们升斗小民能得罪的。
范家的厨屋很大,占了两间屋子,很是敞亮。灶也有四个,还另有小炉子。
云朵只负责做鱼,两条鱼在家里已经处理过了,她把鲤鱼红烧,鲢鱼切两半,鱼尾部分做了水煮鱼,鱼头部分简单炖了个鱼头豆腐汤。
菜很家常,做饭的媳妇子看着觉得自己也会,还能做的比云朵好,就是不知道那祛除鱼腥味儿的秘方。
鱼做好云朵就告辞出来了,之前就说鱼是免费做的,她也没准备留下吃饭,对范举人家请来的客人也没有八卦的兴趣。
回到家,聂二贵和聂三贵都围着云朵打听,她是一问三不知。
聂二贵很生气,“你就没打听打听问问?”
“举人老爷家的事情咋好打听呢!”云朵根本没兴趣,又不给钱。
刘氏审视的看着云朵,“举人老爷家不可能没给你钱,真的让你白干。是不是给了你钱,你藏起来了!”
这话一出,聂二贵几个人都盯着云朵,目光不善。
范举人家却来人了,找云朵。
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还有没睡的宝贝儿吗~早点睡喔~晚安(~﹃~)~zZ~
第042章:不做厨娘
见范举人家的人来叫云朵,聂二贵忙快步上前,“是范老爷吃着那鱼做的好吧?嘿嘿嘿!之前就说免费给范老爷做鱼的!我们别的没啥能孝敬的,这鱼只要范老爷想吃,我们家随时都有!”他想着,云朵提前回来是真的没拿钱,人范举人家的人是来送钱来了。
来人是范举人家的仆从,叫王忠,是管着范举人家在青阳镇一块田地的租子,虽然是下人,但吃穿都比白石村的里正好,是以没人看扁他,反而小心讨好。
王忠看了眼嘿嘿笑的讨好又搓手的聂二贵,就转向云朵,“我们老爷叫你再过去一趟。”
“不知道范老爷还有啥事儿吩咐?这鱼已经做好了,有别的事儿,她小丫头片子也不懂,我给王大哥走一趟吧!”聂二贵凑上去,现在叫过去,不是要领赏了?让那贱丫头过去干啥!
“问做鱼的事儿。”王忠笑道,看聂二贵的目光带着嘲笑。
聂二贵脸僵了一瞬,就喝了一声云朵,“范老爷叫人,还不快着点!我和你一块去!”
云朵不怎么想去,祛除鱼腥味儿的秘方,她要是想卖,早就卖了。不过却是不能得罪范举人家,又跟着王忠过去。
聂二贵也在后面跟着。
聂四郎也跟上,拉着聂二贵。等会要有好吃的,得是他的才行!
到了范家大院,王忠就让聂二贵和聂四郎在庑廊下等着,他带着云朵进去。
厅堂里,范老爷已经吃过了饭,正陪着客人吃茶。而他下手坐的也是个年过半百的老者,穿着细葛布的马甲,里面却是绸布的长袍,面色红润,两眼闪着精光,很是精神,看着比范老爷还有气势。
云朵进来问了好。
范老爷跟老者介绍说,“晌午吃的鱼,就是这个丫头做出来的。有祛除鱼腥味儿的秘方,他们家现在靠着卖煮鱼片为生。”解释了一句为啥他没有献上秘方的原因。因为这是人家一家的生存根本,他们家是心底正派的读书人家,庇佑着一方百姓,不夺人之好。
那老者就问云朵,“你可愿把祛除鱼腥的方子卖我?”
范老爷看云朵一脸迷惑,就介绍,“这是县里韩家的罗管事。”
韩家是世家大族,都是读书子弟,不管嫡支还是旁支,都有人为官。而罗管事是韩家的大管事,是收租子路过青阳镇,被范老爷请了来。
云朵却没听说过,不过认识了这老者是罗管事,要买她的秘方。她虽然想挣钱,想还了聂大郎的恩情,想尽快回自己的世界去,可是秘方她却不想卖,这是去世的爷奶传她的,不到万不得已,她会卖这个。所以云朵摇头,“这秘方是要一代代传下去,不能卖。”
范老爷给她使眼色,韩家那是连县太爷都要给五分面子的人家,这个丫头之前看着挺灵活,咋这会认死理了?
罗管事也有些面色不虞,又问道,“你可还会做别的鱼?”
“会一两样。”云朵保守道。
不过罗管事却不似乡下人,他在韩家当了那么多年管事,对各种菜肴自然熟识。今儿个吃的三道鱼虽然简单,可细究却能发现做鱼人的厨艺必定不低。那鱼片切的厚薄全部一样,鲜嫩的入口即化,还有那红烧鲤鱼,也别的红烧鱼不一样,竟然外面焦酥里面鲜嫩,最外面还裹着一层醇香的酱汁,风味难挡。她说会一两样,多数是谦虚藏拙之词。