现在只有洋葱，苏曼自然不可能做出炒面来，但是意大利面既然能炒着吃，自然也能煮熟了吃，它本质上，还是一种面，当然，它和中国的挂面还是不同，清汤煮出来并不好吃.
苏曼手头上的村料就这么点，此时她只有一个选择，那就是葱油面.
这种葱油面属于上海传统小吃，做的时候十分简单，用油把小葱炸到变黑，这个时候的油，就全部是葱香昧儿了.
用这个油来煮面，那个面也自然的带着葱香昧了.
她现在没有小葱，幸好有洋葱代替.
找出了一个平底锅，苏曼掰下一块黄油丢了进去，油温烧热后，把切成细丝的洋葱沸沸扬扬的撒了进去.
很快，屋子里弥漫着难言的香气，黄油炒洋葱，是西餐里最常用的爆香手段了.
砰砰砰，一道又一道房门再次打开，睡眼惺松的各位访客闭着眼睛，不断的 着登子。宛如夜游神一样走了出来，最后汇聚在了客厅中。
头上扎满了小鞭子的黑人姑娘抱起了抱枕，使劲的伸长了膝子向后看去，另外一个文质彬彬的男孩攘了攘自己的眼镜，同样探头向着厨房张望。
珍妮的门悄无声息的推开了一条门缝，她耳边传来了男人的低沉嗓音.“宝贝，我饿了.”
珍妮反手关上了房门，吃吃的笑了起来:“正好，我也饿了.”
楼下，本对着唐尼勾了勾手指，一脸困惑的问道:“唐尼，你表妹在做什么?”
唐尼一头雾水的看着前方。 舔嘴唇:“不知道，不过感觉还蛮好吃的！”
苏曼看着洋葱丝逐渐变黑，把洋葱丝全部捞了出来，接着换了个奶锅，把熬好的黄油都倒了进去，加水，下面.
面出锅前，她又撒了些胡椒粉和盐，香辣香辣的西版葱油面火热出锅了。
几个房客人手一个盘子，举着叉子，迫不及待的围了上来，苏曼微微一怔，意识到，这里似乎没有什么领地概念，你做了饭，就意味着大家都可以吃.
253 饺子的新做法
在国内，大家都比较含蓄，不熟的人，只会在一旁吞咽口水，不会直接扑上来求喂食，苏曼第一次有了深刻的抵达了异乡的感觉
这栋小楼的五个房客，已经有四个在这里，加上苏曼，正好五个人，一盒意面，每个人都只分到了寥寥的一筷头，正是饿的空腹如鼓的时候，这一筷头的意面简直是杯水车薪，非但没有灭掉饥火，反而让人越发的饥肠辘辘。
而且吞下去后，舌尖萦绕不去的洋葱香味，只让人觉得，这意面怎么就这么好吃呢!
几人迅速的把视线集中到了罪魁祸首身上，苏曼被几双绿油油的眼睛盯着，身不由己的退了一步.
黑人姑娘琼斯迟疑的看了眼唐尼.“她？”
唐尼毫不犹豫的就把刚认识的表妹出卖了，大力的拍在了苏曼的肩膀上，自豪的道：“SU的英语很棒!”
几人顿时面露喜色，琼斯喜滋滋的挽起了苏曼的胳膊，笑眯眯的问道:“亲爱的SU，你除了这个意大利面，还会做什么啊?”
几个大男孩眼巴巴的看着，苏曼讪笑两声。摸了摸脑袋。不好意思的道:“好像。什么都会做一点吧!”
戴着眼镜的詹姆推了推眼镜架，兴致勃勃的道.“上次在中国餐馆，吃的那个饺子很不错啊!”
本 舔嘴唇，意犹未尽的道.“刚才吃的意面就可以了！”
琼斯带着一丝怀念的叫道:“哎，我是多么想念妈妈做的玉米饼啊，今年圣诞节为了应付该死的考试。都没有回家！”
苏曼点了点头，摊开右手，手指一根接着一根的曲了起来：“饺子，意面，玉米饼，三样了!”
唐尼眨了眨眼，这个小表妹的手艺，看样子很是不错啊，他突然想起了祖父祖母过来后，对他讲的一些淮扬美食，他砸吧砸吧嘴，问道:“SU，你会做三套鸭，镇江肴肉吗?”
苏曼嘴角抽了两下，看来唐尼这个混血表哥，虽然从里到外都是西洋的底子了，但是中华精髓倒也还知道一二的.
她一脸为难的道:“唐尼表哥，这两道菜做起来有点复杂，不如等我们回了家再做吧!”
唐尼顿时两眼放光，连连点头，他那祖父祖母，极是会吃，说起国老故旧，那是一套套的，可惜却都是眼高手低的家伙，只会说，不会做，害得他馋了很久，甚至立志一定要去中国一趟.
本当机立断，“走，我们去买点吃的回来!”
詹姆和唐尼同时站起，随便套上了件外套，三个大男人轰轰烈烈的向外走去，琼斯亲亲热热的挽住了苏曼的胳膊，笑容满面的道：“SU，你再给我讲讲，你还会做什么好吃的!”
玄关前传来男孩们的笑闹声:“唐尼，这次放假我们一起去你家吧!”“就是，那个什么三只鸭子，还有什么什么肉的，听上去就很美味啊!”
等他们走远，屋子里只剩下了苏曼和晾斯，世界上的女人的话题其实都差不多，永远围绕着那么几样进行，购物，美食，帅哥，两个女孩很快找到了共同语言，兴致勃勃的聊了起来。
琼斯吞了口口水:“天，Su，听你说的，中国菜居然有八大菜系，还只是很粗糙的分类，什么烤鸭，扒鸡，最最奇怪的，是狗不吃的肉包子.”
苏曼嘿嘿一乐，她点头道:“将来你有机会去了中国，一定要来找我，我带你连吃一年。都不带有重样的!”
琼斯的眼睛闪亮，憧憬无比，连吃一年，天啊，多么美好的生活！
苏曼端起冷掉的咖啡，轻轻喝了一口，看了眼四周，随着房客们的出走，整个小楼都冷清下来，苏曼想起方才她刚进来时的大阵势，思不住问道:“琼斯，本说的第一法则是什么?”
琼斯不以为然的挥了挥手，“我们这里住的五个人，每个人的作息时间都不一样，加上大家有时候请朋友来玩，经常搞得非常吵闹，后来就出现了第一法则，规定想要在宿舍开PATTY必须征得其他人的同意，而且不能超过一定的时间，其他的时候，十二点以后，无论你在房间里弄什么。必须保持安静，不影响别人.”
琼斯看了眼认真倾听的苏曼，知道她初来乍到，很多事情都不了解，不由谈性大发，“不光是我们宿合，很多宿舍都有相关规定，还有类似的，比如你在自家草坪上使用锄草机。如果嗓音太大，影响了邻居，就要提前打好招呼！”
琼斯洋洋洒洒的又讲了许多需要注意的地方，苏曼却觉得十分有趣，在这看似自由散漫的国度，却也并不是完全的无法无天，大家都会约定俗成的制定一些公共规范。
时间不知不觉的流逝，伴随着一股冷风的突然袭入，三个男孩顶风冒雪的冲了进来，人人怀里一大包东西.
琼斯站起身，张大嘴巴看着他们:“你们这是把超市搬回来了吗?，
唐尼咧嘴一笑:“我们在路上讨论起来，不知不觉就买了很多东西回来！”
本把怀里的东西放到了茶几上，镇定的道:"Su，你看看，你会做什么，就做什么，我们其实，不是很挑食.”
琼斯耸了下肩膀，和苏曼交谈一番后，喜欢上了这个亚裔女孩，忍不住开口自揭其短:“其实像是我们这样混合的学生公寓，很多人都是轮流开伙的，就是一人负责大家一天的晚饭，可惜我们宿舍各自都很忙，又都不擅长厨艺，所以就没有发起这么有爱的活动。”
苏曼心道，怪不得一打开冰箱，全都是啤酒呢，她低头看向了堆满了一茶几的食材，英国和国内果然大不一样，每样食材上，都有着极为精准的时间，还有来源产地，确保一旦出了食品问题，可以溯本回源，找到问题的根源.
而月这些食材，大都是半成品，像是胡萝卜，就已经洗的干干净净，切成了几段，生菜球，也被一分为二，包裹在了保鲜膜里.
唐尼解释道:“这是24小时超市卖的，都是这样的半成品，如果想要买整裸蔬菜.就要去大一点的超市了.”
他却不知道，苏曼心中已惊惊叹不已了，她随手抓起了几个食材，“那我就随便做点吧！”
几人并无异议，看着苏曼进了厨房，本肩膀往前顶了顶唐尼，担心的问道:“你的表妹，行吗?”
唐尼皱起眉头，使劲想了想，猛地一拍脑袋:“肯定行的，我上周回家，就看到家里又买了新冰箱，祖父祖母还说要多买些蔬菜回去，一定要趁SU在的时候，吃个够本！”
这边的食材果然偏西化，唐尼几人买的蔬菜，就只有洋葱，马铃薯，番茄，胡萝卜，再加上生菜球，像是在国内常见的茄子豆角就没有了.
饺子其实挺好包的，苏曼决定包个番茄鸡蛋馅的，吃起来爽口，她麻利的和好了馅，又拿出面粉来，和起了面，末了却发现没有擀面杖.
唐尼见她团团翻找，不由挠了挠头道:“饺子其实我们也有做过.”
苏曼眉毛扬起:“你们做过饺子?”
难怪她此时滩以置信，刚才晾斯还说，他们很少开伙，而饺子是什么啊，又要弄馅，又要弄面，再把两样弄到一起，可以说是世界上最复杂的食物之一，很少开伙的人，他们居然会做过饺子这么高难度的东西?!
唐尼不好意思的找出了一个高脚酒杯，酒杯口朝下按了按，“喏，我们就是用这个做饺子皮的.”
苏曼眨了眨眼，从詹姆斯手里接过了酒杯，翻来覆去的看了看，感慨万干。这外国劳动人民的智慧也不可小看啊。这高脚酒杯的口子，往面饼上一扣，不就刚好是一张饺子皮吗！
苏曼咳了两声，为自己的想象力还不够丰富而渐愧了一下下，有了这个高脚酒杯，她突然觉得，思路开阔了许多.
苏曼把那一大团面放在了餐桌上，接着扬起平底锅，狠狠的拍了下去，啪啪啪，几个外国友人都看傻了，本凑近了唐尼:“你表妹，仪乎很有暴力倾向啊！”
唐尼瞪了他一眼，不满的道:“这是传说中的中华料理!你懂不懂!”
幸好他们说话声音很小。苏曼没有听活，不然真要汗颜一下.
随着她的不断拍击，那一团面团变的越来越扁,也越来越平,逐渐从一团圆滚滚的白面团发展成了一张巨大的白面饼.
苏曼把平底锅放下，试了下面饼的厚度，满意的点了点头，接下来，她拿起了高脚杯，在巨大的面饼上，一个个的按了下去，每按一下，一张圆圆的饺子皮就被带了出来.
转眼间，桌子上有了四五十张饺子皮，接下来，让唐尼等人真正震撼的事情发生了，只见她一手拿着饺子皮，一手拿起了餐刀，就这么轻轻一抿，一团肉馅飞上了饺子皮中间，接着她两只手轻轻一掐，一个饺子就制作完成了.
最多三五分钟，那四五十张饺子皮，就变成了四五十个馅大皮薄，肚子溜圆的饺子!
254 饺子、面皮和饼
琼斯几人都十分好奇的拿起了苏曼包好的饺子，放在掌心里，一个个小饺子就跟元宝似的，鼓着个大肚子，小巧精致，几人赞不绝口。
“su,你这个是怎么包的?我看你双手一夹一个饺子就出来了！”
“是啊，好厉害，我从来没见过这么快的包饺子的方法.”
苏曼笑了笑，她拿起一块闲置的饺子皮，这次包的时候放慢了动作，让每个人都看清楚，可是哪怕放慢了十倍。唐尼几人依然觉得十分神奇。
苏曼耸了下肩，这几个老外好糊弄，她自己却知道，这次包的饺子实在是失败.
问题出在了皮上，果然用高脚杯不是很靠谱，
正常的饺子皮，擀制完后，虽然也是正圆形，却是中间后，边缘薄，这样把馅料包在中间，两端一掐，整个饺子的厚薄匀称，吃起来才爽口。
高脚杯切出来的饺子皮，中间和边是一样厚的，等她掐好了饺子皮，很容易就感受到了，这些饺子的边，全都弄厚了.
看来以后做菜，还要更仔细些才行，苏里心中自我告诫 .
偌大一个面皮，能切出正圆的都被利用干净。剩下的像是一张制作完呻酒瓶盖的铁皮，上面一个个圆形窟窿整齐的排列着.
苏曼拈起了面皮一角，利落的把整张面皮揭了起来。在手里揉制成团。小心的一分为二，把其中一半丢到了一边，剩下的一半，发起狠来揉制.
唐尼几人饶有兴致的看着，唐尼忍不住问道:"su,你在做什么?”
几人看那四五十个饺子已是垂涎欲滴，没想到苏曼居然把饺子放到了一边，又鼓捣起了面.
苏曼眉毛扬起，坦然道:“詹姆要吃饺子，本订的意大利面，琼斯说的是玉米饼一一”
她话音未落，几人俱都睁大了眼睛，一脸不可思议，琼斯吞了口口水，“su,我们只是说说而已，其实我们很好打发的!”
其他几人连连点头，表示支持琼斯的说法.
苏曼笑了:“反正也不麻烦，一起做了好了!”
说着，她手里的面团在她大力的揉搓下，越发紧实，苏曼看看差不多了，把面团取出，这次她学乖了，用的是啤酒瓶子充当擀面杖，把面团再改擀成了一张圆饼，自然，这次的圆饼没有方才做饺子的面饼那么大了.
苏曼拿起刀子，一条条划开，很快,整张面饼变成了寸长的一条条。
苏曼要做的，自然不是正宗的意大利面,其实美国人家里通常疙的，也都是从超市买回来的袋装或者盒装意大利面，煮熟后，用番茄奋或者意大利肉酱一炒，不会自己动手制作面条.
苏曼做的，是西北家常主食，炒面片.
她看着水开的差不多了，拿起了一条宽面条，拇指和食指用力，狠狠一揪，一块面片脱落，她往沸水里一丢，转眼功夫，这块面片隐遁在了沸水之中.
而随着她一块块的揪下，锅里翻腾的面片越来越多，猛一看，犹如哪吒闹海，翻出无数虾兵蟹将，一旁的琼斯看的兴起，忍不住叫道:“SU，让我试一下!”
刚才的饺子制作过程太精良，她没好意思开口，可这个揪面片看上去简简单单，应该不成问题吧！
苏曼嘴角挑起，饱含深意的笑了下，把手里揪了一半的宽面条递给了琼斯。
琼斯一把接了过去，模仿着苏漫的样子，抓起了面条的一头，狠狠一拽，却见她两只手间的面条被她拉的又细又长，却丝毫没有要断掉的意思.
唐尼哈哈大笑，拍打着晾斯的肩膀，叫了起来:“晾，看到了没，这就是神奇的中华美食啊！”
詹姆走近了一步，镜片上立刻被锅里的热水腾上层层水汽，他伸出手指揉了揉镜片，却总也弄不掉，不得不摘下了镜子，苏曼这才发现，表哥这位文质彬彬的室友，拿下眼睛后，那一双湛蓝的眼睛迷蒙无比，看着颇为俊秀.
詹姆伸出手，“让我也试试.”
苏曼嘴角勾起，干脆的拿起了两根面条，不怀好意的一人分了半根，看着他们和面条较上了劲，心中得意非凡，这就叫隔行如隔山，她的动作看着简单，可是练习了无数次的结果.
本最先投降，他一边大叫该死，一边把缠绕上了手指的面团槽了下来。接着是表哥唐尼，憨笑着把被他揉成了棍子的面片送了回来。
詹姆拿着面片若有所思，又仔细的看了看苏曼的动作后，捉住了宽面条的一端，狠狠的向下一揪，那面条瞬间一分为二，只是切口上不如苏曼揪的那么整齐.
苏曼睁大了眼睛，大是惊奇，本和唐尼也围了过去，“该死，你怎么做的?”“可恶!”
詹姆笑了起来，扬了扬手里的宽面条，认真的道:“我看了下SU揪的面，应该是一个向下的力的作用，使面条中部产生了断裂所至，而你们的手法之所以不对，是因为你们施加的是左右方向的力，造成的结果是拉伸，而不是断裂。”
苏曼眨了眨眼，彻底的听晕了，她英语口语没问题，可涉及到Fl, F2就歇菜了，而詹姆用的偏偏是一堆专业术语!
唐尼和本的嘴角抽了两下，转过头，一致无视詹姆，催促起了苏曼:“SU，别搭理他，这书呆子又犯傻了！”“快点做吧，饿死了！”
苏曼恍然。感情这里面就詹姆是个学霸啊。她忍不住多看了一眼詹姆，后者清澈的蓝眼睛依然注视着手里的面团，仿佛发现了什么新玩具，玩的不亦乐乎.
她心中苦笑，刚才还在心里嘲笑这帮家伙呢，转眼自己也被人家狠狠的震撼了一把，看来真不该小看了天下英雄.
苏曼快手快脚的把切好的宽面条都揪成了面片，很快，一锅面片都煮好出锅，她接着把饺子都下到了锅里，又打开了另外一个炉灶，坐上煎锅，放上橄槛油.
没有番茄酱，却有番茄，把番茄炒的碎碎的，效果和番茄酱是差不多的.
苏曼又加了洋葱，切了些土豆薄片，香气扑面而来，再看看锅里翻腾的面片，红润夺目，漂亮至极.
苏曼遗憾的看着这一锅炒面片，如果再加上些青椒的话，无论从配色还是味道上都会更好.
这边面片炒好了，她又把饺子捞了出来.
也不知道唐尼从哪里翻出了两个大盘子，估计是开自助餐用的，装的满满的，往餐桌上一放，几人呼啦一下围了上去.
詹姆用叉子叉起了一个饺子，顾不得烫，一口咬下，满口的鲜汁流了出来，还带着新鲜的番茄昧道，他连声赞叹:“好吃，太好吃了！”
本端着个盘子，对准了装炒面的盘子，往自己的盘子划拉了一大份炒面，痛快的吃了起来，面片十分的筋道，搭配浓郁的汤汁，面面的土豆片，吃的他连话都说不出来，只顾的往嘴巴里塞.
唐尼和本半斤八两，片刻功夫，这两只就消灭掉了多半盘炒面.
唯一还有些含蓄的就是琼斯了，她小心翼翼的叉了几个饺子，又舀起了一小坨面片，一双黑白分明的眼睛不时的向着苏曼扫来，欲言又止.
苏曼哑然失笑.知道这位黑人姑娘还惦记着她的玉米面饼呢.
苏曼毫不含糊的拿出了剩下的那一块面，说起来，方才她连做两样，却也有点讲究，所谓软面饺子硬面条，所以做完了饺子的面她揉了又揉，使面变的筋道起来。
现在做王米饼，另有一番讲究。
饺子和面，都要下锅煮，而饼不需要，所以事实上，做饼的面，是最软的.
另外，因为琼斯想吃玉米饼，事实上，玉米属于粗粮的一种。也就是这几年，提倡身体健康，鼓励大家多吃粗粮，再早些年。谁家不是一年到头玉米窝头大饼子，能吃顿饺子面条，那不是过年就是病号！
王米窝头的特点是什么，吃过的人都知道，简单点说，就是拉嗓子，因为王米磨的再细，也不如白面，颗粒比较大，难以下咽.
这就是苏曼要留下一块面的缓故了，如果纯梓的玉米面饼，很难完全粘合到一起，会不断的掉渣滓，口感也不好.
加上适量的面调和一下，就会好很多，这也是现在大部分饭馆的做法，毕竟考虑到营养的同时，还要兼顾口感.
再好的东西，如果很难吃。也没几个人愿意吃.
苏曼倒出了些玉米粉，和白面掺合到了一起，又添了些水进去，轻轻的揉合着.
这面和水的比例也是有讲究的，弄的太稀，那就成煎饼了，弄的太干，又容易裂开。最好就是弄的像是皮筋似的，拽一下，抻出来了，一收手，又弹回去了，这粘度也就差不多了.
苏曼看着手里的面团，用手抓了抓，感受了下粘度，觉得差不多了，又拿起了蜂蜜，小新的往里面加了些.
南美洲的特产可不只是玉米，蜂蜜也是其中之一。
255 老陶家的孩子们
苏曼做玉米饼的时候，用的是烤箱而不是煎锅，这玩意只有用烤的才能慢慢的烘出香味来.
她把处理好的玉米面团小心的拍成了饼状，送进了烤箱里.
对于一群饥肠辘辘的人来说，那几十个饺子再加上一大盘炒面也不过刚刚塞了牙缝，转眼间便消灭一空.
几个人人手一个空盘子，眼巴巴的守在了烤箱周围，随着烤箱里开始散发出玉米饼的香气，众人的鼻子不断的抽动着，唐尼连声叫道:“好香，好香!”
苏曼盯着时间，大概一刻钟左右，烤箱发出了叮的一声脆响，表示预设的时间到了，苏曼戴上琼斯翻找出来的棉手套，打开了烤箱，把烤盘拽了出来，一个个被烤成了金黄色的玉米饼热气腾腾，散发看无尽的香气，诱惑着众人的胃口.
顾不得烫，几个人快速的伸出了叉子，六块玉米饼转眼被瓜分了干净，唐尼眼疾手快的抢了两块，向着苏曼邀功道:" su,快，给你一块，你做了这么多，自己都没吃上一口!”
苏曼笑呵呵的接了过去，到底还是自家表哥啊，其他人都露出了渐愧之色，琼斯不好意思的开口道：“SU,明天要不要去街上转转?”
苏曼耸了下肩膀，“明天要去见外祖父，改天吧!”
顿了下，她催促道:“你们赶紧吃，这玩意凉了就硬了，很难入口了.”
苏曼自己也抓起了手里这块，用手掰下了一小块，丢到了嘴巴里，慢慢的嚼着.
说起玉米饼，吃起来还是挺有说道的，粗粮做的，比旁的面饼都要硬些，用牙咬的话，一会儿腮帮子就酸了，所以要掰着吃.
最好还不要有菜，就当个小点心，玉米本身就带着甜味，但是这种甜味非常淡，要慢慢的嚼才会品出来，如果有其他的菜来搭配，很快就把这味道给冲淡了.
苏曼的玉米饼加了蜂蜜，比旁的玉米饼更加味道香浓，连琼斯都忍不住翘起了大拇指：”su，虽然你的饼，和我妈妈做的味道不大一样，但是你的也一样好吃!”
苏曼腼腆的笑了下，这些瓷实的玉米饼终于把几人的肚子喂饱了，琼斯主动的拉住了苏曼:“走，到我的房间休息去！”