“这些是不是真金?”叶子衿实在忍不住,趁着没有人的时候,赶紧过去摸了一把。
土老帽的模样一览无遗,连天机几个都忍不住轻笑起来。
容峘冷冷的一个眼神扫过去,天机等个个立刻变得面无表情。
“里面是木头,上面扫了铜水,又扫了一层金水。”容峘淡笑着为她解释。
“帝王之家果然是最有钱的主。”叶子衿羡慕地又看了一眼柱子。别看只是扫了一层金水,这么一大片下来,那也是不少钱呀。
“喜欢的话,回去将院子也扫一层就是。”容峘淡笑着说。
叶子衿顿时睁圆了双眼,然后用恨铁不成钢的眼神看着他,“你傻呀,扫了上去,只能看不能用,笨蛋才会那么做了。”
天机几个忍不住又轻笑一声。
“呵呵,我不是说那位主那啥哈,你别多想。”叶子衿忽然想起,她刚才随口说的话有多不合适。冒似那位主就是容峘的亲爹,她心虚地瞥了容峘一眼。
“说得也对。”容峘脸上的笑容更深了,他和叶子衿想的不一样。叶子衿可能无意识说出的话,在他听来,叶子衿则是在关心他银子的用途,说明她心中还是有他的。
“奴才见过王爷。”就在这时,一个太监不合时宜地出现在了他们的面前。
叶子衿这是第一次见到活的太监,前几日过去下旨的太监,被容峘挡住了,她根本没有见上面,为此她心里还遗憾了半天。虽然说,像她这样大刺刺地盯着人看,显得十分不礼貌,但叶子衿还是管不住自己好奇,一双眼珠子几乎直接盯在了太监的身上。
“免礼。”容峘淡淡地发话。
太监立刻谢恩顺势站起来,他是御膳房的管事,在宫中向来有几分面子。别说寻常的宫女、太监见到他要巴结,就是一般的嫔妃,见到他也得给他面子。毕竟,他掌握着御膳房里伙食的分配,给谁多一些,给谁精细一些,全都是他说了算。
不过越清王名声太过显赫,他还真不敢在容峘面前摆谱。听说今日的小厨子是越清王府的贵宾,他这才屈尊降贵,亲自过来领人来了,目的自然是想在越清王面前落个好。
但现在看来,小厨子似乎太不识抬举了。如果换了别人这样毫无顾忌盯着他打量,太监早就翻脸了。
太监身体不完整,心理上也最容易变态走极端,如果不是碍于叶子衿是容峘的人,太监心中已经想好一百种整治她的方法了。
“哇,你的皮肤好白呀,请问这位小哥,你用的是什么牌子的胭脂水粉?”叶子衿乐呵呵地忽然开口。
谁都没有想到,她盯着太监的目的是为了胭脂水粉。
容峘算是比较了解她的人,他一听叶子衿带着谄媚的声音,以及看到她脸上挤出的假惺惺的笑容,他就知道这丫头心里肯定憋着坏水了。
叶子衿也是才反应过来,没吃过猪肉,她还没有见过猪跑吗?天朝无数的影视剧中的太监怎么变态,简直根深蒂固扎根在她脑子里。
她好不容易进宫一趟,犯不着为了看太监,得罪人不是。于是小丫头立刻想到了补救了的方法。
容峘之所以看出她心里憋着坏,那是因为太了解她了。可能叶子衿自己都没有发现,只要她说谎,眼睛虽然带着笑容盯着人,一副情真意切的模样,但她的双手的小手指总会无意识地抖一下。
刚刚,她的手指就轻轻地抖了一下。
好听话说都爱听,太监听了,脸上顿时也露出了灿烂地笑容。“杂家用的胭脂水粉是京城中老字号,百花堂出来的。因为数量极少,寻常人一般人都买不到了。”
“开阳。”容峘淡淡地开口。
“公公,我这儿刚做了一些胭脂水粉,还没有来及对叶姑娘说了,你在这方面是行家,不妨给我提一些意见。你要是说了好,我在叶姑娘面前也就有了底气了。”
开阳笑嘻嘻地从怀中摸出了几个瓶子递给了太监。
太监在宫里也不是新人,他早就听说越清王身边有个神医,做出的药是千金难寻。想必那位神医就是眼前的年轻人了。
好事送上门,太监哪有往外推的道理,他笑嘻嘻地道谢“好说,好说。哎哟,老弟这是抬举杂家了。”
太监最喜欢别人将他们当成正常人,开阳对他客气,说明越清王看重他呀。
大家都是心知肚明,所以也没有必要挑开说。
太监接了胭脂水粉以后,再看叶子衿的眼神就要尊敬很多了。能让越清王十分重视的人,他绝不敢得罪,一个不好,越清王就能要了他的小命了。“叶姑娘是吧,跟着杂家走,去御膳房了。”
“有劳了,对了,这位大哥怎么称呼?”叶子衿笑嘻嘻地看着他问。
“杂家心洪,人称洪公公。”太监笑眯眯地回答。
“我看你很年轻哎,我就称呼你为洪大哥行吗?”叶子衿乐呵呵地靠近他,哈哈,靠得再近一些,就能看的更清楚了。
“哎哟,姑娘这是要折煞我呀。”洪公公脸而笑成了一朵花,“不过在宫中,姑娘还是称呼我公公比较好。”..
“那好吧。”叶子衿装作很遗憾的模样叹口气。
“王爷放心好了,杂家一定会照顾好叶姑娘。”临走的时候,洪公公不忘在容峘面前卖好。
“平平安安过去,健健康康回来。有什么事,让洪公公传消息给我。”容峘走到叶子衿面前,拉住她,顺手整理了她一下额头的碎发。
洪公公的冷汗顿时下来了。
作为宫中聪明的奴才,他哪里看不出,容峘此举在警告他。容峘是明明白白在告诉他,叶子衿是他重视的女人,两个人之间的关系十分了得。
“安啦,做完菜,我就可以让摇光领着我回去了。”叶子衿不在意,笑着对他挥挥手。
两个人在此兵分两路。
容峘盯着她远去的背影看了很久,然后才缓缓地抬步往左走去。不大一会儿,他来到了一处大殿中。
大殿中,威武百官几乎全都在,此外,后宫中稍微得宠的嫔妃全都在,此外皇后、太后和公主、皇子居然全都在,甚至连东宫的太子妃、皇长孙也在。
容峘的脸色有些发冷,这么多人,不会全让小丫头一个人忙乎吧?
“越清王到。”守门的小太监一见到容峘的身影,立刻大声唱和通报。
皇上坐在最上首,他一抬头就看到了容峘阴沉的脸色,心里不禁痛快起来。呵呵,让这小子心疼小丫头,不愿意做一百零八道菜到也罢了,最起码也得多做几道菜,他居然只同意让小丫头做二十四道菜,其中八道还是冷菜。
行,他就彻底摆容峘一道,看容峘如何应对!
“六哥,坐这儿。”八皇子笑嘻嘻地招呼容峘,将前几日容峘对他的不待见忘得一干二净。
容峘看都没有看他一眼,先过去给皇上、皇后和太后行了礼,“儿臣见过皇上、太后、皇后娘娘。”
太后听他对皇上连父皇都不愿意称呼,心里顿时微微发涩。当年的事情,到底还是影响到了他们父子之间的感情呀。
“坐吧。”皇上淡淡地吩咐。
容峘脸色淡然,并没有皇上对他的态度而有什么不满,他默默地在边上找了一个位置坐下。
这个位置有些偏,并没有在八皇子边上。
八皇子笑嘻嘻也移过去,特意和容峘隔壁的官员换了位置,“六哥,你还在生我的气吗?我都认错了,以后大不了,我再也不欺负那丫头就是了。”
容峘微微闭上眼睛,“呱噪。”
八皇子
叶子衿跟着洪公公很快也来到了御膳房。
御膳房内热气腾腾,每个人都在忙碌,案板前,七八个厨子在忙个不停,而灶台前,还有十来个厨子模样的人,除此之外,每一个灶台前都配有一个烧火的丫头,一个过去打下手的丫头,每个人都在忙,一切都显得那么有条不紊。
第128章 节外生枝
“叶姑娘,皇上、太后娘娘特意吩咐,让你到小厨房准备。”洪公公客气地对叶子衿说,来御膳房的路上,叶子衿拍了一路的马屁,拍得洪公公心花怒放,加上叶子衿是越清王容峘重视的人,洪公公在她面前也不敢端起架子来。
两个人都有心维持友好关系,所以彼此相处得十分融洽。
洪公公的声音不算高,但成功地让喧闹的御膳房一瞬间变得鸦雀无声。
顿时,无数道好奇、嫉妒、说不清道不明的眼神全都落在了叶子衿的身上。
“各位好。”叶子衿笑眯眯地竖起了爪子。她虽然自诩自己是站在顶端的厨子,但在同行面前,她一向算是好脾气。她也是从小徒工做起,深知每一个成长起来的厨子奋斗的过程不易。再说了,既然是同行,大家又何必相互为难了。
可惜,她这番好意,御膳房中的御厨们根本就没有人接受。
御厨们只是一瞬间的沉寂,然后所有人不约而同又低下头继续手中的工作。至于叶子衿礼貌的招呼,所有人也都一致选择了忽视。
摇光、如冰几个丫头,脸色顿时冷了下来,眼中闪过一丝阴狠。
叶子衿却不在意,反正该做的她都做了,别人接不接受就不是她能左右的。而且她这个人讲究的是先礼后兵,礼她先做到了,别人不领情,她只能坐观其变了。如果再有那不长眼地过去欺负她这个新人,她也不怕,她会不长眼的人见识一下,马王爷到底长了几只眼睛。
“食材齐全,你尽管吩咐别人去做。”洪公公笑着解说,“杂家还有别的事情处理就不陪在这儿了,有什么事,叶姑娘尽管招呼。”
看得出,洪公公也是真心想和她拉好关系。
叶子衿笑眯眯地点头,“多谢公公,要是遇上什么难事,少不得还要麻烦公公一声。”
“不麻烦,这是杂家的责任所在,姑娘不用客气。”洪公公也多客气了几声。“小文子,你今个专门给叶姑娘打下手。”
“是,公公。”一个小太监紧张地过来。
“杂家回去了,叶姑娘,有什么事吩咐小文子去办就好。”洪公公交待好了以后,转身出了御膳房。
“姑娘请。”小文子屈身在前面为她引路。
小厨房算是独立的一间,但又可以和御膳房连在一处,共用的那面墙上其实是有一扇门的。也就是说,叶子衿其实不用到御膳房这边来,可以直接从外面到小厨房去。
洪公公将她引到御膳房,或许是因为一路上,她对御膳房的好奇,他才特意将她领过来看看。
叶子衿笑眯眯地跟在小文子身后,从人群中穿过,推开门进了隔壁独立的一间。
她能感受到身后落在她身上的目光到底有多灼热,不过这些都不是叶子衿在意的。关上门,小厨房就成了独立的小世界,反正她只管做一顿饭,那些人再不满又能如何。翻过今天,她就再也不会到御膳房来了。还是那句老话,她又不是正儿八经的厨娘。
进了小厨房以后,叶子衿又认真观察了一番。
说是小厨房,其余一点儿都不小。光灶台就有四个灶膛,食材也被错落有致地摆放在架子上,荤菜、蔬菜还是分开摆放,一目了然。
叶子衿看完后,微微有些遗憾。这么大的灶房,居然没有烤炉,看样子,她准备的烤一块,算是没戏了。
想到这儿,她默默在心中修改了菜谱。
“小姐。”摇光见她沉默不动,以为她有什么不满,连忙上前关切地问。
叶子衿却开始动手了,“将我们带来的食材打开。”
几个丫头听了,连忙将各自手中提着的布带打开了,然后训练有素的将食材调料摆放整齐。
小文子见状,眼睛顿时睁圆了。宫中用到的食材,全都要经过内务府的检查才能进入御膳房。叶子衿却自带了食材,要不要劝阻她们呢?毕竟他现在被分配给叶子衿这边使用,要是出了什么岔子,他也会被牵扯到。
思忖再三,小文子最后还是选择了开口,“叶姑娘,御膳房不允许厨子自带食材进来。违者如果被发现,是要被重罚的。”
他噗通跪在了叶子衿的面前,吓得连头也不敢抬。
“放心好了,这些食材昨日已经被检验过了。刚刚进来的时候,越清王也特意内务府的人检查过了,不会违规。”玉衡冷冷地开口。
“奴才多嘴,请姑娘责罚。”小文子开始自打嘴巴。
叶子衿不喜,尽管她知道小文子是因为在宫中生存艰难,才养成这样的奴性,她还是不高兴。
摇光和玉衡对视一眼,摇光语气立刻生冷起来,“小姐又没有责怪你,你打自己干什么?外面不知道的人,还以为小姐嚣张跋扈,进门就开始拿你立威了。”
“不,不,奴才真的没有此意,请姑娘明鉴。”小文子被吓得脸色发白。他知道叶子衿是越清王身边的红人,要是今天的话传到越清王的耳朵里,他小文子连死都没有地方死。
“起来吧,你站在边上等着就是。没有我的吩咐不要乱走动。”叶子衿淡淡地吩咐,她可没有那个美国时间和一个小太监磨嘴皮子。
小文子看着她发呆,似乎不相信叶子衿这么好说话。
玉衡大怒,“姑娘说的话,你没有听到吗?”
“听到了,奴才这就腾出地方。”小文子连滚带爬站到了角落中。
厨房里安静下来,叶子衿决定从冷菜做起。
八个冷菜很简单,鱿鱼包蛋、大拉皮、凉拌黄瓜卷、酒香醉贡丸、凉拌银耳、萝卜海蜇皮、冰镇糟猪脚,最后当然是她正极力推销的青椒皮蛋。
海蜇皮和皮蛋都是她带来的,就是猪脚,也是容峘连夜让人送到宫中来的。毕竟,现场做的话,叶子衿根本来不及。
“完美。”叶子衿满意地看着一排排的凉菜。真的是一排排哟,本来叶子衿认为她这一趟进宫来,只为太后、皇上做一桌菜就行,谁知来御膳房的路上,她才知道自己被皇上摆了一道,她居然要做文武百官所有人的菜。
美得皇上!叶子衿暗自吐槽。
即便在宫中,她也没有觉得太害怕。毕竟,容峘说过了,不管出了任何事情,都会有他兜着。有那么一个强大的靠山存在,她还怕个屁呀。
再说了,她也老老实实按照皇上吩咐地去做了,皇上就算想找理由治她的罪也没有借口。
呵呵,果然很完美。
小文子要是知道她心里的想法,肯定会直接喷她一脸,完美个屁!
他在御膳房不知看过多少御厨做菜,但从没有见过哪个厨子像叶子衿这样随便。不错,叶子衿是做了不少盘凉菜,但她全都是挑了最小的碟子装。好嘛,就算她挑了最小的碟子装,总该多放点吧。她倒好,她居然将菜切得那么薄,那么细,然后象征性地摆上了造型,看着倒是赏心悦目,但如果吃起来,八盘的冷菜估计都不够一个人塞牙缝的。
天啦,小姑娘怎么这么吝啬呢?
小文子不知道的是,就这样,叶子衿还暗自觉得她自己亏了不少了。别的不说吧,就单说皮蛋吧,这可是她的东西,进宫来下厨,内务府根本就没有人提给银子的事情。凭什么,她要出力,还要出银子?亏大了!
冷菜准备好了以后,接下来就是要烧热菜了。
叶子衿进宫的目的就是为了参观御膳房,以及看看御膳房大厨们的实力,其余的,她都没有兴致。因此,她也没有打算好好露一手,更没有想到要趁机出人头地,压人一头。
这种情况下,她更不会选择一个菜系做,而是东一锤西一棒将八大菜系的菜往一起拢了。
松鼠鱼、扒烧整猪头、文思豆腐、清蒸蟹黄狮子头、肥牛金针菇卷、东坡肘子…
她这边煎炸蒸炒,样样都来。外面的御厨们也不甘落后,别看他们做的都是炖菜,但炖菜也有秘方。正如容峘给叶子衿找去的菜谱一样,很快的,叶子衿就从大厨房飘过去的香味中闻出了御厨们准备的是什么菜。
她能从香味中辨别出御厨们做的是什么菜,可怜大厨房的御厨们,此刻却差点儿憋出了内伤来。
作为一名出色的厨子,嗅觉超群也是其中的基本功之一。往日中,御厨们也会为自己拥有过人的嗅觉而洋洋自得,但今天还就真见了鬼了。
小厨房是不是飘出来的香味,是那么诱人,但偏偏他们还真辨别不出叶子衿到底用的是什么调料。更可气的是,他们还不能推开门过去瞧个仔细,这种憋屈感实在是太难受了。
御厨们也听说过叶子衿三胜三府厨子的光荣事迹,不过他们没有太放在心上过。三步无真言,人就是这样,喜欢将事情往大的地方夸。谁都知道叶子衿是越清王的人,而越清王看起来玉树临风,温和亲切,但实际上,京城里的人没有人不知道,其实越清王的性子最冷,是个瑕疵必报的人。
他们猜想,或许三府的厨子是畏惧越清王,故意输掉了比赛,也不是不可能。
也或许是裁判看在了越清王的面子上,故意放水了。反正,没有一个人相信,叶子衿是靠着真本领赢了三场比赛。
叶子衿没有露面的时候,大家对她的形象猜测众多,当真的见到她本人以后,更没有人相信叶子衿是凭着真本领赢得比赛了。
就这小丫头瘦不拉几的小身板,就她那稚嫩的模样,除非她是从娘胎中开始练习厨艺,才有可能打败三府的名厨。
不过,在闻到小厨房飘出的菜香后,所有的厨艺原本的信心忽然动摇了。这种香味,纵然是他们,也无法做出来。
不说御厨们的患得患失,单说大殿中群臣们的反应。
按照上菜顺序,先上来的冷菜。皇宫之中也有冷菜,冷菜大多数都是素菜,而且点心也算冷菜的一种。
皇宫中的八道冷菜,其中四道是点心。
点心偏甜,两道是用油炸出来的,另两道则是用蒸笼蒸出来的,大臣们也算是见怪不怪了。此时,叶子衿的冷菜还没有上来,因为叶子衿一个人忙,而御膳房则是有多位厨子在忙碌。
在大臣们开吃一会儿以后,叶子衿做的冷菜才送上来。
“美如画,哀家还是第一次看到有厨子将菜做成画一般。如此美妙,让哀家都不忍下筷了。”太后看着摆上来的菜,手里的筷子伸出又缩了回去。
皇上也吃惊不已,他听过人传言越清王府厨子厨艺如何高超。但桌子上的冷菜,无论是摆盘,还是菜品,全都超出了他的想象之外。
说来惭愧,即便他是九五之尊,也从没有见到厨子能将菜做成画一般。
对比太后、皇上他们,大臣们的哀声哉道就多了起来。不为别的,就因为冷菜的分量太少了。少得几乎不够他们塞牙缝。
除去皇上那么一桌,剩下得到优待的人,就只有容峘了。
容峘面前的八道冷菜,分量很足,几乎不比皇上他们面前的少。
“这也太少了些。”张太师憋了半天,终于忍不住开口。
“是呀,分量太少了。”
“哪有这么小的碟子?”
有人开口,就有人跟着附和,一时之间,大殿内怨声载道。
容峘淡淡扫了领头说话的人,那目光如刀如寒冰,张太师等人只觉得浑身开始冒寒气,议论声逐渐小了起来。
“鱼丸居然可以作为冷菜,入口润滑,带着淡淡的酒香,可谓一绝。”太后吃了一颗鱼丸称赞。
“母后尝尝猪脚,肥而不腻,弹性十足,肉香中渗透着糟酒的味道,构思巧妙,美味。”皇上笑着说。
“太后、皇上,这种黑色的蛋才有意思了。可惜看不出是什么蛋。”皇后盯着被摆成盛开的花朵的皮蛋,忍不住称赞。
“越清王,黑色的是什么蛋?”皇上听了皇后的话,加了一瓣松花蛋放进嘴里,好奇心也跟着皇后一起泛滥了。
容峘坐在角落中,一直在默默地吃自己面前的菜。八皇子坐在他边上,一直在不停的唠叨,但他也一直不为所动。
被皇上直接点名后,容峘这才缓缓地放下手中的筷子,淡淡地站起来,半点儿紧张或者讨好都没有,甚至连语气都淡淡的,“这种蛋叫松花蛋,也可以叫皮蛋。鸭蛋经过特殊处理后,就变成了皮蛋,由于处理的过程比较复杂,加上有蛋壳护着,最后的皮蛋是否能成功,谁都没有十足的把握,百枚蛋中总会有一些坏蛋存在。此次从定州回来,儿臣带回来的松花蛋数量并不是很多。”
皇上、陌上秋等人听了,嘴角直抽,在场的人全都是人精,容峘反复强调,松花蛋做的过程不易,还不是担心他们强求吗?或者是,这家伙想趁机涨价!
事实上,容峘还真是这么想的。松花蛋的做法他虽然不知,不过,他看过松花蛋出来的模样,而叶子衿心眼多,拿出来卖的松花蛋,一定会扒掉蛋外面裹着的稻壳和泥巴。如此一来,呵呵,就算有人想打松花蛋的主意,也无从下手了。
叶子衿说过了,凡是垄断生意,就必须抢在别人都无的情况下,抓住先机捞足银子才行。因此坐在大殿中的所有人,落在容峘的眼中,就是一只只待宰的肥羊呀。
“松花蛋,的确名副其实。蛋晶莹剔透,上面的纹路的确像一朵朵的松花,味道也好。”皇后笑着开口,“虽说内务府用了越清王的酱油、醋,但对比今日吃到的菜品,御厨所用到底还是欠缺了一些。”
“皇后所说极是。”太后笑眯眯地在一旁附和,“光是这份摆盘,就足以让御厨好好学学了。”
只是几盘冷菜,太后对叶子衿的评价显得很高,倒是皇上在赞许了几句以后,反而没有再多说半句。