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要知道徐素波虽然学习不是那么优秀没考上名校，穿越后被人欺负成了胶东王妃却不会宫斗，可她也是有伟大梦想的人，她希望自己能成为小野二郎那样顶级的大厨，用心做出一道道精美的菜肴。让所有人都感受食物是世上最重要，最不可或缺的，其间蕴含着最深沉的美！
因此素波就是做一道平平常常，甚至不能登大雅之堂的榆荚饼时都会全神贯注。烙好了榆荚饼，素波又端出了一碗鲫鱼豆腐汤，再配上爆炒小公鸡，陈醋拌菠菜，“今天配的菜都是农家常见的东西，所用调料也都平常。而且，这鱼和鸡都是我们府里自己养的，菠菜也是府里种的，应该比御厨们加了高汤的榆荚荞面汤更像山阳县皇祖母做的吧。”
王妃在别的事情上并不大用心，但唯有烹饪一道，的确不凡。平常的鲫鱼豆腐煮成奶白的汤，香腴顺滑，鸡肉炒得又鲜又嫩，菠菜酸中带甜，十分爽口，再加上神来之笔——用榆荚烙的饼，胶东王觉得绝对堪为当世名肴！
再想想刚刚王妃话语未尽之意，她真不是寻常的女子，胶东王不由得肃然起敬，细细想想，竟又有一番感悟。
接着，坊间又有一则新传闻，皇后娘娘卧病，饮食俱废，胶东王妃祈神后亲手做了一道榆荚汤，孝感天地。皇后娘娘尝了尝汤，病便立即痊愈了。
严懿便来打探，“王妃，榆荚汤之事可是真的？”
“做榆荚汤是真的，”素波尽量实事求是，“可是喝汤的却不是皇后娘娘，而是皇上。皇上还讲了他年少时吃榆荚的事情，后来，我们在宫里吃了榆荚荞面汤便回府了。第二天就听到皇后娘娘已经病愈，不必再去侍疾了。”
“我想着宫里岂能吃榆荚，便当不可能是真的，原来竟然也不假，”严懿就笑道：“如今京城里传言榆荚能治百病，不管显贵还是富商都以吃榆荚为风尚，各处的榆荚竟被采摘一空，又有人到城外采来沿街售卖，价竟不低呢。”
以讹传讹便是如此，不过呢，“多吃些榆荚只有好处没有坏处。”素波便问：“你们父女可曾吃过？”
“当然，”严懿就道：“我母亲还教我过我做榆荚卷子呢，放冷了吃又甜又清香，父亲一向喜欢，我每年都要做上许多。只是往前随便采的榆荚，不想到了京城要花钱买，而且还因为王妃价高了十倍，今年就做得少些。”
素波就笑，“御史大夫俸禄不少，你又封了郡主，再哭穷可不应该了。”
“但其实父亲当了御史大夫后俸禄才多了的，而郡主不过是个虚名，什么也没有！”
“我听说清河公主有三千户食邑呢，你虽然比不了她，但是给三百户也应该的啊！”素波就抱不平了，“按说皇上已经封了你当玉容郡主，就算不给你食邑，也应该给些赏赐的，都是长沙王太小气，不提醒着皇上一些。”
赏金出自皇上的私库，应该归少府管辖，如今长沙王接手了后一向只入不出的，倒不奇怪，但是食邑却是归宗正寺管。素波初嫁入胶东王府可是受过不少欺负，此时便生了同情之心，“长沙王那边我们是说不上话的，可是宗正寺倒可以请王爷在吴望面前提一句。”自从出了江都王之事后，胶东王的名声越发响亮了，宗正寺的人也越发敬重他。
“还是不要麻烦了，”严懿赶紧反对道：“我们家两三年前还是县城的小吏，领着一两贯钱的月俸度日，现在每年上千石的厚禄早已经足够。就算是王爷王妃为我们要来了赏赐和食邑，父亲也未必能安安心心地领。”
素波想想也对，“御史大夫的确是极刚正的，他又不爱财。”却又帮着严懿出主意，“就算没有额外的赏赐和食邑，但你们家到了京城之后也应该攒下不少钱粮了，赶紧先买一处宅子吧。”
“京城的宅子太贵了，现在每个月的租金就不少呢，”严懿便有些舍不得，“如果买了宅子，就要差不多把所有的积蓄花光，万一我们父子再调离京城，宅子可怎么办？”
“京城的宅子只能越来越贵，就算御史大夫要调离京城，转手卖了也只赚不赔的。”
严懿倒有些不信，“还能再贵？现在已经是天价了。”
素波十分肯定，“新朝才建立几年，京城的房子定然还会大涨的！”前世北京的房价全中国人都知道涨到了什么程度，而素波正是北京人，而且她在房价还没有涨得特别离谱的时候看到过一篇小文章说，历朝历代只要局势一稳定京城的房价都会涨得很快，推荐父母看了之后家里所有的钱都拿出来买房子，后来素波家果然就一下子成了中产阶级，现在她觉得这个理论还是有用的。严家买了房子，在京为官时有自己的家，就是离开京城时变卖了，也足够将来严正养老和严懿嫁人了。
然后素波就想了起来，自己也应该在房地产上投些资才对呀！
第84章 莲叶田田
在胶东王妃的一力劝说下, 御史大夫严家买下了崇仁坊的一处宅院。
这处宅院离徐家故宅不远, 虽然没有徐家故宅大, 但也有三进的房舍和一处小小的花园，里面一应日常用具都是齐全的，严家父女两人只要搬过去就可以了。
说起来这处宅院的经历与徐家故宅倒有些相似，原为前朝某官员的私宅，新朝初建时被邓太尉手下的一位将军强占了，然后这位将军随着孙将军一同被判了流刑，宅院发回故主。只是那故主如今早已经无官无职，穷困潦倒，便生了卖掉房舍回故里之意, 只是因为房价颇高一时未能售出。
严正原是不置家产的人, 但独养女儿大了，偏又因为自己之故姻缘不易, 免不了要为她打算, 因此就听由严懿用家里的余钱买下这处宅子。
宅子里的一切都较过去好上许多, 这些严正倒是不大在意, 但他也特别满意一点，那就是这里距皇城近多了, 上朝时便不必起得太早。
素波当然不是只劝严懿买宅子，她也打发云哥儿到牙行看房舍，一出手就买了十几处宅院，然后又在城外买了几块地，毕竟她如今很有钱了。
留福见王妃没头没脑, 随随便便就买了这么多田地房舍，便有些不解，“王妃这是要做什么呀？”
素波便说：“我想着京城的房价地价会大涨的，就打算赚些私房钱，待过些时日转手卖了，得的利一半交给王府，一半就算我自己的，还算公正吧。”
留福不大懂经营之道，但是王妃怎么能知道会赚钱，“如果赔了呢？”王府的家底并不厚，不过日常用度有余，真要做些大事，完全不够看，更是无法与其他皇子们相比。万一赔了，就连生计也难。
可是素波就是没有想过会赔，“肯定会赚的，你就放心吧。”
留福才要再说什么，就见胶东王向自己使个眼色，知王爷什么事都随着王妃，也就不再反对，但因王妃所购又有几处铺面，还是提醒道：“皇家人是不好做生意，与民争利的。”
素波其实还真有一样生意想做，还是在前世时她就有如此的理想，那就是开一间饭店，不用很大很富丽堂皇的，也不用在人来人往的主街道上，只要在清清静静的小巷子里有一个小小的门面就好，里面摆上一两张桌子就够，但提供的食馔却是最美味的，前来的人也都是真正的美食家。
但是，眼下却还不行。倒不是留福所说的皇家人不能做生意与民争利，而是素波觉得自己的手艺还差得很远。先前在陆府的时候，她还时常会将菜做坏了呢，现在虽然提高多了，做出的饭菜味道还不差，但其实也只是平常厨师的水平，离真正的大师相距很远很远。她需要更多的练习，更多的领悟，做出真正属于自己的东西。
所以素波笑嘻嘻地说：“我现在忙着给王爷和你做饭菜呢，哪里能有空儿开店。”然后她就想到，胶东王府这好的条件，真适合自己练习厨艺，而胶东王和留福就是为她试菜的小白鼠。她就开心地捏了捏小白鼠，当然是那只英俊不凡的，“瞧我把你饲养得多好呀！”这才多久的时间，胶东王整个人都变了，由过去的丑小鸭，噢不，美小鸭变成了白天鹅。
饲养这个词怎么听都有些怪，留福将手放在自己圆滚滚的肚子上问：“王妃一直与我们一同用膳，也一天天长大变漂亮了，这也叫饲养吗？”
“当然，”素波只听了前半句就点头，毕竟是童婚，自己到了胶东王府竟长了不少，尤其是皮肤，调养得特别水润，绝对与营养搭配得好分不开的。然后听懂了留福的反击之后，她就一变脸，“留福，你晚上什么也别吃了，减肥！”
留福就苦着一张胖脸，“小的还不肥，不肥呢！”
素波被逗笑了，又突然发现留福的皮肤又细又白又光润，就道：“果然你的皮肤也变得这样好了，可见我的养颜系列还是很有效的！”再去看小美男，容颜如玉，赶紧加了一句，“但还是比不了王爷。”
小美男就又开口了，“王妃的皮肤才最好！”
素波真是开心，“还是王爷有眼光！”一时又道：“宗正寺送来了江鱼，都是难得的品种，我们可不能辜负了这鱼。”
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”春季正是吃鳜鱼的时候，肉质又鲜美又细嫩，素波正想着是来个清蒸还是红烧，又或者做个松鼠鳜鱼、再或者熬一道鱼汤？福儿悄悄地进来回禀，“郑典膳来求见王妃。”
“不见不见！”大约他被张长史打出的伤已经养好了，春天小虫蠢蠢欲动的时候他也出来了。只是素波哪里有心思理郑典膳，看在他自宫中出来的面子上，让他在府里白吃闲饭就已经很宽容大度了。
福儿出去没一会儿就又回来温声说：“郑典膳十分后悔当初顶撞了王妃，又说他有做鱼的妙法，想承献给王爷和王妃，只请王妃宽恕。”
御膳坊出来的人一定有高超的厨艺，能做几道拿手菜那是必须的。素波吃过郑典膳做的菜，味道还是很不错的，只是后来觉得他治膳不够洁净才不愿意用他，再后来因为他不服自己而处罚了他。现在想来，当时的气早消了，又听他要为自己和胶东王做鱼，素波的心就动了。
又有福儿在一旁徐徐劝道：“王妃，听说郑典膳的厨艺很好，先前在宫里也颇有几分名气，他又真心要为王爷和王妃效力。”
素波也就点了头，“也罢，给他一个机会。”毕竟王妃做得久了，素波也有了气派，“你对他说，我之所以让他做菜，是宽宏大量，如果他再有一丝不如我意的地方，再不许进胶东王府的厨房！”
福儿赶紧应着，“只要王妃给了他机会，他定然感激涕零，决不敢再犯过去的错了。”
“那好，就让他做一道鳜鱼吧。”素波想了想，“晚膳的时候我去大厨房瞧郑典膳做鱼，你再提醒他一下，务必洁净。”
“放心吧，王妃，”福儿跟在王妃身边时间最长，也常在王妃做菜时打下手，知道王妃从来把洁净做为厨房第一要务，案板柜箱每日都要擦洗，便是杯盘碗筷更要用开水煮过，所用食材摆放条理分明，不能有一丝混杂，又有种种规矩，一时都说不完，此时便替郑典膳答应道：“我早吩咐过让他们把大厨房彻底清理了一回，一会儿郑典膳下厨前还要亲自去查看，再盯着他洗手换衣裳，绝不会染上一丝污物。”
素波也就满意了，睡了一个长长的午觉，起来去了大厨房，看郑典膳做鱼。
厨艺其实是世上最复杂的东西，流派之多，方法之繁，数不胜数。一种菜可能有无数种做法，没有对错之分，只有美味才是硬道理。
素波瞧着郑典膳拿了两个南边来的新鲜莲蓬从底座切下一断，将莲蓬里面全部掏空，然后将腌好的鳜鱼块放入莲蓬之中，然后用高汤打底，加了虾仁、瑶柱、莲子等同煮，装盘时汤碗上摆一片碧绿的莲叶，一朵萝卜雕成的白莲花，两个加了鳜鱼的莲蓬，不禁拍手叫绝，“果然好菜！”
郑典膳今日能重得王妃允许进了厨房，十分郑重，换了洗得雪白的麻布衣裳，袖子扎得紧紧的，浑身上下利落干净，手里捧着鳜鱼躬身笑道：“这菜名为莲叶田田。”初进府里自己未免大意了，在这个小小的王妃面前吃了大亏，这一次，自己早摸清她的脾气性格，又准备了如此的美食，不信不能完成皇后娘娘的托负。然后自己也就可以离开胶东王府，重回宫里，想到这里，郑典膳笑得更谦恭了。
前朝有诗云，“江南可采莲，莲叶何田田。”这道菜便借用了此诗，不只色香味俱全，而且又有如此的诗意。素波看着满脸笑意的郑典膳，觉得自己做对了，身为万人之上的王妃必须有宽容之心，对于犯过错的人要给他们机会。就比如郑典膳，如果就此埋没了，还真是实在可惜这个人材，自己也学不到这样精妙的厨艺了呢。
素波便要打赏，她如今手头宽裕，又肯定房舍地产的投资会赚大钱，平日对手下的人都很大方，时常赏些小钱。可话还没出口，她又转念一想，自己到胶东王府第一个打赏的就是郑典膳，结果倒将他纵得敢与自己顶嘴，如今虽然做了一道好菜，但还不能赏，免得他太过得意又犯了错。
于是她便笑笑，“主菜如此出色，不知郑典膳要怎么做配菜呢？”
郑典膳乃是御膳坊的高手，手艺着实了得，准备这道莲叶田田的时候岂能不想好配菜，于是只一会儿工夫便将桂花酿藕、贵妃鸡翅、蒜茸炒丝瓜、香煎豆腐做好，还有一大盘油润晶莹、色泽鲜艳、散发着淡淡酒香的酒酿饼。
素波再赞，“这些菜配得都妙，尤其是酒酿饼，简直是神来之笔！”酒酿原就是江南人家常食之物，最是养人，酒酿饼更是春季的小吃，现在用来，又合上胶东王与自己不饮酒，只借些轻淡的酒香使得鱼肉更加鲜美，亏得郑典膳怎么想来？
于是，胶东王妃觉得不赏竟都说不过去，就笑道：“拿一锭金给郑典膳！”又催人去看，“王爷是不是要回来了？赶紧摆饭！”
第85章 不要担心
莲叶田田这道菜正在灶中烹煮时, 胶东王自文澜阁登车, 端坐向恭送他出门的诸人略一摆手, 车帘落下，已经先一步上了车的留福便低声道：“这一次终于找到郑典膳用的□□了。”
胶东王自懂事起，就亲眼看着母妃被□□折磨，中了毒身子日渐虚弱，两个哥哥先后离去，却怎么也不能抓到任何证据，最后她只能告诉自己尽量不要吃宫里的东西。而自己呢，又在母亲离世之后艰难地前行到了现在，终于确切地印证了母亲的猜测, 抓到了下毒的证据。这种感觉似乎不是真的, 他不知道为什么依旧还能特别平静，“在哪里？”
留福的手却是抖的, 宫里的经历一直是他的噩梦, 如今他从怀里拿出一个小小的瓷瓶递了上来, 雪白细腻的瓷质上绘着精美的青色花纹, 正是府里常用来装调料的小器物，由官窑烧出, 宗正寺定期供奉给各府，王妃的小厨房里也摆着长长的一排，里面放着各种味道的粉末，除了她几乎没有人能分清。
胶东王稳稳地将小瓷瓶接过，然后轻轻地打开, 里面是一些很寻常的白色粉末，洁净如雪，就像细盐一般。
这样普通的东西，简直让人不能相信，母妃和两个哥哥就死在这上面。胶东王虽然相信自己的设计，相信留福，相信自己派出的人手，但他还是不由得问了，“肯定吗？”
“肯定，就是它！”留福用力压低着声音，“阿仁自从郑典膳被打伤后就一直贴身服侍他，什么也异样也没有发现。直到前几天来了一个人找郑典膳，郑典膳便开始准备一道用鱼做的菜，又想方设法讨好王妃身边的女官福儿，求她劝说王妃答应他重新回厨房。今天宗正寺果然送了鱼，而郑典膳也得到王妃应允做菜，便暗地从一个罐子中拿出些□□放到装盐的瓷瓶里，准备带到厨房中——原来那罐子是特别烧制的，另有一个夹层，过去阿仁查过几次都没有发现。”
“阿仁便把郑典膳今天带到厨房的药粉换了出来，交给阿信拿去找老大夫看，说是一种极少见极贵重的□□，大量服用能立即死人，少量吃虽当时看不大出来，但在身子里积累多了就会患病，看起来就像弱症一般，慢慢就病故了，还有的人会变得呆傻。”
留福的声音停了，车厢里静了下来。
胶东王靠在车厢一角一动也不动，只是将双手掩住了脸。
留福知道他在哭，王爷从小就特别聪明特别懂事，他知道母亲的艰难，从不在静妃面前哭，也不在自己面前哭，但是一直跟着王爷的留福还是知道他有时会哭的。但是今天，一切都不一样了，留福就道：“我们现在就回府去抓，罐子里的□□还在，证据确凿，他们再也抵赖不过了！”
“但那又有什么用？”胶东王放下手，脸上已经没有一滴泪，他清冷地道：“母妃和哥哥们都不能回来了，而皇后依旧不可能受到罚处，罪名只能是郑典膳的，至多是再加上几个宗正寺的官员。我不会指望父皇，只能靠自己让他们把欠下的还回来！”
是的，先前静妃曾向皇上诉说过，但皇上并不肯信，他一向认为皇后是极贤良的人，只一心栽培太子。现在王爷拿着这些□□不可能告倒皇后，反而皇后很容易就能推出去，就像万仓曹的案子最后也伤不到她一样。而且皇后娘娘若是知道了王爷不傻，还有能力揭开过去的秘密，她一定会更疯狂地报复王爷，那样王爷会更难的，毕竟现在胶东王府的实力还是太弱了。
而王爷并不是只想自保，他还要讨回公道。
于是留福也平静了，“我们不如告诉王妃，让她不要再用郑典膳了，再想法子将郑典膳处置掉。”
“不必告诉她，也由着她用郑典膳备膳，毕竟我拿到了□□。”
“这样也好，王妃什么也不知道才对我们最有利。”留福想起了王爷先前说过的话，“这一次还真是多亏了王妃的懵懂，郑典膳以为他算计了王妃，从宗正寺的鱼到王妃身边的福儿，他一件件准备得都很顺利，孰不知王爷早在他身边布了罗网，就等着他上钩拿出□□来呢。”
留福就得了结论，“王妃继续天真无知，更能迷惑皇后娘娘，我们也好借此机会悄悄地扩大势力。”
胶东王轻轻摇了摇头，“这虽然都不错，”他第一次承认了，“但是我更希望王妃一直开开心心的，永远也不必知道世道艰难，人心险恶。”他看着留福，“我们受过的苦，不要让她再尝到了。”
留福郑重地点头，“是，王爷，我们一起保护王妃。”
车子进了王府，胶东王带着留福下车时一切如常。而他们进了宁淑殿时，就见桌上已经摆好了饭菜，而阿仁传话形容过的那道莲叶田田正在中间。
王妃满脸笑意地催道：“赶紧洗手吃饭，一会儿鱼凉了就不好吃了！”还不待大家坐稳，她就急着在莲蓬中夹了一筷子鱼，品了品皱眉道：“这道菜什么都好，唯有咸了些，郑典膳可是宫里出来的御厨，怎么能连盐量都掌握不准呢？”
留福恨不得在自己面前的小几上用力地拍上几下，王妃太高明了！阿仁就是用盐将□□换了下来，因此郑典膳做的菜里便会多加了一点盐。既然不能说，他便尝了尝鱼肉，公平地说：“其实也没有多咸。”
王妃就道：“这菜借着莲香，清淡一些方能显出鱼的鲜美，咸了就成了下品，你再细尝一尝。”
留福再尝，“果然如此。”
虽然只是多加了一点盐，但这就是败笔，素波便没大动荷叶田田，反而用了不少的配菜，又告诉王爷和留福，“别看这几样小菜没什么特别的，但其实都是精心搭配出来的，味道也都好，咸度更是适宜。”想了想又替郑典膳解释道：“他可能久未操持酒宴，且又紧张，才将主菜的盐加得多了。”
留福就赶紧应和，“王妃猜得定然不错！”
素波得意地笑笑，却见胶东王吃得很少，不免疑惑，“你今天怎么了？不喜欢这些菜？想吃什么我重新做。”
尽管想做出若无其事的样子，但是胶东王只要想到母亲和哥哥还是什么也吃不下，而且听着王妃的欢声笑语，他就忍不住想哭，并不完全是悲伤，而是一种说不出的感动，此时放下筷子起身道了一声，“我吃饱了！”便去了前殿的书房里。
留福也赶紧跟了过去，又不忘回身向王妃道：“今天王爷要写一篇策论，恐怕就是因此吃不下晚饭了。”
小美男懂什么策论？其实应该自己帮忙写的，但是写过一份上表的素波坚决不会再接这样的差使，于是就道：“王爷的功课不要太紧，策论写不写又如何呢？明日你只管告诉薛大儒，王爷身子不大舒服便没写。”
“这个策论的题目是皇上给诸位皇子出的，先前我们王爷和长沙王因为年纪小不必写，但这一次长沙王主动请求写上一篇，我们王爷便也只能跟着一同试试了。”