秋泠实在是忍不住好奇,却听苏暖暖笑道:“都死过一回的人了,还有什么看不开的?那些大红大紫穿在身上又闷热又厚重,哪有这样衣裳穿着爽利。至于首饰,呵呵,我都被打发到梅月楼来了,还有多少首饰?就算有,我也不插得满头都是了,脖子都要被压塌的滋味很好受么?只可笑我从前不懂这个道理,白白折磨了自己那么些年,现在想想还后悔呢。”
说着话几人便出了大门,却见苏暖暖停住身形,回身注视大门片刻,忽然转头问秋泠道:“我们爷这个时候一般会在做什么?”
秋泠愣了一下,接着才迟疑答道:“应该会在衙门里吧?”
“就是说不会回府对吧?”苏暖暖又追问了一句,见秋泠点头笑道:“可不是?世子爷忙着呢,除非家里有事,不然这会儿他哪有时间呆在府里?这事儿奶奶也该知道啊。”
“嗯嗯嗯,我知道,就是再确认一下。”苏暖暖连忙点头,转身对红莲道:“行了,那就不锁门了。”
秋泠身形猛然就是一晃:这什么意思?把世子爷当贼防着呢?至于吗?
看见秋泠不敢置信的表情,苏暖暖咳了一声,摊手道:“姑娘不知道,爷最近也不知怎么了,饭量大得很,梅月楼但凡做点好吃的,他比耗子还积极呢,循着味儿就过来了,来了就必定要吃光拿光,我都怕了。”
秋泠没言语,这其中可也有老太君一份儿功劳。世子爷为什么要吃光拿光?还不是为了去孝敬老太君?这会儿让大奶奶一说,怎么觉着爷那份儿孝敬竟有些分赃的意味?这话秋泠能接茬吗?
来到北院,刚进大门,就听见屋里传来的欢笑声,苏暖暖狐疑地看了秋泠一眼,却见这丫头面色如常,再仔细听一会儿:泥马这屋里没有十个人以上都制造不出这样的噪音来,这还嫌闷?老太君想诳我过来,能不能找个用心点的理由?能不能?
“姑娘刚才说,老太太今儿觉着闷?”苏暖暖到底还是忍不住问出来了,就不信秋泠的脸皮能和段庭轩媲美。
果然,就见这大丫头的脸微微红了一下,接着便微笑道:“可不是?老太太觉着闷,所以叫了大家过来。”
服!这应变能力,果然不愧是老太太调教出来的大丫头。苏暖暖伸出大拇指,面上满是赞叹之色,嘴里却悠悠道:“既然找了这么多人,何必还要我过来?咱们府里没人待见我,老太太又不是不知道。”
秋泠被噎住了似得,好半晌才哭笑不得道:“来都来了,大奶奶还犹豫什么呢?不管怎么说,您还是老太太的孙媳妇,你放心,没人敢给你脸色看的。”
“给脸色我也不怕,我只怕老太太和世子爷为难。”苏暖暖呵呵一笑,然后四十五度角仰望天空,轻声道:“我其实只是厌倦了而已。”语气中充满了落寞惆怅,心道这演技蒙秋泠应该足够了吧?
她说完便拾级而上。秋泠在后面注视着那袅袅纤细却走得沉稳自信的背影,忽地喃喃道:“世子爷说的没错,奶奶果然变了,变得更厉害了,却又让人忍不住就喜欢。”这话要让苏暖暖听见,保准一个踉跄就跌下台阶来,感叹侯府这种地方连丫头都容易成精,演技根本不顶事儿,实在是难混啊。
苏暖暖的到来可谓是一石激起千层浪。屋里正说笑的众人猛然就冷场了,不过倒也没有蠢到跳出来问“谁让你来的?”的人,连杨夫人都坐的端端正正,没有丝毫激动模样,这让苏暖暖有些遗憾,暗道这一大家子,果然都不是省油的灯啊。
众人的目光齐齐落在苏暖暖身上,只见她不慌不忙来到房老太君面前行礼问安。接着又给屋中长辈们如杨夫人敏夫人等见礼。别人就罢了,但杨夫人可是亲眼看见过她在梅月楼追的儿子满院跑的泼辣相,这会儿再看那个笑如春风端庄可人的女子,怎么也没办法把脑海中的两个形象联系到一起。
这边苏暖暖行了礼,徐冉云等人自然也要见礼。苏暖暖不动声色的打量着几个女人,徐冉云薛芝兰她是见过的,那个低眉顺眼站在徐冉云身后的应该就是姜姨娘了吧?至于这边这个面上没有一点恭敬,眼中敌意还隐藏的不好的,大概就是段庭业的妻子史雨柔。咦?那个和薛芝兰站在一起的是谁?靠要不要这样?老天爷不好这么偏心吧?天地间生出这样的女人,明显是不给其他女人活路啊。
苏暖暖心里呐喊着,极度的惊艳让她险些原形毕露。火热目光倒让站在薛芝兰身旁那位气质清冷的绝色女子有些不安,略微退了一步,她伸手摸了摸面颊,淡淡道:“奶奶怎么这样看着妾身?可是妾身今日妆扮有什么不妥?”
“没有,只是有些日子没见你,倒是越发的光彩照人了。”苏暖暖一笑,她这是真心赞美的话,脑海里毕竟还残留着苏梦暖的记忆,所以立刻就知道这倾国美人的身份,便是段庭轩高价赎买回来的清倌花魁,府中人人都叫做静姨娘的。这样卑微的身份,能在入府后就做了姨娘,到现在连孩子都没有还依然生活的滋润惬意,足可见对方的魅力了。
第四十七章:言语玄机
不公平,不公平啊!好白菜怎么都让段庭轩这头猪给拱了?
看着和薛芝兰站在一起的静姨娘,两女都是倾国倾城之姿,就连皇帝的三宫六院里也未必能找出这么两位绝色佳人,可她们却都是段庭轩的妻妾,再看那边的徐冉云和姜姨娘,虽然没有薛静二女的天人之姿,却也是花容月貌美艳动人,这还只是上得了台面的,记忆中那几个通房可也是姿容不俗。这怎能不让苏暖暖发出痛心的感叹,她是真为这些绮年玉貌的女孩儿不值:长成这样儿还怕男人们不排队求亲吗?为什么要把自己交给段庭轩那根花心大萝卜?
看着几女的大奶奶颇有几分“哀其不幸怒其不争”的感慨,她却忘了段庭轩在男人中那也是顶尖的钻石贵族,相貌地位权力无一不是大夏几万万男青年中的翘楚,更不用提还文武双全,这样的男人谁不爱?做妾也愿意啊。风流?风流不是好事儿吗?什么时候风流竟然成了罪过?
苏暖暖显然也清楚自己的现代思想和这些古代女人之间存在的鸿沟用天堑来形容都有些窄,那必须得是银河般宽广才形容得尽。因此除了在心里呐喊几句外,她倒也没表现的失常,只是又贪婪地看了静姨娘和薛芝兰几眼,暗道美人啊,这才是真正祸水级别的美人,段庭轩身边有这么两个大美人,他不整天沉浸在温柔乡里,还要为朝堂天下操心,简直就是个禽兽。最可恨的,是他操完心不说赶紧和美人们一起骄奢淫逸,倒天天跑去梅月楼做偷吃贼。怎么想的?脑子真的没进水吗?
“暖暖有日子没来我这里了,来了又不说话,什么时候你性子竟变得这样闷了?”
房老太君一直笑眯眯看着厅中众人,此时估摸着为两方留下的打量时间差不多够了,终于开口将气氛拉回正常。
“多说多错,孙媳此前就是不明白这个道理,才落到这样下场。如今又怎能不吸取教训呢?”苏暖暖微微一笑。来到房老太君身旁,上下看了几眼,方笑着道:“好些日子没见着老太太。您这气色越发好了。”
“还不都是你的功劳。”房老太君乐呵呵的说,话音未落,就听外面小丫头的声音响起:“二姑娘来了?”接着门帘一挑,一个女孩儿拱肩缩背。低垂着脑袋走了进来。
苏暖暖凝目望去,因为对方垂着头。所以看不清面容,她却知道这是府里唯一的一位姑娘,是老侯爷身边的林姨娘所生。刘敏本来也有一个女儿,比段庭轩大一岁。却远嫁去了江宁,前年传来消息,说是病死了。她为此还大哭了一场。
“二姑娘怎么才过来?”
站在杨夫人身后的林姨娘有些慌张的问了一句,语气中含着责怪。于是那女孩儿的头越发低了。呐呐道:“在外面绊倒了,所以耽误了点时间。”
“好了,既是绊倒,就别怪她了,棋丫头本就是个软弱性子,你们这一说,她更害怕了。”房老太君淡淡说道,虽然这话也算关心,却不见她叫段欣棋上前查看,于是苏暖暖便明白:老太太不是很喜欢这个女孩子,或者因为她是庶出,又或者因为她性格懦弱,总之这个小姑娘也是可怜的。
这只是一段小小插曲,众人谁也不会为段欣棋多费精神,她们在意的还是苏暖暖,因只扭头看了一眼,便又把目光转回到苏暖暖身上,只听房老太君笑道:“素日里不知你还有一手好厨艺,你送的那些东西样样都合我的口味。今儿厨房那边送来了海鲜,我怕她们不会弄,白白糟蹋了,所以倒要叫你去看一看该怎么做,让我老婆子也饱饱口福。”
苏暖暖这才明白:难怪红莲去厨房拿不回海鲜,敢情老太太是在这里等着自己呢。真不愧是段庭轩的祖母,性子狡猾如狐贪婪如蛇,这么大年纪了,还想着吃吃吃,也不怕吃撑着。
大奶奶心中腹诽,表面上可柔顺的紧,微笑道:“既如此,我就去替老太太看看,只是有一条,咱们厨房里的调料什么的恐怕不全,这么些海鲜要都整治出来,万万不能的。”呵呵!天下没有白吃的午餐,老太太这道理您不会不明白吧?
“唔!调料不全吗?你那里莫非还有什么特别的?那就都拿到厨房里去,教会她们做了,你不是也可以坐享其成?”嗯,果真是和从前不一样了,敢和我提条件,不过一顿午饭就想把这些海鲜都换回去,也太贪了吧?
“我那个厨房里也没什么特别的调料,就是有,也都是现做的,不然做得太多,白放着也是坏了,咱们侯府中人,吃东西都讲究个节制。”苏暖暖依然笑颜如花,一句话噎的房老太君险些没啐到她脸上去,暗道这话你好意思说吗?我那乖孙子都评价如今的你好吃如命,这会儿倒摆出世子夫人的节制给我看?
虽然心里唾弃苏暖暖脸太大,不过老太君也知道自己的如意算盘落空了,这孙媳妇明显是不见兔子不撒鹰呢。无奈之下,也只好点头笑道:“你既这么说,那些海鲜你就都拿回去,整治好了,分我们一点子就是了。”
苏暖暖脸上虚伪的笑容一下子便真诚起来,笑得一双眼睛都弯成了月牙儿,点头道:“老太太既是这么信任孙媳,今儿还真要好好露点儿手艺。您老就请安坐,待我整治好东西给您吃。”说完转身冲众人点点头,接着脚步飘着就出去了。
除了老太君和林姨娘段欣棋母女俩,一屋子的女人都懵了,合着这女人和老太太打机锋打了半天,真就是为了把那点儿海鲜弄到手?妈的要不要这么没出息?这是大宅院啊,你们一个老封君,一个世子夫人,言来语往了半天,就是为了那几缸子海鲜?这……这是特意表现出不把我们放在眼里的意思吗?要不然怎么可能?怎么可能?
事关尊严,严重被忽视的众人不约而同在心里咆哮着。不过苏暖暖怎会去搭理她们的感受?一想到那些海鲜就要成为自己的囊中之物,她整个人都开心的要飞起来了。
第四十八章:再临厨房
就这么表面端庄内心沸腾的来到了厨房院子,刚进门就看见两个婆子正在那里洗菜淘米,看见她来便愣住了,苏暖暖心里本就是没什么尊卑观念的,这会儿又高兴,便伸手满脸笑容的打了个招呼道:“忙着呢?”
“妈呀,大奶奶来了。”
两个婆子扔了菜盆转身就往屋里跑,那情景就跟看见食肉恐龙似得,让苏暖暖这个郁闷,暗道至于吗?难道我的威名已经传遍侯府了?都是段庭轩这个混账东西,肯定是他素日里败坏我的名声,把我说成母老虎,才会让人这么害怕。
大奶奶一时间就忘记了她曾经在这厨房里亲身上演的那一幕“虎口夺食记”,把黑锅一股脑全栽到小侯爷头上去了。不过经历了这一幕,总算让她沸腾的心情微微冷却下来,咳了一声,左右一看,就见红莲和香云不约而同的低头捂脸,她便沉声道:“蔫头耷脑的像什么样子?给我打起精神来。”
话音未落,就听厨房里一声喝斥:“没成算的东西,那是大奶奶,她来了你们不说赶紧去迎接,倒跑回来了,什么时候变得这样不懂礼数?”
随着话音落下,薛家媳妇满脸陪笑的迎了出来,在她身后,是一群畏畏缩缩的丫头婆子 ,一个个眼神躲闪的看着苏暖暖,很显然这些人都是在当初的“虎口夺食记”中受创不轻的配角。
要不说人家能当上厨房的主管呢,瞧瞧这适应能力,就是高人一等啊。
苏暖暖心里感叹着,伸手拍了拍对面薛家媳妇的肩膀,认真道:“当真是个人才啊,有你管着厨房,我就放心了。”
“多谢大奶奶夸奖,以后奶奶但凡有需要的,不用亲自过来,让红莲或是香云姑娘过来告诉一声就行了。”
薛家媳妇受宠若惊。登时骨头就轻了二两,她是个灵活的人,岂会看不清形势?如今小侯爷明显是对梅月楼里这位大奶奶动了心,这大宅院的女人都一样。没有男人庇护就是生不如死,一旦有了男人的宠爱,那便是能呼风唤雨的。自己从前听命于云奶奶,对梅月楼可没什么雪中送炭的情义,如今大奶奶又起来了。这要不紧赶着巴结,一旦被记恨上,府里还有她的落脚之地吗?
看的明白的薛家媳妇自然要下力气巴结苏暖暖,热情周到的服务和马屁让苏暖暖深深体会到了权力的美妙。尤其是看见那几个大桶里刚刚捞出来的六七寸长的大海虾,一个就有两斤重的大海蟹,巴掌宽的带鱼,一尺多长的黄花鱼,以及最后一个桶里的……
“这是……黄鳝?”
苏暖暖吃惊的抬起头来,而她身旁的红莲香云却都是惊叫一声,扭过头再也不敢看那桶里翻滚蠕动着的一大团。奶奶说是黄鳝,可那分明就是蛇一般的东西,这样东西也有人敢吃吗?
“哎呀,王妈妈你真是老糊涂了,这东西怎么也拿过来?吓到奶奶你担当得起吗?”薛家媳妇大声训斥着,却听苏暖暖不悦道:“怎么,你还要藏私不成?”
藏……藏私?
薛家媳妇就是一愣,接着连忙叫起撞天屈来,连连道:“奶奶,奴婢怎么敢藏私?实在是这种东西上不得台面。样子又丑陋吓人,这是跟着管家们去庄上收租子的刘二柱,想着她媳妇刚生完孩子没什么东西进补,所以才捎进来让我帮着整治整治。好给她媳妇儿吃的。主子们是金贵人,可万万不敢吃这腌臜东西。”
吓我一跳,原来是从庄子上捎来的,那就正常了,我还以为这个时空里的黄鳝是活在海水里呢。苏暖暖抚了抚胸口,听着薛家媳妇在那里喋喋不休。她也有些奇怪,暗道这个时空的人竟然是不吃鳝鱼的吗?有没有这么笨啊?大好的美味就让她们给浪费了。
“好了,不用急着解释,我信你不是有意藏私了。”苏暖暖打断薛家媳妇的话,然后商量道:“不过这黄鳝我很喜欢吃,不如你看看多少价钱合适,卖给我如何?”
“哎呀,大奶奶喜欢,那是刘二柱他们家烧了高香,提什么钱?奶奶拿去吃就是。奴婢就能做主,保管他们家没有二话。”
薛家媳妇拍着胸脯,却听苏暖暖笑道:“话不是这么说的,红莲,回头拿五两银子过来给薛家的。”说完又对薛家媳妇道:“这银子你给刘二柱家媳妇,让她买些滋补下奶的补品。”这一桶黄鳝有三四十斤,在市面上多说能卖一两银子就是高兆,盖因这时代的人因为鳝鱼丑陋恶心的外形,不大认这个。因薛家媳妇再三推辞,见苏暖暖不肯,又说一二两银子足够,苏暖暖却是可怜那个哺乳的媳妇,到底让她把五两银子收下了。于是一厨房的人都千恩万谢,到如今,她们再感觉不到这位大奶奶的变化,那真是木头人了。
“奶奶,到底要做什么?奴婢来给您打个下手。”薛家媳妇情绪高涨,见苏暖暖挽了挽袖子,这显然是要亲身上阵了,于是忙从橱柜里拿出条崭新围裙,小心翼翼道:“这是我预备的新围裙,还没上过身,奶奶看着能不能将就着用用?您这缎子衣裳要是沾了油烟,就可惜了。”
苏暖暖笑道:“多谢。”说完就让众人准备好三五斤虾和黄鳝备用。薛家媳妇一听,连忙问道:“奶奶这是要做什么?”
苏暖暖道:“虾爆鳝面,今儿请老祖宗尝尝这个新鲜口味儿,夏天暑热,肠胃功能弱,倒是吃点面最好。”说完听薛家媳妇说这黄鳝主子们都不吃,她便笑了,自信满满道:“放心,不吃也不关你们的事,这不有我吗?好好儿给我预备材料就是。”
众人一听,这才放下心来,不一会儿就洗剥了四五斤虾仁,去了肠线,又把黄鳝洗干净,按照苏暖暖说的切成鱼段备用。接着就见苏暖暖把虾仁放入钵中,加盐,又打了几个蛋,蛋黄挑出,蛋清滑入钵中,用筷子顺一个方向搅拌到粘稠,又加了点地瓜米分子,待虾仁发涨鲜嫩,这个步骤就叫做浆虾仁,接着又用旺火沸水将浆虾仁放入锅中氽滑片刻,那虾仁迅速变成了玉白色,随即就被漏勺捞起,放在一边备用。
然后炒锅在旺火上烧热,用油滑锅后,下菜油,待油烧至八成熟时,将鳝段入锅冲炸,过了一会儿又用筷子划动着,直到鳝段皮起了小泡,方倒入漏勺,沥干油。
苏暖暖没清场,薛家媳妇和婆子们自然乐得装糊涂留下,此时眼都不眨的瞅着,忽听她吩咐烧水煮面,薛家媳妇便亲自动手,一边下面条一边仍眼不错见看向旁边,见苏暖暖又在锅内放了两大勺猪油,投入圆葱姜末略煸了煸,然后将爆过的鳝段入锅同煸,加入酱油、绍酒、糖、骨头汤等料,只旺火烧了片刻功夫,那汤汁就只剩下一半,随即起锅,被盛在银盆中待用。
此时面也煮的浮起,苏暖暖略等片刻就将其捞起,在凉水中漂了一遍。 然后又把炒锅放在旺火上,放入汤汁,加入酱油,滗入爆鳝片的原汁,待汤汁滚起就放入面条,撇去白沫,又放了三大块猪油,滚至汤汁浓缩时,又淋上熟猪油,将这一大锅面分盛成十几大碗,再将爆鳝段铺于面上,然后放上虾仁,最后淋上熟芝麻油,喷香鲜甜的虾爆鳝面就算是做成了。
此时整个厨房都是面条的鲜香气,几个婆子使劲儿吸了吸鼻子,都笑道:“还是老太太慧眼识人,难怪让大奶奶来整治这些海鲜呢,咱们在厨房里这么些年,哪闻到过这么好闻的味儿啊。这要不是给主子们享用的,我要端着锅倒进肚子里去。”
薛家媳妇也笑道:“呸!不怕吹牛闪了舌头,端着锅倒?你也不怕把你那肚肠烫烂了。”说完又转向苏暖暖笑道:“奶奶别怪这些老货粗俗,实在是您这虾爆鳝面的味儿太好闻了。”
“何止好闻,吃起来更好吃呢。放心吧,我做得多,老太太太太她们也吃不了,剩下的还不是你们分?”苏暖暖满不在乎道,一语既出,厨房中人都欣喜不已,合掌称谢。
这里红莲就道:“奶奶,只做这一道面也不像话啊,您看看还要弄点什么?”
苏暖暖道:“吃这个面,最好就几个小菜,我刚进来时看见有刚出锅的猪耳朵,切一些拌个黄瓜,再弄个芹菜炝花生,对了,你回梅月楼把咱们的榨菜切一盘子,我这里再弄些茶叶蛋,就行了。”
“茶叶蛋是什么?”
厨房的人异口同声,吓了苏暖暖一跳,接着就深深叹气了,暗道这个时空竟然连茶叶蛋也没有,人们到底是怎么活下去的?这也太亏嘴了吧?可怜,真可怜。
于是连忙把厨房的八角茴香茶叶陈皮盐巴冰糖黄酒酱油等调料都寻出来,在锅里添了水,放了几十个鸡蛋下去,待水开了后将鸡蛋壳轻轻敲碎呈裂纹状,又煮十多分钟,这才收火捞出。
第四十九章:化干戈为玉帛
一顿饭忙活了小半个时辰,天就晌了。于是厨房的人喜气洋洋的将面和小菜以及茶叶蛋装进食盒,这里薛家媳妇则凑在苏暖暖身边不住问东问西,明显是打着偷师学艺的主意。
苏暖暖也不藏私,该告诉的都倾囊相授了,这在她看来很正常,却着实把薛家媳妇给感动坏了。这世上别说主子,就是师傅也没有这么好的啊,自己是个什么人?大奶奶用得着巴结自己吗?那这就当真是情意了,一份了不得的情意。
苏暖暖做梦也没想到在她眼中非常正常的传授竟然为她收获了一枚死忠米分,从此后这原本有些势利眼的薛家媳妇就紧紧站队在了她这一边,当然,忠心耿耿之余,大奶奶的大腿更是要抱的牢牢地,死也不能放松。只可惜,小侯爷也要用食材来讨好大奶奶,不然她要是隔三差五把厨房里一些新鲜食材送去梅月楼,还怕大奶奶不喜欢提携自己吗?薛家媳妇有些遗憾的想着。
眼看装盒完毕,各房丫头也都过来了,因为今天大部分人都是在北院房老太君的住处用餐,所以丫头们来得十分齐整。
苏暖暖解下围裙,当先走出厨房,红莲和香云跟在她身后,接着才是提着食盒的丫头婆子们。将近二十人的队伍,走得浩浩荡荡,却不料刚刚走出厨房,就听“喵”的一声叫,接着草丛里蹿出一只黑影,直往苏暖暖扑去。