“你到楼下等我,我马上就好。”
乐陶抹了一把脸,起身洗漱,换上一身干净的衣服,把头发挽好。她现在已经很熟练的梳理自己的头发了,关键是男发简单。
出了京她就不再化妆,她的皮肤经受了风吹日晒,已经不是最初的白皙,而且单薄的身子也已经开始发育,她相信即使她站在徐府的人面前也不会有人认出,当然婉华除外。
几日里,她拉着十一几乎逛遍了这里的大街小巷。乐陶觉得这里风俗人情都很随意大方,风景优美,城市繁华干净,很投自己的胃口,就决定要在这里住上一阵子,也许一辈子就留在这里。
她有了停留的念头,两人再出去时她就不再看风景寻名胜古迹了,改成每天拉着十一到处去吃。
风十一郎心里疑惑但是从不开口问,乐陶知道他心里有疑问,她等他问,可他就是忍着不问。乐陶很郁闷,这人真是的,既然他不问,自己就不说,看谁靠的过谁。
这天两人坐在客栈楼下用餐,听到有些客人提起白马寺,乐陶不知道这里的白马寺是不是她前世空间中存在的那个白马寺,不过原来也没去过,无法比较。
“十一郎,我们也去看看啊,听说那里的香火很盛。”
“好,我叫小二过来问问具体位置。小二,过来一下。”风十一郎连一丝犹豫都没有,就答应下来。
“客官,您需要点什么?”“不需要什么了,就是想打听一下关于白马寺的事。”
“哎呦,客官,这您可是问着了,别的小的不知道,这白马寺那我可是熟悉的很,我老家就在那寺庙的后面的村子里。”小二哥笑眯眯的说。
风十一掏出一块碎银子抛给了他,“说来听听。”
“谢爷的赏,这白马寺啊在城东边,咱城外有一条河叫洛水,白马寺就在落水之北的清凉山中,离咱这客栈大约有近三十里。”
在店小二的讲述中得知,很多年前,汉明帝刘庄夜梦金神,长约丈余,头圈灵光,西域称之为佛。
刘庄派遣使者前往天竺寻访,在大月氏得到了佛经佛像,找到了高僧摄摩腾和竺法兰,着白马驮经,同归洛阳。同年建寺庙于洛阳之东。因白马驮经而来,故名白马寺。
白马寺占地面积也不算很大。但是,就是这一座小小的白马寺,却是中华的第一座佛寺,被尊称为佛教的“祖庭”,白马寺也就成了中国佛教的发祥地。
第二天,两人起早驾车前往白马寺,他们到达时,天刚刚有点亮,路上已经有了进香的香客。
入得寺来,正值寺内钟楼上的晨钟响起,其节奏舒缓优美,在这夏日清晨的古都洛阳的大地上,悠长而久远。
因为来的早,大殿里香客还没有多少,乐陶和风十一郎来到前殿,看着笑眯眯的如来佛祖,她虔诚的跪倒,双手合十,默默祷告,佛祖如果真的有神灵,那么自己前世坎坷半生,今生让自己安静的走完吧。
起身看着签筒,想了想却没去抽取,如果命定了,知道又如何,一切顺其自然吧。
“风,你抽个签吧,那个小二哥说很灵验的。”
“我素来不信这个,要抽也是你们女子抽。”
乐陶白了他一眼,女子怎么了,哼,她不过想看看签文而已,信这个不如信自己。
风十一看乐陶嘟着嘴的样子很有趣,嘴角微微的翘了起来。乐陶看他坚持不抽,觉得没什么意思,两个人就转身出了大殿,沿着山路观看这白马寺的风光。
来到半山处时候,看着面前郁郁青松,风吹过,松涛阵阵。她对着山林,深吸一口清新的空气,忽然想起一句,“我见青山多妩媚,料青山见我应如是。”大声的喊出,回头冲一郎吐吐舌头。
一郎在身后只是淡淡的微笑,并不对她这种疯狂的举动有其他的表情。既不讶异也不反对,好像一切都合乎常理。
乐陶悠悠荡荡,东看看,西逛逛,转眼就午间了,两个人一同到寺里吃了斋饭。午时一过,她们就开始下山。
这时寺里的香客已经渐渐的多了,下山的,上山的。看着那些夫人姑娘,丫鬟,侍女,呵呵,她暗乐,原来无论那个时代的女人都是离不了这些佛啊神啊的。
她这么东张西望就不免走路不专心,一不小心就撞上了人“对不起,对不起,抱歉撞到你了。”
乐陶被撞的两眼冒金星,不过还知道是她撞别人的,没抬头就赶紧道歉。而一郎已经不动声色的把她护在身侧。
“吾没事,你还好不要紧吧,此事不必放在心上。”一声低沉淡漠的声音。
乐陶在一郎左边抬头看了下,面前是一个身高超过一米八以上。这是自己在这个时空里见到头一个个子高的人,不由的注目看了一眼。玉面俊颜,剑眉郎目。一袭白衣外罩淡紫色大氅,气度高贵,风华自然天成。
嗯,有点面熟,怎么好像见过,晃了晃头,这脑袋撞出毛病来的吧,怎么可能见过。可能男女人都是长头发,看着都差不多吧。
乐陶拍拍胸口,“没事就好,我也没事,那什么,一郎,我们走吧。”
她拉过一郎朝山下继续行进。那个男子若有所思的看看她们两人,然后和身后的侍从继续上山。
隔天晚上,乐陶把一郎请到她的房间,“风,我看洛阳的风景不错,想在这里住一段时间。”
“好。”简洁语言是专属于风十一郎的风格。
“我不知道会停留多长时间,只是你却只能陪我一年,而我积蓄有限,总不能坐吃山空,所以我打算请你帮我开个小店。”乐陶看着他说道。
“好,想在哪里开?”
经典的风式语言。没一句废话,也没一句疑问。
“就是城西的陈记饭庄,你记着吧,前天我们去过一次,我无意中听说老板家中有事要去京城,陈记本就靠后,生意也不太好,所以他就打算连房子一起出租或出售。”
“记得。“
“饭庄后面还有个小院。这样前面可以开酒楼,后面的小院我们自己住。只是如果租下来,我手头的钱还够,不过要是买就差很多了。”
乐陶想拥有自己的产业,在这个时代她是一点安全感都没有,如今只想住在属于自己的房子里。‘
“需要多少?”
风十一郎看着这个瘦弱的小丫头,唉都是自己连累了她。好好的一个大家闺秀,如今还得操心柴米油盐。
他把身上的银票全掏出来,递给她。乐陶接过来数了一下,还真不少共两千三百两,这还不算那些散碎银子。
她拿出八百两放在一边,那个店要价为一千五百两,她身上还有大约三百七八十两和一些首饰。现在看那些首饰基本不用动,这些钱重新装修,招人,采买物品基本是够了。
出行这段时间,大都是花十一郎的银子。乐陶真不是有意占他便宜,她一抢着花钱,十一郎的脸色就很难看。
最关键的是,接下来的几天都不和她说话,独自生闷气。所以她除了给自己买的物品,其他的一切吃住开销都是一郎负责。
当时他们定的契约是一年,一年后他终会离开。她手里的这点银子说多不多,说少不少,过一时行,过一世可万万不够的。
洛阳繁华,物价堪比京城,住起来花费不低。好在繁华的地方挣钱也快,所以她决定暂留洛阳,开店挣钱,有钱后才能决定以后生活的地方。
虽说商人的地位不高,可是乐陶觉得地位这个东西,就是锦上添花的玩意。试想人都要饿死了,有地位有什么用,那纯粹是打肿脸充胖子,死要面子活受罪。
“不够的话,我可以去做单生意,”风忽然开口说道,乐陶一愣,原来自己走神了,让他误会了。
“这些用不了,明天以后我们会很忙的,你那里有时间去做其他的生意。”乐陶吓了一跳,连忙说道。
这一路上的照顾,乐陶已经把他当成自己人了。不希望他再过那种刀口上舔血的危险日子。她希望即使一年后他们分开,他也能过正常人的生活,而不是打打杀杀的,说不定哪天就暴尸荒野了。
“哦,随你。”他低沉的声音一如既往,不问前因不问后果。
“风,贵庚几何,我们合作可不可以?”乐陶稳了稳心神继续说道。
“在下今年二十一岁,你决定就是。但凡我能做到的,刀山火海,在所不辞。”
“呵呵,那个我们结拜吧,小女子年方十五岁,想拜风逍遥十一郎为长兄。可否?”乐陶站起来朝他福了福。
“姑娘,这个不合常理的,我不配,你是我的救命恩人。”他起身扶住我,有些激动的说完就抿着嘴站在那里。
乐陶脸色微暗,嗓音有些抖,“感谢你这一路的照顾和包容,我是真心的把你当成我的哥哥。若你嫌弃那就算了,你也不用遵守那个一年之约了,明天就可以走了。”
“不是的,姑娘,你不嫌弃我我很高兴,真的,只是我一个江湖草莽,而你是官家姑娘,地位不符,身份不符啊。”风十一郎急急的说道。
“事急从权,据说江湖儿女不拘小节,公子怎么也和那些老夫子一样迂腐,再不要提官家商家的。何况我现在什么都不是了,只是一个想养活自己的小女子而已。”
“都是在下连累了姑娘。”风十一郎愧疚的说道。
“大哥再不必如此说,这一路来,如果没有你的照顾我根本就出不了京城的。那个什么路引什么的我如何能拿到,还不是多亏了你。”
“那都是小事,可是结拜却是万万不可。”
“如今我想在这里开店,长住,不是一天半天的事情,你说咱们以什么样的关系出现在众人面前才好。只有以兄妹的名义出现才不会让人觉得突兀。公子可是有比这更好的建议?”乐陶喝了一口面前凉掉的茶水,轻呼了一口气。
“那好吧,只是委屈姑娘了。”风十一郎想了半天勉强点了头,可是乐陶却分明在他眼中看到一丝惊喜。
“是大哥委屈才是。”
乐陶一看他同意了,就和他统一了口径。以后对外人就说,两人原居泰香山山中,乐陶为他家收养的义女。因父母双亡被一郎家里收养,全家以打猎为生,由于他父母早逝,哥哥带妹妹变卖家产,到洛阳投亲不遇,但因妹妹喜欢这里,所以在此停留。
乐陶起身笑吟吟拉着风十一郎来到院中,撮土为香,对月三拜。之后起身对着一郎盈盈一拜。
“妹妹乐陶见过哥哥,哥哥万福。”
看他难得的愣愣惊呆的样子,她心中更是开心。
“妹妹不要多礼。”他还了一礼。
“呵呵。”乐陶抬头笑了起来,真是开心啊,几句话就混来一个可以任意支使的哥哥,怎么能不开心呢。
她也终于有了可以惦记的人了。而风却只是愣愣的看着乐陶一句话也说不出,任由她拉着自己出去吃饭庆祝。
第二十一 岁月静好 此心安处是吾乡
“大哥,我们去吃什么?”乐陶开心的拉着风十一。
“随你。”
“呵呵,可是我们谁请客啊?”
“当然是我请,我是你哥哥啊。”风十一看着神采飞扬的乐陶,也忍不住笑了笑。
风逍遥看着这个女扮男装的女孩,心里除了最初的感激和愧疚,又多了一丝敬佩。这是多坚强的女子,在那种情况下并不怨天怨地,也不哭泣求饶。
在山里她没有落井下石或趁机独自走开,而是能抛下仇怨救他。后来她又机智的引开追兵,她不知道当时的自己,已经做好了殊死搏斗的想法。毕竟他当时弱得的起不来床,而她却是他劫来的人质。
最没想到的是,在这种情况下她能放下身段和他结拜,她是官家女子,即使是庶出,那也是官家女子,和他这种江湖人的身份是天渊地别。
是的风逍遥知道了她所有的情况,干他们的这一行的,所有的消息都有特殊的通道。最初他以为她不过是怕回府受到不公平的待遇,想逃避一时。
“大哥,想什么呢,到了,快进去。”乐陶摇了摇风逍遥的袖子。
“好,我们进去。”风十一郎听她软软的叫哥哥哥哥的,空空的心里忽然就满满了起来,他很期待这个妹妹能给自己带来更多的惊喜。
第二天乐陶照旧换上男装,两个人来到了那家陈记。乐陶和陈掌柜商谈买卖事宜,十一郎就陪坐在一旁,平和的看着神采飞扬的乐陶以各种理由,很顺利的把价格砍到一千二百两拿下。他其实很难理解,一个大家女子是从哪里学来的这些。
他不知道乐陶心里的唏嘘,前世遗留的终于有了一次用武之地。要知道,从前她各地开店,从选址到铺货都是她带着人做,杀价对她来说是家常便饭。
“大哥,来签名啊。”乐陶和老掌柜谈话签约,这个地方是以风十一郎的名义买下的。
乐陶刚刚知道,她没权利买,如果在她名下,那么这些都算是徐家的产业。只有独立的女户才可以拥有财产,而她不是。何况这个时代,女人还是不要太出风头的。
“好。”而风十一郎依然是一脸漠然毫无异议,他早习惯这个小女孩的各种形象和心思了。
一切手续办完,乐陶和风逍遥当天晚上就搬了过来。住客栈不方便监督装修,也浪费银两。
这是一幢两层高的房子,每层约有一千米,后面有个小院,一个小小的园子,共四间正房,和八间厢房。
“大哥,你看,这四间正房,正好咱俩一人两间。嗯这几间厢房给那些需要住在店里的人住吧。”
“好,你安排就是。”
一夜无话,第二天,乐陶把原来的工人集中到一起,问他们的去留。
“各位想必也知道了,我也就不多说了,我现在想说的是,要留下的可以继续在这里做工。不想留下的我也不勉强。”
最后留下了两个大厨,三个跑堂的,两个小工。接下来就是停业装修和招聘员工。
由于工钱高,来到人很多,乐陶打算招收十六岁到二十岁的伙计;招聘三到四个擅长乐器的良家女孩,年龄在十二岁到十六岁之间。最后乐陶挑了十个男孩。还来了五个女孩,都是家贫不得不出来工作的。
男女一律进行岗前培训,同时选出擅长乐器的两个男孩,三个女孩,进行表演培训。
这个倒不是乐陶的独创,而是这里的酒肆都有卖唱求生的人,上些规模的酒家都有自己独特的艺人,自己不过是又精细的分工了一下。
乐陶给他们统一定制了工服,厨师都是白色唐装上衣和黑色的阔腿裤子。大厅服务人员,男的一律是红色的纺绸唐装上衣,黑色的阔腿裤,女子同是,所不同的是外罩黑色腰裙。
这天,乐陶和风逍遥商量主营菜系,“大哥,我做给菜给你吃,你给点建议好不好?”她是想做个火锅给风十一郎尝尝,看好不好。
前面说过她倒不是多么爱吃这个火锅,只没想到这里还没这个东西,又因为火锅简单而新奇,所以她打算把这里开成以火锅为主的店。不过她想知道风逍遥的想法。
“嗯,还不错,不过有人不能吃辣怎么办?“风十一放下筷子。
“对,我怎么忘了这个,那个好办啊,有清锅就是不加辣的。“
“那就没问题了,你说说我能做什么吧。“
十一郎微笑着看着,眼睛晶晶亮的女孩,有人相信和依赖,让他心中觉得暖暖的。
接下来乐陶首先画出相应的炭炉和火锅,锅分鸳鸯锅,清锅,麻辣锅和其他需要的器具样子,让一郎找人找地方定做。
而她每天有时间就和厨房的师傅定制菜谱。首先她把火锅的制作方法写出让他们试做。
其次这里盛产鱼,不知道为什么多数就是清蒸或者水煮。偶尔有烤着的,却没有红烧。
“杜师傅,你看可不可以试试这个做法?”乐陶把她知道的做法写出让他们去试。
“小老板,咱们自古就没有这么做的,万一给客人吃出什么可就砸了牌子了,您还是到别处去玩。”负责热菜的杜师傅不以为然的看了一眼说道。
“师傅,我是认真的,你试试,不好吃就算了。”乐陶其实很想自己动手,可是她真的很难驾驭这种锅灶啊。
“唉,到底是小孩子,好吧,我试试,不过说好了,您这个不行,就赶紧到别处玩,厨房那里是好玩的地方。”杜师傅无奈的说道,谁让人家说小老板呢。
半个时辰后,“您这是那传来的方子,还有别的吗?”厨房里的两个大师傅异口同声的问向乐陶,在他们都尝了那道红烧鱼后。
“有点,就是记不清,不过我们一起探讨好不好?”乐陶笑呵呵的说道。
结果乐陶大部分时间都和师傅们一起,研究新菜式。那些师傅很快就喜欢上这个平易近人的小老板。要知道有些绝活和特色菜方法都是一辈传一辈的,方法从不外漏。
乐陶并不在意外漏还是外泄,一是,这个太简单,很容易就会学会,二是,何况她也没想开一辈子饭馆。
十一郎看乐陶一天忙的神采奕奕的,也很高兴,这么多年,他还头一次遇到这样的女子,做这样的事情。
这天晚上,两个照例碰头说一下白天的事情,乐陶想起以前她出差参加宴请,曾经吃过一次比较正式的流水席。虽然只一次,不过印象很深。
“大哥,你说要是针对宴请,包场,推出流水席,取名叫洛阳牡丹宴如何?”
“说说看?”
“具体菜色我都不大记得了,就知道宴席由二十四件组成。先上八个冷盘压桌下酒,冷盘为四荤四素。继上十六个热菜,热菜用不同型号的青花海碗盛放。十六个菜中有四个压桌菜。其它十二个菜,每三个味道相近的为一组,每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”,吃一道上一道,如行云流水。所以也可以叫流水牡丹宴。”
“听起来不错,倒是可以试试。”
“那明天我就和师傅们研究去。”
“不过你把方法都教给了两位师傅,要是他们带着方子走了,你怎么办?”
“这个,倒是没想过。”乐陶想过外漏,可没想过这些人会跳槽的问题。
乐陶想虽然她只是暂时开店赚钱,可是万一没等赚道钱,大师傅就跑了,她可就白费心了。
“大哥,你看这样行不行?咱们和师傅们签个协议,干满二年除工资外给一百两的红包,反之如果中途走人,要十倍的赔偿。二年后师傅们自由来去。”乐陶是觉得她在洛阳顶天也就呆两年,以后还不知道去那里呢,所以就把时间定了两年。
“我看可行,明天和他们说吧。”
第二天和两位师傅一说,两位师傅都大喜,不止能学到很多菜色,还有银子能,那里能不同意。
很快牡丹宴的菜色都确定下来,乐陶发现这里的人喜欢食用面食,除了现有的,她把以前吃过的浆面条啊,新安烫面饺啊,胡辣汤啊什么的,简单和他们描述了味道和口感。
这些师傅很聪明啊,只是听她简单的描绘了一下制作过程,三天后出炉的成品就让乐陶高兴的仿佛看到银子朝她飞来。
每天乐陶还要去看室内装饰的进程,一郎负责买材料,她负责监督和挑毛病。她画的图纸太抽象,只能和那些木匠和瓦匠一起研究一下。
转眼,一个月过后,店里焕然一新,整个店是以棕黄色为主色。原来的那些长凳一律换成扶手椅,椅座上铺设朱红棉垫。一楼四周用栏杆屏风隔成半隔断,大厅中间空地上搭起个简单的舞台,从棚顶垂下层层白纱。使得一楼整体看起来干净清新飘逸。
二楼全都做成包房,一律是密闭式,以本城特色花卉和包房内的摆设命名。
共有梅花坞,牡丹厅,兰苑,菊屋,月桂斋,流水居,落雪苑,玲珑坊。八大包间。
这个房间就贵了,定金就十两。十两的概念就是普通百姓够过大半年了。不包括点餐的钱。但是定包房的客人,奉送本店特制的点心。因为制作不易,只奉送不外卖。
结果是后来很多人只是为了吃她那只值一钱银子的点心而定用包房。这是后话,呵呵。
八个包房各具特色,比如梅花坞内,房间里两面墙贴的是白梅花图案的湖蓝色纺绸。一侧窗户上悬挂,用白纱,水晶,蓝缎,编制的窗帘,风吹过,一室清凉温馨。
一侧墙悬挂大幅宣纸,以备客人兴致所至的题词提画。下面一个小桌上摆放全套的文房四宝。餐具全部为印有梅花造型的,餐桌上放置一些有关梅花的诗句。这些都是针对那些文人墨客,达官贵人的。
最里面还设有一间包房,乐陶自己命名为天字间,很俗气的名字,是她自己和一郎留用不对外。里面全部采用了日式的装饰,到处是软软的垫子,乐陶没事就窝在那里算账做梦。
日常在一楼用餐,客人用不了多少钱的。一两银子可以十个人吃。毕竟火锅是讲究经济实惠的。
在开业前,乐陶就已经让店里的员工出去散播消息,反正每人都有七大姑八大姨的,一个月下来差不多已经是满城风雨了。
很多人都好奇什么叫火锅,八大包房的内情,还有牡丹宴,每天都有前来打探什么时候开业的人。
“先生,以后每天把当天的特色菜品写到上面。”乐陶和账房先生说着菜色的更新。
“大哥,这是我们两个的店,就叫风记火锅居如何?”