方靖，你在参赛前人气就很高，我没记错的话，当时我看到你的资料，微博上的粉丝数是一百七十多万？现在有七百多万了吧？那时候我还挺惊讶的，这么红的一个人，居然从业余组报名。绝无仅有呀。后来尹老师跟我说，他去年推荐过你，但在比赛前夕，你出了车祸，来不了啦。你的伤很重，他有关注过你动态，你一直很顽强在复健，在恢复，但他认为你无法再负担这个比赛的强度，也看到了你伤后厨艺上所受到的限制，所以他今年没有推荐你。可是看到你居然自己报名参加，尹老师还是很高兴。他觉得他没有再次推荐你是对的，因为在业余组你一步一步走过来，向大家展示了什么是厨神，这个过程非常重要，远比你得到推荐被保护在专业组来得有意义。
方靖，你说过，你来这里，是想告诉大家，什么是厨神。是热爱、坚持，得到认可。我得说，你做到了，大家也都看到了。
陆光，你跟方靖不一样。你来参加比赛之前，默默无闻，你就职的饭店，也没什么名气。你甚至连微博账号都没有，从来没有玩过网络营销。你是一个踏实的，勤恳的厨师，就像全国千千万万的餐饮厨房从业人员那样。你辞了工作来到这里，背水一战，怀着用手艺改善生活、创造未来的美好理想，最终站在了决赛台上。
你没有粉丝的欢呼，没有良好的经济基础，是凭借着扎实和过人的技艺取得了认可。你现在有了自己的微博账号，也有了粉丝群体，微博粉丝数是三百多万了吧？你是唯一一个从第一场比赛到现在从来没有出过错的选手，这个真的值得骄傲。我告诉你，无论今天比赛的结果是什么，你走出这个大门，就会有许多优秀的餐厅饭店向你抛出橄榄枝。这个其实早就发生了吧？所以，你参赛的初衷，用手艺改善生活的目的已经达到。
方靖、陆光，你们已经达成了你们的愿望。今天的决赛，不过是将这个结果更加放大，渡上一层光。所以希望你们都不要紧张，好好享受这个决赛。”
全场报以热烈掌声，方靖、陆光鞠躬向三位评委致谢。
主持人宣布，比赛开始。
第一个环节，拿取食材。
舞台的后方，一扇大门缓缓开启，那是一个三层货架的小型超市，里面各种食材及用具应有尽有。
主持人道：“方靖、陆光，你们有二十分钟的时间，到那里拿取你们今天比赛需要用到的食材。我得提醒你们，宁多勿缺，二十分钟后，这个大门就会关闭，无论你们缺了什么都不可能再拿到。从前的关卡也是一样，做菜前你们自己去取食材调料，但从前那是一道菜的需求。今天是四小时六道菜，你们需要的东西很多，请务必不要遗漏。”
工作人员将两个大大的购物车放在了食材超市的门口。随着“滴”的一声响，主持道：“计时开始。”
方靖与陆光冲向超市。
二十分钟时间，足够拿到许多东西，但六道菜除了需要的主食材外，还有很多零碎的配菜、调料，摆盘用的装饰等等。在这样的比赛里，缺少任何一样都会是不小的麻烦。
虽然方靖与陆光准备都非常充分，他们早把自己要做的菜，需要的东西背得滚瓜烂熟，但这样的压力之下，又要在货架上寻找食材调料，还是显得手忙脚乱。两人都拿出了提前列好的单子，一边核对一边火速寻找食材丢进购物车里。
计时器滴答滴答的声音很响，刻意营造了紧张的气氛，方靖与陆光都忙出了汗。主持人趁着这时间开始感谢各种赞助商，从厨具餐具到食材等等，赞助商名单一大串。方靖与陆光一个字都没听进去，丝毫不敢分心。
时间一分一秒过去，清单上的东西渐渐都堆进了车里。方靖与陆光紧张地核对着，生怕有遗漏。计时器开始倒计时，还有五秒，主持人提醒选手，时间到了，超市门将关闭，请退出超市。
方靖和陆光赶紧推着车子出来。
在大门缓缓关闭的那一刻，陆光回头看了一眼，看到超市里的地上有两块手掌大的姜，他的心一紧。
门关上了，他再看不到。但他的心狂跳着。
他在回忆自己刚才拿姜的时候把姜飞快地丢到车子上，同时又去拿蒜，是不是丢得过了，根本没扔进车里？他脑子里乱糟糟，不确定那是他拿的姜，还是方靖的，又或者是他们拿的时候带了一下，把货架上别的姜扯了下来。
一旁方靖看他脸色不对，多看了他两眼。陆光抿紧唇，暗自祈祷。
两人回到料理操作台前，开始整理取到的食材。
料理台很大，圆弧形。决赛选手背对背站着，两张料理台似一个圆形将他们环绕。
食材很快整理好，方靖听到了身后陆光嘀咕了一句什么，听不太清，但情绪似乎不对。方靖回头看了他的料理台一眼，扫了一遍他的食材。没看出什么。但陆光脸色惨白，方靖顺着他的视线再看，这一回她看明白了。葱姜蒜辣椒等等那一堆调味配菜里，没有姜。
方靖顿时心一抽。
陆光的主食材有猪内脏、鱼、虾、蟹。没有姜意味着什么，再清楚不过了。
“你们准备好了吗？”主持人的声音响起。
陆光低着头，紧紧捏着自己的手。
方靖飞快地看了一眼自己的食材，她拿了许多姜，整整五大块，原本计划是要做甜品姜汁撞奶。如果她改掉，应该还可以。
“好，如果准备好了，那么……”
主持人话没说完，就见方靖飞快地拿起三大块姜，转身丢到陆光的料理台上。
陆光非常吃惊，愣住了。
全场人都呆了。
主持人后半句话硬生生地憋了回去，一时间不知如何反应。
尹则问：“方靖，你在做什么？”
工作人员耳机里响起导演的声音：“把方靖的麦打开。”
方靖说话了，声音清楚地传了出来：“比赛规则里并没有规定选手之间不能分享食材。”
全场哗然。
导演组火速叫人翻规则，主持人和评委也开始翻。
陆光盯着那三块姜，一句话都不敢说，他抿紧唇，手指关节都捏得发白。观众席前排，陆光的妻子紧张得眼眶泛红，差点流泪。
方靖又说话了：“这在规则允许范围内。”她顿了顿，“美食的意义，在于分享。”
她极认真的时候，是板着脸的，显得严肃淡漠。
陈慧紧紧握住了孟文飞的手腕。孟文飞也是惊讶，但也只能安慰母亲道：“放心，阿靖心里有数的。”
片刻后，导演组宣布：“没有违规，可以。”
主持人的耳麦里收到了导演组的指示，于是道：“确实没有违规。方靖，你确定你要把那几块姜给陆光吗？”
“是的。”方靖答。
“你确定在之后的环节里不会因为食材的问题对比赛结果做任何的申诉吗？”
“陆光，你这边有问题吗？”主持人问。
陆光缓了一会才能发出声音：“没有问题。谢谢方靖。”他的声音有些哽哑，还没能从天上掉姜块的意外里恢复过来。原以为在这比赛里已是死路一条，却没想绝处逢生。
“好的。”主持人似乎舒了一口气，道：“那么两位准备好了吗？”
方靖和陆光一前一后答：“好了。”
全场观众这时候都反应过来了，大家拼命鼓掌，方靖的粉丝团大声尖叫，呼喊方靖的名字，挥舞荧光棒和灯牌。孟文飞身边不远有一群人也在欢呼大叫，为方靖鼓掌。
孟文飞的心溢满骄傲，真想站起来对那些人大喊炫耀：“那是我老婆。”
“计时开始。”
计时器“铛”的一声，开始了四小时的计时。
导演在工作组的对讲机频道里通知：“关掉选手的麦。”
方靖和陆光已经瞬间进入状态，全身心投入到了比赛里。
大屏幕上，数台摄影机拍到的画面被导演实时切换，转播到屏幕里。
评委们开始工作，对方靖和陆光的表现进行实时点评。三个人这时候的话题当然还围绕在刚才的意外上。
“导演回放了超市里拍到的画面，陆光拿姜的时候丢过界了，没丢到车子里，他当时还在拿别的东西，没注意到。”
“其实这个环节真的会非常紧张，毕竟限时了，而且六道菜需要的材料很多，漏了哪一样都很糟糕。”
“方靖拿了这么多姜，她还拿了牛奶，我猜她原本是想做姜汁撞奶。”
“对，我看过他们提交的菜品计划，她的甜品那一项确实写的是姜汁撞奶。当然这计划交上来是为了给他们备食材用的，他们愿意改主意也可以，超市里有太多的食材选择，他们现场改都是可以的。”
“她把姜送出去之前应该没有别的计划。我看她的食材里并没有太多可做甜品的。”
“她还有水果。我看到了草莓、青柠檬、黄柠檬……哦，还有椰汁，椰汁可以做的甜点还挺多的。”
“她没拿糯米粉这些，估计椰汁不行。水果是打算拼盘用的吧，我记得她很喜欢色彩缤纷小清新的这类摆盘风格。”
“她今天做的是偏西餐式的，有可能。”
“如果她用水果做了甜品，那摆盘就得另想办法，毕竟六道菜，这还是很需要动脑筋的。”
“方靖一向创意取胜，如果摆盘上她不能超出陆光太多，那她就没什么优势了。”
“陆光今天还是中式大菜为主，应该都是他的强项。”
“他一向稳扎稳打，不求新立异。”
“但一开场就遇到了意外，他的心理压力肯定很大。再有，看他的食材，制作应该都很耗时，时间是个大问题，之前很多优秀选手就败在这一点上，太求表现，忽略了时间。而且今天这么大的压力，不知道陆光还能不能坚持零失误。”
“今天的比赛很精彩呀，感觉充满了悬念。”
“上一次这两人对决，我还记得评判结果有多难。”
“这次应该不会历史重现了吧。这场比赛对他俩来说风险都巨大，一个打乱了菜品计划，一个被打击得心乱如麻，现在是各种可能都会发生。我们拭目以待吧。”
评委们的点评传到了现场每位观众的耳里。刚才究竟发生了什么，对场上形势有什么影响，如果还有不明白的，此刻都明白了。
大家的心悬了起来，安静盯着大屏幕。
作者有话要说：
我也以为100章就能完结了，结果还是没有。我对字数的预估真的一点都不准（捂脸）。
这场决赛的环节我老早就想好了，想表现的不止是紧张对决。后头还发生什么，跟评委们说的一样，拭目以待吧。我自己觉得还是很值得期待的。
我猜，下一章应该可以完结了，真的。
第101章 （正文完结）
四个小时时间是很漫长的。
为了保证场上的选手不受干扰, 除了评委席和场上的灯光, 其余的灯光都灭掉了。观众席上不少人来来去去, 上厕所的上厕所, 出去透气的出去，外头还有茶水点心供大家选用。毕竟任谁干坐四个小时也是件难受的事。
方靖和陆光没有休息, 他们甚至没有喝一口水, 生怕喝了水忍不住上厕所。对他们来说, 每一分钟都是宝贵。
评委和主持人根据现场比赛的情况时不时讲解点评一番，几处摄影机机位对着料理操作台各种拍。
比赛开始一小时后, 主持人上台与方靖和陆光做了简短的采访，主要问他们今天菜品的计划。
主持人问陆光：“你今天的菜有什么讲究吗？”
陆光手里一边忙着一边答：“我今天做的菜，有一个主题，叫‘生活’。”
主持人笑了：“这是被方靖传染了。”陆光没抬头：“最后一场比赛了，我也希望能够用我的菜，传递一些想法。”
主持人：“我看了一下, 你的甜点是做桂花糯米酿莲藕吧？这在‘生活’这个题目里怎么解？”
“表示生活幸福，甜在心里。”
“素菜呢，要做什么？”
“清炒田园时蔬。莲藕、玉米、青笋、豇豆、生菜、茄子等等, 意思是努力劳动终会有收获。”
主持人继续道：“我看出来你要做卤水拼盘，有牛腩、牛肚、猪肠、猪肝等等。
陆光：“嗯, 这菜的意思是：生活里有家，就算房子小小的, 麻雀虽小五脏俱全，跟家人在一起怎么都是幸福的。”
主持人调侃了几句, 接着道：“另一道大菜是海鲜吧？”
“海鲜总汇，主材螃蟹、虾和蛤蜊。意思是：生活里会有各方朋友的帮助和支持。”
“那主食呢？”
“主食是粗食窝头和精面小馒头拼盘，意思是我们的生活越过越好。”
“最后的汤是鱼汤吗？”
“对的，表示好日子年年有余。”
主持人又聊了几句，转向了方靖这边。
方靖今天的主题是——陪伴。
素菜是梅子浸竹笋，酸甜咸口味，带着梅子清香的脆口笋丝。取意童年青梅竹马式的陪伴。
肉菜是培根豆腐卷，火腿碎、豆腐，夹杂了一点点处理过的苦瓜碎，裹在培根里，裹蛋液煎熟，落成小塔状，淋酱汁。口味咸香，带有一点点的甘苦回味，外焦里嫩。这菜取意青年时工作创业的伙伴，一起同甘共苦，终有日成为金字塔尖的成功者。
另一道肉菜是芝心比翼，鸡翅去骨保留原形，将芝士塞到鸡翅里烤制，咬一口，肉香裹着芝士，咸香可口，淋的柠檬汁，去腻提味。这菜取意有爱人的陪伴，比翼双飞。
汤是椰汁龙虾汤。取意少年读书，知识海洋里相伴，天上海里，朋友尽情游乐。
主食是海鲜烩饭。同样是蟹、虾、蛤蜊，还有三文鱼等，意思是家人的陪伴，有滋有味。
最后的甜点的草莓柠檬花束。草莓和青柠檬切成花形裹上糖，插在高脚杯的冰块里，像花束一样。所有的陪伴，是美丽又甜蜜的。
主持人采访完，也不敢多打扰，只祝福两位选手顺顺利利，取得胜利。
孟文飞在计时器报时“还剩余两小时”的时候，出去上了趟卫生间，在外头喝了杯咖啡吃了块蛋糕，再回到现场。台上的两个人完全沉浸在自己的世界里，没有往周围多看一眼。
第三个小时时，孟文飞看到方靖动了动肩膀，镜头正好给了她的脸一个特写，她抿着嘴角，额头有些薄汗。
这场馆里空调开得很足，她却还出了汗。
孟文飞皱了皱眉头，他看到方靖再次动了动肩膀，他确定了，她的旧伤犯了。
果然后头的时间里方靖的动作慢了下来。孟文飞有些坐立不安，感到心疼。他看着大屏幕旁的计时器，希望比赛时间赶紧结束。
还剩下二十多分钟时，方靖开始切水果。这时候观众耳机里传来了评委的点评。
“方靖把糖化开了，她把草莓和小青柠檬切了花形。造型还是很漂亮的。”
“她的动作有些慢。”
“嗯，她动了几次肩膀，刚才又抬了抬胳膊，扭了扭手腕，可能她的旧伤还是有影响的。毕竟快四个小时了。”
“她一直挺清楚自己的问题，所以也避免了太多的精细刀工的部分。但毕竟是大赛，想做好还是不能完全没有刀法讲究的。”
“她把水果花在糖液里滚了一圈，看起来糖液的火候掌握得很好，晶莹剔透。”
“啊，这花束做得很漂亮。造型创意果然是方靖的强项，她做出来的东西真的赏心悦目。”
“接下来她最后一道菜应该就是烤箱里的鸡翅了吧，不知道最后呈现的效果怎样。”
“陆光那边好像也差不多了。陆光今天发挥得非常好呀，速度很快，这么多大菜他完全没有手忙脚乱，按部就班，节奏控制得很好。看来一开始的意外对他没有大影响。”
“还是有影响的，他今天一直鼓着劲呢，非常卖力。”
“这两个选手的心态一直都还挺好的，能抗得住压力。现在时间快到了，我很期待他们最后呈现的菜品。”
孟文飞一边听着，一边抿紧嘴。连外人都看出来方靖的旧伤复发了，可见情况有些严重。想当初她第一次接私厨的活，给姜俊两口子做家宴，四小时做了十几道菜，那时候她做菜虽然没有现在讲究，但强度远超今天。
比赛时间还剩下几分钟了，还滞留在场外的观众被工作人员叫了回来，大家纷纷落座。观众席区域的灯光打开了。
主持人和评委紧盯场上情况，热情点评。
“他们两人都完成得差不多了，还差最后的摆盘部分。”
“方靖在削柠檬皮，她似乎打算削出细丝，她只差最后一盘烤鸡翅的摆盘。”
“上面已经摆了些草莓块、绿柠檬和黄柠檬块，还有些柠檬叶装饰，但是太少了，盘子很空。之前果然没猜错，她拿的水果是打算用来摆盘的，但她做成了甜点，所以材料不够，她得加入别的。”
“我怎么感觉她的手有些抖？啊，皮切断了。她皱着眉头，看来很不满意，她重新开始削。”
“这次削得粗一些，但她停下了。她摇摇头，切掉了重新再削。”
“怎么回事，她的手不行了吗？”
“还有一分钟。”主持人说着，这时候计时器果然开始报时。
大家忽然都沉默了，全都盯着大屏幕看。
方靖认真削着柠檬皮，试图削出长长的细丝。十秒后，又断了。
评委这边继续点评：“她停下来了，她看了一眼计时器，看来她打算放弃这个拼盘方案了，她的手做不到。她的手确实有些抖，她放下了刀，在桌面上找着什么。”
“只差这个摆盘了，她可用的材料不多，没有时间了，现在的效果有些勉强吧。我预感她这盘菜的摆盘要糟。看来旧伤的影响还真是不可控的麻烦啊。”
主持人突然插话：“陆光回头看了方靖好几次了。陆光自己完成得不错。他也还差最后一点摆盘，他完成是肯定没问题的。”
“还有三十秒，等等，陆光在干什么？他在飞快地削柠檬皮。”
“他在帮方靖吗？方靖回头了，似乎陆光叫了她。”
“现在不能打开选手的麦吗？听不到他们说话。”“陆光的动作很快。他削出了很长一段，很细的丝，哎呀，他削完了一整只柠檬完全不断。陆光的刀功出色那是众所周知的。”
主持人激动大叫：“太帅了，陆光的刀法，神乎其技。动作太快了，感觉都没看清就削完了，一会得叫导演回放一下。”
“他把柠檬皮细丝给方靖了，他真的是帮方靖削的。他放弃了自己宝贵的整理摆盘的20秒去帮方靖。”
“我要被他们感动了。”
全场观众看到了一切，也听到了评委和主持人的声音，大家报以热烈的掌声。
许多人激动地站了起来，因为计时器响亮地报时：还有十秒。十，九……“还有十秒。方靖来得及吗？”一向稳重的鲁明声音都绷紧了。
“天啊，我觉得我的心脏都要跳出来了。”主持人已经按捺不住站了起来。
全场观众都站了起来，在用掌声给方靖鼓劲。
赛场上，方靖飞快地给鸡翅那道菜摆盘。陆光也专心在整理自己的菜品。
“五，四，三，二，一。”全场观众跟着计时器一起大叫。
用不着主持人宣布时间到，方靖和陆光同时高举双手，往后退了一步，离开了料理台。
主持人顾不上说时间到，却说了一句：“我看到陆光回头看了一眼方靖那盘鸡翅，然后他笑了。这是这场决赛开始以来他露出的第一个笑容。”
另一个主持人也道：“方靖的摆盘完成了，完成了。我都要哭了。太暖了，这场比赛，我无法形容我的心情。”
工作频道里，导演的声音响起：“把麦声音都打开。”
场上，方靖和陆光都是松了一口气的表情，陆光伸出了手，两人用力一握。
评委们已经走到了料理台前，三人一字排开站定，摆出了准备尝菜评定的架势。
尹则道：“陆光，如果我问你为什么要削柠檬皮，你是不是会说比赛规则里没说不能帮对手削皮啊？”
全场爆笑。
陆光有些不好意思，憨憨一笑，挠了挠头。
评委们开始尝菜。
桂花莲藕软糯可口，甜而不腻，桂花香而不冲，未喧宾夺主。
清炒田园时蔬看起来平常，但每样蔬菜的口感味道都控制得正好，鲜脆甜软各有特色，没有混烂，颜色也很鲜正。
卤水拼盘对肉类和内脏的处理得当，腥味除尽，口感正好，难得的是咸淡也控制得很好。这个优点在海鲜总汇这道菜里也是如此，咸辣口味的大菜，咸与辣搭配得正好，不过分辣，咸度也适中。
评委们对陆光的菜品表示满意。中式菜摆盘出彩不容易，但陆光这次也超常发挥，装饰雕花完成很好，摆盘颇为大气。评委们夸赞了两句。
方靖的菜色香味也都不错，评委们特意评价了方靖那道鸡翅的摆盘。大圆盘子上摆着鸡翅，各种水果块和柠檬叶增加了颜色，柠檬皮细丝从果丛里垂下，卷着似藤如枝，隔开了空间，让鸡翅的摆放有了美感，也强调了鸡翅调味里的柠檬香。水果伴着鸡翅一起食用也有去腻提味效果。
这是全场最佳摆盘。