赵允初平日里就喜欢吃他家的包子，一听雁哥儿如此细心，雀跃地跟了上去。
第45章 繁华入画
现代开封小笼灌汤包极为出名, 到开封旅游的人少不得要吃吃看，最大的特点就是皮薄馅多，汤汁鲜美不腻，而这种包子的前身正是北宋时期东京有“在京第一”之称号的王楼山洞梅花包子。
在这个时期，王楼的包子还是大笼, 不是小笼, 所以也就不能叫做小笼包了。值得一提的是, 这时候的馒头也是有各种馅的，灌汤包子也可以叫做灌汤馒头。
云雁回将赵允初带到了这东京第一的包子店摊位前，接过了一盘包子，剩下的叫他们送到自己家里去给郑苹。
赵允初端着盘子, 挟起一只灌汤包，这包子皮虽薄，但不会漏汤，在制作上十分考验厨师的功力。
他一口咬下去, 包子皮便破了口小口, 香浓的汤汁流进嘴里, 有些烫舌头，不过还忍得了。就着这小口将汤汁吮干净了，赵允初方几口将剩下的皮馅儿给吃了。
赵允初的礼仪极好，即使是吃灌汤包，嘴边也没蹭上一点油。
“雁哥儿，你也吃吧。”
云雁回没受过那种培养，不过他也有自己的办法，从怀里掏出了一根芦苇管，插进包子褶里，然后在赵允初呆愣的目光中，把汤汁吸完了，然后擦擦芦苇管，放回怀里。
“啊啊啊，我也要！”赵允初扑向云雁回。
“你小心包子！”云雁回一手挡在胸前，抵住赵允初，“给你就给你，你别激动。”
他把芦苇管拿出来，递给赵允初。
赵允初就拿着芦苇管看了一下，用这继续吃灌汤包。
“你不要吃太多，差不多得了，待会儿没肚子吃其他东西。”云雁回提醒道，“美食节办几日，可你即便是每天尝一点儿，也不一定能把所有东西试一遍。”
云雁回怕赵允初太腻，又买了碗荔枝膏给他。赵允初捧着碗，跟着云雁回一路走过去，便见云雁回指点美食，洋洋洒洒将各色美食的特点说出来，若有感兴趣的，买下吃便是。
赵允初：“雁哥儿，这些你是都吃过了吗？”
“也不是全部，大半吧，剩下的没吃过但也听了介绍，了解一些。”云雁回光是给赵允初买了，自己还没买，这些日子忙美食节的菜品，他已经很有抵抗力了，不会胡吃海塞，加上很了解，也就挑上几样试过喜欢的吃一吃便罢。
赵允初又吃过七八样甜食后，云雁回就不许他吃了，去买了碗水饭——也就是稀饭、粥，里面还有切得细细的鸡肉丝和葱花，叫他吃了，就暂且歇息。
赵允初吃多了甜食，吃了两口水饭，便撒娇道：“淡了些，吃不下去。”
云雁回一看，叫他待着，自己去买了份十香瓜茄来，这是极下饭的腌制小菜。
虽是小菜，又其貌不扬，但店家做起来可费工夫。
这菜瓜切了小块或条之后，用盐涂好了晒干后，与姜丝、刀豆一起切了，加上花椒、干紫苏、陈皮、香菜、小茴、甘草、制杏仁、砂仁等等辅料一起，浸在熬滚又放冷的糖醋料里，如此密封十日，方算成，而且可以放上许久也不会坏。
以其用料之多，工序之复杂，实在不愧“十香”二字。
赵允初就着这份十香瓜茄，才把水饭吃光了。
云雁回这会儿还不饿，就吃了份八宝蘑菇汤并几块酿肠。
“一次性吃太多会腻，现在去休息一下，再战。”云雁回带赵允初去主舞台处，这里人多，哪有位子，云雁回叫人给自己加了两张凳子，带赵允初一坐。
舞台上，妓女们手持着栩栩如生的假荷花，正在唱慢曲，歌声婉转动人，人声鼎沸之中便如一股清流。
云雁回正慢慢欣赏，忽见一个人影，一看，那不是先前他请了去送灌汤包的人么，手上怎么原样拎着包子呢，于是拦住了问。
那人一看云雁回也松了口气，“令堂不在家呀。”
怎么不在家呢？云雁回接过都冷了的灌汤包。
赵允初好奇地道：“雁哥儿，我都未问呢，你娘为何不来美食节逛？还有双宜和小宝呢？”
云雁回说道：“双宜和小宝分别在安保组和医疗组实习，我又要随时候命，我娘说她最后一日再好好和我们一起逛好了，那时也轻松一些。”
所以他以为郑苹肯定是在家里休息，没想到出去了，今日里不是他吹，人基本上都来大相国寺了吧，这到其他地方还有什么好玩的啊。
云雁回也就在心里这么一想，谁知道郑苹又和自己的妇女朋友去哪了呢，他把剩下的灌汤包给了个师侄，叫热了吃，自己翘着脚又休息了一会儿。
日头最大的时候则到佛殿里面躲了躲，过了晌午，方再出来吃第二轮，尤其要吃些鲜果。
那些卖时鲜水果的，为了吸引顾客，都把最漂亮的水果挑出来，堆得像宝塔一样，上面还放上各不相同的糖人，老远就能看到冒着尖儿的水果们，极为醒目。
寺里的百姓恐怕已经换过几波了，当然也有一些像云雁回他们一样，坚持在这里休息消化后再战。
云雁回带赵允初又吃了一道后，方往云堂去，这是僧舍之一，地势比较高。
赵允初：“雁哥儿，我们到这里来做什么？”
“找郑凌，他今日在这里作画。”云雁回张望了一下，寻找郑凌的身影。
“作画？作什么画？”赵允初还全然不知道这茬儿呢，他连郑凌会画画都不知道。
“就是今日的繁华景象呀，我叫他把美食节给画下来。”云雁回说道，“他应该是在这边的，之前和他说过了，这里安静，视线又好。”
不多时，两人找到郑凌，他桌上摆着许多张纸，上面都是潦草的画稿，匆匆几笔描绘各种小贩和行人的神态、动作，都是郑凌观察到的个例。
他现在正托着下巴发呆，看到云雁回来了后，便挠挠头，“雁哥儿。”
云雁回：“你在休息还是偷懒啊？”
“我是在思考，”郑凌说道，“我在美食节逛了一圈，还打了些稿，现在要思考整体布局了，希望在美食节结束前能有思路。”
“努力。”云雁回拍了拍他的肩膀，“那你记得加彩蛋。”
“甚么……彩蛋。”郑凌早就习惯了，云雁回老是冒出一些大概是他自创的词语，有些听字面意思就能理解，还会觉得挺贴切，但是有些就令人摸不着头脑了。
云雁回：“哦，我的意思是，你记得在画里面加上咱们呀，我，了然法师，我娘，双宜，小宝，方丈……”他看到赵允初盯着自己，又补了一句，“还有允初，你一定能捕捉到我们的神态，浓缩在画布里小小的空里吧？”
“还可以这样呀……”郑凌喃喃道，“那我要不要把我全家都加进去呢？”
云雁回：“……你开心就好。”
“真的，是个好主意啊！”郑凌眼睛亮了，“我把大家都分散了，分布在这么大的画布各处，然后画完之后，你们可以来找找自己在哪里了！”
云雁回没想到点了郑凌一下，他还能想到这个玩法了，夸赞道：“很好，这样很有新意。”
郑凌喜滋滋地看着画布，已经开始脑补之后大家怎么在茫茫人海里寻找自己的样子了。
“没想到你真的会画画。”赵允初念了一句。
郑凌不开心地道：“怎么，我还不能有点本事了？”
赵允初哼了一声，没说话。
“这小孩真讨厌。”郑凌故意不冲着他，而是对云雁回说。
赵允初当时气着了，去拉云雁回的袖子。
云雁回才不想站队呢，故意一错步闪开了，装模作样地说：“哎呀，你们看那里，没想到还有好多请人来咱们美食节约会呢。”
他指着的地方是特意布置过的，有很多鲜花装饰摊位，就是为了吸引谈恋爱的。
不过本来是为了转移注意力，云雁回却看到了人群之中一个熟悉的身影，他本来想喊一声，谁知下一刻他就发现，此人并非自己独自一个人，不远不近还有个中年男子，两人轻声细语地交谈。
云雁回眼睛都瞪大了，只因此人不是别人，正是他亲娘郑苹。
郑苹的身姿云雁回再熟悉不过了，即便她现在手里拿着一柄缂丝团扇半遮着脸，但是光看身形，云雁回也能认出来啊。
而旁边那中年男人身形高大，看起来孔武有力，面孔太远看不清的，但是依稀也是五官端正的。这时候，两人停下来，那男人买了份小吃，先端给郑苹，郑苹则客气地蹲了蹲，退让了一下才接过。
不过即使再客气，也能看出来气氛非同一般啊，如果云雁回没猜错的话……这是哪位大神帮的忙，郑苹居然肯去相亲了！
云雁回决心暂时当做不知道，以免郑苹不好意思。眼见郑苹有希望走出丧夫阴影，他可是高兴得很。
“雁哥儿，你在看什么呢？”赵允初好奇地问道。
“没什么，看看街上的人，可热闹。”云雁回随口道。
“那有什么好看的……”赵允初自己也去看，却什么也看不出来。
云雁回忽而一笑，“怎么没什么好看的？你都不知道多好看，像梦一样。”
云雁回从千年之后回到这里，他在面对汴梁的时候，永远充斥着他人无法理解的莫名感动，这是梦一般的经历，让他亲眼目睹眼前的一切。
阳光洒在大相国寺的琉璃瓦上，反射着明晃晃的光，彩楼欢门，花繁似锦，游人摩肩接踵，穿梭在鳞次栉比的摊位之间……
这是一个繁华绮丽的时代，一个可堪入画的大宋市井。
第46章 满城尽关扑
星月当空, 万烛齐烧。
大年初一的汴京热闹得不像话，家家贴着春胜，挂着桃符，百姓皆走亲访友拜年。夜晚的街市灯火通明，从州东宋门外, 到周南一带, 路旁都搭满了彩棚, 里面全是吃喝穿用玩的商品。
每年正月初一起，开封府便开放关扑三日，这些都是待扑的商品。
大宋赌博风气颇盛，关扑, 其实就是另一种形式的赌博，但是与赌博不同，不会为官府所禁止。
到了官府开放的关扑之日，满城尽是关扑。
顾客花比商品物价低很多的价格进行投掷飞镖、掷骰子、扔铜钱活动, 若是胜了, 便可赢取商品, 赔率各不相同，所能扑的物件也是无所不有，甚至有以歌姬、车马等约价扑之的。
潘楼街上，一排排彩棚齐列，各色人等出入彩棚，扑买自己想要的物品。
其中人数最多的，便是一间挂着熊头样花灯的彩棚。那花灯只有黑白二色，是个熊的样子，眼圈、耳朵都是黑的。
再一看彩棚里，多是年轻俊俏的小娘子或贵妇，排着队等扑。
摊位后面站着的是名约莫十五岁的少年，穿着深色的新衣，脖子上挂了一圈皮毛，似是保暖用，肤白唇红，秀气得很，一笑起来眼睛亮亮的，十二分的讨人喜欢。
不过这些女娘当然不是只因为摊主生得好看就排队等扑商品，更多的还是因为摊位前牌子上写着“相蓝护肤药”，这大相国寺了然禅师所制作的护肤药近年来在汴京十分知名。
据说，了然禅师制作这护肤药最开始只是因为弟子晒伤了，后来不知如何流传了一些到八王妃手中，因闺阁来往，方闻名于外。
但是因为了然禅师并不贪财，又有更多其他救灾、讲经等事宜，是以每年只制作很少一批，使得他的护肤药在汴京有价无市。
现在，非出货之日，居然在晚市待扑？这可是千载难逢的好机会！
即便条件很苛刻，五百文才能扑一次，扔铜钱需扔到浑纯——也就是全都是背面，才算赢。但是娘子们还是趋之若鹜，颇有不扑到誓不罢休的气魄。
像现在这个小娘子，已经扑光了身上的钱，才扑到一罐美白面膜而已，她急得叫仆人给自己回府拿钱，“快去，我还要把补水面膜也扑到！”
“那小娘子这边先等等吧，且让下一位先扑。”摊主笑吟吟地说。
小娘子依依不舍地看了不多的补水面膜一眼，“雁哥儿，明日还有护肤药吗？”
这大年初一上街摆摊的，正是已然十五岁，堪称汴京老油条的云雁回，他冲那小娘子龇牙一笑，“这些是全部的，今日若是扑完了，明日就换时花了。”
在场的娘子们顿时齐齐叹了声气。
就在这时，彩棚又进来一个男子，身量高大，比起彩棚内的娘子们都高出一截了，系着玄色披风，低头进来，带起一阵冷风，肩上还有些雪粒。近日汴梁一直有阵阵小雪，想来此人是进来避雪。
满是脂粉香的棚内，这人一抬头，露出一张初露棱角的俊朗面容，眉毛浓黑，眼瞳黑白分明，一看见这么多小娘子，便有些讶异地低下头，羞窘得不敢将目光落在小娘子们身上。
本嫌此人有些孟浪的娘子们一看此情形，也不由宽容了，虽然身形高大，却原来还是个少年郎啊。
云雁回笑谑地道：“郎君，来为心上人扑护肤药吗？”
这少年闻声，略偏了偏头，羞涩地看了云雁回一眼，小声问道：“这里……什么都可扑吗？”
云雁回：“你的意思是你不想扑护肤药，要扑其他东西？”
少年又看了他一眼，“我——你那围脖可扑吗？我归家路上遇着雪，有些冷。”
云雁回爽快地道：“可以啊，一百文一次，十个铜钱扔出五纯即可。”
那原本排在下一个的妇人一见此情形，说道：“小郎君还要赶着归家，先来扑吧。”
少年犹豫一下，说了声“谢谢”，便一路道着“得罪”地穿行到了摊位近前，数出一百文放到桌上。云雁回摸出十个铜钱放到他手心，他便开始扔铜钱。
头三个全是背面，接着又接连扔出三个正面，再扔又是背面，继续扔，第五个背面，运气不错，没扔满十个铜钱，已经达到了云雁回开出的标准。
“承让。”少年脸颊微红，把铜钱放回云雁回手里。
云雁回也十分爽快地把围脖摘了下来，一看少年身形高大，便掂着脚，隔着桌子把围脖套到了他脖子上，灰色的皮毛微博衬着玄色的披风，还挺大。
少年的下巴都陷进温暖的围脖里了，眉眼弯弯地冲着云雁回甜甜一笑，登时整个彩棚都要亮了。
云雁回忍俊不禁，从桌子下面又摸出一把伞，放到少年手里，“还傻笑呢，回头记得把伞给我送回家里去，不然一百文也不还你了。”
“谢谢雁哥儿。”少年不好意思地接过伞，低着头出了彩棚。
到这会儿，彩棚内娘子们方明白，摊主和这少年是相识的。
“难怪这少年郎偏要进这儿躲雪！”
云雁回说：“不好意思了，那是我一个小兄弟，刚才与他开个玩笑。”谁知道他也顺势开起了玩笑，竟然还问别的东西扑不扑。
没错，那系着玄色披风的躲雪少年，正是东京第一傻白甜，同样长大了的赵允初小朋友。
……
赵允初走了之后，云雁回的关扑生意还是那么火热，收获满满。
到了二更天的时候，东西几乎都被扑完，人也散得差不多了，云雁回也收起了钱和剩下的药。因为药是了然的，所以今晚的收益刨去他的成本，有一半要捐给寺里。
棚外，来接他的人也来了。
一名高大的中年汉子披着蓑衣，赶着驴车站在外面，看云雁回抱着东西出来，还伸手接了一把。
此人名为傅云沣，是一家武馆中的教习，早年丧妻无子，大约六年前经由以前的老邻居胡三娘介绍与郑苹相识，相处一年多后彼此感觉不错，云雁回他们几个也都同意，于是郑苹再嫁于他。
所以，傅云沣算是云雁回的继父。
傅云沣驾车把云雁回带回大相国寺，一到家，还未系好驴，外面就又下起了雪，“这要是路上下起来客不巧了，雁哥儿，你娘煮了胡辣汤，快进去吧，我把驴赶好。”
“好，辛苦傅叔了。”云雁回推门进去，果然闻到了胡辣汤的味道，“我已经闻到啦，胡辣汤。”
郑苹从房间出来，“先洗个脸，汤给你温着呢——哎，你的围脖呢？”
云雁回随口道：“今日遇到允初，那时正在下雪，就把围脖和伞都给他了，幸好我回来路上也没下雪。”
双宜和小宝也各自从房间出来了，这两年家里富裕了，房间不够又不想搬回去或者换房子，毕竟旁边的竹林正好养着贝贝，干脆和寺里商量，取得同意后把这里扩建了一下，现在三个孩子也有单独的房间了。
双宜去把胡辣汤端来，小宝则和郑苹一起把热水倒好，叫云雁回洗个脸，擦擦手。然后坐在桌前，脚踩在一盆热水里泡着，手上端着胡辣汤喝。
鲜香麻辣，带着胡椒香气的肉汤一入口，加上脚下的热水，顿时浑身的寒冷都被驱逐了。
云雁回几口喝完了汤，又麻利地把脚擦干净，踩进了暖和的棉鞋里。这棉鞋是郑苹按照他的要求特意做的，白色的夹棉拖鞋鞋头还缝了熊猫耳朵和眼睛。
傅云沣也进来了，同样是一碗胡辣汤喝起来。
郑苹埋怨地对云雁回说：“你这孩子，年节里的，还非要出去摆摊，家里现在又不是缺这些钱。”
傅云沣却是笑道：“苹娘，你难道还没看出来，雁哥儿只是喜欢而已，就像人家出去关扑是过节享乐，他赚钱也属于过节享乐。”
郑苹无奈地道：“是了，这孩子啊……”
前几年都是雁哥儿在负担家里的开销，就是现在，能够过得比较宽裕，也是因为雁哥儿除了差事之外，不时还有突发奇想的进项。
以前还可以说是因为家里条件不好急着赚钱，但是现在，只能说他就喜欢干活了，赚不赚钱的，总想要做点什么。
“已经不是孩子了。”云雁回纠正了一下。
郑苹说道：“你啊，别说这些，今日好些邻里来拜年贺节，你不在，都问起你呢，你看何时也得上门去。”
“不急，有心拜节，寒食未迟。”云雁回却不甚着急，再说了，似方丈、了然、惠冲那些，他也拜过早年了，回头找个时间再去也不迟。
虽说正月年节后节日活动接二连三，一直要热热闹闹到三月，但也不可能真的寒食节才去拜年，只是一个形容，所以郑苹只是戳了戳云雁回的脑门，“你记得就好。”
双宜捧着脸道：“雁哥儿明日可以带我一起去摆摊吗？”
“你不许出去。”郑苹一句话把她压回去了，“我检查你做的菜。”
双宜已到适婚年龄，现在快十八了。
还好这时候崇佛尚道，文人多而特令独行，于是晚婚晚育的也多，十八九没结婚不算太奇怪，疼女儿的人家总是要多留一会儿的，但是郑苹也有些着急了，总催傅云沣也打探一下相识人家有没有合适的儿郎。
双宜总爱舞刀弄枪，恰好傅云沣也是武馆的教习，郑苹觉得，由傅云沣那边相看，说不定更合双宜的喜好呢。她由己推人，虽然急，但也喜欢找个双宜自己喜欢的郎君。
而现在也在狠抓双宜的厨艺，总不能做得太难吃。
云雁回也咳嗽了一声，“学学做菜也是好的，你至少把哥的几道私房菜学精了吧，学好了，元宵灯节再出去玩儿也不迟。”
双宜：“你不知道，我听说，江湖上赫赫有名的一位侠士来了汴京，明日与人约了决斗，我想去看看，就明日而已啊。”
“咦，什么侠士，”郑苹却是想歪了，“多大了，成婚了没？”她难得见双宜对男子感兴趣呢，虽说宋时武人不受重视，但是郑苹行事一贯如此，不问这个。
双宜：“……挺大了，够做我爹的老光棍。”
“一下就从侠士变老光棍了？”云雁回嘿嘿笑，“娘，你就安心吧，我和傅叔都给她留心着呢，大不了就是多陪你几年，总要遇到合适的才能嫁。”
“自然是要合适了，我也是这么想的呀。”郑苹也重申了一下自己的立场，然后对双宜道，“但是你明日还是不能出去。”
双宜：“……”
“好好努力。”云雁回拍了拍双宜的后脑勺，打了个哈欠，自去睡觉了。
……
次日，云雁回又起个大早，自己驾了驴车，去大相国寺的花圃里取自己订好的时花，宋人爱俏，男女都爱花，更喜在头上插花，无论绢花、鲜花，好看就行。
不过，云雁回这回虽然也是卖时花，但与他人不同，并非一朵朵卖。
智生三兄弟早已在花圃等他，见他来了，便唱个肥喏，问年节好，云雁回也回了礼，问道：“东西都准备好了吗？”
三人拿出一个个竹片扎成的动物形状骨架，有小猪、小熊、兔子等等动物，“只做了二十只。”
“够了，一下午应该能完售。今日早点回家，晚上不摆摊了，怪冷的。”云雁回说道。
而上午呢，他们自然是要在这里，将这些最新鲜的时花固定在动物形状的竹子骨架上，最后形成一个个鲜花动物。最好多用小一些的花朵，这样更为细腻。
宋时插花艺术已经十分普及了，有点品位的人家都会讲究点如何往花瓶里放花，卖精美插花成品的也不是没有。但是当智生他们听云雁回说要卖这样的“花束”时，还是惊奇了一会儿。