因为,香菇干在晒成干的时候已经把香味全部紧闭在香菇内部,水分晒过之后剩下的便是香菇的美味。
而新鲜的香菇呢,里面水分太多吃着远不如香菇干的味道浓重。
这也是为什么大部分人愿意用香菇干做料理,不仅仅是香菇干用的方便还有味道会比新鲜的香菇更加的好而浓。
鱼、首选的自然是银鳕鱼,可现在根本没时间去捉银鳕鱼只能用现成的鲶鱼做,鲶鱼看上去丑而憨可它的肉真的很细腻,完全可以和面粉相比较。
一条鲶鱼直接剖开取出最好的肉其他的位置直接扔掉,她只需要鲶鱼肉最肥美的位置。
鲶鱼的肉裹上面粉准备炸,而之前准备的虾子已经完全捣弄成了细腻的肉蓉,和鸡蛋黄一起搅拌弄成一个圆圆的丸子状依旧是过油轻炸即刻捞出。
只有香菇是泡开之后整颗的放入锅中,香菇加入料开始小煮会产生出一种粘稠状,到那个时候预示着火候已经够了。
第111章:入食宝寺 [Vip]
准备好盛东西的盘子,苏碗碗先是用一层从那家早茶店借来的生菜的叶子铺满整个盘子底儿,盘子之前是用热水泡过,所以不用的担心盘子太凉而使料理味道大减。
这边香菇还在小火温着,炸好的虾丸金黄似太阳,本身就是混着鸡蛋的内黄一起炸的,看上去颜色更加的鲜艳无比。
如此鲜艳的颜色自然是放在中间的位置,接着把炸过的鲶鱼片放在一侧,跟着便是香菇放在鲶鱼片的旁边,鲶鱼片的另一边放的是过了卤的豆腐。
她做的金玉满堂要求便是这样,鲶鱼片的两边放的是豆腐和香菇,最里面放入的是虾丸,之后这些残料分别浇上刚才做香菇剩下的酱料,做厨师的最怕就是浪费,他们会花尽一切心思把能用的全部用上。
最后做的便是摆盘,眨眼看去整个装盘已经完成,可还有一点不足,那就是两边缺少装饰品。
快速且了南瓜成墩的样子,一点点的摆放在外围,在三种料理的中间位置放入用菠菜汁做的面条,绿色面条看上去绝对起画龙点睛之作用。
一盘子的金灿发亮,四周又加上绿色的食材做陪衬极其完美的料理。
苏碗碗这边已经完成,但身体感觉不行太不给力,胸口闷哼难受。
唐煜在旁边看的心疼,见她面色带笑依旧端着料理往前走。
在她完成料理的那一刻已经敲响了身旁的锣鼓,现在大家的眼光都在她身上,她每走一步都至关重要且不可出错。
“你是苏碗?”审凭的是一个大胡子老头,绷着脸看着不要好相处。
苏碗碗点头说道,“是,月北城苏家餐馆苏碗…。”她终于可以大声说出苏家餐馆了。
要是大哥在就好了,他肯定会为她加油吧,其实她自己心中也不确定。
苏碗碗就站在前面一动不敢动,看着他们在一一试吃,这些人应该是北岳山巅里面的人,望着背后巍峨的高山,真想能进入看看里面是怎样的一副传奇盛况?
“通过,下一位…。”老者品尝之后说道。
接着便是一个年轻的小厮伸手敲了下锣,大声喊道,“苏碗进…。”
如此她才算是过了初赛,真好,终于可以进去了。
低头说了下谢谢,转身快速的离开,刚走出人群就被唐煜抓住了胳膊,“还好吗?我带你去看大夫。”看她的忍耐的极其难受,唐煜非常紧张。
“没事,我这里有大哥给的药丸吃一颗就没事了。”
“药丸呢,赶紧吃。”看她一副喘息难受的样子,怎么看都是像是垂死之人,心疼中又难过。
“在客栈,所以我们现在要快速的回去,别担心好吗?”他不要太担心,太关于关心她会不舍得离开的。
已经过了初赛,若参加完最后的比赛她便会离开这里,若她真的无药可求他应该会离开,即使不离开也不会放太多心思在她身上。
“别担心,你会好的。”抱起苏碗碗立刻施展轻功回到客栈。
找到她包袱里面的药丸,这种药不能多吃她自然知道,一旦吃过效果会反噬,能强制性的压制体内的病情,同样的只要你离开这种药会比上次更加的难受。
这也是她为什么不愿吃,而是到迫不得已的时候才敢吃,苏罡走的时候已经很清楚的和她说过了,她比谁都明白,可现在让她离开唐煜或是不去参加特级厨师比赛,那比死还难受,绝对不可能。
吃过药丸苏碗碗睡了一觉,他们已经获得了进入北岳山巅的请帖,在他们参加完第二天比赛的清早已经收到了请帖。
也就是说他们现在就可以进入北岳山巅。
“我们现在就可以进去了?感觉太不真实了,你过来咬我一口。”苏碗碗拿着请帖笑的颠颠。
唐煜凑近拉按住她的脑袋狠狠的在她嘴唇咬了一口,不出血却留了齿痕,“痛吗?”他笑着问道,所谓一笑倾城也不过如此。
“痛,但更加真实…。”她也更喜欢他的亲吻,心神悸动。
不、不她现在怎么成了一副花痴的样子,她不是应该矜持的像个优雅高贵的淑女?
话说她什么时候像个淑女,整个就是一女屌丝的模板。
“嗯,还想要吗?”唐煜真的在笑,尤其是嘴角微微轻扬,那种笑即使韩版里面男猪脚,坏的不要不要的。
苏碗碗扬着一张脸望着唐煜呈现花痴状,“要,再来一次呗…。”嘟嘴微微扬起迎接将要来的亲吻。
“笨蛋,收拾东西马上去北岳山巅。”谁料唐煜敲了下她的头突然转看方向并没去亲近她。
“真讨厌,一个吻怎么能够呢,应该来点更猛烈的…。”她嘴角嘀嘀咕咕的说个不停。
话说姑娘,就你现在这般孱弱的小身板能经得起猛烈的事?
万一弄不好在办事的时候来个昏厥可不要吓死人,唐煜心中也是盘算她不能承受太激烈的事,也只是亲吻一下不敢做太大的动作。
简单的收拾完之后,提着包袱两人直接往北岳山巅前进。
说起北岳山巅也是个考验人的地方,不过是一个承办皇室厨艺选拔的地方怎么偏偏建在深山之中众山之巅,让人看着都望而生畏还怎么能好好的做料理。
进入山巅的唯一道路便是这条一块块石头垒起来的台阶,一块石头台阶大概五十公分的长度,所以这种上台阶的方式对于一个女人来说,那简直了,活见鬼。
“天呐,这也太难走了,我觉着我们今晚应该会在这些石头台阶上休息。”她断言,因为她实在是爬不动了。
看唐煜面色不改的样子她着实气的厉害,为嘛唐煜一点事情都没有,她却累的像条狗。
“你可以的,继续。”唐煜站在上面一个台阶伸出手要拉她的样子。
“不行了,我真的不行了,这个山我觉着我会爬一个月,根本看不到头好不好?”拉住唐煜的手上了一个台阶,她直接席地而坐满是疲倦和劳累。
“你看看下面的台阶,我们已经走了很远,也许前面马上就到了。”
“是吗?我看着走的也差不多了,不如我们先休息片刻。”有唐煜的鼓励还是很不错,至少她不排斥继续往山爬了。
“后面的人跟上来了。”唐煜低声说了句,眼神一直望着下面还在努力往上爬的厨子,几乎这里每厨子身上的衣服都带着厨字的标记。
苏碗碗站起了身子看着下面陆陆续续往上爬的人,心中明了,这不仅仅是一场厨艺与厨艺之间的较量,更多的是身体素质之间的较量。
“准备好了,前进吧…。”一鼓作气再而衰三而竭,她还没到用尽力气的地步。
既然选择了这条路就要强的走下去,就像当初选择了厨艺一般,当初若不选择厨艺的话她应该是一个月北城吃喝玩乐的小女子,顺便调戏个美男睡出个包子来。
不过,显然现在有了唐煜之后别的男人竟然没法入她的眼。
一鼓作气的两人大概在月到黄昏时分之前,才隐约看到前面的亭台楼宇。
终于快要到顶她也快要累的不行,不过值得自豪的是,这条路她是一人走了过来根本没有让唐煜帮忙。
唐煜的功夫走这条台阶根本不用半个时辰就能完成,却陪着一直走了将近三个时辰。
眼看着到了山顶,唐煜站在上面对她喊道,“快点,已经到山巅了。”
“我晓得了,你容我慢慢爬行不行。”她真的是一点点的在爬,越是到了顶她身上的力气越是用不上。
一点点的往上爬,你能想象得到那种从地面爬到床的感觉吗?真他娘的难受和疼,胳膊上都带了划痕。
上了最后一个台阶才发现,上面站着进行短暂休息的人不仅仅有唐煜一个,还有其他的人。
单钰和白素莹两人也在这里。
苏碗碗本想着悄悄的走到唐煜身边算了,反正不想和他们多说话,都那么讨厌。
谁知单钰一眼就认出她来了,不似惊讶的看着她,“苏碗碗,你怎么成了这幅鬼样子?”
之前那个珠圆玉润活力四射的姑娘怎么变化这么大,瘦了太多,上次见面的时候还没发现,现在乍一看她真的变化太大了。
“噢,是你,你们也到来这里了,真快啊!”别有深意的看了下单钰旁边的白素莹,体力真好,面色不改的爬了上来。
白素莹见苏碗碗一直瞧着她,微微一笑,“苏姑娘别来无恙,怎么你是生病了吗脸色不太好?”要不是单钰说她还真认不出眼前这个人是苏碗碗。
“哦,我啊,我最近在减肥你也知道胖的女人嫁不出去。”苏碗碗故意说道。
再次没料到的是单钰竟然会反驳,“谁说胖人嫁不出去,你之前就挺好。”
这算是在肯定之前的苏碗碗吗?
“嗯,再好你也嫌弃不是,算了,反正我现在也有未婚夫了,唐煜唐门少主你们应该知道。”苏碗碗想炫耀一下来着。
却得来白素莹一脸的怜惜,“唐门少主,苏姑娘你辛苦了。”
第112章:厨房偷食 [Vip]
单钰也同样带着不解,“你怎么就和他在一起,你知道他是怎样的人吗?他就是一个怪物浑身是毒,看你这副鬼样子是不是他弄的?”江湖传闻和唐门少主在一起的人慢慢的都会死掉。
虽然不喜欢这个女人,可看到她现在这幅悲惨的样子,奇怪的是他竟然带着莫名的愤怒。
在他们谈话之间唐煜已经走了过来,看到单钰抓住苏碗碗的胳膊,他不带痕迹的拉开他的手,“我的女人我自己保护,收起你那悲悯的眼光。”
“唐煜,你这样会害死她的。”单钰看着唐煜,在望着苏碗碗见她俨然很喜欢被唐煜保护。
谁知道这个男人是在保护她还是伤害她?单钰看不懂苏碗碗,她现在怎么变成了这个样子?
“怎么做我自己会知道,不用你操心,你还是想想如何打胜这场美食之仗。”回击他们,留下一个可怜的眼神,带着胜利者的姿态揽着自己的女人一路走开。
拿着手中的请帖顺利的被安排好了住所,苏碗碗和唐煜想回房收拾完毕之后便开始四处查看周围的环境。
心在她心中也只是把单钰当成了一个比赛的对手,哪里还敢有什么不能想的心思。
没想到北岳山巅竟然是这个样子,上了那些台阶之后看到的竟然是一个食宝寺的牌楼,进入之后才发现里面别有洞天。
来回走了一圈,发现食宝寺中间有个非常漂亮的风车喷泉,水很少但风车转动很漂亮,看到这些不得不感叹古代人的智慧真的是无可比拟。
食宝寺的内部是非常之完美,苏碗碗和唐煜逛了一大圈在喷泉前面一个水中立着的小亭子里短暂的休息。
风从四面吹来带着点点的水雾,感觉现在就像置身于烟雾之中,“这里的水难道是热的?怎么会有烟雾升起?”苏碗碗看着唐煜不解的问道。
“一直都是如此,没有人知道,怎么现在不累了这么有精神?”唐煜站在亭子的外侧回头瞧着她问道。
本以为从山下爬到上面会让她累的不行,没想到她竟然这么有精神,拉着他满处乱跑。
“不累,我想到这里是食宝寺就激动,不过我们走那么久怎么没找到厨房?”厨房才是关键,里面铁定有不少好吃的。
“我带你去。”唐煜望着她透出一抹偷笑。
“你怎么知道?”苏碗碗起身望着他惊讶中带笑。
“行走江湖,这里怎么可能不知道,走…。”他自幼在这里成长锻炼怎能不知道厨房,不过他的身份这里的人不知道罢了。
苏碗碗嘴角带着狡黠的偷笑,跟在唐煜后面颠颠的往厨房走去。
还没进入厨房的位置就看到里面有不少的人在走动,准备着各种各样的食材,看上去非常的忙乱。
“快点,快点,这些食材药全部准备好…。”
“是,主厨大人,可海鲜现在不够,怎么办?”一个小厨师急的满头大汗,汗流浃背两手摸着汗。
“怎么办?还傻愣着做啥,赶紧下山去买,还有多弄些辣椒,各式其样的香辛料全部给我备齐了。”主厨大人背着双手指挥着小厨师,吹胡瞪眼看上去竟然生了几抹可爱。
“呵呵,你看那老头子吹胡子瞪眼的…。”
“嘘,小声点我们从后面进入厨房。”厨房是重地,不是厨师根本不能进入,一般的厨师也需要考核之后才能进,像他们这些外来厨师根本没有机会进去。
“好,我们悄悄的进去,拿了东西就跑。”厨房重地偷吃东西她还是很在行的。
“哼,别太毛躁也别贪多…。”
进入厨房之后苏碗碗终于知道唐煜为什么千万嘱咐她不能贪多了。
眼前琳琅满目的零嘴小食就能湮没她的存在。
伸手捻起一条干炸的小黄鱼偷偷的吃掉,“真香,非常的酥脆。”
这边刚转了身子,看到两边硕大的柜子上放的东西,苏碗碗惊讶的眼睛都亮了。
这里可以说世间所有的东西应有尽有,有前菜冷盘,不仅仅是酱香鸭、白素鸡、素香鹅等冷菜还有数不尽的甜食冷品。
一个个白瓷小碗里面盛着白色的东西类似奶油状闻着很香,用手去碰非常的弹性。
苏碗碗端起一小碗诧异的看着唐煜,“竟然是凉的,你摸摸看…。”
“这些东西是用冰块冻着呢,你看这些模板地下全是冰块。”唐煜掀开上面的模板给她看。
“原来如此,不过这个东西真的很好吃,不仅有奶香味还有很好闻的杏仁香。”苏碗碗说着已经把碗里的东西倒出入了嘴里。
“这个是用牛奶和杏仁混合一起做的,里面还有鸡蛋清,味道不错吧!”唐煜凑近抹掉她嘴角挂着的白色浓汁。
“你怎么知道这么多?”苏碗碗吃掉一碗有点不够还想再吃却被唐煜阻止。
“太凉不要贪吃,这里有个餐馆隐身在山脉之中,有空我带你去吃,那里的料理会更加的美味,不过,你想吃什么料理必须自己去找食材只需要加工就可以。”
“还有这么好的事情,我怎么不知道?”她还真是孤陋寡闻了,如此遗世独立的餐馆她竟然连听都没听过。
“常年走动江湖自然知道,别动那些冷物,你身体忌冷。”唐煜眼疾手快的挡住苏碗碗要拿那晚冰沙红豆汤。
“真的很好吃,这些甜品和前盘冷菜不仅摸样好看味道都极其的完美,忍不住想吃。”美食在眼前怎么能控制的住。
尤其是刚进入厨房就看到这么多的冷餐料理,还有两边冷藏柜中数不尽的甜点红汤,勾引的她快要流口水了。
“继续往前走,是烤肉的地方,我带你进去我们拿了食物就赶紧离开,以免偷吃被抓坏了你身为厨师的声誉。”唐煜拦住走不动的苏碗碗低声吩咐。
“那个不重要,现在吃才重要,你知道吗我是第一次见到这么都极品美味,好想留下来吃个够。”她非常贪婪的想留下来吃掉这些食物。
“等你身体好了,我们可以再来一次。”唐煜只得诱言说道。
“你说的,我记住了,等我身体好了我们在这里住上一年半载,我要学会这里的所有料理吃的饱饱的。”
唐煜没说话却轻声笑了下,学会这里所有的料理?她还真够单纯,食宝寺著有全世界美食之库的美称。
来到这里的人没有一个想离开,可是能在这里坚持下去的却非常之少,如此完美的料理是必须经历艰辛锻炼才能学得到。
唐煜在前面走,苏碗碗跟在后面贪恋着后面的凉物,若刚才那个地方是冷库,那现在他们处于的位置就是火山旁边。
一个个铁炉子大火或是小火一直烧着,没看到里面的东西却闻到了阵阵让人忍不住流口水的香味。
“这个是烧鸡的味道?绝对是,是在这里面吗?”苏碗碗指着眼前那个大而圆的铁通,外面只露出一个长长的木头棍子,随即看到的就是火焰,里面放的什么不晓得。
“里面做的是烧鸡,你想吃吗?”唐煜看着她故意诱惑问道。
苏碗碗高兴的就差跪地膜拜了,一直点头,“超级想吃。”
“等着…。”拉过她的手,两人快速的躲在旁边的烤炉后面。
苏碗碗不解的问道,“不是说吃烤鸡的吗?怎么还躲在这里?”
“等他们拿出来我们再吃,你想让我现在徒手帮你火中取鸡?真残忍。”鄙夷的看着苏碗碗,唐煜摇头,吃货除了吃好像什么都不会想。
“别把自己说的那么可怜,你自己不也是想吃,不然你能这么热情的带着我来这里?”苏碗碗同样撇嘴不屑的说道。
唐煜这次那么热情肯定也是被美食诱惑到了,他可不是个热心肠乐于助人的好伙伴。
“你就这么想我的?那算了我们回去吧。”这个女人太不是好歹。
被唐煜拉着胳膊往外拖,苏碗碗急了,“哎,我说着玩呢,你别当真,你看烤鸡已经出来了,我们再等等就能吃到嘴了。”
“嘘,小点声,他们往这边走了…。”赶紧捂住苏碗碗的嘴,拉住她一个跳跃上了厨房上挂着腊肠的横梁。
“你瞧什么呢?赶紧过来关掉火?”手中拿着烧鸡的男子烫的不行,见同伴没帮自己反而走到一边去,大声喊道。
“师兄,我听到这里有声响过来看看。”年轻而俊秀的男子微微一笑转身走到那人身边赶紧熄灭了火。
“应该是野猫进来了,一会儿我们去看看,先把这烧鸡给师父送去让他尝尝味道。”
“师兄,只送一只吗?那另外一只烧鸡呢?”年轻的男子端着那只的烧鸡不解的问。
“问那么多干什么,赶紧去送。”
第113章:深夜独处 [Vip]
挂在横梁上的苏碗碗看着下面的情况轻声笑道,“那个男人肯定也想吃烧鸡,你看他凶的。”
“不用急,烧鸡迟早会是你的。”唐煜胸有成竹的说道。
见那男子抓起烧鸡要啃的时候,唐煜突然把横梁上面的腊肉线弄断,腊肉往下掉落,男子哪里还敢吃立刻放下手中的烤鸡,嘴里骂骂嚷嚷的去捡地面上的腊肉。
在那男人仰头想看腊肉为何掉落之际,唐煜和苏碗碗已经快速下来,抱起桌子上那只烤鸡快速的离开。
临走之际苏碗碗又顺手牵走了一些零嘴冷盘之菜,两人走到外面找了个隐蔽的地方躲起来。
“快吃烧鸡,光闻味道都馋死了。”苏碗碗扒开唐煜的手迫不及待的想吃。
“吃肉可以但不能贪多,你身体不易吃太多油腻的东西。”唐煜抓起一只鸡翅给她。
“我吃鸡翅那鸡腿呢?”鸡腿不给她单单给了个鸡翅,能有什么肉,她这食肉性生物不吃肉怎么行。